Horta De Sant Joanのレストラン・カフェ・ベーカリー

Calle San Francisco de Paula, 2, 11401 Jerez de la Frontera

+34956347475

La Carbonáは、Calle San Francisco de Paulaにある元ボデガで、ヘレスのワイン文化を食卓に直接届けています。その歴史ある環境は、ここでの食事に明確な土地の感覚を与え、厨房ではシェリーを飲み物としてだけでなく食材としても扱っています。ハビエル・ムニョス料理長のアプローチは、地元の食材と現代的な調理法を結びつけており、レストラン選びをヘレス発見の一部にしたい訪問者にとって、独特な選択肢となっています。 公開されているメニューは、その関係性がどのように機能するかを示しています。タラはエスカベチェ仕立てでオレンジとオロロソと合わせられています。イベリコ豚の料理にはパロ・コルタドが使われています。また、スズキは炭火焼き野菜とともに登場します。これらの例は、訪問ごとに固定された約束ではなく、レストランのアプローチを表しており、厨房は季節に合わせて料理と付け合わせを明確に調整しています。 より案内付きの食事を楽しみたい方には、La Albarizuelaのテイスティングメニューで、一連の料理が合わせるワインとともに順番に提供されます。レストランはアラカルトの選択肢と、別の平日メニューも公開しているため、予約時にどの形式が利用可能かを確認する価値があります。ペアリングメニューを選ぶお客様は、同メニューがテーブル全員に提供される点にご注意ください。 La Carbonáは、ヘレスのボデガや歴史的中心部を探索した後に特にふさわしい場所です。周辺のワイン産地と料理とのつながりが、食事を通して続いていきます。現在のメニュー、食事制限、サービス時間を確認するには、直接ご予約ください。

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Calle Consistorio, 16, Plaza de la Yerba, 11403 Jerez de la Frontera

+34956324535

La Cruz Blancaは、Plaza de la Yerbaのそばにある伝統的なJerezの家屋を利用しており、屋内のダイニングルームと広々としたテラスを備えています。Calle Consistorioという住所にあるため、歴史的中心部を訪れる際の自然な立ち寄り先となっています。このレストランは、親しみやすいアンダルシア料理と、より現代的なタパスを組み合わせており、食卓の全員が同じように注文しなくても、地域の味を中心にした食事を楽しめるようにしています。 メニューは小皿料理からよりしっかりしたコースへと移ります。シェリービネガーはアサリとともに使われ、Olorosoの風味が牛肉のミートボールに加えられ、地元のberzaは魚介料理に対して食べ応えのある対比を提供しています。ガーリックシュリンプ、イカフライ、魚介のパエリアは、海岸地方の料理に惹かれるお客様にとって明確な選択肢となります。熟成チーズの盛り合わせとイベリコハムは、食事の最初にシェアするのに適しています。 周辺環境とメニューは、このレストランに2つの有用な役割を与えています。くつろいだタパスの数々を楽しむ場所、あるいはそれぞれがメイン料理を選ぶゆっくりしたランチの場所です。セラーではJerezワインが際立っており、すでにこの地域を反映している食材やソースとともに、組み合わせを探求する機会を提供しています。 予約はレストラン自身のウェブサイトまたは電話で可能です。犬を連れてくるお客様は、屋外のハイテーブルをリクエストし、予約時にペットのことを伝えてください。レストランが定めるテラスでの方針に従ってください。訪問前に、現在のサービス時間と食事制限の有無を直接確認してください。

Calle Consistorio, 12, 11403 Jerez de la Frontera

+34956320266

アルボレスは、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ中心部のカジェ・コンスィストリオに位置し、スペイン料理への市場主導のアプローチを提供しています。この住所は、歴史的中心部の飲食店街の中にあり、観光の一日が昼食や夕食につながる際に実用的な選択肢となります。その焦点は、混ざったテーブルにも十分対応できる広さです。地域の観光当局は、野菜、カディス湾の魚、スペインの肉を中心としたキッチンだと説明しています。 このレストランは、伝統的な基盤と国際的な影響を組み合わせているため、そのアイデンティティは狭く固定されたスタイルではなく、食材とその調理法から生まれます。魚は近くのカディスとの特に関連性の高いつながりを提供し、季節の野菜や肉料理は、異なる方向性を好むゲストに代替案を提供します。その日の選択について尋ねて、訪問中にその市場アプローチがどのように表現されているかを確認してください。 雰囲気は地域の観光当局によって現代的と説明されており、レストランは特別なグループメニューとイベントスペースを提供しています。これらの取り決めは、市内での共有の機会に役立つことがありますが、到着前にテーブルサイズと食事形式が明確になるように直接話し合うべきです。通常の食事と事前に手配されたグループメニューは異なる選択肢です。 ヘレスに滞在する旅行者にとって、アルボレスは、市の都市環境とより広い地域の農産物をつなぐ中心的なレストランの選択肢を提供します。現在のメニュー、サービス時間、食事制限のニーズを確認するには、公開されている電話またはメールを使用してください。オンラインの第三者のスケジュールは異なるため、それだけに頼って計画を決めるべきではありません。

Calle Ramón de Cala, 13, 11403 Jerez de la Frontera

+34675548584

アトゥベラは、ヘレスのサンミゲル地区にあるロラ・フローレス記念碑のそばにあるガストロ酒場です。その名前は歌手へのオマージュであり、その立地も魅力の一部です。レストランは自らの建物を、保護建造物内にある16世紀の旧厩舎だったと説明しています。その結果、正式な遺産見学の形を取ることなく、食事が街の音楽的・建築的特徴とつながる場所となっています。 料理は厳密に伝統的なタパスメニューの枠を超えます。公表されている料理には、スパイス入りクスクスを添えたラム串や、マンサニーリャ・シェリーのアイオリを添えたイカ入りモジェテがあります。冷たい料理の選択肢には、桃のビネグレットソースを添えたクスクスサラダがあります。これらの組み合わせは、食卓を一つの馴染み深い地域のレパートリーに限定するのではなく、地元の食材やワインを、より遠くからの影響と並べていることを示しています。 シェリー酒は依然として地元の強い流れです。地域のワイン評議会は、アトゥベラをフィノ、アモンティリャード、オロロソ、パロ・コルタドなどのスタイルを探求する場所として掲載し、タイ風ビネグレットソースのムール貝をそのフードペアリングの一つとして記録しています。特定のペアリングが常設であると想定せず、訪問中に利用可能なワインと料理についてスタッフに尋ねてください。 カジュアルな形式は、いくつかの風味と会話を中心にした夜を望むサンミゲルを探索する訪問者に適しています。レストラン自身の予約リンクから予約し、サービス時間を直接確認してください。このレストランはアパルタメントス・ヘレスと提携しており、この地区を探索する食事客向けに独自のテーブル予約サービスを提供しています。

