Turanjのレストラン・カフェ・ベーカリー

8 Allée du Marégraphe, 35400 Saint-Malo

+33299816238

ラ・コルドリーは、サン＝セルヴァンのシテ・ダレ半島にあり、城壁に囲まれた町から港を挟んだ反対側に位置しています。テラスからは、ランス川の河口を越えてディナールまで見渡せます。同じ家族が35年以上にわたって経営しており、厨房は、船が水揚げするもの、つまり湾でとれるシタビラメとスズキ、旬のホタテ、水槽のロブスター、常連客がメニューを開かずに注文する魚のスープなどを変わらず扱っています。 静かで急かされることのない場所で、さっと軽く食べるより、景色を眺めながらゆっくりランチを楽しむのにより向いています。晴れた日にテラスを利用するなら、予約するのが賢明です。

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9 Harbor Center Dr, Unit 17, Palm Coast, 32137

+13862225332

水–日 09:00–14:00; 月–火 定休日

La Creperie Kafeは、パームコーストのショップス・アット・パームハーバーにある家族経営のフランス料理店です。その料理は世代間で受け継がれた家族のレシピに基づいており、料理は一から調理され、ダイニングルームまたは屋外席のいずれかを選べます。クレープが中心的な魅力ですが、キッシュ、クロワッサン、フレンチサンドイッチがメニューにいくつかの方向性を与えています。 savoryクレープの選択肢には、スクランブルエッグ、ハム、スイスチーズのラ・コンプレット、ほうれん草とプロヴォローネのバージョン、山羊チーズ、ブリー、スイスの3種チーズの組み合わせがあります。スモークサーモンはケッパーとサワークリームを添え、別のクレープはエビ、ニンニク、パセリ、クリームを組み合わせています。 savoryクレープにはグラタン・ドフィノワとフルーツが添えられます。ゲストは自分だけのフィリングの組み合わせを作ることもできます。キッシュ・ロレーヌは卵、ベーコン、ハム、スイスチーズ、クレームフレッシュをパイ生地で組み合わせ、ほうれん草のキッシュと毎月変わるオプションもあります。クロック・ムッシュは焼きハムとスイスチーズをベシャメルの下に提供し、クロック・マダムは卵を追加します。甘いものとしては、砂糖とバターまたはレモンカードからより手の込んだ組み合わせまで選択肢が広がります。ラ・ノルマンドは焼きリンゴ、シナモン、キャラメルを使用し、他のクレープはチョコレートスプレッドとバナナ、イチゴ、洋ナシを組み合わせています。コーヒーにはエスプレッソ、カプチーノ、ラテがあり、アーモンドミルクとオーツミルクも利用可能です。この範囲は異なる種類の食事を望む同伴者に適しており、一人はキッシュや savoryクレープを選び、別の人はクロワッサン、オムレツ、甘いクレープを選ぶことができます。それはフランスの家庭料理店で、 savory料理または甘いお菓子のどちらかを中心に訪問を組み立てるのに十分な多様性があります。

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Calle Consistorio, 16, Plaza de la Yerba, 11403 Jerez de la Frontera

+34956324535

La Cruz Blancaは、Plaza de la Yerbaのそばにある伝統的なJerezの家屋を利用しており、屋内のダイニングルームと広々としたテラスを備えています。Calle Consistorioという住所にあるため、歴史的中心部を訪れる際の自然な立ち寄り先となっています。このレストランは、親しみやすいアンダルシア料理と、より現代的なタパスを組み合わせており、食卓の全員が同じように注文しなくても、地域の味を中心にした食事を楽しめるようにしています。 メニューは小皿料理からよりしっかりしたコースへと移ります。シェリービネガーはアサリとともに使われ、Olorosoの風味が牛肉のミートボールに加えられ、地元のberzaは魚介料理に対して食べ応えのある対比を提供しています。ガーリックシュリンプ、イカフライ、魚介のパエリアは、海岸地方の料理に惹かれるお客様にとって明確な選択肢となります。熟成チーズの盛り合わせとイベリコハムは、食事の最初にシェアするのに適しています。 周辺環境とメニューは、このレストランに2つの有用な役割を与えています。くつろいだタパスの数々を楽しむ場所、あるいはそれぞれがメイン料理を選ぶゆっくりしたランチの場所です。セラーではJerezワインが際立っており、すでにこの地域を反映している食材やソースとともに、組み合わせを探求する機会を提供しています。 予約はレストラン自身のウェブサイトまたは電話で可能です。犬を連れてくるお客様は、屋外のハイテーブルをリクエストし、予約時にペットのことを伝えてください。レストランが定めるテラスでの方針に従ってください。訪問前に、現在のサービス時間と食事制限の有無を直接確認してください。

Horní Česká 35, 669 02 Znojmo

+420721441413

月–金 08:00–22:00; 土 09:00–23:00; 日 10:00–23:00

ホルニー・チェスカー通りにある「ラ・ファミリア・カフェ」は、カフェと自家製菓子工房を併設し、しっかりとしたレストランメニューも提供しています。店内はレトロな雰囲気で、中心部にある住所なので、ズノイモ散策の途中に立ち寄るのに便利です。コーヒーとケーキを楽しむだけではなく、メニューにはチェコ料理、イタリアのパスタやリゾットも揃っています。朝食には、ベーコンと豆添えの卵、甘いクロワッサントースト、カプチーノと一緒に自家製ケーキの盛り合わせなどがあります。しっかりした食事なら、パン・クネドリーキ添えのスヴィチュコヴァー、キャベツ添えのローストポーク、シュニッツェルなどがあります。ポーチドエッグ添えのマッシュルーム・クラーイダも、チェコらしいもう一つの選択肢です。パスタはガーリックとチリのスパゲッティから、ほうれん草とリコッタチーズを詰めたカネロニまで幅広く用意しています。菓子工房ではケーキや個別のスイーツ、フレンチマカロンやアメリカンチーズケーキなどを製造しており、オーダーメイドも受け付けています。この幅広さは、同じ場所でそれぞれ違うものを求めるグループに適しています。一人はコーヒーとデザートに集中し、もう一人はフルコースを選ぶことができます。観光情報では、誕生日会、小さな結婚式、セミナーなどが相談の上で開催できる場所としても紹介されています。集まりを伴う訪問なら、直接問い合わせる価値があります。単なるケーキ屋さんとしてではなく、特に甘いものに強い、柔軟なカフェレストランとして考えるとよいでしょう。

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140 chemin de la Plage, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494903020

