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Warsaw · ハンバーガー · ランチ · ディナー
Nieszawska 4D, 03-382 Warsaw
月–日 12:00–22:00
ワルシャワにある、バーガーを提供しているスナックバーです。
Warsaw · ベーカリー · 朝食 · ランチ
Generała Tadeusza Pełczyńskiego 3/U1, 01-471 Warsaw
火–金 07:00–20:00; 土–日 08:00–17:00
ワルシャワにあるベーカリーで、ベーカリー製品を提供しています。
St. Michael im Lungau · 魚介料理 · ベジタリアン · 朝食
Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau
Landgut Blasiwirtは、ザンクト・ミヒャエル・イム・ルンガウの中心部から離れたフェルにあり、マイアー家がカントリーポッションと農業を組み合わせています。ハンネス、カリン、リズルが小さな宿を営み、その食事は自家生産と周辺地域の供給業者に大きく依存しています。ザルツブルクのオーガニック朝食は、事前に登録すれば日帰りの訪問者にも明示的に利用可能です。ビュッフェには、自家製パンとペストリー、地元のオーガニック農家のバター、タムスヴェークのミニモルクの乳製品、ルンガウの生産者のチーズが並びます。自家製ジャム、敷地内の木から採れたアップルジュース、エルダーフラワージュース、ハーブクワルクのスプレッドが、標準的なホテルの朝食とは一線を画す細部を加えています。スモークポーク、牛肉、ジビエが他の地域の肉と並び、ヨーグルト、ミューズリー、卵もさらに選択肢を提供します。キッチンはまた、サラダビュッフェ、スープ、メインコース、デザートの夜のメニューを説明しており、ベジタリアンのメインも利用可能です。他の特産品には、地域のオーガニックラム、子牛肉、アンガスビーフ、新鮮なマス、ジビエ、フォンデュがあります。アレルギーや特定の食事要件のあるゲストは、事前に説明するよう求められています。家族とこの物件のつながりは1901年に始まり、現在の宿は1973年に建てられ、ハンネス・マイアーが2004年に引き継ぎました。農業は今も事業の一部であり、食事の提供をより広い敷地に結びつけています。他の場所に滞在する訪問者にとって、予約可能なオーガニック朝食は、家族、地元の生産者、食卓の間のそのつながりを体験する最も明確な方法です。
Warsaw · 日本料理と寿司 · ランチ · ディナー
Potocka, 01-619 Warsaw
月–木 11:35–21:20; 金–日 11:35–22:20
ワルシャワで日本料理を提供しているレストランです。
Warsaw · ピザ · ランチ · ディナー
Skarbka z Gór 15U, 03-289 Warsaw
日–木 11:00–21:00; 金, 土 11:00–22:00
ワルシャワにあるピザを提供するレストランです。デリバリーとテイクアウトに対応しています。
Warsaw · イタリアン · ポーランド料理 · メキシコ料理
Głębocka 117, 03-287 Warsaw
月–金 12:00–22:00; 土 12:00–23:00; 日 11:30–21:00
ワルシャワにあるポーランド料理、イタリア料理、メキシコ料理を提供するレストランです。
Leona Berensona 12A/11 · ベーカリー · 朝食 · ランチ
Leona Berensona 12A/11, 03-287 Warsaw
月–金 06:30–20:00; 土 06:30–15:00
ワルシャワにあるベーカリーで、ベーカリー製品を提供しています。
Warsaw · ドイツの家庭料理 · ハンバーガー · ランチ
Aleja Władysława Reymonta 12, 01-842 Warsaw
月–木 11:00–22:00; 金–土 11:00–02:00; 日 11:00–22:00
ワルシャワにあるレストランで、ハンバーガーと家庭料理を提供しています。デリバリーとテイクアウトに対応しています。
Jana Kasprowicza 103a · ピザ · ランチ · ディナー
Jana Kasprowicza 103a, 01-823 Warsaw
月–日 11:00–23:00
ワルシャワにあるピザを提供するレストランです。配達も行っています。
Modlińska 144 · ピザ · ランチ · ディナー
Modlińska 144, 03-186 Warsaw
日, 月–木 11:00–23:00; 金–土 11:00–24:00
ワルシャワでピザを提供しているスナックバーです。
Zgrupowania AK „Kampinos” 15 · アイスクリーム · 朝食 · ランチ
Zgrupowania AK „Kampinos” 15, 01-943 Warsaw
月–土 10:00–22:00; 日 10:00–21:00
ワルシャワにあるアイスクリーム店で、アイスクリームを提供しています。テイクアウトもご利用いただけます。
Warsaw · カフェ · ベジタリアン · ヴィーガン
Galeria północna, 00-120 Warsaw
月–土 05:00–22:00; 日 06:00–22:00
ワルシャワにあるカフェで、カフェサービスを提供しています。テイクアウトとベジタリアン料理を提供しています。
Warsaw · ポーランド料理 · ランチ · ディナー
Józefa Mehoffera 68D, 03-131 Warsaw
火–日 11:00–22:00
ワルシャワにあるポーランド料理のレストランです。
