レストラン

Diyar Restaurant

Name: Diyar Restaurant
Address: 4592 Klahanie Dr SE, Sammamish, 98029, United States
Telephone: +14256570767

Sammamish

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Diyarは、サマミッシュ南部のクラハニー地区にあるペルシャ料理と地中海料理のレストランで、家から約5キロの場所にあります。名前は家と故郷を意味し、オーナーは、すべてのお客様を心を込めてお迎えするというペルシャのメフマニの考えに基づいてこの店を作りました。ダイニングルームはペルシャの伝統に由来するスタイルで装飾され、キッチンは伝統的なペルシャ料理の訓練を受けたシェフが率いています。すべてがハラールで調理されています。メニューの中心はケバブです。牛肉のクービデ、サフランでマリネしたチキン、薄切り牛テンダーロインのバルグ、ビーフシシュ、シシュリクのラムチョップ、コーニッシュヘン、エビがあり、単品または家族でシェアするためのファミリープラッターまでのコンビネーションプレートとして提供されます。ペルシャの煮込み料理には、ハーブ、豆、乾燥ライムのゴルメ・サブジ、割り豆とナスのゲイメ・バデムジャン、ソラマメとディルライスを添えたじっくり煮込んだラムのすね肉、チキン、バーベリー、ピスタチオのゼレシュク・ポロがあります。ライスは専用のセクションがあり、サフラン、サワーチェリー、ニンジン、レンズ豆のバージョン、そして鍋の底から出るパリッとしたライス、タフディグがあります。前菜にはカシュク・エ・バデムジャン、ミルザ・ガセミ、フムス、ファラフェル、ヨーグルトディップがあり、ファラフェルプレートとメゼサンプラーはベジタリアンに適しています。お祝いの席には最大8名様までのVIPスペースと最大50名様までの個室があります。テーブルの予約、テイクアウトの注文が可能で、大人数のイベントは別のケータリングサービスを通じて対応しています。