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Rome · ピザ · ステーキとグリル · ランチ
Via Ostiense 369/375, 00146 Rome
月–土 12:00–15:30, 19:00–00:30; 日 定休日
ローマにあるレストランで、ピザとステーキ、グリル料理を提供しています。
Rome · ギリシャ料理 · ランチ · ディナー
Via Gabriello Chiabrera 118, 00145 Rome
12:00–15:00, 18:30–24:00; 金–土 12:00–15:00, 18:30–02:00
ローマにあるギリシャ料理を提供するスナックバーです。屋外席があります。
Rome · イタリアン · 朝食 · ランチ
Via Ostiense 415, 00145 Rome
月–土 07:00–01:00; 日 17:00–01:00
ローマにあるイタリア料理のレストランです。屋外席を提供しています。
Rome · イタリアン · ピザ · ベジタリアン
Viale delle Accademie 65/71, 00147 Rome
17:00–24:00
ローマにあるイタリア料理とピザのレストランです。屋外席、デリバリー、テイクアウト、ベジタリアン料理を提供しています。
Rome · 魚介料理 · ディナー · 深夜営業
Via Tuscolana 896, 00175 Rome
火–土 18:00–24:00; 日 19:00–24:00
ローマにある魚介類を提供するレストランです。
Rome · イタリアン · ステーキとグリル · ランチ
Via Tuscolana 643, 00175 Rome
月–日 19:30–01:00; 日 12:30–15:00
ローマにあるレストランで、ステーキとグリル、イタリア料理を提供しています。屋外席とテイクアウトを提供しています。
Rome · ベトナム料理 · ランチ · ディナー
Via Tuscolana 647/a, 00175 Rome
月–日 11:00–15:00, 17:00–22:00
ローマにあるベトナム料理のレストランです。
Rome · 日本料理と寿司 · ランチ · ディナー
Via Tuscolana 683, 00175 Rome
月–日 12:00–16:00, 19:00–24:00
ローマにある日本料理を提供するスナックバーです。
Rome · イタリアン · ドイツの家庭料理 · カフェ
Via Appia Antica 175, 00179 Rome
火–金 08:00–20:00; 土–日 08:00–20:30
ローマにあるカフェで、コーヒー、アイスクリーム、イタリア料理、家庭料理を提供しています。屋外席があります。
Rome · ステーキとグリル · ランチ · ディナー
Viale della Civiltà del Lavoro 145, 00144 Rome
月–木 12:00–15:30, 18:30–00:00; 金 12:00–15:30, 18:30–01:00; 土 12:00–16:00, 18:00–02:00; 日 12:00–16:00, 18:00–00:00
ローマにあるステーキとグリルを提供するレストランです。
Rome · カフェ · 朝食 · ランチ
Via Sestio Calvino 20, 00175 Rome
火–日 08:30–21:00
ローマにあるカフェで、コーヒーを提供しています。屋外席があります。
Rome · ドイツの家庭料理 · 朝食 · ランチ
Piazza di Cinecittà 59, 00174 Rome
火–日 06:00–01:00
ローマにある家庭料理を提供するレストランです。屋外席があります。
Rome · ステーキとグリル · ハンバーガー · ランチ
Via Sestio Calvino 162, 00174 Rome
月–日 12:00–15:00, 18:30–01:00
ローマにあるレストランで、ハンバーガー、ステーキ、グリル料理を提供しています。
Rome · ステーキとグリル · ディナー · 深夜営業
Viale Aurelio Galleppini 60/66, 00127 Rome
月–日 19:00–01:00
ローマにあるステーキとグリルを提供するレストランです。
Rome · メキシコ料理 · 朝食 · ランチ
Via Laurentina 865, 00143 Rome
月–日 10:00–23:00
ローマにあるメキシコ料理を提供するスナックバーです。テイクアウトもご利用いただけます。
Rome · インド料理 · ディナー · 深夜営業
