Balveのレストラン・カフェ・ベーカリー

Paseo Marítimo s/n, 11150 El Palmar de Vejer

+34956232249

Casa Francisco El de Siempreはエル・パルマルのビーチ沿いにあり、大西洋がそのキッチンの方向性を定めています。レストランは、食材、近さ、風味という3つの考え方を通して料理を説明しています。おなじみの海岸料理が新しい組み合わせとともにメニューに並び、食事は揚げ魚から生のシーフード料理へと移行しても、周囲の海岸とのつながりを失うことはありません。米料理やシーフードシチューが重要な位置を占め、パエリア、緋色のエビのクリーミーライス、アサリのヌードル料理などがあります。これらの料理のいくつかは少なくとも2人前を意図しています。クロマグロももう一つの焦点で、異なる切り身と調理法をカバーする別のセレクションがあります。メニューには、グアカモーレ添えのマグロのタルタル、脂身の刺身、その日の付け合わせを添えたマグロの脂身のグリルが含まれています。前菜は、冷たいトマトとアーモンドのスープから、マルメロとクルミを添えた熟成パヨヨチーズまで多岐にわたります。マリネしたバルバテのイワシ、レモン添えの揚げアンチョビ、市場のイカとエビ、アサリなどがあります。コニルの菜園からの野菜も登場し、ヴィーガンオプション付きのグリルセレクションなどがあります。建物にはテラス、ハイテーブルのエリア、展望スペースなど、いくつかの異なる席があります。その多様性は、共有料理を中心とした食事とビーチを背景にしたテーブルのどちらかを選ぶときに役立ちます。レストランはオンラインで予約を受け付け、予約問い合わせ用の電話連絡先を公開しています。

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Carretera de la Playa s/n, 11159 El Palmar de Vejer

+34659215281

Casa JuanはEl Palmarにある海辺のレストランで、その歴史は1979年にさかのぼります。その料理は、周辺の海岸で取れるシーフードと、ConilやVejerの菜園で育った野菜を組み合わせています。この店ではこのアプローチを「Producto Km0」と呼び、地元の食材を強調しながら、伝統的な料理に現代的な付け合わせを添えています。メニューにはクロマグロの充実したセクションがあります。調理法には、トリュフやスパイシーな味付けのタルタル、マンゴーのアホブランコと海藻のクルトン添えのマリネした角切り、野菜のクスクスと青トマトのコンポート添えのグリルしたタランテロなどがあります。Josperで調理したマグロのリブはバーベキューソースとポテトを添え、別の部位はカボチャとオレンジのクリーム、ローストガーリックを添えて提供されます。ライスは提供の中心的な部分で、特にイカ墨の黒米と緋エビのパエリアがあります。これらの料理は2人前以上で、事前に注文する必要があります。前菜には、季節のトマトサラダ、アボカドとマンゴー添えの揚げタコ、レモン添えの揚げアンチョビ、黒アイオリソースのイカなどがあります。エビのミートボールと松の実、フライドガーリックソースは別のシェアオプションです。シーフード以外にも、メニューにはグリルしたイベリコ豚、キノコとじっくり煮込んだプリュマ、フォアグラ添えの牛サーロインが記載されています。デザートには、梨のベイクドチーズケーキ、レモンソルベ、塩キャラメル添えの数種の食感のチョコレートがあります。予約はレストランのオンライン予約システムを使用します。既存の予約の変更は電話で相談できますが、空席状況によります。

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Carretera Nacional 340, km 76.5, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34606415028

Tanganaは、Valdevaquerosにあるビーチレストランで、バンガロー、庭園、衣料品ブティックの小さな複合施設内にあります。この環境は、ウィンドサーフィンやカイトサーフィンに関連するTarifa海岸の一帯に属しています。ビーチの後で食事をとるために落ち着ける場所で、砂浜に近い緑の屋外スペースを備えています。アクセスは、Camping Valdevaqueros近くのN340からです。 そのメニューは、ボリュームのあるビーチフードと軽めの料理の間を心地よく行き来します。Retintoビーフバーガーにはエメンタール、ベーコン、オニオンが入り、チキンバージョンにはチェダーが使われています。アボカド入りツナタルタル、アルマドラバマグロのポキボウル、スイカ、枝豆、ワカメ入りのサーモンボウルが、シーフードに重要な位置を与えています。サラダは、ツナのタタキにライスヌードル、マンゴー、ピーナッツを組み合わせています。 その他の料理はさらに幅を広げ、タイ風イエローカレーのチキンとジャスミンライス、ラザニア、洋梨とチーズ入りのパスタなどがあります。朝食には独自のセレクションがあり、正午まで提供されます。トーストとモジェテス、フルーツとグラノーラ入りヨーグルト、卵、クレープ、アサイーボウルです。このことにより、Tanganaは一日のさまざまな時間帯に利用しやすく、提供中のメニューが訪問時間を選ぶ目安になるはずです。 デザートには、レモンケーキ、キャロットケーキ、ブルーベリーチーズケーキ、アップルクランブルがあり、コーヒーも一緒に楽しめます。フードの提供内容は、サンドイッチからきちんとした食事まで、食欲の異なるグループにも十分対応できる幅の広さです。現在の営業スケジュールとテーブル席の手配については、特にビーチでの時間や繁忙期の休暇期間を計画する際は、Tanganaに直接お問い合わせください。

Carretera Nacional 340, km 76.6, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34956926422

Tumbao x BiBo は、Dani García の BiBo の料理を、バルデバケロスのビーチの雰囲気へ届けます。タリファにあるこの店は、現在の店名に Tumbao と BiBo の名前を組み合わせており、親しみやすいアンダルシアの食材を、遠方から集められたアイデアと並べたメニューを提供しています。海岸沿いの立地なので、この砂浜を訪れることを中心に食事を組み立てるのに自然な場所です。 夜のメニューはこのスタイルを明確に示しています。グアカモーレはマラガ産アボカドから始まり、ピコ・デ・ガジョ、コリアンダー、サクサクのトトポスが添えられます。具入りブリオッシュはよりリッチな方向性で、一つはチョリソ、チポトレ、ウズラの卵を組み合わせ、もう一つは牛テールと厨房の Bull DG ソースを使っています。これらは、なじみのある食材と、遊び心のある食感と味付けの組み合わせを楽しむ食事客向けの選択肢です。 ピザとバーガーは食事に別の方向性を与えます。マルゲリータはトマト、フィオル・ディ・ラッテのモッツァレラ、バジルを使っています。他のピザにはプロシュート、ペパロニ、または野菜のミックスが加わります。Retinto ビーフは、チェダー、ベーコン、バーベキューソース、玉ねぎとともに Tumbao バーガーに使われています。Bull バージョンでは代わりに、そのビーフをハヴァルティ、レタス、シグネチャーソースと組み合わせています。 ランチと夜のメニューは別々に公開されているため、すべての料理が終日利用できると想定せず、利用予定の時間帯の選択内容を確認してください。レストラン自身の予約チャネルが、テーブルと現在の季節営業を確認するのに最適な場所です。グループが幅広い親しみやすい料理と、BiBo の名に関連する独特の料理を求める場合、ビーチの日の食事に役立つ選択肢です。

