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Magdeburg · ドイツの家庭料理 · 魚介料理 · ケーキとペストリー
Benediktinerstraße 6, 39104 Magdeburg
エルベラントハウスは、クロスターベルゲガルテンの中、エルベ川のほとりに建ち、マクデブルク大聖堂とシュテルンブリュッケへの眺望が楽しめます。ダイニングルームもテラスも街のスカイラインを望むため、川の風景が訪問の大きな要素となっています。このレストランは2007年からゲストを迎えており、通常のダイニングサービスとプライベートなお祝いや特別なお食事の手配を組み合わせています。 キッチンの範囲にはパスタ、魚、ジビエが含まれ、季節の変化が選択肢を形作っています。ドイツ料理と国際的な影響が並び、レストランは進化するメニューの一部としてベジタリアンやヴィーガンの追加も発表しています。この幅広さにより、川沿いで過ごしながらしっかりした食事をしたい訪問者にも、好みが異なるグループにも適した館となっています。 デザート、アイスクリーム料理、ケーキは、立ち寄る別の理由を提供します。ケーキのセレクションは自家製ベイカーによるもので、デザートの提供は単純な最後のコースを超えて専用のアイスクリームの組み合わせにまで及びます。ゲストは室内でくつろぐことも、条件が許せば屋外の環境を利用することもできます。 エルベラントハウスはまた、キャンドルライトディナー、ブランチ、個々の機会に合わせたイベントを手配します。結婚式、重要な誕生日、会社のお祝いは、ビュッフェ、セットメニュー、コーヒーとケーキを中心に組織でき、食事と装飾は一緒に計画されます。予約フォームはテーブルとイベントの両方の問い合わせを受け付け、電話での連絡もより即時の手配に利用できます。川の眺め、公園の環境、幅広いキッチンの組み合わせは、マクデブルクでの散策と観光の間の魅力的な休憩となります。
Dresden · ドイツの家庭料理 · 魚介料理 · ベジタリアン
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Nadin Sh / Pexels
Altwachwitz 14, 01326 Dresden
エルプテラス・ヴァッハヴィッツは、青い奇跡とピルニッツの間のエルベ川のすぐそばにあります。コジオル家は2015年からここでゲストを迎え入れており、小さなホテルとカントリースタイルの料理を中心としたレストランを組み合わせています。川沿いのビアガーデンはこの環境の中心的な部分であり、屋外での食事が魅力的でない場合は屋内の部屋が代替手段を提供します。 キッチンはザクセンとバイエルンの影響を混ぜ合わせ、季節に応じて料理を調整しています。現在のメニューは、野菜とエビ入りのヴァッハヴィッツ風魚スープから、ザウアーブラーテン、牛肉のルーラーデン、マスまで幅広く取り揃えています。また、充実した肉を使わない選択肢もあります。スイートポテトのニョッキ、キノコのポレンタ、パンのダンプリングが並び、別途ラベルされたヴィーガン料理のマリネした豆腐とヒヨコ豆とジャガイモのカレーもあります。これらの選択肢により、食欲の異なるグループにもこのレストランは便利です。 ビールにはアルゴイアー・ブラウハウスのビューブレ種が含まれ、ワインリストは食事を楽しむ別のルートを提供します。朝食は予約制で08:00から提供されており、メインレストランのサービスとは別です。お祝い事には、当館はいくつかの部屋を用意し、メニューやビュッフェについて相談することができます。これらの手配は通常の飛び込みの食事としてではなく、直接行うべきです。 住所はアルトヴァッハヴィッツ14番地です。公表されている2026年のレストラン営業時間は水曜日から日曜日の12:00~22:00で、月曜日と火曜日は休業です。レストランを通じて予約するか、電話またはメールでチームに連絡し、旅行前に朝食や季節による営業時間の変更を確認してください。
Netphen · ベーカリー
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Terrance Barksdale / Pexels
Siegstraße 145, 57250 Netphen
ネトフェンのドライス=ティーフェンバッハ地区にあるベーカリーです。
Kreuztal · イタリアン · ピザ · デリバリー
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Eddie O. / Pexels
Marburger Str. 166, 57223 Kreuztal
クロイツタールのフェルンドルフ地区にあるイタリアのピッツェリアで、デリバリーとテイクアウトを提供しています。
Arucas · ステーキとグリル · 魚介料理 · 屋外席
Calle Párroco Morales 4, 35400 Arucas
水 18:00–23:00; 木 13:00–23:00; 金–土 13:00–02:00; 日 13:00–23:00