Warsaw · 日本料理と寿司 · ランチ · ディナー
Światowida 57/U3, 03-144 Warsaw
月–日 12:00–22:00
ワルシャワで日本料理を提供しているレストランです。
Bastia · 地中海料理 · 魚介料理 · ベジタリアン
3 bis rue des Turquines, 20200 Bastia
La Table des Gouverneursは、バスティアのシタデルにあるホテル・デ・グヴェルヌールのレストランで、旧港と地中海を見下ろす場所にあります。訪問者だけでなく、ホテル滞在客も歓迎します。パノラマテラスからは港の景色が広がり、室内は現代的な家具と伝統的な要素が融合しています。寒い季節には、暖炉のあるラウンジが食事のもう一つの場を提供します。キッチンは自家製料理、季節の食材、コルシカのサプライヤーから厳選された食材を中心に、地中海の影響が料理全体に感じられます。 メニューはこうした地元とのつながりを具体的に表現しています。クロスティーニはバスティアのA Pagnottaのオーガニックパンを使用し、ドライトマト、バジル、ブラッティーナを合わせています。フレッシュチーズのフリッターにはルッチャーナのA Tinellaのチーズが使われ、シャルキュトリの盛り合わせにはソーセージ、コッパ、ロンズ、ハムが揃います。シーフードの選択肢には、焼き野菜を添えたシーバスや、イベリコチョリソーとひよこ豆のピペラードを合わせたタコがあります。ラムはグリーンピースのフムスとミントを添え、季節のリゾットはベジタリアン版も用意できます。 デザートはチョコレートの創作から、ローズマリー、黒ゴマ、メレンゲを添えたアプリコットのタルトレットまで幅広く揃っています。別の選択肢では、バニラアイスクリーム、カニストレッリ、アーモンド、コーヒー、ホイップクリームを組み合わせています。コルシカのチーズとイチジクのジャムは savory な締めくくりを提供します。ワインリストにはコルシカとフランス本土のボトルが含まれ、ホテルバーでは新鮮な食材と小規模蒸留所のスピリッツを中心にカクテルを展開しています。別途お子様メニューでは、パン粉をまぶした鶏肉とポテトの後にアイスクリームが提供されます。予約はオンラインまたは電話で可能です。
Bastia · 魚介料理 · ディナー · 予約可
10 Rue Pino, 20200 Bastia
ミッカ・ノーメは、バスティアの市場地区にあるピノ通りに位置するコルシカ料理のレストランです。そのメニューは、島の言語を料理とともに保ち、前菜、メインディッシュ、デザートのコルシカ語の見出しの下に料理が記載されています。新鮮なチーズのフリッターとバスティア風に調理されたアンチョビが、シャルキュトリー、パスタ、シーフードの間を移るセレクションを紹介します。シャルキュトリーはムラートにあるジョセフ・ボラジーニと息子たちのもので、コッパ、ロンズ、ソーセージがメニューに名を連ねています。より大きな盛り合わせにはテリーヌとチーズのフリッターが加わります。メインディッシュには、ボッタルガのパスタ、オリーブとペンネの子牛肉、マファルディーネを添えたソース煮のイノシシ、ブロッチュを詰めたカネロニがあります。シーフードはここでいくつかの形をとります。ブロッチュを詰めたイワシ、米を添えたソース煮のイカ、魚のスープ、そしてスープに魚の切り身、コウイカ、エビ、ムール貝を組み合わせた漁師の皿です。イチジクと蜂蜜の子羊のすね肉は、メニューを通る別の道を提供します。子供たちにはバター風味のパスタやフライドポテト添えの目玉焼きなど、小さなセレクションがあります。デザートはフィアドーネ、パスティッツ、栗のクリームブリュレでコルシカの流れを続け、ヘーゼルナッツのティラミスとチーズの盛り合わせも加わります。ワインリストは島全体にわたり、サパラーレ、ドメーヌ・ド・ラ・プンタ、ジョイエッリ、クロ・カピトロ、そしてカルヴィ地域の生産者を含みます。テーブルは電話またはメールで直接予約できます。住所、料理、ワインが一体となって、古い市場地区内でコルシカ料理への焦点を絞った入門となっています。
Brando · 地中海料理 · ランチ · ディナー
Erbalunga, 20222 Brando
Les Américainsは、コルシカ島東海岸のカップ・コルス北部、バスティアから北へ約15分の場所にある古い漁村ブランドのエルバルンガで、19世紀の邸宅を利用したホテル、カステル・ブランドのレストランです。名前はその邸宅自体に由来します。この邸宅は岬の「メゾン・ダメリケン」の一つで、ナポレオン軍に従軍したコルシカ人医師によって1853年に建てられ、その後、何十年も海外で過ごした後サン・ドマングから帰郷した村の男性に引き継がれ、装飾が施されました。彼は現在も周囲を囲むヤシ、杉、その他の木々からなるエキゾチックな庭園を植えました。ジョエルとジャン・ポール・ピエリ夫妻は1990年に荒廃した家族の家を購入し、修復しました。キッチンでは、料理をシンプルで風味豊かと表現しており、カップ・コルスで最高の生産者を慎重に選び、山と地中海の間にある島自身の料理にインスパイアされています。テーブルでの考え方は、古い家のふもとで地域のクラシック料理を一緒に食べて分かち合い、一緒に地域のワインを楽しむことです。ディナーは水曜日を除く毎晩提供され、季節には予約不要のランチタイムのターブルドートもあります。ディナーにはオンライン予約が利用できます。レストランはホテルに宿泊していない人にも開放されています。周囲には数百年の歴史を持つオリーブの木がある日陰の内部パティオ、ヴォールト天井のライブラリーラウンジ、2つのプール、専用駐車場があり、ホテルはペット歓迎です。シスコのバケーションホームからは、ゆっくりとした夕食のために南へ少し車を走らせるだけです。
Brando · 魚介料理 · ランチ · ディナー
Le Port, 20222 Brando