Carretera Nacional 340, km 79.3, Playa de Los Lances, 11380 Tarifa

+34956685246

Restaurante Miramarは、タリファの大西洋岸、ロス・ランセス海岸沿いにあるHotel Arte Vidaのレストランです。アフリカへ向かう海の眺めが雰囲気の一部をなし、キッチンはそのアプローチを、新鮮な市場の食材に基づく地中海料理と国際料理と説明しています。ビーチやウォータースポーツを求めて訪れる人々を引きつけるのと同じ海岸環境で、着席して食事を楽しめます。 魚と貝類がメニューの中心です。ガーリックシュリンプ、グリルシュリンプ、クラムは前菜の候補をいくつか提供し、続いて入荷状況によって種類が変わる新鮮な魚が並びます。公表されているメニューには、シーバス、シタビラメ、ターボット、シーブリームなどの魚種が記載されており、一部の魚は丸ごと重量売りされています。マグロは生の調理法でも登場し、より幅広いシーフードの提供にも含まれ、シーフードパエリアはその日のオプションの一つとして挙げられています。 他の料理が、ここを魚だけの目的地以上のものにしています。チキンサテとココナッツスープは国際的な側面を示し、肉料理にはビーフタルタル、ビーフスキュワー、イベリコ豚、ガリシア産アントレコートがあります。ベジタリアン向けには、豆腐入りのラオス風サラダ、餃子、ペストパスタ、ロメスコソース添えのリーキなどがあります。これらにより、混成のグループでも食事の選択肢がいくつかあります。 レストランでは子供向け料理や、変わりゆく自家製デザートの選択肢も記載しています。予約の際は、新鮮な魚、その日のデザート、ライス料理についてチームに尋ねてください。これらの選択は当然ながらサービス内容に依存するからです。Miramarはランチとディナーを宣伝し、一年を通して営業していると説明しています。ホテルへ移動する前に、現在のキッチンスケジュールを直接確認してください。

Carretera Nacional 340, km 78, 11380 Tarifa

+34659094020

El Chozoは、タリファの海岸で海を食事の中心に据えています。Camping Torre de la Peñaの一部であるこのレストランは、海のそばに位置し、タリファとジブラルタル海峡の方を望んでいます。その歴史は1963年、木とわらで作られた素朴な小屋から始まり、今日のレストランにこの海辺のキャンプ場の初期の面影を伝えています。 メニューでは、地元の海の幸をいくつかの方法で楽しめます。焼きマグロ、マグロのタルタル、キャラメル風味のマグロの腹身は、ディルオイルを添えたスズキや、焼きまたは揚げで提供される丸ごとのイカと並んでいます。日替わりの天然魚の選択肢は、その日の水揚げによって変わります。前菜には、さまざまなスタイルで調理されたムール貝、Olorosoシェリーを使ったエビのサラダ、マグロの腹身とJerezビネガーを合わせた地元のトマトなどがあります。 魚介以外にも、充実した選択肢があります。米料理には、菜園野菜のもの、イカとコウイカの黒米、イベリコを使った一品があります。肉料理には、熟成牛肉、キノコとPedro Ximénezを使ったラムのティンバル、バーガーがあります。甘い締めくくりには、公表されている選択肢として、ライスプディング、チーズケーキ、オレンジの花の香りがするブリオッシュのトリハがあります。 したがって、El Chozoは、海辺で過ごした後のゆっくりとしたランチにも、幅広い料理を楽しめるディナーにも適しています。サービス時間は、夏の主要期間、休暇週間、それ以外の時期で変わるため、予約の際はレストランの現在のタイムテーブルを確認してください。この海岸沿いの特定の場所で席を確保するには、レストランの直通番号をご利用ください。

Carretera Nacional 340, km 76.5, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34606415028

Tanganaは、Valdevaquerosにあるビーチレストランで、バンガロー、庭園、衣料品ブティックの小さな複合施設内にあります。この環境は、ウィンドサーフィンやカイトサーフィンに関連するTarifa海岸の一帯に属しています。ビーチの後で食事をとるために落ち着ける場所で、砂浜に近い緑の屋外スペースを備えています。アクセスは、Camping Valdevaqueros近くのN340からです。 そのメニューは、ボリュームのあるビーチフードと軽めの料理の間を心地よく行き来します。Retintoビーフバーガーにはエメンタール、ベーコン、オニオンが入り、チキンバージョンにはチェダーが使われています。アボカド入りツナタルタル、アルマドラバマグロのポキボウル、スイカ、枝豆、ワカメ入りのサーモンボウルが、シーフードに重要な位置を与えています。サラダは、ツナのタタキにライスヌードル、マンゴー、ピーナッツを組み合わせています。 その他の料理はさらに幅を広げ、タイ風イエローカレーのチキンとジャスミンライス、ラザニア、洋梨とチーズ入りのパスタなどがあります。朝食には独自のセレクションがあり、正午まで提供されます。トーストとモジェテス、フルーツとグラノーラ入りヨーグルト、卵、クレープ、アサイーボウルです。このことにより、Tanganaは一日のさまざまな時間帯に利用しやすく、提供中のメニューが訪問時間を選ぶ目安になるはずです。 デザートには、レモンケーキ、キャロットケーキ、ブルーベリーチーズケーキ、アップルクランブルがあり、コーヒーも一緒に楽しめます。フードの提供内容は、サンドイッチからきちんとした食事まで、食欲の異なるグループにも十分対応できる幅の広さです。現在の営業スケジュールとテーブル席の手配については、特にビーチでの時間や繁忙期の休暇期間を計画する際は、Tanganaに直接お問い合わせください。

Carretera Nacional 340, km 76.6, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34956926422

Tumbao x BiBo は、Dani García の BiBo の料理を、バルデバケロスのビーチの雰囲気へ届けます。タリファにあるこの店は、現在の店名に Tumbao と BiBo の名前を組み合わせており、親しみやすいアンダルシアの食材を、遠方から集められたアイデアと並べたメニューを提供しています。海岸沿いの立地なので、この砂浜を訪れることを中心に食事を組み立てるのに自然な場所です。 夜のメニューはこのスタイルを明確に示しています。グアカモーレはマラガ産アボカドから始まり、ピコ・デ・ガジョ、コリアンダー、サクサクのトトポスが添えられます。具入りブリオッシュはよりリッチな方向性で、一つはチョリソ、チポトレ、ウズラの卵を組み合わせ、もう一つは牛テールと厨房の Bull DG ソースを使っています。これらは、なじみのある食材と、遊び心のある食感と味付けの組み合わせを楽しむ食事客向けの選択肢です。 ピザとバーガーは食事に別の方向性を与えます。マルゲリータはトマト、フィオル・ディ・ラッテのモッツァレラ、バジルを使っています。他のピザにはプロシュート、ペパロニ、または野菜のミックスが加わります。Retinto ビーフは、チェダー、ベーコン、バーベキューソース、玉ねぎとともに Tumbao バーガーに使われています。Bull バージョンでは代わりに、そのビーフをハヴァルティ、レタス、シグネチャーソースと組み合わせています。 ランチと夜のメニューは別々に公開されているため、すべての料理が終日利用できると想定せず、利用予定の時間帯の選択内容を確認してください。レストラン自身の予約チャネルが、テーブルと現在の季節営業を確認するのに最適な場所です。グループが幅広い親しみやすい料理と、BiBo の名に関連する独特の料理を求める場合、ビーチの日の食事に役立つ選択肢です。