Carretera Nacional 340, km 78, 11380 Tarifa

+34659094020

El Chozoは、タリファの海岸で海を食事の中心に据えています。Camping Torre de la Peñaの一部であるこのレストランは、海のそばに位置し、タリファとジブラルタル海峡の方を望んでいます。その歴史は1963年、木とわらで作られた素朴な小屋から始まり、今日のレストランにこの海辺のキャンプ場の初期の面影を伝えています。 メニューでは、地元の海の幸をいくつかの方法で楽しめます。焼きマグロ、マグロのタルタル、キャラメル風味のマグロの腹身は、ディルオイルを添えたスズキや、焼きまたは揚げで提供される丸ごとのイカと並んでいます。日替わりの天然魚の選択肢は、その日の水揚げによって変わります。前菜には、さまざまなスタイルで調理されたムール貝、Olorosoシェリーを使ったエビのサラダ、マグロの腹身とJerezビネガーを合わせた地元のトマトなどがあります。 魚介以外にも、充実した選択肢があります。米料理には、菜園野菜のもの、イカとコウイカの黒米、イベリコを使った一品があります。肉料理には、熟成牛肉、キノコとPedro Ximénezを使ったラムのティンバル、バーガーがあります。甘い締めくくりには、公表されている選択肢として、ライスプディング、チーズケーキ、オレンジの花の香りがするブリオッシュのトリハがあります。 したがって、El Chozoは、海辺で過ごした後のゆっくりとしたランチにも、幅広い料理を楽しめるディナーにも適しています。サービス時間は、夏の主要期間、休暇週間、それ以外の時期で変わるため、予約の際はレストランの現在のタイムテーブルを確認してください。この海岸沿いの特定の場所で席を確保するには、レストランの直通番号をご利用ください。

Carretera Nacional 340, km 79.3, Playa de Los Lances, 11380 Tarifa

+34956685246

Restaurante Miramarは、タリファの大西洋岸、ロス・ランセス海岸沿いにあるHotel Arte Vidaのレストランです。アフリカへ向かう海の眺めが雰囲気の一部をなし、キッチンはそのアプローチを、新鮮な市場の食材に基づく地中海料理と国際料理と説明しています。ビーチやウォータースポーツを求めて訪れる人々を引きつけるのと同じ海岸環境で、着席して食事を楽しめます。 魚と貝類がメニューの中心です。ガーリックシュリンプ、グリルシュリンプ、クラムは前菜の候補をいくつか提供し、続いて入荷状況によって種類が変わる新鮮な魚が並びます。公表されているメニューには、シーバス、シタビラメ、ターボット、シーブリームなどの魚種が記載されており、一部の魚は丸ごと重量売りされています。マグロは生の調理法でも登場し、より幅広いシーフードの提供にも含まれ、シーフードパエリアはその日のオプションの一つとして挙げられています。 他の料理が、ここを魚だけの目的地以上のものにしています。チキンサテとココナッツスープは国際的な側面を示し、肉料理にはビーフタルタル、ビーフスキュワー、イベリコ豚、ガリシア産アントレコートがあります。ベジタリアン向けには、豆腐入りのラオス風サラダ、餃子、ペストパスタ、ロメスコソース添えのリーキなどがあります。これらにより、混成のグループでも食事の選択肢がいくつかあります。 レストランでは子供向け料理や、変わりゆく自家製デザートの選択肢も記載しています。予約の際は、新鮮な魚、その日のデザート、ライス料理についてチームに尋ねてください。これらの選択は当然ながらサービス内容に依存するからです。Miramarはランチとディナーを宣伝し、一年を通して営業していると説明しています。ホテルへ移動する前に、現在のキッチンスケジュールを直接確認してください。

Punta Paloma, s/n, 11380 Tarifa

+34951552688

エル・ミルロは、タリファの海岸線がビーチに近い食事の舞台となるプンタ・パロマの砂丘の先に位置しています。このレストランはマルベジャ・クラブ・ダイニング・ファミリーに属し、そのプレゼンテーションではシェフのフアン・ゴメスが料理を担当しています。魅力は海岸沿いのロケーションから始まり、魚介類や南スペインの食材を中心としたメニューへと続きます。 食事はガスパチョ、マグロのトロ入りポテトサラダ、グリルしたタコ、またはピルピルソースのエビで始めることができます。フライドイカ、ベビーイカ、アンチョビは海の別のアプローチを提供します。白ワイン入りのムール貝、マリネラソースのアサリ、グリルした貝類は選択肢を広げ、スズキ、ヒラメ、ターボットなどの丸ごとの魚は重量に応じてリストされています。 アルマドラバのクロマグロは特に注目されています。メニューにはトリュフとポン酢のティラディート、アホブランコのタルタル、サルモレホとアーモンドのタタキ、トマトソースのマグロ団子、グリルしたマグロステーキが含まれます。ライス料理は少なくとも2人前で準備され、シーフードパエリアやロブスター、カラビネロス、イベリコ豚を中心としたバージョンがあります。また、レティント牛、ラムチョップ、ロメスコソースのローストカリフラワーもあります。 朝食の選択肢は、トマト、パヨヨチーズ、ハム、またはアボカドを添えたトーストで、早い時間に訪れる理由を与えます。ランチやディナーの場合、直接予約し、現在の魚、ライス料理、サービス時間について尋ねてください。ここでのテーブルは、海岸への小旅行に簡単なビーチの軽食だけでなく、しっかりとしたアンダルシア料理を含めたい訪問者に特に適しています。

Fellahoglu 21, 8016 Paphos

+35797619945

金–土 20:00–00:00

ミシオス・タバーンはパフォスのフェラホグルにある家族経営のギリシャ料理レストランで、伝統的なキプロス料理を中心としたキッチンを備えています。ミートメゼが看板料理で、季節の野菜と島の馴染みの味が添えられます。炭火焼きの肉と村のサラダが料理の軸となり、ハルーミ、ベジタリアン向けの選択肢、自家製デザートがテーブルに幅広い選択肢をもたらします。 食事はタバーンのアイデンティティの2つの側面を結びつけます。家族のキッチンと祝いの場です。そのアプローチは世代間で受け継がれてきた料理の伝統に基づき、季節の農産物がグリルとともに皿を形作ります。メニューは料理を国際的な料理のコレクションとして提示するのではなく、変化する収穫に従います。キプロス料理に興味のある訪問者にとって、メゼ、野菜、炭火料理の組み合わせは、ハウススタイルへの明確な入門となります。 音楽も体験の一部です。ライブのギリシャ音楽演奏は主に週末に行われ、伝統的なメロディーをダイニングルームに持ち込み、食事の一部としてエンターテインメントを楽しめます。そのため、ミシオスは食事と音楽を一緒に楽しみたいゲスト、カップルでの訪問でも友人との夜の計画でも、特に魅力的です。家族は歓迎の雰囲気をレストランの特徴の中心に置いています。 テーブルは電話で直接予約でき、予約をお勧めします。タバーンに電話することは、音楽の夕べに合わせて訪問を手配し、来店前にベジタリアンの選択肢について話し合う簡単な方法でもあります。

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Fellahoglu 21, Shops 19-20, 8016 Paphos