ル・ピラートはエルバルンガの港に位置し、村のジェノヴァの塔の下にある水辺の家々と岩がちな海岸線に囲まれています。その料理は、アラカルトのセレクションと数種類のテイスティングメニューを通じて、シーフードと肉を組み合わせています。この設定により、レストランは小さな漁村の中にあり、海の風景が体験の一部となっています。公開されているメニューでは、ラングスティーヌのトルテリーニはヘーゼルナッツと貝類と組み合わされ、ジョン・ドリーはオリーブオイルとカリフラワーと共に提供されます。アンコウはスモーク風味と季節の野菜、貝類と肉の両方を使ったソースと組み合わされています。肉料理にも同様に具体的な付け合わせがあります：子牛肉にはニンジンとタイム、鳩にはビートルートとラズベリー、牛フィレにはクリスピーなアンナポテトと海苔が添えられます。これらの組み合わせは、島の陸と海を横断するキッチンの有用な感覚を与えます。テイスティング形式には4品、6品、8品のコースがあり、季節のインスピレーションと前菜からペストリーへの進行が含まれます。チーズは食事のもう一つの部分を形成することができ、コルシカのセレクションがフランス本土のものと並んで登場します。デザートは、スモークチョコレート、レモン、味噌キャラメルとピーカン、またはピスタチオとフィナンシェ、イチゴとソルベなどの組み合わせを探求します。ワインペアリングはコルシカと本土のセレクションの間の選択肢を提供します。子供用メニューも利用可能です。テーブルは電話で直接予約でき、連絡フォームにはアレルギーのためのスペースが含まれています。その結果は、慎重に構成されたメニューと明確に食材主導のアプローチを備えた港のレストランです。
Bastia · ハンバーガー · 魚介料理 · ケーキとペストリー
Jardin de l’Annonciade, Chemin de l’Annonciade, 20200 Bastia
コート・ジャルダンはバスティアのジャルダン・ド・ラノンシアードの緑豊かな一角にあり、木製のテラスとパラソルがレストランにビーチパビリオンのような雰囲気を与えています。テーブルの周りには木々と芝生が広がり、テラスのそばには子供の遊び場があります。この環境が庭を食事の一部にしています。屋外で一緒に座る場所であり、テーブルの周りにはスペースがあり、その向こうには緑があります。レストランはミシェルと甥のジャン＝ルイによって、家族や街で働く人々の集いの場として構想されました。 キッチンでは、おなじみのレストラン料理と現代のストリートフードのアイデアを組み合わせ、新鮮で季節の食材を使った手作り料理を提供しています。公開されているメニューは、チキンボウル（パン粉をつけた山羊チーズ、サツマイモ、アボカド入り）から、ピタパンに入ったプルドビーフ、自家製マリネのポークリブまで幅広く揃っています。クラシックなバーガーにはチェダー、トマト、玉ねぎが入っています。その他の選択肢には、グリルしたパンチェッタを添えたカボチャクリームのニョッキ、中華麺と一緒のクリスピー野菜、エビの串焼き、タコとソーセージを組み合わせたパスタなどがあります。これらの組み合わせにより、レストランを単一の国民料理に縛ることなく、メニューに多様性を持たせています。 デザートも提供内容の重要な部分です。パリ・ブレストやココナッツ、イチゴ、レモンのアントルメが、コルシカのクレメンタインを含むアイスクリームやフルーツソルベのセレクションと並んで登場します。レストランでは、誕生日、洗礼、聖餐などのプライベートなお祝いの手配も行っており、パーソナライズされたケーキも用意できます。テーブルは予約フォームまたは電話でリクエストできます。
Dubai · フランス料理 · ステーキとグリル · 魚介料理
The Address Dubai Marina, Marina Promenade, Dubai
ビストロ・デ・アーツは、パリの街角レストランの雰囲気をドバイ・マリーナのウォーターフロントへとお届けします。ダイニングルームは1970年代のフレンチビストロから着想を得ており、素朴な装飾とプロムナードに面したテラスを備えています。メニューの柱となるのはフランス各地の郷土料理で、シーフードカウンター、パン、焼き菓子、ワインのセレクションが、さまざまな楽しみ方でお食事を彩ります。お食事はデビルドエッグ、アンチョビとオリーブを添えたオニオンタルト、温かいカマンベールと焼きバゲットなどで始められます。ブルゴーニュ産カタツムリはニンニクとパセリのバターソースで提供され、オニオンスープはクルトンの上にグリュイエールチーズの膜がかかっています。シーフードはカキや焼きタコから、白ワイン、エシャロット、タイムで調理したサーモン、シーバス、ムール貝まで幅広く取り揃えています。肉料理では、コンフィ・ド・カナールにレンズ豆とほうれん草が添えられ、精肉セレクションには牛ヒレ肉とブラックアンガス・リブアイがございます。ほかにもブリーと黒トリュフマヨネーズを添えたビーフバーガーがございます。チーズラビオリやマッシュルームリゾットも、メニューを彩るもう一つの選択肢です。シェアボードはチーズ、シャルキュトリー、小さな savory なおつまみを組み合わせたもので、前菜を個別に注文する代わりにお楽しみいただけます。お友達とのお食事、ご家族の集まり、あるいはお二人で静かにお過ごしいただくお席にも最適です。アクセスはホテルを通らず、マリーナ・プロムナードから直接お入りいただけます。お車でお越しのお客様はマリーナ・モールへご案内いたします。お席はオンラインまたはお電話にてご予約いただけます。
Dubai · ピザ · 日本料理と寿司 · ケーキとペストリー
TAMANI Marina Hotel, King Salman Bin Abdul Aziz Al Saud Street, Dubai
