Restaurante La Fontanilla

ラ・フォンタニーリャは、コニル・デ・ラ・フロンテーラにある同名のビーチに直接面しており、ビーチの駐車場のそばにあります。レストランは1964年に、海から戻る漁師たちにサービスを提供するバーとして始まり、ペレス・ルビオ家は今もその物語の中心にあります。ペドロとアントニオ・ペレス・ルビオはその伝統を続けており、厨房では地元の漁場とその漁獲に特に注意を払っています。食事の間中、砂浜と海を見渡す環境が、食卓と海岸とのつながりを保っています。コニルの海岸原産の魚と、コニルとバルバテのアルマドラバスからのクロマグロが主な魅力です。より幅広い提供内容には、貝類、米料理、揚げ魚、コニルの市場菜園からの野菜、レティント牛が含まれます。別の天然クロマグロのメニューではその食材をより深く探求し、個別のワインとデザートのメニューが選択肢を完成させます。レストランはまた、フェルナンダの名前で提案を公開しており、家の料理への別のルートを追加しています。その歴史は、シーフードへの重点を説明するのに役立ちます。働く漁師たちの立ち寄り場所として始まったものが、今も伝統的な漁業にアイデンティティを置くビーチレストランへと発展しました。エル・パルマルを拠点とする訪問者にとっては、同じ海岸の別の地域への近場の小旅行を提供し、コニルの生産物が食事の中心となります。テーブルは電話でリクエストできます。アレルギーや食物不耐症のあるお客様は、料理に関する情報についてダイニングルームのスタッフにお話しください。

• スペイン料理
• 魚介料理
• 予約可

行ってみる

Playa de la Fontanilla s/n, 11140 Conil de la Frontera, Spain

+34956441130 · lafontanilla.com/es

予約はレストランに直接ご相談ください。

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