ラ・ゴルゲットは、サナリ＝シュル＝メールのシュマン・ド・ラ・プラージュにあるオステルリー・ラ・ファランドール内のビーチレベルレストランです。ホテルは砂浜のゴルゲットビーチのそばにあり、バンドル湾に面しています。ここでは、レストランの設営が食事を海の近くに引き寄せ、海岸が新鮮で地元産の季節の食材に焦点を当てたキッチンの背景となっています。地域の味覚が料理を導き、ワインのセレクションはプロヴァンスのブドウ園と広くフランスのワインの伝統の両方を探求する方法を提供します。ダイニングルームは現代的な海辺のホテル内で洗練された雰囲気を持っています。ラ・ゴルゲットは物件の季節レストランの取り決めの一部を形成し、冬にはルーフトップのパノラミックから引き継ぎます。したがって、この住所を選ぶゲストは、夏のレストランに関連する屋上テラスではなく、ビーチレベルの設営に出会います。ホテルにはまた、温かい飲み物と軽食を提供するバーがあり、レストランの訪問の周りに集まるもう一つの場所を提供しています。現代アート、展覧会、彫刻が広い物件の性格に貢献しています。テーブルは直接予約でき、チームはメニューやカクテルレセプションを含むプロフェッショナルな集まりのためのケータリングも手配します。屋外および地下駐車場が敷地内にあり、電気自動車の充電ポイントも備わっています。海岸沿いの立地と食材への地域的なアプローチの組み合わせがラ・ゴルゲットのアイデンティティを与えています。それはビーチ、湾、そして周囲のプロヴァンスの風景を中心に設計されたホテル内でのレストラン訪問を提供します。

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Avenida Marítima 51, 38700 Santa Cruz de La Palma

+34922420389

ラ・イスラ・デ・ゴヤは、アラゴン地方の家族のルーツとラ・パルマ島の食材や食文化を組み合わせています。2015年5月に設立され、サンタ・クルス・デ・ラ・パルマのアベニーダ・マリティマにあり、街の特徴的なバルコニーに近い場所に位置しています。カジュアルなスタイルで、タパスやシェア用の大きめの料理があり、テーブルでいくつかの料理を一緒に楽しむことができます。そのアイデンティティは、単一の名物料理ではなく、本土と島の料理が出会うことから生まれています。ミガス・アラゴネサスは羊飼いの伝統であるパンとチョリソの料理をメニューに加え、島のグリルチーズやモホ添えのしわじゃがいもはカナリア諸島のアクセントを与えています。小皿にはパドロン・ペッパー、エビのフリッター、マリネしたマグロを詰めたピキージョ・ペッパーがあります。チーズとイベリコハムの盛り合わせがあり、さらに豊富な種類のトッピングトーストもあります。一つはナス、ズッキーニ、トマト、グリルしたスモーク・パルメロチーズをヘーゼルナッツとバジルのペストと組み合わせたもの、もう一つは地元のフレッシュチーズとグリル野菜をスモークサーモンとトーストしたアーモンドと合わせたものです。シーフードはカセロールやシェア用のセクションにも続き、アサリ、ムール貝、エビ、小魚のフライがあります。マッシュルーム入りミートボール、イカ、エビは一皿で陸と海を組み合わせています。野菜料理にはグリル野菜の盛り合わせや、カレー風味の野菜とチアシードの温かいサラダがあります。卵料理はじゃがいも、野菜、ハム、チョリソなどとの組み合わせがいくつかあります。別途お子様メニューでは、小さくてシンプルな食事を提供しています。レストランはお客様に推薦を尋ねることを勧めており、メニューはスペイン語、英語、ドイツ語で用意されています。一緒に注文して異なる地域の味を比べるのが好きな仲間に便利な住所です。

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Strada Branului 36 Bis, 505801 Tohanu Nou

+40721525874

La Lupi Restaurant & Pizzeriaは、ブランへ向かうトハヌ・ノウの入口、Strada BranuluiにあるLa Lupi複合施設の一部です。レストランには屋内ダイニングルームと、より広いサマーテラスがあり、天候が許せば家族やグループが席を選べます。その場所は、モエチュウにあるグループの宿泊施設とは離れています。 ピザはレストランのアイデンティティの主要な部分であり、自家製生地とトッピングの選択肢があります。より広いメニューにはルーマニア料理、パスタ、魚、肉が加わるので、テーブルの全員がピザを注文する必要はありません。公開されている選択肢には、卵と燻製ソーセージの伝統的なブルズ、エビのスパゲッティ、豚肉料理、スープが含まれます。 子供用の遊び場がテラスの横にあり、同伴の大人が視界に収めておけます。より広い複合施設にはボウリングやイベント施設もありますが、これらは食事に自動的に含まれる特典ではなく、別のアクティビティです。夕食とアクティビティを組み合わせたい場合は、空き状況や予約の要否についてチームにお尋ねください。 La Lupiはまた、ブランと周辺の村向けに別のフードデリバリーのウェブサイトを運営しています。配達範囲、最低注文額、配達料金は住所によって異なるため、宿泊施設から注文する前にそれらの詳細を確認してください。店内で食事をする場合は、一般的な宿泊施設の連絡先ではなく、レストランの直通電話番号を使用してください。特に夏以外や大人数のグループで旅行する場合は、現在のキッチンの営業時間とテラスのサービスを確認してください。

Calle Murillo s/n, 29649 Mijas

+34952586990

火 20:00–24:00; 水–日 13:00–17:00, 20:00–24:00; 月 定休日

ラ・メヒカナは1989年からラス・ラグナスで料理を提供しており、ミハス・コスタを代表する老舗の一つです。マリア・サンブラノ公園のそば、ラス・ラグナスの住宅街の中心に位置するカジェ・ムリーリョ通りにあり、「Para tu gusto, lo mejor（お好みに合わせて、最高のものを）」というモットーは、オーナーが自らの取り組みを説明する際の姿勢をよく表しています。すなわち、食材の仕入れから始めてすべてを自ら作り、彼らが「オリジナルの南米レシピ」と呼ぶものに基づいて毎日料理しています。メニューは二つの世界を融合させています。一方にはピザがあり、マルゲリータや4種のチーズから、スパイスを効かせたひき肉のメキシカン、ホットソースで味付けした鶏肉のコロンビアン、スパイス入りひき肉・玉ねぎ・黒オリーブのムーア風、サーモンとケッパーのノルディックまで揃っています。もう一方にはテックスメックスの料理があります。ハードタコスやソフトタコスがあり、プルドポークとピクルス玉ねぎのタコス・アル・パストール、グアカモーレとホットソースのナチョス、ライスとサラダを添えたブリトー、チキンファヒータ、ケサディーヤなどがあります。パスタ、サラダ、バーガー、フィンガーフード、デザートがリストを締めくくり、ほとんどの料理には野菜バージョンが表示されています。この店の際立った特徴はグルテンフリー料理です。完全に別のキッチンを運営しているため、セリアック病の方も幅広いメニューから選ぶことができ、ラクトースフリーの選択肢もあります。料理は店内で食べることも、持ち帰り用に受け取ることもでき、休暇用の家でくつろぐ夜にぴったりです。アルハウリン・デ・ラ・トーレにも2号店があり、ラス・ラグナスの店が本店です。

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Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

月 定休日; 火 12:30–14:30, 20:00–22:00; 水 12:30–14:30, 20:00–22:00; 木 12:30–14:30, 20:00–22:00; 金 12:30–14:30, 20:00–22:00; 土 12:30–14:30, 20:00–22:00; 日 12:30–14:30

