Tumbao x BiBo

Tumbao x BiBo は、Dani García の BiBo の料理を、バルデバケロスのビーチの雰囲気へ届けます。タリファにあるこの店は、現在の店名に Tumbao と BiBo の名前を組み合わせており、親しみやすいアンダルシアの食材を、遠方から集められたアイデアと並べたメニューを提供しています。海岸沿いの立地なので、この砂浜を訪れることを中心に食事を組み立てるのに自然な場所です。

夜のメニューはこのスタイルを明確に示しています。グアカモーレはマラガ産アボカドから始まり、ピコ・デ・ガジョ、コリアンダー、サクサクのトトポスが添えられます。具入りブリオッシュはよりリッチな方向性で、一つはチョリソ、チポトレ、ウズラの卵を組み合わせ、もう一つは牛テールと厨房の Bull DG ソースを使っています。これらは、なじみのある食材と、遊び心のある食感と味付けの組み合わせを楽しむ食事客向けの選択肢です。

ピザとバーガーは食事に別の方向性を与えます。マルゲリータはトマト、フィオル・ディ・ラッテのモッツァレラ、バジルを使っています。他のピザにはプロシュート、ペパロニ、または野菜のミックスが加わります。Retinto ビーフは、チェダー、ベーコン、バーベキューソース、玉ねぎとともに Tumbao バーガーに使われています。Bull バージョンでは代わりに、そのビーフをハヴァルティ、レタス、シグネチャーソースと組み合わせています。

ランチと夜のメニューは別々に公開されているため、すべての料理が終日利用できると想定せず、利用予定の時間帯の選択内容を確認してください。レストラン自身の予約チャネルが、テーブルと現在の季節営業を確認するのに最適な場所です。グループが幅広い親しみやすい料理と、BiBo の名に関連する独特の料理を求める場合、ビーチの日の食事に役立つ選択肢です。

• ピザ
• スペイン料理
• 地中海料理
• ハンバーガー

行ってみる

Carretera Nacional 340, km 76.6, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa, Spain

+34956926422 · [email protected] · biborestaurants.com/es/tarifa

予約はレストランに直接ご相談ください。

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