Crikvenicaのレストラン・カフェ・ベーカリー

Ulica Braće Radić 11, 10380 Sveti Ivan Zelina

+385915012312

月–土 07:00–23:00; 日 15:00–23:00

ピッツェリア・ダラスは、スヴェティ・イヴァン・ゼリナ中心部のウリツァ・ブラチェ・ラディッチ通りにあります。1985年からピザを提供しており、そのアイデンティティの中心にあるのは継続性です。当店は、創業時から守り続けているレシピを重視しています。厨房ではパン窯でピザを焼き、15種類以上のピザを提供しており、ピザが訪問の中心となる明確な位置づけを持っています。ダラスは、友人やパートナーとの気取らない食事に適しており、ピザを選び、一緒に時間を過ごすことに焦点が置かれています。レストランからのお誘いは、歩いて来て、座って、料理だけでなく人との交流も楽しんでいただくことです。近くに滞在する方にとっては、より手の込んだレストランでの食事ではなく、ピザが目的のときに気軽に選べる場所となっています。店内でのお食事のほか、テイクアウトのご注文も承っています。デリバリーサービスもご利用いただけ、ご注文はピッツェリアが公開している電話番号で承ります。店内には空調設備があり快適にお過ごしいただけるほか、お客様向けにWi-Fiもご用意しています。お子様連れの方にはキッズコーナーもあり、小さなお子様と一緒に訪れる方にとって実用的な配慮となっています。プライベートイベントも提供サービスの一つですので、会場の利用をご希望のグループは直接ご相談いただけます。お支払いは現金と記載されています。長い歴史を持つピザ店、中心部の住所、そして別の場所で食事をする選択肢を兼ね備えていることから、ダラスは店内でのお食事にも、近くのバケーションホームに持ち帰っての食事にも便利です。

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Šulinec 4a, 10380 Sveti Ivan Zelina

+38512060999

月–木 09:00–23:00; 金–土 09:00–00:00; 日 12:00–23:00

Restoran 4M & Caffe Bar 4Mは、Sveti Ivan ZelinaのŠulinecにあるレストランとコーヒーバーを組み合わせたお店です。その提供内容は、バーガーやチーズプラッターからパンケーキ、焼きたてのパンまで幅広く、食事と一緒にコーヒーも楽しめます。この組み合わせにより、訪問者は様々な利用方法が可能です：一緒に食事をしたり、甘いものと飲み物を楽しんだり、宿泊先に持ち帰る食事を選んだりできます。地元料理とピザ店としてのアイデンティティは、よりカジュアルなカフェ側面と共存しています。 屋外席では外で食事を楽しむスペースが提供され、室内にはエアコンが完備されています。家族連れにはキッズコーナーがあり、無料のワイヤレスインターネットもご利用いただけます。ベジタリアンやヴィーガン料理も提供され、グルテンフリーのオプションもございます。異なる食事制限のある方々のための食事を手配される場合は、ご注文を決める前にレストランにご連絡ください。 バケーションホームからお車でお越しの訪問者には、近くに無料のゲスト駐車場がございます。テーブルはお電話またはオンライン予約サービスでご予約いただけます。テイクアウトやデリバリーは、レストランでお食事をせずに別の場所で食事をされる場合の代替手段としてご利用いただけます。 当店はプライベートな行事にも対応しており、結婚披露宴を含むお祝い事のための場所も提供しています。これらの手配はレストランと直接行うことができ、通常のテーブル予約とは別に大規模な集まりについてご相談いただけます。少人数のパーティーの場合、レストラン料理、コーヒー、デザートの組み合わせにより、4Mは異なる食欲を持つ方々を一つの場所に集める選択肢となります。

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Črečan 10A, 10380 Sveti Ivan Zelina

+385997548464

バーガーバー・ディオニズはスヴェティ・イヴァン・ゼリナ地区のČrečan 10Aにあります。メニューはおなじみのバーガーから、スマッシュビーフ、スモークチーズ、より刺激的なトッピングを組み合わせたものまで幅広く揃っています。クラシックはブリオッシュバンズにビーフ、レタス、トマト、ピクルス、ハウスソースを使用し、チーズはチェダーを追加します。オールドスクールは豚肉と牛肉のミックスパティという異なるアプローチです。ハウスのディオニズバーガーはスマッシュビーフにチェダー、オニオンジャム、ピクルスハラペーニョを合わせています。スモーキーはスモークグーダ、スモークパンチェッタ、ピクルスオニオン、スモーキーソースを組み合わせています。ベジタリアンバーガーはレッドビーンパティにフライドオニオン、トマト、レタス、独自のソースを使用しています。バーガー以外にも、グリルチキンまたはパン粉付けチキンを詰めたトルティーヤや、グーダとグリル野菜を添えたフィリーチキンサンドイッチがあります。チェバップサンドイッチはチャバッタにカイマクとウルネベススプレッドを挟んで提供されます。チキンシーザーサラダは食事の別の形を提供します。サイドディッシュにはオニオンリング、スイートポテト、数種類のフライドポテト（パルメザンガーリックやトリュフオプションを含む）があります。別の子供用メニューにはバーガーミールとナゲットが記載されています。ドリンクの選択肢にはソフトドリンク、ビール、アンゲルシュラガーとペールエールが含まれます。テイクアウトも可能で、ゲストはオンライン注文サービスを利用して受け取りを手配できます。Wi-Fiが提供され、支払いオプションには現金と主要なカード数種が含まれます。バーガーの多様なフィリングと、別々のチキン、サラダ、子供向けの選択肢により、少人数のグループでも注文を組み立てる方法がいくつかあります。

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Žabićeva 7, 22243 Murter

+38522434561

FabroはムルテルのŽabićeva通り、海のそばに位置し、伝統的な石造りの家屋と、風雨をしのげる桟橋上のテーブルを組み合わせています。内部には約15卓があり、ウォーターフロントのダイニングエリアでは、同じクロアチア料理を別の形で楽しめます。メニューはシーフードにかなりのスペースを割いていますが、肉料理も見逃せません。ムール貝は白ワイン蒸し、ブザラ風、または当店風に調理されます。ロブスターはシンプルな調理法、自家製パスタとの組み合わせ、またはブザラ風で提供され、魚介の選択肢にはスズキ、マグロ、フエダイが含まれます。冷製シーフードの前菜には、ごまを添えたマグロのタルタルやミックスシーフードの前菜があります。自家製パスタはハーブ、アンズタケ、スカンピとも合わせられ、パスタ作りの伝統と陸と海の両方の食材を結びつけています。肉中心の食事には、ラムフィレや数種類のステーキ料理があります。これらはグリルしたステーキから、ペッパーソース、ゴルゴンゾーラ、またはウイスキーソースとオリーブを添えたバージョンまで幅広く揃っています。キッチンはその基盤をクロアチアのレシピとし、手作りの料理と確立された仕入れ先との関係を通じて得た食材を使用していると説明しています。地域の生産者のワインが料理に添えられ、カクテルやその他の飲み物も用意されています。関連する小さなショップでは、クロアチアのワインとリキュール、地元のオリーブオイル、コルナティ諸島の蜂蜜を販売しています。Fabroは結婚式、ビジネスイベント、家族のお祝いのケータリングも行っています。ヨットでお越しのお客様は、事前に船の名前、寸法、到着予定時刻をお知らせいただければ、係留場所をリクエストできます。したがって、桟橋は水辺でくつろぐ場所であると同時に、食事のための実用的な到着地点としても機能します。