La Paltaは、ピアチェンツァ県のなだらかな丘、家庭菜園、古い家々に囲まれた、レストランが自ら「凸凹した壁の奥に隠れた宝石」と表現するほど小さな集落Bilegnoにあります。建物は道路からは何も明かしていません。それもこの場所の見せ方の一部です。 料理は素朴というよりも野心的で、お店はそれを自らの言葉でこう説明しています。「目が鼻や舌より先に来る」と。意外な組み合わせがその手法です。その幅広さを代表する2品があります。ピアチェンツァを代表するパスタで、ここでは伝統的な方法で折られているtortelli con la coda（尾のある包みパスタ）と、地元の伝統にはまったく属さないエキゾチックなスープで供される黒いラビオリです。厨房は女性シェフが切り盛りしており、お店はここでの食事を、家庭の香りと遠くからのインスピレーションの間を旅することだと表現しています。 ランチまたはディナーのギフト券は、レストラン自身のサイトで販売されています。 営業は火曜日から土曜日までで、ランチは12時30分から14時30分まで、ディナーは20時から22時までです。日曜日はランチのみで、月曜日は休業です。予約をおすすめします。店内は小さく、このレストランは県外はもちろん遠くからも人を集めています。 La Paltaは、Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenzaにあります。

Brusubi Turntable, Bertil Harding Highway, Bijilo

+2202030133

月–日 9:00–24:00

La Parisienneは、1993年からフランス風にパンを焼き続けているガンビアのベーカリーカフェで、こちらはブルスビのロータリーにあるビジロ店です。セネガンビア・ストリップとビジロのビーチホテルから数分の場所にあります。カウンターにはクロワッサン、パン・オ・ショコラ、タルト、お祝い用ケーキが並んでいます。その奥の厨房では、朝食、サンドイッチ、シャワルマ、ピザ、そして一日を通して日常の食事のメニューを提供しており、本格的なコーヒーとフレッシュジュースもあります。 店内は完全に空調が効いていて、暑い午後にはそれが訪れる理由の半分になります。涼しい時間帯には屋外席もあります。朝から開店し、遅くまで営業していますので、朝一番のコーヒーにも、ビーチで一日を過ごした後の遅めのデザートにも同じように利用できます。

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101 Palm Harbor Pkwy, Palm Coast, 32137

+13862466366

ラ・ピアッツァ・カフェは、パームコーストのヨーロピアン・ビレッジで家族向けのイタリア料理を提供しています。ダイアン・コラベラ＝ラスとラス家は、フロリダへ移る前にニュージャージーでレストランを営んでおり、祖母から学んだレシピと伝統を活かしています。そのアプローチは、そうした背景に、魚やステーキを店内で調理し、ソースを注文に応じて作るキッチンを組み合わせたものです。食事は、着飾ったテーブルと生花が並ぶ店内でも、照明付きのぶどうのトレリス（棚）の下の屋外でも楽しめます。屋外ヒーターと暖炉が雰囲気を引き立てます。メニューは、おなじみのイタリア系アメリカ料理から、ボリュームのある肉料理やシーフード料理まで幅広く揃っています。前菜には、フライドカラマリ、味付けパン粉をのせた焼きアサリ、フォカッチャにのせたトマトのブルスケッタ、チーズを詰めたエッグプラント・ロラティーニなどがあります。パスタには、パンチェッタ入りのカルボナーラ、ウォッカソースのリガトーニ、アサリのリングイネ、レモン・バター・白ワインで味付けしたエビなどがあります。鶏肉と仔牛肉はマルサラ、ピカタ、パルミジャーナ風の調理法で提供され、グリルしたニューヨークストリップとフィレミニョンがパスタ以外の選択肢を広げています。グルテンフリーパスタも用意されており、一部の料理はアレンジ可能です。ワインもこのレストランのアイデンティティの一部であり、ペアリングディナーではボトルと料理を組み合わせています。お祝いの席には、最大50名様まで収容できる独立した宴会室があり、大人数の集まりには連結スペースも利用できます。プライベートな催しのメニューは、コース料理、ファミリースタイルのサービス、ビュッフェなどでご用意できます。二人のパスタディナーを選ぶ場合でも、家族の催しを計画する場合でも、お客様は同じイタリアンキッチンを中心に、食事をさまざまな形で楽しむことができます。

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Via Maistra 76, 7505 Celerina

+41818348040

月–日 11:00–21:00

La Piruettaは、イタリアンレストラン、ピッツェリア、バーを、CelerinaのCenter da Sportのくつろいだ環境と組み合わせています。2001年にオープンし、食事が自然に屋外での時間に溶け込むような、くだけた雰囲気を中心に作られています。広いベランダはエンガディン山脈の方を向いており、隣接するスポーツ施設が季節の変化に応じて異なる性格をこの場所に与えています。冬にはスケートとカーリング、暖かい季節にはテニスと遊び場があります。イタリア料理がメニューの中心で、地中海の影響、ヴァルテッリーナの名物、ジビエが変化を加えています。自家製パスタには、チーズ、ジャガイモ、キャベツ、バター、セージを使ったピッツォッケリや、リコッタとほうれん草のラビオリがあります。その他の選択肢は、きのこのタリアテッレから辛いペンネまで幅広く、サラダ、肉料理、魚料理もあります。ピザの選択肢にはおなじみの組み合わせや、ブレザオラとポルチーニ茸を使ったヴァルテッリーナ風があります。また、ゴルゴンゾーラとクルミを使ったものを含む炎のパイもあります。デザートとアイスクリームは自家製です。クルミケーキ、アップルシュトゥルーデル、チョコレートケーキがあり、アイスクリームカップやアフォガートも並び、レストランはフルコースだけでなく甘いものの選択肢にもなっています。家族連れは明示的に歓迎されており、屋外アクティビティがテラスから子供を見守れるほど近くにあります。犬は屋内でも屋外でも歓迎です。テイクアウトにはピザ、アイスクリーム、レストランのメニューがあり、混雑する時期には事前にテーブルを予約できます。

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Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

