St. Michael Im Lungauのレストラン・カフェ・ベーカリー

Maňákova 745, 19800 Prague

+420281863704

火–木 15:00–19:30; 月 07:15–13:00

プラハにあるカフェで、コーヒーを提供しています。

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Vysočanská 382/20, 19000 Prague

+420777553610

月–日 09:00–21:00

プラハにある家庭料理を提供するレストランです。

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Klapkova 731/34, 18200 Prague

+420284680856

月–土 11:00–23:00; 日 11:30–22:00

プラハにある魚介類を提供するレストランです。

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Paklenička ulica 1, 23244 Starigrad-Paklenica

+385981910973

レストラン・パクレニツァ – ディンコはスタリグラード＝パクレニツァにあるファミリーレストランで、そのおもてなしの伝統は1965年に始まりました。地元のイカとエビがそのアイデンティティの中心であり、パクレニツァへの入口に位置するその立地は、ダイニングルームとこの地域のクライミングコミュニティをつないでいます。クライマーや山に興味を持つ他の訪問者は、長い間その客層の一部を形成してきました。ディンコ自身がその風景に個人的なつながりを加え、この場所、そのシーフード、そして国立公園についての物語を共有しています。クライミングコレクションも、このレストランの物語のもう一つの特徴的な部分です。周囲の町は、アドリア海の海岸線とヴェレビトの急峻な土地という二つの異なる景観を併せ持っています。スタリグラードは、ハイカー、クライマー、そして近くの峡谷を探索する訪問者の集まる場所であるため、ここでの食事は海岸と山の間で過ごす一日に自然に組み込むことができます。レストラン自身の紹介は、個々の料理についての詳細な説明ではなく、その家族の歴史とシーフードに重点を置いています。したがって、イカとエビは、その定番の名物料理に興味のあるゲストにとって最も明確な出発点です。大人数のグループは事前に予約する必要があり、家族が到着に備えることができます。レストランの近くに駐車場があり、支払いは現金またはクレジットカードで行えます。ドイツ語、イタリア語、英語が話されている言語に含まれます。家族はまた、近くの別棟で宿泊施設を提供しており、おもてなしのビジネスをレストラン自体の外にも広げています。レストランに関するお問い合わせには専用の電話番号とメール連絡先があり、客室に関するお問い合わせとは別になっています。

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Za Pískovnou 2, 18400 Prague

+420775129841

月–日 11:00–21:30

プラハにあるレストランで、ピザ、バーガー、イタリア料理、カフェ、アイスクリーム、ステーキ、グリルを提供しています。

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Tupolevova 676, 19900 Prague

+420286006236

月–金 07:00–23:00; 土 08:00–23:00; 日 08:00–22:00

プラハにあるレストランで、イタリア料理、ステーキ、グリル、カフェを提供しています。

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Drage 2, 23247 Vinjerac

+38523275069

月 定休日; 火–日 16:00–23:00

Konoba Peceは、ヴェレビト海峡の漁村ヴィニェラツで、手作りの石の設えとシーフードキッチンを融合させています。このレストランは、オーナーが旅をして様々な食文化を探求した後、自身のタバーンを作りたいという野心から生まれました。妻と共に石を集めて彫り、レストランを自ら建設しました。その個人的な関与はキッチンでも続いており、地元の漁師が水揚げした魚介類が料理を形作っています。ダルマチアの食材が基盤を提供し、シェフの旅の中で出会ったスペイン料理がメニューに別の糸を加えています。冷たい前菜には、ヴィニェラツのプロシュート、パグチーズ、タコのサラダ、魚のパテ、そしていくつかのカルパッチョの準備が含まれます。温かい料理は、イカ墨のリゾット、シーフードスパゲッティ、漁師風シチュー、そしてマスタードシードソースやひよこ豆と共にエビが並びます。メインコースは貝類、イカ、タコにかなりのスペースを割いています。ムール貝とスカンピはブザラ風の準備で提供され、タコはグリルされるかプロシュートとチーズで詰められます。他の組み合わせには、チーズを詰めたイカ、パンチェッタとチーズを添えたイカ、蜂蜜でグリルしたエビが含まれます。マトウダイ、レッドスコーピオンフィッシュ、アンコウも魚料理の中に登場します。漁師の盛り合わせは2人用に提供されます。デザートは異なる方向性で、グリルしたイチジク、ペストリードウで包んだアプリコット、その他のペストリーセレクションがあります。ゲストはタバーンの内部と石のテラスのどちらかを選ぶことができます。予約はフォームを通じてリクエストでき、確認はメールで送信されるか、電話で直接話し合うことができます。

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Via Giacomo Matteotti 46, 23824 Dervio

+393396778394

ディエトロ・ランゴーロは、デルヴィオのヴィア・ジャコモ・マッテオッティにある家族経営のトラットリア兼ピッツェリアです。レオナルドとバルバラは、ロンバルディアの料理に幅広いピザ、グリル、シーフードメニューを組み合わせており、食欲の異なるカップル、家族、友人にとって実用的な地元の選択肢となっています。レストランには屋内ダイニングルーム、テラス、バーがあり、薪窯は夜のサービスの重要な一部を担っています。 郷土料理を楽しむなら、カセーラチーズを詰めたクリスピーなそば粉のフリッター、シャットから始めるか、生ハムとチーズの盛り合わせをどうぞ。ピッツォッケリはじゃがいも、季節の野菜、チーズ、バター、セージとともに提供され、少なくとも2人前からの注文となります。他のプリモには、サフランとソーセージのリゾット、牛肉のラグーをかけたタリアテッレ、アサリのリングイネなどがあります。 ピザの選択肢は、マルゲリータやナポリから、ソーセージ、ゴルゴンゾーラ、玉ねぎを使ったハウスバージョンまで幅広く揃っています。ベジタリアン向けのトッピング、カルツォーネ、ポルチーニやスペックを使ったよりリッチな組み合わせも選択肢を広げます。ピザ以外には、スライスしたグリルビーフ、ハンバーガー、パン粉を付けた豚カツ、混合シーフードフライがあります。自家製パンナコッタ、ティラミス、クレマカタラーナが親しみやすい締めくくりを提供します。 セットランチは月曜日から土曜日まで利用可能で、4人以上のグループは夜の「ジーロ・ピッツァ」形式について問い合わせることができます。ランチは毎日提供されており、火曜日の夜が定休日です。特にグループの場合は電話で予約し、食事制限については直接相談してください。代替のピザ生地も提供されていますが、調理は共有のキッチンで行われるとレストランは明記しています。

Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano

+390341810317

ベッラーノにあるラ・ダルセナは、モスケッティ家のヴァルテッリーナ料理を、コモ湖を見下ろすダイニングルームで提供しています。大きな窓が湖面を切り取り、オープンキッチンではゲストが食事の準備を間近で見ることができます。レストランは、ヴィア・カルロ・アルベルトにある町の古い絹工場の複合施設内にあり、ベッラーノを散策する際に昼食や夕食のために立ち寄るのに自然な場所です。 手打ちのピッツォッケリは当店の看板メニューで、長年受け継がれてきた家族のレシピに基づいて作られています。カゼラチーズを中心に包んだそば粉の揚げ物「シャット」と、ブレザオラを使ったヴァルテッリーナの前菜が、メニューの山側の一面を紹介します。地元の塩漬け肉や、ストーリコ・リベッレを含む谷のチーズが、その地域とのつながりをさらに深めます。 湖も食卓に同様に登場します。湖魚の前菜のセレクションには、カルピオーネ風に調理された小魚が含まれ、スズキのライス添えは伝統的な地元の調理法に従っています。柑橘類を添えたマスは、もう一つの魚料理の選択肢です。肉料理としては、低温調理で火を通し、ウイスキーと蜂蜜で仕上げた牛フィレ肉や、よりボリュームのある季節の料理を提供しています。デザートには、そば粉のケーキや家族のレシピに基づくアップルケーキがあります。 ワインリストとイタリアのクラフトビールのセレクションが、料理に合わせるいくつかの方法を提供します。窓際の席が重要な場合は、特に週末は事前に予約してください。月曜日は定休日で、当日の予約は電話で対応しています。8名様を超えるグループも、レストランが最適な配置を相談できるよう、お電話ください。

Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano

+390341810307

カヴァッロ・ビアンコは、ベッラーノの湖畔にある老舗レストラン兼ピッツェリアで、屋内のダイニングルームとコモ湖のすぐそばにテラスがあります。シェフのアルベルト・リーヴァとダニエラが率いるキッチンは、地元の湖と谷の料理と薪窯焼きのピッツァやピンサを組み合わせています。その豊富な品揃えは、家族での食事や、東岸を探索した一日から戻った友人たちにとって便利な場所です。 ピッツァの選択肢は、マルゲリータや水牛モッツァレラのブファリーナから、洋梨とタレッジョ、リンゴとゴルゴンゾーラなど、より特徴的な組み合わせまで幅広く揃っています。ハウスのカヴァッロ・ビアンコは、ポルチーニ、パルメザン、スパイシーサラミを使ったハーフピッツァ・ハーフカルツォーネとして提供されます。ベジタリアンやアンチョビのトッピングの種類は、おなじみのハム、マッシュルーム、4種のチーズのオプションと並んでいます。 レストランのキッチンからの食事では、前菜にミッソルティーニとポレンタ、シアット、オレンジ風味のスモークトラウトなどがあります。ピッツォッケリは少なくとも2名から注文可能で、パスタの選択肢にはハーブとピスタチオ入りのパーチ（ペルカ）詰めラビオリが含まれます。マス料理のグリル、シーバス、湖の魚のミックスフライ、肉料理など、ピッツァ以外の選択肢も豊富です。お子様用のチキンとフライドポテトもメニューにあります。 デザートメニューには、ティラミス、ブルーベリー入りのそば粉ケーキ、ベリーソースのパンナコッタなどがあります。予約の際には、湖に面したテーブルをリクエストする価値があります。特に休日の混雑期にはおすすめです。ランチとディナーは年間を通して提供されていますが、通常の月曜定休日はピークシーズンには変更になるため、訪問時のスケジュールについてはレストランに電話して確認してください。

Frazione Biosio 1, 23822 Bellano

+390341821362

Crotto di Biosioは、ベッラーノの上の丘の中腹に位置し、テラスがコモ湖と周囲の山々に向かって開けています。屋内では、暖炉のある部屋が、涼しい季節にレストランを居心地の良い空間にしています。その背後には、食料貯蔵室として使われている自然の洞窟があり、クロットの伝統的な目的を思い起こさせます。この施設は、地元の集会場およびハイカーの休憩所から、今日の家族経営のレストランへと成長しました。 キッチンは近くの渓谷を活かし、魚や肉の料理とともに、熟成肉、チーズ、季節の農産物を使用しています。ミックス前菜には、マルコ・ドッジョーノのサルミと甘酸っぱい野菜が添えられています。手作りぶどうとくるみのパンは、自然のブルーチーズとビオージオの蜂蜜と合わせられ、地元のチーズは保存食や蜂蜜と一緒に注文できます。 プリモには、カボチャとタレッジョのクレープ、新鮮な卵のパスタとソーセージのラグー、鮭鱒、ズッキーニ、湖魚の卵を重ねたパスタがあります。より hearty な選択肢には、ズッキーニとミントを添えた子羊のカツレツ、ポレンタ添えのグリルソーセージ、ポレンタ添えの串焼きがあります。チーズたっぷりのポレンタ料理と野菜の付け合わせは、同じ肉料理に頼らずに同伴者にさらなる選択肢を提供します。 ハウスデザートとグラスワインで、食事をシンプルに締めくくったり、ゆっくりと続けたりできます。このロケーションは、丘の訪問に合わせた食事に適しており、適した天候のときは屋外テラスが特に魅力的です。予約と現在のメニューおよび営業日を確認するにはレストランに連絡し、ベッラーノから登るルートを手配する際にはビオージオの住所を使用してください。

Nikice Gundić 2A, 23242 Posedarje

+385992138107

Konoba Čapaは、ノヴィグラド海沿いのダルマチア地方の海岸村、ポセダルイェのNikice Gundićにある居酒屋です。その料理は、新鮮な食材、旬の魚、自社製油所のオリーブオイルを組み合わせています。夏には、新鮮な魚がお客様の目の前で披露され、選ぶことができ、シーフードがレストランのアイデンティティの中で明確な位置を占めています。このアプローチは、漁業、地元の食べ物、そして塩漬けハムの生産が日常の伝統の一部であり続ける町と自然に結びついています。 朝食の選択肢には、ハムと卵、チーズオムレツ、バターとマーマレード、焼きたてのクロワッサン、そしてプロシュート、パンチェッタ、卵、チーズの組み合わせが含まれます。ランチとディナーも提供されており、食事と一緒にワインも楽しめます。屋外席は居酒屋を楽しむ別の方法を提供し、テイクアウトは他の場所で食事をしたい人のために利用可能です。 周辺地域には、海と近くの田園地帯によって形作られた食文化があります。ムール貝、魚、羊のチーズ、オリーブオイル、地元産ワインがその料理の伝統に特徴を与え、ポセダルイェは特にダルマチアのプロシュートと関連付けられています。このような環境が、Čapaが馴染みのある地元の味と自社のオリーブオイルを重視する背景となっています。 プライベートなお祝いは、その機会に合わせたサービスで手配できます。実用的な設備には駐車場と無料Wi-Fiが含まれ、ペットも歓迎され、支払い方法には現金とカードが含まれます。この組み合わせは、普通の食事にも、特別な機会に合わせて組織された集まりにも適しています。

