レストラン

Grotto 04

Name: Grotto 04
Address: Ruelle du Marché 10, Bex, 1880, Switzerland
Telephone: +41244633334

Bex

BookNoFees: 参考写真: ピザ — 料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません · Andy Kuzma / Pexels

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Grotto 04は、Bexの中心部にあるファミリーレストラン、ピッツェリア、ワインバーです。そのメニューは、地中海料理とイタリア料理に、いくつかのコソボ名物料理を組み合わせています。このレストランは2001年から営業しており、地元の食材に特別な役割を持たせています。ピザ用の小麦粉はヴォー州の農家とともに生産し、野菜は市場から仕入れ、肉はスイス産です。

ピザは、シンプルなマルゲリータから、野菜、海鮮、またはコソボの牛肉ソーセージを使った組み合わせまで幅広くそろっています。メニューにはほかに、リングイネ、リゾット、手切り牛肉のタルタル、パーチの切り身、バーガーもございます。コソボ風チキンとワイン仕立ての肉のフォンデュは、少なくとも2名様分を事前にご予約いただく料理です。リゾットは注文を受けてから調理するため、お選びの際は少しお時間をいただきます。

お子様向けのメニューも別にあり、パスタ、小さめのピザ、肉料理などをご用意しています。グルテンフリーパスタはご希望に応じて対応できますが、アレルギーについては注文前にスタッフへ必ずご相談ください。店内はワンフロアで、夏の食事を楽しめる屋外テラスもあり、さまざまなタイプのグループに利用しやすくなっています。

ワインバーもGrotto 04のもう一つの特徴で、300種類以上のワインを取りそろえ、特にスイスワインに力を入れています。ボトルは店内でお楽しみいただくことも、お持ち帰り用に購入することもできます。キッチンを見渡せる小さな個室は、ご相談のうえご利用いただけます。火曜日と水曜日は休業です。特別な料理、グループでのお食事、混み合う夜のご予約は、直接レストランへご予約ください。