ラ・プルーアは1978年からアラッシオの海辺で食事客を迎えてきました。パッセッジャータ・バラッカ沿いにあり、当レストランは3つの屋内ダイニングルームと、ビーチを見下ろすベランダを組み合わせています。夏にはテーブルが砂浜に直接張り出せることもあり、涼しい季節には、雨風をしのげる空間が海を近くに感じながら食事を楽しめるようにしてくれます。ゆったりとしたランチ、二人でのディナー、またはレストランと相談して行うお祝いの会に適した環境です。 厨房はリグーリア料理と地中海料理を土台にしながら、一皿一皿に現代的な方向性を与えています。生のシーフードのセレクションはその日の入荷状況に応じ、エビ、手長エビ、カキ、魚を注文に応じて調理します。ローストタコには、アンチョビ風味のつぶしたジャガイモ、トマト、タッジャスカ種のオリーブが添えられ、ラスケーラチーズ入りのズッキーニのフランは野菜ベースの前菜として楽しめます。 パスタと米料理の選択肢には、伝統的なトロフィエ、分け合って楽しむシーフードスパゲッティ、トロンベッタ・ズッキーニ、手長エビ、スモークしたブッラータを合わせたカルナローリ米があります。その日のリグーリアの魚は、グリル、塩釜焼き、または地元風に調理できます。その他の料理には、ゴマをまぶしたマグロ、バジルを添えたスズキ、季節野菜を添えたファッソーナ牛のグリルがあり、一緒に来た方々がそれぞれの方法で食事を組み立てられるようになっています。 ワインのセレクションには、地元のボトルに加えて、イタリアの他の地域のワインも含まれています。デザートは、エスプレッソのティラミスから、リグーリアのストロシアとイチゴのコンポートを添えたレモンとバジルのアイスクリームまで幅広く揃っています。海辺の特定の席を希望される場合は事前に予約し、ご来店時にどの屋外テーブルと魚のスペシャリテが利用できるかをお確認ください。

Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad

+385989612543

月–日 11:00–22:30

ラ・リヴァレッラは、ノヴィグラードのリヴァレラ海岸通りにあるファミリーレストランで、海のすぐそばにテラスがあります。2023年に創業し、シェフとその両親の仕事が一体となっています。シェフが故郷へ戻るまでの道のりには、チューリッヒのドルダー・グランド、キッツビュールのグランド・ティロリア、そしてウィーンのプラフッタやフィグルミュラーの厨房がありました。その経歴が、個人的なおもてなし、アドリア海の食材、丁寧に仕立てられた一皿を中心としたレストランに活かされています。 魚と手打ちパスタが際立っており、いくつかの料理は、厨房が身近な食材をより手の込んだ盛り付けと組み合わせる様子を示しています。「アドリア海の真珠」は、スカンピをパリッとしたイカ墨の土台、ハーブオイル、フォームと合わせています。ロブスターのタリアテッレはトマトソース、バジル、ハサミと尾を添え、分け合う一皿として提供されます。当店のサーフ＆ターフは、ステーキとスカンピをマッシュルーム、ローストチェリートマト、マッシュポテト、濃厚なジュと合わせています。 もっとシンプルに始める方法もあります。前菜にはイストリア産プロシュート、数種類のチーズ、牛肉のタルタル、ヴィテッロ・トンナート、スズキのカルパッチョがあります。より広いメニューは漁獲と季節に沿っており、家族の料理は近隣の生産者によるイストリア産トリュフやオリーブオイルも取り入れています。お子様向けのポーションはメニュー全体で用意されており、家族の食卓にも二人の食事にも実用的なレストランとなっています。予約はWhatsAppで受け付けています。海岸通りのテラスは決定的な舞台です。海をすぐそばに感じながら、分け合う食事にゆったりと身を置く場所です。

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55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241457531

月–日 12:00–14:30, 19:00–21:00

ラ・ルート・デュ・セルは、アンジェとソミュールの間にあるル・トゥレイユで、ロワール川沿いの伝統的なテュフォーの家屋を占めています。1851年に建てられたこの川沿いの建物は旧村の景観に属し、レストランの名前はナントからフランス中央部へ向かう川沿いの塩の輸送を想起させます。このビジネスは、5世代にわたってこの地域に根ざした家族経営のレストランとして紹介されています。テラスと庭園はロワール川を見渡し、屋内のダイニングルームはより雨風をしのげる環境を提供します。キッチンの焦点は地元の供給業者からの新鮮な食材で、野菜は季節を通じて変わり、自家製パスタがいくつかの料理に添えられます。川魚はここで特別な位置を占めています：ウナギ、カワカマス、パーチが特産品の中に現れます。料理は近くの家禽や肉の生産者にも広がり、料理とともに自然派ワインと地域ワインが提供されます。マリー・モンムソーがキッチンを率い、パティシエのローラン・メルシエが年間を通じてデザートを担当しています。ペストリーの選択は食事に独自の最終章を与え、地元のクレメからフルーツタルトやチョコレートの準備まで多岐にわたります。料理と環境が相まって、ここは皿と景色の両方を通じてロワールを探索する場所となっています。テーブルは電話で直接リクエストできます。屋内での食事と川辺での着席の選択は、同じ家の中でレストランに二つの異なる環境を与えています。

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40 impasse de la Gare, 73390 Chamousset

+33479364206

La Table d'Auréは、タランテーズ渓谷、モーリエンヌ渓谷、ヴァル・ジェロン渓谷が交わるシャムーセにあるホテルのレストランです。マロリーとオーレリアン・ムタール夫妻がこの家を切り盛りし、おもてなしの経歴を活かして、新鮮な食材から店内で調理する料理を中心としたキッチンを展開しています。地元の生産者と協力し、季節に応じて製品を選んでいます。敷地には3つのレストランルームと、約4,000平方メートルの公園に隣接するテラスがあります。観光局は、敷地が小川に縁取られていると説明しており、この住所に静かな屋外の趣を加えています。公開されているメニューは、充実したフランス料理のレパートリーを示しています。前菜には、ペリゴール風ソースの狩猟パイ、赤ワインソースの卵、エスペレット胡椒を添えたフォアグラなどがあります。魚料理には、ジュネーブ湖のパーチのムニエルと、野菜を添えた市場の魚料理があります。肉料理には、プラロニャンの黒豚のゆっくり煮込んだもの、モンドゥーズワインで煮込んだ狩猟肉、マデイラソースの仔牛の腎臓などがあります。シェア用の大皿料理には、仔羊の肩肉や牛肉があり、チーズとデザートもいくつかの締めくくり方を提供しています。タルトタタン、チョコレートケーキ、ブルーベリー添えの焼きイチジクが甘い選択肢の中に登場します。ワインはこの家の重要な要素であり、フランス各地からの100以上のリファレンス、充実したサヴォワのセレクション、シャルトリューズの選択肢があります。レストランはビジネスミールやグループにも対応しており、プレゼンテーション用の設備を備えたセミナールームがあります。季節の料理、複数のダイニングスペース、庭園に囲まれた環境の組み合わせにより、個人の食事にも計画された集まりにも実用的な住所となっています。

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3 bis rue des Turquines, 20200 Bastia