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Braće Dežmalj 26, 23242 Posedarje

+38523266844

ルチヤ・ホテルのレストランは、ポセダルイェのノヴィグラード海のそばにある小さな家族経営ホテルの1階にあります。その設えは、屋内のダイニングルームと湾を見渡す広いテラスを組み合わせています。屋内には約70人が着席でき、テラスでは約80人が着席できます。小さなテレビラウンジも1階の一部を形成しています。料理は、周辺の海岸に関連する伝統的なダルマチアのレシピと食材を活かしています。ポセダルイェのスモークハム、パグ島のチーズ、ムール貝、スカンピが、新鮮な魚や肉料理と並びます。国際料理が地域の特産品を超えて選択肢を広げています。この地元の food とのつながりは村自体に合っています。ポセダルイェには漁業、貝の採集、スモークハムの生産という長い伝統があります。ホテルは村の外にブドウ園も所有しており、自家製ワインとブドウを提供しています。風景と食卓の関係に興味がある訪問者にとって、それはレストランとそのすぐ周囲とのもう一つのつながりを与えます。屋内の部屋では、組織化されたランチ、ビジネス会合、小規模な結婚式やその他の祝賀会に対応できます。ホテル内の別の会議ホールにも、催し物のために料理と飲み物を提供できます。個人の食事では、テラスが湾を直接見渡し、海岸線がダイニングスペースの背景を形成します。シーフード、地域の加工肉、島のチーズの組み合わせにより、1回の食事の中で地元の食材を探索するいくつかの方法が提供されます。レストランの手配や祝賀会について話し合うために、ホテルに直接連絡できます。

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Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan

+38523681587

Restoran Francescoは2012年にSukošanにオープンし、海の見えるテラスと、シェフのFrane Pavićが率いる地中海料理を組み合わせています。魚、手打ちパスタ、クロアチアワインがこのレストランの核となっています。メニューは、ゆっくりと魚介料理を楽しむ食事にも、パスタ一皿にも、好みの異なる家族での食卓にも対応できるほど幅広いです。 前菜には、スズキのカルパッチョ、マグロのタルタル、タコのサラダ、イカのアランチーニがあります。パスタ料理の中では、pljukanciがスカンピとアサリ、トリュフ、またはポルチーニとともに提供されます。黒いリゾットと季節野菜のリゾットが別の選択肢となります。メインコースとして、レストランでは鯛のグリル、マグロ、イカ、タコ、さらにブザラ風に調理した貝料理と2人用の魚介盛り合わせを挙げています。 肉料理には、ラムチョップ、仔牛のチョップ、ダルマチア風パスティツァダがあります。別の子供向けメニューには、鶏肉のフライとスパゲッティ・ボロネーゼが挙げられています。デザートには、自家製パンナコッタ、ケーキ、チョコレートスフレ、パンケーキがあり、セットメニューを選ばなくても食卓を締めくくる方法がいくつかあります。 ワインリストは、グラスでもボトルでもクロアチアを探索するのに特に役立ちます。ダルマチアのPošipとMaraština、イストラのMalvazija、Benkovac地域の赤ワイン、スラヴォニアとクロアチア高地のボトルが含まれています。選んだ料理と好みのスタイルに合うものを、チームに尋ねてください。テラスの席や新鮮な魚を中心とした食事をご希望の場合は、事前にレストランに連絡し、当日の空き状況を確認してください。

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

レストラン・ヨソは、スコシャンにあるズラトナ・ルカ湾を見下ろし、アドリア海沿いの道路のそばにあります。家族経営で、25年以上にわたるレストランの伝統があると述べており、メニューはダルマチア料理、魚と肉のグリル、ピザを中心に構成されています。テラスは海、マリーナ・ダルマツィア、ザダル海峡に面しており、食事にこの海岸沿いの一帯との明確なつながりを与えています。 魚は、その日の選択肢を特に検討する理由になります。このレストランは地元の漁師と協力しており、新鮮な魚の品揃えは彼らの水揚げによって決まると説明しています。料理を決める前に、何が提供されているか、どのように調理されるかをチームにお尋ねください。肉を好むお客様はグリルから選べますので、同じテーブルを囲む場合でも、魚介料理だけのメニューに従う必要はありません。 ピザも定番の提供内容の一つで、薪のパン焼き窯で焼かれています。そのため、シンプルなピザを求めるお客様と、より充実したダルマチア料理を求めるお客様が同じテーブルにいる場合に、ヨソは便利です。レストランには屋内のダイニングルームと海に面したテラスの両方があり、予約時に希望する席の環境について相談できます。 ヨソは、Dr. Franje Tuđmana 117にある同名のホテルの一部です。建物の前には宿泊客用駐車場があります。公表されている営業時間は早朝から夜遅くまでです。希望するサービス、現在の魚の入荷状況、テラスの席について、レストランにお問い合わせください。

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Rudina 10, 23206 Sukošan

+38523393303

Konoba Kod Gusteは、スコシャン中心部のRudinaにあるダルマチア料理レストランです。魚介類、リゾット、手作りパスタがメニューの大部分を占め、それに加えてグリルした肉料理も用意されています。海の幸を中心に楽しみたい場合でも、魚と肉を組み合わせたい場合でも、1回の食事で海岸地方の定番料理をいくつか味わうのに便利なお店です。 冷たい前菜は、その地域らしさをはっきり示しています。タコのサラダ、塩漬けイワシ、マリネしたアンチョビが、ダルマチアの生ハムとパグチーズと並んでいます。パスタの部では、スカンピ入りの手作りマカルニ、またはアンコウ入りの緑の麺を探してみてください。リゾットは、スカンピ、海の幸、黒リゾットから選べるため、最初の一品がメイン料理と同じくらい重要になることもあります。 シーフードメニューは、ムール貝やイカのグリルまたはフライから、スズキのフィレやマグロのステーキまで幅広くそろっています。スカンピはグリルまたはブザラ風で提供されています。肉料理には、ビーフステーキ、Tボーンステーキ、子牛のチョップと豚肉のチョップ、グリルした七面鳥があります。付け合わせには、フダンソウ、ゆでじゃがいも、グリル野菜があり、好みの調理法を中心に食事を組み立てられます。 デザートには、ロジャタ、パンナコッタ、パンケーキ、ケーキがメニューに載っています。Kod Gusteは客室も運営していますが、レストランに関する問い合わせはRudina 10の店舗へ直接お願いいたします。その日の魚、現在の営業時間、テーブルの空き状況については、スタッフにお問い合わせください。特定の手作りパスタやシーフード料理を中心に食事を計画している場合は、予約時にその旨をお伝えください。そうすれば、厨房が提供可能か確認できます。

