Privlakaのレストラン・カフェ・ベーカリー

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

レストラン Amico は Privlaka の Kninska 1 にあり、1990 年の設立とされています。イタリアンと地中海料理という説明は、特にシーフードの品揃えが充実したメニューに裏付けられています。そのメニューには、パスタ、グリル肉、デザートも並びます。屋外席、来客用駐車場、テイクアウトはいずれも用意していると記載されており、海辺でのランチや夕食に柔軟に対応できる選択肢となっています。 最も特徴的な選択肢は、Privlaka の料理に直接つながっています。公開されているメニューには、地元風のマリネしたイカ、ひよこ豆入りのイカ、魚の煮込みが含まれています。その他のシーフード料理は、グリルしたタコやマグロのステーキから、ブザラ風に調理したムール貝まで幅広くそろっています。2人用の魚の盛り合わせは数種類のシーフードを一皿にまとめているため、決める前にどの魚や貝が利用可能かスタッフに尋ねる価値があります。 パスタや小皿料理は、食事を組み立てるもう一つの方法です。メニューには、スカンピ入り gnudi、ビーフステーキ入り pljukanci、黒いリゾット、4種のチーズのニョッキが記載されています。šokol、モッツァレラ、ペストのブルスケッタでは地域の加工肉を味わえ、サラダはより軽めの組み合わせを提供します。肉を好むお客様は、ここが魚料理専門のレストランだと決めつけるのではなく、グリル料理の選択肢を検討できます。 このレストランでは、テーブルの問い合わせを直接受け付けており、プライベートなお祝いの告知も行っています。事前に計画する場合は、現在の営業時間、その日のメニュー、食事制限に関するご要望をスタッフに確認してください。公開メニューはキッチンの対応範囲を理解するのに役立ちますが、正確な価格と日々の提供状況は、ご来店時に確認してください。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Zadarska 1, 23232 Nin

+38598888585

DeSaltは、NinのZadarska 1にあるストリートフードのレストラン兼バーです。2021年に創業し、独自のバーガーの組み合わせと自家製ソースに注力しています。テイクアウトと屋外席があるため、宿泊先で食べるために持ち帰るか、町で気軽にランチやディナーを楽しむために滞在するかを選べます。 バーガーのラインナップには、いくつかの異なる特徴があります。Classic Beef Burgerは、クロアチア産牛肉にトマト、アイスバーグレタス、ハウスソースをブリオッシュバンズで合わせています。DeSalt Gourmetバージョンは、キャベツサラダ、キャラメル化した玉ねぎ、スモークベーコンを加えています。Crazy Beekeeperはチェダーとマリネしたチェリートマトを使い、Wild Dalmatianは羊乳チーズとホットチリソースを組み合わせに加えています。 チキンと魚料理はメニュー上で独自の位置を占めています。グリルチキンサンドイッチにはスモークベーコン、チーズ、DeSaltソースが入り、クリスピーチキンバージョンにはサクサクのフライドチキン、ピクルス、溶けたチーズが使われています。ツナメルトサンドイッチはもう一つの選択肢です。これらの組み合わせはフライドポテトと一緒に提供されるため、サンドイッチのセクションは単なる軽食ではなく、しっかりした食事の選択肢となっています。 サラダのセクションはさらに選択肢を広げ、キングプローン、ツナ、グリルチキンのバージョンに加えて、ひよこ豆、スイートコーン、羊乳チーズ入りの野菜サラダがあります。食事制限がある場合は、チームに直接材料を確認してください。レストランは問い合わせ用の電話番号とメール連絡先を公開しています。食事のためだけに移動する前に、季節営業と受け取りの取り決めを確認してください。屋外席を希望する場合は、レストランに連絡する際に希望する席を伝えてください。

Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin

+38523264412

Restaurant Sokolは、ニンの旧市街の城壁のすぐ内側、Hrvatskog sabora 2にあります。Tartaro家は、このレストランの歴史を1951年までさかのぼり、現在の事業を3代目と説明しています。ダルマチア料理を、おなじみのグリル肉やピザと一緒に楽しみたい一組のお客様にとって役立つ選択肢で、食事の組み立て方もいくつかあります。 厨房の紹介では、Tartaro special、ハウスパスタ、ハウスサラダを提供の中心に据えています。また、ペッパーソース、トマト、自家製パンを添えたSteak Tartaroも強調しています。魚はこのレストランのアイデンティティの一部であり、ćevapčićiやミックスグリル肉の盛り合わせは、メニューを別の形で楽しむ道筋となります。訪問の際に、どの魚料理とハウス料理が用意されているかを尋ねてください。 ここでは、ピザに特徴的な地元とのつながりがあります。このレストランは、エビ、ルッコラ、そしてニンゆかりの塩漬け豚肉の名物であるšokolを含むトッピングについて説明しています。これにより、食事をする人は、海岸地方の食材と、この町に特にゆかりのあるものとの間で選ぶことができます。より幅広いピザの品揃えには、おなじみのトマトとチーズの組み合わせが含まれており、同じテーブルで好みが異なる場合に対応するのに便利です。 訪問の際は、町の城壁内にあるレストランの住所を利用し、サービス時間と席についてチームに直接問い合わせてください。予約の際に、特にその料理が訪問の目的である場合は、特定の魚料理やハウス特製料理について相談してください。レストランの直通電話とメールがあるので、ニンに到着する前に食事の計画を立てるのは簡単です。

Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

Mad Duckは、ニンのBranimirova 14でピザ、バーガー、サラダを組み合わせて提供しています。注文用ウェブサイトでは、お客様に事前注文と受け取りを促しており、宿泊先に持ち帰る食事として実用的な選択肢となっています。フルメニューは、グループで出かける前に材料を比較するのにも役立ちます。 ピザは、提供内容の中で最も充実した部分です。マルゲリータ、マッシュルームと野菜の組み合わせに加え、看板メニューにはピスタチオ入りモルタデッラや、šokol、ヤギのチーズ、ドライトマト、トリュフソースを使ったニンにインスパイアされたピザがあります。エビの組み合わせも、もう一つの海沿いの選択肢を加えています。慣れ親しんだトッピングを選んだり、地域の加工肉を食事の一部にしたりする余地があります。 バーガーのセクションも同様に多様なアプローチをとっており、ビーフとチェダー、スモーキーベーコン、イタリア風の組み合わせ、トリュフバージョンがあります。チキンサラダやツナとフェタのサラダが別の選択肢となります。ご注文の際は記載されている材料を比較し、特定の組み合わせを変更できると決めつけるのではなく、アレルギーや代替品についてキッチンに直接お尋ねください。 ニンの公式観光情報ではMad DuckをBranimirovaに掲載しているため、受け取りを手配する際にはこの住所が役立つ参考になります。現在のレストラン公式ウェブサイトでご注文を選び、受け取り時間を決めてください。複数人分を購入される場合は、注文前にピザ、バーガー、サラダをまとめて決めておくと、受け取りがスムーズになります。ご注文について助けが必要な場合は、レストランに直接お問い合わせください。

Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

Aenonaは、ニンのPetra Zoranića 2にある家族経営のコノバです。60年以上の伝統があるとされています。その料理はダルマチア料理のレシピを基盤としており、しっかりとしたシェアランチやディナーに十分なほど豊富な品揃えです。シーフード、肉、リゾット、パスタがすべてレストラン自身のメニューに載っています。 シーフード料理には、イカ墨の黒いリゾット、シーフードスパゲッティ、エビ入りのグリーンヌードルがあります。魚料理のセクションには、マダイまたはスズキ、2人用の魚の盛り合わせ、マグロのステーキ、グリルで調理したイカが記載されています。これらは、どのようなスタイルの食事を選びたいかを決める際に役立つ目安です。その日に提供できる魚や分量については、厨房に確認してください。 特にニンと結びつきの強いものとして、当店はninski šokolを推しています。これは豚の首肉を塩漬けにした名物です。また、事前の予約により、伝統的なペカ料理と串焼き料理も提供しています。これらの料理は予約時に相談する価値があります。事前注文の特別料理が用意されていることを期待して来店するのではなく、料理とお客様の人数について合意するために、レストランに連絡してください。 Aenonaでは、屋外席とテイクアウトのほか、家族やビジネス向けのプライベートな集まりにも対応していると案内しています。公表されている毎日の営業時間は正午から夜遅くまでで、厨房も同じ営業時間と記載されていますが、季節ごとの対応は直接確認してください。これにより、店内で食事をする訪問か、持ち帰り用の食事かを計画できます。番地まで含めた住所とレストラン独自の地図が、入口を見つけるための最良の参考です。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan

+38523681587

Restoran Francescoは2012年にSukošanにオープンし、海の見えるテラスと、シェフのFrane Pavićが率いる地中海料理を組み合わせています。魚、手打ちパスタ、クロアチアワインがこのレストランの核となっています。メニューは、ゆっくりと魚介料理を楽しむ食事にも、パスタ一皿にも、好みの異なる家族での食卓にも対応できるほど幅広いです。 前菜には、スズキのカルパッチョ、マグロのタルタル、タコのサラダ、イカのアランチーニがあります。パスタ料理の中では、pljukanciがスカンピとアサリ、トリュフ、またはポルチーニとともに提供されます。黒いリゾットと季節野菜のリゾットが別の選択肢となります。メインコースとして、レストランでは鯛のグリル、マグロ、イカ、タコ、さらにブザラ風に調理した貝料理と2人用の魚介盛り合わせを挙げています。 肉料理には、ラムチョップ、仔牛のチョップ、ダルマチア風パスティツァダがあります。別の子供向けメニューには、鶏肉のフライとスパゲッティ・ボロネーゼが挙げられています。デザートには、自家製パンナコッタ、ケーキ、チョコレートスフレ、パンケーキがあり、セットメニューを選ばなくても食卓を締めくくる方法がいくつかあります。 ワインリストは、グラスでもボトルでもクロアチアを探索するのに特に役立ちます。ダルマチアのPošipとMaraština、イストラのMalvazija、Benkovac地域の赤ワイン、スラヴォニアとクロアチア高地のボトルが含まれています。選んだ料理と好みのスタイルに合うものを、チームに尋ねてください。テラスの席や新鮮な魚を中心とした食事をご希望の場合は、事前にレストランに連絡し、当日の空き状況を確認してください。

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

レストラン・ヨソは、スコシャンにあるズラトナ・ルカ湾を見下ろし、アドリア海沿いの道路のそばにあります。家族経営で、25年以上にわたるレストランの伝統があると述べており、メニューはダルマチア料理、魚と肉のグリル、ピザを中心に構成されています。テラスは海、マリーナ・ダルマツィア、ザダル海峡に面しており、食事にこの海岸沿いの一帯との明確なつながりを与えています。 魚は、その日の選択肢を特に検討する理由になります。このレストランは地元の漁師と協力しており、新鮮な魚の品揃えは彼らの水揚げによって決まると説明しています。料理を決める前に、何が提供されているか、どのように調理されるかをチームにお尋ねください。肉を好むお客様はグリルから選べますので、同じテーブルを囲む場合でも、魚介料理だけのメニューに従う必要はありません。 ピザも定番の提供内容の一つで、薪のパン焼き窯で焼かれています。そのため、シンプルなピザを求めるお客様と、より充実したダルマチア料理を求めるお客様が同じテーブルにいる場合に、ヨソは便利です。レストランには屋内のダイニングルームと海に面したテラスの両方があり、予約時に希望する席の環境について相談できます。 ヨソは、Dr. Franje Tuđmana 117にある同名のホテルの一部です。建物の前には宿泊客用駐車場があります。公表されている営業時間は早朝から夜遅くまでです。希望するサービス、現在の魚の入荷状況、テラスの席について、レストランにお問い合わせください。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Rudina 10, 23206 Sukošan

+38523393303

Konoba Kod Gusteは、スコシャン中心部のRudinaにあるダルマチア料理レストランです。魚介類、リゾット、手作りパスタがメニューの大部分を占め、それに加えてグリルした肉料理も用意されています。海の幸を中心に楽しみたい場合でも、魚と肉を組み合わせたい場合でも、1回の食事で海岸地方の定番料理をいくつか味わうのに便利なお店です。 冷たい前菜は、その地域らしさをはっきり示しています。タコのサラダ、塩漬けイワシ、マリネしたアンチョビが、ダルマチアの生ハムとパグチーズと並んでいます。パスタの部では、スカンピ入りの手作りマカルニ、またはアンコウ入りの緑の麺を探してみてください。リゾットは、スカンピ、海の幸、黒リゾットから選べるため、最初の一品がメイン料理と同じくらい重要になることもあります。 シーフードメニューは、ムール貝やイカのグリルまたはフライから、スズキのフィレやマグロのステーキまで幅広くそろっています。スカンピはグリルまたはブザラ風で提供されています。肉料理には、ビーフステーキ、Tボーンステーキ、子牛のチョップと豚肉のチョップ、グリルした七面鳥があります。付け合わせには、フダンソウ、ゆでじゃがいも、グリル野菜があり、好みの調理法を中心に食事を組み立てられます。 デザートには、ロジャタ、パンナコッタ、パンケーキ、ケーキがメニューに載っています。Kod Gusteは客室も運営していますが、レストランに関する問い合わせはRudina 10の店舗へ直接お願いいたします。その日の魚、現在の営業時間、テーブルの空き状況については、スタッフにお問い合わせください。特定の手作りパスタやシーフード料理を中心に食事を計画している場合は、予約時にその旨をお伝えください。そうすれば、厨房が提供可能か確認できます。

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan

+385993801802

Konoba Gribljaは、SukošanのTrg Ruševacにある、水辺に近い伝統的な石造りの建物に入っています。店内はダルマチアの家庭用品や手工芸品を取り入れており、暖炉と夏のテラスが、季節に応じてレストランに異なる雰囲気を与えています。シェフのBraco Sanjinが関わる厨房は、地元の食材とレシピに現代的なアプローチを取り入れています。 メニューでは、魚介類がいくつかの異なる役割を担っています。食事は、アドリア海のイワシのマリネ、スカンピのパテ、マグロのタルタルで始めることができます。特に特徴的な料理のひとつは、大麦、小麦、米を組み合わせたイカのトリソットです。スカンピ、ドライトマト、ピスタチオを合わせた手作りタリアテッレも別の選択肢で、魚料理のセクションにはイカのグリル、マグロのステーキ、貝料理が含まれます。 シェアするメイン料理には、2人用に提供される魚の煮込み、グレガダ（gregada）についてお尋ねください。肉料理もあり、子羊のチョップや、ヴァレニク（varenik）をベースにしたソース、アーモンドのピューレ、グリルしたズッキーニを添えたビーフステーキなどがあります。デザートはダルマチアのロジャタ（rožata）で地元の流れを引き継ぎます。オリーブオイルと海塩を添えたダークチョコレートのムースは、また異なる締めくくりになります。これらの料理は、スタッフと現在の提供状況について話し合う前に、食事のスタイルを選ぶのに役立ちます。 Gribljaのワインの品揃えは、クロアチア各地域に及んでいます。プライベートダイニング用の小さな別室があるため、家族の集まりやより少人数の会食には事前の連絡が便利です。予約の際は、サービス時間と、テラス、メインダイニング、個室のどれを希望するかを確認してください。

Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan

+38523393050

Restoran Veseljakは、Dr. Franje Tuđmana 161にある、Sukošanでは長く親しまれているお店です。自治体のデスティネーション計画では、この事業は1964年からとされており、通年営業のレストランであると記載されています。その歴史から、短い夏の滞在中だけでなく、検討する価値のある場所となっています。一方で、レストラン自身の情報は、昼食、夕食、甘いものを求めて立ち寄る際の実用的な選択肢に焦点を当てています。 このレストランは、ベジタリアン向けの選択肢のほか、パンケーキやその他のデザートを宣伝しています。特定の料理や食事制限を考えて食事を計画している場合は、現在のメイン料理の選択肢についてチームにお問い合わせください。パンケーキは、ちょっとした訪問の際に明確に確認できる選択肢となっており、宿泊先で食事をしたいゲスト向けにテイクアウトも提供しています。 屋外席では、食事を楽しむもう一つの方法があります。一方、屋内スペースはエアコン完備です。設備には駐車場とWi-Fiが挙げられています。このレストランはペットも歓迎しており、犬と一緒に食事を手配する際に役立つかもしれません。お問い合わせの際にその旨をお伝えいただければ、チームが適切な席について案内できます。 Veseljakは、月曜日から土曜日までの早朝から夜にかけての営業時間を公開しており、日曜日は休業としています。主要な休暇シーズン以外に訪れる場合は、移動前にその日の営業を直接確認してください。電話とメールはレストラン自体につながるため、キッチンの現在の提供内容、テイクアウトの受け取り、席について一度の会話で尋ねることができます。ナビゲーションには完全な住所を使用してください。特にSukošanの外から到着する場合はそうです。

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

月–日 10:00–00:00

コノバ・リヴァは、1998年からラブ旧市街でお客様をお迎えしています。伝統的な海岸料理、テラス、そして周囲の石畳の通りが、いかにも島らしい雰囲気を醸し出しています。かなり幅広いメニューは、グループが同じテーブルでシーフード、グリル肉、そしていくつかのシンプルなベジタリアン料理を楽しみたいときに便利な選択肢となります。 魚好きの方には、リヴァ・プラッターが2人分で、魚、イカ、エビを組み合わせています。単品料理は、フダンソウを添えたスズキまたはマダイのフィレから、グリルしたマグロ、ブザラ風ムール貝、イカのリゾットまで幅広く揃っています。シーフードスパゲッティも別の選択肢で、トマトとスパイスで調理したタコは異なる食感とソースを楽しめます。前菜には、タコのカルパッチョ、塩漬け魚、ダルマチア産ハム、パグ島の羊乳チーズがあります。 メニューには、野菜のリゾット、トマトパスタ、ズッキーニのフライを揃えたベジタリアン専用のセクションもあります。お子様には、小さめの鶏肉料理、パスタ、グリル肉料理があります。肉料理を選ぶ方は、グリルした串焼き、ステーキ、ミックスプラッターなどがおすすめです。デザートにはラブケーキ、くるみのパンケーキ、アイスクリームなどがあり、テーブル全員が同じものを注文しなくても、いくつもの締め方を楽しめます。 予約は電話で承っており、マリーナへの料理配達について相談する際も同じ電話が窓口となります。このサービスは、船の上で夕方を過ごすお客様に適しているかもしれません。注文の際は、配達場所と時間を確認してください。直接お越しになるお客様は、Ulica biskupa Draga 3 をご利用ください。カード払いが可能で、公表されている毎日の営業時間は、午前の遅い時間から深夜0時までです。

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

Labirintは、ラブ島の旧市街の一角に家族経営のレストランを構えています。Pičuljan家は1979年にかつての宿屋を引き継ぎ、1981年にLabirintという名を掲げました。行き止まりの小道とテラスの配置の両方がその名の由来となっており、この住所に、開けたウォーターフロントのダイニングルームとはかなり異なる趣を与えています。 厨房は島の料理との強い結びつきを保っています。地元の漁師から届く魚に加えて、タコ、アンチョビ、塩漬け魚、貝類、甲殻類があります。特に地元の料理として尋ねてみる価値があるのは、ラブ島の濃厚な魚スープ、rapski gusti ujušakです。オリーブオイル、野菜、ハーブが海鮮料理に添えられ、飲み物の選択肢にはハウスワインとボトルワインがあります。 ここでは肉料理にも独自の位置づけがあり、King Tomislavの盛り合わせや、テーブルで仕上げる牛肉のタルタルなどがあります。2つのダイニングスペースはそれぞれ異なる設えも備えています。テラスには石壁と井戸があり、室内は暖炉とpekaを備えた古い島の居酒屋を思い起こさせます。天候と、思い描いている夜の過ごし方に応じて選んでください。 Labirintは旧市街内のSrednja ulica 9にありますので、徒歩での散策の合間に食事を合わせられます。席を手配したり、その日に何が提供されているかを尋ねたりするには、電話 +385 51 771 145 までお電話ください。サービスは昼食と夕食に分かれており、午後の休憩時間があるため、思い立って訪れる前に時間帯を確認する価値があります。

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

Šanpjerは、Rabのウォーターフロント遊歩道沿いで、家族経営の魚店とシーフードタヴァンを組み合わせています。このレストランは1997年にお客様を迎え入れ始め、魚売り場と厨房のつながりは今もそのアイデンティティの中心にあります。木製のテーブルとベンチが日よけとヤシの木の下の屋外に置かれ、旧市街の港のにぎわいの中で食事を楽しめます。 魚と貝類がメニューの軸です。スズキまたはマダイのグリル、イカのフライまたはグリル、スカンピ、ムール貝など、シーフードランチを組み立てる方法がいくつかあります。当店名物のŠanpjerプラッターは2人用で、魚、イカ、スカンピ、貝類をフダンソウとジャガイモとともに盛り合わせています。2人でより幅広い料理をシェアしたいときに便利な注文です。 ほかにもシーフードパスタ、魚のスープ、リゾットがあり、黒いリゾットも含まれます。マリネしたアンチョビなどの小さめの前菜は、メインの前の食事へのもう一つの入り口となります。締めくくりには、Rabケーキ、アイスクリーム、甘い詰め物のパンケーキがメニューに含まれています。特定の一皿を決める前に、その日にどの魚と貝類が入っているかを尋ねてください。 地元の観光局は4月から10月までのシーズンを記載しているので、その期間の初めまたは終わりに近い時期に訪れる前には、直接確認してください。また、この施設は子ども連れに適しており、犬も歓迎しているとしています。ウォーターフロントの席には電話での予約が賢明です。特に旧市街の外出に合わせて食事を計画している場合はそうです。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

パリトにあるVelumでは、ラブ島の料理を幅広く紹介しており、島のレシピに加えて地中海の魚料理、パスタ、肉料理を楽しめます。その名前はラテン語で「帆」を意味し、周囲の海から多くのものを取り入れたメニューを持つレストランの出発点としてふさわしいものです。多くの島の店とは異なり、Velumは一年を通して客を迎え入れています。 シーフード料理には、焼き魚、ブザラ風に調理した貝類、黒イカのリゾットなどがあります。パスタは数種類あり、手長エビとトリュフのfužiからアサリのスパゲッティまでそろっています。より地元色の強い注文をしたいなら、štokaljについて尋ねてください。これは乾燥させたタコの足を卵と一緒に提供する料理です。厨房では、事前の手配が必要な伝統料理も用意しています。たとえば、pekaで調理したタコや、生ハムとチーズを詰めた牛肉を濃いソースで仕上げたrapska grotaなどです。 好みの異なる方が同じ卓を囲む場合でも、十分に選べるほどの選択肢があります。ベジタリアン向けの料理には、きのことズッキーニのパスタ、4種のチーズのニョッキ、揚げチーズを添えた野菜プレートなどがあります。肉料理や小さめの子ども用食事は、シーフード以外の選択肢となります。デザートには温かいチョコレートケーキやチーズケーキがあり、塩気のある島の名物料理とはひと味違う締めくくりになります。 屋外席、駐車場、テイクアウトがあるため、Velumはさまざまな休日の過ごし方に便利です。特定の伝統料理を希望する場合は直接予約してください。事前手配の料理は、思い立って食べるランチよりも計画が必要だからです。早い時間や遅い時間に訪れる場合は、レストランの公表されている営業時間だけでなく、キッチンの営業時間も確認してください。