+35796926616

Oulla Halali Souは、パフォス旧市街のMoutallos地区にあるファミリーミーゼハウスです。2023年に設立され、グリル、手作り前菜を調理するキッチン、そして共同での食事を目的としたダイニングスペースを併設しています。名前はギリシャ語で「すべてはあなたのために」という意味で、食卓での寛大さを重視する家族の姿勢を反映しています。キプロス料理のレシピに基づいた調理が行われ、新鮮な地元の食材と世代間で受け継がれた調理法が用いられています。ミーゼが中心的な体験であり、スブラキ、シェフタリア、村サラダがそれを支えています。前菜はグリル料理に添えられ、これらの小皿を補充することが当店のおもてなしの一環です。家族はグリルと前菜キッチンを食事の補完的な部分と考え、炎で調理された肉と次々と続く他の風味を組み合わせています。地元のワイン、ビール、ソフトドリンクが料理に添えられます。お客様はエアコンの効いたダイニングルームまたは屋外パティオテラスにお座りいただけます。レストランではグループや特別な機会のための食事も手配しており、準備のため主催者にチームへの連絡を依頼しています。予約をお勧めしますが、飛び込みのお客様も歓迎します。テイクアウトも可能で、配達はWoltを通じて提供されています。ライブミュージックイベントはタヴェルナに別の次元を加え、その際の体験の一部としてミーゼが含まれます。ここは共に食事を楽しむことを中心とした場所であり続けています。音楽やカジュアルな集まりのために訪れるお客様も、食事の注文が期待されます。家庭料理、共有プレート、パーソナルサービスを組み合わせることで、このレストランは明確な地域の性格を持っています。

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Ippokratous 11, 8010 Paphos

+35799578007

月–土 18:30–00:00; 日 定休日

パンクラティオス・タベルナはパフォス旧市街のイポクラトゥス通りにあり、名前の由来となる家族の物語とともに、伝統的なキプロス風メゼを提供しています。パンクラティオスは現在の家族の曽祖父で、この事業の歴史は彼が1937年に開いた喫茶店にまでさかのぼります。彼の曽孫ネオフィトスとその妻カテリーナが、2010年に家族のホスピタリティ事業をタベルナとして復活させ、他の親族もその運営に加わりました。今日では、肉、シーフード、ベジタリアン、ヴィーガンのメゼを中心に食卓を構成できます。肉の選択肢は、グリルした肉とサラダ、ディップ、チーズ、野菜を組み合わせています。ベジタリアン・メゼはチーズや野菜料理の小皿を集めたもので、ヴィーガン版にはタヒニ、ブルグル、グリル野菜が含まれます。単品の前菜はキッチンを味わう別の方法で、ハルーミ、村のソーセージ、ルンツァ、マッシュルーム、ズッキーニのフリッターがサラダやディップとともに並びます。グリルではラムチョップやポークまたはチキンのスヴラキを提供しています。別枠の煮込み料理には、ビーフのスティファド、ラムのクレフティコ、ウサギ、ポークのアフェリアがあります。魚介類にはカラマリ、ムール貝、エビ、マダイがあり、自家製ラビオリはパスタの選択肢です。伝統的な甘味が食事の選択肢を締めくくり、ラヴァニ、バクラヴァ、ハルヴァ、果物のコンポートなどがあります。ドリンクリストにはキプロスワイン、コマンダリア、地元の蒸留酒が含まれます。ライブ音楽はタベルナのプログラムの定番で、友人や家族が食事を共にするもう一つの理由となっています。席はタベルナの予約サービスから直接予約できます。

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Votsi 6, 8010 Paphos

+35726937121

ラオナは、パフォス旧市街のマカリオス通りの静かな路地にあるヴォツィ通りのファミリーレストランです。クリス、クーラ、アンドレアスが営むこのお店は、1986年からお客様を迎えてきました。料理は家族に受け継がれてきたレシピに従い、地元の肉、野菜、キプロスのハーブを使っています。店舗は改装されていますが、厨房はなじみ深い地域料理と季節ごとに変わる食材を中心としています。黒板にその日の品書きが掲げられ、アンドレアスとスタッフが料理、その食材、調理方法を説明してくれます。これにより、料理がテーブルに運ばれる前に、食事に個人的な紹介が添えられます。メニューには、ウサギのスティファード、豆入りのラム肉、ワインとコリアンダーに漬け込んだ豚肉、詰め物野菜、ムサカがあります。特にオーブン料理が際立っており、魚、大きなミートボール、牛肉のキャセロールが、レモンとワインで調理した鶏肉と並んで登場します。その他の選択肢には、ブランデーソースのポークチョップや揚げたラムのレバーがあります。ベジタリアン料理にも独自の位置づけがあり、スタッフが利用可能な選択肢を説明してくれます。多くの食事にはサラダが添えられ、自家製ケーキと伝統的なキプロスコーヒーがなじみ深い締めくくりとなります。季節の黒板があるため、ここでの選択は、毎回同じリストを期待するものではなく、体験の一部となっています。家族の関わり、旧市街の雰囲気、じっくり調理された料理へのこだわりの中で、ラオナはキプロスの日常的な料理の伝統を気軽に紹介するお店です。

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Pafias Afroditis 19, 8041 Paphos

+35799360013

ザ・ウィンドミルは、パフォスにあるパフィアス・アフロディティス通り沿いのファミリーレストランで、小さな喫茶店をルーツとしています。クリス・カティジオティスはオーストラリアから戻り、父の事業を引き継ぎ、徐々にレストランへと発展させました。カティアは厨房の家庭料理のレシピを受け継ぎ、ナンシーとハラランビスはフロントで第三世代を代表しています。店内は石と木材を組み合わせ、屋外には屋根付きテラスを備えています。石のアーチ、暖炉、シャンデリアがダイニングルームの特徴を作り出し、リビングウォールが緑を添えています。キプロス風メゼが料理の中心です。パンとディップから始まり、ハルーミ、ケフテデス、パストゥルマ・ソーセージ、鶏肉、豚肉へと続き、料理はシェアプレートとして次々に運ばれます。別途ベジタリアン・ヴィーガンメゼもあり、プラントベースのお客様にも同様に変化に富んだ食事を提供します。その他の選択肢には、詰め物をしたマッシュルーム、クーペス、厨房の選定で変わるヴィーガン料理があります。じっくり煮込んだラムのクレフティコと牛肉のスティファドは、ステーキやシーフードと並んでいます。グリルセレクションにはブラックアンガスフィレ、リブアイ、シャトーブリアンがあり、ガーリックシュリンプ、スキャロップ、シーブリームが海の幸の代替を提供します。家族のお祝いもレストランの仕事の一部です。ナンシーは結婚披露宴、結婚前の食事、誕生日の手配を手伝い、家族とテーブルや料理を調整します。ゲストは予約時に店内またはテラスの席を希望でき、アレルギーや食事制限について事前に相談できます。その結果、このレストランは料理とホスピタリティが運営者と密接に結びついたままのレストランとなっています。

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Makedonias, 4607 Pissouri

+35799715716

月 定休日; 火 11:00–22:00; 水 11:00–22:00; 木 11:00–22:00; 金 11:00–22:00; 土 10:00–22:00; 日 10:00–22:00

