Bistrot Les Cluzeaux

ビストロ・レ・クリュゾーは、シャラントとの県境のドルドーニュ側、ラ・ロッシュボークール＝エ＝アルジャンティーヌのリュ・ド・リベラックにあります。マチューは2024年にこのレストランを引き継ぎ、仕入れが可能なときには新鮮な地元の旬の食材を使い、伝統に基盤を置いた料理を提供しています。この住所では、着席してのレストランでの食事とタパス、そして時折開催されるテーマ別の夜会を組み合わせています。

「ル・ルトゥール・デュ・マルシェ」メニューは毎週変わり、平日のランチタイムに提供されます。前菜、メインコース、デザートを用意し、別の黒板の選択肢ではさらに多くの選択肢が示されます。公表されているタパスメニューには、セラノハム、鴨のクロケット、焼きムール貝、マグロのたたき、そしてパセリとニンニクを添えたベビーイカが含まれます。これらの小さな皿のおかげで、メインコースを選ぶ前にいくつかの味を楽しみ始めることができます。

レストランの公表されているメインメニューの例には、ポルチーニクリームの仔牛肉、タイムと蜂蜜の鴨胸肉、ポルチーニサバイヨンのタラが含まれます。ベジタリアン用の皿は、厨房のその時の選択に応じて変わります。デザートにはオレンジチーズケーキ、フローズヌガー、ストロベリーパブロバが登場します。市場主導のアプローチのため個々の料理が変わることがあるので、到着時に最新の黒板を確認してください。

予約は直接電話で受け付けています。公表されている週間タイムテーブルは火曜日から土曜日までで、ランチと夜の時間帯が別々にあります。月曜日と日曜日は休業です。ディナーをテーマ別の夜会の1つと組み合わせたい場合は、現在のプログラムについて尋ね、予約時に食事制限があれば伝えてください。訪問を手配する際は、33 Rue de Ribérac の完全な住所を使用してください。

• フランス料理
• 魚介料理
• ベジタリアン
• 予約可

行ってみる

33 Rue de Ribérac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine, France

+33553565354 · [email protected] · www.lescluzeaux.com

予約はレストランに直接ご相談ください。

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