Norgのレストラン・カフェ・ベーカリー

210 bis esplanade Frédéric Dumas, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494884256

Le Bard'Ôは、サナリ＝シュル＝メールの湾のほとりからポルティソル海岸を見下ろす場所にあります。テラスは地中海に面しており、屋内のダイニングルームでは水辺でのお食事を別の雰囲気で楽しめます。アンドリューとそのチームは、レストランでのお食事にバーやライブパフォーマンス、ゲストDJによるプログラムを組み合わせています。そのため、雰囲気はリラックスした海辺のお食事から、より華やかな集まりへと移り変わることがあります。メニューは地中海の食材と遠方の風味の間を行き来します。鯛のカルパッチョには青りんご、生姜、柑橘類が添えられ、マグロのたたきには香り豊かなご飯とアジア風サラダが付きます。ほかにアサリのリングイネ、きのこのリゾット、トリュフのラビオリもございます。肉料理にはハーブバターの牛肉、マッシュポテト添えのラムシャンク、きのこソースの仔牛のチョップがございます。シェア用には、小皿料理や生ハムとチーズの盛り合わせをお選びいただけます。デザートはチョコレートムースから、レモン、ココナッツ、パッションフルーツを使ったエキゾチックなティラミスまで幅広く、アイスクリームサンデーももう一つの締めくくりとしてご用意しています。お子様向けのメニューも別途ご用意しています。テラスはプライベートな集まりにもご利用いただけ、レストランでは誕生日、結婚式、洗礼式、ビジネスイベント向けのカスタマイズメニューをご用意できます。屋内と屋外の両方にスペースがございますので、通常のテーブル予約よりも大規模な催しにも対応いたします。特徴的な組み合わせは、豊富なメニュー、海に面したロケーション、音楽プログラムであり、いくつかの種類のお出かけを同じ海辺の住所でまとめてお楽しみいただけます。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Šimuni 39, 23251 Šimuni

+38523697219

月–日 13:00–23:00

Konoba Didova kućaは、Šimuniにある一軒家を利用しており、テラスがレストランのアイデンティティの中心となっています。料理は、島、クロアチア沿岸、ダルマチアで受け継がれてきたレシピに沿っています。魚、スキュタチーズ、プロシェクは、この厨房の個性を表現する3つの食材として特に挙げられています。自家製パスタ、ムール貝、オリーブオイル、アーモンド、クルミ、フェンネル、マリネした食材も、その食の語彙に含まれています。オリーブオイルで作られたパンと厳選されたボトルワインが、その全体像を完成させます。この建物の以前の暮らしは食と深く結びついていました。家族はここでワインを保管し、生ハムを吊るし、パグチーズを置き、魚を干していました。今日、その歴史が、匿名のダイニングルームではなく、食事に個人的な雰囲気を与えています。家族の祖母マラが作ったレースが店内に飾られ、島のもう一つの伝統を食卓へとつないでいます。予約は電話、メール、またはオンライン予約サービスで可能で、カード払いも受け付けています。Šimuni自体は、パグ島の南西海岸、パグの町とノヴァリャの間に位置する漁村です。その入り江にはACIマリーナがあり、近くのビーチでは泳いだり散歩したりできる場所があります。岸に戻る漁船は、今も村の日常の風景の一部です。したがって、Didova kućaへの訪問は、港、ビーチ、そして島の家庭料理に根ざした食事を組み合わせた小旅行の中に、自然に組み込むことができます。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Veli brig 20, 23250 Pag

+38523612564

レストラン・ベルヴェデルは、パグのヴェリ・ブリグにあるホテル・ベルヴェデル内にあり、パグ湾を見下ろすテラスを備えています。キッチンは地元料理と国際料理を組み合わせ、地域の旬の食材を中心に据えたアプローチを取っています。食事は日替わりスープや、ローズマリーとオリーブオイルで調理したエビの尾などの前菜から始まるかもしれません。地元のパグチーズももう一つの始まりであり、2人用のハウス・ベルヴェデル・プラッターも用意されています。メインコースは肉と魚の両方をカバーし、その後は甘い締めくくりが続きます。食材へのこだわりがこの多様なメニューに明確な一貫性を与え、ホテルは良い料理とその食材を供給する人々との関係を強調しています。ゲストは湾の眺めを楽しむために外に落ち着くことも、暑さを避けたい時はエアコンの効いた室内を利用することもできます。ベジタリアン料理も用意されており、甘い選択肢にはティラミスやペストリーが含まれます。隣接するサマーバーではカクテルも加わります。無料の顧客駐車場とワイヤレスインターネットにより訪問が簡単になり、別の場所で食事をしたい人にはテイクアウトも利用可能です。テーブルは電話で予約できます。ベルヴェデルはプライベートなお祝いや結婚披露宴の手配も受け付けており、普通のレストランでの食事だけでなく、集まりを計画している訪問者にとっても選択肢となります。カードおよびコンタクトレス決済が利用可能です。湾に面したテラス、幅広いメニュー、お祝いのための設備の組み合わせにより、このレストランはパグ滞在中にいくつかの異なる用途を提供します。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Marka Marulića 14, 23250 Pag

+38523600855

ホテル・プラジャのレストランとバーは、パグのマルカ・マルリッチ通り沿いの海辺に位置し、アドリア海とホテルのインフィニティプールを見渡す広々としたテラスを備えています。家族経営のこの施設のレストランでは、同じ海岸沿いの環境でさまざまなスタイルの食事を楽しめます。朝食には国際的な選択肢に加え、ベジタリアン、グルテンフリー、ラクトースフリーのオプションがあり、植物性ミルクもご用意しています。アラカルトでは、軽めの肉料理やベジタリアン料理を中心に、クロアチアワインやその他の飲み物とともにお楽しみいただけます。ビュッフェをお好みのお客様は、スープ、サラダ、肉料理、魚料理、サイドディッシュ、ピザ、フルーツ、自家製ケーキからお選びいただけます。このサービスは、宿泊客だけでなく、半食宿をご利用でない訪問者にも事前予約なしでご利用いただけます。グループで同じ食事から異なるものを望む場合に便利なレストランです。テラスでのコーヒーや海辺でのカクテルも提供内容の一部です。バーのドリンクプログラムには、地元や国際的な選択肢に加え、ヨーロピアン・バーテンダー・スクールでの訓練が仕事に活かされているロベルト・バリシッチが創作したカクテルがあります。食卓以外でも、ホテルはビーチのすぐそばに位置し、駐車場とガレージを提供しています。また、自転車、スクーター、カヤック、パドルボードのレンタルも提供しており、訪問者は食事と屋外での時間を組み合わせることができます。パグの他の場所に滞在している方にとって、このレストランは海の景色を中心にした気分転換、幅広い食事の選択肢、水辺のテラスを提供しています。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Vangrada 20, 23250 Pag

+385994448000

Konoba Boduloは、パグ島のヴァングラダにあるクロアチア料理と地中海料理のレストランです。その料理は地域の料理と地元の食材を中心に構成され、着席での食事には焼きたてのパンと飲み物が添えられます。店内は、暖かい季節にはテラス、屋内には空調完備の部屋という選択肢を訪問者に提供しています。その組み合わせにより、外に座りたい場合でも暑さから一休みしたい場合でも、町で食事をするのに便利な住所となっています。ランチとディナーはどちらもレストランの提供内容に含まれています。テーブルは電話で直接、またはオンライン予約サービスを通じてリクエストできるため、ゲストは出発前に訪問を手配できます。また、レストランは持ち帰り用の料理も用意しており、ホリデーホームに滞在する訪問者がテーブルに留まる代わりにそこで食事をすることができます。車で来店するお客様には無料駐車場が提供され、訪問中は無料のワイヤレスインターネットが利用できます。Boduloは町の幅広い食文化にも参加しています。2025年のPag na menijuプログラムの参加レストランに名を連ね、島の特産品とダルマチアの歌を地元のダイニングルームに届けました。このプログラムは、パグの食の伝統を祝う催しを通じて、レストラン、ワインとチーズのバー、地元の生産者、町のホスピタリティスクールをつなぎました。レストランを通じて島を探索する人にとって、Boduloは明確に地域色のある出発点となる町の住所を提供しています。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Prosika 51A, 23250 Pag

