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Pula · ピザ · ステーキとグリル · 魚介料理
Castropola 42, 52100 Pula
ピッツェリア・ユピテルは、プーラ中心部にあるイストリア歴史海事博物館へ向かう脇道に位置しています。このレストランは1990年に開店し、ピザにとどまらず、パスタ、グリル料理、サラダ、シーフードなど幅広いメニューを展開してきました。店内には2つの広々としたテラスがあり、広い屋外空間の中に小さな角を設けた素朴な雰囲気を強調しています。ピザはパン窯で焼かれ、キッチンはその生地のレシピを長年にわたる事業の一部と説明しています。メニューはシンプルなトマトとチーズのマルゲリータから、プロシュート、シーフード、野菜、トリュフソースを使ったピザまで幅広く取り揃えています。ハウスのユピテルはマッシュルーム、プロシュート、アーティチョーク、卵を組み合わせ、イストリアーナはモッツァレラ、プロシュート、ルッコラ、チェリートマトを合わせています。ピザ以外では、イストリアのプリュカンツィにプロシュートとルッコラが添えられ、他のパスタ料理にはシーフード、マッシュルーム、トリュフが組み合わされています。グリル部門には牛肉のチェヴァプチチ、鶏肉、豚肉の串焼き、ステーキがあり、さまざまな好みのグループでも選びやすいようになっています。シーフード料理にはイカ、マグロのステーキ、スズキやマダイがあります。パンケーキにはチョコレート、ナッツ、フルーツの組み合わせなど、さまざまな甘いフィリングが用意されています。レストランによると、食材はできる限り地元の生産者から購入しています。ユピテルは予約なしでも利用できます。その名前は、かつてこの場所にローマの神ユピテルの神殿があったという説に由来しており、レストランはこれを推測として紹介し、旧市街の住所に歴史的なつながりを加えています。
Amsterdam · 魚介料理 · ベジタリアン · ランチ
Ferdinand Bolstraat 32-H, 1072LK Amsterdam
月–木 17:00–23:00; 金–日 12:00–23:00
アムステルダムにあるレストランで、魚とシーフードを提供しています。ベジタリアン料理も提供しています。
Eerste Van der Helststraat 49-H · ベーカリー · 朝食 · ランチ
Eerste Van der Helststraat 49-H, 1073AD Amsterdam
月–金 07:30–17:00; 土 08:00–17:00; 日 08:00–16:00
アムステルダムのベーカリーで、ベーカリーを提供しています。
Amsterdam · フランス料理 · ベジタリアン · ランチ
Frans Halsstraat 28-H, 1072BS Amsterdam
月–木 18:00–24:00; 金–土 18:00–01:00; 日 12:00–14:00, 18:00–24:00
アムステルダムにあるフレンチ料理のレストランです。ベジタリアン料理を提供しています。
Amsterdam · 魚介料理 · ランチ · ディナー
Gerard Douplein 8-H, 1072VE Amsterdam
月–木 16:00–24:00; 金–日 12:00–24:00
アムステルダムで魚とシーフードを提供しているレストランです。
Eerste Jacob van Campenstraat 27-H · カフェ · 朝食 · ランチ
Eerste Jacob van Campenstraat 27-H, 1072BC Amsterdam
月–木 08:00–16:00; 金–日 08:00–18:00
アムステルダムにあるレストランで、カフェを提供しています。屋外席があります。
Amsterdam · フランス料理 · ディナー · 深夜営業
Frans Halsstraat 26-H, 1072BR Amsterdam
月–木 18:00–24:00; 金–土 18:00–01:00
アムステルダムでフランス料理を提供しているレストランです。
Amsterdam · カフェ · 朝食 · ランチ
Eerste Van der Helststraat 27, 1073AC Amsterdam
月–日 07:30–17:00
アムステルダムにあるカフェで、カフェを提供しています。
Amsterdam · ベーカリー · 朝食 · ランチ
Gerard Doustraat 103A, 1073VS Amsterdam
水–土 10:00–16:00
アムステルダムのベーカリーで、ベーカリーを提供しています。
Amsterdam · インド料理 · ベジタリアン · ヴィーガン
Marie Heinekenplein 1, 1072MH Amsterdam