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Butina 22, 22243 Murter

+385989379181

Konoba Bobaでは、シェフ兼オーナーのVjeko Bašić氏とその家族による料理と、ムルテル中心部にある庭園の環境が一体となっています。Bobaは家族の愛称で、レストランはその名前を島の故郷とのつながりとして大切にしています。周囲の海、コルナティ諸島、そして厨房に食材を供給する人々が、食へのアプローチを形作っています。シーフードは、季節や食材が収穫されるさまざまな場所に合わせたメニューの中心です。伝統的な島の料理が基盤となり、現代的なアイデアがそれらの食材の調理法や盛り付けに影響を与えています。これは、メニューに永久に残ると期待される単一の料理ではなく、その時々の選択肢を通じて味わうべきレストランです。庭園は体験の重要な一部です。ローズマリー、バジル、オレガノ、ミント、マジョラムが、イチジク、オリーブ、柑橘類、マルベリーなどの果樹や野菜とともに育っています。石の庭壁が屋外ダイニングスペースを囲み、80名を収容し、内部には50席があります。厨房の一部はオープンになっていて、食事客が調理の一部を見ることができます。ワインのセレクションが食事を締めくくり、小さなテーブルから友人との集まりまで対応できる環境です。囲まれた庭園と見える厨房の対比により、ゲストは食べ物への2つの異なるつながりを得られます。テーブルの周りの植物と、一皿ごとの背後にある仕事です。予約は電話またはレストランの予約リンクから可能です。駐車場はレストランの脇と地元のマリーナにあります。

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Ulica Žrtava Ratova 27, 22243 Murter

+38522434918

月 定休日; 火–日 08:00–23:00

Gostionica Kod Iveは、ムルテルのUlica Žrtava Ratovaにある居酒屋で、季節の食材に合わせた日替わりメニューを提供する地中海料理を楽しめます。キッチンでは、そうした食材の産地を説明することを料理への取り組みの一環としており、変化する日替わりセレクションが幅広いレストランメニューと並んで位置づけられています。その日にキッチンが何を準備しているかを尋ね、現在の提供内容に合わせて食事を組み立てたい訪問者にとって、気取らない選択肢です。地中海的な環境は強い地域性を備えています。ムルテル全体では、島の料理は魚、貝類、オリーブオイル、野菜を活かしており、イタリアやフランスの影響も料理の伝統に見られます。居酒屋はその風景の定着した一部を成し、食事を島の食文化と結びつけています。Kod Iveは町の中、27番地に位置しているため、島内の別の宿泊先から訪問を計画する際に住所が役立ちます。ドライバーにとっては実用的な利点があり、レストランのそばに無料駐車場が用意されています。テーブルはチームに直接予約でき、レストランでは予約や問い合わせ用に固定電話と携帯電話の連絡先を用意しています。訪問前の連絡手段としてメールも利用できます。外出の一日に合わせて食事を計画するゲストにとって、これらの直接の連絡先があれば、出発前に日替わりセレクションについて相談し、テーブルを手配することが可能です。

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Trg Rudina 4, 22243 Murter

+38522661287

月–日 11:00–00:00

Konoba Jadranはムルテル中心部のTrg Rudinaにあり、ダルマチアの伝統に沿って建てられた古い石造りの家に位置しています。テラスは中央広場、港、そして海を望み、レストランはウォーターフロントの日常の中にあります。家族の伝統は1919年にさかのぼり、厨房ではムルテル島にゆかりのあるレシピと現代的なアプローチを組み合わせています。魚とシーフードが提供の中心です。マグロ、タコ、貝類が他の魚のスペシャリティと並び、グリル料理も料理のもう一つの流れを成しています。肉料理もあり、パスタ料理やダルマチアのデザートも用意されています。この幅広さにより、一つのスペシャリティだけを追うのではなく、島の料理のいくつもの側面を一卓で味わうことができます。調理済みの料理と注文を受けてから作る料理の両方がサービスの一部です。席はテラスとタバーンの屋内部分に分かれ、合計で100名を収容できます。この配置は通常のレストランの食事以外の機会にも対応しています。チームは家族の祝い事やビジネスレセプションを企画しています。Camp Rehutに宿泊するゲストは、キャンプのレセプションを通じて席を手配できます。実用的な設備には駐車場、テイクアウトサービス、無料のワイヤレスインターネットがあります。犬も歓迎され、VisaやMastercardを含むカード払いも可能です。ムルテル中心部を散策する訪問者にとって、Jadranは由緒ある石造りの家、ウォーターフロントを望む眺め、そして島の食の伝統への幅広い入門を併せ持っています。

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Hrokešina 5, 22243 Murter

+38522435230

レストラン Tic Tac はムルテルの Hrokešina に住所を構えており、その物語は1971年に Slobodan Pleslić がカフェを開いたことから始まりました。灯台守の息子である彼はザグレブとオパティヤでホスピタリティを学び、船の上で働いた後、島に戻りました。カフェは後にレストランへと発展し、その料理はダルマチアの食材に根ざし続けています。シーフードが主役で、特に生魚と地元の付け合わせを組み合わせた冷たい前菜が際立っています。マグロはミントと合わせられ、カンパチやメカジキはケッパーと共に登場します。タコは羊肉の皮で熟成させたチーズと共に生で提供されます。マリネしたアンチョビやイワシも同じアプローチで、魚の個性を引き出すために厳選された少数の食材が使われています。調理された料理にも独自のアイデンティティがあります。アンコウのブロデットは当店の名物で、アドリア海のイカはジャガイモと一緒に焼いたり、シチューとして調理されたりします。もう一つの特徴的な一品は、イカ墨で黒くしたポレンタにエビとイカを組み合わせたものです。肉料理を選ぶ方には、レストラン自家製のバルサミコソースと野菜を添えたステーキがございます。また、当レストランはドック・アンド・ダインのサービスを通じて海とつながっています。通常のレストラン利用に加え、Tic Tac は桟橋や店内で小規模な結婚式、お祝い、ビジネスディナー、チームの集まりに対応しています。長い歴史、シーフード料理、そして催しのための空間を併せ持つことで、ムルテルのダイニングシーンにおいて特別な位置を占めています。

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Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik

+385916023421

Bronzinは、シベニクのリヴァにあるウォーターフロントのレストランで、直火料理がアドリア海のシーフードや現代的な地中海料理と並んでいます。2019年にオープンし、その名前は火の上に吊るされた伝統的な調理鍋に由来します。レストラン自身の説明では、その考えをダルマチアの内陸部や食べ物を囲んで集まる習慣と結びつけ、幅広いメニューに明確な地域の中心を与えています。 現在のメニューは、小皿料理から食べ応えのあるメイン料理へと移っていきます。前菜には、ピスタチオを添えた手長エビのカルパッチョ、オレンジを添えたマグロのカルパッチョ、ブッラータ、野菜のメゼが含まれます。イカスミのリゾット、仔牛のリゾット、アサリのリングイネが、最初の一品として複数の選択肢になります。シーフード料理には、地元産のムール貝、焼いたイワシ、ズッキーニとニンジンと一緒に紙で包んで調理したスズキが含まれます。 肉料理の選択では、直火とじっくりとした調理が焦点となります。ラムチョップ、スモークテンダーロイン、黒スラヴォニア豚、チェヴァピが、ハンバーガーと並んで記載されています。ペカ料理は事前注文が必要です。メニューには、伝統的な鐘形の蓋の下で調理された仔牛、ラム、タコ、アンコウが含まれます。特別な調理を直前まで残すのではなく、予約の際に料理、時間、人数について相談してください。 テラスはシベニク海峡の方を向いており、レストランはプライベートな集まりにも対応しています。Bronzinは年中営業をうたっており、最も混み合う休暇シーズン以外にも検討する価値があります。現在のサービス時間とペカの提供状況については、チームにお問い合わせください。そのウォーターフロントの住所は、食事と旧市街の観光を組み合わせるための分かりやすい出発点となります。

Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik

+385916160595

Buta Restaurant & Barは、シベニクのウォーターフロント、ビリニッチ・アーチの下にあるアルメルン・ヘリテージ・ホテルに属しています。その提供内容は一日を通して変化し、朝食とブランチの後には寿司、地中海風メゼ、夜のドリンクが続きます。ホテルは朝食に関して外部からの訪問客も歓迎しているため、別の場所に滞在していても、ここを朝の立ち寄り先にできます。 朝食はアラカルトで用意され、レストランが説明する選択肢には、卵料理、グラノーラ、ペストリー、ベジタリアン向けの料理があります。同店の紹介では、エッグベネディクト、白いポレンタ、白キャラメルを添えた焼きクレープが特に取り上げられています。ブランチは午前遅くまで続くため、旧市街の散策を続ける前に、よりゆっくりと食事を楽しめます。 夜のメニューはシェアするスタイルです。野菜のメゼには、リコッタとペストを添えたナス、チーズを添えたローストパプリカ、パプリカとクルミで作るムハンマラがあります。シーフード料理には、マグロのタルタル、白身魚のセビーチェ、ジャガイモとパプリカのピューレを添えたタコがあります。寿司の選択肢には、握り、刺身、ロールがあり、1つのテーブルでいくつかのスタイルを楽しみたい人向けの盛り合わせもあります。 クロアチアのチーズと塩漬け肉は、食事を構成するもう一つの方法を加え、カクテルとワインが夜の提供に寄り添います。食事の場には、海の眺めを楽しめるテラスがあります。希望するサービスについてはButaに連絡し、その日の時間を確認してください。ブランチとディナーは別々のスケジュールで行われます。グループで訪れる場合は、時間と希望する食事スタイルをあらかじめ決めておくと、チームが適したテーブルを手配しやすくなります。

Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

Restoran Šjorは、Šibenikの旧市街、Ulica kralja Tomislava 15Aにあります。その名前は「紳士」を意味するダルマチア語の言葉を用いており、レストランでは自店のスタイルを、モダンな趣を添えた地中海料理と説明しています。メニューでは、その考え方を味わういくつかの方法が用意されており、シェアできる魚介の前菜から、この地域のリゾット、しっかりとした肉料理まで楽しめます。 冷製魚介の盛り合わせには、スモークしたマグロ、マリネしたエビ、タコのサラダ、塩漬けアンチョビ、スモークしたムール貝が盛り込まれています。ダルマチア風の盛り合わせは、プロシュートとこの地域のチーズを中心にした、また別の楽しみ方です。温かい料理には、イカスミのリゾット、Skradinリゾットという伝統的なじっくり煮込んだ仔牛肉の料理、そしてムール貝のブザラ風があります。 メイン料理には、マダイ、スズキのフィレ、マグロのステーキ、グリルしたイカが並びます。パスタ料理には、牛肉とトリュフのプリュカンツィ、魚介のタリアテッレ、リコッタとほうれん草のラビオリがあります。ほかにもステーキ、鶏肉のルラード、スペアリブ、野菜バーガーがあります。この幅広さのおかげで、Šjorは、食卓で海沿いの料理と魚以外の選択肢の両方を求める場合に便利です。 このレストランはメニューをクロアチア語、英語、ドイツ語、イタリア語で掲載しており、料理を比較しやすくするためのアレルゲン表示の凡例も用意しています。注文前に、食事上の要望をスタッフに伝えてください。テーブルの問い合わせは電話またはWhatsAppで行えます。掲載されているアラカルトの提供は、レストラン自体が閉店する前に終了します。遅いディナーを予約する際は、キッチンの対応時間を確認して、ゆっくり落ち着いて選べるようにしましょう。

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

Konoba Nostalgijaは、シベニクのBiskupa Fosca 11にある家族経営のレストランです。2011年に創業し、自らのアイデンティティを農家と漁師の仕事と結びつけています。形式は、1人につき少なくとも2コースの食事で、1皿だけの手早い料理を中心に計画するのではなく、少し時間をかける場所となっています。 簡潔なメニューは、冷菜、温菜、デザートに分かれています。冷菜の選択肢には、チーズ、酢漬けの玉ねぎを添えたレバー、きゅうりを添えたスモークムール貝、トマトを添えた塩漬けアンチョビ、乾燥トマトのパテがあります。これらの組み合わせは、各料理の中心に少数の食材を置き、始めるためのいくつかの異なる方法を提供します。 温菜も同じ直接的なアプローチを続けます。メニューには、ズッキーニを添えたエビ、カボチャを添えたスズキ、トマトソースを添えた仔牛肉、ポレンタを添えたベーコンが記載されています。パン粉をまぶしたニョッキとサツマイモを添えたチェヴァプが、さらに選択肢となります。デザートには、バヤデラとアルコールで調理したイチジクが記載されています。訪問時にどの料理が利用可能か、またご自身の食欲に合わせてコースをどのように組み合わせるのが最適か、チームにお尋ねください。 ノスタルジアの家族の背景と地中海へのこだわりは、シベニクの公式観光ガイドでも説明されています。計画には、レストランのBiskupa Foscaの住所を使用し、サービス時間とテーブルについて直接連絡してください。選ぶ前に食事制限について伝えてください。レストランは、食材とアレルゲンに関する情報についてはスタッフに確認するようゲストに案内しています。そのコース制の形式は、グループでのディナーを手配するときに理解しておくと特に役立ちます。

Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

Konoba Tomaseo は Obala dr. Franje Tuđmana にあり、Šibenik の水を望むテラスを備えています。このレストランは、その料理をクロアチア料理および地中海料理として紹介しており、メニュー全体で魚、肉、パスタを提供しています。屋外のテーブルと空調の効いた店内があり、天候やその日のペースに応じて、ランチまたはディナーの場を選べます。 シーフードは食事の最初から登場します。レストランが公開しているメニューには、タコのサラダ、エビのパテ、マリネしたアンチョビ、マグロのタルタル、スズキのカルパッチョが含まれています。温かい料理には、イカ墨のリゾットとアドリア海のエビのリゾットが含まれています。自家製パスタもあり、記載されている組み合わせの中には、ほうれん草とカードチーズのラビオリや、黒トリュフと合わせたフジが含まれます。 メイン料理では、魚のセクションで焼き魚、イカ、マグロのステーキ、スカンピを提供しています。アンコウと自家製フジの料理は、グリル以外の別の調理法です。肉の選択肢には、ニョッキ添えのビーフシチュー、焼きラム、仔牛肉、いくつかのステーキ料理が含まれているため、グループでもレストランを分けずにかなり異なる食事を選べます。その日にどの魚料理とパスタ料理が提供されているかは、厨房に尋ねてください。 Tomaseo は電話とメールで予約を受け付けており、持ち帰り用の料理も提供しています。Wi-Fi は設備の一つに挙げられています。公開されている営業時間は午前遅くから夜まで及んでいますが、遅い時間の食事を計画する際は厨房のサービスを確認するのが賢明です。問い合わせる際は、テラスの席、店内の席、持ち帰り受け取りのいずれを希望するかを伝えてください。

Črn Bel 4, 42230 Ludbreg

+38542819177

Črn-Belはルドブレグのワイン産地にある小さな丘の上、町のすぐ外れのヴィノグラディ・ルドブレシュキ村に位置し、ルドブレグと周辺の村々を見渡す広い眺望が隣接する郡にまで及び、国境を越えることもあります。この場所には文学の歴史があります。かつてはクロアチアの作家兼監督で『グルントヴチャニ』や『メジャシ』で知られるムラデン・ケルストナーの所有でしたが、後にルドブレグの旧ホテル・プトニクの株主に譲られ、最終的にはジュロ・ボフネツによって民営化されました。名前はフラン・ガロヴィッチが1914年6月に書き、死後に詩集『Z mojih bregov』で出版された詩「Črn-bel」に由来すると考えられています。全面改修後、レストランは2022年1月に現代的な外観で再オープンしましたが、ブドウ畑の行楽地としての伝統的な精神は保っています。メニューはアラカルトのコンチネンタル料理、パン窯で焼くピザ、グリル肉の3本柱です。厨房ではジビエ、パイクパーチやマスなどの川魚、イカや魚の盛り合わせ、ステーキやバーベキュー、自家製ベジタリアンメニュー、ヴィーガンや小さな子供向けの選択肢も用意しています。日替わり定食ランチ、地元のガブレツも提供の一部です。コーヒーと温かい飲み物は朝から提供され、ワインリストはルドブレグ・ワイン地区に重点を置き、スパークリングワインもあります。当店は地元の食品生産者や家族農場と協力することを目指しています。テーブルは電話で予約し、家族や企業の祝賀会はリクエストに応じて開催し、料理はテイクアウトや配達も可能です。ブドウ畑を散歩した後の眺めの良い長いランチに最適です。