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

Moreは、ラブ島の西側、カンポル湾とスペタルスカ・ドラガ湾の間にあるゴナルで、海沿いに位置しています。タリバ家のレストランは漁業との深い関わりから生まれ、40年以上の歴史があります。そのテラスからは海と近くの島々を望むことができ、ゆったりとしたシーフードの食事を楽しむうえで、このロケーションは重要な一部となっています。 メニューでは、貝類や甲殻類をいくつかの調理法で味わえます。スカンピは、グリル、ブザラ風、オリーブオイルとレモン添え、白ワインソース煮込みなどでいただけます。レストランが特に一押しするその他の料理には、グラタン仕立てのホタテ、ソラマメ入りコウイカのパスタ、トウモロコシのポレンタとトリュフを添えたエビがあります。注文の際は、その日の魚と可能な調理法をお尋ねください。 レストラン内の水槽は、海の食材へのこだわりを反映しています。クロアチア産および世界各国のワインが料理に合わせて提供されます。また、下にある独立したビーチバーでは、ドリンクやより簡単な食事を、よりカジュアルな雰囲気で楽しめます。シーフードディナーを希望する場合は、席を予約する際にレストランを指定してください。特に、バーではなく上階のテラスを希望される場合はそのようにお伝えください。 Moreは、車でも船でもお越しになるお客様にとって便利です。タリバ家は駐車場を用意しており、専用桟橋には20メートルまでの船が停められる係留場所があります。海路で到着される前にチームにご連絡いただき、適切な係留場所とご訪問の段取りをご確認ください。車でお越しの場合は、旅程を計画する際にSupetarska Draga 321の住所とゴナルの所在地をご利用ください。

Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik

+385916023421

Bronzinは、シベニクのリヴァにあるウォーターフロントのレストランで、直火料理がアドリア海のシーフードや現代的な地中海料理と並んでいます。2019年にオープンし、その名前は火の上に吊るされた伝統的な調理鍋に由来します。レストラン自身の説明では、その考えをダルマチアの内陸部や食べ物を囲んで集まる習慣と結びつけ、幅広いメニューに明確な地域の中心を与えています。 現在のメニューは、小皿料理から食べ応えのあるメイン料理へと移っていきます。前菜には、ピスタチオを添えた手長エビのカルパッチョ、オレンジを添えたマグロのカルパッチョ、ブッラータ、野菜のメゼが含まれます。イカスミのリゾット、仔牛のリゾット、アサリのリングイネが、最初の一品として複数の選択肢になります。シーフード料理には、地元産のムール貝、焼いたイワシ、ズッキーニとニンジンと一緒に紙で包んで調理したスズキが含まれます。 肉料理の選択では、直火とじっくりとした調理が焦点となります。ラムチョップ、スモークテンダーロイン、黒スラヴォニア豚、チェヴァピが、ハンバーガーと並んで記載されています。ペカ料理は事前注文が必要です。メニューには、伝統的な鐘形の蓋の下で調理された仔牛、ラム、タコ、アンコウが含まれます。特別な調理を直前まで残すのではなく、予約の際に料理、時間、人数について相談してください。 テラスはシベニク海峡の方を向いており、レストランはプライベートな集まりにも対応しています。Bronzinは年中営業をうたっており、最も混み合う休暇シーズン以外にも検討する価値があります。現在のサービス時間とペカの提供状況については、チームにお問い合わせください。そのウォーターフロントの住所は、食事と旧市街の観光を組み合わせるための分かりやすい出発点となります。

Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik

+385916160595

Buta Restaurant & Barは、シベニクのウォーターフロント、ビリニッチ・アーチの下にあるアルメルン・ヘリテージ・ホテルに属しています。その提供内容は一日を通して変化し、朝食とブランチの後には寿司、地中海風メゼ、夜のドリンクが続きます。ホテルは朝食に関して外部からの訪問客も歓迎しているため、別の場所に滞在していても、ここを朝の立ち寄り先にできます。 朝食はアラカルトで用意され、レストランが説明する選択肢には、卵料理、グラノーラ、ペストリー、ベジタリアン向けの料理があります。同店の紹介では、エッグベネディクト、白いポレンタ、白キャラメルを添えた焼きクレープが特に取り上げられています。ブランチは午前遅くまで続くため、旧市街の散策を続ける前に、よりゆっくりと食事を楽しめます。 夜のメニューはシェアするスタイルです。野菜のメゼには、リコッタとペストを添えたナス、チーズを添えたローストパプリカ、パプリカとクルミで作るムハンマラがあります。シーフード料理には、マグロのタルタル、白身魚のセビーチェ、ジャガイモとパプリカのピューレを添えたタコがあります。寿司の選択肢には、握り、刺身、ロールがあり、1つのテーブルでいくつかのスタイルを楽しみたい人向けの盛り合わせもあります。 クロアチアのチーズと塩漬け肉は、食事を構成するもう一つの方法を加え、カクテルとワインが夜の提供に寄り添います。食事の場には、海の眺めを楽しめるテラスがあります。希望するサービスについてはButaに連絡し、その日の時間を確認してください。ブランチとディナーは別々のスケジュールで行われます。グループで訪れる場合は、時間と希望する食事スタイルをあらかじめ決めておくと、チームが適したテーブルを手配しやすくなります。

Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

Restoran Šjorは、Šibenikの旧市街、Ulica kralja Tomislava 15Aにあります。その名前は「紳士」を意味するダルマチア語の言葉を用いており、レストランでは自店のスタイルを、モダンな趣を添えた地中海料理と説明しています。メニューでは、その考え方を味わういくつかの方法が用意されており、シェアできる魚介の前菜から、この地域のリゾット、しっかりとした肉料理まで楽しめます。 冷製魚介の盛り合わせには、スモークしたマグロ、マリネしたエビ、タコのサラダ、塩漬けアンチョビ、スモークしたムール貝が盛り込まれています。ダルマチア風の盛り合わせは、プロシュートとこの地域のチーズを中心にした、また別の楽しみ方です。温かい料理には、イカスミのリゾット、Skradinリゾットという伝統的なじっくり煮込んだ仔牛肉の料理、そしてムール貝のブザラ風があります。 メイン料理には、マダイ、スズキのフィレ、マグロのステーキ、グリルしたイカが並びます。パスタ料理には、牛肉とトリュフのプリュカンツィ、魚介のタリアテッレ、リコッタとほうれん草のラビオリがあります。ほかにもステーキ、鶏肉のルラード、スペアリブ、野菜バーガーがあります。この幅広さのおかげで、Šjorは、食卓で海沿いの料理と魚以外の選択肢の両方を求める場合に便利です。 このレストランはメニューをクロアチア語、英語、ドイツ語、イタリア語で掲載しており、料理を比較しやすくするためのアレルゲン表示の凡例も用意しています。注文前に、食事上の要望をスタッフに伝えてください。テーブルの問い合わせは電話またはWhatsAppで行えます。掲載されているアラカルトの提供は、レストラン自体が閉店する前に終了します。遅いディナーを予約する際は、キッチンの対応時間を確認して、ゆっくり落ち着いて選べるようにしましょう。