+385955011065

D10のPizza Fantasistaは、パグ島のProsikaにあるビーチサイドのピッツェリアにフットボールのテーマをもたらします。共同創業者のIvan ŠetkaとMartina Bušićは、音楽や試合、ビーチから来た人や食事を共にする友人との待ち合わせのためのテーブルを備えた、カジュアルな集いの場としてこれを提供します。料理はナポリピッツァを中心とし、ruota di carroをハウススタイルとしています。フットボールの名前がメニュー全体に流れ、ピッツァのセレクションをチームシートに変えています。 BuffonのMarinaraはトマト、ニンニク、オレガノ、オリーブオイルを組み合わせ、CafuのMargheritaはトマトベースにモッツァレラとバジルを加えます。どちらもメニューのベジタリアン向け選択肢に含まれ、GuardiolaのCacio e Pepeも同様です。他の組み合わせはより強い風味へと進みます。Roberto CarlosのFreekickはスモークプロヴォラ、グリルナス、ンドゥイヤを黄色いベースに合わせ、MaldiniのAmatricianaは黄色いトマト、フィオル・ディ・ラッテ、アマトリチャーナソース、クリスピーなグアンチャーレを使用しています。RonaldoのMarine Predatorはマグロを赤タマネギ、チリ、ダブルモッツァレラと組み合わせます。 島もチームの一員です。Dalmaはオリーブオイルベースにルッコラ、ダルマチア産プロシュート、チェリートマト、Paški sirを組み合わせ、パグチーズにイタリアの食材の中での役割を与えています。Mo SalahのBresaolaは別の加工肉の組み合わせで、牛肉、青菜、トマトを提供します。 ゲストはレストランで食事をするか、テイクアウトを注文できます。予約も受け付けており、プライベートグループは誕生日、チームの食事、小さなお祝いのためにテーブルを一緒に配置できます。グループでの食事はセットメニューまたは共有用のピッツァの連続に従うことができ、詳細はチームと直接相談して決められます。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

レストラン Amico は Privlaka の Kninska 1 にあり、1990 年の設立とされています。イタリアンと地中海料理という説明は、特にシーフードの品揃えが充実したメニューに裏付けられています。そのメニューには、パスタ、グリル肉、デザートも並びます。屋外席、来客用駐車場、テイクアウトはいずれも用意していると記載されており、海辺でのランチや夕食に柔軟に対応できる選択肢となっています。 最も特徴的な選択肢は、Privlaka の料理に直接つながっています。公開されているメニューには、地元風のマリネしたイカ、ひよこ豆入りのイカ、魚の煮込みが含まれています。その他のシーフード料理は、グリルしたタコやマグロのステーキから、ブザラ風に調理したムール貝まで幅広くそろっています。2人用の魚の盛り合わせは数種類のシーフードを一皿にまとめているため、決める前にどの魚や貝が利用可能かスタッフに尋ねる価値があります。 パスタや小皿料理は、食事を組み立てるもう一つの方法です。メニューには、スカンピ入り gnudi、ビーフステーキ入り pljukanci、黒いリゾット、4種のチーズのニョッキが記載されています。šokol、モッツァレラ、ペストのブルスケッタでは地域の加工肉を味わえ、サラダはより軽めの組み合わせを提供します。肉を好むお客様は、ここが魚料理専門のレストランだと決めつけるのではなく、グリル料理の選択肢を検討できます。 このレストランでは、テーブルの問い合わせを直接受け付けており、プライベートなお祝いの告知も行っています。事前に計画する場合は、現在の営業時間、その日のメニュー、食事制限に関するご要望をスタッフに確認してください。公開メニューはキッチンの対応範囲を理解するのに役立ちますが、正確な価格と日々の提供状況は、ご来店時に確認してください。

Kossuth tér 14, 3910 Tokaj

+36303043060

月–木 12:00–22:00; 金–土 12:00–23:00; 日 12:00–20:00

1737 Terroirは、トカイのコシュート広場にあるGenerális Borhotel複合施設内の、修復された旧礼拝堂を利用しています。高いアーチと温かい照明が、現代風ビストロ料理に独特の雰囲気を与えています。ホテルは歴史的な邸宅を利用しており、レストランでは、トカイに滞在中でも日帰りで訪れても、この地域の食材とワインを中心とした食事を楽しめます。 キッチンでは、なじみのある食材を慎重に組み合わせた料理を提供しています。メニューには、ルバーブとブラックベリーを添えた鴨の肝、キュウリとリンゴを添えたマス、うどんとチャービルを添えたホロホロ鳥のスープなどがあります。メイン料理には、エンドウ豆とレモンを添えたタラ、トリュフ入りポテトクリームとブロッコリーを添えた鶏胸肉、サツマイモとゼンプレーン産マッシュルームを添えたウサギなどがあります。これらの組み合わせは、キッチンのアプローチをよく表しており、季節の選択肢は変わり続けています。 豚肉とジビエも登場します。マンガリッツァのロースはセロリアックとカピアペッパーと合わせ、鹿肉はプラムとポレンタと共に提供されます。デザートも同様に個性的で、ラズベリーとサワーチェリーを添えたホワイトチョコレートから、キャラメルとコールラビを添えたセモリナプディングまであります。ベジタリアン料理は利用可能な食材に合わせて用意できるので、予約時に希望を相談してください。 トカイはワインのセレクションの中心で、辛口フルミントからハルシュレベル、香り高いマスカット、そしてアスーまで揃っています。メニューに提案されているペアリングは、各コースにグラスワインを選ぶ際の出発点となります。電話またはレストランのウェブサイトで予約し、特別なランチやディナーを計画する際は現在の料理を確認してください。

Bethlen Gábor út 13, 3910 Tokaj

+36204452749

水–日 12:00–22:00; 月–火 定休日

ガルシュカ・ビストロ＆ガーデンは、トカイ中心部でハンガリー料理をくつろいだ家庭的な雰囲気で提供しており、チェック柄のテーブルクロス、屋内ダイニングルーム、そして屋外での食事が楽しめる緑の庭園があります。厨房では旬の食材を使い、地元の農産物を馴染みのある料理に取り入れています。観光名所の合間の単なる休憩ではなく、食卓での時間をその日の訪問の一部としたいときに魅力的な立ち寄り先です。 地域の食材は最初のコースから登場します。前菜には、トマトとナスを添えたマード産羊のチーズ、アスー杏を使用した鴨肝のテリーヌ、サワードウを添えた熟成ハンガリー産アンガス牛のタルタルが含まれます。シェアリングボードには、ハム、ソーセージ、ゼンプレーン産チーズ、自家製スプレッドとピクルスが一堂に会します。スープも同じく豊かな方向性で、牛首肉のグヤーシュと手作りピンチドヌードル、またはセモリナ団子入りのホロホロ鳥のコンソメが用意されています。 メインは、ガルシュカ団子とキュウリサラダを添えたチキンパプリカシュから、チーズとゼンプレーン産ハムを詰めたマンガリッツァのシュニッツェルまで多岐にわたります。パンで焼いたパイクパーチはスカッシュとディルと合わせられ、熟成アンガスサーロインはサヤインゲンと焼きカピアペッパーを添えて提供されます。自家製卵麺もあり、別の子供向けセレクションにはスープ、チキン、チーズ、パスタが含まれます。 デザートには、アラニガルシュカが甘い生地にアスー産レーズン、サバイヨン、砂糖漬けくるみを組み合わせています。パンケーキはカードチーズまたはスパイス入り杏を添えて登場します。フルミントやハルシュレベルを含む選りすぐりのトカイワインが、ノンアルコールの選択肢と並んでいます。レストランは現在、水曜日から日曜日まで営業しています。予約時に食事制限のリクエストをお伝えください。厨房がどの旬の料理や調整が合うかを説明できます。

