レストラン

Hotel-Restaurant Eyholz

Name: Hotel-Restaurant Eyholz
Address: Kantonsstrasse 12, Eyholz, 3930, Switzerland
Telephone: +41279462288

Eyholz

BookNoFees: 参考写真: 野菜を添えたグリルステーキ — 料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません · Vladimir Gladkov / Pexels

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ホテル・レストラン・アイホルツは、フィスプとブリークの間のカントンス通りにあります。ホストのクローディーヌ・ヘルドナーとフィリップ・ハインツマンは二人ともアイホルツ出身で、他所で経験を積んだ後、故郷に戻ってきました。お二人とこの建物とのつながりは子供時代にまで遡ります。祖父母の一人が32年間この施設を経営していました。その家族の歴史とともに、食事、飲み物、お祝いのためのいくつかの異なる空間があります。伝統的なタバーン部分はバーを保持しており、コーヒー、サンドイッチ、ビストロメニューが提供内容の一部を形成しています。別のダイニングルームは40人を収容し、ガラスの仕切りにより、会議や最大12人のグループ向けの小さなエリアを確保できます。季節のキッチンは、特にヴァレー地方の食材と料理に注意を払っています。ゴンマー・コレラは、玉ねぎ、じゃがいも、リーキ、チーズ、りんごをパイ生地で包み、サフランの麺はパルメザン、レモン、チャイブを添えています。肉料理の選択肢には、牛肉のアントレコート、ゴムスのオーガニック山チーズを使った豚肉のコルドン・ブルー、ラクレットチーズとキャラメル化した玉ねぎを添えたアンガスバーガーがあります。デザートには、液体の中心を持つチョコレートケーキとラベンダーのパンナコッタがあります。屋外では、庭のテラスが栗の木の下の席と、木から離れた隣接エリアを提供しています。シュタル・バーは、下に小さなバー、上に最大20人用のスペースがある2階建ての、私的な集まりのための異なる設営を提供しています。独自のサウンドシステム、プロジェクター、トイレを備えているため、誕生日、協会の会合、会社のお祝いに適しています。ゲスト用駐車場とテーブル予約が実用的な準備を完了します。