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Il Barranteは、アラッシオのビーチに近いヴィア・ヴィットリオ・ヴェネト通りにある、ナポリ風ピッツェリアとシーフードレストランを組み合わせたお店です。 家族向けの姿勢により、同じ食事でもゲストそれぞれが違うものを求めるテーブルに便利です。親しみやすいピッツァ、リグーリアのパスタ料理、あるいはよりしっかりとした魚料理などです。 ランチ、ディナー、そして午後遅めの別枠のアペリティーボサービスにより、海辺で過ごす一日に訪問を組み込むいくつかの方法があります。 ピッツァのリストは、マルゲリータ、マリナーラ、アンチョビをのせたナポレターナから始まり、その後はより濃厚な組み合わせへと移ります。パルミジャーナは、トマトとモッツァレラのベースに揚げナスとパルメザンを加えます。モルタッツァは、ブラータ、スモークプロヴォラ、モルタデッラ、ピスタチオを組み合わせています。辛いサラミ、4種のチーズ、水牛のモッツァレラの選択肢もあり、シンプルな注文も、より凝ったトッピングも可能です。 キッチンは海辺の料理にも同じくらい注意を払っています。まずはリグーリア風タコのサラダ、ムール貝、またはパニッサ添えアンチョビから始め、次にシーフードのシャラティエッリ、アサリのスパゲッティ、または自家製ジェノベーゼ、ジャガイモ、インゲン豆を合わせたトロフィエをご検討ください。グリルした魚、シーフードのミックスフライ、ピスタチオをまぶしたマグロは、牛肉、バーガー、リグーリア風ウサギ肉と並んでいます。一方、子供向けのセレクションは、よりシンプルな食欲も考慮しています。 デザートでも、地元と南イタリアの影響が交わります。選択肢には、アラッシオのヘーゼルナッツとコーヒーの名物、定番のティラミス、ナポリ風ババなどがあります。この幅広さにより、Il Barranteは家族連れやさまざまなメンバーが混ざったグループにとって特に便利です。席を予約するにはお電話をし、食事制限があればお伝えください。そうすればスタッフがメニューを案内してくれます。

Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

オステリア・メッツァルーナは、1993年からヴィーコ・ベルノに店を構えています。アラッシオのショッピング街と海をつなぐ小さな路地にあります。キャンドルに照らされた店内と、植物や花々の間にある屋外席が、地中海の近所のオステリアのような雰囲気を醸し出しています。アコースティックの生演奏は夜の魅力の一部となっているため、ここでのディナーは、ゆっくり過ごす機会にも、メニューを楽しむ機会にもなります。 シェアするのが気軽な始め方です。盛り合わせボードでは南イタリア産の加工肉とチーズを組み合わせており、ピンツィモーニオは新鮮な野菜を塩味の効いたディップと合わせています。ムール貝は白ワインと胡椒で、またはバジルペースト、じゃがいも、いんげん豆と一緒に注文できます。魚介の前菜には、マリネしたアンチョビや、スモークフィッシュとマグロの組み合わせもあります。 リグーリアのパスタが強い存在感を放っています。トロフィエはジェノベーゼソース、じゃがいも、豆と一緒に提供され、リコッタチーズとハーブのパンソッティはくるみソースで供されます。魚介のスキャラティエッリや魚の詰め物入りラビオリが別の選択肢となり、一方でマグロ、メカジキ、イカのグリルが食事をメインディッシュへと進めます。ベジタリアン向けの選択肢には、ひよこ豆のパニッサ、グリル野菜、チーズがあります。お子様には専用の小さめのメニューがあります。 デザートはフルーツのティラミスから手作りケーキ、フルーツソルベまで幅広く、最後にモカで淹れたコーヒーをどうぞ。特定の夜を希望される場合は、音楽プログラムをご確認ください。オンラインでの席のリクエストは少なくとも24時間前までに行う必要があり、レストランの確認が必要です。大人数の場合や、より直前の予定の場合はお電話ください。公表されている夜のスケジュールには、火曜日が休業日であることが含まれています。

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

Clapsy Alassioは、町の狭い商店街と海の間、Passeggiata Dino Grollero沿いにあります。オレンジ色のアクセントが屋外テーブルを明るく彩り、手作りのヴィエトリタイルがその色を店内へと運んでいます。ここは、2004年に始まったClapsyファミリーの物語の中で、ClaudioとOriettaが最初にオープンしたレストランです。ピザや魚料理、そしてグループ独自のチーズフォカッチャを楽しめる、和やかな海辺の店です。 フォカッチャは、このレストランのアイデンティティの重要な一部です。2枚の薄い生地でクリーミーなクレシェンツァチーズを包んでおり、クラシックなバージョンのほか、ジェノベーゼソースと松の実、スモークスペック、ナス、その他のトッピングを組み合わせたものもあります。Claudioはレッコのパン屋で働きながらこの製法を学び、その経験からレストラン独自の解釈を発展させました。 ピザ好きの方は、特に薄くてクリスピーなスタイルと、別に用意されたナポリ風のセレクションから選べます。薄生地のマルゲリータはトマト、モッツァレラ、バジルを組み合わせています。ベジタリアン版はズッキーニ、ナス、ルッコラを加えています。ナポリ風の選択肢では、Partenopeaがサン・マルツァーノトマトとフィオル・ディ・ラッテを使用し、Campagnolaはグリル野菜とブラータを添えています。ソーセージ、辛いサラミ、郷土チーズを使った、よりリッチな組み合わせもあります。 シーフードとリグーリアの郷土料理が、オーブン料理以外の選択肢を広げています。このレストランは、サヴォーナとインペリアの魚市場、地域のオリーブオイル、厳選されたイタリア食材を中心に仕入れていると説明しています。同じテーブルでピザを希望する人と、レストラン料理を好む人がいる場合に便利な選択肢です。お席の予約やサービス時間の確認は、このAlassio店に直接お問い合わせください。

