Landgut Blasiwirt

Landgut Blasiwirtは、ザンクト・ミヒャエル・イム・ルンガウの中心部から離れたフェルにあり、マイアー家がカントリーポッションと農業を組み合わせています。ハンネス、カリン、リズルが小さな宿を営み、その食事は自家生産と周辺地域の供給業者に大きく依存しています。ザルツブルクのオーガニック朝食は、事前に登録すれば日帰りの訪問者にも明示的に利用可能です。ビュッフェには、自家製パンとペストリー、地元のオーガニック農家のバター、タムスヴェークのミニモルクの乳製品、ルンガウの生産者のチーズが並びます。自家製ジャム、敷地内の木から採れたアップルジュース、エルダーフラワージュース、ハーブクワルクのスプレッドが、標準的なホテルの朝食とは一線を画す細部を加えています。スモークポーク、牛肉、ジビエが他の地域の肉と並び、ヨーグルト、ミューズリー、卵もさらに選択肢を提供します。キッチンはまた、サラダビュッフェ、スープ、メインコース、デザートの夜のメニューを説明しており、ベジタリアンのメインも利用可能です。他の特産品には、地域のオーガニックラム、子牛肉、アンガスビーフ、新鮮なマス、ジビエ、フォンデュがあります。アレルギーや特定の食事要件のあるゲストは、事前に説明するよう求められています。家族とこの物件のつながりは1901年に始まり、現在の宿は1973年に建てられ、ハンネス・マイアーが2004年に引き継ぎました。農業は今も事業の一部であり、食事の提供をより広い敷地に結びつけています。他の場所に滞在する訪問者にとって、予約可能なオーガニック朝食は、家族、地元の生産者、食卓の間のそのつながりを体験する最も明確な方法です。

• 魚介料理
• ベジタリアン
• 朝食
• ディナー
• 予約可

行ってみる

Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau, Austria

+4364778402 · www.blasiwirt.at

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