Kossuth tér 6, 3910 Tokaj

+36204481710

木–日 12:00–20:00; 月–水 定休日

Bacchus Étteremは、トカイ中心部のコシュート広場にあるファミリーレストランです。2026年にリニューアルされ、刷新されたダイニングルームと家族経営ならではの親しみやすい雰囲気を兼ね備え、テラスでは広場で屋外食事を楽しめます。町を訪れた際にきちんと着席して食事をするのに便利な環境で、ハンガリー料理が厨房の中心です。 メニューはボリュームのあるスープから濃厚なソースのメイン料理まで幅広く揃っています。豚肉のグヤーシュ、ナマズの漁師風スープ、タラゴン入りマッシュルームクリームスープなど、始め方もさまざまです。ナマズのパプリカシュにはディル風味のカッテージチーズ入りポテト団子が添えられ、カリカリのトラウトはアーモンドとフライドポテトとともに提供されます。Bacchusローストは豚肩肉、スペアリブ、すね肉をハンガリー風にまとめ、レシュティを添えた particularly ボリュームのある一品です。 その他の選択肢には、赤キャベツ添えのコンフィ鴨、パン粉付けまたは詰め物をした鶏肉、スモークチーズソースの豚ヒレ肉などがあります。ベジタリアンのお客様には、パン粉付けのトラピストチーズや森の果実添えの種入りカマンベールがあります。一部のスープ、シュニッツェル、チーズ料理にはハーフポーションがあり、フルメインが多すぎる場合に便利です。デザートには、プラム、バニラ、甘いサワークリーム添えのカッテージチーズ団子や、季節のフルーツパイがあります。 ここでの食事は、ゆったりしたランチにも早めのディナーにも適しています。現在の営業は木曜日から日曜日に集中しているため、そのスケジュールを考慮し、電話でテーブルを予約してください。季節限定の追加料理を確認するには、レストラン自身のメニューが最適です。

Bajcsy-Zsilinszky Endre út 21, 3910 Tokaj

+36302342387

月–日 11:00–22:00

ボンチダーイ・チャールダは、ハンガリーの川辺の宿屋の伝統をトカイのティサ川沿いに届けています。そのテラスは川に面し、船着き場と遊歩道の始まりのそばにあります。この立地により、ランチやディナーは水辺の散策の自然な一部となり、町の中央駐車場も近くにあります。レストランの物語は1968年に始まり、再建された施設は2004年にボンチダーイの名前で再オープンしました。 魚がメニューの大きな特徴です。コイ、ナマズ、または魚の混ぜ物を使った漁師風スープの大鍋があり、クリスピーな魚のフライやスモークしたステルレットの前菜も並びます。しっかりしたメインには、グリルしたパイクパーチ、フライドポテト添えのトラウト、カードチーズのヌードルを添えたナマズのパプリカシュなどがあります。シェア用の盛り合わせは複数の魚料理を組み合わせており、2人でキッチンの特選料理を一緒に楽しみたいときに便利です。 また、肉料理やベジタリアン料理を好むゲストのための選択肢も用意されています。ポークシュニッツェル、ローストした豚すね肉、ハンガリーの団子入りビーフシチュー、パン粉をつけたチーズ、ブルーベリー添えのカマンベールチーズが魚料理に加わります。小さなお子様には専用のチキン、チーズ、ナマズの選択肢があります。デザートはハンガリーのテーマを引き継ぎ、ショムローイスポンジ、栗のピューレ、カードチーズまたはプラムジャム入りのパンケーキがあります。 トカイワイン、特にフルミント、ハールシュレベル、アスーが地元の伴走者となります。後日のためのテーブルはオンラインでリクエストできます。当日の訪問には、レストランに直接電話してください。オンラインのリクエストはレストランが確認した後にのみ予約となるため、ボート遊びを計画する前にその確認を保持してください。

Horgász utca 3, 4465 Rakamaz

+36304817861

Halra Bor Étterem は Hotel Csillag Tokaj のレストランで、トカイの対岸、ラカマズ側にあります。そのアイデンティティは、魚料理とトカイワインの組み合わせを中心としており、この地域の川とぶどう畑に根ざした食事を求める方にとって有用な住所です。橋を渡るルートを計画する際は、ラカマズの Horgász utca の住所をご利用ください。 漁師風スープは主な魅力の一つです。キッチンでは、コイ、ナマズ、または混合魚のバージョンを提供しており、より酸味のあるコルヘイ風のバリエーションにはサワークリーム、レモン、マスタードが加わります。メインコースには、グリルしたコイのステーキ、パン粉をつけたナマズ、カードチーズのヌードルとクラックリングを添えたナマズのパプリカシュがあります。マスは丸ごとグリルするか、レモン、バター、ニンニクと一緒にホイルで包んで調理することができ、パイクパーチやステルレットも魚の特産品としてリストされています。 異なる好みのグループには、魚以外にもたくさんの選択肢があります。メニューには、玉ねぎを添えた豚の首肉、チキンパプリカシュ、詰め物をした豚肉と鶏肉、パン粉をつけたトラピストチーズが含まれています。クリーミーなほうれん草のパスタやカードチーズのヌードルもさらなる代替品です。レーズンとバニラ入りのトカイ風カードパンケーキ、グンデルパンケーキ、チョコレートケーキがあり、 recognizably Hungarian なものか、よりシンプルなもので締めくくることができます。 ワインリストには、トカイ、タルツァル、ラートカ、ヘルツェグクートの生産者が集まり、ドライのフルミントとハールシュレベルを甘い地域スタイルとともに提供しています。ランチスペシャルは週ごとに変わります。夕食や特定の魚料理全体については、出発前にレストランに連絡して、現在のサービスと在庫状況を確認してください。

Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin

+38523264412

Restaurant Sokolは、ニンの旧市街の城壁のすぐ内側、Hrvatskog sabora 2にあります。Tartaro家は、このレストランの歴史を1951年までさかのぼり、現在の事業を3代目と説明しています。ダルマチア料理を、おなじみのグリル肉やピザと一緒に楽しみたい一組のお客様にとって役立つ選択肢で、食事の組み立て方もいくつかあります。 厨房の紹介では、Tartaro special、ハウスパスタ、ハウスサラダを提供の中心に据えています。また、ペッパーソース、トマト、自家製パンを添えたSteak Tartaroも強調しています。魚はこのレストランのアイデンティティの一部であり、ćevapčićiやミックスグリル肉の盛り合わせは、メニューを別の形で楽しむ道筋となります。訪問の際に、どの魚料理とハウス料理が用意されているかを尋ねてください。 ここでは、ピザに特徴的な地元とのつながりがあります。このレストランは、エビ、ルッコラ、そしてニンゆかりの塩漬け豚肉の名物であるšokolを含むトッピングについて説明しています。これにより、食事をする人は、海岸地方の食材と、この町に特にゆかりのあるものとの間で選ぶことができます。より幅広いピザの品揃えには、おなじみのトマトとチーズの組み合わせが含まれており、同じテーブルで好みが異なる場合に対応するのに便利です。 訪問の際は、町の城壁内にあるレストランの住所を利用し、サービス時間と席についてチームに直接問い合わせてください。予約の際に、特にその料理が訪問の目的である場合は、特定の魚料理やハウス特製料理について相談してください。レストランの直通電話とメールがあるので、ニンに到着する前に食事の計画を立てるのは簡単です。

Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

Mad Duckは、ニンのBranimirova 14でピザ、バーガー、サラダを組み合わせて提供しています。注文用ウェブサイトでは、お客様に事前注文と受け取りを促しており、宿泊先に持ち帰る食事として実用的な選択肢となっています。フルメニューは、グループで出かける前に材料を比較するのにも役立ちます。 ピザは、提供内容の中で最も充実した部分です。マルゲリータ、マッシュルームと野菜の組み合わせに加え、看板メニューにはピスタチオ入りモルタデッラや、šokol、ヤギのチーズ、ドライトマト、トリュフソースを使ったニンにインスパイアされたピザがあります。エビの組み合わせも、もう一つの海沿いの選択肢を加えています。慣れ親しんだトッピングを選んだり、地域の加工肉を食事の一部にしたりする余地があります。 バーガーのセクションも同様に多様なアプローチをとっており、ビーフとチェダー、スモーキーベーコン、イタリア風の組み合わせ、トリュフバージョンがあります。チキンサラダやツナとフェタのサラダが別の選択肢となります。ご注文の際は記載されている材料を比較し、特定の組み合わせを変更できると決めつけるのではなく、アレルギーや代替品についてキッチンに直接お尋ねください。 ニンの公式観光情報ではMad DuckをBranimirovaに掲載しているため、受け取りを手配する際にはこの住所が役立つ参考になります。現在のレストラン公式ウェブサイトでご注文を選び、受け取り時間を決めてください。複数人分を購入される場合は、注文前にピザ、バーガー、サラダをまとめて決めておくと、受け取りがスムーズになります。ご注文について助けが必要な場合は、レストランに直接お問い合わせください。

Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

Aenonaは、ニンのPetra Zoranića 2にある家族経営のコノバです。60年以上の伝統があるとされています。その料理はダルマチア料理のレシピを基盤としており、しっかりとしたシェアランチやディナーに十分なほど豊富な品揃えです。シーフード、肉、リゾット、パスタがすべてレストラン自身のメニューに載っています。 シーフード料理には、イカ墨の黒いリゾット、シーフードスパゲッティ、エビ入りのグリーンヌードルがあります。魚料理のセクションには、マダイまたはスズキ、2人用の魚の盛り合わせ、マグロのステーキ、グリルで調理したイカが記載されています。これらは、どのようなスタイルの食事を選びたいかを決める際に役立つ目安です。その日に提供できる魚や分量については、厨房に確認してください。 特にニンと結びつきの強いものとして、当店はninski šokolを推しています。これは豚の首肉を塩漬けにした名物です。また、事前の予約により、伝統的なペカ料理と串焼き料理も提供しています。これらの料理は予約時に相談する価値があります。事前注文の特別料理が用意されていることを期待して来店するのではなく、料理とお客様の人数について合意するために、レストランに連絡してください。 Aenonaでは、屋外席とテイクアウトのほか、家族やビジネス向けのプライベートな集まりにも対応していると案内しています。公表されている毎日の営業時間は正午から夜遅くまでで、厨房も同じ営業時間と記載されていますが、季節ごとの対応は直接確認してください。これにより、店内で食事をする訪問か、持ち帰り用の食事かを計画できます。番地まで含めた住所とレストラン独自の地図が、入口を見つけるための最良の参考です。

Zadarska 1, 23232 Nin

+38598888585

DeSaltは、NinのZadarska 1にあるストリートフードのレストラン兼バーです。2021年に創業し、独自のバーガーの組み合わせと自家製ソースに注力しています。テイクアウトと屋外席があるため、宿泊先で食べるために持ち帰るか、町で気軽にランチやディナーを楽しむために滞在するかを選べます。 バーガーのラインナップには、いくつかの異なる特徴があります。Classic Beef Burgerは、クロアチア産牛肉にトマト、アイスバーグレタス、ハウスソースをブリオッシュバンズで合わせています。DeSalt Gourmetバージョンは、キャベツサラダ、キャラメル化した玉ねぎ、スモークベーコンを加えています。Crazy Beekeeperはチェダーとマリネしたチェリートマトを使い、Wild Dalmatianは羊乳チーズとホットチリソースを組み合わせに加えています。 チキンと魚料理はメニュー上で独自の位置を占めています。グリルチキンサンドイッチにはスモークベーコン、チーズ、DeSaltソースが入り、クリスピーチキンバージョンにはサクサクのフライドチキン、ピクルス、溶けたチーズが使われています。ツナメルトサンドイッチはもう一つの選択肢です。これらの組み合わせはフライドポテトと一緒に提供されるため、サンドイッチのセクションは単なる軽食ではなく、しっかりした食事の選択肢となっています。 サラダのセクションはさらに選択肢を広げ、キングプローン、ツナ、グリルチキンのバージョンに加えて、ひよこ豆、スイートコーン、羊乳チーズ入りの野菜サラダがあります。食事制限がある場合は、チームに直接材料を確認してください。レストランは問い合わせ用の電話番号とメール連絡先を公開しています。食事のためだけに移動する前に、季節営業と受け取りの取り決めを確認してください。屋外席を希望する場合は、レストランに連絡する際に希望する席を伝えてください。

Sv. Jurja 9, 23244 Starigrad-Paklenica

+385981635826

月–日 12:00–00:00

ゴスティオニツァ・ダルマツィヤはスタリグラード＝パクリェニツァのスヴェ・ユルヤ号地にあり、海からほんの数歩の場所に位置しています。レストランは海岸線から5メートル、町の中心から50メートルの場所にあり、ここでの食事はウォーターフロントとの密接なつながりを感じさせます。その料理は幅広いダルマチア風居酒屋のスタイルに従い、シーフードとおなじみの肉料理、パスタ、シンプルな前菜を組み合わせています。ダルマチア風プロシュートと冷製肉の盛り合わせがメニューの始まりで、トマトスープとフィッシュスープが温かい代替品として用意されています。パスタにはミートソースまたはトマトソースのスパゲッティがあり、シーフードの前菜にはイカのリゾットと白ブザラソースで調理されたムール貝が特徴です。魚の選択肢はスズキやマダイから、焼きサバ、マグロ、ジョン・ドリーの切り身まで幅広く揃っています。イカはフライまたはグリルで注文でき、スカンピは2人用の魚のミックス料理と一緒に提供されます。肉を好むお客様には、ビーフステーキ、チョップ、串焼き、チェヴァプチチ、プリェスカヴィツァ、仔牛のレバー、グリルチキンを含む別の選択肢があります。パン粉をつけたシュニッツェルやミックス肉料理もさらに選択肢を増やし、2人用のダルマツィヤ・プレートもあります。レストランではまた、食事の伝統的な締めくくりとして自家製ケーキも提供しています。アパートメントも同じ物件の一部ですが、居酒屋には独自のフードメニューとテーブル予約の取り決めがあります。テーブルは電話、メール、WhatsAppでリクエストできます。中心部の海辺の住所と魚と肉の両方をカバーするメニューの組み合わせにより、異なる好みを持つ同伴者にとって実用的な選択肢となっています。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Paklenička ulica 1, 23244 Starigrad-Paklenica

+385981910973

レストラン・パクレニツァ – ディンコはスタリグラード＝パクレニツァにあるファミリーレストランで、そのおもてなしの伝統は1965年に始まりました。地元のイカとエビがそのアイデンティティの中心であり、パクレニツァへの入口に位置するその立地は、ダイニングルームとこの地域のクライミングコミュニティをつないでいます。クライマーや山に興味を持つ他の訪問者は、長い間その客層の一部を形成してきました。ディンコ自身がその風景に個人的なつながりを加え、この場所、そのシーフード、そして国立公園についての物語を共有しています。クライミングコレクションも、このレストランの物語のもう一つの特徴的な部分です。周囲の町は、アドリア海の海岸線とヴェレビトの急峻な土地という二つの異なる景観を併せ持っています。スタリグラードは、ハイカー、クライマー、そして近くの峡谷を探索する訪問者の集まる場所であるため、ここでの食事は海岸と山の間で過ごす一日に自然に組み込むことができます。レストラン自身の紹介は、個々の料理についての詳細な説明ではなく、その家族の歴史とシーフードに重点を置いています。したがって、イカとエビは、その定番の名物料理に興味のあるゲストにとって最も明確な出発点です。大人数のグループは事前に予約する必要があり、家族が到着に備えることができます。レストランの近くに駐車場があり、支払いは現金またはクレジットカードで行えます。ドイツ語、イタリア語、英語が話されている言語に含まれます。家族はまた、近くの別棟で宿泊施設を提供しており、おもてなしのビジネスをレストラン自体の外にも広げています。レストランに関するお問い合わせには専用の電話番号とメール連絡先があり、客室に関するお問い合わせとは別になっています。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Drage 2, 23247 Vinjerac