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

ラ・プルーアは1978年からアラッシオの海辺で食事客を迎えてきました。パッセッジャータ・バラッカ沿いにあり、当レストランは3つの屋内ダイニングルームと、ビーチを見下ろすベランダを組み合わせています。夏にはテーブルが砂浜に直接張り出せることもあり、涼しい季節には、雨風をしのげる空間が海を近くに感じながら食事を楽しめるようにしてくれます。ゆったりとしたランチ、二人でのディナー、またはレストランと相談して行うお祝いの会に適した環境です。 厨房はリグーリア料理と地中海料理を土台にしながら、一皿一皿に現代的な方向性を与えています。生のシーフードのセレクションはその日の入荷状況に応じ、エビ、手長エビ、カキ、魚を注文に応じて調理します。ローストタコには、アンチョビ風味のつぶしたジャガイモ、トマト、タッジャスカ種のオリーブが添えられ、ラスケーラチーズ入りのズッキーニのフランは野菜ベースの前菜として楽しめます。 パスタと米料理の選択肢には、伝統的なトロフィエ、分け合って楽しむシーフードスパゲッティ、トロンベッタ・ズッキーニ、手長エビ、スモークしたブッラータを合わせたカルナローリ米があります。その日のリグーリアの魚は、グリル、塩釜焼き、または地元風に調理できます。その他の料理には、ゴマをまぶしたマグロ、バジルを添えたスズキ、季節野菜を添えたファッソーナ牛のグリルがあり、一緒に来た方々がそれぞれの方法で食事を組み立てられるようになっています。 ワインのセレクションには、地元のボトルに加えて、イタリアの他の地域のワインも含まれています。デザートは、エスプレッソのティラミスから、リグーリアのストロシアとイチゴのコンポートを添えたレモンとバジルのアイスクリームまで幅広く揃っています。海辺の特定の席を希望される場合は事前に予約し、ご来店時にどの屋外テーブルと魚のスペシャリテが利用できるかをお確認ください。

Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio

+390182644744

Ristorante La Vignaは、アラッシオの上にあるソルヴァという集落に位置し、そのテラスからは湾を見渡せます。ぶどうのパーゴラ、花々、やわらかな色合いの内装が、このオステリアに、下の賑わう海辺とは異なる雰囲気を与えています。この環境はゆっくりとした食事を促し、眺めがそのひとときの一部となり、厨房は周辺地域の食材を中心に据えています。 その料理は、リグーリア西部の海岸、プロヴァンス、ランゲ地方を融合させています。新鮮なパスタ、パン、焼き菓子は店内で作られ、メニューは季節ごとに変わります。シーフードが中心的な役割を担っています。生のバイオレットシュリンプとアカザエビ、地元の魚、マグロ、タコ、やさしく火を通した塩鱈などが、このレストランの名物として登場します。牡蠣のセレクションは、海辺で食事を始めるもう一つの方法となります。 パスタのレパートリーは特に際立っています。アニョロッティ・アル・プリンにはローストしたウサギ肉が詰められており、シーフードのトルテッリ、エビまたはロブスターのタリオリーニ、カルナローリのシーフードライスが、厨房の海の側面を示しています。肉料理を好む方は、リグーリア風ウサギ肉、ファッソーナ牛、じっくり調理した仔牛肉を探すことができます。季節の野菜は後回しにされるのではなく、メインディッシュに添えられています。 このレストランはワインのセレクションにも細心の注意を払っているため、料理だけでなく一本のボトルを中心に食事を計画することもできます。直接テーブルを予約し、旅程を組む際にはソルヴァの住所を使用してください。ここは町の上にある丘陵地の目的地です。予約の際には、現在の季節メニューとテラスの空き状況についてお尋ねください。

Punta Paloma, s/n, 11380 Tarifa

+34951552688

エル・ミルロは、タリファの海岸線がビーチに近い食事の舞台となるプンタ・パロマの砂丘の先に位置しています。このレストランはマルベジャ・クラブ・ダイニング・ファミリーに属し、そのプレゼンテーションではシェフのフアン・ゴメスが料理を担当しています。魅力は海岸沿いのロケーションから始まり、魚介類や南スペインの食材を中心としたメニューへと続きます。 食事はガスパチョ、マグロのトロ入りポテトサラダ、グリルしたタコ、またはピルピルソースのエビで始めることができます。フライドイカ、ベビーイカ、アンチョビは海の別のアプローチを提供します。白ワイン入りのムール貝、マリネラソースのアサリ、グリルした貝類は選択肢を広げ、スズキ、ヒラメ、ターボットなどの丸ごとの魚は重量に応じてリストされています。 アルマドラバのクロマグロは特に注目されています。メニューにはトリュフとポン酢のティラディート、アホブランコのタルタル、サルモレホとアーモンドのタタキ、トマトソースのマグロ団子、グリルしたマグロステーキが含まれます。ライス料理は少なくとも2人前で準備され、シーフードパエリアやロブスター、カラビネロス、イベリコ豚を中心としたバージョンがあります。また、レティント牛、ラムチョップ、ロメスコソースのローストカリフラワーもあります。 朝食の選択肢は、トマト、パヨヨチーズ、ハム、またはアボカドを添えたトーストで、早い時間に訪れる理由を与えます。ランチやディナーの場合、直接予約し、現在の魚、ライス料理、サービス時間について尋ねてください。ここでのテーブルは、海岸への小旅行に簡単なビーチの軽食だけでなく、しっかりとしたアンダルシア料理を含めたい訪問者に特に適しています。

Rua do Cerco 29, 9560-206 Água de Pau

+351296247644

月–日 12:00–15:00, 18:00–23:00

DragoeiroはCalouraの、Água de Pauの海岸の上にあるQuinta do Miranteにあります。寿司とAzoresの料理という2つを並行して調理しています。寿司とホット寿司に加えて、フュージョン料理の皿、前菜とサラダ、肉料理、シーフード、パスタとリゾット、アサイーとデザートがあり、それに合うワインリストもご用意しています。 キッチンは「廃棄物に予約席はない」という1つのルールに従っています。あらゆる食材とあらゆるタンパク質を余すところなく使い切るよう努めています。毎日ランチとディナーに営業しています。テーブルは電話またはTheForkで予約できます。

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Corso Vittorio Emanuele II 118, Cagliari

+393762381966

月–木 18:00–02:00; 金–土 18:00–03:00; 日 19:00–02:00

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5.0

Piazza Savoia, Cagliari

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5.0 (1)

Porto Pontile della Dogana, 09124 Casteddu/Cagliari

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5.0 (1)

Via Roma 1, 09124 Cagliari

+39070658900

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5.0 (1)