エンブレマティカ・ルーフトップは、アルーカス中心部のカジェ・パロコ・モラレスにある屋外レストランで、サン・フアン・バウティスタ教会を望む景色が楽しめます。このロケーションにより、食事と町で最もよく知られたランドマークとの密接なつながりが生まれ、キッチンではカナリアの要素とシーフード、ライス、グリルした肉を組み合わせています。シェフのアルベルト・アパリシオによるパパス・アルガーダスは看板料理の一つで、ポテトに赤いモホ、緑のモホ、マンゴーのモホが詰められ、島の馴染み深い調理法にいくつもの異なる風味が加えられています。ドライな黒米料理はイカとエビを、香草で風味付けしたアイオリと組み合わせています。肉料理では、レストランはプハダス・グリルオーブンで炭火焼きにしたウルグアイ産アンガス・リブアイを推しています。これら三つの料理は、地元のポテト料理からシーフードライス、そしてボリュームのあるグリル肉まで、料理の幅広さを示しています。テラスはプライベートなお祝いにも提供されており、特別な集まりを計画する人向けにイベント資料も用意されています。テーブルの予約はレストランに直接行えます。住所は歴史的な中心部にあり、周辺の通りは食事の前後にアルーカスを散策する機会を提供します。近くの観光スポットにはサン・フアン広場、文化の家、市立公園があります。モヤ周辺に滞在する訪問者にとって、このルーフトップはレストラン訪問とグラン・カナリア島北部の別の町での時間を組み合わせるものであり、教会の眺めがテラスに特別な場所の感覚を与えています。
Znojmo · ケーキとペストリー · カフェ · 屋内席
Hradní 2, 669 02 Znojmo
Enotéka znojemských vín は、Hradní にある旧醸造所の敷地内で、ワイン試飲室とカフェを併設しています。この空間は現代的なインテリアとズノイモの城郭地区をつなぎ、聖カテリーナのロトンダの近くに位置しています。その中心的な考え方は自由な探索です。セルフサービスの By the Glass ディスペンサーにより、来館者はチャージ式カードを使ってワインと試飲量を選ぶことができます。セレクションはズノイモ・ワイン小地域に重点を置き、多くの地元生産者を一か所に集めています。現在のワインカタログには、グリューナー・ヴェルトリーナー、ソーヴィニョン、リースリング、パラヴァといったなじみのある地域品種に加え、あまり知られていないブドウ品種やブレンドも含まれています。これにより、訪問全体を一つのワイナリーに委ねることなく、さまざまなスタイルを比較することが可能です。入口にはカフェもあり、コーヒーや地元で作られたケーキを提供しているので、同行者が全員ワインの試飲者である必要はありません。内部では、Chybik と Kristof が設計した淡い色調の建築的シェルの中で、濃い色の木製座席構造が異なるレベルを占めています。窓からは聖ニコラス教会への眺めが広がり、屋外席からはディエ河谷と歴史ある町を見渡せます。この施設は、試飲の目的地としても、あるいは城郭地区の散策中の景色を楽しむひと休みの場としても訪れることができます。観光組織はまた、私的な祝賀会や企業イベントに利用できるスペースについても説明しています。グループの場合、事前に段取りを相談するのが賢明です。個人での訪問の場合、魅力はこの地域のワインの中から自分だけのルートを選べることにあります。
Ense · ピザ · トルコ料理 · テイクアウト
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません J KREATOR / Pexels
Werler Straße 14, 59469 Ense
ブレーメン地区にある、ドネルケバブ、グリル料理、ピザを提供する軽食店です。
Hilchenbach · ハンバーガー · ランチ · ディナー
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Ahmad Taba / Pexels
Friedrich-Ebert-Str. 1a, 57271 Hilchenbach
ヒルヒェンバッハにあるバーガーテイクアウト&ダイナーです。
Kierspe · イタリアン · ピザ · デリバリー
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Ника Алексеева / Pexels
Springerweg 15, 58566 Kierspe
Kierspe Bahnhof地区にあるイタリアのピッツェリアです。
Gressoney-La-Trinité
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Darya Sheydel / Pexels
Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité
FZRY(FitzRoyの略)はTschavalにあります。Gressoney渓谷の最奥で道路が終わり、Monte Rosaが眺めを埋め尽くす場所です。若いチームがバーとレストランを運営しており、暖炉と、古いアルプスの木材とモダンな外観を組み合わせた2つのダイニングルームがあります。 厨房では、近郊の食材を使い、Aosta Valleyの定番料理をアレンジしています。ライムとピンクペッパーを添えたファッソーネ牛のフィレ、じっくり調理した牛肉にツナソースを添えたもの、アーティチョークとグアンチャーレの入った新鮮なタリオリーニ、またはTorrette赤ワインで煮込んだ頬肉にポレンタとグラッセしたシャロットを添えた料理です。メニューは季節ごとに変わり、バーではさまざまな地域のカクテルとワインを提供しています。お席はオンライン、電話、WhatsAppでご予約いただけます。