Café SocietyはTAMANI Marina Hotel内の空間を占めており、その装飾は1920年代のマンハッタンの華やかさに着想を得ています。金色のアクセント、ヴィンテージのアートワーク、そして親密な座席配置が、レストランにアール・デコの趣を与えています。一方、その幅広いメニューは、いくつかの料理の伝統から料理を集めています。しっかりとした食事、軽食、あるいは友人とテーブルを囲む時間を求めて訪れる人々を歓迎します。朝食の選択肢には、ケールとサツマイモを添えた卵、リコッタとケッパーをのせたフォカッチャのスモークサーモン、そして卵、味付け麺、チャパティ、チーズを組み合わせたエミラティの料理があります。Regagパンはフェタとアボカドの下に登場し、より甘い代替品にはフレンチブリオッシュ、ワッフル、パンケーキがあります。ベジタリアン朝食は、チアプディング、グラノーラ、フムスとアボカドのサンドイッチを組み合わせています。朝食以外では、キッチンは寿司、ピザ、パスタ、シーフードの間を行き来します。この範囲により、混在するグループは、テーブル全体を一つの料理にコミットさせることなく、異なるスタイルの料理を選ぶ余地があります。前菜や小皿料理も同様の多様性を提供し、マッシュルームクロケット、ギリシャパイ、シーフードペストリーなどが選択肢に含まれます。より軽めのアプローチとしては、大きな皿と並んでスープやサラダがあります。ケーキや焼き菓子は、レストランをコーヒー休憩にも同様に適したものにしています。選択肢にはチーズケーキ、ブラウニー、エクレア、フルーツタルトが含まれます。芸術的なインテリアは体験の中心であり、食事と同じくらい会話のための場を創り出しています。予約は電話またはメールで受け付けています。
Dubai · 中華料理 · ランチ · ディナー
Cluster F, basement level behind The Brain Building, Jumeirah Lakes Towers, Dubai
月–日 12:00–22:30
San Wanは、ジュメイラ・レイクス・タワーズのクラスターF地下階にある中国麺料理レストランです。厨房では陝西省の手延べの伝統を中心に据え、注文を受けてから生地を伸ばす様子を客の目の前でご覧いただけます。調理そのものも魅力のひとつで、新鮮な麺がカウンターから熱湯へ移され、やがてスープ麺や香り豊かなソースで和えられた麺として提供されます。伝統的なビャンビャン麺は幅広で、青ねぎ、にんにく、唐辛子、しょうゆ、中国黒酢を添え、最後に熱い油をかけます。牛肉麺は趣を異にし、細麺に牛肉スープ、白大根、パクチー、漬け込んだ薄切り肉を合わせています。鶏ワンタン麺は、できたてのワンタン、鶏スープ、パクチョイを組み合わせています。そのほか、トマトと卵の麺、クミンの香るラム麺、ピーナッツとカリカリにんにくを添えた胡麻だれの担々麺風もございます。メニューは麺だけでなく、蒸しパオ、鶏肉・牛肉・野菜のいずれかを詰めた餃子やワンタンにも広がります。小皿料理には、カリカリのえのき茸、豆腐、唐辛子と酢で炒めた細切りじゃがいもがございます。これらはメインの麺と一緒にお召し上がりいただくことも、食卓でより多彩な食事を構成することもできます。店内の席は温かい照明で包まれ、日よけのある屋外テーブルでもお食事をお楽しみいただけます。また、ご自宅やオフィスでお召し上がりいただくためのお持ち帰りとデリバリーもご用意しています。異なる料理を通じて、そのこだわりは変わりません。ていねいに練られた生地、中国各地の調味料、そして注文を受けてから調理される料理です。
Dubai · アジア料理 · タイ料理 · ランチ
The Park, Jumeirah Lake Towers, Dubai
日–木 12:00–16:00, 18:00–00:00; 金–土 12:00–16:00, 18:00–01:00
ホーカーボーイは、ドバイ各地の非公開の場所で開催された一連のサパークラブから始まり、その後、ジュメイラ・レイク・タワーズのザ・パークに常設レストランを構えました。スプレンダー・フィールズの上階に位置し、特にマレーシアとタイを中心とする東南アジアのホーカー料理の伝統から料理の方向性を得ています。その結果、力強い風味と複数の異なる調理法を軸としたレストランとなっています。大きなオープンキッチンが調理の場を店内の中心に据えています。蒸し料理、ロースト、グリル、そして中華鍋での調理がすべてメニューに貢献し、一か所に集まった屋台の多様性を思わせる体験を生み出しています。客は赤いネオンのディテールと活気ある音楽に彩られた空間でくつろぎながら、キッチンの動きを眺めることができます。バーと2つのテラスがメインダイニングエリアの代替となります。ドリンクにはカクテル、ワイン、ビール、そしてソフトドリンクがあり、食事を中心にした訪問にも、よりカジュアルな集まりにも対応できます。レストランのサパークラブとしての起源は今もそのアイデンティティの一部ですが、常設の空間によって、そうした社交的な食事スタイルが日常的な近隣の場で楽しめるようになりました。オンライン予約は2名以上のグループ向けに提供されており、予約なしで来店する客のためにいくつかのテーブルが確保されています。大人数のグループや特別な行事については、メールでチームに直接ご相談いただけます。より広範なEATXの運営はケータリングやイベントも手がけており、プライベートな集まりやお祝いに向けた食事の計画のためのお問い合わせサービスを提供しています。
Dubai · 中華料理 · アジア料理 · 予約可
B114-115, Lake Level, Platinum Tower, Cluster I, Jumeirah Lakes Towers, Dubai
月–日 11:00–23:00