Via Pallaresus 16, 09049 Villasimius

+39070792032

月–日 11:00–22:00

Le Anfore は、家族経営のホテル Le Anfore のレストランです。このホテルは3つ星で、20室あり、木、鍛鉄、サルデーニャの織物で設えられています。町はずれの Via Pallaresus 沿いにあります。レストランは、ホテル宿泊客だけでなくどなたでも、ランチとディナーにご利用いただけます。厨房では、新鮮な地元の魚や肉、その他の地域の食材を基にしたサルデーニャ料理と地中海料理のレシピに取り組んでいます。市場に入ってくるものによって変わる前菜、パスタ、メイン料理を用意しています。お席は2か所あります。約160席のエアコン付きダイニングルームと、夏の間は、花いっぱいの庭に面した広いベランダです。その庭は春にはアペリティーヴォにも使われます。また、当館では最大220名様までの結婚披露宴やレセプションを承っています。これは、厨房が一度に大人数のテーブルに料理を提供することに慣れていることを物語っています。 近くのバケーションレンタルに滞在する家族にとって、ここは、誰も駐車スペースを探したくないときに実用的な選択肢です。ホテルには敷地内に専用の広い駐車場があり、カードも利用できます。ショップや夕方のパッセッジャータがある町の中心部にも気軽に行けます。一方、ビーチとマリーナは車で約2キロメートルの場所にあります。テーブルは電話 +39 070 792032 で予約できます。夏の夕方、ベランダがまずホテル宿泊客でいっぱいになるので、予約しておく価値があります。フルメニューはレストランのサイト内のリンクからオンラインで公開されていますので、出発前にその日の料理を確認できます。大人数の家族グループで旅行する場合でも、部屋の広さを考えれば、10人用のテーブルでも問題ありません。

Rúa Castelao, 7, 15949 A Pobra do Caramiñal

+34981830267

ChicolinoのSisalは、リア・デ・アロウサにあるア・ポブラ・ド・カラミニャルの岸壁沿いにあるレストランです。そのアプローチは、バルバンサ地域の地元食材から始まり、新しい料理やワインが導入されるにつれて変化するメニューを使用しています。ウォーターフロントの町は、中央リベイラとは異なる環境で食事を楽しめますが、同じ海岸沿いの近くの選択肢でもあります。 シーフードが際立っており、カミソリガイ、鍋で調理されたアサリ、ホタテがチャイブオイルとともに提供されます。魚料理には、ロブスターオランデーズとローストパプリカを添えたタラ、サフランパイルピルを添えたグリルしたメルルーサがあります。グリルしたタコはポテトパルマンティエとともに登場し、別の調理法ではアイオリとともにフィデウアになります。これらの選択は、地域の食材を目立たせながら、ソースや付け合わせを変化させるキッチンを示しています。 ライスは食事の中心となることができます。ロブスターライスは少なくとも2人前の事前注文が必要で、黒いカトルフィッシュライスはグリーンアイオリとピパラペッパーを添えて提供されます。マッシュルームとトリュフのリゾット、ヒヨコ豆のフムス、グリル野菜が選択肢を広げます。肉料理には、ガリシア産ビーフバーガー、グリルしたアントレコート、ほうれん草とレーズンを添えた牛フィレ肉があります。 デザートには、現在のカードにベイクドチーズケーキ、ペストリーとメレンゲのミルフィーユ、アーモンドクリームを詰めたフィロロールがあります。子供向けメニューもあります。レストランは特に週末と夏季の予約を推奨しています。テーブルの予約は直接連絡し、ロブスターライスの注文があれば事前に伝えてください。訪問前に最新のメニューを確認することはここでは有用です。定期的な変更がSisalのアプローチの一部だからです。

Via degli Oleandri 12, 09049 Villasimius

+393928780232

月–金 11:00–15:00, 19:00–23:30; 土–日 11:00–15:00, 19:00–24:00

La Velaは、Via degli Oleandriにある観光港Marina di Villasimiusの敷地内にあり、係留されたヨットを正面に見渡せるテラスがあり、夕方には港の背後に沈む夕日を眺められます。店内には、暑い午後や風の強い夜のための空調の効いたダイニングルームがあります。メニューは大きく2つに分かれています。一方は魚料理です。厨房は南サルデーニャ海岸沿いの地元市場や漁師から毎日仕入れており、そのためメニューは入荷したものによって変わります。通常はマグロ、タイ、イカ、ムール貝、貝類、甲殻類などで、生、グリル、フライで提供され、魚介のフレゴラやスパゲッティ・アッロ・スコーリオなどの自家製パスタがあります。もう一方は薪窯のピザで、イタリア産小麦粉と長時間発酵させた生地で作られています。オリーブオイル、チーズ、ワインはサルデーニャの生産者から仕入れています。デザートにはセアダスとティラミスがあり、肉料理にはカンノナウの煮詰めでじっくり調理した子豚の丸焼きがあります。 レストランは毎日、ランチは11:00から15:00まで、ディナーは19:00から営業しており、平日は23:30、土曜日と日曜日は深夜0時に閉店します。席はウェブサイトのリンクからオンラインで、または電話 +39 392 8780232 で予約できます。7月と8月にはテラスの席が真っ先に埋まります。町中心部のレンタル物件からは徒歩約3kmです。ほとんどの家族は車で行きます。夏には港、町、主要なビーチの間を約20分ごとにシャトルが運行しています。マリーナには無料駐車場があり、小さな子どもに適した浅瀬があるPorto Giuncoのビーチは港の近くにあります。魚料理レストランであると同時にピッツェリアでもあるため、好き嫌いの多い人が混ざったグループでも席に案内しやすいです。

Località Campus, 09049 Villasimius

+39070798021

月–日 11:00–22:00

Il Miraggio は、1971年から Campus ビーチに建っています。当時、Raffaele Cogoni と妻の Maria が、葦葺き屋根の木造の家として建てました。娘の Ignazia は現在、自分の子どもたちとともにダイニングルームを切り盛りしており、Antonio が厨房を仕切っています。建物は今も内外ともすべて木造で、屋内に130席、屋外に約250席があります。暖かい時期には、テーブルがテラスと砂の上に直接設けられ、海から約30メートルのところから、Porto sa Ruxi を越えて Capo Carbonara と Isola dei Cavoli を望めます。この家の名物は、大きなオープングリルでの調理で、グリルは客の目につく場所にあります。シーフードは、白身魚、スープ用の魚、スカンピ、エビ、ロブスター、アサリ、ムール貝、カキ、イカ、タコなどです。メニューには、魚のスープ、イソギンチャクソースのフレーゴラ、アサリまたはウニのスパゲッティ、ハタを詰めた黒いラビオリ、漁師風リゾットがあります。肉料理派には、ソーセージとサフラン入りのマッロレッドゥス、子豚の丸焼き、ラム肉、そして注文を受けてから皮をむいて揚げるジャガイモがあります。デザートは、セアダス、蜂蜜とリコッタの揚げラビオリ、ティラミスです。サルデーニャのカンノナウ、ヴェルメンティーノ、ヌラーグス、マルヴァジアが、いくつかの国際的なラベルとともにリストに並び、グルテンフリー料理も用意されています。 Villasimius のレンタルに滞在する家族にとって、ビーチとレストランは1回の外出でまとめて楽しめます。Campus は町の中心から西へ約3km、Cagliari へ向かう海岸道路沿いにあり、市街地から約40分です。Hotel Cormoran のそば、km 34.7 で SP17 から曲がってください。大きな駐車場がビーチのすぐそばにあります。夏は、特に日没時に前列のテーブルを希望する場合は、電話で予約してください。この家では5月から9月までビーチウェディングやプライベートパーティーも開催しており、料理はテイクアウトも注文できます。