+38523275069

月 定休日; 火–日 16:00–23:00

Konoba Peceは、ヴェレビト海峡の漁村ヴィニェラツで、手作りの石の設えとシーフードキッチンを融合させています。このレストランは、オーナーが旅をして様々な食文化を探求した後、自身のタバーンを作りたいという野心から生まれました。妻と共に石を集めて彫り、レストランを自ら建設しました。その個人的な関与はキッチンでも続いており、地元の漁師が水揚げした魚介類が料理を形作っています。ダルマチアの食材が基盤を提供し、シェフの旅の中で出会ったスペイン料理がメニューに別の糸を加えています。冷たい前菜には、ヴィニェラツのプロシュート、パグチーズ、タコのサラダ、魚のパテ、そしていくつかのカルパッチョの準備が含まれます。温かい料理は、イカ墨のリゾット、シーフードスパゲッティ、漁師風シチュー、そしてマスタードシードソースやひよこ豆と共にエビが並びます。メインコースは貝類、イカ、タコにかなりのスペースを割いています。ムール貝とスカンピはブザラ風の準備で提供され、タコはグリルされるかプロシュートとチーズで詰められます。他の組み合わせには、チーズを詰めたイカ、パンチェッタとチーズを添えたイカ、蜂蜜でグリルしたエビが含まれます。マトウダイ、レッドスコーピオンフィッシュ、アンコウも魚料理の中に登場します。漁師の盛り合わせは2人用に提供されます。デザートは異なる方向性で、グリルしたイチジク、ペストリードウで包んだアプリコット、その他のペストリーセレクションがあります。ゲストはタバーンの内部と石のテラスのどちらかを選ぶことができます。予約はフォームを通じてリクエストでき、確認はメールで送信されるか、電話で直接話し合うことができます。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Nikice Gundić 2A, 23242 Posedarje

+385992138107

Konoba Čapaは、ノヴィグラド海沿いのダルマチア地方の海岸村、ポセダルイェのNikice Gundićにある居酒屋です。その料理は、新鮮な食材、旬の魚、自社製油所のオリーブオイルを組み合わせています。夏には、新鮮な魚がお客様の目の前で披露され、選ぶことができ、シーフードがレストランのアイデンティティの中で明確な位置を占めています。このアプローチは、漁業、地元の食べ物、そして塩漬けハムの生産が日常の伝統の一部であり続ける町と自然に結びついています。 朝食の選択肢には、ハムと卵、チーズオムレツ、バターとマーマレード、焼きたてのクロワッサン、そしてプロシュート、パンチェッタ、卵、チーズの組み合わせが含まれます。ランチとディナーも提供されており、食事と一緒にワインも楽しめます。屋外席は居酒屋を楽しむ別の方法を提供し、テイクアウトは他の場所で食事をしたい人のために利用可能です。 周辺地域には、海と近くの田園地帯によって形作られた食文化があります。ムール貝、魚、羊のチーズ、オリーブオイル、地元産ワインがその料理の伝統に特徴を与え、ポセダルイェは特にダルマチアのプロシュートと関連付けられています。このような環境が、Čapaが馴染みのある地元の味と自社のオリーブオイルを重視する背景となっています。 プライベートなお祝いは、その機会に合わせたサービスで手配できます。実用的な設備には駐車場と無料Wi-Fiが含まれ、ペットも歓迎され、支払い方法には現金とカードが含まれます。この組み合わせは、普通の食事にも、特別な機会に合わせて組織された集まりにも適しています。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Braće Dežmalj 26, 23242 Posedarje

+38523266844

ルチヤ・ホテルのレストランは、ポセダルイェのノヴィグラード海のそばにある小さな家族経営ホテルの1階にあります。その設えは、屋内のダイニングルームと湾を見渡す広いテラスを組み合わせています。屋内には約70人が着席でき、テラスでは約80人が着席できます。小さなテレビラウンジも1階の一部を形成しています。料理は、周辺の海岸に関連する伝統的なダルマチアのレシピと食材を活かしています。ポセダルイェのスモークハム、パグ島のチーズ、ムール貝、スカンピが、新鮮な魚や肉料理と並びます。国際料理が地域の特産品を超えて選択肢を広げています。この地元の food とのつながりは村自体に合っています。ポセダルイェには漁業、貝の採集、スモークハムの生産という長い伝統があります。ホテルは村の外にブドウ園も所有しており、自家製ワインとブドウを提供しています。風景と食卓の関係に興味がある訪問者にとって、それはレストランとそのすぐ周囲とのもう一つのつながりを与えます。屋内の部屋では、組織化されたランチ、ビジネス会合、小規模な結婚式やその他の祝賀会に対応できます。ホテル内の別の会議ホールにも、催し物のために料理と飲み物を提供できます。個人の食事では、テラスが湾を直接見渡し、海岸線がダイニングスペースの背景を形成します。シーフード、地域の加工肉、島のチーズの組み合わせにより、1回の食事の中で地元の食材を探索するいくつかの方法が提供されます。レストランの手配や祝賀会について話し合うために、ホテルに直接連絡できます。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Le Port, 20222 Brando

+33495332420

ル・ピラートはエルバルンガの港に位置し、村のジェノヴァの塔の下にある水辺の家々と岩がちな海岸線に囲まれています。その料理は、アラカルトのセレクションと数種類のテイスティングメニューを通じて、シーフードと肉を組み合わせています。この設定により、レストランは小さな漁村の中にあり、海の風景が体験の一部となっています。公開されているメニューでは、ラングスティーヌのトルテリーニはヘーゼルナッツと貝類と組み合わされ、ジョン・ドリーはオリーブオイルとカリフラワーと共に提供されます。アンコウはスモーク風味と季節の野菜、貝類と肉の両方を使ったソースと組み合わされています。肉料理にも同様に具体的な付け合わせがあります：子牛肉にはニンジンとタイム、鳩にはビートルートとラズベリー、牛フィレにはクリスピーなアンナポテトと海苔が添えられます。これらの組み合わせは、島の陸と海を横断するキッチンの有用な感覚を与えます。テイスティング形式には4品、6品、8品のコースがあり、季節のインスピレーションと前菜からペストリーへの進行が含まれます。チーズは食事のもう一つの部分を形成することができ、コルシカのセレクションがフランス本土のものと並んで登場します。デザートは、スモークチョコレート、レモン、味噌キャラメルとピーカン、またはピスタチオとフィナンシェ、イチゴとソルベなどの組み合わせを探求します。ワインペアリングはコルシカと本土のセレクションの間の選択肢を提供します。子供用メニューも利用可能です。テーブルは電話で直接予約でき、連絡フォームにはアレルギーのためのスペースが含まれています。その結果は、慎重に構成されたメニューと明確に食材主導のアプローチを備えた港のレストランです。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Erbalunga, 20222 Brando

+33495301030

Les Américainsは、コルシカ島東海岸のカップ・コルス北部、バスティアから北へ約15分の場所にある古い漁村ブランドのエルバルンガで、19世紀の邸宅を利用したホテル、カステル・ブランドのレストランです。名前はその邸宅自体に由来します。この邸宅は岬の「メゾン・ダメリケン」の一つで、ナポレオン軍に従軍したコルシカ人医師によって1853年に建てられ、その後、何十年も海外で過ごした後サン・ドマングから帰郷した村の男性に引き継がれ、装飾が施されました。彼は現在も周囲を囲むヤシ、杉、その他の木々からなるエキゾチックな庭園を植えました。ジョエルとジャン・ポール・ピエリ夫妻は1990年に荒廃した家族の家を購入し、修復しました。キッチンでは、料理をシンプルで風味豊かと表現しており、カップ・コルスで最高の生産者を慎重に選び、山と地中海の間にある島自身の料理にインスパイアされています。テーブルでの考え方は、古い家のふもとで地域のクラシック料理を一緒に食べて分かち合い、一緒に地域のワインを楽しむことです。ディナーは水曜日を除く毎晩提供され、季節には予約不要のランチタイムのターブルドートもあります。ディナーにはオンライン予約が利用できます。レストランはホテルに宿泊していない人にも開放されています。周囲には数百年の歴史を持つオリーブの木がある日陰の内部パティオ、ヴォールト天井のライブラリーラウンジ、2つのプール、専用駐車場があり、ホテルはペット歓迎です。シスコのバケーションホームからは、ゆっくりとした夕食のために南へ少し車を走らせるだけです。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan

+38523681587

Restoran Francescoは2012年にSukošanにオープンし、海の見えるテラスと、シェフのFrane Pavićが率いる地中海料理を組み合わせています。魚、手打ちパスタ、クロアチアワインがこのレストランの核となっています。メニューは、ゆっくりと魚介料理を楽しむ食事にも、パスタ一皿にも、好みの異なる家族での食卓にも対応できるほど幅広いです。 前菜には、スズキのカルパッチョ、マグロのタルタル、タコのサラダ、イカのアランチーニがあります。パスタ料理の中では、pljukanciがスカンピとアサリ、トリュフ、またはポルチーニとともに提供されます。黒いリゾットと季節野菜のリゾットが別の選択肢となります。メインコースとして、レストランでは鯛のグリル、マグロ、イカ、タコ、さらにブザラ風に調理した貝料理と2人用の魚介盛り合わせを挙げています。 肉料理には、ラムチョップ、仔牛のチョップ、ダルマチア風パスティツァダがあります。別の子供向けメニューには、鶏肉のフライとスパゲッティ・ボロネーゼが挙げられています。デザートには、自家製パンナコッタ、ケーキ、チョコレートスフレ、パンケーキがあり、セットメニューを選ばなくても食卓を締めくくる方法がいくつかあります。 ワインリストは、グラスでもボトルでもクロアチアを探索するのに特に役立ちます。ダルマチアのPošipとMaraština、イストラのMalvazija、Benkovac地域の赤ワイン、スラヴォニアとクロアチア高地のボトルが含まれています。選んだ料理と好みのスタイルに合うものを、チームに尋ねてください。テラスの席や新鮮な魚を中心とした食事をご希望の場合は、事前にレストランに連絡し、当日の空き状況を確認してください。

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

レストラン・ヨソは、スコシャンにあるズラトナ・ルカ湾を見下ろし、アドリア海沿いの道路のそばにあります。家族経営で、25年以上にわたるレストランの伝統があると述べており、メニューはダルマチア料理、魚と肉のグリル、ピザを中心に構成されています。テラスは海、マリーナ・ダルマツィア、ザダル海峡に面しており、食事にこの海岸沿いの一帯との明確なつながりを与えています。 魚は、その日の選択肢を特に検討する理由になります。このレストランは地元の漁師と協力しており、新鮮な魚の品揃えは彼らの水揚げによって決まると説明しています。料理を決める前に、何が提供されているか、どのように調理されるかをチームにお尋ねください。肉を好むお客様はグリルから選べますので、同じテーブルを囲む場合でも、魚介料理だけのメニューに従う必要はありません。 ピザも定番の提供内容の一つで、薪のパン焼き窯で焼かれています。そのため、シンプルなピザを求めるお客様と、より充実したダルマチア料理を求めるお客様が同じテーブルにいる場合に、ヨソは便利です。レストランには屋内のダイニングルームと海に面したテラスの両方があり、予約時に希望する席の環境について相談できます。 ヨソは、Dr. Franje Tuđmana 117にある同名のホテルの一部です。建物の前には宿泊客用駐車場があります。公表されている営業時間は早朝から夜遅くまでです。希望するサービス、現在の魚の入荷状況、テラスの席について、レストランにお問い合わせください。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Rudina 10, 23206 Sukošan

+38523393303

Konoba Kod Gusteは、スコシャン中心部のRudinaにあるダルマチア料理レストランです。魚介類、リゾット、手作りパスタがメニューの大部分を占め、それに加えてグリルした肉料理も用意されています。海の幸を中心に楽しみたい場合でも、魚と肉を組み合わせたい場合でも、1回の食事で海岸地方の定番料理をいくつか味わうのに便利なお店です。 冷たい前菜は、その地域らしさをはっきり示しています。タコのサラダ、塩漬けイワシ、マリネしたアンチョビが、ダルマチアの生ハムとパグチーズと並んでいます。パスタの部では、スカンピ入りの手作りマカルニ、またはアンコウ入りの緑の麺を探してみてください。リゾットは、スカンピ、海の幸、黒リゾットから選べるため、最初の一品がメイン料理と同じくらい重要になることもあります。 シーフードメニューは、ムール貝やイカのグリルまたはフライから、スズキのフィレやマグロのステーキまで幅広くそろっています。スカンピはグリルまたはブザラ風で提供されています。肉料理には、ビーフステーキ、Tボーンステーキ、子牛のチョップと豚肉のチョップ、グリルした七面鳥があります。付け合わせには、フダンソウ、ゆでじゃがいも、グリル野菜があり、好みの調理法を中心に食事を組み立てられます。 デザートには、ロジャタ、パンナコッタ、パンケーキ、ケーキがメニューに載っています。Kod Gusteは客室も運営していますが、レストランに関する問い合わせはRudina 10の店舗へ直接お願いいたします。その日の魚、現在の営業時間、テーブルの空き状況については、スタッフにお問い合わせください。特定の手作りパスタやシーフード料理を中心に食事を計画している場合は、予約時にその旨をお伝えください。そうすれば、厨房が提供可能か確認できます。

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan

+385993801802

Konoba Gribljaは、SukošanのTrg Ruševacにある、水辺に近い伝統的な石造りの建物に入っています。店内はダルマチアの家庭用品や手工芸品を取り入れており、暖炉と夏のテラスが、季節に応じてレストランに異なる雰囲気を与えています。シェフのBraco Sanjinが関わる厨房は、地元の食材とレシピに現代的なアプローチを取り入れています。 メニューでは、魚介類がいくつかの異なる役割を担っています。食事は、アドリア海のイワシのマリネ、スカンピのパテ、マグロのタルタルで始めることができます。特に特徴的な料理のひとつは、大麦、小麦、米を組み合わせたイカのトリソットです。スカンピ、ドライトマト、ピスタチオを合わせた手作りタリアテッレも別の選択肢で、魚料理のセクションにはイカのグリル、マグロのステーキ、貝料理が含まれます。 シェアするメイン料理には、2人用に提供される魚の煮込み、グレガダ（gregada）についてお尋ねください。肉料理もあり、子羊のチョップや、ヴァレニク（varenik）をベースにしたソース、アーモンドのピューレ、グリルしたズッキーニを添えたビーフステーキなどがあります。デザートはダルマチアのロジャタ（rožata）で地元の流れを引き継ぎます。オリーブオイルと海塩を添えたダークチョコレートのムースは、また異なる締めくくりになります。これらの料理は、スタッフと現在の提供状況について話し合う前に、食事のスタイルを選ぶのに役立ちます。 Gribljaのワインの品揃えは、クロアチア各地域に及んでいます。プライベートダイニング用の小さな別室があるため、家族の集まりやより少人数の会食には事前の連絡が便利です。予約の際は、サービス時間と、テラス、メインダイニング、個室のどれを希望するかを確認してください。

Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan

+38523393050

Restoran Veseljakは、Dr. Franje Tuđmana 161にある、Sukošanでは長く親しまれているお店です。自治体のデスティネーション計画では、この事業は1964年からとされており、通年営業のレストランであると記載されています。その歴史から、短い夏の滞在中だけでなく、検討する価値のある場所となっています。一方で、レストラン自身の情報は、昼食、夕食、甘いものを求めて立ち寄る際の実用的な選択肢に焦点を当てています。 このレストランは、ベジタリアン向けの選択肢のほか、パンケーキやその他のデザートを宣伝しています。特定の料理や食事制限を考えて食事を計画している場合は、現在のメイン料理の選択肢についてチームにお問い合わせください。パンケーキは、ちょっとした訪問の際に明確に確認できる選択肢となっており、宿泊先で食事をしたいゲスト向けにテイクアウトも提供しています。 屋外席では、食事を楽しむもう一つの方法があります。一方、屋内スペースはエアコン完備です。設備には駐車場とWi-Fiが挙げられています。このレストランはペットも歓迎しており、犬と一緒に食事を手配する際に役立つかもしれません。お問い合わせの際にその旨をお伝えいただければ、チームが適切な席について案内できます。 Veseljakは、月曜日から土曜日までの早朝から夜にかけての営業時間を公開しており、日曜日は休業としています。主要な休暇シーズン以外に訪れる場合は、移動前にその日の営業を直接確認してください。電話とメールはレストラン自体につながるため、キッチンの現在の提供内容、テイクアウトの受け取り、席について一度の会話で尋ねることができます。ナビゲーションには完全な住所を使用してください。特にSukošanの外から到着する場合はそうです。

Jardin de l’Annonciade, Chemin de l’Annonciade, 20200 Bastia

+33495654564

コート・ジャルダンはバスティアのジャルダン・ド・ラノンシアードの緑豊かな一角にあり、木製のテラスとパラソルがレストランにビーチパビリオンのような雰囲気を与えています。テーブルの周りには木々と芝生が広がり、テラスのそばには子供の遊び場があります。この環境が庭を食事の一部にしています。屋外で一緒に座る場所であり、テーブルの周りにはスペースがあり、その向こうには緑があります。レストランはミシェルと甥のジャン＝ルイによって、家族や街で働く人々の集いの場として構想されました。 キッチンでは、おなじみのレストラン料理と現代のストリートフードのアイデアを組み合わせ、新鮮で季節の食材を使った手作り料理を提供しています。公開されているメニューは、チキンボウル（パン粉をつけた山羊チーズ、サツマイモ、アボカド入り）から、ピタパンに入ったプルドビーフ、自家製マリネのポークリブまで幅広く揃っています。クラシックなバーガーにはチェダー、トマト、玉ねぎが入っています。その他の選択肢には、グリルしたパンチェッタを添えたカボチャクリームのニョッキ、中華麺と一緒のクリスピー野菜、エビの串焼き、タコとソーセージを組み合わせたパスタなどがあります。これらの組み合わせにより、レストランを単一の国民料理に縛ることなく、メニューに多様性を持たせています。 デザートも提供内容の重要な部分です。パリ・ブレストやココナッツ、イチゴ、レモンのアントルメが、コルシカのクレメンタインを含むアイスクリームやフルーツソルベのセレクションと並んで登場します。レストランでは、誕生日、洗礼、聖餐などのプライベートなお祝いの手配も行っており、パーソナライズされたケーキも用意できます。テーブルは予約フォームまたは電話でリクエストできます。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

10 Rue Pino, 20200 Bastia

+33495343316

ミッカ・ノーメは、バスティアの市場地区にあるピノ通りに位置するコルシカ料理のレストランです。そのメニューは、島の言語を料理とともに保ち、前菜、メインディッシュ、デザートのコルシカ語の見出しの下に料理が記載されています。新鮮なチーズのフリッターとバスティア風に調理されたアンチョビが、シャルキュトリー、パスタ、シーフードの間を移るセレクションを紹介します。シャルキュトリーはムラートにあるジョセフ・ボラジーニと息子たちのもので、コッパ、ロンズ、ソーセージがメニューに名を連ねています。より大きな盛り合わせにはテリーヌとチーズのフリッターが加わります。メインディッシュには、ボッタルガのパスタ、オリーブとペンネの子牛肉、マファルディーネを添えたソース煮のイノシシ、ブロッチュを詰めたカネロニがあります。シーフードはここでいくつかの形をとります。ブロッチュを詰めたイワシ、米を添えたソース煮のイカ、魚のスープ、そしてスープに魚の切り身、コウイカ、エビ、ムール貝を組み合わせた漁師の皿です。イチジクと蜂蜜の子羊のすね肉は、メニューを通る別の道を提供します。子供たちにはバター風味のパスタやフライドポテト添えの目玉焼きなど、小さなセレクションがあります。デザートはフィアドーネ、パスティッツ、栗のクリームブリュレでコルシカの流れを続け、ヘーゼルナッツのティラミスとチーズの盛り合わせも加わります。ワインリストは島全体にわたり、サパラーレ、ドメーヌ・ド・ラ・プンタ、ジョイエッリ、クロ・カピトロ、そしてカルヴィ地域の生産者を含みます。テーブルは電話またはメールで直接予約できます。住所、料理、ワインが一体となって、古い市場地区内でコルシカ料理への焦点を絞った入門となっています。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

3 bis rue des Turquines, 20200 Bastia

+33495471010

La Table des Gouverneursは、バスティアのシタデルにあるホテル・デ・グヴェルヌールのレストランで、旧港と地中海を見下ろす場所にあります。訪問者だけでなく、ホテル滞在客も歓迎します。パノラマテラスからは港の景色が広がり、室内は現代的な家具と伝統的な要素が融合しています。寒い季節には、暖炉のあるラウンジが食事のもう一つの場を提供します。キッチンは自家製料理、季節の食材、コルシカのサプライヤーから厳選された食材を中心に、地中海の影響が料理全体に感じられます。 メニューはこうした地元とのつながりを具体的に表現しています。クロスティーニはバスティアのA Pagnottaのオーガニックパンを使用し、ドライトマト、バジル、ブラッティーナを合わせています。フレッシュチーズのフリッターにはルッチャーナのA Tinellaのチーズが使われ、シャルキュトリの盛り合わせにはソーセージ、コッパ、ロンズ、ハムが揃います。シーフードの選択肢には、焼き野菜を添えたシーバスや、イベリコチョリソーとひよこ豆のピペラードを合わせたタコがあります。ラムはグリーンピースのフムスとミントを添え、季節のリゾットはベジタリアン版も用意できます。 デザートはチョコレートの創作から、ローズマリー、黒ゴマ、メレンゲを添えたアプリコットのタルトレットまで幅広く揃っています。別の選択肢では、バニラアイスクリーム、カニストレッリ、アーモンド、コーヒー、ホイップクリームを組み合わせています。コルシカのチーズとイチジクのジャムは savory な締めくくりを提供します。ワインリストにはコルシカとフランス本土のボトルが含まれ、ホテルバーでは新鮮な食材と小規模蒸留所のスピリッツを中心にカクテルを展開しています。別途お子様メニューでは、パン粉をまぶした鶏肉とポテトの後にアイスクリームが提供されます。予約はオンラインまたは電話で可能です。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Put Primorja 51, 23207 Sveti Filip i Jakov

+38598322008

10:00–22:00

ピコロは、スヴェティ・フィリプ・イ・ヤコフのプト・プリモルヤにあるファミリーレストラン兼ゲストハウスです。その歴史は半世紀にわたる家族のもてなしに及び、キッチンでは地元産の新鮮な食材を使った地中海料理を中心に提供しています。レストランは家族経営の客室とアパートと同じ敷地内にあり、イザ・バニャ・ビーチが近くにあります。料理は伝統的な方法で調理され、魚料理、肉料理、ピザがメニューの主な柱となっています。炭火焼きと薪窯のパン焼き窯は、提供される料理を特徴づける調理法の2つです。魚料理と肉料理のメニューは、その窯で焼かれたピザと並び、レストランは単一の専門料理にとどまらない幅広さを持っています。日替わりのマレンデ（レストランの英語紹介ではブランチと説明されているしっかりした食事）や、アラカルトの選択肢もあります。お客様は日替わりの料理から選ぶことも、メニューから個別の料理を注文することもできます。ご自宅で食事を希望される方にはデリバリーもご利用いただけます。通常のレストラン利用に加えて、ピコロでは家族の催しも承っています。誕生日、洗礼式、初聖体拝領、堅信式は、家族が歓迎するお祝いの一つであり、催しの手配については直接のご連絡を承っています。日常の料理、メニューから選ぶ食事、家族の集まりのこの組み合わせが、レストランの特色の中心となっています。近くに滞在されるお客様にとって、地中海料理、炭火焼き料理、窯焼きピザを一つの家族経営の施設で味わえる場所です。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Grgura Ninskog 11, 23210 Biograd na Moru

