Restaurante Franchipani

フランチパニは、エル・パソとロス・ジャノス・デ・アリダネの間の幹線道路沿い、ウルバニサシオン・セルタのバス停の近くにあります。ハイディ・ファン・デ・フォルストとリューディガー・ヴァストルは1998年12月にレストランをオープンし、スペイン料理と地中海料理が出会い、さらに遠くから集められた影響が融合する場所を作りました。ハイディはアイントホーフェン近郊の出身で、オランダで彼女のアプローチを発展させた後、ボネール島とプエルトリコの味覚と向き合いました。タイでの集中的な料理コースは、スパイスと馴染みのない食材に関する彼女の経験に新たな一面を加えました。彼女はレストラン開店年の春にラ・パルマ島に到着しました。彼女の料理は、有機野菜を含む新鮮な地元の農産物を活用し、肉や魚の産地を重視しています。レストランでは、通常のメニューと週替わりの料理の両方を提供しています。メインコースは小さめのポーションで注文できるため、お客様は食事を組み立てる際に柔軟性が得られます。リューディガーはサービスを率い、ワインの管理も行い、小規模生産者からボトルを選び、多くのワインメーカーと個人的な関係を維持しています。ラ・パルマ島の家族経営のワイナリーがセレクションの中心であり、スペイン本土からの赤ワイン、白ワイン、ロゼワインも加わっています。スタッフはお客様が食前酒、料理に合わせるワイン、または締めの飲み物を選ぶのを手助けします。また、当店ではワインやビールを片手に夕日を楽しむこともお勧めしています。専用駐車場は車でお越しのお客様にご利用いただけ、近くのバス停はこの独立運営のレストランへの別のアクセス方法を提供しています。

• スペイン料理
• 地中海料理
• 魚介料理
• 駐車場

行ってみる

Carretera General Empalme Dos Pinos, 57, 38750 El Paso, Spain

+34922402305 · franchipani.com/?lang=es

予約はレストランに直接ご相談ください。

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