Via del Mare 104, 09049 Villasimius

+39070791326

月, 水–日 06:30–20:30

La Perlaは、ヴィラシミウスの中心部からマリーナへと下る道沿い、Via del Mare 104-106でメルセデス・カドーニの名のもとに営まれているパスティッチェリア兼カフェです。朝6時30分に開店し、週6日営業しており、火曜日は休みです。カウンターには、イタリアのパスティッチェリアにあるべきものが並びます。朝食用のコルネッティとクリーム入りの貝殻型菓子、ミニョン菓子、フルーツタルトレット、1人用デザート、セミフレッディ、シチリアのカンノーリ、さらに塩味のピッツェッタとフォカッチャです。しかし、ほかのどのバールよりもここに来る理由は、店内で作られているサルデーニャの菓子です。グエッフス、パバッシナス、パルドゥラス、パーネ・エ・サバ、アマレッティなど、島の家族が祝祭日のために焼くビスケットや小さなケーキです。すべて店内で焼かれており、誕生日、結婚式、その他の祝い事用のケーキも注文できます。ラクトースフリーのものもあります。 近くのバケーションレンタルに滞在する家族にとって、La Perlaは朝の日課にぴったりです。外のテーブルかカウンターでコーヒーと菓子をとり、家に持ち帰る菓子のトレイを買います。正午ごろには、大きなサラダと生ハムやサラミなどの加工肉とチーズの盛り合わせ（タリエーレ）という軽い昼食も出しており、貸別荘で開かれるパーティーのケータリングも行っています。隣に駐車場があり、カードも利用できます。マリーナとその先のビーチは、同じ道を少し車で下ったところにあります。テーブルサービスは、バールで立って飲食するより少し料金が高くなります。ケーキの電話注文は+39 070 791326です。

Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius

+393311810817

月–木 19:30–23:00; 金–日 12:30–14:30, 19:30–23:00

Sa Moriscaという名前は、ウチワサボテンを指すサルデーニャ語の言葉に由来しています。2003年から同じ家族が経営しており、ヴィラシミウス中心部のVia Matteotti 7-9、Via del Mareの突き当たりのアーケードの下にあります。店内は石と木で設えられ、植物と温かな照明があり、外で食事を楽しめるテラスと小さな庭もあります。厨房では地元の海で獲れた新鮮な魚を提供しており、クルグリオネス、アサリとボッタルガのスパゲッティ、フレーグラ、マグロのタタキ、カンノナウで調理した牛フィレなどのサルデーニャ料理に加え、その日の漁獲をグリルして量り売りで提供しています。ピザは薪窯で焼かれ、定番のピザに加えて、GiuncoやIs Traiasなどの地元のビーチの名前を付けたハウスピザがあります。セリアック病のお客様にとってこの店を際立たせているのは、イタリア・セリアック協会による認証です。グルテンフリーピザは専用の窯で焼かれ、メニューの大部分はグルテンなしで注文でき、リストにはグルテンフリービールとサルデーニャのクラフトビール、さらにサルデーニャ産ジンを使ったジントニックがあります。 レンタル宿泊施設に泊まる家族にとって、これは町で気軽に過ごせる夜の選択肢です。レストランは毎日19:30から23:00までディナーを提供し、ランチは金曜日、土曜日、日曜日のみ12:30から14:30までです。営業時間は一年を通して同じです。メニューには専用の子供向けセクションがあり、プレーンパスタ、ハンバーガー、カツレツがあります。予約は電話 +39 331 1810817 またはメールで承っており、ピザはご自宅に持ち帰る用に注文できます。メニューに記載されているコペルトと、グルテンフリーベースの少額の追加料金にご注意ください。価格付きのフルメニューはレストランのウェブサイトに掲載されています。

Puerto Deportivo, s/n, planta 1ª, 15960 Ribeira

+34981835389

Restaurante Náutico Deportivo de Ribeiraでは、海鮮料理とマリーナ、リア・デ・アロウサの直接の眺望を楽しめます。レストランはスポーツハーバーの1階に位置し、ダイニングルームは水辺に向いています。チームは1995年からここでサービスを提供しており、近くの魚市場は料理の説明の中心となっています。 毎日の市場訪問が、伝統的なスタイルで調理された新鮮な魚と貝類に基づくメニューを形作っています。焼きタラ、地元の魚、混合シーフードグリルがいくつかの出発点を提供し、レストランはまた、カメノテ、エビ、その他の季節の貝類を強調しています。その日に何が利用可能かを尋ねてください：この種のキッチンの魅力は、現在の漁獲から選ぶことにも一部あります。 米料理は特に注目されています。ロブスターライスはハウススペシャリティで、リア・デ・アロウサ産の生きたロブスターがレストランのタンクに保管されています。別の調理法では、地元のブラウンクラブとエビを組み合わせています。肉を好むダイナーには、スペシャリティに牛リブステーキ、アントレコート、テンダーロインがあります。自家製デザートはより穏やかな締めくくりを提供し、チーズケーキ、レモンムース、レッドフルーツパンナコッタが公開されている選択肢の中にあります。 朝食やアペリティフ用のカフェテリアもあるので、訪問は必ずしも完全なシーフードランチになる必要はありません。テイクアウト料理やグループのお祝いは直接手配できます。現在のサービス時間については事前に電話し、予約時に特定の貝類や米料理について話し合ってください。1階のハーバーの住所は、入り口を見つける際にメモしておくと便利です。