Jasmintは、ジュメイラ・レイクス・タワーズのクラスターI内、プラチナム・タワーの湖面レベルにある現代的な中国ビストロです。その料理は特に四川と雲南に目を向けつつ、湖南と貴州の地域伝統も取り入れています。これらの影響が合わさることで、レストランは一般的な中華料理の紹介以上に、より特定の地理的アイデンティティを備えています。キッチンはそれらの伝統を、アジア料理に対する現代的なアプローチと結びつけています。産地から調達した食材と調味料がその結びつきの中心にあり、料理をその着想源となる土地につなぎとめています。Jasmintと並んで掲示されるレストランの中国語名は、山々と農業景観の食を中心に築かれたアイデンティティを伴っています。この地域へのこだわりにより、一度の食事で中国料理のさまざまな側面を探求できる場所となっています。雰囲気はリラックスした社交的なものとなるよう意図されています。一人での気軽な食事にも、同僚との会合にも、料理を分かち合う集まりにも利用できます。同じ空間は家族の食事、誕生日、祝いの席も歓迎し、日常的な近所の立ち寄り先以上の役割を担っています。訪れるたびに正式な順序に従うことを求めるのではなく、レストランはさまざまな食欲や集まりの規模に対応しています。その柔軟性は、小さなテーブルにも、食事そのものを主役にしたいグループにも適しています。予約はレストランの予約機能を通じて手配でき、ゲストは人数、日付、希望時間を選択します。電話およびメールでの連絡も、レストランから直接可能です。
Dubai · インド料理 · ベジタリアン · 予約可
Dubai Hills Estate, Business Park 1, Dubai
Revelryはドバイ・ヒルズ・エステートにあるインド式タパスバーで、小皿料理のメニューとストーリーテリングを軸にしたカクテルプログラムを組み合わせています。そのパスポートメニューは国際的なストリートフードを巡り、インドの食材と調理法をさまざまな国の料理に取り入れています。その結果、従来の前菜とメインの順序に従うのではなく、タコス、点心、ナンピザ、ライス料理の間を移動するセレクションになっています。メキシコのセクションには、ミントチャツネを添えたスマッシュドジャックフルーツのシャミタコスや、黒レンズ豆とタンドリーチキンまたはアチャールパニールをトッピングしたトスターダがあります。中国の影響は、ムイリーを添えたエビの点心や、チリチキンまたはパニールを詰めた蒸しバオに見られます。別のセクションでは、タンドリーフィッシュとオリーブ＆ペッパーのソフリートを組み合わせ、ナンピザにはほうれん草、パニール、フェタ、ピクルドハラペーニョなどのトッピングが載っています。ビビンバにインスパイアされた野菜ビリヤニや、ニハリポットライスを添えたラムブルギニョンなど、より大きなライス料理もあります。デザートも同じ異文化融合のアプローチを続け、ヘーゼルナッツ・カラカンドを添えたチョコレートから、マライ・チャムチャムを添えた食パントーストまであります。料理と並んで、セブン・モーメンツ・カクテルコレクションは、1日の気分の変化を風味と香りで表現しています。レストランにはバーテーブルと低い席の両方があり、席の割り当ては空き状況によります。予約は可能で、4名以上のパーティーは事前予約が必要です。食事制限のあるゲストは訪問前に相談してください。メニューにはベジタリアン料理がありますが、レストランはヴィーガン食事法や特定の重いアレルギーには対応できないと述べています。
San Giovanni di Fassa · ピザ · ケーキとペストリー · 屋内席
Passo Carezza 9, 38036 San Giovanni di Fassa
アンターモントは、ローゼンガルテン山とラテマール山の間にあるカレル峠（カレッツァ峠としても知られています）に位置しています。コンパッチャー家は2000年からここでゲストを迎え入れ、バー、レストラン、ピッツェリア、8つの客室を1つの建物にまとめています。カレッツァ湖の近くという立地から、湖への訪問と峠周辺の散策やスキーを組み合わせる際の食事休憩に適しています。 レストランでは、南チロルの名物料理とトレンティーノ料理、そしておなじみの定番料理を提供しています。自家製の団子、シュニッツェル、ほうれん草入りのシュルツクラプフェンなどが当店のおすすめ料理です。その他にも、ジビエのラグーソースをかけたパッパルデッレや、チーズ、シュペック、サラミ、ハムの盛り合わせもございます。アップルシュトルーデルはバニラアイス、バニラソース、クリームを添えております。地元のワインと生ビールもお料理に合わせてお楽しみいただけます。 ピザは別のメニューとして提供しており、焼きたての生地にクラシックなマルゲリータからスパイシーなサラミ、さらに具材をたっぷり乗せた特製ピザまで、さまざまなトッピングをご用意しています。お客様は店内のダイニングエリアでお召し上がりいただくか、周囲のドロミテ山を背景にした日当たりの良いテラスをお選びいただけます。この組み合わせにより、グループのお客様は同じ店内で郷土料理とピザのどちらもお選びいただけます。 ディナーのテーブル予約はお電話で承っております。大きなお客様用駐車場がすぐ外にあり、レストランの入口は障がいのあるお客様にも対応しております。ハイキングコース、マウンテンバイクのトレイル、スキー場が当店の周囲から始まり、レストランとカレッツァエリアのアウトドア活動をつないでいます。
Nova Levante · ステーキとグリル · 魚介料理 · ランチ
Wirtsweg 4, 39056 Nova Levante
