レストラン

Restaurante La Cascada

Name: Restaurante La Cascada
Address: Calle Roque Nublo 5, Puerto del Carmen, 35510, Spain
Telephone: +34928512953

Puerto del Carmen

BookNoFees: 参考写真: ステーキ — 料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません · Pixabay / Pexels

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ラ・カスカダは、プエルト・デル・カルメンのカジェ・ロケ・ヌブロにあるカナリア様式の家屋を利用しており、1つのレストランを囲むように複数のダイニングスペースが集まっています。その料理はスペインと国際的な影響を組み合わせており、特にグリル肉が名物で、地元の旬の食材がキッチンのアプローチの中心となっています。クリストバル・サンチェスが家族経営を率いており、20年以上のホスピタリティ経験を活かしています。ダイニングルームとキッチンの背後には、仕入れ、ストア、魚の下処理、精肉を担当するより大きなチームがあります。レストランはメインのカスカダルームを、大きな窓の後ろにある明るいスペースとして紹介しており、カナリア諸島を思わせる国際料理を提供しています。ラ・ボデガは古い井戸や樽を含む元の家屋の趣を保ち、大衆的な料理に焦点を当てています。最大80名様まで収容でき、20名様用の2つの小さな部屋でより親密な雰囲気をお楽しみいただけます。さらにストリートフードエリアでは、手作りバーガーと海外旅行にインスパイアされた料理を提供し、ヴィンテージの装飾と50名様用のスペースがあります。これらの異なるスペースにより、レストランは同じ住所で通常の食事、家族の集まり、大規模な祝賀会に対応できます。グループやイベントのお問い合わせはチームに直接ご連絡ください。8名様以上のパーティーは予約を承ります。それより少ない人数の場合は、到着順にご案内いたします。キッチンはその仕事を伝統的な料理と現代的な手法の組み合わせと説明しており、精密な調理のための最新設備に支えられています。その結果、強いグリルのアイデンティティを持ち、テーブルを囲むさまざまな集まり方があるレストランとなっています。