Avenida da Coruña, 149, 15960 Ribeira

+34618610171

カサ・フォンタオは、リベイラのアベニーダ・ダ・コルーニャにある老舗のファミリーレストランで、コロソ海岸の近くにあります。1963年に創業し、改装を経て、現在は家族の新しい世代が引き継いでいます。料理は伝統的なガリシアの方向性を保ち、旬の魚、肉料理、手作りのデザートを提供しており、海岸への外出時に完全な食事を求める際に便利な立ち寄り先となっています。 メニューには地元の特色が豊かです。前菜には、タコのア・フェイラ、アサリ、マテガイ、カブの葉と山羊のチーズを組み合わせたコロッケなどがあります。魚料理には、ガリシア風タラ、タラのローストロイン、スズキ、エイなどがあります。肉料理は、牛肉のアントレコートから、リベラ・デル・ドゥエロワインで煮込んだ豚の頬肉、サン・シモンチーズを添えた豚ヒレ肉まで幅広く揃っています。 ライスも時間をかけて訪れる理由の一つです。レストランでは最低2名の食事と約45分の調理時間を指定しており、シーフード、野菜、肉の中から選べます。野菜、ヒヨコマメ、カブの葉を中心とした別のベジタリアンメニューや、お子様メニューもあります。カサ・フォンタオはグルテンフリー料理も宣伝しており、食事の際には直接要望を相談するよう呼びかけています。 手作りのデザートには、ライスプディング、チーズケーキ、チョコレートとクルミのブラウニーなどがあります。グループでの食事をレストランと調整でき、一部のメニュー形式はテイクアウトも可能です。近くに駐車場があり、動物も歓迎するとレストランは述べています。予約の際には、食事制限、ペット、ライスの注文について言及すると、チームが現在の選択肢と実用的な取り決めを説明できます。

Paseo das Carolinas, 34 Bajo, 15960 Ribeira

+34981874692

レストラン・ティオ・ペペは、リベイラでガリシア風グリルとシーフードレストランに、ボリュームのある手作りピザのメニューを組み合わせています。このビジネスは1980年代にアギーニョで始まり、子豚の丸焼きとグリル肉で名を築き、その後もハウススペシャリティであり続けるホットストーン・ビーフを開発しました。現在の住所はパセオ・ダス・カロリナスで、日常の食事にも小さなお祝いにも対応できるダイニングスペースがあります。 ピザは選択肢の重要な一部です。マルゲリータはトマト、モッツァレラ、オレガノを組み合わせ、他のバージョンではセラーノハム、ツナ、4種のチーズ、野菜を使用しています。地元の食材をこの形式に取り入れたものもあり、パプリカとオリーブオイルを添えたタコなどがあります。いくつかのサイズが提供されており、ピザはグループや宿泊先に持ち帰る食事に実用的な選択肢となっています。 より伝統的な食卓には、メニューにグリルエビ、ガーリックエビ、ナミノコガイ、ホタテ、マリネラソースのアサリが載っています。季節のムール貝とザルガイは、ヒラメやスズキなどの魚と並んでいます。肉の選択肢には、ガリシア産牛肉のカット、シュラスコ、2人以上のためのホットストーン・ビーフが含まれます。レストランは、ミックスグリル肉を事前に注文するようお客様に求めています。 テイクアウトとデリバリーが利用可能で、注文時にチームがデリバリーエリアを明確にすることができます。施設には囲まれたテラス、よりプライベートなダイニングスペース、おむつ交換設備付きの適応トイレが含まれています。ヴィーガン、アレルギー関連、グルテンフリーのリクエストには事前の通知が必要です。予約の取り決めは夏に変更されるため、現在のテーブルポリシー、営業時間、事前注文が必要な料理については、レストランに直接お問い合わせください。

Outeiro, 7, Artes, 15968 Ribeira

+34981872775

Asador O Mataderoは、Ribeira自治体のアルテスにあるグリルレストランです。その料理は肉と魚を炭火で焼き、近くの市場で買った野菜やその他の食材を添えています。このレストランは30年以上営業しており、伝統的な料理を中心に据えながらダイニングスペースを刷新してきました。 特に牛肉に力を入れています。メニューでは、すべてのステーキを同じ選択として扱うのではなく、部位と品種を区別しています。 entrecôte、テンダーロイン、ピカーニャは、より大きな骨付きのカットや数種類の肉のホットストーンテイスティングと並んでいます。在庫は変わるため、どのカットが提供されているか、大きな塊をどのようにシェアすべきか、チームに尋ねるのが良いでしょう。 グリルを楽しむ他の方法もあります。タラはコンフィにした玉ねぎとスライスしたじゃがいもと共に提供され、小さな地元のコウイカは鉄板からガーリックオイルで出てきます。イベリコ豚、職人製パンを使ったビーフバーガー、ゆっくり調理された牛リブを詰めたブリオッシュがメニューを広げています。シーフードの前菜には、イカ、マテガイ、ホタテなどの選択肢があり、肉の特産品と共にRibeiraの海岸とのつながりを保っています。 デザートには、ベイクドチーズケーキ、温かいホワイトチョコレートの一品、アルバリーニョを使ったマンゴーソルベなどがあります。また、平日のセットメニューやグループ向けのカスタマイズメニューも用意しています。その日のカット、大量の肉の注文、お祝いについて話し合うには、直接連絡してください。ここではその会話が特に役立ちます。なぜなら、カット、重量、調理法の選択が、料理の選択と同じくらい食事を形作るからです。

Route de l’Allex 2, 1880 Bex

+41215599651

ラ・コロンヌは、ベックのルート・ド・ラレックスにあるイタリアンレストランとピッツェリアです。ミアとオルハンは、2025年8月にこの由緒あるファミリーの店を再オープンし、1972年まで遡るレストランの歴史を持つ家に新しいチームを迎えました。ダイニングルーム、明るいベランダ、テラスは、同じ自家製イタリア料理に異なる雰囲気を提供しています。 ピザはメニューの中心的な存在です。生地は店内で作られ、ゆっくりと発酵させ、新鮮なトッピングと丁寧な焼き上げが特徴です。ピザ以外にも、キッチンでは自家製のタリアテッレ、ジャガイモのニョッキ、リコッタチーズ入りのラビオリを用意しています。これらの料理により、他のお客様がピザを目的に来ていても、フルパスタ料理を選ぶことができます。 メニューは季節と市場の食材に合わせています。レストラン自身の例の一つは、狩猟シーズンのトマトソース入りイノシシのミートボールです。変化するランチタイムメニューは、通常の選択肢とは別のオプションを提供します。季節料理が一年中カードに残ることを期待するのではなく、その日に何が利用可能かを尋ねてください。 テラスには薪ストーブがあり、バーではイタリアンコーヒーやアペリティフを楽しむ場所を提供しています。ラ・コロンヌはプライベートな催し物の予約も受け付けています。月曜日は週の他の日よりも遅く開店し、日曜日は休業です。テーブルの予約、現在のフードサービス時間、家族のお祝いのための相談はお電話でお問い合わせください。予約の際には、食事制限がある場合はお知らせください。

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Ruelle du Marché 10, 1880 Bex