Marions Grillstube by Manniusは、ノヴァ・レヴァンテで型にはまらない体験型のステーキを提供しています。レストラン内には炭火グリルがあり、自分で調理するのが好きなゲストは、テーブルで熱した石の上に置かれた肉を選ぶことができます。これにより、食事はただおなじみのステーキを注文するだけでなく、カットを比較し、焼き加減を選ぶ楽しみも味わえます。キッチンでは手作りの前菜、魚料理、デザートも用意され、ワインのセレクションも添えられています。自家製ソースはレストランのアイデンティティの重要な一部です。ダイニングルームのために開発されたレシピは、ケチャップ、ディップ、調味料の別ラインへと発展しました。トマトとチリの組み合わせに加え、リンゴとジンジャーの組み合わせもあり、グリルした肉とともにさまざまな味の方向性を楽しめます。ランチメニューは単一のステーキ料理にとどまりません。前菜には自家製パン添えのビーフタルタル、黒トリュフのカルパッチョ、イチジクチャツネとクルミ添えの山羊チーズがあります。手作りタリオリーニはトリュフまたはエビとホタテの組み合わせで提供されます。その他の選択肢にはブラックアンガスのタリアータ、ポークリブ、チキンがあり、メイン料理には野菜とじゃがいものファンポテトが添えられます。より探索的な食事を求める方には、ホットストーンテイスティングが異なる肉を一皿に組み合わせて提供します。これは、大きなカットを一つに決めるのではなく、食感と風味を比較したい訪問者に適しています。テーブルはレストランのオンライン予約システムを通じてリクエストできます。
Nova Levante · ディナー · 予約可
Via San Valentino 5, 39056 Nova Levante
ヨハネスシュトゥーベは、ノヴァ・レヴァンテにあるホテル・エンゲルに関連するグルメレストランで、シェフのフィリップ・ロッホマンが南チロルの食材と景観を中心に料理を組み立てています。重点は、明確さ、丁寧な調理、そして各要素の個々の風味に置かれています。アルプスの農産物が出発点となり、地域外での経験が組み合わせや技法に活かされています。ここは、熟考された食事のための場所であり、料理の進行が単一の食材と同じくらい重要です。レストランはそのアプローチを「軽さの瞬間」を通じて表現しており、その名は大地、雨、森、そして自然界の移り変わる感覚を呼び起こす一連の流れです。その言語は、味だけでなく雰囲気や記憶にも関心を持つ厨房を反映しています。ロッホマンの仕事は、現代のアイデアと地域の製品を結びつけ、テクスチャーとアロマの精密な組み合わせを用いて料理を焦点を絞ったものに保っています。エンゲルのキッチン全体は、「テイスト・ローカル」イニシアチブを通じてエッゲンタール渓谷の生産者と協働しています。野菜、ハーブ、果物、卵は地域の農場から供給され、周囲の田園地帯と皿とのつながりを強化しています。そのような環境の中で、ヨハネスシュトゥーベはハウスの料理哲学を特に凝縮した形で表現しています。現代のアルプス料理に関心のあるゲストは、無関係な古典料理の広範なメニューではなく、食材と一貫したシーケンスを中心に構成された体験を見つけるでしょう。テーブル予約が推奨されており、レストランは訪問の手配のために直接の電話連絡先と予約ルートを提供しています。
Nova Levante · イタリアン · ランチ · ディナー
Via Dolomiti 23, 39056 Nova Levante
月, 水–日 11:30–14:00, 18:00–20:00; 火 定休日
ガストホフ・レストラン・レーヴェンは、ノーヴァ・レヴァンテのドロミテ街道沿いにある歴史ある家族経営の宿です。1885年に郵便局として建てられたこの家はプランク家のもとに残り、現在は5代目によって経営されています。この継続性により、このレストランは山での休暇中に食事をする場所という役割をはるかに超えた、地域の物語を持っています。厨房では、ヴァルターと息子のマルクスが自ら料理を準備しています。南チロルの名物料理がイタリア料理とともにメニューに並び、毎日変わる料理は季節に合わせています。地元の食材が料理の重要な部分を占めています。ハーブは家の庭から、野菜は自らの畑で育てたものが季節の付け合わせとして登場します。さまざまなバリエーションの手作り団子は、このレストランの特徴的な料理の一つです。ダイニングルームはホテルの宿泊客だけでなく、食事だけを目的に訪れるお客様も歓迎しており、谷の他の場所に滞在する旅行者にとっても選択肢となっています。地域料理とイタリア料理の組み合わせにより、南チロルとのつながりを失うことなく、さまざまな好みに対応できる余地があります。大家族の集まりや会社のパーティーにも対応でき、行事に合わせたメニューが用意されます。この宿は谷を通る道路に直接面しており、ボルツァーノやカレッツァ方面への公共交通機関の接続があります。ドロミテを探索する訪問者にとって、村の宿としての実用的なアクセスの良さと、経営する家族と今も密接につながる厨房を兼ね備えています。
Ega / Nova Ponente · ケーキとペストリー · 屋内席 · 屋外席
Località Hennewinkl 8, 39050 Ega / Nova Ponente
ホイスラー・サムは、エッゲンタールにあるアルペン風旅館で、オーベルエッゲン、エッゲン、カレル湖周辺からの徒歩ルートで到着できます。その立地からローズガルテン山とラテマール山を望み、屋外には日当たりの良いテラス、屋内にはフランツルシュトゥーベのダイニングルームがあります。ウォーカーにとって、この旅館は外出の目的地にも、より長いルートの途中で立ち寄る場所にもなります。 キッチンは伝統的な南チロル料理と地元の食材を中心にしています。ドイツ語のメニューでは、キングプローン入りのニンジンとショウガのスープ、バジルペストとパルメザンチーズを添えたオーガニックビーフのカルパッチョ、野菜とフライドポテトを添えたラムチョップが際立っています。手作りケーキも立ち寄るもう一つの理由となり、デザートにはストロベリーティラミスも登場します。イタリア語のセレクションでは、地元の鹿肉カルパッチョやスペック入り団子を添えた鹿肉グーラッシュも提供され、キッチンの地域レパートリーに異なる視点を加えています。 家族連れには、食事のそばに遊び場とふれあい動物園があります。また、この家では誕生日、記念日、その他の集まり（初聖体やセミナーを含む）も手配しています。秋にはテルゲレンの伝統があり、冬にはフォンデュの夕べを手配できます。テーブルは電話で予約できます。 いくつかのアプローチにより、この旅館は地域のウォーキングネットワークの一部となっています。ルートはオーベルエッゲンやカレル湖からベヴァラーホフを通り、別のルートはエッゲン村から始まります。トレイルSとH沿いには、周囲の山々にまつわる伝説を紹介するストーリーテリングステーションがあります。したがって、食事、テラスでの休憩、散歩を一度の訪問で組み合わせることができます。