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Zagorska 11, 42230 Ludbreg

+385912300001

月 定休日; 火–金 09:00–22:00; 土–日 14:00–22:00

Fast&Good Produžetakは、ルドブレグのザゴルスカにあるスポーツホール内のカジュアルなフードストップで、ハンバーガー、チェヴァピ、ケバブ、ピザを集めたメニューを提供しています。その立地により、訪れる人が目印にできる特定の建物があります。それは11番地にあるスポーツホールの建物です。品揃えは、シンプルなサンドイッチやホットドッグから、付け合わせ付きの焼き肉の皿まで幅広く、食事を組み立てる方法がいくつかあります。チェヴァピは、玉ねぎとアイヴァルを添えたレピニャパン入りか、フライドポテトを添えた皿盛りで提供されます。ケバブは、パン入り、トルティーヤ包み、サラダ、またはより大きな皿盛り料理として用意されています。バーガー部門にはブリオッシュバンズのビーフバーガーがあり、チーズ入り、ローストオニオン入り、オニオンリングとベーコン入りのバージョンがあります。チキンは、トルティーヤ、サラダ、バーガー、そしてフライドポテトを添えたパン粉付け手羽先のボックスで登場します。肉を使わない代替としては、ビーンバーガーと野菜トルティーヤがあります。ピザの品揃えには、サラミ、クレン、ベーコンを使ったスラヴォニア風のバージョンに加え、ケバブピザや、ソース、チーズ、サラミのよりシンプルな組み合わせがあります。ポテトウェッジ、フライドポテト、オニオンリング、チリチーズナゲットはメイン料理と一緒に注文できます。フライドポテトと選べるドリンク付きのバーガーやケバブの組み合わせもあります。コーヒー、紅茶、ソフトドリンク、ビールも提供内容を締めくくり、軽い休憩にもしっかりした食事にも利用できます。

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Ulica Petra Zrinskog 9, 42230 Ludbreg

+38542810727

ホテル・ツルンコヴィッチは、自分たちのことを世界の中心と名乗るポドラヴィナ地方の小さな町ルドブレグの中心部、ウリツァ・ペトラ・ズリンスコグ通りにある3つ星ホテルです。ホテル・アマリアや、徒歩数分のメイン広場にあるピヴニツァ・メヤシのビアホールと同じ地元グループに属しています。ホテル内には約40名様までお席をご用意できるアラカルトレストランとカフェバーがあり、地元の一流ワインとともに豊富なアラカルトメニューをお楽しみいただけると謳っております。ホテルの中庭にはテラスと庭園があり、暖かい季節には屋外でくつろいでいただけます。ホテルのもう一つの顔は宴会場で、最大300名様まで収容でき、結婚式、卒業パーティー、洗礼や堅信などの教会行事、誕生日やその他の家族の集まりなどにご利用いただけます。結婚式用の設定メニューはホテルのウェブサイトで公開されています。ホテル自体には15室の客室があり、ご宿泊のお客様はレストランでハーフボードまたはフルボードを追加できます。スタッフはクロアチア語、ドイツ語、英語、イタリア語を話すため、海外からのお客様も気軽にご注文いただけます。館内全域で無料Wi-Fiをご利用いただけ、敷地内には無料の専用駐車場があり、建物は障がいのあるお客様にも対応しています。ハウスルールによりペットのご同伴はできません。ホテルから町の広場、聖三位一体教区教会、バッチャーニ城、キリストの尊き血の聖堂まで徒歩圏内ですので、ルドブレグ観光の際のランチやディナーの立ち寄り先として、また大人数の家族のお祝いの食事の場としても最適です。

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Trg Svetog Trojstva 27, 42230 Ludbreg

+38542810510

月–土 10:00–22:00; 日 11:00–22:00

Pivnica Mejašiは、ルドブレグの中央広場であるTrg Svetog Trojstvaにあるホテル・アマリアに併設されたビアホールで、教区教会のすぐ隣にあります。店内は、古きザゴリエの田園地帯を思い起こさせる素朴なスタイルで統一され、約60席があり、夏には前面と背面の2つの大きなテラスで約100名のお客様をお迎えします。メニューの中心となるのは2つ：パン窯で焼くピザと、レスコヴァツの伝統に従って炭火で焼く肉料理です。ピザには、ガーリックソーセージ、ベーコン、アイヴァル、生ピーマン、卵をトッピングした看板メニューのMejaši、乾燥豚ネックのPodravska、クレンのSlavonska、トウモロコシとクレンのPivničkaなど地元の名前が付けられており、ほとんどがジャンボサイズでも提供されます。グリル料理には、プレーン、フラットブレッド添え、カイマク添えのチェヴァプチチ、チーズ入りプリェスカヴィツァとヴェシャリツァ、3～5人用のシェアリングプレートがあります。イカは、フライ、揚げ、グリル、またはプロシュートとチーズを詰めたものがあります。当店の名物は、狩人風団子を添えた鹿肉のグヤーシュで、他にもシュニッツェル、マッシュルームソースの豚テンダーロイン、窯焼きパン添えのプロシュート、クレン、チーズの冷製盛り合わせ、デザートのパンケーキがあります。地元のガブレツであるセットランチもご用意しています。テーブルはオンラインで予約でき、誕生日や小さなお祝いには個室をご予約いただけ、キッチンでは1～2日前のご注文でファミリーやパーティー用のメニューを準備します。すべてオンラインでテイクアウトまたは配達のご注文が可能で、現金とカードの両方がご利用いただけます。広場から数歩の町の中心にある、気軽な夜の選択肢です。

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Ulica Matije Gupca 102, 40323 Prelog

+38540648090

レストラン・パノラマは、プレログ郊外のDGスポーツ・レクリエーション・コンプレックス内にある同名の湖畔ホテルを占めています。ダイニングルームには80席があり、地元で「メジムリェ海」と呼ばれる貯水池の方を向いています。そのキッチンは地域の特産品と国際料理を組み合わせており、訪問者は地元料理を探索するか、おなじみのものを注文するかを選べます。地域のコールド・プラッターには、牛タン、ティブリツァの肉、自家製ソーセージ、チーズ、刻んだラードが盛り合わされています。他の前菜には、サワークリーム添えカッテージチーズ、スモークサーモン、イカのサラダがあります。温かい料理には、コーンミールのジュガンチ、チーズ・シュトゥルクリ、肉・白ワイン・ベーコンを使ったメジムリェ風リゾットがあります。野菜料理の選択肢もあり、焼き野菜とキノコの温製・冷製サラダや、フェタチーズ添え焼きカボチャなどがあります。肉料理はキノコソースの仔牛肉からゴルゴンゾーラ詰めチキンまで幅広く、より大きなプラッターはシェア用にいくつかの調理法を組み合わせています。別のピッツェリアでは、薪窯で20種類以上のピッツァを用意しています。朝食の選択肢には、卵、コールドカット、スプレッド、ペストリー、フルーツ、ヨーグルトが含まれます。メインダイニングルームのほか、ホテルには1階にコーヒーバーと、地元のボトルと小さなつまみを揃えたワインバーがあります。夏には、大きなテラスが湖のそばに屋外席を提供し、パラソルが日陰を作ります。地域料理、ピッツァ、そしてドリンク用のいくつかのスペースの組み合わせにより、パノラマはプレログとその湖畔レクリエーションエリアを訪れる際の柔軟な立ち寄り先となっています。

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Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten

