レストラン
La Corderie
Saint-Malo
ラ・コルドリーは、サン＝セルヴァンのシテ・ダレ半島にあり、城壁に囲まれた町から港を挟んだ反対側に位置しています。テラスからは、ランス川の河口を越えてディナールまで見渡せます。同じ家族が35年以上にわたって経営しており、厨房は、船が水揚げするもの、つまり湾でとれるシタビラメとスズキ、旬のホタテ、水槽のロブスター、常連客がメニューを開かずに注文する魚のスープなどを変わらず扱っています。
静かで急かされることのない場所で、さっと軽く食べるより、景色を眺めながらゆっくりランチを楽しむのにより向いています。晴れた日にテラスを利用するなら、予約するのが賢明です。
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8 Allée du Marégraphe, 35400 Saint-Malo, France
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