Gasthaus Bärmann

ガストハウス・ベアマンは、コンヴィヒのハウプト通りにある4代続くホテル兼レストランで、宿屋と精肉店の歴史が今も料理に息づいています。当館は個人的なおもてなし、地域の食材、季節の料理を大切にしており、充実した食事とともにプファルツのワインやビールをお楽しみいただけます。現在の秋のメニューには、アンズタケのスープ、マーシュ、ポルチーニのグレービーソースとパン団子を添えた煮込みダマジカ、ケールとタリアテッレを添えたシカヒレ肉のステーキがございます。チョコレートムースとクリーム添えのアップルシュトゥルーデルが甘い締めくくりとなります。より幅広いメニューには、自家製ポテトスープ、骨髄団子とマウルタッシェンを添えた澄んだ牛肉のスープがございます。シュニッツェルは数種類の調理法でご用意しており、レモンとフライドポテトを添えたパン粉衣の豚肉バージョン、マッシュルームクリームのバリエーション、ハムとチーズを詰めた七面鳥のコルドンブルーなどがございます。ランプステーキはハーブバターとフライドオニオン添え、またはペッパークリームソース添えでご提供できます。魚介類の選択肢には、リースリングクリームソースで軽く煮たサーモン、バター風味の麺の上に載せたエビの串焼きがございます。肉を使わない代替料理には、セージバターを添えたほうれん草の団子、マッシュルーム、パプリカ、ハーブを加えた野菜ヌードルパンがございます。ステーキやニシンの食事から伝統的なシュラハトフェストまで、テーマ別のフードイベントは当館の日常の一部です。秋のプログラムには地元のジビエや子豚の丸焼きも含まれます。家族のお祝いも得意分野です。結婚式、誕生日、聖体拝領、堅信式を最大50名様までお手配でき、個別メニューやビュッフェをご用意いたします。また、レストラン外でのケータリングパーティーの計画もお手伝いいたします。

• ステーキとグリル
• 魚介料理
• ベジタリアン
• 屋内席
• 予約可
• グループ・宴会利用

行ってみる

Hauptstraße 132, 66497 Contwig, Germany

+49 6332 5752 · www.gasthaus-baermann.de

予約はレストランに直接ご相談ください。

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