+38598517348

Konoba Dionisは、Primoštenの海岸沿い、Riva žrtava Dvainke 16にある家族経営のレストランです。ダルマチア料理とピザが同じメニューに並び、テラス席からはボートを望めます。Primoštenを訪れた際の食事の選択肢の一つで、家族やグループの中でそれぞれ食べたいものが違う場合にも十分な種類があります。 当店の名物には、ジャガイモのニョッキを添えたpašticadaと魚のgregadaがあります。前者は牛肉をソースと組み合わせ、後者は魚をジャガイモ、ニンニク、オリーブオイル、白ワインと合わせた料理です。これらの料理は、その日に提供されるより幅広い選択肢を検討する前の、地域の出発点となります。 ここのピザには独自の製法があります。生地を48時間休ませ、手で伸ばします。MargheritaとCapricciosaに加えて、トマト、チーズ、pršut、サワークリーム、オリーブを組み合わせたPizza Dionisがあります。お子様には、一部の料理の小さいポーションや、フライドポテト添えの鶏肉フライ、スパゲッティ・ボロネーゼなどの簡単な選択肢を用意しています。どの料理を小さめのポーションにできるか尋ねてください。 ワインのセレクションには、Primošten地域のBabić、Šibenik地方のDebit、Slavonia産のGraševinaがあります。ペットも歓迎です。当店は季節ごとの営業時間を公表していますので、主要な休暇期間以外に訪れる場合は営業を確認してください。電話とWhatsAppでのお問い合わせは家族チームに直接届きます。返信後にテーブルが確定します。日付、人数、ぜひ試したい特定の料理をお伝えください。

Miline 44, 22203 Rogoznica

+385994280444

Restoran Atriumは、RogoznicaのMiline 44にあります。その厨房は地中海の食材を現代的な組み合わせで活かしており、シーフード、肉、ベジタリアン向けの選択肢を提供しています。またこのレストランでは、ワインのアドバイスを体験の中心に据えており、ボトルを後回しにするのではなく、ペアリングについてチームと話し合うようゲストを招いています。 前菜は、そのアプローチの幅広さを示しています。ダルマチアン・プレートではプロシュート、チーズ、オリーブを一緒に楽しめ、シーフードの選択肢にはタコのサラダ、魚のカルパッチョ、エビのタルタルがあります。マグロのたたきとマグロのタルタルは、魚とともにゴマ、醤油、わさびを取り入れています。温かい前菜としては、メニューにクリーミーなエビのスープと、その日の魚介を使ったブイヤベースが載っています。 パスタとリゾットは、食事のメイン部分にいくつかの方向性を与えてくれます。あるパスタはアサリ、エビ、ズッキーニを組み合わせており、別のパスタは牛ヒレ肉とトリュフを合わせています。リゾットの選択肢には、イカスミのリゾットと、トマト、コニャック、カイエンヌを使ったスパイシーなエビのリゾットがあります。後者を検討されている場合は、現在の提供状況と辛さの程度について厨房にお尋ねください。 メニューには別途、子供用のセレクションがあり、トマトパスタ、鶏肉、小さなビーフステーキが含まれています。デザートはクレーム・ブリュレやパンナコッタから、パンケーキやチーズケーキまで幅広くそろっています。Atriumは施設として、エアコン、ペットの同伴可、カード払いを挙げています。席をご希望の場合は、レストランに直接お問い合わせいただき、お問い合わせの際に食事制限、お子様、犬の同伴についてお知らせください。

Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica

+385914249344

レストラン・ロゴズニツァは、Obala kneza Domagoja 120 から町の湾を一望できます。2022年に創業し、ダルマチア料理と地中海料理の家庭のレシピを通じてその料理を説明しており、魚、シーフード、パスタ、ステーキがすべて取り揃えられています。グループが海辺の環境と、ひとつの名物にとどまらないメニューを求める際に役立つ選択肢です。 当レストランは自社のウェブサイトで、いくつかのシーフード料理を紹介しています。イカ墨のリゾット、アドリア海のエビ、ムール貝のブザラ風は、シーバスとマダイの魚の盛り合わせと並んでいます。アンコウのグレガダは当店の名物として紹介されており、エビのパテを添えたタコのサラダと、ワインソースのホタテは、食事を始めたり組み立てたりする別の方法を提供します。 肉も同様に目立つ位置を占めています。トマホーク・ビーフステーキもまた注目の当店料理で、メニューにはグリルした肉や詰め物をした豚肉も含まれます。シェア用の盛り合わせはいくつかの料理をまとめており、テーブルで味を比べたいときに便利です。甘いものとしては、当レストランはアイスクリームと温かいチェリーを添えたパンケーキをデザートのひとつとして提供しています。 ワインのセレクションには、Pošip、Malvazija、Graševina などのクロアチアの品種が含まれます。選んだ魚や肉に合うものとして何が提供されているか、チームにお尋ねください。席のお問い合わせは、直接お電話いただくか、当レストランの予約フォームから行えます。フォームを利用する場合は確認をお待ちください。お出かけ前に、その日のキッチンの営業時間と、予定しているお食事の中心となる料理について確認してください。

Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica

+38522559411

Restaurant Antonijoは1985年以来、Rogoznicaで家族経営を続けています。海辺の船の間にある古い石造りの家、Obala kneza Domagoja 35に入っています。雰囲気とメニューのどちらも海を身近に感じさせます。クロアチアの地中海料理で、魚とシーフードがこのレストラン自身の説明の中心です。 厨房では地元の漁師から仕入れている魚を使い、シーフードや地元で育てられた肉も提供しています。そのため、その日に扱っている魚は食事を選ぶうえで重要な要素となります。特に数人で魚を分け合うときは、決める前に水揚げ、調理法、量についてスタッフに尋ねてください。肉のほうがよいお客様は、同じテーブルの全員がシーフードを注文しなければならないと決めつけずに、代わりの料理について相談できます。 地域のワインもAntonijoの提供内容の一部で、レストランは名物料理と合わせるようお客様に勧めています。店内席と屋外席の両方があり、石造りの家の内装か海辺の席かを選べます。ハイチェアも用意されており、Wi-Fiとカード決済も実用的な設備として挙げられています。 訪問を予定している場合は、電話、メール、WhatsAppでAntonijoにご連絡ください。予約のリクエストは、席が確定する前にレストランからの返信が必要です。お問い合わせの際は、お食事の人数、希望する席、食事面でのご要望があればお伝えください。公開されている営業時間は午前の遅い時間から夕方までです。お食事の手配をする際は、季節ごとの営業と厨房の現在の提供内容を確認してください。海岸沿いの完全な住所は、正しい入口を見つけるのに役立ちます。

Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

レストラン・マリオは、ロゴズニツァの旧市街にある海のすぐそばに位置し、湾を一望できます。2010年からダルマチア料理の名物を提供しており、受け継がれた郷土のレシピと現代的な調理法を組み合わせた料理を提供すると説明しています。Hrvatske mornarice通りにある住所は、この地域の料理を中心にした食事をゆっくり楽しみたい訪問者にとって、海辺の選択肢となっています。 このレストランは、プロシュート、オリーブオイル漬けのチーズ、イワシ、アンチョビなど、地元の食材を際立たせています。これらは、魚や肉に進む前の食事の明確なスタート地点となります。焼きたてのパンとグラスワインもマリオならではの導入の一部で、お客様はボトルを一本注文することなく、より小規模な料理の組み合わせを選べます。 いくつかの名物料理は、単純な魚のグリルメニューの枠を超えています。エビ入り大麦とコウイカ入りレンズ豆は、豆類と穀物をシーフードの選択に加えています。魚とイカのシチューは別の調理スタイルを提供し、団子入りビーフシチューは肉を食べる人に地域ならではの代替メニューを提供します。訪問を計画される際は、これらのお店の料理のうちどれが利用可能かお尋ねください。 マリオでは、ウェブサイト、電話、メールで席の問い合わせを受け付けています。レストランが確認の返信をした時点で、リクエストは予約となります。当日の問い合わせは、電話またはメールで直接行うことができます。公表されている営業時間は正午から深夜0時までですが、予約の際にはキッチンと季節ごとの営業体制を確認してください。人数と、試してみたい特定の名物料理があればお伝えください。