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

Konoba Nostalgijaは、シベニクのBiskupa Fosca 11にある家族経営のレストランです。2011年に創業し、自らのアイデンティティを農家と漁師の仕事と結びつけています。形式は、1人につき少なくとも2コースの食事で、1皿だけの手早い料理を中心に計画するのではなく、少し時間をかける場所となっています。 簡潔なメニューは、冷菜、温菜、デザートに分かれています。冷菜の選択肢には、チーズ、酢漬けの玉ねぎを添えたレバー、きゅうりを添えたスモークムール貝、トマトを添えた塩漬けアンチョビ、乾燥トマトのパテがあります。これらの組み合わせは、各料理の中心に少数の食材を置き、始めるためのいくつかの異なる方法を提供します。 温菜も同じ直接的なアプローチを続けます。メニューには、ズッキーニを添えたエビ、カボチャを添えたスズキ、トマトソースを添えた仔牛肉、ポレンタを添えたベーコンが記載されています。パン粉をまぶしたニョッキとサツマイモを添えたチェヴァプが、さらに選択肢となります。デザートには、バヤデラとアルコールで調理したイチジクが記載されています。訪問時にどの料理が利用可能か、またご自身の食欲に合わせてコースをどのように組み合わせるのが最適か、チームにお尋ねください。 ノスタルジアの家族の背景と地中海へのこだわりは、シベニクの公式観光ガイドでも説明されています。計画には、レストランのBiskupa Foscaの住所を使用し、サービス時間とテーブルについて直接連絡してください。選ぶ前に食事制限について伝えてください。レストランは、食材とアレルゲンに関する情報についてはスタッフに確認するようゲストに案内しています。そのコース制の形式は、グループでのディナーを手配するときに理解しておくと特に役立ちます。

Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

Konoba Tomaseo は Obala dr. Franje Tuđmana にあり、Šibenik の水を望むテラスを備えています。このレストランは、その料理をクロアチア料理および地中海料理として紹介しており、メニュー全体で魚、肉、パスタを提供しています。屋外のテーブルと空調の効いた店内があり、天候やその日のペースに応じて、ランチまたはディナーの場を選べます。 シーフードは食事の最初から登場します。レストランが公開しているメニューには、タコのサラダ、エビのパテ、マリネしたアンチョビ、マグロのタルタル、スズキのカルパッチョが含まれています。温かい料理には、イカ墨のリゾットとアドリア海のエビのリゾットが含まれています。自家製パスタもあり、記載されている組み合わせの中には、ほうれん草とカードチーズのラビオリや、黒トリュフと合わせたフジが含まれます。 メイン料理では、魚のセクションで焼き魚、イカ、マグロのステーキ、スカンピを提供しています。アンコウと自家製フジの料理は、グリル以外の別の調理法です。肉の選択肢には、ニョッキ添えのビーフシチュー、焼きラム、仔牛肉、いくつかのステーキ料理が含まれているため、グループでもレストランを分けずにかなり異なる食事を選べます。その日にどの魚料理とパスタ料理が提供されているかは、厨房に尋ねてください。 Tomaseo は電話とメールで予約を受け付けており、持ち帰り用の料理も提供しています。Wi-Fi は設備の一つに挙げられています。公開されている営業時間は午前遅くから夜まで及んでいますが、遅い時間の食事を計画する際は厨房のサービスを確認するのが賢明です。問い合わせる際は、テラスの席、店内の席、持ち帰り受け取りのいずれを希望するかを伝えてください。

Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten

+38598517348

Konoba Dionisは、Primoštenの海岸沿い、Riva žrtava Dvainke 16にある家族経営のレストランです。ダルマチア料理とピザが同じメニューに並び、テラス席からはボートを望めます。Primoštenを訪れた際の食事の選択肢の一つで、家族やグループの中でそれぞれ食べたいものが違う場合にも十分な種類があります。 当店の名物には、ジャガイモのニョッキを添えたpašticadaと魚のgregadaがあります。前者は牛肉をソースと組み合わせ、後者は魚をジャガイモ、ニンニク、オリーブオイル、白ワインと合わせた料理です。これらの料理は、その日に提供されるより幅広い選択肢を検討する前の、地域の出発点となります。 ここのピザには独自の製法があります。生地を48時間休ませ、手で伸ばします。MargheritaとCapricciosaに加えて、トマト、チーズ、pršut、サワークリーム、オリーブを組み合わせたPizza Dionisがあります。お子様には、一部の料理の小さいポーションや、フライドポテト添えの鶏肉フライ、スパゲッティ・ボロネーゼなどの簡単な選択肢を用意しています。どの料理を小さめのポーションにできるか尋ねてください。 ワインのセレクションには、Primošten地域のBabić、Šibenik地方のDebit、Slavonia産のGraševinaがあります。ペットも歓迎です。当店は季節ごとの営業時間を公表していますので、主要な休暇期間以外に訪れる場合は営業を確認してください。電話とWhatsAppでのお問い合わせは家族チームに直接届きます。返信後にテーブルが確定します。日付、人数、ぜひ試したい特定の料理をお伝えください。

Korzo hrvatskih branitelja 33, 51250 Novi Vinodolski

+38551244434

Navaは2009年からNovi Vinodolskiのレストランシーンに加わっています。ピザは今もそのアイデンティティの中心にありますが、メニューにはシーフード、パスタ、グリル肉、ケーキもそろっています。大人数を収容できる広さとお祝いを開催してきた経験があり、普通の休暇中の食事にも、少し事前準備が必要な集まりにも適しています。 ピザのラインナップは、マルゲリータやマッシュルームのトッピングから、クロアチアの加工肉、シーフード、野菜を組み合わせたものまで幅広く展開しています。当店のNavaピザは、マッシュルーム、プロシュート、モッツァレラ、チェリートマトを組み合わせています。マリナーラはトマト、にんにく、オレガノのみで作られています。一方、Novljanskaはエビ、ルッコラ、チェリートマト、にんにくを加えています。このバリエーションにより、なじみのあるピザと海辺の風味を感じるピザから気軽に選べます。 別の料理を好むお客様は、トリュフソースのfuži、シーフードリゾット、白ワイン煮のアンコウ、2名様用の魚介の盛り合わせなどをご検討いただけます。ヴィーガン野菜プレートやきのこのリゾットは、ベジタリアン向けパスタの選択肢と並んで用意されています。お子様メニューには、トマトスパゲッティ、パン粉をつけた鶏肉、七面鳥、グリルした肉のパティが含まれます。ケーキは日替わりのセレクションで変わり、また、レストランのパティシエチームは注文に応じてケーキも作ります。 Navaはデリバリーと別のケータリングサービスを提供しており、グループが宿泊先で食事をしたいときや、別の場所でお祝いを手配したいときに便利です。配達エリアや大人数のご予約についてご相談の際は、お電話ください。冬の営業時間は夏のスケジュールと異なります。特に火曜日と日曜日は異なるため、お出かけ前にその日の営業状況をご確認ください。

Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski

+38551777929

Novi VinodolskiのAntikaは、クロアチア料理、イタリア料理、地中海料理を融合させたレストランで、屋外席とエアコン完備の店内の両方を備えています。食事の時間帯の選択肢が広いため、一日の予定を早めのランチや決まったディナーの予約にうまく合わせられない訪問者にとって便利です。朝食、ブランチ、昼食、夕食のすべてを提供しています。 魚とチーズは、キッチンが特に力を入れている食材の一つです。一方、パンケーキやその他のデザートは、甘い締めくくりや食事の合間の短い休憩にぴったりです。来店時にその日の仕込みについて尋ねてください。特に特定の魚料理をご希望の場合は、なおさらです。また、ベジタリアン向けとヴィーガン向けの選択肢もあるため、全員が同じタイプの食事を望んでいるわけではない、さまざまな人が集まるグループにも検討していただく理由になります。 食事制限のあるお客様向けに、Antikaはグルテンフリーとラクトースフリー（乳糖不使用）の選択肢を提供していると案内しています。ご注文前に、具体的なご要望をスタッフにご相談ください。そうすることで、適した料理と調理方法を説明してもらえます。さらに、段差のない入店、ペット歓迎、テイクアウトといった実用的なサービスもあります。カード支払いとオンラインでのテーブル予約が利用できます。 このレストランは、Novi Vinodolskiの飲食店住所の一つとして自治体に掲載されています。住所はUlica Ladislava Maričića 1番地で、直接のお問い合わせには+385 51 777 929をご利用ください。家族の集まりや大人数のテーブルの場合にも便利な連絡先です。事前に時間と料理を相談しておくと、訪問がスムーズになります。

