レストラン

Restaurant Kaminzimmer – Bokel-Mühle am See

Name: Restaurant Kaminzimmer – Bokel-Mühle am See
Address: Neel-Greve-Straße 2, Bokel, 25364, Germany
Telephone: +49412794200

Bokel

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Kaminzimmerレストランは、かつての水車小屋の趣を残すBokeler Seeのほとりにあるブティックホテル、Bokel-Mühle am Seeに属しています。暖炉がダイニングルームの名前の由来となっており、シェフのOliver Huckfeldtが変わりゆく地域の特産料理を用意しています。この施設は、現在のホスピタリティ事業と、5世代にわたる製粉の歴史を結びつけています。朝食はホテル宿泊客だけでなく外部からの来訪者も利用でき、予約が推奨されています。ビュッフェには自家製ジャム、ビルヒャーミューズリ、フルーツと野菜、サーモン、チーズ、コールドカットが並び、キッチンからはスクランブルエッグとベーコンが提供されます。コーヒー、厳選された紅茶、搾りたてのオレンジジュースがこの提供を完成させます。湖への眺めも朝食の設えの一部です。アフタヌーンメニューでは、軽めの食事やコーヒーブレイクに自家製の定番料理や甘い料理が楽しめます。夜のレストランでは、Kaminzimmerで地域料理を中心に提供します。通常のレストラン利用に加え、この施設には家族のお祝いのための個性的な部屋がいくつかあり、いずれも同じ湖畔の敷地内に集まっています。ライブラリーは最大20名様までの親密な設えを提供します。Alte-Mühleはレンガの壁と製粉機械を残し、最大34名様まで収容でき、隣接するRemiseは湖に向かって開くガラス扉があり、72名様まで収容できます。1914年築の白い湖畔のパビリオンは、ベランダとテラスを備えたより大きな設えを提供します。お祝いはテーブルサービスまたはビュッフェで計画でき、チームが主催者と個別の取り決めについて話し合います。これらの多様な空間により、古い製粉所はレストランの食事にも、より大きな家族の催しにも適した場所となっています。