レストラン

Nativo Las Palmas

Name: Nativo Las Palmas
Address: Carretera la Costa 48, Moya, 35413, Spain
Telephone: +34928472549

Moya

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Nativo Las Palmasは、グラン・カナリア島北部の海岸、モヤ市に国際的な影響を受けた料理を提供しています。その舞台は、1902年に建てられた修復済みの邸宅「カサ・ハシオ」で、湾を望むことができます。レストランはかつての馬小屋を利用しており、厚い石壁が現在のダイニングスペースと建物の歴史を結びつけています。バリ風のデザインとプールが、この施設に一般的な村のレストランとは異なる性格を与えています。

キッチンでは、伝統的なアイデアと旅を通じて集められた現代的な影響を組み合わせています。可能な限り季節の食材と地元産のものを重視するアプローチをとり、ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーのオプションも用意しています。ドリンクは、地域のワインからフレッシュジュースやスムージー、おなじみのクラシックを再解釈したカクテルまで幅広く取り揃えています。

ブランチメニューには、いくつかの異なる料理が集められています。ヨーグルトとパッションフルーツのボウルにはオレンジリキュールでフランベしたイチゴが添えられ、別のボウルではフレッシュチーズ、アボカド、ミニトマト、バジルを和風ドレッシングで合わせています。パンの選択肢には、じっくり調理したローストビーフ、玉ねぎ、ぶどう、赤パプリカのジャムを添えたフォカッチャや、黒オリーブアイオリ、アボカド、トマト、ポテトオムレツを挟んだソフトロールがあります。ヴィーガン版ではオムレツを植物性の代替品に置き換えています。甘い料理には、スイスパンのトリハとピスタチオ入りの小さなアップルケーキがあります。

Nativoではコンサート、DJセッション、ヨガブランチイベントも開催しており、プライベートなお祝いに関するお問い合わせも歓迎しています。ペットはレストラン全体とプールスペースで歓迎されています。テーブルは直接会場で予約できます。