Pula · ステーキとグリル · 魚介料理 · ベジタリアン
Sisplac 15, 52100 Pula
月–土 12:00–22:00; 日 定休日
ファラブトはプーラのシスプラツで、小規模生産者とその日に用意できる食材を中心としたアプローチで料理を提供しています。野菜、肉、チーズは小規模な家族経営の農場から仕入れ、シーフードはプーラ周辺のアドリア海とクヴァルネル方面から調達しています。魚、手長エビ、貝類、タコ、イカがこの厨房の特徴を形作っています。選りすぐりの食材は季節に従い、日によって変わることもあり、その日の漁獲は固定されたメニューでの約束事として扱うのではなく、届いたときに調理されます。パスタは厨房で作られ、自家製麺とチーズ入りのラビオリは季節のソースと組み合わせられます。食事は温かい自家製パンとイストリア産オリーブオイルで始めることができ、レストランが名前を挙げる生産者にはベルチ、サルヴェラ、キアヴァロン、シュライナーが含まれます。この店が説明する肉料理には、フライパンで調理した若いヤギ肉、ホースラディッシュ添えの牛ほほ肉、グリルでの熟成リブアイステーキがあります。これらはこの店の料理の一例であり、すべての訪問で全ての料理が提供されることを保証するものではありません。クロアチア料理に加えて、レストランはベジタリアン向けの選択肢も提供しています。暖かい季節の食事には屋外席があり、空調の効いた店内もあります。客は電話で直接テーブルを予約でき、レストランはテイクアウトも宣伝しています。無料Wi-Fiが利用可能です。季節のイストリア料理に関心のある訪問者には、手作りパスタ、地元のオイル、変化するシーフードの選択肢の組み合わせが、この厨房の優先事項を明確に示しています。
Ludbreg · ピザ · ドネルケバブ · バルカングリル
Zagorska 11, 42230 Ludbreg
月 定休日; 火–金 09:00–22:00; 土–日 14:00–22:00
Fast&Good Produžetakは、ルドブレグのザゴルスカにあるスポーツホール内のカジュアルなフードストップで、ハンバーガー、チェヴァピ、ケバブ、ピザを集めたメニューを提供しています。その立地により、訪れる人が目印にできる特定の建物があります。それは11番地にあるスポーツホールの建物です。品揃えは、シンプルなサンドイッチやホットドッグから、付け合わせ付きの焼き肉の皿まで幅広く、食事を組み立てる方法がいくつかあります。チェヴァピは、玉ねぎとアイヴァルを添えたレピニャパン入りか、フライドポテトを添えた皿盛りで提供されます。ケバブは、パン入り、トルティーヤ包み、サラダ、またはより大きな皿盛り料理として用意されています。バーガー部門にはブリオッシュバンズのビーフバーガーがあり、チーズ入り、ローストオニオン入り、オニオンリングとベーコン入りのバージョンがあります。チキンは、トルティーヤ、サラダ、バーガー、そしてフライドポテトを添えたパン粉付け手羽先のボックスで登場します。肉を使わない代替としては、ビーンバーガーと野菜トルティーヤがあります。ピザの品揃えには、サラミ、クレン、ベーコンを使ったスラヴォニア風のバージョンに加え、ケバブピザや、ソース、チーズ、サラミのよりシンプルな組み合わせがあります。ポテトウェッジ、フライドポテト、オニオンリング、チリチーズナゲットはメイン料理と一緒に注文できます。フライドポテトと選べるドリンク付きのバーガーやケバブの組み合わせもあります。コーヒー、紅茶、ソフトドリンク、ビールも提供内容を締めくくり、軽い休憩にもしっかりした食事にも利用できます。
Saint-Malo
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Natalia S / Pexels
128 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo
Favorite Coffeeは、長い海辺の遊歩道であるSillonにあるコーヒーショップで、一日中朝食を出す場所を望んだ三姉妹によって営まれています。実際にそのとおりにしており、朝から午後まで、卵、パンケーキ、グラノーラボウル、アボカドトースト、フレッシュジュースを提供し、それに加えてスペシャルティコーヒー、抹茶、自家製ケーキもあります。店内は明るく、外のテーブルは道路を挟んでビーチに面しています。 泳いだ後のゆっくりした朝や、潮がビーチをさらってしまった日の遅い朝食にぴったりの場所です。週末は混み合いますが、平日の朝は落ち着いています。
Bük · 魚介料理 · 朝食 · ランチ
Kossuth utca 38., 9737 Bük
Fehérló(白馬)は、ブクのコシュート通りにあるレストラン兼ゲストハウスで、町の緑豊かな地域に位置し、ブクフルドの温泉地区から車で数分です。キッチンは伝統に基づき、新鮮な地元の食材を使って季節ごとに料理し、ダイニングルームは毎日午前11時から午後10時まで営業しています。2026年の聖霊降臨祭から使用されている現在のメニューは、ハンガリー語、ドイツ語、チェコ語、英語で書かれています。おすすめ料理には、ベーコンで包んだ豚ヒレ肉のコロッケ添え(チェダー、マッシュルームクリーム、プラムソースから選べます)、団子添えのオリジナルハンガリー風ビーフシチュー、マッシュルーム・ベーコン・ベビーキャロット入りのクリームソースで仕上げたピリ辛サーロイン細切り、スパイシーポテトウェッジ添えのメキシコ風チキンウィングスがあります。