レストラン
Gościniec Skolimówka
Chmielno
Skolimówkaは、フミェルノ中心部を通るメイン道路であるグリファ・ポモルスキエゴ沿いにあり、村の中心から約200メートル、ビャウェ湖を見渡す場所にある大きなレストランを併設したゲストハウスです。当館では、料理をシンプルに「家庭料理」と表現しており、カシュビア地方および伝統的なポーランドのレシピに基づいています。また、湖のそばで数泊したい方のために、いくつかの客室も用意しています。春と夏には、水辺に面したホリデーテラスでの朝食から一日が始まります。メニューは湖の魚や海の魚が中心です。焼きトラウト、ディルソースのパーチまたはパイクパーチ、クリーミーなマッシュルームソースのタラ、オヒョウ、そしてサクサクのパン粉衣で揚げたタラと太めのフライドポテト、タルタルソースがあります。地元の小さな湖魚であるヴェンデースは6月から9月のみの登場です。肉料理には、フライパンで焼いたマリネしたポークカツレツ、チーズを詰めた鶏胸肉のド・ヴォライユ風、ポークグヤーシュを添えたポテトパンケーキのランバージャックプレート、そして週末限定でクリームソースにラベージとクランベリーを添えたガチョウの砂肝があります。ピエロギは手作りで、ロシア風、肉入り、フルーツ入り、または小さなマッシュルーム入り団子として提供され、シェアしたいテーブルには40個入りのボウルも用意されています。スープには、卵と白ソーセージ入りの酸っぱいライ麦スープ「ジュレク」、自家製夏のパッサータを使ったトマトスープ、クリーミーなカシュビア風魚スープがあります。サラダはセルフサービスのビュッフェから、お子様にはパンケーキと小さめの料理が提供されます。当館ではケータリングサービスと小さなショップも運営しており、家族のパーティーも開催しています。桟橋のあるビーチは約500メートル先にあります。
- ポーランド料理
- 魚介料理
- ランチ
- ディナー
- 屋内席
- 屋外席
- グループ・宴会利用
- お子様連れに最適
- 駐車場
行ってみる
ul. Gryfa Pomorskiego 63, 83-333 Chmielno, Poland
月–日 12:00–20:00
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