月–木 16:00–23:00; 金–日 12:00–23:00
アムステルダムにあるインド料理のレストランです。ベジタリアン料理を提供しています。
Amsterdam · 日本料理と寿司 · ランチ · ディナー
Marie Heinekenplein 4, 1072MH Amsterdam
月–日 13:00–23:00
アムステルダムで日本料理を提供しているレストランです。
Amsterdam · スペイン料理 · ランチ · ディナー
Marie Heinekenplein 5, 1072MH Amsterdam
月–木 17:00–00:00; 金–日 12:00–15:00, 17:00–00:00
アムステルダムにあるスペイン料理のレストランです。
Amsterdam · イタリアン · ランチ · ディナー
Marie Heinekenplein 7, 1072MH Amsterdam
月–木, 日 17:00–00:00; 金 17:00–01:00; 土 12:00–01:00
アムステルダムにあるイタリア料理のレストランです。
Pula · 屋外席 · 予約可 · グループ・宴会利用
Epulonova 3, 52100 Pula
レストラン・エプロンは、プーラ中心部のエプロン通りにあるホテル・ガリヤに属しています。ファミリーホテルである当ホテルは、1991年からおもてなしの一環としてこのレストランを紹介しており、伝統的なイストリア料理と国際的なレシピを取り入れた料理を提供しています。地元のサプライヤーから仕入れる新鮮な食材が季節のメニューを導き、キッチンは特に自家製料理、シンプルさ、創造性を重視しています。固定された看板料理を説明するのではなく、当店は各季節に入手可能な食材を通じてそのアプローチを説明しています。これにより、地域料理に対するキッチンの現在の解釈を探求できる場所となっています。可動式の屋根を備えたテラスは56席を提供し、夏や冬の条件に適応できるため、天候に応じて変化する環境をレストランに与えています。提供内容にはワインリストも含まれ、料理とワインがダイニング体験の一部として一緒に提示されています。プライベートなお食事やイベントもレストランの業務の一部です。エプロンは最大55名様までの貸切が可能で、プライベートパーティー、企業のお食事会、結婚披露宴などを含みます。これらの機会のためのセットメニューは、古典的なイストリア料理と季節の食材を取り入れており、チームが直接手配を担当します。周辺のホテルはビジネス集会やセミナーにも対応しており、会議に合わせてお食事を計画する訪問者にとってレストランが relevant となっています。ホテル・ガリヤにご宿泊の旅行者には、ハーフボードおよびフルボードのお食事プランをご利用いただけます。レストランとホテルはエプロン通りの住所を共有しており、通常のご訪問に関するお問い合わせは、ホテルの公開連絡先を通じて行うことができます。
Amsterdam · 地中海料理 · ディナー · 深夜営業
Overtoom 5-H, 1054HA Amsterdam
アムステルダムにある地中海料理のレストランです。屋外席を提供しています。
Amsterdam · カフェ · 朝食 · ランチ
Tweede Jacob van Campenstraat 1, 1073XN Amsterdam
月–金 07:00–17:00; 土–日 08:00–18:00
アムステルダムにあるカフェで、カフェを提供しています。
Amsterdam · 日本料理と寿司 · ディナー · 深夜営業
Albert Cuypstraat 228-H, 1073BN Amsterdam
月–木, 日 18:00–24:00; 金, 土 18:00–01:00
アムステルダムで日本料理を提供しているレストランです。
Eerste Sweelinckstraat 16-H · ピザ · ランチ · ディナー
Eerste Sweelinckstraat 16-H, 1073CM Amsterdam
月–木, 日 17:00–22:00; 金–土 12:00–23:00
アムステルダムにあるピザを提供するレストランです。テイクアウトを提供しています。
Amsterdam · カフェ · 朝食 · ランチ
Albert Cuypstraat 240-H, 1073BP Amsterdam
火–金 09:00–17:00; 土 09:00–18:00
アムステルダムにあるカフェで、カフェを提供しています。
Amsterdam · カフェ · 朝食 · ランチ
Kwakersplein 2, 1053TZ Amsterdam
月–木, 日 09:00–01:00; 金–土 09:00–03:00
アムステルダムにあるカフェで、コーヒーを提供しています。屋外席があります。