鶏肉料理のセクションには、カッテージチーズとリーキを詰めてベーコンで包みグリルした鶏胸肉や、ベーコン・赤玉ねぎ・ピクルス・チェダーを詰めたパン粉焼き鶏胸肉もあります。多くの料理はハーフポーションで注文できます。2人用のFehérlóプラッターには、グリルした詰め物鶏肉、パン粉焼き豚肉、ピリ辛レチョー添えのロースト豚首肉、揚げナマズ、ライス・コロッケ・フライドポテト・サラダ添えのハンガリー風ローストポークが盛り合わされます。お子様には、くまのプーさんとその仲間たちにちなんで名付けられた料理の専用ページがあります。ゲストハウスには11室の客室、トランポリンと子供向けの庭の遊び道具、夜間に施錠される無料駐車場があります。銀行カードやクレジットカード、SZÉPカードもご利用いただけます。宿泊されないお客様も、事前にご相談いただければ朝食をお召し上がりいただけます。
Playa de Muro · スペイン料理 · 地中海料理 · 魚介料理
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Piotr Arnoldes / Pexels
Carretera Artà–Port d'Alcúdia, km 26.3, 07440 Playa de Muro
Figueret Restaurantは、伝統的なマヨルカ料理と幅広い地中海メニューをPlaya de Muroを通る道路沿いで提供しています。名前は、家族の長年にわたるマヨルカのニックネームに由来します。JaumeとMariaは、2010年にPort d'Alcúdiaで小さなカフェから現在のFigueretの物語を始め、後にランチとディナーに焦点を当てたレストランへと発展させました。 メニューには、島のレシピが明確に位置づけられています。タラのマヨルカ風は、野菜、ジャガイモ、トマト、ニンニク、松の実、レーズンと一緒に焼かれます。別のタラの調理法では、アイオリ、ソブラサダ、蜂蜜を組み合わせています。野菜のフリット・マヨルキン、詰め物をしたナス、詰め物をしたズッキーニは、このキッチンの地域的な側面を探るさらなる方法を提供します。焼き魚や肉は、これらの料理を置き換えるのではなく、並んで提供されます。 シーフードももう一つの強い特徴で、ガーリックシュリンプやアリバリーニョワインで調理したアサリから、ハウスミックスシーフードプラッターまであります。ライス料理とフィデウアは通常、少なくとも2名様から提供され、シーフード、イカスミ、ミート&シーフードミックス、野菜のバージョンがあります。シエガの調理法では、骨と殻が取り除かれており、共有のパンを選ぶ際に理解するのに役立つ区別です。デザートには、アーモンドアイスクリーム添えのマヨルカ風ガトーとエンサイマダプディングがあります。 駐車場はレストランの前に利用可能で、テーブルは自身のウェブサイトを通じて予約できます。訪問を手配する際には、ライスの選択、グループの人数、食事制限について話し合ってください。認識しやすい島の料理、シーフード、そして充実したベジタリアンセレクションの組み合わせにより、FigueretはPlaya de Muroエリアでしっかりとした食事を望む混合グループにとって便利です。
Calaceite · スペイン料理 · 地中海料理 · 魚介料理
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません mustafa türkeri / Pexels
Avenida Cataluña, 57, 44610 Calaceite
フォンダ・アルカラは、カラセイテにあるファミリーレストランで、その料理はマタラーニャの田園地帯と1世紀以上のホスピタリティを結びつけています。1922年に創業し、現在は4代目を迎え、受け継がれたレシピと新しい調理法を組み合わせています。じっくりと食事を楽しむ場所であり、この地域の豆、オリーブ栽培の景観、そしてじっくり煮込んだ料理が強い土地柄を感じさせます。 伝統的な側面には、ベセイテ産の白いんげん豆があり、塩漬けイワシ、自家製塩漬け豚バラ肉、地元のロンガニーサなどから選んで添えられます。アラゴン産のテルナスコ仔羊はゆっくりと調理され、メニューには家族のミートボールやヤマウズラのレシピも残されています。これらに加えて、エビのタルタルと焼き骨髄、テルエル産の鴨とフォアグラを詰めたラビオリがあります。この幅広さにより、新旧の関係を食卓で容易に探求することができます。 魚料理には、焼き天然タラや市場によって変わるその日の魚があります。キッチンでは、ヴィーガンのお客様にも対応できるベジタリアン料理、季節の提案、そして「クアルタ・ヘネラシオン」と呼ばれる9コースのテイスティングメニューも提供しています。このテイスティング形式は事前予約が必要で、ワインペアリングを添えることもできます。セラーには周辺地域のワインとカバが揃っています。 デザートは自家製で、家族のレパートリーにあるアップルプディングやアーモンドのデザートなどが選べます。ご希望の形式で直接ご予約いただき、食事制限がある場合は事前にお知らせください。お客様用駐車場はレストランの向かいにございます。犬を連れてのご旅行の場合は、ご予約時にお尋ねください。チームは対応可能な範囲でリクエストを検討いたします。
Kierspe · ドイツの家庭料理 · 屋内席
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Luca Volpe Productions / Pexels
