レストラン

Le Comptoir de Bernard

Name: Le Comptoir de Bernard
Address: Rue du Château 64, Orchimont, 5550, Belgium
Telephone: +32477206726

Orchimont

BookNoFees: 参考写真: ジャムを添えたクロワッサン — 料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません · Augustinus Martinus Noppé / Pexels

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ル・コントワール・ド・ベルナールは、オルシモンにある小さなレストラン兼ブラッスリーで、周囲のアルデンヌ地方に根ざした料理を提供しています。ベルナールは地元の生産者や職人と協力しており、このレストランは直接的な短いサプライチェーンをそのアプローチの中心と位置付けています。規模はこぢんまりとしており、ダイニングページには屋内10席、屋外16席が記載され、夏には周囲の田園地帯を見渡すテラスがあります。

料理は時間帯によって変わります。朝食ではパン、ペストリー、チーズ、冷製肉が並び、ブランチではスモークサーモンやオムレツなどが追加されます。ランチタイムには、公表されている選択肢としてスープ、サンドイッチ、クロックムッシュ、オムレツ、日替わり料理が含まれます。手作りデザートやアイスクリームもメニューに登場し、ディナーメニューを頼まずに短い食事の立ち寄りが可能です。

ディナーは異なるリズムで進みます。3コースの食事は予約制で提供され、食材は季節を通じて変わります。このレストランは、春のアスパラガス、イースター前後のラム、祝祭シーズンのジビエをそのアプローチの例として挙げています。それらの例を通年の料理として扱うのではなく、あなたの日付に何が予定されているかを尋ねてください。

ブラッスリーは、地域のビールやトラピストビール、フルーツジュース、自家製ホットチョコレートなど、ベルギーの飲み物を楽しむ場所でもあります。公表されている日中の営業時間は火曜日から日曜日の10:30～18:00で、夜の訪問は事前に手配します。住所はオルシモンの64 Rue du Châteauです。予約はベルナールに直接電話するか、レストランのメールをご利用ください。