Via di Passo Lombardo 262, 00133 Rome
月–日 17:15–02:00
ローマにあるインド料理を提供するレストランです。
Rome · ピザ · ステーキとグリル · ランチ
Via Tuscolana 2086, 00173 Rome
火–金 17:00–00:00; 土–日 11:00–00:00
ローマにある、ステーキとグリルとピザを提供しているレストランです。
Rome · 日本料理と寿司 · ランチ · ディナー
Via della Martinica 77, 00121 Rome
月–日 12:00–15:00, 19:00–23:45
ローマにある日本料理を提供するレストランです。
Trogir · 地中海料理 · 魚介料理 · ベジタリアン
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Nadin Sh / Pexels
Matije Gubca 14, 21220 Trogir
Casa Don Dinoは、トロギール中心部のMatije Gubcaに、現代的なダルマチア料理を提供しています。海鮮、旬の食材、オリーブオイル、地域のハーブが、その料理の主な軸となっています。このレストランではブランチ、ランチ、アラカルトのメニューを別々に提供しているので、お考えの食事の内容に合ったサービスを選ぶとよいでしょう。 夜のメニューは、おなじみの地元の味から始まります。フダンソウ入りのダルマチア風パイ「スパルニク」、自家製フォカッチャ、塩漬けまたはマリネしたアンチョビです。生ものと冷たい料理は、より手の込んだ方向へと進みます。アボカドとローストアーモンドを添えたマグロのタルタル、柑橘類を使った白身魚のセビーチェ、レモンと酢漬けの玉ねぎを添えたカキなどがあります。これらは、軽めの前菜に向けていくつかの選択肢を提供します。 看板料理の中でも、ドン・ディノのリゾットは、ウニ、アドリア海のエビ、パグ島のチーズ、ピスタチオを組み合わせています。タコのペカは、新じゃがいもとズッキーニを添えて2人前で提供されています。一方、塩釜焼きにしたスズキも、もう一つのシェア用料理です。肉料理を好むお客様は、牛肉の串焼き、子羊、またはロメスコソースを添えた鶏肉を選べます。ベジタリアン向けの料理には、フムスを添えたローストカリフラワーやナスのパルミジャーナがあります。 その多様さのおかげで、同じテーブルを囲む人々の好みが異なる中で、グループが計画的なディナーを望むときに便利な選択肢となります。予約はレストランのウェブサイトから行えます。特定の料理やお祝い事について相談するための直通電話とメールの連絡先もございます。ご予約の際には、その日の空き状況と適切なメニューについてお尋ねください。特に、シェアする魚料理やペカ料理が今回の訪問の中心となる場合は、なおさらです。
Trogir · 地中海料理 · 魚介料理 · ベジタリアン
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Luiz Henrique Mendes / Pexels
Gradska 23, 21220 Trogir
カレボッタは、トロギルの旧市街にある家屋を構えており、その物語は1920年、フラネ・カレボッタがこの家を建てて映画館を開いたときにまでさかのぼります。彼の子孫が営むレストランは、その一族名をそのままに、3つの異なるダイニング空間を提供しています。ワインバーに面した店内、古い建築物に囲まれた庭、そして町の暮らしにつながるフロントエリアです。 ダルマチアの食材が料理を形づくり、自家製パスタ、魚、グリル肉がメニューの中心を成しています。シーフードの前菜盛り合わせは、マグロのタルタル、タコのカルパッチョ、マリネしたスズキ、エビを組み合わせています。軽めの前菜には、プロシュート、ハチミツ、ローズマリーを添えた炙ったゴートチーズや、ゴートチーズと松の実を添えたズッキーニのカルパッチョがあります。 メインディッシュは、お客様ごとに異なる選択肢を用意しています。自家製ニョッキを添えた子羊のパシュティツァーダ、香り豊かなポレンタを添えたマグロ、レモンソースの白身魚からお選びいただけます。ブザラソースのムール貝とイカのグリルは、馴染み深い海岸地方の風味をもたらし、キノコとドライトマトのフジは肉を使わないパスタの選択肢です。2人用の魚の盛り合わせは、食卓を囲んで共有するもう一つの選択肢です。 カレボッタは朝食メニューも提供しており、ベーコン添えのポーチドエッグから、ヨーグルト、グラノーラ、ベリーソースまであります。お子様にはボロネーゼパスタまたはフライドポテト添えのグリルチキンがあり、デザートの選択肢にはチーズケーキとクランブルが含まれます。住所はGradska 23です。お好みのダイニングエリアがある場合は直接ご予約いただき、到着予定時刻にどの食事サービスが実施されているかをご確認ください。