+33495471010

La Table des Gouverneursは、バスティアのシタデルにあるホテル・デ・グヴェルヌールのレストランで、旧港と地中海を見下ろす場所にあります。訪問者だけでなく、ホテル滞在客も歓迎します。パノラマテラスからは港の景色が広がり、室内は現代的な家具と伝統的な要素が融合しています。寒い季節には、暖炉のあるラウンジが食事のもう一つの場を提供します。キッチンは自家製料理、季節の食材、コルシカのサプライヤーから厳選された食材を中心に、地中海の影響が料理全体に感じられます。 メニューはこうした地元とのつながりを具体的に表現しています。クロスティーニはバスティアのA Pagnottaのオーガニックパンを使用し、ドライトマト、バジル、ブラッティーナを合わせています。フレッシュチーズのフリッターにはルッチャーナのA Tinellaのチーズが使われ、シャルキュトリの盛り合わせにはソーセージ、コッパ、ロンズ、ハムが揃います。シーフードの選択肢には、焼き野菜を添えたシーバスや、イベリコチョリソーとひよこ豆のピペラードを合わせたタコがあります。ラムはグリーンピースのフムスとミントを添え、季節のリゾットはベジタリアン版も用意できます。 デザートはチョコレートの創作から、ローズマリー、黒ゴマ、メレンゲを添えたアプリコットのタルトレットまで幅広く揃っています。別の選択肢では、バニラアイスクリーム、カニストレッリ、アーモンド、コーヒー、ホイップクリームを組み合わせています。コルシカのチーズとイチジクのジャムは savory な締めくくりを提供します。ワインリストにはコルシカとフランス本土のボトルが含まれ、ホテルバーでは新鮮な食材と小規模蒸留所のスピリッツを中心にカクテルを展開しています。別途お子様メニューでは、パン粉をまぶした鶏肉とポテトの後にアイスクリームが提供されます。予約はオンラインまたは電話で可能です。

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Via degli Oleandri 12, 09049 Villasimius

+393928780232

月–金 11:00–15:00, 19:00–23:30; 土–日 11:00–15:00, 19:00–24:00

La Velaは、Via degli Oleandriにある観光港Marina di Villasimiusの敷地内にあり、係留されたヨットを正面に見渡せるテラスがあり、夕方には港の背後に沈む夕日を眺められます。店内には、暑い午後や風の強い夜のための空調の効いたダイニングルームがあります。メニューは大きく2つに分かれています。一方は魚料理です。厨房は南サルデーニャ海岸沿いの地元市場や漁師から毎日仕入れており、そのためメニューは入荷したものによって変わります。通常はマグロ、タイ、イカ、ムール貝、貝類、甲殻類などで、生、グリル、フライで提供され、魚介のフレゴラやスパゲッティ・アッロ・スコーリオなどの自家製パスタがあります。もう一方は薪窯のピザで、イタリア産小麦粉と長時間発酵させた生地で作られています。オリーブオイル、チーズ、ワインはサルデーニャの生産者から仕入れています。デザートにはセアダスとティラミスがあり、肉料理にはカンノナウの煮詰めでじっくり調理した子豚の丸焼きがあります。 レストランは毎日、ランチは11:00から15:00まで、ディナーは19:00から営業しており、平日は23:30、土曜日と日曜日は深夜0時に閉店します。席はウェブサイトのリンクからオンラインで、または電話 +39 392 8780232 で予約できます。7月と8月にはテラスの席が真っ先に埋まります。町中心部のレンタル物件からは徒歩約3kmです。ほとんどの家族は車で行きます。夏には港、町、主要なビーチの間を約20分ごとにシャトルが運行しています。マリーナには無料駐車場があり、小さな子どもに適した浅瀬があるPorto Giuncoのビーチは港の近くにあります。魚料理レストランであると同時にピッツェリアでもあるため、好き嫌いの多い人が混ざったグループでも席に案内しやすいです。

Wolfgang-Fräger-Str. 4, 59199 Bönen

+49 2383 9670525

Bönenのレストランです。

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Am See 1, 24791 Alt Duvenstedt

+49 4338 99710

LammButtRindは、アルト・ドゥーフェンシュテットのビステン湖のほとりにあるゼーホテル・テプファーハウス内のレストランです。そのノルディック料理は、周囲の畑、森、生け垣、海岸を出発点としています。キッチンでは自家製パンを焼き、ストックを作り、ピクルスや発酵食品を仕込み、メインメニューは季節ごとに変わります。ラム、カレイ、牛肉がレストランの名前の由来であり、通年のテーマであり続け、付け合わせは一年を通して変化します。秋のメニューでは、ラムはレンズ豆、カボチャ、ラブネと共に、カレイは豆、洋梨、ベーコンと共に、そして煮込み牛ほほ肉はポテトとセロリアックのマッシュと共に提供されます。野菜も同様に細やかな扱いを受けており、セモリナ団子とアンズタケ、スペルト小麦、リンゴ、カボチャを詰めたサボイキャベツロールは、肉なしのメインディッシュの一つです。デザートは、リンゴと黒パンの層状プディングなど、おなじみの北方食材を活用しています。店内は、木材、自然な色合い、キャンドルライトのテーブルを使用した2つのダイニングウィングがあり、一部の席からは水面を眺めることができます。湖のテラスにある6つの小さな加熱ガラスハウスでは、各最大4名様まで別個の空間をご利用いただけます。ロビーの暖炉は、食前または食後にドリンクを楽しむ別の場所としてご利用いただけます。スーシェフのマルタがワインをセレクトしており、彼女が姉妹と共に所有するドウロのブドウ園のボトルも含まれます。お子様には小さなメニューとハイチェアをご用意しています。ヴィーガン料理やアレルギーについては、ご予約時にご相談いただけます。大人数のパーティーは個室を手配できます。犬を連れてお越しのお客様は、ご予約時にその旨をお知らせください。

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Herberner Str. 19, 59368 Werne

+49 2599 759062

Werne-Horstにある、伝統的なドイツ料理を提供する田舎の宿（Landgasthaus）です。

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Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid

+49 6554 900842

ハイルハウザー・ミューレは、リューネバッハとヴァクスヴァイラーの間のL12沿いにある、歴史的な製粉所を改装したものです。プリュム渓谷の下の方にあり、道路は木々と水の間を走っています。ご家族が30年以上にわたりラントガストホフとして経営しており、現在は3代目です。同じ敷地内には小さなキャンプ場があります。館内には、趣の異なるいくつかの部屋があります。居心地のよいミューレンシュトゥーベ、日当たりのよいウィンターガーデン、暖炉の間、そしてガラス床から古い照明付きの水車を真下に見下ろす素朴な納屋です。屋外では、ビアガーデンとテラスが水車池に面しており、当館は散歩の後の立ち寄り先としてそれらをおすすめしています。お料理は地域の郷土料理で、シュニッツェルからランプステーキまであり、ジビエ料理、魚、ベジタリアン向けの料理、お子様料理に加え、入荷状況に応じて変わる季節のおすすめもございます。当館が挙げている例は、カレードレッシング、鶏肉、フレッシュフルーツを使った「アイフェルリーベ」サラダ、ひき肉とチーズを詰めたパンケーキ「ミューレンクナッカー」、そして週末にはワインソースの新鮮なサーモンと、ビュッフェのライス、サラダです。この製粉所は、プリュムタール遊歩道、プリュムタール・サイクリングロード、パノラマヴェーク100に直接面しているため、ハイカーやサイクリストは徒歩や自転車で訪れ、家族連れは日曜日の長いランチのために来ます。家族のお祝い、ウォーキンググループ、会社の遠足では、セットメニューや素朴なビュッフェを予約できます。また、グループは事前の相談により通常営業時間外にも受け入れ可能です。当館は毎年冬季休業に入り、春に再開します。