Amsterdam · 日本料理と寿司 · ランチ · ディナー
Ceintuurbaan 195-H, 1074CV Amsterdam
月, 水–日 12:00–21:45
アムステルダムで日本料理を提供しているレストランです。
Amsterdam · ケーキとペストリー · カフェ · 朝食
Weteringstraat 48, 1017SP Amsterdam
月–金 08:00–18:00; 土–日 09:00–18:00
アムステルダムにあるカフェで、ケーキやペストリー、カフェを提供しています。
Amsterdam · ピザ · ディナー · デリバリー
Van Woustraat 47-H, 1074AC Amsterdam
月–木, 日 17:00–21:30; 金–土 17:00–22:00
アムステルダムにあるピザを提供するレストランです。屋外席、デリバリー、テイクアウトを提供しています。
Amsterdam · タイ料理 · ランチ · ディナー
Weteringschans 187D-H, 1017XE Amsterdam
月–土 12:00–22:00; 日 定休日
アムステルダムにあるタイ料理のレストランです。デリバリーとテイクアウトを提供しています。
Bos en Lommerweg · ベーカリー · 朝食 · ランチ
Bos en Lommerweg, 1055 DV Amsterdam
月–金 07:30–17:00; 土 08:00–17:00
アムステルダムのベーカリーで、ベーカリーを提供しています。
Amsterdam · イタリアン · ディナー · 屋外席
Ceintuurbaan 233-H, 1074CW Amsterdam
火–日 17:00–22:00
アムステルダムにあるイタリア料理のレストランです。屋外席を提供しています。
Amsterdam · タイ料理 · 魚介料理 · ランチ
Lange Leidsedwarsstraat 94, 1017NM Amsterdam
月–金 15:00–24:00; 土, 日 12:00–24:00
アムステルダムにある、タイ料理と魚料理、シーフードを提供するレストランです。屋外席、デリバリー、テイクアウトをご利用いただけます。
Amsterdam · イタリアン · 朝食 · ランチ
Van Woustraat 5-H, 1074AA Amsterdam
月–金 09:00–01:00; 土–日 10:00–03:00
アムステルダムにあるイタリア料理のレストランです。
Novigrad · 地中海料理 · 魚介料理 · ベジタリアン
Ulica Zidine 14, 52466 Novigrad
ポルポレラ・レストラン＆サンセットバーは、ノヴィグラード旧市街のウォーターフロント沿い、ウリツァ・ズディネにあるブル・マーレ・ホテルに属しています。レストランでは、海の眺めと地中海料理を組み合わせており、ダニエル・エンゲルハルトが腕を振るっています。彼のスタイルは地域の食材を重視し、軽やかで現代的な仕上げを特徴としています。別棟のサンセットバーではドリンクや軽めの料理を楽しめる一方、レストランではよりしっかりとした食事を提供しています。 秋のメニューはアドリア海とイストリアの田園地帯を行き来します。シーバスのカルパッチョにはライム、ジンジャー、ラディッシュを添えています。グリルしたタコにはベビースピナッチとオリーブナッツのペストを合わせています。伝統的なフジ・パスタにはイストリア産トリュフとマルヴァジアの煮詰めソースを添え、カボチャのリゾットにはエビとセージを合わせています。こうした組み合わせは、なじみのある地元食材に独自の趣を加えつつ、地域とのつながりを失っていません。 メイン料理には、その日の魚を丸ごと、または切り身でレモンポテトと季節の野菜を添えて提供します。マグロにはイカスミパスタ、トマト、発酵ニンニク、塩漬けレモンを合わせています。肉料理には、トリュフのクリストをまとった牛ヒレ肉や、複数の部位を使ったラム料理があります。ベジタリアン料理とヴィーガン料理は明確に表示されており、ゆっくり煮込んだナスにブルグル、ヒヨコ豆、赤パプリカのグレーズを添えた料理などがあります。 デザートも個性的なアプローチを続けており、イチジクのチーズケーキ、トンカ豆のクリームブリュレ、自家製ソルベをご用意しています。プライベートな集まりには、ブドウのつるや木材で装飾された趣のある個室でお食事を楽しめるシェフズテーブルもございます。ダイニングルーム、バー、そして海岸沿いのロケーションが一体となり、訪れる方は同じ住所でいくつもの楽しみ方を味わうことができます。
Nassaukade 330-H · カフェ · 朝食 · ランチ
Nassaukade 330-H, 1053LT Amsterdam
