Soun Cafe and Restaurant

Sounは、ガンビアの大西洋岸沿いを走る海岸道路、ベルティル・ハーディング・ハイウェイにあるカフェ兼レストランです。自らを「朝食、ブランチ、そしてその先へ」と説明しており、ノスタルジックなガンビアの風情を添えたアフロ・フュージョン料理を提供しています。

その名前にはこの店の考え方すべてが込められており、店側がそれを説明しています。Sounはウォロフ語の souna に由来し、これは地元のミレット（雑穀）の一種です。そして、souna の収穫期に生まれた Joyce の祖母、Kumba Soun Sanneh をたたえています。穀物と祖母にちなんで名づけられたレストランは、一皿を読む前に、その料理がどこに根ざしているのかを教えてくれます。

My Gambia Magazine は、この空間を、歓迎的な雰囲気、温かな照明、柔らかな音楽、そして装飾に合わせた服装のスタッフを備えた風味の融合と評しました。そのすべてが Joyce の尽力を反映している、と同誌は書いています。キッチンでは、朝食、昼食と夕食、飲み物用に別々のメニューを用意しています。

平日は午前7時30分に開店し、週末は午前8時30分に開店します。毎日午後11時まで営業しており、定休日はありません。

この海岸道路は Bijilo、Kololi、Serrekunda を結んでいるため、ビーチホテルや、アカコロブスザルが小道まで下りてくる Bijilo Forest Park から数分の場所です。Serrekunda はガンビア最大の町で、首都よりもかなり大きく、その下に広がる海岸地帯には、訪問者が利用するほぼすべてのものがあります。

Sounは、ガンビアの Serrekunda、Bertil Harding Highway 7 にあります。

• ドイツの家庭料理
• 朝食
• ランチ
• ディナー
• 屋外席
• 予約可

行ってみる

Bertil Harding Highway 7, Serrekunda, Gambia

月 07:30–23:00; 火 07:30–23:00; 水 07:30–23:00; 木 07:30–23:00; 金 07:30–23:00; 土 08:30–23:00; 日 08:30–23:00

+2202335847 · [email protected] · www.soun.gm

予約はレストランに直接ご相談ください。

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