Wielbark · ピザ · ドネルケバブ · ポーランド料理
Jagiełły 28, 12-160 Wielbark
月–日 10:00–22:00
Caffe Barは、プハウォヴォの東約14km、サヴィツァ川沿いの小さな町ヴィエルバルクの中心、ヤギェウォ通り28番地にあり、週に毎日、朝10時から夜10時まで、休みなく営業しています。この店は、仕事帰りの一杯や友人との夜の外出にふさわしい雰囲気のあるバーと称しており、音楽、ドリンク、そして天気の良い日に本領を発揮する小さな庭があります。バーの奥ではビュッフェ付きのポーランド料理を提供しており、メニューのすべてはテイクアウトもできます。車でお越しのお客様には無料駐車場があります。メニューは豊富でシンプルです。朝は、ボイルソーセージとパン、または卵3個のスクランブルエッグにベーコンかハムを添えた朝食セットから始まります。スープはフラキと日替わりスープです。メイン料理はポーランドの定番で、ポークカツレツ、チキンフィレカツレツ、チキン・ド・ヴォライユ、ギロス、タラのフィレ、豚の首肉グリルがあり、それぞれフライドポテトかポテトウェッジ、サラダのセットが付きます。ピエロギは肉入り、カードチーズ入り、ジャガイモとチーズのルスキエ、夏にはブルーベリー入りがあり、肉かマッシュルームのクロケットも添えられます。ピザは3サイズで15種類あり、マルゲリータからソーセージ、ピクルス、マッシュルーム、玉ねぎのポーランド風ピザ、ベジタリアン用まであります。ケバブはパン、ピタ、ボックス、トルティーヤの形で、牛肉か鶏肉があり、チキンカツレツのコーナーは、フライドポテト、チキンストリップ、チーズ、サラダを盛り合わせたカプサロンで締めくくられます。バーガー、ホットドッグ、ザピエカンカ、2種類のサラダでリストは完成します。
Prien am Chiemsee · 魚介料理 · 屋内席 · 屋外席
Harrasser Straße 145, 83209 Prien am Chiemsee
月–日 10:00–22:00
Zum Fischer am Seeはハラッサー通り沿い、キーム湖の西岸に位置し、夏のテラスからは湖とキームガウの山々が眺望を形作っています。レストランは15室の小さなホテルに属していますが、そのキッチンと水辺のロケーションはそれ自体で食事の目的地となっています。季節の料理は定番のハウスメニューと並び、地元の食材はメニューの制約として扱われることなく大切にされています。魚料理は大きな役割を担っています。揚げたキーム湖の魚をのせたサラダは一つのアプローチを提供し、ガーリックバターのパーチやクリーム状の尖ったキャベツを添えたグリルしたパイクパーチはよりしっかりとした皿を提供します。公開されている選択肢はボヘミア料理も探究しており、ガーリックスープ、きのこのグーラッシュ、団子を添えた牛肉のグーラッシュなどの料理があります。肉料理やジビエは魚以上の選択肢を広げ、豚肉、鹿肉、イノシシの調理法を含みます。デザートは杏ジャムを詰めたパンケーキや甘い団子料理で中央ヨーロッパのテーマを続けています。入手可能性はキッチンに届く新鮮な製品によって変わるため、メニューは季節の選択肢として捉えるのが最適です。屋内のStubeは、より shelter された食事のためのテラスへの代替を提供します。両方のスペースはまた、家のプライベートな行事のための取り決めの一部を形成しています。誕生日、結婚式、記念日、追悼の集まりはチームと直接相談でき、約30名のゲストのための設定があります。湖畔のテラス、親密なダイニングルーム、そして多様なキッチンの組み合わせは、プリエン周辺での一日にここで立ち止まるいくつかの理由を訪問者に与えます。
Prien am Chiemsee · 魚介料理 · ケーキとペストリー · カフェ
Seestraße 104, 83209 Prien am Chiemsee
Neuer am Seeは、プリエンのゼーシュトラーセにあるファミリーホテルで、レストラン、カフェ、製菓厨房を併設しています。Chiemseeは約200メートル離れており、この建物は港、湖岸の遊歩道、Herrenchiemsee行きの船の近くに位置しています。館内では、約80名様まで収容できるレストラン、トウヒ材のパネル張りで小さめのStüberl、ケーキカウンター脇の明るいカフェエリアからお選びいただけます。Stüberlは約20名様までご利用いただけ、ご家族の集まりや小さな会議のためのプライベートな空間としてもご提供できます。夏には、テラスで賑やかな港側と静かな建物の南側のどちらかをお選びいただけます。お食事とお飲み物は、さまざまな座席エリアでご注文いただけます。キッチンでは、Chiemseeの魚を肉料理、サラダ、パスタ、ベジタリアン向けの選択肢とともにご用意しており、季節ごとの追加メニューが日替わりのメニューに登場します。館内のベーカリーも同様に訪問の重要な一部です。フルーツケーキ、チーズケーキ、クリームケーキ、小さなペストリーがここで作られており、家族のレシピに基づいて作られたパン、ロールパン、プレッツェルもございます。朝食では、甘いものと塩味の組み合わせ、卵、ヨーグルト、フルーツが同じ幅広いラインナップに含まれます。コーヒーとお茶、バイエルンビール、ワインのセレクションが全体を完成させます。一人がフルコースを希望し、もう一人がペストリーカウンターから何かを選びたい場合に実用的な選択肢です。テイクアウトもご利用いただけます。お祝いの際には、スタッフが事前に主催者とテーブルの準備やメニューの調整を行います。
