DERVIOのレストラン・カフェ・ベーカリー

Bronzinは、シベニクのリヴァにあるウォーターフロントのレストランで、直火料理がアドリア海のシーフードや現代的な地中海料理と並んでいます。2019年にオープンし、その名前は火の上に吊るされた伝統的な調理鍋に由来します。レストラン自身の説明では、その考えをダルマチアの内陸部や食べ物を囲んで集まる習慣と結びつけ、幅広いメニューに明確な地域の中心を与えています。現在のメニューは、小皿料理から食べ応えのあるメイン料理へと移っていきます。前菜には、ピスタチオを添えた手長エビのカルパッチョ、オレンジを添えたマグロのカルパッチョ、ブッラータ、野菜のメゼが含まれます。イカスミのリゾット、仔牛のリゾット、アサリのリングイネが、最初の一品として複数の選択肢になります。シーフード料理には、地元産のムール貝、焼いたイワシ、ズッキーニとニンジンと一緒に紙で包んで調理したスズキが含まれます。肉料理の選択では、直火とじっくりとした調理が焦点となります。ラムチョップ、スモークテンダーロイン、黒スラヴォニア豚、チェヴァピが、ハンバーガーと並んで記載されています。ペカ料理は事前注文が必要です。メニューには、伝統的な鐘形の蓋の下で調理された仔牛、ラム、タコ、アンコウが含まれます。特別な調理を直前まで残すのではなく、予約の際に料理、時間、人数について相談してください。テラスはシベニク海峡の方を向いており、レストランはプライベートな集まりにも対応しています。Bronzinは年中営業をうたっており、最も混み合う休暇シーズン以外にも検討する価値があります。現在のサービス時間とペカの提供状況については、チームにお問い合わせください。そのウォーターフロントの住所は、食事と旧市街の観光を組み合わせるための分かりやすい出発点となります。

Buta Restaurant & Bar

Šibenik · 地中海料理 · 魚介料理 · ベジタリアン

料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Raymond Petrik / Pexels

Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik

+385916160595

Buta Restaurant & Barは、シベニクのウォーターフロント、ビリニッチ・アーチの下にあるアルメルン・ヘリテージ・ホテルに属しています。その提供内容は一日を通して変化し、朝食とブランチの後には寿司、地中海風メゼ、夜のドリンクが続きます。ホテルは朝食に関して外部からの訪問客も歓迎しているため、別の場所に滞在していても、ここを朝の立ち寄り先にできます。朝食はアラカルトで用意され、レストランが説明する選択肢には、卵料理、グラノーラ、ペストリー、ベジタリアン向けの料理があります。同店の紹介では、エッグベネディクト、白いポレンタ、白キャラメルを添えた焼きクレープが特に取り上げられています。ブランチは午前遅くまで続くため、旧市街の散策を続ける前に、よりゆっくりと食事を楽しめます。夜のメニューはシェアするスタイルです。野菜のメゼには、リコッタとペストを添えたナス、チーズを添えたローストパプリカ、パプリカとクルミで作るムハンマラがあります。シーフード料理には、マグロのタルタル、白身魚のセビーチェ、ジャガイモとパプリカのピューレを添えたタコがあります。寿司の選択肢には、握り、刺身、ロールがあり、1つのテーブルでいくつかのスタイルを楽しみたい人向けの盛り合わせもあります。クロアチアのチーズと塩漬け肉は、食事を構成するもう一つの方法を加え、カクテルとワインが夜の提供に寄り添います。食事の場には、海の眺めを楽しめるテラスがあります。希望するサービスについてはButaに連絡し、その日の時間を確認してください。ブランチとディナーは別々のスケジュールで行われます。グループで訪れる場合は、時間と希望する食事スタイルをあらかじめ決めておくと、チームが適したテーブルを手配しやすくなります。

Gaststätte Waldenburg

Attendorn · ドイツの家庭料理 · ランチ · ディナー

Waldenburger Weg 31, 57439 Attendorn

+49 2722 2619

月–日 11:00–22:00

ビッゲゼー湖の近くのヴァルデンブルク地区にある伝統的な湖畔の居酒屋で、毎日営業しています。

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Restoran Šjor

Šibenik · 地中海料理 · ステーキとグリル · 魚介料理

料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Dmitriy Tarasenko / Pexels

Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

Restoran Šjorは、Šibenikの旧市街、Ulica kralja Tomislava 15Aにあります。その名前は「紳士」を意味するダルマチア語の言葉を用いており、レストランでは自店のスタイルを、モダンな趣を添えた地中海料理と説明しています。メニューでは、その考え方を味わういくつかの方法が用意されており、シェアできる魚介の前菜から、この地域のリゾット、しっかりとした肉料理まで楽しめます。冷製魚介の盛り合わせには、スモークしたマグロ、マリネしたエビ、タコのサラダ、塩漬けアンチョビ、スモークしたムール貝が盛り込まれています。ダルマチア風の盛り合わせは、プロシュートとこの地域のチーズを中心にした、また別の楽しみ方です。温かい料理には、イカスミのリゾット、Skradinリゾットという伝統的なじっくり煮込んだ仔牛肉の料理、そしてムール貝のブザラ風があります。メイン料理には、マダイ、スズキのフィレ、マグロのステーキ、グリルしたイカが並びます。パスタ料理には、牛肉とトリュフのプリュカンツィ、魚介のタリアテッレ、リコッタとほうれん草のラビオリがあります。ほかにもステーキ、鶏肉のルラード、スペアリブ、野菜バーガーがあります。この幅広さのおかげで、Šjorは、食卓で海沿いの料理と魚以外の選択肢の両方を求める場合に便利です。このレストランはメニューをクロアチア語、英語、ドイツ語、イタリア語で掲載しており、料理を比較しやすくするためのアレルゲン表示の凡例も用意しています。注文前に、食事上の要望をスタッフに伝えてください。テーブルの問い合わせは電話またはWhatsAppで行えます。掲載されているアラカルトの提供は、レストラン自体が閉店する前に終了します。遅いディナーを予約する際は、キッチンの対応時間を確認して、ゆっくり落ち着いて選べるようにしましょう。