Katschberg-Bundesstraße 98, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778181

ラントガストホフ・フーベルトゥスシュトゥーブンは、ザンクト・ミヒャエル・イム・ルンガウのカチュベルク連邦道沿いにあるプラニッツァー家のカントリーポスです。レストランでは伝統的なルンガウ料理を中心に、地域の家庭料理、地元の特産品、軽めの料理を幅広いメニューで提供しています。新鮮な調理がキッチンの中心的な考え方であり、料理は家族の責任でもあります。リンデ・プラニッツァーが料理長を務め、娘のペトラとハンス・プラニッツァーを支えています。家族はこの宿を3世代の仕事として紹介しており、ペトラのパートナーであるハンスと娘のラウラ、ニナも世帯の一員です。3つの独立したダイニングルームがあり、レストランは伝統的な宿の性格を持ち、いくつかの小さな集いの場があります。日当たりの良いテラスは、天候に恵まれたときに屋外で食事を楽しむ代替手段を提供します。敷地内には子供の遊び場もあり、食事のために立ち寄る場所を選ぶ家族連れに適しています。宿泊施設はビジネスの別の部分を形成しており、レストランと並んで客室、ホリデーアパートメント、アパートメントがあります。ホストはルンガウでの遠足やスポーツ活動について個人的な提案を提供し、この家を周囲の休暇地域と結びつけています。B99のアプローチに近いその位置は、宿自身の道順で説明されており、ザンクト・ミヒャエル、マウテルンドルフ、ムーア渓谷からの到着を案内しています。食事に焦点を当てた訪問では、主な魅力は家族のキッチン、3つの屋内ルームとテラスの選択肢、そして地元の料理と軽めの料理を並べたメニューです。

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Mindener Straße 28, 59889 Eslohe-Bremke

+49 2973 527

伝統的なドイツ料理が楽しめるカントリーインです。

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Schwartmecke 11, 59889 Eslohe

+49 2973 3139

伝統的なドイツ料理が楽しめるカントリーインです。

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Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778402

Landgut Blasiwirtは、ザンクト・ミヒャエル・イム・ルンガウの中心部から離れたフェルにあり、マイアー家がカントリーポッションと農業を組み合わせています。ハンネス、カリン、リズルが小さな宿を営み、その食事は自家生産と周辺地域の供給業者に大きく依存しています。ザルツブルクのオーガニック朝食は、事前に登録すれば日帰りの訪問者にも明示的に利用可能です。ビュッフェには、自家製パンとペストリー、地元のオーガニック農家のバター、タムスヴェークのミニモルクの乳製品、ルンガウの生産者のチーズが並びます。自家製ジャム、敷地内の木から採れたアップルジュース、エルダーフラワージュース、ハーブクワルクのスプレッドが、標準的なホテルの朝食とは一線を画す細部を加えています。スモークポーク、牛肉、ジビエが他の地域の肉と並び、ヨーグルト、ミューズリー、卵もさらに選択肢を提供します。キッチンはまた、サラダビュッフェ、スープ、メインコース、デザートの夜のメニューを説明しており、ベジタリアンのメインも利用可能です。他の特産品には、地域のオーガニックラム、子牛肉、アンガスビーフ、新鮮なマス、ジビエ、フォンデュがあります。アレルギーや特定の食事要件のあるゲストは、事前に説明するよう求められています。家族とこの物件のつながりは1901年に始まり、現在の宿は1973年に建てられ、ハンネス・マイアーが2004年に引き継ぎました。農業は今も事業の一部であり、食事の提供をより広い敷地に結びつけています。他の場所に滞在する訪問者にとって、予約可能なオーガニック朝食は、家族、地元の生産者、食卓の間のそのつながりを体験する最も明確な方法です。

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Votsi 6, 8010 Paphos

+35726937121

ラオナは、パフォス旧市街のマカリオス通りの静かな路地にあるヴォツィ通りのファミリーレストランです。クリス、クーラ、アンドレアスが営むこのお店は、1986年からお客様を迎えてきました。料理は家族に受け継がれてきたレシピに従い、地元の肉、野菜、キプロスのハーブを使っています。店舗は改装されていますが、厨房はなじみ深い地域料理と季節ごとに変わる食材を中心としています。黒板にその日の品書きが掲げられ、アンドレアスとスタッフが料理、その食材、調理方法を説明してくれます。これにより、料理がテーブルに運ばれる前に、食事に個人的な紹介が添えられます。メニューには、ウサギのスティファード、豆入りのラム肉、ワインとコリアンダーに漬け込んだ豚肉、詰め物野菜、ムサカがあります。特にオーブン料理が際立っており、魚、大きなミートボール、牛肉のキャセロールが、レモンとワインで調理した鶏肉と並んで登場します。その他の選択肢には、ブランデーソースのポークチョップや揚げたラムのレバーがあります。ベジタリアン料理にも独自の位置づけがあり、スタッフが利用可能な選択肢を説明してくれます。多くの食事にはサラダが添えられ、自家製ケーキと伝統的なキプロスコーヒーがなじみ深い締めくくりとなります。季節の黒板があるため、ここでの選択は、毎回同じリストを期待するものではなく、体験の一部となっています。家族の関わり、旧市街の雰囲気、じっくり調理された料理へのこだわりの中で、ラオナはキプロスの日常的な料理の伝統を気軽に紹介するお店です。

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Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma

+34971694095

月 定休日; 火 12:30–00:00; 水 12:30–00:00; 木 12:30–00:00; 金 12:30–00:00; 土 12:30–00:00; 日 12:30–00:00

Las Olasは、Carrer de Ramon de Montcadaにある魚料理レストランで、Santa PonsaのCosta de la Calma側にあります。その理念を表す言葉は4語で、すべてを語っています。海から皿へ、です。 当レストランはメニューを4言語（スペイン語、英語、ドイツ語、フランス語）の文書として公開しており、これは珍しく便利です。つまり、着席する前に、提供される内容をボードから読み解くのではなく読むことができます。しかも7ページもあることから、リゾートのカード以上の厨房であることがうかがえます。 計画に入れておくべきことが1つあります。月曜日は休業です。それ以外の曜日は12時30分に開店し、休憩なしで深夜0時まで営業しているため、同じ住所で遅めのランチ、早めのディナー、遅めのディナーのいずれにも対応できます。テーブルの予約は、レストラン自身のリンクページを通じて行います。 Costa de la Calmaは西側でSanta Ponsaに隣接し、同じ海岸線のより静かな半分です。リゾートというより住宅地で、ビーチから徒歩数分、メイン大通りから離れています。その名前は穏やかな海岸を意味し、宣伝文句ではありません。ここの湾は、島の反対側のビーチを閉ざす北風トラムンタナから守られています。だからこそ、マヨルカのこの一角は春に最初に人が集まり、秋に最後まで人が引かないのです。 Las OlasはCarrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calmaにあります。

