Pizzeria Leone

ピッツェリア・レオーネは、カシュビアのこの地域の郡庁所在地であるカルトゥジのザムコヴァ通りにあり、この地域の中心にあるイタリアの一片だと名乗っています。この店の中心はブナとオークの薪で焚かれる窯で、約500度に達するため、ピザは3分足らずで焼き上がります。生地は薄く、イタリアのティーポ00の粉で作られており、ソースはイタリアのDOPトマトをベースにしています。生地が薄いため、厨房では各ピザのトッピングの数を抑えて、パリッとした食感が保たれるようにしています。メニューは豊富で、定番と店の創作が混ざり合っています。マルゲリータ、カプリチョーザ、サラミのほか、キノコとパプリカの入った肉なしピザ、ツナとケッパーの入ったシーフードピザ、フェタとオリーブの入ったギリシャ風ゾルバ、ほうれん草にゴルゴンゾーラとドライトマトを合わせたピザ、そしてポーランドの山岳地方の燻製羊のチーズであるオスツィペクを使ったものがいくつかあります。新しい白いピザはクレームフレッシュから始まり、たとえばカルボナーラ風や、洋梨、パルマハム、ゴルゴンゾーラ、アーモンドを合わせたものがあり、カルツォーネもあります。ピザ以外にも、メニューにはペストや店がレオネーゼと呼ぶ牛肉のラグーを合わせたパスタ、ピエロギ、サラダ、フライドポテトまたはポテトウェッジと生野菜のサラダを添えた鶏肉料理、オーブンで焼いたソーセージ、そしてチーズと卵をのせて焼いた平パンであるハチャプリがあります。コーヒーとレモネードはドリンクメニューにあります。このピッツェリアは毎日正午から営業しており、料理は店内で食べることも、持ち帰ることも、カルトゥジ市内および周辺の村々への配達もできます。

• イタリアン
• ピザ
• ランチ
• ディナー
• デリバリー
• テイクアウト
• 屋内席

行ってみる

ul. Zamkowa 45, 83-300 Kartuzy, Poland

+48666579381 · leonekartuzy.pl

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