Leuchtturm am Biggesee

Attendorn · ランチ · ディナー · 屋内席

Am Biggedamm 9, 57439 Attendorn

+49 2722 8089020

ビッゲゼー湖のほとりにある灯台をテーマにしたレストランで、湖畔のテラスがサイクリストや日帰り旅行者に人気です。

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Konoba Tomaseo

Šibenik · 地中海料理 · ステーキとグリル · 魚介料理

料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Sai Kuen Leung / Pexels

Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

Konoba Tomaseo は Obala dr. Franje Tuđmana にあり、Šibenik の水を望むテラスを備えています。このレストランは、その料理をクロアチア料理および地中海料理として紹介しており、メニュー全体で魚、肉、パスタを提供しています。屋外のテーブルと空調の効いた店内があり、天候やその日のペースに応じて、ランチまたはディナーの場を選べます。シーフードは食事の最初から登場します。レストランが公開しているメニューには、タコのサラダ、エビのパテ、マリネしたアンチョビ、マグロのタルタル、スズキのカルパッチョが含まれています。温かい料理には、イカ墨のリゾットとアドリア海のエビのリゾットが含まれています。自家製パスタもあり、記載されている組み合わせの中には、ほうれん草とカードチーズのラビオリや、黒トリュフと合わせたフジが含まれます。メイン料理では、魚のセクションで焼き魚、イカ、マグロのステーキ、スカンピを提供しています。アンコウと自家製フジの料理は、グリル以外の別の調理法です。肉の選択肢には、ニョッキ添えのビーフシチュー、焼きラム、仔牛肉、いくつかのステーキ料理が含まれているため、グループでもレストランを分けずにかなり異なる食事を選べます。その日にどの魚料理とパスタ料理が提供されているかは、厨房に尋ねてください。 Tomaseo は電話とメールで予約を受け付けており、持ち帰り用の料理も提供しています。Wi-Fi は設備の一つに挙げられています。公開されている営業時間は午前遅くから夜まで及んでいますが、遅い時間の食事を計画する際は厨房のサービスを確認するのが賢明です。問い合わせる際は、テラスの席、店内の席、持ち帰り受け取りのいずれを希望するかを伝えてください。

Konoba Nostalgija

Šibenik · 地中海料理 · 魚介料理

料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Radu Daniel ( MRD ) / Pexels

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

Konoba Nostalgijaは、シベニクのBiskupa Fosca 11にある家族経営のレストランです。2011年に創業し、自らのアイデンティティを農家と漁師の仕事と結びつけています。形式は、1人につき少なくとも2コースの食事で、1皿だけの手早い料理を中心に計画するのではなく、少し時間をかける場所となっています。簡潔なメニューは、冷菜、温菜、デザートに分かれています。冷菜の選択肢には、チーズ、酢漬けの玉ねぎを添えたレバー、きゅうりを添えたスモークムール貝、トマトを添えた塩漬けアンチョビ、乾燥トマトのパテがあります。これらの組み合わせは、各料理の中心に少数の食材を置き、始めるためのいくつかの異なる方法を提供します。温菜も同じ直接的なアプローチを続けます。メニューには、ズッキーニを添えたエビ、カボチャを添えたスズキ、トマトソースを添えた仔牛肉、ポレンタを添えたベーコンが記載されています。パン粉をまぶしたニョッキとサツマイモを添えたチェヴァプが、さらに選択肢となります。デザートには、バヤデラとアルコールで調理したイチジクが記載されています。訪問時にどの料理が利用可能か、またご自身の食欲に合わせてコースをどのように組み合わせるのが最適か、チームにお尋ねください。ノスタルジアの家族の背景と地中海へのこだわりは、シベニクの公式観光ガイドでも説明されています。計画には、レストランのBiskupa Foscaの住所を使用し、サービス時間とテーブルについて直接連絡してください。選ぶ前に食事制限について伝えてください。レストランは、食材とアレルゲンに関する情報についてはスタッフに確認するようゲストに案内しています。そのコース制の形式は、グループでのディナーを手配するときに理解しておくと特に役立ちます。

Bobhaus

Winterberg · ドイツの家庭料理 · ランチ · ディナー

Kappe 1, 59955 Winterberg

+49 2981 509

月–日 11:00–22:00

ヴィンターベルクのボブスレー・リュージュ競技場にある行楽レストランで、日帰り観光客に人気です。

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Restaurant-Café Pöllmann

Medebach · カフェ · アイスクリーム · ランチ

Niederstr. 9, 59964 Medebach

+49 2982 8540

町の中心部にあるカフェ・パティスリー・ビストロ・レストランで、夜のお食事と自家製アイスクリームを提供しています。