レストラン
Pizzeria Jupiter
Pula

ピッツェリア・ユピテルは、プーラ中心部にあるイストリア歴史海事博物館へ向かう脇道に位置しています。このレストランは1990年に開店し、ピザにとどまらず、パスタ、グリル料理、サラダ、シーフードなど幅広いメニューを展開してきました。店内には2つの広々としたテラスがあり、広い屋外空間の中に小さな角を設けた素朴な雰囲気を強調しています。ピザはパン窯で焼かれ、キッチンはその生地のレシピを長年にわたる事業の一部と説明しています。メニューはシンプルなトマトとチーズのマルゲリータから、プロシュート、シーフード、野菜、トリュフソースを使ったピザまで幅広く取り揃えています。ハウスのユピテルはマッシュルーム、プロシュート、アーティチョーク、卵を組み合わせ、イストリアーナはモッツァレラ、プロシュート、ルッコラ、チェリートマトを合わせています。ピザ以外では、イストリアのプリュカンツィにプロシュートとルッコラが添えられ、他のパスタ料理にはシーフード、マッシュルーム、トリュフが組み合わされています。グリル部門には牛肉のチェヴァプチチ、鶏肉、豚肉の串焼き、ステーキがあり、さまざまな好みのグループでも選びやすいようになっています。シーフード料理にはイカ、マグロのステーキ、スズキやマダイがあります。パンケーキにはチョコレート、ナッツ、フルーツの組み合わせなど、さまざまな甘いフィリングが用意されています。レストランによると、食材はできる限り地元の生産者から購入しています。ユピテルは予約なしでも利用できます。その名前は、かつてこの場所にローマの神ユピテルの神殿があったという説に由来しており、レストランはこれを推測として紹介し、旧市街の住所に歴史的なつながりを加えています。
- ピザ
- ステーキとグリル
- 魚介料理
- ベジタリアン
- 屋外席
行ってみる
Castropola 42, 52100 Pula, Croatia
+38552214333 · pizzeriajupiter.hr/en/homepage
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