レストラン

Auberge Aux Portes de Conques

Name: Auberge Aux Portes de Conques
Address: 5 route du Moulin, Conques-en-Rouergue, 12320, France
Telephone: +33565698443

Conques-en-Rouergue

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オーベルジュ・オー・ポルト・ド・コンクは、コンク＝アン＝ルエルグのコミューン内にあるサン＝シピリアン＝シュル＝ドゥルドゥのホテル兼レストランです。ステファニーとシェフのクリストフが2007年からここでゲストを迎えています。レストランは屋内ダイニングルームと、木々の陰になった花咲くテラスを組み合わせており、同じ村の宿の中で訪問者にさまざまな雰囲気を選んでいただけます。ホテルの裏には無料駐車場があり、お電話でテーブルを予約できます。

料理は強い地域色を持っています。前菜は田舎風シャルキュトリや季節の生野菜から、鴨の燻製、ハム、ロックフォールを使ったサラダまで幅広く揃っています。スープと地元のトリプーは温かい選択肢です。メイン料理には鴨のコンフィ、マスのフィレ、仔牛の腎臓、セップ茸のソースを添えたアヴェロン産仔牛があります。牛肉はロックフォールソースで提供され、セップ茸のオムレツはきのこを楽しむもう一つの方法です。お客様は単品料理を選ぶことも、セットメニューを選ぶこともできます。

地域のチーズは食事の最後に独自の位置を占めています。自家製デザートの選択肢にはクルミのタルト、栗のクレームブリュレ、プロフィトロールがあり、最後のコースも宿の伝統的なスタイルに沿っています。お子様メニューもご用意しており、お持ち帰り用の調理済みトレイもご注文いただけます。お店のサービス情報によると、ダイニングルームは40席、テラスは50席です。上に10室の客室、下にレストランを備えたこのオーベルジュは、宿泊としっかりとした村の食事を一つの住所で一緒に提供しています。