月–金 07:00–18:00; 土–日 09:00–18:00
アムステルダムにあるカフェで、コーヒーを提供しています。屋外席があります。
Novigrad · 魚介料理 · 屋内席 · 予約可
Zidine 5, 52466 Novigrad
ダミル＆オルネラは、ノヴィグラードのジディネにある小さな住所を占めており、厨房ではアドリア海のシーフードを特に控えめに扱っています。生魚、オリーブオイル、塩、コショウが料理の中心で、慎重に選ばれた付け合わせが異なる食感と風味を加えています。ここは魚そのものと、その周りのいくつかの食材の効果を探求する場所です。シーフードのセレクションには、生のクヴァルネル海老とメロンを組み合わせたものがあり、繊細な貝類と新鮮な果物を対比させています。生魚は、黒トリュフで仕上げたポレンタと一緒に登場することもあります。別の調理法では、アドリア海のイカをベリッチ家のイストリア産オリーブオイル、塩、ミックスペッパー、熟成バルサミコ酢と組み合わせています。ホタテ貝と小さな白いホタテ貝が貝類のテーマを続け、ソフトクラブはオリーブオイル、バルサミコ酢、マルヴァジーアワインを添えています。カタルーニャ風に調理されたロブスターは、揚げアスパラガスと合わせられます。これらのシーフード料理に加えて、厨房では石挽きイタリア産小麦粉を使った自家製パスタ（タリアテッレ、ニョッキ、スパゲッティ）を作っています。自家製デザートが最後のコースを提供し、アイスクリームにはオリーブオイルの付け合わせがあり、食事の最後まで塩味の料理からの食材が続きます。ワインもまた、このレストランのシーフードへのアプローチの一部です。ダイニングルームは約24人を収容でき、アドリア海を中心とした食事のためのコンパクトな空間です。犬も歓迎され、予約は直接リクエストできます。
Novigrad · ステーキとグリル · 魚介料理 · ベジタリアン
Zidine 10, 52466 Novigrad
月 18:00–22:00; 火–日 12:00–22:00
Konoba Gatto Neroは、ノヴィグラードの海に近い小さな通り、Zidineにひっそりと佇んでいます。その厨房では、厳選された地元の食材、その多くは有機栽培のものを使用し、シーフード、肉、自家製パスタを組み合わせています。その幅広さにより、貝類からトリュフまで、イストリア料理のさまざまな側面から食事にアプローチすることが可能です。シーフード料理は、クヴァルネル産のスキャンピ、イカ、タコに加え、ホタテ貝やその他の地元の貝類、マトウダイを活用しています。これらの食材がメニューの海岸側の特色を生み出しています。肉のセレクションには、ビーフステーキ、ほほ肉、グーラッシュが含まれ、陸の食事を好むゲストには異なる方向性を提供しています。自家製ラビオリ、タリアテッレ、ニョッキが、厨房のこれら二つの流れの間に位置しています。地域の卵料理であるフリタヤは、新鮮な黒トリュフまたは白トリュフで調理され、もう一つの認識しやすいイストリアの食材を食卓に運びます。レストランはまた、ベジタリアンやヴィーガンのお客様、およびグルテンやその他のアレルゲンについて相談する必要がある方々にも配慮しています。特定の食事要件をお持ちのゲストは、訪問を手配する際にチームにその旨をお伝えいただけます。屋外席はダイニングスペースの代替となり、レストランはペットも歓迎します。Wi-Fiが利用可能で、お支払いは現金または記載の銀行カードで行えます。予約はレストランに直接お申し込みいただけます。シーフード、パスタ、肉料理の組み合わせにより、Gatto Neroは混成のグループに、全員が同じスタイルの料理を選ぶことなく、地元の食材を中心に食事を組み立てるいくつかの方法を提供します。
Amsterdam · イタリアン · ランチ · ディナー
Amsteldijk 25, 1074HS Amsterdam
月–金 17:00–24:00; 土–日 13:00–24:00
アムステルダムにあるイタリア料理のレストランです。屋外席を提供しています。
Novigrad · 魚介料理 · ベジタリアン · 屋外席
Rivarela ulica 17, 52466 Novigrad