パノラマ ラウンジはピソウリのマケドニアス通りにあります。ウェブサイトではなくFacebookページを運営しているため、ここには提供しているものについて何も書かれていません。しかし、その名前は眺望についての主張であり、この村ではその主張を簡単に試すことができます。 ピソウリは、白い岬であるアスプロ岬の尾根に位置し、土地は村から数百フィート下の湾に向かって落ち込んでいます。上部の村のどこでも、南向きならその全体を見渡せます。崖、三日月形の浜辺、そしてパフォスに向かって西に広がる海です。人々がここに建てる理由はそれです。 営業時間は長く、早くから始まります。火曜日から金曜日は午前11時に開店し、午後10時に閉店します。土曜日と日曜日は1時間早く、10時に開店します。ランチとディナーの間の休憩はありません。月曜日は休業です。 10時に始まる週末と、11時に始まる平日は、ディナーと同じくらいコーヒーや長い午後のために使われる部屋を表しています。眺望のあるラウンジにとって、それこそが要点です。 電話番号は携帯電話で、ここでは小さな店ではよくあることです。 ピソウリはリマソールとパフォスのほぼ中間に位置し、両都市へは車でそれぞれ約40分です。そのため、この村は立ち寄り先というより拠点となり、午前10時に開く部屋に人がいる理由を説明してくれます。 パノラマ ラウンジは、マケドニアス通り、4607 ピソウリにあります。

Ioanni Erotokritou 9, 4607 Pissouri

+35725221275

月 定休日; 火 17:30–22:00; 水 17:30–22:00; 木 17:30–22:00; 金 17:30–22:00; 土 17:30–22:00; 日 12:00–15:30

The Bunch of Grapes は、Pissouri の旧村にある Ioanni Erotokritou 沿いの宿で、湾から内陸へ約3キロメートルの Cape Aspro の尾根の上にあります。同店のウェブサイトは削除されており、残っているページにはまた戻ってくると書かれています。そのため、以下は確認できる事実のみで、厨房については情報源がないため何も述べません。 営業時間のパターンが参考になる部分です。月曜日は休業です。火曜日から土曜日までは夕方のみ、17時30分から22時まで営業します。そして日曜日は正午のみ、12時から15時30分まで営業し、夜はまったく営業しません。 日曜日のランチだけ営業し、月曜日は閉めるというのは、ある種の決まった慣習で、英国人が長く定住しているキプロスの丘の村ではよく見られるものです。実際上の結果として、日曜の夜や月曜日にここで食事をしたいと思ってもできませんし、日曜の席こそ事前予約する価値があります。 問い合わせと予約は電話または電子メールで受け付けています。どちらも、サイトに残っている情報に記載されています。 旧村は、広場、教会、タヴェルナがある Pissouri の半分の方で、湾はその下、曲がりくねった道を下ったところにあります。 The Bunch of Grapes は、Ioanni Erotokritou 9、4607 Pissouri にあります。

28is Oktovriou 3, 4607 Pissouri

+35725221766

Steak House by Michaelは、湾から丘を登った先にあるPissouri村にあり、2017年6月のオープン以来、本格的なステーキを食べに人々が車でわざわざ向かう店となっています。USDAビーフを含む上質なカット肉を、ソースを選んで注文どおりにグリルで焼き上げ、ワインリストも村で一般的な品揃えをはるかに超える内容です。肉を食べたくない方向けに、シーフード、パスタ、いくつかのベジタリアン料理もあり、野菜とハーブは家族の自家菜園から届きます。 Michael自身がホールを切り盛りしており、厨房は訓練を受けたシェフの手に委ねられています。最近改装され、タベルナより一段上でありながら堅苦しくはありません。屋外バーはランチタイムに営業し、飲み物や軽めの一品を提供しています。ディナーは夜、月曜日から土曜日までです。週末は予約されることをおすすめします。

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Ampelonon 73, 4607 Pissouri

+35725222211

月 12:00–15:30, 18:00–21:00; 火 12:00–15:30, 18:00–21:00; 水 12:00–15:30, 18:00–21:00; 木 定休日; 金 12:00–15:30, 18:00–21:00; 土 12:00–15:30, 18:00–21:00; 日 12:00–15:30, 18:00–21:00

カストロは、ピスーリ村から湾へ下るブドウ畑の道、アンペロノン沿いにあります。この店はFacebookページ以外に自前のウェブサイトを持っていないため、ここには厨房について何も書かれていません。 営業時間から分かるのは、伝統的なやり方で営業しているレストランで、通し営業ではなく2部制になっていることです。正午から3時30分まで、その後休憩、そして午後6時から9時までです。これがキプロスのパターンで、午後は本当に閉まっているということです。4時30分に到着すると扉は閉まっており、リゾートの目抜き通りで終日営業に慣れている訪問者は面食らいます。 木曜日は休みです。週の他の日は日曜日も含め、すべて同じ2部制で営業しています。 夜の営業は9時に終わります。これは東地中海としては早く、特にキプロスでは早いです。7時30分の席のほうが、8時30分の席より安全な計画です。 ピスーリは、ケープ・アスプロの尾根にある旧村と、下にあるピスーリ・ベイに分かれています。ピスーリ・ベイは白い崖の下に広がる砂と小石の三日月形で、水質についてブルーフラッグを取得しています。アンペロノンはその2つをつないでいるので、この住所は両者の間の道沿いにあります。村からは下り坂で歩けますが、戻りはかなりの上り坂になるため、ほとんどの人は車で行きます。7月と8月以外なら、道路の駐車は無料で簡単です。 カストロは、Ampelonon 73, 4607 Pissouri にあります。

Ampelonon 57 D, 4607 Pissouri

+35799238305

月 定休日; 火 09:00–17:00; 水 09:00–17:00; 木 09:00–17:00; 金 09:00–17:00; 土 09:00–17:00; 日 09:00–17:00

Pissouri Bay Cafe は、村から湾へとブドウ畑の中を下っていく道路、Ampelonon の 57 D にあります。Facebook ページを運営しており、ウェブサイトはありません。そのため、ここには厨房から出てくるものについて何も書かれていません。 営業時間は昼間のカフェであることを示しており、それ以外の何ものでもありません。火曜日から日曜日は午前9時から午後5時までで、月曜日は休みです。夜の営業はまったくありません。この海岸では、それだけでも十分珍しく、この場所について知っておくべき最も役立つ情報と言えます — ここは朝食、コーヒー、昼食のための場所であり、夕食を求めて歩いて下りてくる人は閉まっているのを見つけるでしょう。 その営業時間は、村というより湾に合っています。Pissouri Bay は、白い崖の下にある砂と小石の三日月形の入り江で、水質を示す Blue Flag があり、夏にはビーチバーとウォータースポーツがあります。午前9時に開き午後5時に閉まるカフェは、人々がビーチにいるのとちょうど同じ時間だけ開いていることになります。 記載されている番号は携帯電話です。Pissouri はキプロス南西海岸の Limassol と Paphos のほぼ中間に位置し、ここでは車が本当に便利です。村、湾、そしてそれらの周辺の見どころは離れて点在しており、バスも少ないです。 Pissouri Bay Cafe は Ampelonon 57 D, 4607 Pissouri にあります。

Ampelonon, 4607 Pissouri

+35725221053

月 13:00–22:00; 火 13:00–22:00; 水 13:00–22:00; 木 13:00–22:00; 金 13:00–22:00; 土 13:00–22:00; 日 13:00–22:00