Lambertsberg · ドイツの家庭料理 · ステーキとグリル · 魚介料理
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Novkov Visuals / Pexels
Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg
LambertsbergにあるFünfmädelhausは、150年以上にわたり同じ家族が所有しており、現在は5代目が経営しています。ペンションを併設したガストハウスで、プリュム渓谷を高く見下ろす場所に建ち、周囲は森と草地に囲まれています。村にしては大きな建物で、24の客室と52のベッド、専用バー付きのレストラン、夏のビアガーデン、2本のボウリングレーン、最大約140人が着席できる宴会場を備えています。そのため、結婚式、誕生日、家族の集まり、クリスマスパーティー、クラブの遠足などがここで催されます。バイク利用者には無料の屋根付き駐車場があり、ペットは事前のご相談により歓迎されます。また、当館はSüdeifelを散策したりサイクリングしたりする人々を常連客の一つに数えており、周辺には子供向けの楽しみも豊富です。当館のキッチンは、提供する料理を、丁寧に調理した地域の定番料理と季節の料理と説明しています。メニューを見れば、それが実際に何を意味するかがわかります。ブラックタイガーエビ入りのスイートコーンのクリームスープ、アボカドとブラータの泡を添えたスモークサーモンのタルタル、熟成させたアンガス牛のランプステーキのカフェ・ド・パリバター添え、そして地域産の藁飼育豚である「Original Eifler Strohschwein」をウィーン風またはコルドン・ブルー(グリーンピースと人参、ポテトグラタン添え)で提供しています。ベジタリアン向けには、ブラッティーネとトマトソースを添えた自家製タリアテッレ、トリュフ風味のキノコパスタを添えたホロホロ鳥の胸肉、スパイスを効かせたアジア風スープのシーバスがあります。デザートは毎日替わり、アイスクリームには自家製ソルベも含まれます。4コースの祝祭メニューやビュッフェは、ご要望に応じてパーティー用に手配いたします。
Meinerzhagen · カフェ · 屋内席
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Raymond Petrik / Pexels
Am Tarrenbrink 1, 58540 Meinerzhagen
Meinerzhagen中心部にあるイタリア風のカフェです。
Tokaj · ステーキとグリル · 魚介料理 · ベジタリアン
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません José Antonio Otegui Auzmendi / Pexels
Bethlen Gábor út 13, 3910 Tokaj
水–日 12:00–22:00; 月–火 定休日
ガルシュカ・ビストロ&ガーデンは、トカイ中心部でハンガリー料理をくつろいだ家庭的な雰囲気で提供しており、チェック柄のテーブルクロス、屋内ダイニングルーム、そして屋外での食事が楽しめる緑の庭園があります。厨房では旬の食材を使い、地元の農産物を馴染みのある料理に取り入れています。観光名所の合間の単なる休憩ではなく、食卓での時間をその日の訪問の一部としたいときに魅力的な立ち寄り先です。 地域の食材は最初のコースから登場します。前菜には、トマトとナスを添えたマード産羊のチーズ、アスー杏を使用した鴨肝のテリーヌ、サワードウを添えた熟成ハンガリー産アンガス牛のタルタルが含まれます。シェアリングボードには、ハム、ソーセージ、ゼンプレーン産チーズ、自家製スプレッドとピクルスが一堂に会します。スープも同じく豊かな方向性で、牛首肉のグヤーシュと手作りピンチドヌードル、またはセモリナ団子入りのホロホロ鳥のコンソメが用意されています。 メインは、ガルシュカ団子とキュウリサラダを添えたチキンパプリカシュから、チーズとゼンプレーン産ハムを詰めたマンガリッツァのシュニッツェルまで多岐にわたります。パンで焼いたパイクパーチはスカッシュとディルと合わせられ、熟成アンガスサーロインはサヤインゲンと焼きカピアペッパーを添えて提供されます。自家製卵麺もあり、別の子供向けセレクションにはスープ、チキン、チーズ、パスタが含まれます。 デザートには、アラニガルシュカが甘い生地にアスー産レーズン、サバイヨン、砂糖漬けくるみを組み合わせています。パンケーキはカードチーズまたはスパイス入り杏を添えて登場します。フルミントやハルシュレベルを含む選りすぐりのトカイワインが、ノンアルコールの選択肢と並んでいます。レストランは現在、水曜日から日曜日まで営業しています。予約時に食事制限のリクエストをお伝えください。厨房がどの旬の料理や調整が合うかを説明できます。
Appenzell · ピザ · ステーキとグリル · 魚介料理
Hauptgasse 17, 9050 Appenzell