+41244633334

Grotto 04は、Bexの中心部にあるファミリーレストラン、ピッツェリア、ワインバーです。そのメニューは、地中海料理とイタリア料理に、いくつかのコソボ名物料理を組み合わせています。このレストランは2001年から営業しており、地元の食材に特別な役割を持たせています。ピザ用の小麦粉はヴォー州の農家とともに生産し、野菜は市場から仕入れ、肉はスイス産です。 ピザは、シンプルなマルゲリータから、野菜、海鮮、またはコソボの牛肉ソーセージを使った組み合わせまで幅広くそろっています。メニューにはほかに、リングイネ、リゾット、手切り牛肉のタルタル、パーチの切り身、バーガーもございます。コソボ風チキンとワイン仕立ての肉のフォンデュは、少なくとも2名様分を事前にご予約いただく料理です。リゾットは注文を受けてから調理するため、お選びの際は少しお時間をいただきます。 お子様向けのメニューも別にあり、パスタ、小さめのピザ、肉料理などをご用意しています。グルテンフリーパスタはご希望に応じて対応できますが、アレルギーについては注文前にスタッフへ必ずご相談ください。店内はワンフロアで、夏の食事を楽しめる屋外テラスもあり、さまざまなタイプのグループに利用しやすくなっています。 ワインバーもGrotto 04のもう一つの特徴で、300種類以上のワインを取りそろえ、特にスイスワインに力を入れています。ボトルは店内でお楽しみいただくことも、お持ち帰り用に購入することもできます。キッチンを見渡せる小さな個室は、ご相談のうえご利用いただけます。火曜日と水曜日は休業です。特別な料理、グループでのお食事、混み合う夜のご予約は、直接レストランへご予約ください。

Rue Centrale 8, 1880 Bex

+41244634152

Rue Centrale にある Hôtel de Ville は、Bex の中心部にあるレストランです。その名前にもかかわらず、ホテルの客室は提供していません。その料理はイタリアとスイスの伝統に基づいており、ダイニングルームの後ろには日陰のテラスがあり、プライベートな集まり用の追加の部屋もあります。グループがピザだけよりも幅広い選択を望むときに、町での食事に適しています。 メニューのイタリア側には、手作りラザニア、茄子のパルミジャーナ、アサリのスパゲッティ、モリーユ茸のリゾットが含まれます。スイス料理には、ベーコンと卵のベルン風レシュティ、季節のサラダを添えたトム・ヴォードワ、モレゾンのチーズフォンデュが含まれます。この組み合わせにより、同じテーブルでパスタと地元のチーズ料理のどちらかを選ぶことができます。 魚と肉はさらに選択肢を広げ、パーチの切り身や真鯛から、牛肉のタルタル、鴨の胸肉、ハウスバーガーまであります。ワインベースの肉のフォンデュは、少なくとも2名様のご予約で利用可能です。デザートには、ティラミスやシチリアのリコッタカンノーリなどのイタリアの人気メニューが、クレームブリュレやチョコレートケーキとともにリストされています。 キッチンでは注文に応じて料理を準備し、12歳未満の子供向けに小さなディスカバリーポーションを提供しています。火曜日から金曜日まで、日替わり料理が提供されます。通常のサービスは火曜日から土曜日までで、昼と夜のキッチンセッションが別々にあります。日曜日と月曜日の営業は、少なくとも15名のグループのために手配できます。休日の集まりや事前の準備が必要な料理については、旅行前にチームにお問い合わせください。

Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex

+41244981495

オーベルジュ・ド・ポン＝ド＝ナンは、グラン・ミュヴラン山のふもと、ヴァロン・ド・ナンの入口、標高1,253メートルの場所にあります。山岳環境は訪れる際の中心的な要素です。この宿はミュヴラン周遊路の停留所であり、ラ・トマシア高山植物園は約100メートルの距離にあります。現在のチームはジョルディ、マディ＝アン、マルコが率いています。 キッチンは季節に従っています。秋のメニューには、自家製シュペッツレを添えた鹿肉、イノシシのパルマンティエ、ヴィオナで水揚げされ自家製でマリネと燻製にしたマスが含まれます。キノコのスペルト小麦リゾットは野菜中心の代替料理を提供し、チーズフォンデュにはいくつかのバリエーションがあります。子供には小さなシャレー風マカロニ料理があります。これらは季節的な例ですので、特別な旅行の前に現在のメニューを確認してください。 デザートは地域と秋のテーマを引き継ぎ、ローストしたイチジク、レジネ・チーズケーキ、栗のムースを添えたチョコレートデザートがあります。共有の狩人風カクルオンは2名以上で提供されます。宿は秋の営業期間中は空席が限られると特に警告しているため、事前にテーブルを予約してください。 冬場のアクセスには計画が必要です。夏は道路が宿まで達し、公共駐車場が利用可能です。およそ11月から4月まで、最後の2キロメートルは車両通行止めになります。ゲストはレ・プラン＝シュル＝ベックスから徒歩または状況に応じた適切な冬用装備で続行します。現在のルートと営業日を直接確認してください。11月の予定された閉鎖も含まれます。ここは町中心のレストランではなく、山での目的地となる食事処です。

Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon

+41244984006

L'Étable は、Gryon の上方、Taveyannes 近くの Les Chaux 地区にある山岳レストランです。その名前は建物の当初の用途を表しており、かつての厩舎がスイス地方料理を楽しむ食堂に改装されました。広い木製のテラスからは、周囲に広がる山の牧草地を見渡せ、天候が適していれば屋外で食事を楽しむ選択肢となります。 料理はそのアルプスらしい環境に合ったものです。レストランと地域観光局が特に紹介している名物には、レシュティを添えたきのこのカソレット、蜂蜜入り豚すね肉のロースト、ハーフ＆ハーフのチーズフォンデュなどがあります。野菜料理や子供向けメニューも選択肢を広げます。メニューは季節によって変わるため、予約の際にどの料理が提供されているか確認してください。 動物たちは、ここを訪れる際の特徴的な要素です。小さな教育農場はレストランのお客様専用で、ロバ、ヤギ、ウサギ、ニワトリがいます。観光局はまた、レストランの横にあるガラス越しの動物たち専用スペースについても説明しています。家族連れにとっては、遠くの観光施設への別の外出にすることなく、食事に追加の楽しみを与えてくれます。 夏には、Gryon から Route des Chaux 経由で、または Taveyannes からの散策の一部としてレストランに到達できます。冬の訪問者も歓迎しており、別棟のテラス小屋では軽めの飲み物や軽食を提供しています。営業時間は季節と状況によって異なりますので、出発前にアクセスと食事提供時間を確認してください。特におグループを計画している場合や、山歩きに合わせて昼食を取る場合は、テーブルを直接予約してください。

Rua da Pimenta 35, 1990-254 Lisbon

+351218955892

日 12:00–15:30; 火–土 12:00–15:30, 19:00–22:30

リスボンにある、魚とシーフードを提供するレストランです。

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Avenida do Índico, 1990-207 Lisbon

月–金 07:00–21:00; 土, 日 08:00–21:00

リスボンにあるカフェで、コーヒーを提供しています。屋外席とテイクアウトをご用意しています。

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