The Vineleaf TavernはPissouriのAmpelononにあります。この通りの名前は訳す価値があります。ampelononはギリシャ語で「葡萄畑の」という意味で、村からPissouri Bayへ向かって葡萄の木々の間を下っていく道です。ここの谷は農業地帯で、食用ブドウ、アーモンド、キャロブなどが栽培されており、この通りは道沿いに育つものにちなんで名付けられています。 この店はウェブサイトを設けていませんので、ここにはその料理について何も記されていません。言えるのは、その店の一日の形です。午後1時に開店し、午後10時に閉店します。週の毎日で、定休日もなく、途中休憩もありません。この途切れない午後から夜までの一続きの営業は、キプロスの村のタヴェルナではよくある形で、2回転制で営業する厨房なら閉まっている時間帯にこの店が役立つことを意味します。たとえば、ビーチから上がってくる午後4時などです。 この店はレストランではなくタヴァンと名乗っています。キプロスでは、それは書かれたメニューではなく、メゼとグリル料理を指しますが、実際に何が出されているかについては、情報源を示すことはできません。尋ねるには電話が方法です。 PissouriはLimassolとPaphosの間の南西海岸にあります。 The Vineleaf TavernはAmpelonon、4607 Pissouriにあります。

Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande

+351296473516

月 12:00–15:30, 19:00–22:00; 火 12:00–15:30, 19:00–22:00; 水 定休日; 木 12:00–15:30, 19:00–22:00; 金 12:00–15:30, 19:00–22:00; 土 12:00–15:30, 19:00–22:00; 日 12:00–15:30, 19:00–22:00

アラボテは、サン・ミゲル島北岸のリベイラ・グランデにあるRua East Providence沿いにあります。当店がまずお話しするのは建物のことです。現代的で機能的な建物と景観を、どちらか一方を閉め出すのではなく、一体として保つために建てられた建築で、夕日も、そこに来る目的の一部となっています。 新鮮な魚こそが、この店が名に懸けているものです。— 当店が言うところのアゾレスの海の最高の魚を、丁寧に調理しています。アラボテはオヒョウのことなので、名前も同じことを示しています。 島のほとんどのレストランと一線を画しているのは、メニューの幅広さです。肉や魚と並んで、ベジタリアン料理やヴィーガン料理がメニューの正式な一部として用意されており、伝統的なアゾレス料理のレパートリーも守られています。牛肉や豚肉、魚で成り立つ料理が中心の群島では、ヴィーガンのお客様を問題ではなくゲストとして扱う厨房の存在は、事前に知っておく価値があります。 営業は二部制で、正午から3時30分までと、7時から10時までです。水曜日は定休日です。 リベイラ・グランデは島で2番目の町で、ポンタ・デルガダから尾根を越えて約20分、リベイラ・シャンからは約40分です。 アラボテは、Rua East Providence 68、9600-524 リベイラ・グランデにあります。

Rua do Penedo 20, 9680-146 Vila Franca do Campo

+351296581183

月 09:00–19:00; 火 09:00–19:00; 水 09:00–19:00; 木 09:00–19:00; 金 09:00–19:00; 土 09:00–19:00; 日 09:00–19:00

Vila Franca do Campo の Rua do Penedo にある Queijadas do Morgado は、ただ一つのものを作っています。それは、この町が群島全体で知られているもの、すなわち queijada da Vila です。店ではそれらを、Vila Franca do Campo の素晴らしい queijadas、唯一無二のものと呼んでいます — そしてそれは実際、誇張ではありません。というのも、そのレシピはこの町のものだからです。 queijada da Vila は、薄いパイ生地の器に入った、卵と砂糖と牛乳の小さな焼きタルトで、紙に包まれてダース単位で売られています。名前とは裏腹に — queijo はチーズを意味します — その中にチーズは入っていません。それらは午前中のおやつとしてコーヒーと一緒に食べられ、アゾレス諸島の人々が本土の家族へ持ち帰るものです。そのため、この店は座って食べるためではなく、持ち帰り用に設えられています。 毎日、午前9時から午後7時まで開いており、休業日はありません。これは島のベーカリーとしては珍しく、便利です — 日曜日も含まれます。 Vila Franca do Campo は、1522年に地震と地滑りで破壊されるまで、São Miguel の最初の首都でした。南海岸にあり、海岸道路沿いに Ribeira Chã から東へ約20分の場所にあります。 Queijadas do Morgado は、Rua do Penedo 20, 9680-146 Vila Franca do Campo にあります。

Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande

+351917725881

月 定休日; 火 12:00–15:00, 18:45–22:00; 水 12:00–15:00, 18:45–22:00; 木 12:00–15:00, 18:45–22:00; 金 12:00–15:00, 18:45–22:00; 土 12:00–15:00, 18:45–22:00; 日 12:00–15:00

O Silva は1979年からリベイラ・グランデの Rua Direita de Cima で料理を作り続けています — 同じ厨房で40年以上、世代から世代へ受け継がれてきた家庭のレシピで営まれています。地域らしさ、伝統、新鮮さが、この店が自ら掲げる3つの特徴で、その順に挙げています。 何で知られているかについて異例なほど具体的に示しているため、訪問者は推測せずに済みます。名物料理は Bife à Silva です。次に、arroz de cherne com miolo de camarão — シェルネ（wreckfish）の米料理とエビ —、espetada de cherne com camarão、cavaco、そして filetes de abrótea（forkbeard の切り身）があります。シェルネとアブロテアはこれらの島々の深海魚で、家で食べたことがあるようなものではありません。 料理は持ち帰り用にも用意されており、この店ではそれを flavours at home（家で楽しむ味）と呼んでいます。 月曜日は休業です。火曜日から土曜日までは、正午から15時までランチ、18時45分から22時までディナーを提供しています。日曜日はランチのみです。 Rua Direita de Cima は、島で2番目の町であるリベイラ・グランデの旧市街を通っています。北海岸にあり、リベイラ・シャンから約40分です。車で向かうと、サン・ミゲル島の中央を尾根越えで横断し、ラゴア・ド・フォゴを通ります。そのため、そこへの道のりは、最後に待つ食事と同じくらい価値があります。 O Silva は Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande にあります。

Rua do Paúl 26, 9560-246 Água de Pau

+351296913161

Pérola do Oceanoは、Água de Pau村にある家族向けレストランです。Ribeira Chãから坂を数分上がったところにあり、オーナーが料理をし、ダイニングルームは世界中からのお客様が残したポストカード、写真、メモで覆われています。この装飾は何年もかけて増え続け、人々が再び訪れる理由の半分を占めています。 料理はアゾレス諸島の家庭料理で、気取らず、たっぷりと提供されます。島の小型サバであるチチャロスのフライ、タコのオーブン焼き、前菜にはカニとエビのフライ、肉を食べたい方には牛肉テンダーロインのグリル、デザートには豆のプディングまたは自家製アイスクリームがあります。価格は村の価格です。フォーマルな夜よりも家族での夜に合います。

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Rua da Caloura 15, 9560-206 Água de Pau

+351935614425

Adega Calouraは、Água de Pauの下方にある漁村Calouraの古いワイン貯蔵庫を利用したレストランです。そこではブドウ畑が石垣の段々畑となって海まで下っています。 アーチ型天井の部屋、樽、ろうそくの明かりが、南海岸のこの一帯で最も雰囲気のあるディナーにしています。また、席を予約する価値があるほどこぢんまりとしています。 厨房は魚と海鮮が第一です。船が水揚げしたときの焼きマグロとマグロのタルタル、ガーリックシュリンプ、タコ、ベジタリアン料理が2品ほど、そしてこのセラーに合うアゾレス産および本土産ワインの長いリストがあります。開店は夜のみで、週のうち一部の曜日のみです。その曜日は年間を通じて変わります。車で下る前に電話を一本入れておくと、無駄足を防げます。

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Rua da Caloura 20, 9560-226 Água de Pau