Stars Restoranは、ノヴィグラード旧市街の南側に沿ったウォーターフロント、リヴァレラに位置しています。近くにある映画館CMIKと海岸沿いの遊歩道により、このコンパクトな街のエリアで食事と散歩を簡単に組み合わせることができます。2009年に設立されたファミリーレストランで、海に面したテラスがあります。ここではシーフードが自然な出発点ですが、メニューには陸の食材を好むお客様のための余地も残されています。 食事はタコのサラダやアンチョビで始まり、続いてグリルした魚、イカ、またはブザラソースで調理された貝類などが提供されるかもしれません。パスタやリゾットは沿岸料理への別の入り口を提供し、ベジタリアン向けのスパゲッティは魚料理の代替となります。選択肢は漁獲量と季節によって変わるため、その日に魅力的なものを選ぶことが体験の一部です。 この環境がレストランの特徴の多くを形成しています。食事のために田舎へ出かけるのではなく、お客様は水辺にとどまり、周囲のウォーターフロントを眺めることができます。テラスは、景色を特別な機会の一部にしたい訪問者に適しており、会話と次々と運ばれる料理が中心となります。テーブルは電話で予約できます。ノヴィグラードを拠点とする休暇には、Starsはファミリーのおもてなし、充実したシーフードの選択肢、そして徒歩での探索と自然に調和する旧市街のロケーションを提供します。
Novigrad · ステーキとグリル · 魚介料理 · 屋外席
Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad
月–日 11:00–22:30
ラ・リヴァレッラは、ノヴィグラードのリヴァレラ海岸通りにあるファミリーレストランで、海のすぐそばにテラスがあります。2023年に創業し、シェフとその両親の仕事が一体となっています。シェフが故郷へ戻るまでの道のりには、チューリッヒのドルダー・グランド、キッツビュールのグランド・ティロリア、そしてウィーンのプラフッタやフィグルミュラーの厨房がありました。その経歴が、個人的なおもてなし、アドリア海の食材、丁寧に仕立てられた一皿を中心としたレストランに活かされています。 魚と手打ちパスタが際立っており、いくつかの料理は、厨房が身近な食材をより手の込んだ盛り付けと組み合わせる様子を示しています。「アドリア海の真珠」は、スカンピをパリッとしたイカ墨の土台、ハーブオイル、フォームと合わせています。ロブスターのタリアテッレはトマトソース、バジル、ハサミと尾を添え、分け合う一皿として提供されます。当店のサーフ＆ターフは、ステーキとスカンピをマッシュルーム、ローストチェリートマト、マッシュポテト、濃厚なジュと合わせています。 もっとシンプルに始める方法もあります。前菜にはイストリア産プロシュート、数種類のチーズ、牛肉のタルタル、ヴィテッロ・トンナート、スズキのカルパッチョがあります。より広いメニューは漁獲と季節に沿っており、家族の料理は近隣の生産者によるイストリア産トリュフやオリーブオイルも取り入れています。お子様向けのポーションはメニュー全体で用意されており、家族の食卓にも二人の食事にも実用的なレストランとなっています。予約はWhatsAppで受け付けています。海岸通りのテラスは決定的な舞台です。海をすぐそばに感じながら、分け合う食事にゆったりと身を置く場所です。
Novigrad · ステーキとグリル · 魚介料理 · ベジタリアン
Mandrač 12, 52466 Novigrad
Konoba Parangalは、ボートが景色の一部となっている小さな古い港、ノヴィグラードのマンドラチのそばに建っています。この家族経営の居酒屋は2016年からここにあり、古いオリーブの木々と日よけの下に屋外テーブルを設けています。その名前は、小さな釣り針が沿って付いた伝統的な釣り糸に由来しており、メニューのシーフードとの相応しいつながりを感じさせます。キッチンでは、グリルした魚、塩焼き、またはブザラソースで調理した魚を用意し、フダンソウとジャガイモを添えています。ムール貝、ホタテ、スカンピ、ロブスターもブザラに入っており、これは白ワイン、ニンニク、パセリをベースにしたアドリア海の調理法です。ハウスフィッシュプラッターとミックスフライドフィッシュは2人前を想定しています。肉料理も、獲れた魚介以外の選択肢を広げています。ビーフステーキ、イストリア産豚ロース、串焼き、豚リブ、チェヴァピ、プリェスカヴィツァは、グリルの選択肢の一部です。パスタにはトリュフとプロシュートのフジ、さらにニョッキ、スパゲッティ、タリアテッレがあります。肉や魚を使わない料理を選ぶ方は、4種チーズのニョッキ、野菜スパゲッティ、パン粉をまぶしたマッシュルーム、グリル野菜、サラダをお選びいただけます。イストリアワインには、コズロヴィッチ、カボラ、デクリッチのボトルがあります。港の風景と幅広いメニューにより、郷土料理と陸と海から選べる余地を備えた、伝統的なコノバらしい体験となっています。テーブルは電話でご予約いただけます。特に繁忙期には便利です。店内では、ノヴィグラードの古い写真と港に面した窓が、ダイニングルームと外の街とのつながりを保っています。
掲載しましょう。費用はかからず、2分で完了します。ゲストには電話番号が表示され、直接電話できます。間に私たちが入ることはなく、予約手数料もいただかず、席の予約も行いません。
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