レストラン

Restaurant Tic Tac

Name: Restaurant Tic Tac
Address: Hrokešina 5, Murter, 22243, Croatia
Telephone: +38522435230

Murter

BookNoFees: 参考写真: シーフードスープ — 料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません · Nadin Sh / Pexels

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レストラン Tic Tac はムルテルの Hrokešina に住所を構えており、その物語は1971年に Slobodan Pleslić がカフェを開いたことから始まりました。灯台守の息子である彼はザグレブとオパティヤでホスピタリティを学び、船の上で働いた後、島に戻りました。カフェは後にレストランへと発展し、その料理はダルマチアの食材に根ざし続けています。シーフードが主役で、特に生魚と地元の付け合わせを組み合わせた冷たい前菜が際立っています。マグロはミントと合わせられ、カンパチやメカジキはケッパーと共に登場します。タコは羊肉の皮で熟成させたチーズと共に生で提供されます。マリネしたアンチョビやイワシも同じアプローチで、魚の個性を引き出すために厳選された少数の食材が使われています。調理された料理にも独自のアイデンティティがあります。アンコウのブロデットは当店の名物で、アドリア海のイカはジャガイモと一緒に焼いたり、シチューとして調理されたりします。もう一つの特徴的な一品は、イカ墨で黒くしたポレンタにエビとイカを組み合わせたものです。肉料理を選ぶ方には、レストラン自家製のバルサミコソースと野菜を添えたステーキがございます。また、当レストランはドック・アンド・ダインのサービスを通じて海とつながっています。通常のレストラン利用に加え、Tic Tac は桟橋や店内で小規模な結婚式、お祝い、ビジネスディナー、チームの集まりに対応しています。長い歴史、シーフード料理、そして催しのための空間を併せ持つことで、ムルテルのダイニングシーンにおいて特別な位置を占めています。