+351296913283

バル・カロウラは、サン・ミゲル島の南海岸、アグア・デ・パウの下にある小さな港カロウラのすぐ水辺にあります。1980年代に地元の漁師たちが集まる場所として始まり、その精神を保っています。形式ばらず、海の上のテラスでは、食事とともに波の音が聞こえます。 厨房では、新鮮な魚と海の幸、つまりカサガイ、エビ、そしてグリルで焼いたその日の獲れた魚を、ポルトガル料理とともに提供しています。レストランは車椅子で利用でき、予約を受け付けており、テイクアウトも行っています。

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Rua Antonio Jose DAlmeida 8, 9500-053 Ponta Delgada

+351938346886

月 11:00–00:00; 火 11:00–00:00; 水 定休日; 木 11:00–00:00; 金 11:00–00:00; 土 11:00–00:00; 日 11:00–00:00

Louvre Michaelense は、São Miguel の首都 Ponta Delgada の中心部、Rua António José d'Almeida 沿いに建っています。この店はウェブサイトを持っていないため、ここには提供している内容は何も書かれていません。ここに記せるのは住所、営業時間、そして名前だけです。 名前には一言触れる価値があります。Michaelense は São Miguel の形容詞で、この島の人や物を指します。ですからこの店は自らを島のルーヴルと呼んでいます。これは真顔でなされる大きな主張であり、座る場所であるのと同じくらい、物を収める部屋でもあることを教えてくれます。 営業時間は、サービスを提供するレストランというよりも、一日中過ごせる部屋を表しています。午前11時から真夜中まで、休みなしで、週6日です。水曜日は休みで、これだけは予定を組む際に考慮すべき点です。13時間連続ということは、午後3時のコーヒーも、午後11時の何かも同じように可能だということであり、ほとんどの厨房が昼食と夕食の間は閉まっている町では、そこが要点です。 Ponta Delgada は南海岸沿いの Ribeira Chã から西へ約30分のところにあり、この通りは旧市街中心部にあり、港のウォーターフロントと市門から数分です。 Louvre Michaelense は、Rua António José d'Almeida 8, 9500-053 Ponta Delgada にあります。

Avenida Olof Palme s/n, Marina Lanzarote, local B-29, 35500 Arrecife

+34928524978

Liliumはアレシフェのマリーナ・ランサローテを見渡し、ダイニングルームとテラスに、現代のカナリア料理に特化したキッチンを組み合わせています。オルランド・オルテガとサンドラ・グアダルーペが2006年にこのレストランを設立し、オルランドが料理を率い、サンドラがダイニングルームを指揮しています。火山性土壌で育った野菜や果物、島々の海岸から届く魚介類、厳選された肉類が出発点となります。キッチンでは、馴染みのある島のレシピを活かしながら、その盛り付けや組み合わせを変えています。ゲストは2つのテイスティングメニューと、各ダイナーが前菜、メインコース、デザートを選ぶメニューから選ぶことができます。長いブルーノ・シーケンスには、バナナコロッケ、スカーレットシュリンプとリンゴを添えたアスパラガス、フィッシュサンドイッチ、ローストアボカド、モホ・ソースで煮たタコ、デザート前の魚とウサギが含まれます。ラウラは、それらの食材のいくつかを巡る短いルートを提供します。選択可能なメニューには、ランサローテのスカーレットシュリンプを添えた海岸風ヌードル、甘いブラックプディングとリンゴを詰めたウサギの脚、アルモグロテとローストペッパーを添えた熟成牛肉が含まれます。デザートはケシージョ、ゴフィオアイスクリーム、トロピカルフルーツで島のテーマを続けます。テイスティングメニューは代替なしで提供されます。アレルギー、不耐症、食事制限のあるダイナーは、適応が容易な選択可能なメニューへと案内されます。料理と並んで、レストランは地元購入、リサイクル、プラスチック削減、再生可能エネルギーへの実践的な取り組みを説明しています。マリーナの環境により、テラスから水が見え、食事にアレシフェのウォーターフロントとの明確なつながりを与えています。

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Carretera Mácher 60, 35572 Mácher

+34659099874

ラ・テガラは、シェフ兼オーナーのダニエル・ヒメネスによるマチェールでのカナリア料理の解釈です。レストランは、群島の生産者、火山景観、大西洋の食材を中心にアイデンティティを築き、伝統的なレシピを現代的なテイスティングメニューの形式に取り入れています。ヒメネスはヘッドシェフのロレン・ラヨスとともに仕事をし、メートルのセルヒオ・ムラスとソムリエのアレッサンドラ・カヴァッラーロがダイニングルームとワインサービスを導きます。キッチンは地元の食材を、遠方の技術や調味料と組み合わせています。メニューは、より豊富なマレシアからラ・テガラ、ラ・テガラ2.0まで、そしてよりカジュアルなベントリージョのセレクションがあります。これらのメニュー全体で、島のチーズ、ヤギ、ウサギ、シーフード、野菜が、馴染みのある食材を予期しない食感と結びつける組み合わせで登場します。例としては、ナスと日本およびカナリアのバーベキュー風味のタコ、マンゴーとビーツのシーバス、ココナッツスープ、ローストコーン、サツマイモを添えたグリルしたアブラボウズなどがあります。サルモレホのウサギは野菜とヤギのヨーグルトを添え、ヤギのタコスはトウモロコシと炭のシェルを使用しています。マレシアのシーケンスでは、数種類の調理法でヤギを探求し、ウツボ、貝類、魚も含まれます。甘いコースには、コリアンダーのソルベとホワイトチョコレートとマンゴー、トンカ豆、サツマイモ、パームハニーを使ったクリームブリュレがあります。ワインペアリングは、小さなカナリアのワイナリーと火山ワインを活用しています。ダイニングチームは、食事が進むにつれて料理の起源とアイデアを説明します。テーブルは、レストランのオンライン予約サービスまたは電話でリクエストできます。

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Calle Roque Nublo 5, 35510 Puerto del Carmen

+34928512953

ラ・カスカダは、プエルト・デル・カルメンのカジェ・ロケ・ヌブロにあるカナリア様式の家屋を利用しており、1つのレストランを囲むように複数のダイニングスペースが集まっています。その料理はスペインと国際的な影響を組み合わせており、特にグリル肉が名物で、地元の旬の食材がキッチンのアプローチの中心となっています。クリストバル・サンチェスが家族経営を率いており、20年以上のホスピタリティ経験を活かしています。ダイニングルームとキッチンの背後には、仕入れ、ストア、魚の下処理、精肉を担当するより大きなチームがあります。レストランはメインのカスカダルームを、大きな窓の後ろにある明るいスペースとして紹介しており、カナリア諸島を思わせる国際料理を提供しています。ラ・ボデガは古い井戸や樽を含む元の家屋の趣を保ち、大衆的な料理に焦点を当てています。最大80名様まで収容でき、20名様用の2つの小さな部屋でより親密な雰囲気をお楽しみいただけます。さらにストリートフードエリアでは、手作りバーガーと海外旅行にインスパイアされた料理を提供し、ヴィンテージの装飾と50名様用のスペースがあります。これらの異なるスペースにより、レストランは同じ住所で通常の食事、家族の集まり、大規模な祝賀会に対応できます。グループやイベントのお問い合わせはチームに直接ご連絡ください。8名様以上のパーティーは予約を承ります。それより少ない人数の場合は、到着順にご案内いたします。キッチンはその仕事を伝統的な料理と現代的な手法の組み合わせと説明しており、精密な調理のための最新設備に支えられています。その結果、強いグリルのアイデンティティを持ち、テーブルを囲むさまざまな集まり方があるレストランとなっています。