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan

+385993801802

Konoba Gribljaは、SukošanのTrg Ruševacにある、水辺に近い伝統的な石造りの建物に入っています。店内はダルマチアの家庭用品や手工芸品を取り入れており、暖炉と夏のテラスが、季節に応じてレストランに異なる雰囲気を与えています。シェフのBraco Sanjinが関わる厨房は、地元の食材とレシピに現代的なアプローチを取り入れています。 メニューでは、魚介類がいくつかの異なる役割を担っています。食事は、アドリア海のイワシのマリネ、スカンピのパテ、マグロのタルタルで始めることができます。特に特徴的な料理のひとつは、大麦、小麦、米を組み合わせたイカのトリソットです。スカンピ、ドライトマト、ピスタチオを合わせた手作りタリアテッレも別の選択肢で、魚料理のセクションにはイカのグリル、マグロのステーキ、貝料理が含まれます。 シェアするメイン料理には、2人用に提供される魚の煮込み、グレガダ（gregada）についてお尋ねください。肉料理もあり、子羊のチョップや、ヴァレニク（varenik）をベースにしたソース、アーモンドのピューレ、グリルしたズッキーニを添えたビーフステーキなどがあります。デザートはダルマチアのロジャタ（rožata）で地元の流れを引き継ぎます。オリーブオイルと海塩を添えたダークチョコレートのムースは、また異なる締めくくりになります。これらの料理は、スタッフと現在の提供状況について話し合う前に、食事のスタイルを選ぶのに役立ちます。 Gribljaのワインの品揃えは、クロアチア各地域に及んでいます。プライベートダイニング用の小さな別室があるため、家族の集まりやより少人数の会食には事前の連絡が便利です。予約の際は、サービス時間と、テラス、メインダイニング、個室のどれを希望するかを確認してください。

Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan

+38523393050

Restoran Veseljakは、Dr. Franje Tuđmana 161にある、Sukošanでは長く親しまれているお店です。自治体のデスティネーション計画では、この事業は1964年からとされており、通年営業のレストランであると記載されています。その歴史から、短い夏の滞在中だけでなく、検討する価値のある場所となっています。一方で、レストラン自身の情報は、昼食、夕食、甘いものを求めて立ち寄る際の実用的な選択肢に焦点を当てています。 このレストランは、ベジタリアン向けの選択肢のほか、パンケーキやその他のデザートを宣伝しています。特定の料理や食事制限を考えて食事を計画している場合は、現在のメイン料理の選択肢についてチームにお問い合わせください。パンケーキは、ちょっとした訪問の際に明確に確認できる選択肢となっており、宿泊先で食事をしたいゲスト向けにテイクアウトも提供しています。 屋外席では、食事を楽しむもう一つの方法があります。一方、屋内スペースはエアコン完備です。設備には駐車場とWi-Fiが挙げられています。このレストランはペットも歓迎しており、犬と一緒に食事を手配する際に役立つかもしれません。お問い合わせの際にその旨をお伝えいただければ、チームが適切な席について案内できます。 Veseljakは、月曜日から土曜日までの早朝から夜にかけての営業時間を公開しており、日曜日は休業としています。主要な休暇シーズン以外に訪れる場合は、移動前にその日の営業を直接確認してください。電話とメールはレストラン自体につながるため、キッチンの現在の提供内容、テイクアウトの受け取り、席について一度の会話で尋ねることができます。ナビゲーションには完全な住所を使用してください。特にSukošanの外から到着する場合はそうです。

Put Primorja 51, 23207 Sveti Filip i Jakov

+38598322008

10:00–22:00

ピコロは、スヴェティ・フィリプ・イ・ヤコフのプト・プリモルヤにあるファミリーレストラン兼ゲストハウスです。その歴史は半世紀にわたる家族のもてなしに及び、キッチンでは地元産の新鮮な食材を使った地中海料理を中心に提供しています。レストランは家族経営の客室とアパートと同じ敷地内にあり、イザ・バニャ・ビーチが近くにあります。料理は伝統的な方法で調理され、魚料理、肉料理、ピザがメニューの主な柱となっています。炭火焼きと薪窯のパン焼き窯は、提供される料理を特徴づける調理法の2つです。魚料理と肉料理のメニューは、その窯で焼かれたピザと並び、レストランは単一の専門料理にとどまらない幅広さを持っています。日替わりのマレンデ（レストランの英語紹介ではブランチと説明されているしっかりした食事）や、アラカルトの選択肢もあります。お客様は日替わりの料理から選ぶことも、メニューから個別の料理を注文することもできます。ご自宅で食事を希望される方にはデリバリーもご利用いただけます。通常のレストラン利用に加えて、ピコロでは家族の催しも承っています。誕生日、洗礼式、初聖体拝領、堅信式は、家族が歓迎するお祝いの一つであり、催しの手配については直接のご連絡を承っています。日常の料理、メニューから選ぶ食事、家族の集まりのこの組み合わせが、レストランの特色の中心となっています。近くに滞在されるお客様にとって、地中海料理、炭火焼き料理、窯焼きピザを一つの家族経営の施設で味わえる場所です。

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Fra Lina Pedišića 27, 23210 Biograd na Moru