ブナ材の薪火がガス17の料理のアイデンティティを生み出しています。アッペンツェルのハウプトガッセにあるこのレストランは、オープンウッドグリルと薪ストーブ、薪オーブンを組み合わせ、料理全体でさまざまな形の生きた火を活用しています。ステーキ、鶏肉、グリル野菜が厨房の注目を集め、地域の肉と旬の野菜がメニューの基盤を形成しています。グリルは料理にスモーキーな風味をもたらし、一部の料理はストーブで調理されたりオーブンで焼かれたりします。レストランは仕入れ先の場所を異例なほど正確に明記しています。薪、牛乳、チーズ、農家のポークチョップはアッペンツェルとガイスから、マスはヴァッサーアウエンから、鶏胸肉はヴァイスバートから仕入れています。ベジタリアン料理もメニューに明記された位置づけを持っています。通常のレストラン提供に加え、当店ではゲストがトッピングを選び、厨房がその結果を薪オーブンで焼く自作ピザの催しを開催しています。その提供にはテイクアウトも利用可能です。ワインは国際的な栽培地域のセレクションから提供され、バーは友人と飲みながら当店を楽しむ別の方法を提供しています。屋外では、テラスがポストシュトラーセの活気に面しています。資格を持つソムリエのセルジオ・フェスラーがシェフのマルコ・コラーとともに事業を率いています。2012年3月にオープンしたこのレストランは、シンプルな料理とバーを組み合わせた活気ある集いの場というフェスラー家のアイデアから成長しました。テーブルはオンラインまたは電話で予約できます。
Eberbach · バルカングリル · 地中海料理 · ドイツの家庭料理
Neckarstraße 51, 69412 Eberbach
グリューナー・バウムは、エーバーバッハのネッカー通りにある小さな家族経営の宿で、町の川側に位置し、アレミュールから直線距離で4キロメートル強のところにあります。家族は料理を地中海風とドイツ風と称し、自家製のバルカングリル料理を大きな柱とし、できる限り新鮮な食材、良い職人技、地域の生産物を重視しています。メニューはそれらの厨房の出会いの場のように読めます。前菜には、アボカドクリームの上のエビとガーリックバゲット、クルミと蜂蜜を添えたパイ生地で焼いた山羊のチーズ、溶けたチーズの下のグリルしたパプリカ、ブルスケッタ、そしてチーズと温かい自家製パイを添えたクロアチアの燻製肉の冷製盛り合わせがあります。バルカンセクションが中心です:チェバプチチ、ラズニチチ豚串、羊のチーズを詰めたプリェスカヴィツァ、ミックスグリルプレート、そして子羊のチョップ、グリル野菜、アイヴァル、ジュヴェツライスを添えた2人用グリルプラッターは、トマト、キュウリ、パプリカ、白チーズのショプスカサラダと一緒に食べるのが一番です。別のものを好む人のために、タリアータ、ランプステーキ、仔牛の肝臓、グーラッシュ、自家製シュペッツレを添えたシュニッツェル、トリュフのタリアテッレやムール貝のスパゲッティなどのパスタ、そしてサーモンやグラチネしたパーチからタコまでの魚があります。デザートには自家製ティラミスとリモンチェッロのレモンタルトゥフォがあります。天気が良ければ大きなビアガーデンがオープンし、家はネッカー川の近くにあります。レストランは夕方と日曜・祝日の正午から営業し、火曜日は休みで、誕生日、結婚式、家族のお祝いの予約を受け付けています。川やネッカーサイクリングロードでの一日の後に、心のこもったたっぷりの夕食を求める家族やグループに適しています。
Contwig · ステーキとグリル · 魚介料理 · ベジタリアン
Hauptstraße 132, 66497 Contwig
ガストハウス・ベアマンは、コンヴィヒのハウプト通りにある4代続くホテル兼レストランで、宿屋と精肉店の歴史が今も料理に息づいています。当館は個人的なおもてなし、地域の食材、季節の料理を大切にしており、充実した食事とともにプファルツのワインやビールをお楽しみいただけます。現在の秋のメニューには、アンズタケのスープ、マーシュ、ポルチーニのグレービーソースとパン団子を添えた煮込みダマジカ、ケールとタリアテッレを添えたシカヒレ肉のステーキがございます。チョコレートムースとクリーム添えのアップルシュトゥルーデルが甘い締めくくりとなります。より幅広いメニューには、自家製ポテトスープ、骨髄団子とマウルタッシェンを添えた澄んだ牛肉のスープがございます。シュニッツェルは数種類の調理法でご用意しており、レモンとフライドポテトを添えたパン粉衣の豚肉バージョン、マッシュルームクリームのバリエーション、ハムとチーズを詰めた七面鳥のコルドンブルーなどがございます。ランプステーキはハーブバターとフライドオニオン添え、またはペッパークリームソース添えでご提供できます。魚介類の選択肢には、リースリングクリームソースで軽く煮たサーモン、バター風味の麺の上に載せたエビの串焼きがございます。肉を使わない代替料理には、セージバターを添えたほうれん草の団子、マッシュルーム、パプリカ、ハーブを加えた野菜ヌードルパンがございます。ステーキやニシンの食事から伝統的なシュラハトフェストまで、テーマ別のフードイベントは当館の日常の一部です。秋のプログラムには地元のジビエや子豚の丸焼きも含まれます。家族のお祝いも得意分野です。結婚式、誕生日、聖体拝領、堅信式を最大50名様までお手配でき、個別メニューやビュッフェをご用意いたします。また、レストラン外でのケータリングパーティーの計画もお手伝いいたします。
Stuhr · 地中海料理 · ドイツの家庭料理 · ステーキとグリル
Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr
Gasthaus Martensは、ハイリゲンローデの東にあるシュトゥーアの静かな田園地帯、ヴルフホープに位置しており、その歴史は1928年とゲシーネ・マルテンスにまで遡ります。4世代がこの宿屋を経営し近代化を進めた後、2020年8月に新しいオーナーに引き継がれ、新しいオーナーは名前と居心地の良い村のGasthausの性格を保ちました。キッチンでは、心のこもった北ドイツ料理と地中海料理を組み合わせており、メニューにはその両方がはっきりと示されています。地元の側では、カリカリに揚げてフライパンで提供されるブレーマー・クニップと揚げジャガイモ、アップルソース、ガーキン、自家製牛肉のルーラーデと赤キャベツ、ベルリン風仔牛のレバーとリンゴとタマネギ、自家製レムラード添えのハムのアスピックがあります。ステーキと豚のメダリオンは溶岩石の上で焼かれ、ハウスバーガーはブラックアンガスビーフとレストラン自家製のスプーンフライを使用しています。魚好きの方は、サーモンフィレ、サフランソースのパイクパーチ、トリュフソースのシーブリーム、またはマルテンスの魚の盛り合わせを注文できます。地中海の側では、自家製チャバッタのブルスケッタ、焼き羊のチーズ、6種類のタルトフランベ、パスタがあり、その中には市場の野菜とココナッツカレーソースを使ったヴィーガンパスタも含まれます。子供たちには専用の短いメニューがあります。水曜日はシュニッツェル・パレードの夜で、季節のカードは一年を通して変わり、アンズタケ、アスパラガス、ケール、ヴルフホープのジビエメニュー、持ち帰り用のガチョウがあります。夏にはビアガーデンが緑を望む景色とともにオープンします。部屋は洗礼式や結婚式から会社のクリスマスディナーまで最大100人のパーティーを受け入れ、チームは他の場所でのイベントのケータリングも行っています。
Hilchenbach · ドイツの家庭料理 · ランチ · ディナー
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Nadin Sh / Pexels
Vormwalder Str. 48, 57271 Hilchenbach
ヒルヒェンバッハのフォルムヴァルト地区で伝統料理を提供するドイツのカントリーインです。
Anröchte · ドイツの家庭料理 · 屋内席
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Novkov Visuals / Pexels
Steinbreite 26, 59609 Anröchte
アンロヒテのアルテンゲゼケ地区にある旅館(ガストホーフ)で、一部のディレクトリでは「Kirsch Gasthaus」という名称で、古い電話番号とともに掲載されています。
Nova Levante · イタリアン · ランチ · ディナー
Via Dolomiti 23, 39056 Nova Levante
月, 水–日 11:30–14:00, 18:00–20:00; 火 定休日
ガストホフ・レストラン・レーヴェンは、ノーヴァ・レヴァンテのドロミテ街道沿いにある歴史ある家族経営の宿です。1885年に郵便局として建てられたこの家はプランク家のもとに残り、現在は5代目によって経営されています。この継続性により、このレストランは山での休暇中に食事をする場所という役割をはるかに超えた、地域の物語を持っています。厨房では、ヴァルターと息子のマルクスが自ら料理を準備しています。南チロルの名物料理がイタリア料理とともにメニューに並び、毎日変わる料理は季節に合わせています。地元の食材が料理の重要な部分を占めています。ハーブは家の庭から、野菜は自らの畑で育てたものが季節の付け合わせとして登場します。さまざまなバリエーションの手作り団子は、このレストランの特徴的な料理の一つです。ダイニングルームはホテルの宿泊客だけでなく、食事だけを目的に訪れるお客様も歓迎しており、谷の他の場所に滞在する旅行者にとっても選択肢となっています。地域料理とイタリア料理の組み合わせにより、南チロルとのつながりを失うことなく、さまざまな好みに対応できる余地があります。大家族の集まりや会社のパーティーにも対応でき、行事に合わせたメニューが用意されます。この宿は谷を通る道路に直接面しており、ボルツァーノやカレッツァ方面への公共交通機関の接続があります。ドロミテを探索する訪問者にとって、村の宿としての実用的なアクセスの良さと、経営する家族と今も密接につながる厨房を兼ね備えています。
Ense · ドイツの家庭料理 · カフェ
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Yulia Oliinychenko / Pexels
Zum Hohlberg 6, 59469 Ense
Höingen地区にあるカフェ兼旅館では、自家製焼き菓子、家庭料理、ケールなどの季節料理を提供しています。
Marsberg · ドイツの家庭料理
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Luca Volpe Productions / Pexels
Fürstenberger Str. 35, Essentho, 34431 Marsberg
マルスベルクのエッセントホ地区にある伝統的なドイツの宿屋兼レストランです。
Thiendorf · ドイツの家庭料理 · 魚介料理 · お子様連れに最適
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません José Maria Ali Anaya Ccallocunto / Pexels
Kamenzer Straße 10, 01561 Thiendorf