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Calle Alcalde Marcial Sánchez Velázquez, Puerta del Sol, 35610 Caleta de Fuste

+34605702233

アセンシオンは、カレタ・デ・フステのプエルタ・デル・ソル広場にひっそりと佇んでいます。そのメニューは、グリルした肉、魚、ベジタリアン料理に、ソースや付け合わせを組み合わせることで、馴染みのある食材に異なる個性を与えています。いくつかのコースから選ぶこと自体が特別な時間の一部となる食事にぴったりの場所です。前菜はトマトとオレンジのスープから、自家製鶏レバーのパテとプラムと生姜のジャムまで幅広く揃っています。ブラッタはじっくりローストしたチェリートマトを添え、焼きカマンベールはパームハニーと合わせています。エビは数種類の調理法があり、マッシュルームとチリを加えたガーリック風味もその一つです。フィレステーキは肉料理の中心的な存在です。当店風はマッシュルームと玉ねぎを加えたポートワインの煮詰めソースで仕上げ、別の調理法ではベーコンで巻いたメダリオンをブラックプディングとドランブイソースと合わせています。アプリコットとピスタチオを詰めたチキンは、果物とナッツをメイン料理に取り入れています。魚料理には、柑橘系のマリネを施したマグロのたたき、マンゴーソースを添えた焼きタラ、エビのムースを包んだフィロ生地のサーモンなどがあります。ベジタリアンのお客様は、野生のマッシュルームとクルミのリゾットや、地元のヤギのチーズを使った野菜ラザニアをお選びいただけます。レストランでは、ご注文前にアレルギーや食事制限についてチームにご相談くださいますようお願いしています。テーブルはお電話でご予約いただけます。皆で夕食を楽しむ予定の訪問者にとって、シンプルなグリル料理とより手の込んだ調理法の組み合わせにより、テーブル全員が同じスタイルで食べる必要なく、それぞれがメニューからいくつもの選択肢を楽しむことができます。

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Avenida Alcalde Juan Ramón Soto Morales 7, locales 19-20, 35610 Caleta de Fuste

+34686338881

Milo Sunは、カレタ・デ・フステのアベニーダ・アルカルデ・フアン・ラモン・ソト・モラレスにあるレストラン兼ステーキハウスです。家族連れが明確に想定されており、ダイニングエリアにはハイチェアとブースターシートがあり、子供用にはメインの選択肢とは別に専用メニューが用意されています。キッチンは幅広い料理をカバーしており、一つのテーブルで異なる食欲に対応するのに便利な選択肢となっています。ステーキにはサーロイン、フィレ、Tボーンがあり、ミックスグリルは肉の選択肢を楽しむ別の方法として提供されています。豚の頬肉は赤ワインと共に提供され、リブはバーベキューソースまたはアップルソースと合わせることができます。バーガーはシンプルなものから、ベーコン、チーズ、卵を組み合わせたハウスコンビネーションまで揃っています。パスタにはミートボール入りスパゲッティや、鶏肉、エビ、クリームを使ったフェットチーネなどがあります。魚料理にはシーバス、グリルサーモン、マグロステーキ、キングプローンが含まれます。パエリアは野菜、肉、シーフードから選べ、2人前として記載されています。小皿料理にはカナリア諸島のテイストが取り入れられ、モホソース添えのジャガイモや、ジャム添えのフライド・マホレロチーズ、パドロンペッパー、ガーリックシュリンプ、コロッケなどがあります。デザートには手作りチーズケーキとフラン、アップルパイ、チョコレートムースがあります。子供たちは鶏肉、バーガー、スパゲッティ、ステーキとチップスなど、馴染みのある料理を選べます。テーブル予約は電話または予約フォームから可能です。この多様性により、地元の食材、ステーキハウスの定番、またはシンプルな家族の夕食を中心に食事を選ぶことができます。

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Centro Comercial El Castillo, locales D1-D2, 35610 Caleta de Fuste

+34928869090

Piero'sは、カレタ・デ・フステのエル・カスティーリョ・ショッピングセンターで、食事、飲み物、ライブエンターテインメント、テレビ中継のスポーツを一緒に楽しめるお店です。1999年に設立され、バルセロ・フエルテベントゥーラホテルの隣、同じ複合施設内で向かい合うミュージックカフェとレストランを組み合わせています。この配置により、訪れる人は、パフォーマンス、試合、食事と飲み物のどれが主目的であっても、外出の形をいくつか選べます。エンターテインメントプログラムは、さまざまな音楽テーマを交代で取り入れています。ソウル、映画の歌、ロック、ポップが毎週の選曲に登場し、カラオケではゲスト自身が参加する機会も加わります。お祝いの際には、チームはショー中の献辞や名前の紹介のリクエストを受け付けています。スポーツもこの場所の重要な要素です。16台のテレビと2つの大型スクリーンがカフェとレストランに設置され、チームは特定のイベントやチームについて尋ねるようゲストに勧めています。大きなサッカーの試合がパフォーマンスと重なる場合、プログラムが変更されることがあるため、夜を選ぶ際には入口の掲示板を確認するのが賢明です。飲み物の選択肢にはカクテルがあり、料理はデザートやコーヒーと並んで独自のメニューがあります。テーブルや席は予約できません。訪問者は到着時間をそれに合わせて選び、席を見つけるのにウェイターに助けを求めることができます。スロープが店舗へのアクセスを提供しています。Piero'sは、外出先での食事と飲み物の一部としてエンターテインメントを楽しむ訪問者に適しており、同じ場所でも別の訪問時には違って感じられるほどの多様性があります。

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Paseo Peatonal, Centro Montecastillo, 35610 Caleta de Fuste

+34649160358

月–日 13:30–23:45

ボリウッド・スパイスは、カレタ・デ・フステのモンテカスティーヨ・センターに出店しており、町を見渡し海まで望む屋外テラスがあります。屋内のダイニングルームもあり、お客様は外の景色か屋内のテーブルかを選べます。当レストランはカップル、ご家族、大人数のグループを歓迎し、テーブルの予約を承っております。料理の中心はインドのカレーとタンドールの炎で調理される料理です。前菜には、ひよこ豆粉の衣で作られたオニオン・バジ、野菜サモサ、チキン・パコラ、ラム・ケバブなどがあります。ミックス・スターター・プラッターは数種類の料理を組み合わせてシェアできるようにしており、レンティル・スープは違った始まり方を提供します。タンドール料理のセクションは、ガーリック・チキン・ティッカからラム・ティッカ、キング・プローン、スパイスでマリネしたパニールまで幅広く揃っています。マライ・ティッカはチキンにチーズとクリームを使ったもので、より馴染みのあるタンドール・マサラ料理とは別の方向性を提供します。野菜料理には充実した専用のセクションがあります。ジャガイモはほうれん草と合わせたサグ・アールーやカリフラワーと合わせたアールー・ゴビとして登場し、パラク・パニールはほうれん草とフレッシュチーズを組み合わせています。レンティル料理、トマトとニンニクを使ったマッシュルーム、玉ねぎとトマトのグレービーで煮込んだひよこ豆などもあります。カレーの選択肢は、クリーミーなココナッツ・コルマからドライなブナ、より辛い料理まで広がります。この幅広さにより、異なる食材や調理スタイルを求める人が同じテーブルにいる場合に検討する価値のあるレストランとなっています。ここでの食事は、グリルを中心に組み立てることも、野菜料理のセレクションを中心にすることも、あるいはその両方を組み合わせることもできます。