+385959040067

月–日 16:00–22:00

レストラン・オルクラは、ビオグラード・ナ・モルに位置するフラ・リナ・ペディシチャ通りにあるイヴァンカとイヴォ・シムリナによるプロジェクトです。独自のレストランをオープンする以前、ホストたちはクロアチアとドイツのレストランで20年以上の経験を積んできました。彼らのアプローチは、自然素材とダルマチア様式のデザインを選び、周囲とのつながりを保つことで、個人的な雰囲気を感じさせる場所にゲストを迎え入れることを中心としています。日陰のテラスは特徴的な要素です。キウイの植物、花、そして近くの松の木が、町の最も賑やかな場所から離れた静かな環境に貢献しています。キッチンでは、伝統的な料理と国際的な選択肢を組み合わせ、厳選されたサプライヤーと自家製製品を使用しています。ベーコンで包んだビーフステーキは特に人気の特産品の一つで、その他の牛フィレ肉の調理法も肉料理を楽しむ人にいくつかの選択肢を提供しています。シーフードも同様に明確な位置を占めています。スカンピ、アドリア海のカラマリ、塩焼き魚はホストたちが推す料理の一つです。グリルした魚にはスイスチャードと茹でたジャガイモが添えられ、キッチンはグリルに使う木材にまで気を配っています。ダルマチア風牛肉煮込みのパシュティツァダは、地域のスロークッキングの選択肢を加えています。大人数のグループは事前の相談で対応可能で、特別メニューについてもレストランと相談できます。予約はオンラインで可能です。車でお越しのお客様には無料駐車場を提供し、他の場所で食事を希望される方にはテイクアウトも利用可能です。その結果、ホストたちの料理経験、植栽されたテラス、そして親しみやすいダルマチアの食材を中心に築かれたレストランとなっています。

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Grgura Ninskog 11, 23210 Biograd na Moru

+385919109490

月–日 11:00–23:00

レストラン・スタリ・グラードは、ビオグラード・ナ・モルにあるグルグール・ニンスコグ通りでダルマチア料理を提供しています。メニューには、熟成肉や島のチーズ、シーフード、グリル肉、そしてペカの鐘の下で調理された料理が揃っています。ダルマチア風プロシュートとパグ・チーズが地域の味の出発点となり、タコのカルパッチョ、エビのカルパッチョ、タコのサラダが海の幸の代替として楽しめます。温かい前菜には、シーフードリゾット、イカ墨リゾット、エビまたはスモークサーモンのパスタがあります。魚料理は、グリルしたシーバスやマダイから、マグロのステーキ、詰め物をしたカラマリ、ブザラ風ムール貝まで幅広く揃っています。2人用の盛り合わせでは、より多くの種類をシェアできます。グリルセクションには、チェバピ、プリェスカヴィツァ、豚肉の串焼き、鶏肉があり、別途ステーキのセレクションも用意されています。ハウスビーフステーキにはプロシュートとチーズが使われ、スタリ・グラードの盛り合わせには牛フィレ、ランプステーキ、鶏肉、ラムチョップが組み合わされています。ペカは名物で、仔牛肉、ラム肉、またはタコを野菜やハーブとともに鐘の下でじっくり煮込みます。これらの料理は少なくとも1日前の注文が必要です。お子様向けのセクションもあり、小さなチェバプチチ、フィッシュスティック、パン粉を付けた鶏肉などがあります。自家製ケーキやアイスクリーム添えのパンケーキが食事を締めくくります。屋外席では別の雰囲気でお食事を楽しめ、レストランではWi-Fiも提供しています。メニューはテイクアウトも可能で、食事を他の場所で食べるために持ち帰ることもできます。プライベートイベントや結婚披露宴は、レストランに直接ご相談いただけます。

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Kralja Tvrtka 10, 23210 Biograd na Moru

+38598392357

月–日 08:00–00:00

レストラン・カルピモアは、ビオグラード・ナ・モル中心部のクラリャ・トヴルトカ通りに、ホテルのダイニングルーム、テラス、ピッツェリアを併設しています。ウォーターフロントまではすぐの距離で、ホテル宿泊客以外の方も歓迎しています。料理は地中海料理とクロアチア料理にオーストリアの影響を組み合わせており、ピッツェリアという名前だけでは想像できないほど幅広いメニューを提供しています。ピザは薪窯で焼き、自家製パスタや季節の食材もキッチンのアイデンティティの一部です。テラスでは海の近くで屋外のひとときを楽しめ、天候により外でのお食事が難しい場合は空調の効いた室内をご利用いただけます。フルコースから軽食までお選びいただけ、焼きたてのパンやアイスクリームなどもご用意しています。ビュッフェもご利用いただけます。ベジタリアン料理やヴィーガン料理も取り揃えており、キッチンではグルテンフリーの選択肢もご用意しています。そのため、グループでさまざまな種類の料理を希望される方にも実用的な選択肢となっています。テーブルはオンラインで予約でき、テイクアウトは店内でのお食事に代わる選択肢としてご利用いただけます。犬も歓迎しており、レストランは施設をバリアフリーと表明しています。お食事のお客様にはWi-Fiをご利用いただけます。また、プライベートなお祝いや結婚披露宴にも対応しており、ご相談はチームに直接お寄せください。中心部という立地、複数の料理スタイル、屋内と屋外の両方の席を備えていることにより、ホテルの客室へのサービスにとどまらない独自の魅力を備えています。

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Na Mulu 35, 23212 Tkon

+38523285016

月–日 12:00–23:00

Restoran Đardinはパシュマン島のTkonにあるNa Muluに建っています。海に面したテラスと屋内ダイニングエリアは食事に2つの異なる雰囲気を提供し、囲まれた座席セクションがレストラン内に別のオプションを加えています。メニューはアドリア海の食材、パスタ、そしておなじみの国際料理の間を移ります。冷たい前菜にはダルマチア産のプロシュートとミックスチーズ、マリネしたアンチョビ、タコ、エビ、マグロのタルタル、魚のパテのシーフードセレクションがあります。別のハウスプラッターは熟成ハム、チーズ、牛肉のカルパッチョをイチジククリーム、オリーブ、トマトと組み合わせています。パスタは特にバラエティ豊かです。手作りパッケリはエビをドライトマトとピスタチオクリームと合わせ、他の選択肢にはサーモンとゴルゴンゾーラのタリアテッレや牛肉のプリュカンツィがあります。自家製の黒いカットルフィッシュのニョッキはエビと白ワインを添え、別のニョッキ料理は鶏肉とほうれん草を組み合わせ、パン窯で仕上げられます。リゾットには黒いカットルフィッシュ、野菜、シトラスとハーブのエビバージョンがあります。魚セクションではグリルしたブリーム、マグロのステーキ、新鮮な魚のフィレ、カラマリを提供し、付け合わせにはフダンソウとジャガイモが登場します。ポレンタと一緒に焼いたエビやブザラ風に調理したムール貝が沿岸のテーマを続けます。ゲストはレストランに直接テーブルを予約できます。Đardinはまた、Tkon、Ugrinić、Krajへの電話によるデリバリー注文も受け付けており、これらの集落に滞在する人々にその料理を楽しむ別の方法を提供しています。Biogradからの訪問では、島の立地が本土のレストラン立ち寄りではなく、お出かけの一部となっています。