New Station Street 16, Leeds, LS1 5DL

+447828823189

月 07:30–19:00; 火 07:30–19:00; 水 07:30–19:00; 木 07:30–19:00; 金 07:30–19:00; 土 08:00–19:00; 日 09:00–16:00

Laynesは、リーズ駅のすぐ外、New Station Streetにあるコーヒーハウスで、2011年に、この種のものがほとんど何もなかった街にオープンしました。15年後には、コーヒーといえばどこかと尋ねられたときに人々が挙げる住所になり、このレストランは、自分たちが何を目的として始めたかについて率直に語っています。つまり、リーズに、コーヒーと、おそらくミルクという2つの素材の品質に絶対的な注意を払い、誰かがそれらについて説明してくれる部屋を提供する場所を与えることでした。 それはその域を超えて成長しました。今ではキッチンがあり、当店は市内中心部で最高の部類に入る朝食とランチを提供していると主張しています — 競合のほとんどがチェーンであるため、そう主張できるのです。Laynesのベーカリーもあり、コーヒーを家に持ち帰りたい人のために、豆はオンラインショップで販売されています。 開店は早く、営業時間は長いです。平日は朝7時30分から夜7時まで、土曜日は8時から、日曜日は短縮で9時から16時までです。テーブルは予約できます。コーヒーショップとしては珍しく、どれほど混雑するかを物語っています。 New Station Streetは駅の入口から市内へと続いているので、ここは電車でリーズに到着したときに最初に通り過ぎる扉であり、出発するときに最後に通り過ぎる扉です。 Laynesは、16 New Station Street, Leeds LS1 5DLにあります。

210 bis esplanade Frédéric Dumas, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494884256

Le Bard'Ôは、サナリ＝シュル＝メールの湾のほとりからポルティソル海岸を見下ろす場所にあります。テラスは地中海に面しており、屋内のダイニングルームでは水辺でのお食事を別の雰囲気で楽しめます。アンドリューとそのチームは、レストランでのお食事にバーやライブパフォーマンス、ゲストDJによるプログラムを組み合わせています。そのため、雰囲気はリラックスした海辺のお食事から、より華やかな集まりへと移り変わることがあります。メニューは地中海の食材と遠方の風味の間を行き来します。鯛のカルパッチョには青りんご、生姜、柑橘類が添えられ、マグロのたたきには香り豊かなご飯とアジア風サラダが付きます。ほかにアサリのリングイネ、きのこのリゾット、トリュフのラビオリもございます。肉料理にはハーブバターの牛肉、マッシュポテト添えのラムシャンク、きのこソースの仔牛のチョップがございます。シェア用には、小皿料理や生ハムとチーズの盛り合わせをお選びいただけます。デザートはチョコレートムースから、レモン、ココナッツ、パッションフルーツを使ったエキゾチックなティラミスまで幅広く、アイスクリームサンデーももう一つの締めくくりとしてご用意しています。お子様向けのメニューも別途ご用意しています。テラスはプライベートな集まりにもご利用いただけ、レストランでは誕生日、結婚式、洗礼式、ビジネスイベント向けのカスタマイズメニューをご用意できます。屋内と屋外の両方にスペースがございますので、通常のテーブル予約よりも大規模な催しにも対応いたします。特徴的な組み合わせは、豊富なメニュー、海に面したロケーション、音楽プログラムであり、いくつかの種類のお出かけを同じ海辺の住所でまとめてお楽しみいただけます。

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30 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545602024

Le Bifanaは、モントモローにあるアヴニュ・ド・ランゴモワ沿いのフレンチ・ポルトガル料理のバー＆レストランです。お食事はビリヤード、ダーツ、スポーツ観戦、音楽なども含む社交的な場の一部です。バーの雰囲気を楽しみながら食事をしたいとき、特に週末のイベントが開催されているときにおすすめです。 ポルトガル風の鱈料理は当店の自慢の一品で、通常週末に鱈料理を提供しています。タパス料理や自家製チップス付きのバーガーなど、他の選択肢もございます。シェアできるお食事として、シャポー・グリルについてお尋ねください。帽子型のグリルの周りに串に刺した肉を焼き、下の野菜が調理中の肉汁を受け止めます。この料理は事前予約が必要ですので、到着時に提供されていると決めつけずに、事前に手配することをお勧めします。 レストランにはエアコン完備の2つの部屋があり、約40席ございます。ビリヤードのトーナメントは土曜日に告知されており、チームはイベントや賑やかな週末の夜を手配することができます。より静かな食事をご希望の場合は、時間を選ぶ前に電話でプログラムを確認してください。市町村はテイクアウトサービスも掲載しており、宿泊先で夕食を楽しみたいときに便利です。 犬の同伴が歓迎され、カード支払いも可能です。公開されている営業時間は、午前とランチタイムの営業と夜の部を区別しており、月曜日は短縮営業です。バーの営業時間すべてが食事提供時間ではないため、キッチンの時間は直接確認してください。電話番号とメールアドレスは、グリルの予約、週末の鱈料理についての質問、またはお客様のパーティーの手配を確認するための直接的な手段です。

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47 Rue Brescou, 34300 Agde

+33467623069

火–土 12:00–14:00, 19:30–22:00

Le Bistro d'Hervéは、アグド旧市街の中心、エロー川の河岸から数筋入ったRue Brescou 47番地にある小さなレストランです。Hervé Dos Santosが料理を担当し、Sabine Dos Santosがホールを取り仕切っています。厨房はそのスタイルを創造的で洗練されていると表現し、南仏の風味を取り入れた旬の食材を基本としていて、丁寧に作られたボリュームのあるビストロ料理「plats canailles」も同じくらい好んでいます。最近のメニューには、ラタトゥイユを添えたマグロのたたき、エルサレムアーティチョークのヴルーテに載せたホタテ、サフランリゾットを添えたプランチャ焼きのニベなどがあり、エッグ・アン・ムーレット、牛肉のタルタル、ラムババといった定番料理も並びます。ワインはラングドック地方のものに限っています。当店は、生の食材から店内で調理していることを証明するMaître Restaurateurの称号を有しており、ミシュランとGault&Millauのガイドに掲載されています。 店内は現代的で空調が効いており、日よけの下の小さなテラスと、7月の暑い夜のための屋根付きテラスがあります。営業は火曜日から土曜日まで、正午から午後2時までと午後7時30分から午後10時までです。日曜日と月曜日は定休日で、クリスマスから年末年始にかけての休業を除き、一年を通して営業しています。夏は席がすぐに埋まりますので、1日か2日前に +33 4 67 62 30 69 までお電話いただくか、[email protected] までメールをお送りください。事前にご連絡いただければ、最大40名までのグループをお席にご案内できます。 近くのバケーションレンタルに滞在するご家族向けに、お子様メニューがあり、犬の同伴も可能で、当店はTourisme & Handicapのラベルを取得しており、段差のないテーブルとバリアフリートイレを備えています。公共駐車場は映画館のそば、約100メートル先にあります。鉄道駅は徒歩13分です。Cap d'AgdeまたはLe Grau-d'Agdeからは、海辺のグリルから離れて夜を過ごすのに、車で15分ほどです。

