La Isla de Goya

ラ・イスラ・デ・ゴヤは、アラゴン地方の家族のルーツとラ・パルマ島の食材や食文化を組み合わせています。2015年5月に設立され、サンタ・クルス・デ・ラ・パルマのアベニーダ・マリティマにあり、街の特徴的なバルコニーに近い場所に位置しています。カジュアルなスタイルで、タパスやシェア用の大きめの料理があり、テーブルでいくつかの料理を一緒に楽しむことができます。そのアイデンティティは、単一の名物料理ではなく、本土と島の料理が出会うことから生まれています。ミガス・アラゴネサスは羊飼いの伝統であるパンとチョリソの料理をメニューに加え、島のグリルチーズやモホ添えのしわじゃがいもはカナリア諸島のアクセントを与えています。小皿にはパドロン・ペッパー、エビのフリッター、マリネしたマグロを詰めたピキージョ・ペッパーがあります。チーズとイベリコハムの盛り合わせがあり、さらに豊富な種類のトッピングトーストもあります。一つはナス、ズッキーニ、トマト、グリルしたスモーク・パルメロチーズをヘーゼルナッツとバジルのペストと組み合わせたもの、もう一つは地元のフレッシュチーズとグリル野菜をスモークサーモンとトーストしたアーモンドと合わせたものです。シーフードはカセロールやシェア用のセクションにも続き、アサリ、ムール貝、エビ、小魚のフライがあります。マッシュルーム入りミートボール、イカ、エビは一皿で陸と海を組み合わせています。野菜料理にはグリル野菜の盛り合わせや、カレー風味の野菜とチアシードの温かいサラダがあります。卵料理はじゃがいも、野菜、ハム、チョリソなどとの組み合わせがいくつかあります。別途お子様メニューでは、小さくてシンプルな食事を提供しています。レストランはお客様に推薦を尋ねることを勧めており、メニューはスペイン語、英語、ドイツ語で用意されています。一緒に注文して異なる地域の味を比べるのが好きな仲間に便利な住所です。

• スペイン料理
• 魚介料理
• 予約可
• お子様連れに最適

行ってみる

Avenida Marítima 51, 38700 Santa Cruz de La Palma, Spain

+34922420389 · laisladegoya.com

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