Rimsting · ケーキとペストリー · カフェ · 屋内席
Hochstätt 7, 83253 Rimsting
Seecafe Toniは、ヒエムゼー湖畔のリムスティング地区ホッホシュタットにある家族経営のカフェとレストランです。シュテッフル家は、同じ住所で料理、自家製ケーキ、ホリデーアパートメントを組み合わせています。カフェからは湖とキームガウアルプスへの眺望が広がり、周囲の景観との明確なつながりを感じさせる設えです。広いパノラマテラスは、暖かい季節には屋内のカフェとレストランに代わる屋外の選択肢となります。 キッチンでは新鮮な地域の食材を使い、毎週変わる季節のスペシャルを提供しています。その変化するセレクションは自家製ケーキと並んでおり、 savory な食事にも、遠足の途中の甘いひと休みにも適したお店です。ワインや幅広いドリンクの選択肢も、腰を落ち着けて景色を楽しむもう一つの理由となっています。料理と焼き菓子のバランスにより、一緒にテーブルを囲みながら、連れ合いがそれぞれ異なる種類の訪問を選ぶことができます。宿泊を計画に組み込む必要はありません。カフェとレストランは、ホッホシュタットを訪れる明確な理由なのです。 訪問を計画する場合、予約は電話またはメールでリクエストできます。イベントを計画しているゲストは、家族と直接相談することもできます。カード支払いはECカードのみ可能で、犬の入店はできません。これらの実用的な詳細は、食事や湖畔での集まりに出かける前に確認しておくと便利です。
Rimsting · 日本料理と寿司 · ベトナム料理 · ベジタリアン
Priener Straße 8, 83253 Rimsting
火–日 11:00–14:30, 17:00–22:00; 月 定休日
プリエナー通り沿いのHO Restaurantは、リムスティングでベトナム料理と日本のお寿司を融合させています。このアプローチにより、スープと麺のボウル、熱い中華鍋の料理、またはロールと魚のセレクションなど、食事を組み立てるいくつかの方法がテーブルに提供されます。フォーは厨房のアイデンティティの中心であり、ライスヌードルと新鮮なハーブ、ゆっくりと準備されたスープを組み合わせています。レストランは牛肉、鶏肉、豆腐、野菜を使ったバージョンを説明しており、これを単一の固定料理以上のものにしています。ベトナムの前菜には、豚肉、春雨、野菜を詰めたクリスピーな春巻きや、ハーブ、サラダ、ホイシンソースでライスペーパーに包んだサマーロールがあります。エビ入りのグリーンパパイヤサラダは別の新鮮なオプションを追加します。温かい料理の中には、卵と季節の野菜を添えた炒め小麦麺、レッドカレーのうどん、ピーマンと玉ねぎと一緒に炒めた牛肉があります。寿司のセレクションには握り、刺身、ロールが含まれ、サーモン、マグロ、エビ、アボカド、キュウリがさまざまな組み合わせで登場します。ベジタリアン寿司は明示的に提供の一部です。部屋はカップル、友人、家族の食事のための暖かく照らされた設定として提示され、キームガウアルプスがレストランの場所の感覚に貢献しています。オンライン予約サービスにより、ゲストは訪問前にテーブルを手配できます。別の注文ショップは、料理を閲覧して注文する別の方法を提供します。この範囲は、メンバーが1つの食事を共有しながら異なるスタイルのアジア料理を望むグループに特に便利です。
Rimsting · タイ料理 · ベジタリアン · 屋内席
Bahnhofstraße 81, 83253 Rimsting
クルクマは、リムスティングの旧駅舎、バーンホフシュトラーセに店を構えており、タイ料理店に異例のバイエルンの拠点を与えています。シェフのビアクは南タイ料理を専門とし、ハーブ、香り高い根菜、重ねられた調味料がメニュー全体に使われています。ダイニングルームはタイ風に装飾されていますが、その頑丈な木製のテーブルとベンチは、建物の元所有者であるハンス・フリッツによって地元の木材から作られました。外では、ルートヴィヒ2世ゆかりの古い菩提樹の下にビアガーデンがあります。駅自体は、国王がヘレンキームゼーへ向かった旅を思い起こさせますが、今日訪れる主な理由は料理です。ベジタリアン用の春巻きは、春雨、キャベツ、ニンジン、ハーブを自家製のディップソースと組み合わせています。南タイ風の鶏肉とココナッツのスープは、ターメリック、ガランガル、レモングラス、カフィアライムの葉を使用し、より刺激的なエビのスープはチリペーストとタマリンドをボウルに加えます。サラダは別の方向性を示します。豆とナッツを添えたグリーンパパイヤ、ハーブでマリネした牛肉、またはエビと野菜の春雨サラダです。これらの料理は、すべての客が同じバランスの濃厚さと辛さを選ぶ必要なく、キッチンの幅広さを示しています。こぢんまりとした室内は収容人数が限られており、事前予約を強くお願いしています。予約はメールではなく電話で行うべきです。ガーデンは、屋外での食事に適した条件のときに、同じレストランに異なる環境を提供します。また、クレジットカードもデビットカードも受け付けていないため、現金での支払いを計画してください。レストラン内への犬の同伴は禁止されています。
掲載しましょう。費用はかからず、2分で完了します。ゲストには電話番号が表示され、直接電話できます。間に私たちが入ることはなく、予約手数料もいただかず、席の予約も行いません。
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