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Via Bramante 35, 20154 Milano

Basì（dumplings）の公認運営者からのお知らせです。名物：Chao-Show（抄手）。テキスト情報用の公式プロフィール：https://www.instagram.com/basi.asian/。

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Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan

+390286464912

月 10:00–00:00; 火 10:00–00:00; 水 10:00–00:00; 木 10:00–00:00; 金 10:00–00:00; 土 10:00–00:00; 日 10:00–00:00

Ristorante Galleriaは、ドゥオーモとスカラ座の間を通るガラス屋根のアーケード、Galleria Vittorio Emanuele IIの中にあります。その住所こそがこの店の個性のすべてです。1870年代の鉄とガラスの下で、ミラノでおそらく最も写真に撮られる屋内空間の一つで食事をし、モザイクの床と行き交う人々がその舞台となります。 ここで何よりも重要な実務上の点が一つあり、レストランは自身のサイトで明言しています。連絡を取る唯一の方法は[email protected]へのメールであり、予約は、返信メールで確認が取れて初めて成立します。WhatsAppやいかなるメッセージングサービスも使用していません。別の手段があると主張する第三者を通じて予約しても、このレストランの予約にはなりません。 キッチンは長時間営業しており、毎日午前10時から深夜0時までです。そのため、午前中のコーヒー、ランチ、アーケードで過ごす午後、オペラ後の遅いディナーに対応しています。テーブルはGalleria自体の中に並んでいます。 その立地により、ミラノで最も見つけやすい住所の一つであり、急な予約では最も席を取りにくい住所の一つでもあります。ドゥオーモの地下鉄駅は、そのままアーケードに直結しています。中心部に滞在しているなら、予定していなくても店の前を通ることになります。 Ristorante Galleriaは、Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milanoにあります。

Via San Carpoforo 7, 20121 Milan

+390238313245

月 12:30–22:30; 火 12:30–22:30; 水 12:30–22:30; 木 12:30–22:30; 金 12:30–22:30; 土 12:30–22:30; 日 12:30–22:30

MaccheroniはブレラのVia San Carpoforoにあり、La Carbonara N°1 di Milano、つまりミラノでナンバーワンのカルボナーラと自称しています。これは肩書きというより主張であり、同店はそれをはっきりと掲げています。入店前に知っておくべきこととして妥当です。カルボナーラこそが、その味を評価してほしい料理なのです。 より大きなコンセプトは、家庭料理を本気で捉えることです。同店はそれを、昔ながらの家庭の味、ただしより良いものと説明しています。母親や祖母が作ったであろう料理を、プロの厨房の技術で再構築したものです。実際には、イタリア各地を網羅するのではなく、イタリアの定番を短いメニューで提供するということであり、トラットリアと、トラットリア料理を出すレストランとの違いなのです。 毎日12時半から22時半まで、午後の休みなく通しで営業しています。席は同店の公式サイト、電話、またはメールで予約できます。 Via San Carpoforoは、古い芸術家街であるブレラの中心にある静かな通りで、Pinacoteca di BreraやLanza地下鉄駅から徒歩数分です。このあたりは通りが狭く、レストランは通り過ぎるというより見つける感じで、この店にはそれが合っています。 MaccheroniはVia San Carpoforo 7, 20121 Milanoにあります。

Via Tivoli 3, 20121 Milan

+393440739345

月 12:00–14:30, 18:30–22:15; 火 12:00–14:30, 18:30–22:15; 水 12:00–14:30, 18:30–22:15; 木 12:00–14:30, 18:30–22:15; 金 12:00–14:30, 18:30–22:15; 土 12:00–14:30, 18:30–22:15; 日 12:00–14:30, 18:30–22:15

Gloria Osteriaは、ミラノのブレラ地区、Via Tivoliにあるイタリア料理店です。Big Mamma Groupに属しており、同グループはパリ、バルセロナ、ダブリン、ドバイにも店舗を構えています。ミラノの店は同グループのイタリア拠点で、母国を輸出するのではなく、その国の料理そのものを提供しています。 空間こそが最大の魅力です。高い窓が8つある740平方メートルの店内で、ミラノのレストランではほとんど実現できないほど日光に満ちています。色鮮やかなベルベットの肘掛け椅子が置かれ、Giallo Siena大理石のカウンターを中心に構成されています。当店はこの外観を1960年代のグラマーと表現しており、それは的確な要約です。意図的に演劇的な雰囲気で、写真写りも狙いどおりです。 キッチンはシェフのManuelとその厨房チームが率いており、イタリアの一地域だけではなく各地域を巡る料理を、テイスティングメニューまたはアラカルトで提供しています。大理石のカウンターでは、カクテルと厳選されたイタリアワインのリストをお楽しみいただけます。同グループは認定Bコーポレーションです。 営業は毎日2部制で、正午から2時30分までと、6時30分から10時15分までです。予約をおすすめします。ここは市内で最も多くのレビューを集めているレストランのひとつで、評価はおよそ1万2千件に上ります。 ブレラはかつての芸術家街で、ドゥオーモから徒歩圏内にあり、地下鉄のLanza駅とMoscova駅が最寄りです。 Gloria Osteriaは、Via Tivoli 3, 20121 Milanoにあります。

Via Speronari 6, 20123 Milan

+3902874797

月 07:30–19:30; 火 07:30–19:30; 水 07:30–19:30; 木 07:30–19:30; 金 07:30–19:30; 土 07:30–19:30; 日 07:30–19:30

Princiはミラノのベーカリーで、Via Speronariにある店舗はDuomoからすぐの場所にあります。当店は1986年からL'Artigiano del Pane — パンの職人 — という名前でパンを焼いており、ミラノを離れることなく国際的になった数少ないミラノの食の名前の一つです。アメリカ合衆国、日本、中国、クウェートにはPrinciのベーカリーがあり、いずれも同社がミラノの精神と呼ぶものを販売しています。 販売されているのは、パン、ピッツァ、フォカッチャ、ペストリーで、朝に一度に焼くのではなく一日を通して焼いています。そのため、カウンターの様子は午前9時と午後5時では異なります。フォカッチャとピッツァ・アル・タリオは量り売りされ、立ったまま食べたり持ち帰ったりします。そして、列に並ぶほとんどの人はこの場所をそのように利用しています。ここはベーカリーであり、レストランではないので、テーブルサービスはありません。 毎日、午前7時半から午後7時半まで営業しています。ミラノの基準では長い営業時間で、日曜日も営業しているのは珍しいことです。 Via SperonariはVia Torinoから分かれる短い歩行者専用通りで、DuomoとPiazza Missoriの間の街区にあります。中心部にお泊まりなら、朝食にはここが実用的な答えであり、ホテルのビュッフェより良い選択です。 PrinciはVia Speronari 6, 20123 ミラノにあります。