月 定休日; 火 17:00–22:00; 水–金 11:00–14:00, 17:00–22:00; 土 11:00–14:00; 日 11:00–22:00
ガストホーフ・ティーエンドルフは、別名「ツム・トロイエン・フロイント」とも呼ばれ、カメンツァー通りにあるカントリー・インで、親しみやすいドイツ料理を中心としたメニューを提供しています。シェーンフェルト周辺に滞在する訪問者にとって、隣村で着席して食事をしたい場合に便利な選択肢です。この施設はペンションも経営していますが、レストランには独自の公開メニューと営業スケジュールがあります。 メニューには、しっかりしたディナーと簡単な料理の両方が揃っています。シュニッツェルはいくつかの付け合わせとともに登場し、ローストポーク、赤キャベツ添えの牛肉ロール、ジビエ、詰め物をした鶏胸肉などもあります。軽めまたはカジュアルな食事には、シュトラマー・マックス、ジャガイモ添えの目玉焼き、バウエルンフリュシュテュックが含まれています。前菜には、ベイクド・カマンベールとヴュルツフライシュが挙げられています。 魚料理には、ポラックとパイクパーチのディルソース添え、パセリポテトがあります。子供向けには別途チキンとフライドポテトのオプションがあり、メニューにはいくつかの代替付け合わせをリクエストできると記載されています。特にジビエやアスパラガスなど、季節の食材が年間を通して提供されると思い込まず、個々の料理の現在の提供状況を尋ねてください。 週間スケジュールはかなり変動します。火曜日は夜のみ、水曜日から金曜日はランチとディナーの時間帯が別々にあり、土曜日はランチ営業と記載されています。月曜日は休業です。住所はカメンツァー通り10番地です。旅行前に、特に週末の夜の食事時間を確認するために、電話またはメールで宿に連絡してください。
Meinerzhagen · ドイツの家庭料理 · 屋内席
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Nadin Sh / Pexels
Bergstr. 14, 58540 Meinerzhagen
マインツハーゲン中心部にある伝統的なパブ兼レストランです。
Alt Duvenstedt · ドイツの家庭料理 · ステーキとグリル · ハンバーガー
Dorfstraße 9, 24791 Alt Duvenstedt
Gasthof Zur Lindeはアルト・ドゥーフェンシュテットのDorfstraßeにあり、シュレースヴィヒ=ホルシュタインの田舎宿の料理とおもてなしを提供しています。Krug家とそのチームは、地域の肉料理や魚料理に充実したグリルセレクションを組み合わせています。当館の名物料理の一つはDuvenstedter Galgenspießで、ランプステーキ、豚フィレ、ベーコン巻きの七面鳥をパプリカ、玉ねぎ、チリと共に串に刺して吊るしたものです。ハーブバター、コールスロー、2種類のディップが添えられます。ステーキプレートは牛肉に豚のメダリオン、マッシュルーム、玉ねぎを組み合わせています。別の選択肢はLindenburgerで、地域の牛肉、ホルトゼー産チェダー、グリルした玉ねぎ、ソースで作られ、代わりに野菜パティも提供されます。厨房の北ドイツらしさは、自家製のゼリー寄せ豚肉とフライドポテト、卵をのせたホルシュタイン風シュニッツェルに表れています。魚料理にはハーブとサワークリームソースを添えたカレイのフライフィレがあり、北海水エビはスープの選択肢に登場します。サラダや焼きチーズは、メインの肉料理と並ぶさらなる選択肢です。レストランの食事だけでなく、この宿は社交の場にも対応しています。宴会場では結婚式、誕生日、記念日、会社の集まりが催され、各パーティーの希望に合わせて段取りが組まれます。ダブルボウリングレーンでは友人やクラブとの夜を過ごす別の方法が提供され、子供の誕生日にも予約できます。予約は電話またはメールで承ります。メールでのリクエストは、宿が確認した後にのみ拘束力を持ちます。ケータリングや家族の集まりについては別途ご相談いただけます。
Unna · ギリシャ料理 · ランチ · ディナー
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Atai Anarbek / Pexels
Hermannstr. 52, 59425 Unna
ウンアのケーニヒスボルン地区にあるギリシャ料理のタベルナです。
Geseke · ドイツの家庭料理 · ランチ · ディナー
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Luca Volpe Productions / Pexels
Steinhauser Str. 7, 59590 Geseke
ゲーゼケのエリンゲルフェルト地区にある伝統的なドイツ料理のレストランです。
Schwelm · ドイツの家庭料理 · 屋内席 · カード決済
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Nadin Sh / Pexels
Kölner Str. 26, 58332 Schwelm
Kölner Strasseにある、Dzevad Kajtazovicが経営する伝統的な街角のパブ兼レストランです。
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