Norgのレストラン・カフェ・ベーカリー

月 12:00–14:30, 18:30–22:15; 火 12:00–14:30, 18:30–22:15; 水 12:00–14:30, 18:30–22:15; 木 12:00–14:30, 18:30–22:15; 金 12:00–14:30, 18:30–22:15; 土 12:00–14:30, 18:30–22:15; 日 12:00–14:30, 18:30–22:15

Gloria Osteriaは、ミラノのブレラ地区、Via Tivoliにあるイタリア料理店です。Big Mamma Groupに属しており、同グループはパリ、バルセロナ、ダブリン、ドバイにも店舗を構えています。ミラノの店は同グループのイタリア拠点で、母国を輸出するのではなく、その国の料理そのものを提供しています。空間こそが最大の魅力です。高い窓が8つある740平方メートルの店内で、ミラノのレストランではほとんど実現できないほど日光に満ちています。色鮮やかなベルベットの肘掛け椅子が置かれ、Giallo Siena大理石のカウンターを中心に構成されています。当店はこの外観を1960年代のグラマーと表現しており、それは的確な要約です。意図的に演劇的な雰囲気で、写真写りも狙いどおりです。キッチンはシェフのManuelとその厨房チームが率いており、イタリアの一地域だけではなく各地域を巡る料理を、テイスティングメニューまたはアラカルトで提供しています。大理石のカウンターでは、カクテルと厳選されたイタリアワインのリストをお楽しみいただけます。同グループは認定Bコーポレーションです。営業は毎日2部制で、正午から2時30分までと、6時30分から10時15分までです。予約をおすすめします。ここは市内で最も多くのレビューを集めているレストランのひとつで、評価はおよそ1万2千件に上ります。ブレラはかつての芸術家街で、ドゥオーモから徒歩圏内にあり、地下鉄のLanza駅とMoscova駅が最寄りです。 Gloria Osteriaは、Via Tivoli 3, 20121 Milanoにあります。

Maccheroni La Carbonara N1 di Milano

Milan · イタリアン · ドイツの家庭料理 · ランチ

料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Роман Нагаевский / Pexels

Via San Carpoforo 7, 20121 Milan

+390238313245

月 12:30–22:30; 火 12:30–22:30; 水 12:30–22:30; 木 12:30–22:30; 金 12:30–22:30; 土 12:30–22:30; 日 12:30–22:30

MaccheroniはブレラのVia San Carpoforoにあり、La Carbonara N°1 di Milano、つまりミラノでナンバーワンのカルボナーラと自称しています。これは肩書きというより主張であり、同店はそれをはっきりと掲げています。入店前に知っておくべきこととして妥当です。カルボナーラこそが、その味を評価してほしい料理なのです。より大きなコンセプトは、家庭料理を本気で捉えることです。同店はそれを、昔ながらの家庭の味、ただしより良いものと説明しています。母親や祖母が作ったであろう料理を、プロの厨房の技術で再構築したものです。実際には、イタリア各地を網羅するのではなく、イタリアの定番を短いメニューで提供するということであり、トラットリアと、トラットリア料理を出すレストランとの違いなのです。毎日12時半から22時半まで、午後の休みなく通しで営業しています。席は同店の公式サイト、電話、またはメールで予約できます。 Via San Carpoforoは、古い芸術家街であるブレラの中心にある静かな通りで、Pinacoteca di BreraやLanza地下鉄駅から徒歩数分です。このあたりは通りが狭く、レストランは通り過ぎるというより見つける感じで、この店にはそれが合っています。 MaccheroniはVia San Carpoforo 7, 20121 Milanoにあります。

Ristorante Galleria

Milan · イタリアン · ランチ · ディナー

料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Darya Sheydel / Pexels

Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan

+390286464912

月 10:00–00:00; 火 10:00–00:00; 水 10:00–00:00; 木 10:00–00:00; 金 10:00–00:00; 土 10:00–00:00; 日 10:00–00:00

Ristorante Galleriaは、ドゥオーモとスカラ座の間を通るガラス屋根のアーケード、Galleria Vittorio Emanuele IIの中にあります。その住所こそがこの店の個性のすべてです。1870年代の鉄とガラスの下で、ミラノでおそらく最も写真に撮られる屋内空間の一つで食事をし、モザイクの床と行き交う人々がその舞台となります。ここで何よりも重要な実務上の点が一つあり、レストランは自身のサイトで明言しています。連絡を取る唯一の方法は[email protected]へのメールであり、予約は、返信メールで確認が取れて初めて成立します。WhatsAppやいかなるメッセージングサービスも使用していません。別の手段があると主張する第三者を通じて予約しても、このレストランの予約にはなりません。キッチンは長時間営業しており、毎日午前10時から深夜0時までです。そのため、午前中のコーヒー、ランチ、アーケードで過ごす午後、オペラ後の遅いディナーに対応しています。テーブルはGalleria自体の中に並んでいます。その立地により、ミラノで最も見つけやすい住所の一つであり、急な予約では最も席を取りにくい住所の一つでもあります。ドゥオーモの地下鉄駅は、そのままアーケードに直結しています。中心部に滞在しているなら、予定していなくても店の前を通ることになります。 Ristorante Galleriaは、Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milanoにあります。

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