Via Torino 34, 20123 Milan

+390286453482

月 12:00–15:00, 19:00–23:00; 火 12:00–15:00, 19:00–23:00; 水 12:00–23:00; 木 12:00–23:00; 金 12:00–23:00; 土 12:00–23:00; 日 12:00–23:00

Pizはミラノ中心部のVia Torinoにあるピッツェリアで、口コミ件数で見ると市内で最も話題になっている食事処です。1万6000人以上が評価しており、ミラノのどのレストランよりもはるかに多いです。10年以上営業しており、流行や店舗がめまぐるしく入れ替わる街で、これは当店が自らについて強調している点です。 業態はあえて絞っており、ナポリ風ピザ、短いメニュー、低価格帯です。屋外席があり、ピザはテイクアウトで受け取れます。数字が示しているのは、正午以降ずっと混み合う店内であり、外にできる行列は何か問題が起きた印ではなく体験の一部です。早めか遅めに行くのが実際的なアドバイスです。 毎日営業しています。月曜日と火曜日は2部制で、正午から15時までと19時から23時までです。水曜日から日曜日は正午から23時まで通しで営業しています。 Via TorinoはPiazza del Duomoから南西方向にCarrobbioへと伸びているため、大聖堂から徒歩5分で、ほとんどの訪問者が離れない環状区域内にあります。中心部のどこかに滞在していればここまで歩けますし、この通り自体がミラノで最も賑わうショッピング通りの一つです。 PizはVia Torino 34, 20123 Milanoにあります。

Corso Italia 16, 20122 Milan

+390289053384

月 12:00–22:30; 火 12:00–22:30; 水 12:00–22:30; 木 12:00–22:30; 金 12:00–22:30; 土 12:00–22:30; 日 12:00–22:30

Corso Italia沿いのVia Pasteriaは、やっていることはただ一つ、パスタです。店のモットーは「パスタへの愛のために」で、メニューはパスタをいくつかのコースの最初の一品として扱うのではなく、パスタを中心に組み立てられています。これは通常のイタリア料理の構成とは一線を画しており、この店が夕食と同じくらい気軽なランチにも向いている理由です。 メニューは季節ごとに変わり、それに加えて月替わりの一皿もあります。最近の例を見ると、この厨房の持ち味が分かります。有機パルメザン、シチリア産レモン、チャイブ、チョウザメのキャビアを合わせたリングイネ；洞窟熟成ペコリーノ、コンフィトマト、チェリニョーラ種オリーブ、シチリア産レモン、クルスコペッパーを合わせた冷製コンキリエッテ；マリネした紫ナス、ヴァッケ・ロッセ種牛の24カ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、塩漬けリコッタを合わせたパッケリ・アッラ・ノルマ；アサリとボッタルガのリングイネ。食材は牛の品種に至るまで明記されており、どこに注意が向けられているかが分かります。 毎日、正午から午後10時半まで途中で閉まらずに営業しており、午後の休業もありません。ほとんどの厨房が3時から7時の間に閉まってしまい、遅いランチが不可能になるこの街では、本当に便利です。 Corso Italiaはドゥオーモから南へ、ポルタ・ルドヴィカに向かって伸びています。大聖堂からもミッソーリ地下鉄駅からも徒歩数分なので、歴史的中心部のどこからでも徒歩で簡単にたどり着けます。 Via PasteriaはCorso Italia 16, 20122 Milanoにあります。

Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone

+390523845503

月 定休日; 火 定休日; 水 12:30–14:00, 20:00–23:00; 木 12:30–14:00, 20:00–23:00; 金 12:30–14:00, 20:00–23:00; 土 12:30–14:00, 20:00–23:00; 日 12:30–14:00, 20:00–22:00

Le Proposteは、ピアチェンツァ県の丘陵地帯にあるボルゴノーヴォ・ヴァル・ティドーネのコラーノ集落にあるファミリーレストランです。その始まりは珍しく、家族はそれを率直に語っています。25年前、ダニラとルイージは娘のマヌエラとともに、セカンドハウスにするつもりで眺望の良い農家を購入しました。その後、料理が中心になりました。2000年にその家はレストランとしてオープンし、それ以来家族によって経営されています。 厨房は伝統的で、仕事はすべて店内で行われています。サルーミはレストラン自らの地下室で熟成され、パスタは店内で作られ、食材は下ごしらえ済みのものを買うのではなく毎日扱われています。エミリアのこの地域では、これは宣伝文句ではありません。この県が有名なのはサルーミと手打ちパスタであり、その両方を店内で行うことは、田舎のレストランと、わざわざ車を走らせる価値のある田舎のレストランの違いです。 ダイニングルームは約40席です。夏には昼食と夕食が眺望テラスで提供されます。それこそが、そもそもこの農家を購入した理由です。 月曜日と火曜日は定休日です。水曜日から土曜日までは、12時30分から14時まで昼食を、20時から23時まで夕食を提供しています。日曜日は夜の営業が1時間早く終わります。40席の店内では予約をするのが賢明です。 Le Proposteは、Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenzaにあります。