Matije Gubca 14, 21220 Trogir

+385977055560

Casa Don Dinoは、トロギール中心部のMatije Gubcaに、現代的なダルマチア料理を提供しています。海鮮、旬の食材、オリーブオイル、地域のハーブが、その料理の主な軸となっています。このレストランではブランチ、ランチ、アラカルトのメニューを別々に提供しているので、お考えの食事の内容に合ったサービスを選ぶとよいでしょう。 夜のメニューは、おなじみの地元の味から始まります。フダンソウ入りのダルマチア風パイ「スパルニク」、自家製フォカッチャ、塩漬けまたはマリネしたアンチョビです。生ものと冷たい料理は、より手の込んだ方向へと進みます。アボカドとローストアーモンドを添えたマグロのタルタル、柑橘類を使った白身魚のセビーチェ、レモンと酢漬けの玉ねぎを添えたカキなどがあります。これらは、軽めの前菜に向けていくつかの選択肢を提供します。 看板料理の中でも、ドン・ディノのリゾットは、ウニ、アドリア海のエビ、パグ島のチーズ、ピスタチオを組み合わせています。タコのペカは、新じゃがいもとズッキーニを添えて2人前で提供されています。一方、塩釜焼きにしたスズキも、もう一つのシェア用料理です。肉料理を好むお客様は、牛肉の串焼き、子羊、またはロメスコソースを添えた鶏肉を選べます。ベジタリアン向けの料理には、フムスを添えたローストカリフラワーやナスのパルミジャーナがあります。 その多様さのおかげで、同じテーブルを囲む人々の好みが異なる中で、グループが計画的なディナーを望むときに便利な選択肢となります。予約はレストランのウェブサイトから行えます。特定の料理やお祝い事について相談するための直通電話とメールの連絡先もございます。ご予約の際には、その日の空き状況と適切なメニューについてお尋ねください。特に、シェアする魚料理やペカ料理が今回の訪問の中心となる場合は、なおさらです。

Gradska 23, 21220 Trogir

+38521796413

カレボッタは、トロギルの旧市街にある家屋を構えており、その物語は1920年、フラネ・カレボッタがこの家を建てて映画館を開いたときにまでさかのぼります。彼の子孫が営むレストランは、その一族名をそのままに、3つの異なるダイニング空間を提供しています。ワインバーに面した店内、古い建築物に囲まれた庭、そして町の暮らしにつながるフロントエリアです。 ダルマチアの食材が料理を形づくり、自家製パスタ、魚、グリル肉がメニューの中心を成しています。シーフードの前菜盛り合わせは、マグロのタルタル、タコのカルパッチョ、マリネしたスズキ、エビを組み合わせています。軽めの前菜には、プロシュート、ハチミツ、ローズマリーを添えた炙ったゴートチーズや、ゴートチーズと松の実を添えたズッキーニのカルパッチョがあります。 メインディッシュは、お客様ごとに異なる選択肢を用意しています。自家製ニョッキを添えた子羊のパシュティツァーダ、香り豊かなポレンタを添えたマグロ、レモンソースの白身魚からお選びいただけます。ブザラソースのムール貝とイカのグリルは、馴染み深い海岸地方の風味をもたらし、キノコとドライトマトのフジは肉を使わないパスタの選択肢です。2人用の魚の盛り合わせは、食卓を囲んで共有するもう一つの選択肢です。 カレボッタは朝食メニューも提供しており、ベーコン添えのポーチドエッグから、ヨーグルト、グラノーラ、ベリーソースまであります。お子様にはボロネーゼパスタまたはフライドポテト添えのグリルチキンがあり、デザートの選択肢にはチーズケーキとクランブルが含まれます。住所はGradska 23です。お好みのダイニングエリアがある場合は直接ご予約いただき、到着予定時刻にどの食事サービスが実施されているかをご確認ください。

Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi

+38521231301

月–木 10:00–23:00; 金–日 10:00–24:00

Konoba Intradaは、Kaštel NoviのObala kralja Tomislava通りで、海鮮料理、ピザ、伝統的なダルマチア料理を一緒に楽しめる店です。その名前は周囲の畑の産物を指しており、厨房ではアドリア海の魚と、地元のワイン、オリーブオイル、カシュテラの家族農場の野菜を組み合わせています。海辺の立地なので、食事と海岸沿いでの時間を自然に組み合わせることができます。 メニューでは、この地域料理にいくつかの方法で親しめます。まずはタコのサラダ、ダルマチアの生ハム、または地元産チーズから始め、次にイカスミのリゾット、海鮮スパゲッティ、またはサーモンとエビのハウスパスタをお選びください。グリルしたスズキとマダイは、イカや貝類と並んでいます。二人でシェアしたいお客様には、Intradaの魚盛り合わせが、数種類の魚料理と海鮮料理を一度の注文でまとめています。 ピザも選択肢のかなりの部分を占めており、小、大、ジャンボのサイズがあります。トッピングは、シンプルなトマト、チーズ、オレガノの組み合わせから、アンチョビ、ミックス野菜、ハウスのサーモン＆エビのバージョンまで幅広く揃っています。この幅広さは、一人が魚を希望し、もう一人がピザや食べ慣れたパスタ料理を好む場合に便利です。 より計画的なグループでの食事には、pekaについて事前にお尋ねください。メニューには、子牛肉、ラム、タコ、詰め物をしたイカを覆い付きのベーキングベルで調理したものがあり、4人前で提供されます。予約は電話で直接手配できます。公表されている営業時間は金曜日から日曜日にかけて遅くまで延びているため、予約の際に希望の食事時間を確認する価値があります。

Obala kralja Tomislava 21, 21217 Kaštel Novi

+385994777633

月 定休日; 火–土 17:00–23:00; 日 13:00–17:00

Konoba Dominikは、カシュテル・ノヴィのオバラ・クラリャ・トミスラヴァにあるクロアチアのタベルナで、ホストのドミニクとニナが経営しています。その特徴は、建物の古い雰囲気に配慮して整えられた歴史的なインテリアと、1階のテラスにあります。料理も同じバランスを保っています。おなじみの地域料理を中心に据えつつ、調理と盛り付けに現代的な工夫を加えています。食材は主に地元の農家、漁師、地域の供給業者から仕入れています。厨房は幅広い料理カタログではなく、自家製の特産品に選択を絞っています。前菜にはダルマチア風の生ハム、パグ島のチーズ、タコのサラダのほか、各種サラダがあります。メインコースとしては、お店が挙げる選択肢にマリネしたビーフステーキやローストしたポークリブがあります。魚はカシュテラの魚市場から仕入れ、シーフードの選択肢を地元の漁獲に結びつけています。このタベルナの特に特徴的な特産品の一つは、伝統的なペカスタイルで調理された肉やシーフードです。これらの料理はお店の大きな薪窯でじっくりと調理され、事前に注文すれば用意できます。また、レストランの特別なフードイベントの一部としても登場します。地元のワインやビールが料理に合わされ、国際的なワインや厳選されたビールも用意されています。季節によって選択肢が変わり、厨房がより小さなメニューや日替わり料理を提供することもあります。2階のテラス席を希望するゲストは、事前に電話で予約するようお願いしています。小さなメニュー、地域の食材、丁寧に保存された雰囲気の組み合わせが、このタベルナにクロアチア料理への明確な焦点を与えています。

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Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić

+38521270400

Štacija Restaurant は、Kaštel Lukšić の海辺の遊歩道にある Hotel Štacija の一部です。テラスでは海のすぐそばで食事を楽しめ、キッチンではオリーブオイル、トマト、地元の漁師が供給する魚など、地中海の食材を活かしています。このレストランは、Kaštela 海岸沿いでの夜の外出に便利で、季節限定のア・ラ・カルト サービスと、通年提供の別のバー メニューがあります。 ディナー メニューは、シーバス（スズキ）のカルパッチョやエビのタルタルから、燻製ムール貝のパスタ、イカのラグー、エビのリゾットへと続きます。伝統的な海鮮シチューはイカ墨パスタを添えて提供され、スズキの切り身やアドリア海のマグロなど、他の魚料理も選べます。ズッキーニのカルパッチョ、セミドライトマトのペストパスタ、ブルグルと野菜のボウルが、メニューに野菜中心の選択肢を加えています。 肉料理には、ドライエイジングしたリブアイ、ビーフ・ウェリントン、自家製ニョッキを添えたパシュティツァーダ風の豚ほほ肉などがあります。シェアできるペカ料理をご希望の場合は、事前にレストランへご連絡ください。仔牛肉とタコのバージョンは事前注文が必要で、最低4人前からとなります。グリルした丸ごとの魚も事前注文が必要です。 ワインの選択では、Kaštela Maraština、Pošip、Crljenak など、近隣の生産者を探索できます。レストランの異なるサービス時間に合わせて計画を立ててください。ア・ラ・カルトのディナーは4月から10月までで、朝食、デザート、甘いまたは塩味のバー フードは一年を通して利用できます。予約フォームと電話での連絡により、訪問前にメニューとテラスの手配を確認できます。

Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac

+38521220208

Baletna Školaは、Kaštel Kambelovacの海から数メートルの場所、松の木々の間にあります。その名前は、この場所の歴史の特徴的な一部を今に伝えています。プリマバレリーナのAna Rojeが1953年にここで国際バレエ学校を設立しました。今日、このレストランはその海岸沿いの環境と、ダルマチア料理と地中海料理を基盤とする幅広いメニューを組み合わせています。 シーフードの選択肢には、ブザラソースで調理されたグリル魚、イカ、エビ、ムール貝などがあります。2名の客は、魚、スカンピ、イカ、フダンソウ入りのグリルシーフード盛り合わせを共有できます。または、エビ、イカ、小魚のフライ盛り合わせを選べます。これらは、単一の魚料理を選ぶ代わりに、いくつかの食感を楽しめる共有の食事をしたいときに便利な選択肢です。 グリルメニューも同様に充実しており、ラム、鶏肉、ステーキ、チェヴァピ、詰め物入りプリェスカヴィツァなどをカバーしています。2名用の名前の付いた肉盛り合わせがあり、グニョッキ添えゴルゴンゾーラソースの鶏肉などの料理も並びます。ピザはメニューを楽しむもう一つの方法です。シンプルなトマトとチーズ、野菜トッピング、エビ、さらに豪華な組み合わせが用意されており、ジャンボサイズもあります。 家族向けには、小さめのチェヴァピ、チキンシュニッツェル、おなじみのパスタ料理を含む子供用の別メニューがあります。もっと伝統的なものをお求めなら、その日のマレンダに何が用意されているかを尋ねてください。メニューには、豆料理、シチュー、パシュティツァダなど、ランチに提供される調理料理が載っています。特別料理の一つにペカがありますので、予約時に提供の有無を確認してください。デザートにはロジャタ、パンケーキ、ケーキがあり、さまざまなメンバーが集まるグループでも、最初の料理から最後の料理まで十分な選択肢があります。

Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica

+385989214433

月–火 定休日; 水–木 12:00–23:00; 金–日 08:00–23:00

スピネイカーは、カシュテル・ゴミリツァにあるマリーナ・カシュテラのセーリングセンターの防波堤の東側を占めています。2018年にオープンし、現代的なダイニングルームと屋外席を備え、カシュテラ湾の景色を望みます。このロケーションにより、水が食事の一部となり、キッチンでは伝統的な調理法とより現代的な組み合わせの両方を通じてダルマチアの食材にアプローチしています。地元の漁師が新鮮な魚を供給し、レストランは季節の農産物、肉、ベジタリアンやグルテンフリーの食事に適した料理にも取り組んでいます。メニューでは、そのアプローチを探求するいくつかの方法を提供しています。シーフードパスタはスモークムール貝、エビ、スモークサバを組み合わせ、黒イカ墨リゾットはイカのカルパッチョ、海フェンネル、パルメザンチップスを添えています。ニョッキはスカンピとブルークラブを組み合わせ、白身魚はジャガイモとタラゴンのピューレ、ムール貝のクリーム、魚のジュと共に提供されます。ペカの下で調理されたタコは、ジャガイモ、トマト、ローズマリー、オリーブを添え、馴染みのあるダルマチアの調理法に戻ります。肉料理にはビーフステーキ、スローローストチキン、ラクレットチーズと黒ニンニクマヨネーズを添えたバーガーがあります。シェフ厳選のテイスティングメニューはキッチンを通る別のルートを提供し、オプションのワインペアリングもございます。クロアチアや国際的なボトルが料理に添えられ、地元のツルリェナックワインも含まれます。個々のテーブル以外にも、スピネイカーとセーリングセンターはプライベートなお祝い、結婚式、ビジネスギャザリング、レガッタイベントを手配します。ボートで到着するゲストはレストランの隣に係留することを手配でき、レストランのゲストは無料駐車場をご利用いただけます。テーブルはレストランの予約サービスまたは電話で予約できます。

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Katschberg-Bundesstraße 98, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778181

ラントガストホフ・フーベルトゥスシュトゥーブンは、ザンクト・ミヒャエル・イム・ルンガウのカチュベルク連邦道沿いにあるプラニッツァー家のカントリーポスです。レストランでは伝統的なルンガウ料理を中心に、地域の家庭料理、地元の特産品、軽めの料理を幅広いメニューで提供しています。新鮮な調理がキッチンの中心的な考え方であり、料理は家族の責任でもあります。リンデ・プラニッツァーが料理長を務め、娘のペトラとハンス・プラニッツァーを支えています。家族はこの宿を3世代の仕事として紹介しており、ペトラのパートナーであるハンスと娘のラウラ、ニナも世帯の一員です。3つの独立したダイニングルームがあり、レストランは伝統的な宿の性格を持ち、いくつかの小さな集いの場があります。日当たりの良いテラスは、天候に恵まれたときに屋外で食事を楽しむ代替手段を提供します。敷地内には子供の遊び場もあり、食事のために立ち寄る場所を選ぶ家族連れに適しています。宿泊施設はビジネスの別の部分を形成しており、レストランと並んで客室、ホリデーアパートメント、アパートメントがあります。ホストはルンガウでの遠足やスポーツ活動について個人的な提案を提供し、この家を周囲の休暇地域と結びつけています。B99のアプローチに近いその位置は、宿自身の道順で説明されており、ザンクト・ミヒャエル、マウテルンドルフ、ムーア渓谷からの到着を案内しています。食事に焦点を当てた訪問では、主な魅力は家族のキッチン、3つの屋内ルームとテラスの選択肢、そして地元の料理と軽めの料理を並べたメニューです。

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Meixnergasse 30, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778110

METZGERstub’nは、マイクスナーガッセの本家にあるザンプル家のレストランで、村の宿屋とザルツブルクのルンガウに根ざした料理を組み合わせています。エルケとゼップが2代目として経営し、息子のゼップが料理を担当しています。メニューにはオーストリアの名物料理と国際的な料理が並びます。例えば、Lungauer Schöpsernes、ウィンナーシュニッツェル、ベジーバーガーなどがその幅広さを示しています。地域からの食材調達は料理の実践的な一部です。子牛肉はマウターンドルフのDaslerhofから仕入れ、地元の農家や猟師が入手可能に応じて肉やその他の食材を供給しています。キノコ、ルンガウのジャガイモ、バター、チーズ、ヨーグルト、牛乳は、家族が近隣で求める製品の一つです。レストラン自家菜園のハーブが料理を仕上げます。季節限定の特産品週間では、特定の食材がメニューで注目されます。社交的な側面も同様に特徴的です。宿屋では、常連客のテーブルで近所の人々が集まり、カードゲームをしたり、コーヒーやビールを飲みながら一緒にサッカーを観戦したりすると説明しています。訪れた人はテラスに座ることもできます。ベジタリアン料理が記載されており、ヴィーガン料理はリクエストに応じて準備できます。キッチンでは、アレルギーについて直接ゲストと話し合うようお願いしています。朝食は宿泊しない人も利用できます。ほとんどの料理はテイクアウトで注文できますが、ソースが多い料理はあまり適していません。レストランではテーブル予約やお祝いを受け付け、犬の同伴も歓迎し、段差のないアクセスを提供し、Mastercard、Visa、デビットカードを受け付けています。