14 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545678334

ル・ビストロケは、モンモロー のアヴニュ・ド・ランゴモワにあるカトリーヌとティエリー・ラポルトのレストランです。その料理は市場と地元の食材に従い、自家製の料理をビストロ風の設えで提供しています。町のレストランガイドでは、ランチタイムの日替わり料理とグラスワインも取り上げられており、ランチにも、よりゆっくりとした夕食にも利用できる選択肢となっています。 厨房自身がイラスト付きで紹介する料理は、その幅広さをうかがわせます。例としては、リムーザン牛のカルパッチョ、ソース・ヴィエルジュを添えたプランチャで調理したマグロ、トリュフのタリアテッレ、赤い果実のパブロワなどがあります。これらは、毎回の訪問で期待できる固定メニューではなく、変化するレストランの料理の一例です。特定の料理を目的にレストランを選ぶ場合は、現在のメニューを確認してください。 夏には、日陰のあるテラスとラウンジが4本の桑の木の下にあります。店内では、メインのレストランは約40席で、別室では12～15名のプライベートパーティーに対応できます。小さめの部屋は、事前にオーナーと相談して手配すれば、家族の集まりに便利です。 駐車場は裏手のプラス・ド・ラ・チュードにあり、そこからテラスにアクセスできます。レストランはバリアフリー設備を備え、カード払いを受け付けています。ランチとディナーは別々のサービス時間帯で、日曜日はランチのみ、月曜日は定休日です。特に個室やテラスの席を希望する場合は直接予約し、別の場所で食事をする予定がある場合はテイクアウトの取り決めについて尋ねてください。

3 boulevard de la Résistance, 62100 Calais

+33321344230

Le Channelは、カレー・ノールのブールバール・ド・ラ・レジスタンスにあるクレスポ家のレストランで、マリーナの向かいに位置し、プラス・ダルムに近接しています。市内の別の場所にある同名の文化施設とは別の住所です。ここでは、家族がフランス料理とワインへの深い関心を融合させており、ダイニングルームはその両方を体験の一部とするように設計されています。ホセ、モニーク、アルノー、ジェローム・クレスポの名前は、家の家族の伝統についての説明に記されています。兄弟の厨房経験には、モンタランベールやジョエル・ロブションのもとでの仕事が含まれており、レストランはその料理を古典的な基盤と新しいアイデアの出会いと表現しています。改装により、厨房は入口の真正面に目立つ形で配置され、誘導調理器、炭火オーブン、プランチャを備えています。これらの異なる方法により、料理人たちは単一の看板技術に頼るのではなく、料理を発展させる複数の方法を持っています。ワインは空間そのものに織り込まれています。入口近くのガラスパネルからはセラーの一端を覗くことができ、小ラウンジのワインライブラリーがそのテーマを地上でも広げています。当店は1,200以上のワインのリファレンスを掲げ、ワインの発見と試飲に使用される展示室についても説明しています。このため、このレストランは、食事と同じくらいワインのセレクションにも重きを置きたいダイナーにとって特に興味深いものとなっています。マリーナという立地は、ビーチ訪問を必須とすることなく、カレーとのつながりを加えています。予約が推奨されており、レストランはテーブルを直接手配するための電話連絡先を提供しています。

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Rue Liboichant 12, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508070

ル・シャルム・ド・ラ・スモワでは、父と息子のキッチンが地域のレシピを独自に解釈しています。このレストランは、アレ＝シュル＝スモワのリュ・リボワシャンにある同名のホテルの一部であり、季節ごとのアプローチが、谷でのランチやディナーの計画に適した選択肢となっています。ロブスターは当店が特に強調するスペシャリティの一つで、別途用意されたお子様メニューは、家族が食事を選ぶ別の方法を提供しています。 ダイニング体験はキッチンの枠を超えています。オーナーのジェーンがゲストを歓迎し、アドバイスを提供し、バーにはビールの一つとしてオルヴァルがあります。フランス語、オランダ語、英語が話されています。アレルギーをお持ちの方、またはベジタリアン料理を希望される方は、予約時にその旨をお伝えください。そうすることで、料理が運ばれるまで議論を先延ばしにするのではなく、レストランが利用可能なオプションを説明できます。 ホテルに宿泊しない訪問者向けの朝食オプションもありますが、前日までの予約が必要です。レストランが説明するビュッフェには、ペストリー、パン、チーズ、スモークサーモン、卵、搾りたてのオレンジジュースが含まれています。これは、フルランチやディナーのために戻るのとは異なる選択肢を提供し、特に朝の立ち寄りを計画したい場合に便利です。 公表されているランチとディナーの時間帯は11:30–13:30と18:30–20:30です。ホテルの直通電話またはメールの詳細を使用して、希望する日付を確認し、必要な場合は朝食を予約し、食事制限の取り決めを確認してください。住所はアレ＝シュル＝スモワのリュ・リボワシャン12番地です。

Rue du Château 64, 5550 Orchimont

+32477206726

ル・コントワール・ド・ベルナールは、オルシモンにある小さなレストラン兼ブラッスリーで、周囲のアルデンヌ地方に根ざした料理を提供しています。ベルナールは地元の生産者や職人と協力しており、このレストランは直接的な短いサプライチェーンをそのアプローチの中心と位置付けています。規模はこぢんまりとしており、ダイニングページには屋内10席、屋外16席が記載され、夏には周囲の田園地帯を見渡すテラスがあります。 料理は時間帯によって変わります。朝食ではパン、ペストリー、チーズ、冷製肉が並び、ブランチではスモークサーモンやオムレツなどが追加されます。ランチタイムには、公表されている選択肢としてスープ、サンドイッチ、クロックムッシュ、オムレツ、日替わり料理が含まれます。手作りデザートやアイスクリームもメニューに登場し、ディナーメニューを頼まずに短い食事の立ち寄りが可能です。 ディナーは異なるリズムで進みます。3コースの食事は予約制で提供され、食材は季節を通じて変わります。このレストランは、春のアスパラガス、イースター前後のラム、祝祭シーズンのジビエをそのアプローチの例として挙げています。それらの例を通年の料理として扱うのではなく、あなたの日付に何が予定されているかを尋ねてください。 ブラッスリーは、地域のビールやトラピストビール、フルーツジュース、自家製ホットチョコレートなど、ベルギーの飲み物を楽しむ場所でもあります。公表されている日中の営業時間は火曜日から日曜日の10:30～18:00で、夜の訪問は事前に手配します。住所はオルシモンの64 Rue du Châteauです。予約はベルナールに直接電話するか、レストランのメールをご利用ください。