Žabićeva 7, 22243 Murter

+38522434561

FabroはムルテルのŽabićeva通り、海のそばに位置し、伝統的な石造りの家屋と、風雨をしのげる桟橋上のテーブルを組み合わせています。内部には約15卓があり、ウォーターフロントのダイニングエリアでは、同じクロアチア料理を別の形で楽しめます。メニューはシーフードにかなりのスペースを割いていますが、肉料理も見逃せません。ムール貝は白ワイン蒸し、ブザラ風、または当店風に調理されます。ロブスターはシンプルな調理法、自家製パスタとの組み合わせ、またはブザラ風で提供され、魚介の選択肢にはスズキ、マグロ、フエダイが含まれます。冷製シーフードの前菜には、ごまを添えたマグロのタルタルやミックスシーフードの前菜があります。自家製パスタはハーブ、アンズタケ、スカンピとも合わせられ、パスタ作りの伝統と陸と海の両方の食材を結びつけています。肉中心の食事には、ラムフィレや数種類のステーキ料理があります。これらはグリルしたステーキから、ペッパーソース、ゴルゴンゾーラ、またはウイスキーソースとオリーブを添えたバージョンまで幅広く揃っています。キッチンはその基盤をクロアチアのレシピとし、手作りの料理と確立された仕入れ先との関係を通じて得た食材を使用していると説明しています。地域の生産者のワインが料理に添えられ、カクテルやその他の飲み物も用意されています。関連する小さなショップでは、クロアチアのワインとリキュール、地元のオリーブオイル、コルナティ諸島の蜂蜜を販売しています。Fabroは結婚式、ビジネスイベント、家族のお祝いのケータリングも行っています。ヨットでお越しのお客様は、事前に船の名前、寸法、到着予定時刻をお知らせいただければ、係留場所をリクエストできます。したがって、桟橋は水辺でくつろぐ場所であると同時に、食事のための実用的な到着地点としても機能します。

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Butina 22, 22243 Murter

+385989379181

Konoba Bobaでは、シェフ兼オーナーのVjeko Bašić氏とその家族による料理と、ムルテル中心部にある庭園の環境が一体となっています。Bobaは家族の愛称で、レストランはその名前を島の故郷とのつながりとして大切にしています。周囲の海、コルナティ諸島、そして厨房に食材を供給する人々が、食へのアプローチを形作っています。シーフードは、季節や食材が収穫されるさまざまな場所に合わせたメニューの中心です。伝統的な島の料理が基盤となり、現代的なアイデアがそれらの食材の調理法や盛り付けに影響を与えています。これは、メニューに永久に残ると期待される単一の料理ではなく、その時々の選択肢を通じて味わうべきレストランです。庭園は体験の重要な一部です。ローズマリー、バジル、オレガノ、ミント、マジョラムが、イチジク、オリーブ、柑橘類、マルベリーなどの果樹や野菜とともに育っています。石の庭壁が屋外ダイニングスペースを囲み、80名を収容し、内部には50席があります。厨房の一部はオープンになっていて、食事客が調理の一部を見ることができます。ワインのセレクションが食事を締めくくり、小さなテーブルから友人との集まりまで対応できる環境です。囲まれた庭園と見える厨房の対比により、ゲストは食べ物への2つの異なるつながりを得られます。テーブルの周りの植物と、一皿ごとの背後にある仕事です。予約は電話またはレストランの予約リンクから可能です。駐車場はレストランの脇と地元のマリーナにあります。

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Ulica Žrtava Ratova 27, 22243 Murter

+38522434918

月 定休日; 火–日 08:00–23:00

Gostionica Kod Iveは、ムルテルのUlica Žrtava Ratovaにある居酒屋で、季節の食材に合わせた日替わりメニューを提供する地中海料理を楽しめます。キッチンでは、そうした食材の産地を説明することを料理への取り組みの一環としており、変化する日替わりセレクションが幅広いレストランメニューと並んで位置づけられています。その日にキッチンが何を準備しているかを尋ね、現在の提供内容に合わせて食事を組み立てたい訪問者にとって、気取らない選択肢です。地中海的な環境は強い地域性を備えています。ムルテル全体では、島の料理は魚、貝類、オリーブオイル、野菜を活かしており、イタリアやフランスの影響も料理の伝統に見られます。居酒屋はその風景の定着した一部を成し、食事を島の食文化と結びつけています。Kod Iveは町の中、27番地に位置しているため、島内の別の宿泊先から訪問を計画する際に住所が役立ちます。ドライバーにとっては実用的な利点があり、レストランのそばに無料駐車場が用意されています。テーブルはチームに直接予約でき、レストランでは予約や問い合わせ用に固定電話と携帯電話の連絡先を用意しています。訪問前の連絡手段としてメールも利用できます。外出の一日に合わせて食事を計画するゲストにとって、これらの直接の連絡先があれば、出発前に日替わりセレクションについて相談し、テーブルを手配することが可能です。

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Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino

+390523864804

Agriturismo Il Negreseは、Ziano Piacentinoの丘陵地帯にある家族経営の農場兼ワイナリーです。そのレストランは客室と同じ敷地内にあり、Il Negreseに滞在するお客様にとって自然な最初の食事場所となっています。ダイニングルームは農場のかつての納屋を利用して造られ、建物の労働の歴史とのつながりを保っています。 厨房は、幅広い国際的なメニューではなく、Piacenzaの伝統に重点を置いています。手打ちパスタ、自家製パン、ケーキが、地元の観光当局が説明する提供内容の中心です。農場自家製のワインが料理に添えられるため、食事を通じてZiano周辺の地元のワイン生産の風景に触れることもできます。 ここは事前に連絡すべき場所です。公式の観光情報では、平日と祝日の両方で予約制の食事が可能と説明されており、毎日決まった予約なしでの来店スケジュールを約束しているわけではありません。厨房が何を準備しているか、セットメニューが適用されるか、食事上の要望にどのように対応できるかを尋ねてください。宿泊しても、夕食が宿泊料金に含まれるとは自動的には限りません。 訪問を手配する際は、Località Negrese 308という完全な住所と、アグリツーリズモが公表している電話番号を使用してください。ダイニング棟と客室は隣接しており、別の場所に滞在する訪問者はレストランの予約について問い合わせることができます。予約制の駐車場は観光局によって記載されています。グループでの食事やワインを中心とした訪問の場合は、丘陵地帯へ移動する前に直接相談してください。

Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino

+390523860180

水–土 12:00–14:00, 19:30–21:00; 日 12:00–14:00; 月, 火 定休日

Casa Galliは、Val TidoneのZianoの上にあるAlbaretoの丘の中腹にある農家レストランで、1997年から家族がお客様に料理を提供しており、テラスからの眺めは谷まで続くぶどう畑です。ダイニングルームは古い石造りで、暖炉とキャンドルがあります。夏にはテーブルがポルティコの下に移動し、子供用の遊び場もあるので、家族連れでも気軽に日曜日のランチを楽しめます。 料理は手抜きのないピアチェンツァ料理です。自家製の加工肉、gnocco fritto、厨房で作られるtortelliとpisarei、ロースト、そして飲み物には丘のGutturnioがあります。水曜日から日曜日まで営業し、日曜日の夜を除いてランチとディナーを提供しています。ワインの後に泊まりたい方のために、客室とアパートメントも用意されています。

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