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Marktstraße 66, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778206

Staigerwirtは、ザンクト・ミヒャエル・イム・ルンガウのマルクトシュトラーセにあるグルーバー家の宿で、鶏肉料理がそのアイデンティティの中心となっています。家族は鶏肉をすべてシュタイアー産の供給元Lugitschを通じて仕入れています。これらの名物料理に加えて、キッチンでは家庭風料理、変わりゆくランチメニュー、ルンガウの好物、そしてインターナショナルな料理を用意しています。地域の食材と狩猟への家族の関心も品揃えを形作っており、ジビエ料理が料理の提供の一部として登場します。さまざまな席が、訪問にいくつかの可能な雰囲気を与えます。伝統的なダイニングルーム、ウィンターガーデン、そして地域の料理を屋外で楽しむための屋外ゲストガーデンがあります。小さなOsitzlバーは狩人の高台の席にちなんで名付けられ、ビールと会話の場を提供しています。オーストリアワインが料理に添えられ、キッチンと地元の生産者との間のもう一つのつながりを提供しています。特別なフードウィークが通常の品揃えを超えた多様性を加えています。家族はこれらの機会の中でも特にオクトーバーフェストの祝賀、ガチョウと羊の特産品、そしてジビエウィークを強調しています。Staigerwirtはまた、会社の行事、家族の食事、洗礼、初聖体の祝いのために集まるグループを受け入れています。それはWaidblick宿泊施設と同じ家族経営に属しているため、レストランと客室は別々のダイニングブランチを表すのではなく、一つの住所を共有しています。近くに滞在する旅行者にとって、認識可能な鶏肉の名物料理、地域料理、そしていくつかのダイニングスペースの組み合わせは、一緒に食事を計画するのに役立つ場所となっています。テーブルは宿に直接予約できます。

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Poststraße 13, 5582 St. Michael im Lungau

+43647771550

Wastlwirtは、ザンクト・ミヒャエル・イム・ルンガウのポスト通りにある歴史的な宿屋内で、いくつかの種類の食事を組み合わせて提供しています。5つの「ルンガウアー・シュトゥーブン」はそれぞれ個室で、バウアーンシュトゥーブン、ビュルガーシュトゥーブン、クフルシュトゥーブンなどがあり、その名前と設えはレストランを地元の家庭生活や村の生活と結びつけています。アラカルトの「ラントハウスクーヘル」の中心は地域の定番料理で、朝食はホテル滞在者だけでなく他の場所に滞在する訪問客も歓迎しています。当館では外部からのお食事のお客様にテーブルのご予約をお願いしています。別棟の丸天井の地下室では、事前に手配された5コースのキャンドルディナーの舞台が用意され、ワインもまた様々な部屋を貫くもう一つの糸口です。ルディ・バイアーが地下室でワイン体験を主催しています。よりカジュアルな訪問には、ホテルレストランがサンテラス、ロビー、バーとつながっており、庭園は屋外で食事をしたりワインを楽しんだりする別の場所を提供しています。建物の歴史は1499年にまで遡ります。現在の名称は、1830年に方言の愛称「ヴァストル」を名乗った宿屋の主人セバスティアン・ゲオルク・モーザーに由来します。バイアー家が1966年に引き継ぎ、セバスティアン・バイアーが2017年に指揮を執りました。その長い歴史がダイニングルームに背景を与えていますが、提供内容には訪れるべき明白な理由も含まれています。会社との朝食、テーブルで供される地域料理、あるいは地下室の丸天井下での特別なディナーです。犬は「ルンガウアー・シュトゥーブン」には入れません。

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Suhača bb, 80101 Livno

+38763556444

モーテル・ヴイェヴァのレストランは、リヴノからグラモチへ向かう道路沿いのスハチャにあり、町の中心部から車で約5分です。ヴイェヴァ家が敷地全体を運営しており、10室の客室、カフェバー、ミニマーケット、ガソリンスタンドを併設し、家族によると20年以上もホスピタリティ業を営んでいるといいます。キッチンでは家庭風の料理を調理しています。平日は、この地域の習慣であるボリュームのある遅めの朝食「マレンダ」を1時まで提供し、その後レストランは午後までゲストや予約済みのテーブルのために営業を続けます。日曜日を除いて毎日営業しています。ここでの仕事の多くはお祝い事です。メインルームでは、洗礼、初聖体、堅信、追悼集会、企業のレセプションなどのために大人数のグループを受け入れ、メニュー、部屋、サービスは事前に家族と相談して arrange します。レストラン内には最大20人用の独立した居酒屋風の部屋があり、誕生日、記念日、家族のランチに利用されます。屋外のテラスでは結婚披露宴のパーティーが行われ、そこで食事をし、ライブ音楽を聴き、一緒に時間を過ごしてから移動します。結婚式のゲストはモーテルの部屋に宿泊できます。当館は予約時にアレルギーや特別な食事についてお知らせいただくようお願いしており、メニューを調整します。通常のテーブル予約は1～2日前の電話で十分ですが、週末や休日は早めの予約をお勧めしています。建物隣の駐車場は無料、バイクは施錠されたガレージに駐車可能、Wi-Fiは無料、レストランを含む敷地内のすべてのサービスはカード払いが可能です。家族はここを、スプリトからのディナリックルートを走るバイク乗りにとって最初の理にかなった宿泊地と呼んでいます。

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Veliki Guber 1, 80101 Livno

+38763330814

月–日 09:00–22:00

Konoba Ivina Arkaは、リヴノ平原の西端、ヴェリキ・グベルにあるカントリータバーンで、町の中心から約3キロメートルの場所にあります。毎日朝から深夜まで営業しているため、到着や出発の際に計画を立てやすい場所の一つです。キッチンはグリル料理が中心です。ハウスプラッターにはチェバピ、プリェスカヴィツァ、チョップ、チキンスキュー、ソーセージ、レバーが盛り合わされ、グリルセクションには子牛と豚のカツレツ、混合子牛スキューズ、パンチェッタで包んだ鶏肉、詰め物をしたプリェスカヴィツァ、そして地元の濃厚なサワークリームであるカイマクで調理したプリェスカヴィツァもあります。グリル以外には、パン粉をまぶしてソースをかけたカツレツ、リヴノ風シュニッツェル、メダリオン、ハムとチーズを詰めた豚テンダーロイン、ゴルゴンゾーラソースの鶏肉などがあります。伝統料理には、ソーセージ入りの豆煮込み、カイマクを添えた揚げ生地団子、鉄の鐘に炭火をのせたサチュの下で調理する子牛肉（注文を受けてから調理）があります。魚料理には、グリルしたトラウトとグリルしたイカがあります。ピザのセクションには、スラヴォニア産の辛いソーセージであるクレンを使ったハウスピザ、季節の野菜を使ったベジタリアンピザがあり、さらにパスタ、リゾット、シーフードまたはゴルゴンゾーラのグリーンヌードル、朝食用のオムレツの数々もあります。このタバーンでは独自のイベントも開催しており、リヴノソーセージコンテスト「Livanjska kobasijada」を開催しました。これは誰でもソーセージを持ち寄り、審査員が判定し、夜はディナー、ソーセージとチーズの試食、生のタンブリカ音楽で締めくくられます。テーブルはウェブサイトの予約フォームまたは電話でリクエストできます。

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