Mel 1B, 51250 Novi Vinodolski

+38551569180

AdmiralはMarina Noviにあるレストランで、片側はKrkを、もう片側はNovi Vinodolskiの旧市街を見渡す屋根付きテラスを備えています。キッチンはクロアチア沿岸の料理を基盤としながら、水上で過ごした一日の後に到着するお客様や、町で夕食のために集まるお客様にとって十分なバリエーションを提供しています。テラスがあまり魅力的でないときには、屋内のテーブルが代替となります。 シーフード料理には、イカ墨のリゾット、スカンピのリゾット、プリュカンツィパスタを添えたエビ、フダンソウを添えたグリルイカなどがあります。丸ごとグリルしたシーバスは2名様用に提供され、天然魚は入荷状況によります。マグロのステーキはラタトゥイユを添えて提供され、カリカリのタコはマッシュポテトとスパイシーマヨネーズと合わせています。これらは海を中心とした食事の有用な出発点です。 メニューはビーフタルタル、ステーキ、バーガー、数種類のピザにも広がります。ベジタリアン向けの選択肢には4種のチーズのニョッキがあり、ヴィーガンボウルは季節の野菜、クスクス、スモーク豆腐、タヒニオレンジドレッシングを組み合わせています。デザートには、パンケーキ、日替わりケーキ、または2名様用の甘いセレクションをご検討ください。グルテンフリーのパスタやパンが必要なお客様は、ご注文前にチームへお尋ねください。 ワインのセレクションには、近くのVinodolのブドウ園と密接につながる生産者、Pavlomirが含まれています。Admiralはお祝いの会や団体のお客様にも対応しており、屋内と屋外の屋根付きスペースの両方に席をご用意しています。テーブルを予約し、団体でのお食事についてご相談いただくには、マリーナのレストランに直接お問い合わせください。早めの到着や遅い夕食を計画されている場合は、キッチンの営業時間をご確認ください。

Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski

+38551248888

火–日 11:00–22:00; 月 定休日

ヴィンスカ・ツェスタにあるコノバ・ストゥデツは、ノヴィ・ヴィノドルスキの海岸沿いのシーフードレストランとは一味違う料理を提供しています。メニューでは、魚やパスタに加えて、ヴィノドルの名物料理、グリル肉、ペカで調理した料理にもスペースが割かれています。近隣の内陸地方の味わいを紹介する食事を楽しむのに便利な場所です。 地元風のスープか冷たい盛り合わせのいずれかから始め、次にブリビルのマカルニを検討してみてください。これは伝統的なパスタで、トリュフソース添えでも提供されています。ヴィノドルのミネストローネにはソーセージまたは干し肉が付き、鹿肉のシチューはもう一つの食べ応えのある選択肢です。グリルには牛肉、七面鳥、豚肉があり、パンチェッタ、チーズ、干しイチジクを詰めた豚ヒレ肉などの特徴的な組み合わせも楽しめます。 ストゥデツの最もボリュームのある料理のいくつかは、事前の計画が必要です。ペカで調理するタコ、串焼きの子羊と豚肉、ジャガイモと一緒に焼いた肉は、事前注文用に記載されています。肉のペカ料理は最低4人前からです。予約なしで訪れる場合でも、通常メニューにはグリルしたシーバス、ブリーム、イカ、2人用の魚の盛り合わせも含まれています。ベジタリアンのお客様は、卵と揚げチーズを添えた野菜の皿を選べます。また、お子様には小さい肉料理やチーズのニョッキがあります。 暖房付きのテラス、駐車場、キッズコーナーがあるため、家族でのお出かけに便利なレストランです。犬も歓迎しており、予約はオンラインまたは電話で行えます。ペカ料理を予約する際は、料理、人数、準備時間について直接レストランと合意してください。

Miline 44, 22203 Rogoznica

+385994280444

Restoran Atriumは、RogoznicaのMiline 44にあります。その厨房は地中海の食材を現代的な組み合わせで活かしており、シーフード、肉、ベジタリアン向けの選択肢を提供しています。またこのレストランでは、ワインのアドバイスを体験の中心に据えており、ボトルを後回しにするのではなく、ペアリングについてチームと話し合うようゲストを招いています。 前菜は、そのアプローチの幅広さを示しています。ダルマチアン・プレートではプロシュート、チーズ、オリーブを一緒に楽しめ、シーフードの選択肢にはタコのサラダ、魚のカルパッチョ、エビのタルタルがあります。マグロのたたきとマグロのタルタルは、魚とともにゴマ、醤油、わさびを取り入れています。温かい前菜としては、メニューにクリーミーなエビのスープと、その日の魚介を使ったブイヤベースが載っています。 パスタとリゾットは、食事のメイン部分にいくつかの方向性を与えてくれます。あるパスタはアサリ、エビ、ズッキーニを組み合わせており、別のパスタは牛ヒレ肉とトリュフを合わせています。リゾットの選択肢には、イカスミのリゾットと、トマト、コニャック、カイエンヌを使ったスパイシーなエビのリゾットがあります。後者を検討されている場合は、現在の提供状況と辛さの程度について厨房にお尋ねください。 メニューには別途、子供用のセレクションがあり、トマトパスタ、鶏肉、小さなビーフステーキが含まれています。デザートはクレーム・ブリュレやパンナコッタから、パンケーキやチーズケーキまで幅広くそろっています。Atriumは施設として、エアコン、ペットの同伴可、カード払いを挙げています。席をご希望の場合は、レストランに直接お問い合わせいただき、お問い合わせの際に食事制限、お子様、犬の同伴についてお知らせください。

Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica

+385914249344

レストラン・ロゴズニツァは、Obala kneza Domagoja 120 から町の湾を一望できます。2022年に創業し、ダルマチア料理と地中海料理の家庭のレシピを通じてその料理を説明しており、魚、シーフード、パスタ、ステーキがすべて取り揃えられています。グループが海辺の環境と、ひとつの名物にとどまらないメニューを求める際に役立つ選択肢です。 当レストランは自社のウェブサイトで、いくつかのシーフード料理を紹介しています。イカ墨のリゾット、アドリア海のエビ、ムール貝のブザラ風は、シーバスとマダイの魚の盛り合わせと並んでいます。アンコウのグレガダは当店の名物として紹介されており、エビのパテを添えたタコのサラダと、ワインソースのホタテは、食事を始めたり組み立てたりする別の方法を提供します。 肉も同様に目立つ位置を占めています。トマホーク・ビーフステーキもまた注目の当店料理で、メニューにはグリルした肉や詰め物をした豚肉も含まれます。シェア用の盛り合わせはいくつかの料理をまとめており、テーブルで味を比べたいときに便利です。甘いものとしては、当レストランはアイスクリームと温かいチェリーを添えたパンケーキをデザートのひとつとして提供しています。 ワインのセレクションには、Pošip、Malvazija、Graševina などのクロアチアの品種が含まれます。選んだ魚や肉に合うものとして何が提供されているか、チームにお尋ねください。席のお問い合わせは、直接お電話いただくか、当レストランの予約フォームから行えます。フォームを利用する場合は確認をお待ちください。お出かけ前に、その日のキッチンの営業時間と、予定しているお食事の中心となる料理について確認してください。

Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica

+38522559411

Restaurant Antonijoは1985年以来、Rogoznicaで家族経営を続けています。海辺の船の間にある古い石造りの家、Obala kneza Domagoja 35に入っています。雰囲気とメニューのどちらも海を身近に感じさせます。クロアチアの地中海料理で、魚とシーフードがこのレストラン自身の説明の中心です。 厨房では地元の漁師から仕入れている魚を使い、シーフードや地元で育てられた肉も提供しています。そのため、その日に扱っている魚は食事を選ぶうえで重要な要素となります。特に数人で魚を分け合うときは、決める前に水揚げ、調理法、量についてスタッフに尋ねてください。肉のほうがよいお客様は、同じテーブルの全員がシーフードを注文しなければならないと決めつけずに、代わりの料理について相談できます。 地域のワインもAntonijoの提供内容の一部で、レストランは名物料理と合わせるようお客様に勧めています。店内席と屋外席の両方があり、石造りの家の内装か海辺の席かを選べます。ハイチェアも用意されており、Wi-Fiとカード決済も実用的な設備として挙げられています。 訪問を予定している場合は、電話、メール、WhatsAppでAntonijoにご連絡ください。予約のリクエストは、席が確定する前にレストランからの返信が必要です。お問い合わせの際は、お食事の人数、希望する席、食事面でのご要望があればお伝えください。公開されている営業時間は午前の遅い時間から夕方までです。お食事の手配をする際は、季節ごとの営業と厨房の現在の提供内容を確認してください。海岸沿いの完全な住所は、正しい入口を見つけるのに役立ちます。

Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

レストラン・マリオは、ロゴズニツァの旧市街にある海のすぐそばに位置し、湾を一望できます。2010年からダルマチア料理の名物を提供しており、受け継がれた郷土のレシピと現代的な調理法を組み合わせた料理を提供すると説明しています。Hrvatske mornarice通りにある住所は、この地域の料理を中心にした食事をゆっくり楽しみたい訪問者にとって、海辺の選択肢となっています。 このレストランは、プロシュート、オリーブオイル漬けのチーズ、イワシ、アンチョビなど、地元の食材を際立たせています。これらは、魚や肉に進む前の食事の明確なスタート地点となります。焼きたてのパンとグラスワインもマリオならではの導入の一部で、お客様はボトルを一本注文することなく、より小規模な料理の組み合わせを選べます。 いくつかの名物料理は、単純な魚のグリルメニューの枠を超えています。エビ入り大麦とコウイカ入りレンズ豆は、豆類と穀物をシーフードの選択に加えています。魚とイカのシチューは別の調理スタイルを提供し、団子入りビーフシチューは肉を食べる人に地域ならではの代替メニューを提供します。訪問を計画される際は、これらのお店の料理のうちどれが利用可能かお尋ねください。 マリオでは、ウェブサイト、電話、メールで席の問い合わせを受け付けています。レストランが確認の返信をした時点で、リクエストは予約となります。当日の問い合わせは、電話またはメールで直接行うことができます。公表されている営業時間は正午から深夜0時までですが、予約の際にはキッチンと季節ごとの営業体制を確認してください。人数と、試してみたい特定の名物料理があればお伝えください。

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Didaは、クルク島を望むガーデンテラスを備えたツリクヴェニツァの海岸沿いのレストランです。店内では、オープンキッチン、大きな暖炉、大きな窓がダイニングルームと屋外空間をつないでいます。シェフのダムニャン・ドラガニッチ氏の料理は、地元の食材に現代的アプローチを取り入れており、一日の予定に時間を割く価値のある食事の選択肢となっています。 クヴァルネルのアカザエビ（シュリンンプ）は、いくつかの特徴的な調理法で登場します。クリームスープにはコウイカのプロフィットロールとハーブオイルが入り、ローマ風のニョッキはアカザエビと黒トリュフを合わせています。自家製パスタも中心的な特徴のひとつで、Dida流のカルボナーラはタリアテッレ、ドルニシュのプロシュート、ルッコラ、イストリア産トリュフを組み合わせています。コウイカのラグーを添えた黒いカヴァテッリは、また別の魚介パスタ料理を提供します。 メインディッシュは、ソラマメとレモン・アーモンドソースを添えたスズキのフィレから、ポレンタとフェンネルを添えたマグロまで幅広く揃っています。ブルデットは、アカザエビとポレンタを使った魚のシチューで、2人用に設計されています。牛ヒレ肉と仔牛肉が代替として用意されており、魚の選択肢は入荷状況によって変わります。5品または8品のテイスティングメニューを選び、チームとワインペアリングについて相談することもできます。 クロアチアワインと世界各国のワインがメニューに添えられており、レストランはオリーブオイルと料理の組み合わせに特に注意を払っています。直接ご予約いただき、お食事の手配の際に食事制限があればお知らせください。ドニ・ザゴン周辺の内陸部に滞在する訪問者にとって、ここはツリクヴェニツァへの海辺へのお出かけです。移動手段をそれに合わせて計画し、旅行前に現在のキッチン営業時間を確認してください。

Matije Gubca 14, 21220 Trogir

+385977055560

Casa Don Dinoは、トロギール中心部のMatije Gubcaに、現代的なダルマチア料理を提供しています。海鮮、旬の食材、オリーブオイル、地域のハーブが、その料理の主な軸となっています。このレストランではブランチ、ランチ、アラカルトのメニューを別々に提供しているので、お考えの食事の内容に合ったサービスを選ぶとよいでしょう。 夜のメニューは、おなじみの地元の味から始まります。フダンソウ入りのダルマチア風パイ「スパルニク」、自家製フォカッチャ、塩漬けまたはマリネしたアンチョビです。生ものと冷たい料理は、より手の込んだ方向へと進みます。アボカドとローストアーモンドを添えたマグロのタルタル、柑橘類を使った白身魚のセビーチェ、レモンと酢漬けの玉ねぎを添えたカキなどがあります。これらは、軽めの前菜に向けていくつかの選択肢を提供します。 看板料理の中でも、ドン・ディノのリゾットは、ウニ、アドリア海のエビ、パグ島のチーズ、ピスタチオを組み合わせています。タコのペカは、新じゃがいもとズッキーニを添えて2人前で提供されています。一方、塩釜焼きにしたスズキも、もう一つのシェア用料理です。肉料理を好むお客様は、牛肉の串焼き、子羊、またはロメスコソースを添えた鶏肉を選べます。ベジタリアン向けの料理には、フムスを添えたローストカリフラワーやナスのパルミジャーナがあります。 その多様さのおかげで、同じテーブルを囲む人々の好みが異なる中で、グループが計画的なディナーを望むときに便利な選択肢となります。予約はレストランのウェブサイトから行えます。特定の料理やお祝い事について相談するための直通電話とメールの連絡先もございます。ご予約の際には、その日の空き状況と適切なメニューについてお尋ねください。特に、シェアする魚料理やペカ料理が今回の訪問の中心となる場合は、なおさらです。

Gradska 23, 21220 Trogir

+38521796413

カレボッタは、トロギルの旧市街にある家屋を構えており、その物語は1920年、フラネ・カレボッタがこの家を建てて映画館を開いたときにまでさかのぼります。彼の子孫が営むレストランは、その一族名をそのままに、3つの異なるダイニング空間を提供しています。ワインバーに面した店内、古い建築物に囲まれた庭、そして町の暮らしにつながるフロントエリアです。 ダルマチアの食材が料理を形づくり、自家製パスタ、魚、グリル肉がメニューの中心を成しています。シーフードの前菜盛り合わせは、マグロのタルタル、タコのカルパッチョ、マリネしたスズキ、エビを組み合わせています。軽めの前菜には、プロシュート、ハチミツ、ローズマリーを添えた炙ったゴートチーズや、ゴートチーズと松の実を添えたズッキーニのカルパッチョがあります。 メインディッシュは、お客様ごとに異なる選択肢を用意しています。自家製ニョッキを添えた子羊のパシュティツァーダ、香り豊かなポレンタを添えたマグロ、レモンソースの白身魚からお選びいただけます。ブザラソースのムール貝とイカのグリルは、馴染み深い海岸地方の風味をもたらし、キノコとドライトマトのフジは肉を使わないパスタの選択肢です。2人用の魚の盛り合わせは、食卓を囲んで共有するもう一つの選択肢です。 カレボッタは朝食メニューも提供しており、ベーコン添えのポーチドエッグから、ヨーグルト、グラノーラ、ベリーソースまであります。お子様にはボロネーゼパスタまたはフライドポテト添えのグリルチキンがあり、デザートの選択肢にはチーズケーキとクランブルが含まれます。住所はGradska 23です。お好みのダイニングエリアがある場合は直接ご予約いただき、到着予定時刻にどの食事サービスが実施されているかをご確認ください。

Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi

+38521231301

月–木 10:00–23:00; 金–日 10:00–24:00

Konoba Intradaは、Kaštel NoviのObala kralja Tomislava通りで、海鮮料理、ピザ、伝統的なダルマチア料理を一緒に楽しめる店です。その名前は周囲の畑の産物を指しており、厨房ではアドリア海の魚と、地元のワイン、オリーブオイル、カシュテラの家族農場の野菜を組み合わせています。海辺の立地なので、食事と海岸沿いでの時間を自然に組み合わせることができます。 メニューでは、この地域料理にいくつかの方法で親しめます。まずはタコのサラダ、ダルマチアの生ハム、または地元産チーズから始め、次にイカスミのリゾット、海鮮スパゲッティ、またはサーモンとエビのハウスパスタをお選びください。グリルしたスズキとマダイは、イカや貝類と並んでいます。二人でシェアしたいお客様には、Intradaの魚盛り合わせが、数種類の魚料理と海鮮料理を一度の注文でまとめています。 ピザも選択肢のかなりの部分を占めており、小、大、ジャンボのサイズがあります。トッピングは、シンプルなトマト、チーズ、オレガノの組み合わせから、アンチョビ、ミックス野菜、ハウスのサーモン＆エビのバージョンまで幅広く揃っています。この幅広さは、一人が魚を希望し、もう一人がピザや食べ慣れたパスタ料理を好む場合に便利です。 より計画的なグループでの食事には、pekaについて事前にお尋ねください。メニューには、子牛肉、ラム、タコ、詰め物をしたイカを覆い付きのベーキングベルで調理したものがあり、4人前で提供されます。予約は電話で直接手配できます。公表されている営業時間は金曜日から日曜日にかけて遅くまで延びているため、予約の際に希望の食事時間を確認する価値があります。

Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić

+38521270400

Štacija Restaurant は、Kaštel Lukšić の海辺の遊歩道にある Hotel Štacija の一部です。テラスでは海のすぐそばで食事を楽しめ、キッチンではオリーブオイル、トマト、地元の漁師が供給する魚など、地中海の食材を活かしています。このレストランは、Kaštela 海岸沿いでの夜の外出に便利で、季節限定のア・ラ・カルト サービスと、通年提供の別のバー メニューがあります。 ディナー メニューは、シーバス（スズキ）のカルパッチョやエビのタルタルから、燻製ムール貝のパスタ、イカのラグー、エビのリゾットへと続きます。伝統的な海鮮シチューはイカ墨パスタを添えて提供され、スズキの切り身やアドリア海のマグロなど、他の魚料理も選べます。ズッキーニのカルパッチョ、セミドライトマトのペストパスタ、ブルグルと野菜のボウルが、メニューに野菜中心の選択肢を加えています。 肉料理には、ドライエイジングしたリブアイ、ビーフ・ウェリントン、自家製ニョッキを添えたパシュティツァーダ風の豚ほほ肉などがあります。シェアできるペカ料理をご希望の場合は、事前にレストランへご連絡ください。仔牛肉とタコのバージョンは事前注文が必要で、最低4人前からとなります。グリルした丸ごとの魚も事前注文が必要です。 ワインの選択では、Kaštela Maraština、Pošip、Crljenak など、近隣の生産者を探索できます。レストランの異なるサービス時間に合わせて計画を立ててください。ア・ラ・カルトのディナーは4月から10月までで、朝食、デザート、甘いまたは塩味のバー フードは一年を通して利用できます。予約フォームと電話での連絡により、訪問前にメニューとテラスの手配を確認できます。

Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac

+38521220208

Baletna Školaは、Kaštel Kambelovacの海から数メートルの場所、松の木々の間にあります。その名前は、この場所の歴史の特徴的な一部を今に伝えています。プリマバレリーナのAna Rojeが1953年にここで国際バレエ学校を設立しました。今日、このレストランはその海岸沿いの環境と、ダルマチア料理と地中海料理を基盤とする幅広いメニューを組み合わせています。 シーフードの選択肢には、ブザラソースで調理されたグリル魚、イカ、エビ、ムール貝などがあります。2名の客は、魚、スカンピ、イカ、フダンソウ入りのグリルシーフード盛り合わせを共有できます。または、エビ、イカ、小魚のフライ盛り合わせを選べます。これらは、単一の魚料理を選ぶ代わりに、いくつかの食感を楽しめる共有の食事をしたいときに便利な選択肢です。 グリルメニューも同様に充実しており、ラム、鶏肉、ステーキ、チェヴァピ、詰め物入りプリェスカヴィツァなどをカバーしています。2名用の名前の付いた肉盛り合わせがあり、グニョッキ添えゴルゴンゾーラソースの鶏肉などの料理も並びます。ピザはメニューを楽しむもう一つの方法です。シンプルなトマトとチーズ、野菜トッピング、エビ、さらに豪華な組み合わせが用意されており、ジャンボサイズもあります。 家族向けには、小さめのチェヴァピ、チキンシュニッツェル、おなじみのパスタ料理を含む子供用の別メニューがあります。もっと伝統的なものをお求めなら、その日のマレンダに何が用意されているかを尋ねてください。メニューには、豆料理、シチュー、パシュティツァダなど、ランチに提供される調理料理が載っています。特別料理の一つにペカがありますので、予約時に提供の有無を確認してください。デザートにはロジャタ、パンケーキ、ケーキがあり、さまざまなメンバーが集まるグループでも、最初の料理から最後の料理まで十分な選択肢があります。

Mosorska cesta 13, 21310 Omiš

+38521863444

レストラン・クネズは、オミシュのモソルスカ・チェスタにあるホテル・ヴィラ・ドヴォルのレストランです。高台にあるテラスからは、ツェティナ渓谷、旧市街、そしてブラチ島へと続く海を一望できます。料理長でホテルオーナーのペタル・チュルリンは、近くのポリツァ地方とのつながりを料理に持たせており、伝統的なレシピと厨房のために栽培された食材を使っています。 メニューは、ダルマチア風生ハム、地元のチーズ、アンチョビ、牛肉のカルパッチョから始まります。シーフードは、貝類、エビ、魚のハウスリゾットのほか、イカスミのリゾットにも登場します。より特徴的なパスタには、ヘーゼルナッツ入りの野草ペストや、エビとフレッシュチーズを詰めた黒いラビオリの生ハムとトリュフのソースがけなどがあります。 メイン料理では、オリーブのタプナードを添えたスズキが、野菜とトマトソースで焼いた魚と並びます。もっとシンプルなグリル料理がよい場合は、その日の獲れた魚について尋ねてください。肉料理には、熟成させたブラックアンガスステーキ、ラム、ニョッキ添えのジビエなどがあり、一方で、じゃがいもとニンニクのクリームを添えたソイステーキがベジタリアン向けの代替料理として用意されています。デザートには、その日の手作りケーキと、アイスクリームと温かいチェリーを添えたパンケーキがあります。 チュルリン家自家製のワインは、他のダルマチア産ボトルワインとともに提供されており、レストランの地域とのつながりは飲み物の選択肢にもなっています。テラスからの眺めを優先する場合は、直接予約してください。サービスは午後から始まり、観光局によるとシーズンは10月上旬に終了します。主な夏の時期以外に滞在する場合は、日付を確認すると特に役立ちます。