+385919109490

月–日 11:00–23:00

レストラン・スタリ・グラードは、ビオグラード・ナ・モルにあるグルグール・ニンスコグ通りでダルマチア料理を提供しています。メニューには、熟成肉や島のチーズ、シーフード、グリル肉、そしてペカの鐘の下で調理された料理が揃っています。ダルマチア風プロシュートとパグ・チーズが地域の味の出発点となり、タコのカルパッチョ、エビのカルパッチョ、タコのサラダが海の幸の代替として楽しめます。温かい前菜には、シーフードリゾット、イカ墨リゾット、エビまたはスモークサーモンのパスタがあります。魚料理は、グリルしたシーバスやマダイから、マグロのステーキ、詰め物をしたカラマリ、ブザラ風ムール貝まで幅広く揃っています。2人用の盛り合わせでは、より多くの種類をシェアできます。グリルセクションには、チェバピ、プリェスカヴィツァ、豚肉の串焼き、鶏肉があり、別途ステーキのセレクションも用意されています。ハウスビーフステーキにはプロシュートとチーズが使われ、スタリ・グラードの盛り合わせには牛フィレ、ランプステーキ、鶏肉、ラムチョップが組み合わされています。ペカは名物で、仔牛肉、ラム肉、またはタコを野菜やハーブとともに鐘の下でじっくり煮込みます。これらの料理は少なくとも1日前の注文が必要です。お子様向けのセクションもあり、小さなチェバプチチ、フィッシュスティック、パン粉を付けた鶏肉などがあります。自家製ケーキやアイスクリーム添えのパンケーキが食事を締めくくります。屋外席では別の雰囲気でお食事を楽しめ、レストランではWi-Fiも提供しています。メニューはテイクアウトも可能で、食事を他の場所で食べるために持ち帰ることもできます。プライベートイベントや結婚披露宴は、レストランに直接ご相談いただけます。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Fra Lina Pedišića 27, 23210 Biograd na Moru

+385959040067

月–日 16:00–22:00

レストラン・オルクラは、ビオグラード・ナ・モルに位置するフラ・リナ・ペディシチャ通りにあるイヴァンカとイヴォ・シムリナによるプロジェクトです。独自のレストランをオープンする以前、ホストたちはクロアチアとドイツのレストランで20年以上の経験を積んできました。彼らのアプローチは、自然素材とダルマチア様式のデザインを選び、周囲とのつながりを保つことで、個人的な雰囲気を感じさせる場所にゲストを迎え入れることを中心としています。日陰のテラスは特徴的な要素です。キウイの植物、花、そして近くの松の木が、町の最も賑やかな場所から離れた静かな環境に貢献しています。キッチンでは、伝統的な料理と国際的な選択肢を組み合わせ、厳選されたサプライヤーと自家製製品を使用しています。ベーコンで包んだビーフステーキは特に人気の特産品の一つで、その他の牛フィレ肉の調理法も肉料理を楽しむ人にいくつかの選択肢を提供しています。シーフードも同様に明確な位置を占めています。スカンピ、アドリア海のカラマリ、塩焼き魚はホストたちが推す料理の一つです。グリルした魚にはスイスチャードと茹でたジャガイモが添えられ、キッチンはグリルに使う木材にまで気を配っています。ダルマチア風牛肉煮込みのパシュティツァダは、地域のスロークッキングの選択肢を加えています。大人数のグループは事前の相談で対応可能で、特別メニューについてもレストランと相談できます。予約はオンラインで可能です。車でお越しのお客様には無料駐車場を提供し、他の場所で食事を希望される方にはテイクアウトも利用可能です。その結果、ホストたちの料理経験、植栽されたテラス、そして親しみやすいダルマチアの食材を中心に築かれたレストランとなっています。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Kralja Tvrtka 10, 23210 Biograd na Moru

+38598392357

月–日 08:00–00:00

レストラン・カルピモアは、ビオグラード・ナ・モル中心部のクラリャ・トヴルトカ通りに、ホテルのダイニングルーム、テラス、ピッツェリアを併設しています。ウォーターフロントまではすぐの距離で、ホテル宿泊客以外の方も歓迎しています。料理は地中海料理とクロアチア料理にオーストリアの影響を組み合わせており、ピッツェリアという名前だけでは想像できないほど幅広いメニューを提供しています。ピザは薪窯で焼き、自家製パスタや季節の食材もキッチンのアイデンティティの一部です。テラスでは海の近くで屋外のひとときを楽しめ、天候により外でのお食事が難しい場合は空調の効いた室内をご利用いただけます。フルコースから軽食までお選びいただけ、焼きたてのパンやアイスクリームなどもご用意しています。ビュッフェもご利用いただけます。ベジタリアン料理やヴィーガン料理も取り揃えており、キッチンではグルテンフリーの選択肢もご用意しています。そのため、グループでさまざまな種類の料理を希望される方にも実用的な選択肢となっています。テーブルはオンラインで予約でき、テイクアウトは店内でのお食事に代わる選択肢としてご利用いただけます。犬も歓迎しており、レストランは施設をバリアフリーと表明しています。お食事のお客様にはWi-Fiをご利用いただけます。また、プライベートなお祝いや結婚披露宴にも対応しており、ご相談はチームに直接お寄せください。中心部という立地、複数の料理スタイル、屋内と屋外の両方の席を備えていることにより、ホテルの客室へのサービスにとどまらない独自の魅力を備えています。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります

Na Mulu 35, 23212 Tkon

+38523285016

月–日 12:00–23:00

Restoran Đardinはパシュマン島のTkonにあるNa Muluに建っています。海に面したテラスと屋内ダイニングエリアは食事に2つの異なる雰囲気を提供し、囲まれた座席セクションがレストラン内に別のオプションを加えています。メニューはアドリア海の食材、パスタ、そしておなじみの国際料理の間を移ります。冷たい前菜にはダルマチア産のプロシュートとミックスチーズ、マリネしたアンチョビ、タコ、エビ、マグロのタルタル、魚のパテのシーフードセレクションがあります。別のハウスプラッターは熟成ハム、チーズ、牛肉のカルパッチョをイチジククリーム、オリーブ、トマトと組み合わせています。パスタは特にバラエティ豊かです。手作りパッケリはエビをドライトマトとピスタチオクリームと合わせ、他の選択肢にはサーモンとゴルゴンゾーラのタリアテッレや牛肉のプリュカンツィがあります。自家製の黒いカットルフィッシュのニョッキはエビと白ワインを添え、別のニョッキ料理は鶏肉とほうれん草を組み合わせ、パン窯で仕上げられます。リゾットには黒いカットルフィッシュ、野菜、シトラスとハーブのエビバージョンがあります。魚セクションではグリルしたブリーム、マグロのステーキ、新鮮な魚のフィレ、カラマリを提供し、付け合わせにはフダンソウとジャガイモが登場します。ポレンタと一緒に焼いたエビやブザラ風に調理したムール貝が沿岸のテーマを続けます。ゲストはレストランに直接テーブルを予約できます。Đardinはまた、Tkon、Ugrinić、Krajへの電話によるデリバリー注文も受け付けており、これらの集落に滞在する人々にその料理を楽しむ別の方法を提供しています。Biogradからの訪問では、島の立地が本土のレストラン立ち寄りではなく、お出かけの一部となっています。

このお店を最初に評価しましょう — 写真もあると助かります