レストラン

Café-Restaurant Panorama

Name: Café-Restaurant Panorama
Address: Moosalpstrasse, Bürchen, 3935, Switzerland
Telephone: +41279341381

Bürchen

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Café-Restaurant Panoramaは、標高約2,000メートルのビュルヒェナルプ、ビュルヒェンの上に建っています。Sandra SchwabとErich Jungが、ヴァレー州とベルンアルプスを見渡す山岳レストランでゲストを迎えます。周囲のパノラマのランドマークの一つはBietschhornで、その下にはローヌ渓谷が広がります。テラスでは、山歩きの後の立ち寄りでも、雪の中での外出でも、風景が訪問の一部となります。キッチンは地域の山の料理を中心にしています。ヴァレー風のプラッターには乾燥肉と山のチーズが組み合わされ、ラクレット、自家製フォンデュ、レシュティ、そして日替わりの料理が並びます。地元のワインが料理に添えられ、スピリッツを一滴加えたコーヒーもテラスでの休憩のもう一つの選択肢です。カジュアルな雰囲気の中で、親しみやすいアルプス料理が重視されています。レストランは周囲の風景とともに性格を変えます。夏はハイキングエリアの中の山の宿、冬は雪に覆われたスキー小屋です。Standや広いMoosalpエリアへの散策は、食事と屋外での時間を組み合わせる方法を訪問者に提供します。周辺の冬のアクティビティには、スキー、スノーシュー、そり滑りがあります。Panoramaはビュルヒェナルプと長い関わりを持っています。Alfons Furrerが1963年にレストランを建て、今では60年以上に及ぶ歴史が始まりました。その魅力は、小さな山岳レストラン、地域の料理、そしてアルプスを見渡す広い眺望の組み合わせに今も深く結びついています。