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Paseo Marítimo, local 11, 35610 Caleta de Fuste

+34928176603

月–水, 金–日 09:30–23:00; 木 定休日

Smile Terraza del Marは、カレタ・デ・フステの海岸沿いの遊歩道にあるイタリアンレストラン、バー、ピッツェリアです。パセオ・マリティモの地元11番という住所により、海が体験の中心となり、テラスと景色が重要な要素となっています。キッチンは伝統的なイタリアの方向性に従い、バーとワインのセレクションにより、食事だけでなくドリンクも楽しむことができます。レストランは、ビジネスランチから二人のディナー、友人や家族とのカジュアルな集まりまで、さまざまな種類の場面を歓迎します。この柔軟性は、休暇中の食事を計画する際に役立ちます。同じ海岸沿いの環境が、旅行仲間との再会やカップルでの夕べを過ごす背景となるのです。ピザは、より広いイタリア料理と並んで、レストランのアイデンティティの一部です。家から離れているときに馴染みのある料理に惹かれる人にとって、この組み合わせはどこで食事をするかを決める明確な出発点を提供します。ワインも提供内容の一部であり、ゲストに食事とグラスを一緒に楽しむ機会を与えています。テーブルは電話またはレストランの予約ページから予約できます。特定の場面を調整したり、複数の人をまとめたりする場合は、予約を検討してください。Smileは、料理の選択と同じくらい環境が重要である場合に特に検討する価値があります。ここでの食事は、そこから離れた別の旅行ではなく、ウォーターフロント沿いで過ごす時間の一部となることができます。

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Calle Punta Pesebre, 35627 Costa Calma

+34609927043

月 定休日; 火 定休日; 水 13:00–22:30; 木 13:00–22:30; 金 13:00–22:30; 土 13:00–22:30; 日 13:00–22:30

L'AperiPizzaは、フエルテベントゥーラ島のパハラ自治体にあるコスタ・カルマのCalle Punta Pesebre沿い、Centro Comercial Plazaに入るイタリアンピッツェリアです。その店自身のキャッチコピーは、誰が書いてもこれ以上ない要約です。高品質のイタリアンピッツァ。まずいピッツァを食べるには、人生は短すぎるからです。 それを裏付ける数字も、際立って良好です。247人中98パーセントの人がおすすめしており、価格帯は、島のレストランが分類される3つのうち最も低い区分です。この組み合わせはどこでも珍しく、リゾート海岸ではさらに珍しいものです。屋外席があり、ピッツァは道路わきで受け取ることができます。 営業時間は出かける前に確認しておきたいところです。月曜日と火曜日は両日とも休業です。水曜日から日曜日は午後1時に開店し、夜10時30分まで休憩なしで営業します。2日連続の休業はこのあたりでは珍しく、1週間の休暇の始まりに人を戸惑わせます。 コスタ・カルマは、フエルテベントゥーラ島南部のハンディア半島の付け根に位置し、島が2つの海岸の間で数キロメートルに狭まるところです。Centro Comercial Plazaは、ビーチ道路から少し奥まった小さなショッピングセンターの一つです。そのため、ここは海沿いの道で通り過ぎる住所ではなく、町から歩いて向かう住所です。FV-2からは見落としやすいので、知っておく価値があります。 L'AperiPizzaは、Calle Punta Pesebre, Centro Comercial Plaza, Local D2, 35627 Costa Calmaにあります。

Calle L.T.U., 35627 Costa Calma

+34642928867

月 13:00–23:00; 火 13:00–23:00; 水 13:00–23:00; 木 13:00–23:00; 金 13:00–23:00; 土 13:00–23:00; 日 17:00–22:30

ステーキハウス・サン・ボロンドンは、コスタ・カルマのCalle L.T.U.にあります。ウェブサイトは持っていないため、店名にあるステーキ以外に何を提供しているかは、ここでは説明されていません。 この名前は知っておく価値があります。というのも、それは姓ではないからです。サン・ボロンドンは、カナリア諸島の幻の8番目の島です。それは、何世代もの島民が西の地平線に見たと報告し、3世紀にわたってスペインの海図に載り、複数の探検隊が船で探しに出ましたが、結局見つけることはできなかった陸地です。現在では、それは蜃気楼だったと考えられています。レストランをその名にちなんで名付けるのは、地元特有のある種の冗談です。 週末は営業時間が異なります。これが実用的に押さえておくべき点です。月曜日から土曜日は午後1時に開店し、午後11時まで通しで営業します。日曜日は午後5時にしか開店せず、午後10時30分に閉店します。つまり、ここでは日曜日のランチはありません。 ここでステーキハウスを見つけるのは、不自然というよりむしろ合理的なことです。フエルテベントゥラにはほとんど農業がありません。島は乾燥しすぎていて、飼育されているもののほとんどはヤギです。そのため、肉はほかのあらゆるものと同じ船で運び込まれます。牛肉を看板にする店は、手近にあるものを使うのではなく、選択をしているのです。 コスタ・カルマはフエルテベントゥラ南部のハンディア半島にあり、レストランはプラヤ・デ・ソタベントから数分の場所にあります。プラヤ・デ・ソタベントは、この町が作られた理由である、長く浅い潟湖のビーチです。 ステーキハウス・サン・ボロンドンは、Calle L.T.U., 35627 コスタ・カルマにあります。

Punta los Molinillos, 35628 Costa Calma

+34928547327

月 09:00–00:00; 火 09:00–00:00; 水 09:00–00:00; 木 09:00–00:00; 金 09:00–00:00; 土 09:00–00:00; 日 09:00–00:00

ラパ・ヌイは、コスタ・カルマのプンタ・ロス・モリニージョスにあるサーフバーで、食事をするだけの場所ではありません。食事や飲み物に加えて、サーフスクールやセグウェイのツアーも運営しており、開催内容をまとめた週間プログラムも発行しています。その組み合わせがこの店のポイントです — このバーは、外にボードが置いてあるだけのレストランではなく、スクールの集合場所なのです。 午前9時から真夜中まで、週7日営業しており、レッスン前の朝食にも、レッスンからずっと後の一杯にも対応しています。 この立地がビジネスを物語っています。コスタ・カルマはフエルテベントゥーラ島の最南端、ハンディア半島にあり、プラヤ・デ・ソタベントに面しています — 何キロメートルも続く白い砂浜と浅いラグーンの一帯です。貿易風がほとんど絶え間なく吹き抜けるため、この海岸はヨーロッパで最もよく知られたウィンドサーフィンとカイトサーフィンの場所の一つとなっており、サーフスクールが町の中ではなくビーチ沿いの道にある理由でもあります。 ラパ・ヌイはイースター島のポリネシア語名で、大西洋に掲げるには風変わりな旗であり、このバーが目指す雰囲気を教えてくれます。 到着前に見るべきなのは週間プログラムです。ここで何が行われるかは日ごとに変わり、間違った日に来てしまうと、レビューに書かれているような場所ではなく静かなバーに出会うことになります。 ラパ・ヌイは、Punta los Molinillos, 35628 Costa Calma にあります。