Rome · ハンバーガー · ケーキとペストリー · カフェ
Via Umberto Giordano 68/a, 00124 Rome
火–木 10:00–20:00; 金–土 10:00–22:30
ローマにあるレストランで、ハンバーガー、ケーキ、ペストリー、コーヒーを提供しています。
Kaštel Novi · ステーキとグリル · 魚介料理 · 屋内席
Obala kralja Tomislava 21, 21217 Kaštel Novi
月 定休日; 火–土 17:00–23:00; 日 13:00–17:00
Konoba Dominikは、カシュテル・ノヴィのオバラ・クラリャ・トミスラヴァにあるクロアチアのタベルナで、ホストのドミニクとニナが経営しています。その特徴は、建物の古い雰囲気に配慮して整えられた歴史的なインテリアと、1階のテラスにあります。料理も同じバランスを保っています。おなじみの地域料理を中心に据えつつ、調理と盛り付けに現代的な工夫を加えています。食材は主に地元の農家、漁師、地域の供給業者から仕入れています。厨房は幅広い料理カタログではなく、自家製の特産品に選択を絞っています。前菜にはダルマチア風の生ハム、パグ島のチーズ、タコのサラダのほか、各種サラダがあります。メインコースとしては、お店が挙げる選択肢にマリネしたビーフステーキやローストしたポークリブがあります。魚はカシュテラの魚市場から仕入れ、シーフードの選択肢を地元の漁獲に結びつけています。このタベルナの特に特徴的な特産品の一つは、伝統的なペカスタイルで調理された肉やシーフードです。これらの料理はお店の大きな薪窯でじっくりと調理され、事前に注文すれば用意できます。また、レストランの特別なフードイベントの一部としても登場します。地元のワインやビールが料理に合わされ、国際的なワインや厳選されたビールも用意されています。季節によって選択肢が変わり、厨房がより小さなメニューや日替わり料理を提供することもあります。2階のテラス席を希望するゲストは、事前に電話で予約するようお願いしています。小さなメニュー、地域の食材、丁寧に保存された雰囲気の組み合わせが、このタベルナにクロアチア料理への明確な焦点を与えています。
Kaštel Novi · ピザ · 地中海料理 · 魚介料理
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Martins António / Pexels
Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi
月–木 10:00–23:00; 金–日 10:00–24:00
Konoba Intradaは、Kaštel NoviのObala kralja Tomislava通りで、海鮮料理、ピザ、伝統的なダルマチア料理を一緒に楽しめる店です。その名前は周囲の畑の産物を指しており、厨房ではアドリア海の魚と、地元のワイン、オリーブオイル、カシュテラの家族農場の野菜を組み合わせています。海辺の立地なので、食事と海岸沿いでの時間を自然に組み合わせることができます。 メニューでは、この地域料理にいくつかの方法で親しめます。まずはタコのサラダ、ダルマチアの生ハム、または地元産チーズから始め、次にイカスミのリゾット、海鮮スパゲッティ、またはサーモンとエビのハウスパスタをお選びください。グリルしたスズキとマダイは、イカや貝類と並んでいます。二人でシェアしたいお客様には、Intradaの魚盛り合わせが、数種類の魚料理と海鮮料理を一度の注文でまとめています。 ピザも選択肢のかなりの部分を占めており、小、大、ジャンボのサイズがあります。トッピングは、シンプルなトマト、チーズ、オレガノの組み合わせから、アンチョビ、ミックス野菜、ハウスのサーモン＆エビのバージョンまで幅広く揃っています。この幅広さは、一人が魚を希望し、もう一人がピザや食べ慣れたパスタ料理を好む場合に便利です。 より計画的なグループでの食事には、pekaについて事前にお尋ねください。メニューには、子牛肉、ラム、タコ、詰め物をしたイカを覆い付きのベーキングベルで調理したものがあり、4人前で提供されます。予約は電話で直接手配できます。公表されている営業時間は金曜日から日曜日にかけて遅くまで延びているため、予約の際に希望の食事時間を確認する価値があります。
Kaštel Lukšić · 地中海料理 · 魚介料理 · ベジタリアン
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Elsa silva / Pexels
Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić
Štacija Restaurant は、Kaštel Lukšić の海辺の遊歩道にある Hotel Štacija の一部です。テラスでは海のすぐそばで食事を楽しめ、キッチンではオリーブオイル、トマト、地元の漁師が供給する魚など、地中海の食材を活かしています。このレストランは、Kaštela 海岸沿いでの夜の外出に便利で、季節限定のア・ラ・カルト サービスと、通年提供の別のバー メニューがあります。 ディナー メニューは、シーバス（スズキ）のカルパッチョやエビのタルタルから、燻製ムール貝のパスタ、イカのラグー、エビのリゾットへと続きます。伝統的な海鮮シチューはイカ墨パスタを添えて提供され、スズキの切り身やアドリア海のマグロなど、他の魚料理も選べます。ズッキーニのカルパッチョ、セミドライトマトのペストパスタ、ブルグルと野菜のボウルが、メニューに野菜中心の選択肢を加えています。 肉料理には、ドライエイジングしたリブアイ、ビーフ・ウェリントン、自家製ニョッキを添えたパシュティツァーダ風の豚ほほ肉などがあります。シェアできるペカ料理をご希望の場合は、事前にレストランへご連絡ください。仔牛肉とタコのバージョンは事前注文が必要で、最低4人前からとなります。グリルした丸ごとの魚も事前注文が必要です。 ワインの選択では、Kaštela Maraština、Pošip、Crljenak など、近隣の生産者を探索できます。レストランの異なるサービス時間に合わせて計画を立ててください。ア・ラ・カルトのディナーは4月から10月までで、朝食、デザート、甘いまたは塩味のバー フードは一年を通して利用できます。予約フォームと電話での連絡により、訪問前にメニューとテラスの手配を確認できます。
Kaštel Kambelovac · ピザ · バルカングリル · 地中海料理
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Vincent Rivaud / Pexels
Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac
Baletna Školaは、Kaštel Kambelovacの海から数メートルの場所、松の木々の間にあります。その名前は、この場所の歴史の特徴的な一部を今に伝えています。プリマバレリーナのAna Rojeが1953年にここで国際バレエ学校を設立しました。今日、このレストランはその海岸沿いの環境と、ダルマチア料理と地中海料理を基盤とする幅広いメニューを組み合わせています。 シーフードの選択肢には、ブザラソースで調理されたグリル魚、イカ、エビ、ムール貝などがあります。2名の客は、魚、スカンピ、イカ、フダンソウ入りのグリルシーフード盛り合わせを共有できます。または、エビ、イカ、小魚のフライ盛り合わせを選べます。これらは、単一の魚料理を選ぶ代わりに、いくつかの食感を楽しめる共有の食事をしたいときに便利な選択肢です。 グリルメニューも同様に充実しており、ラム、鶏肉、ステーキ、チェヴァピ、詰め物入りプリェスカヴィツァなどをカバーしています。2名用の名前の付いた肉盛り合わせがあり、グニョッキ添えゴルゴンゾーラソースの鶏肉などの料理も並びます。ピザはメニューを楽しむもう一つの方法です。シンプルなトマトとチーズ、野菜トッピング、エビ、さらに豪華な組み合わせが用意されており、ジャンボサイズもあります。 家族向けには、小さめのチェヴァピ、チキンシュニッツェル、おなじみのパスタ料理を含む子供用の別メニューがあります。もっと伝統的なものをお求めなら、その日のマレンダに何が用意されているかを尋ねてください。メニューには、豆料理、シチュー、パシュティツァダなど、ランチに提供される調理料理が載っています。特別料理の一つにペカがありますので、予約時に提供の有無を確認してください。デザートにはロジャタ、パンケーキ、ケーキがあり、さまざまなメンバーが集まるグループでも、最初の料理から最後の料理まで十分な選択肢があります。
Rome · ハンバーガー · ヴィーガン · ランチ
86, 00197 Rome
月, 水–土 12:30–23:30; 火 12:30–15:00; 日 12:30–23:00
ローマにある、バーガーを提供するスナックバーです。ベジタリアン料理も提供しています。
Kaštel Gomilica · ステーキとグリル · ハンバーガー · 魚介料理
Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica
月–火 定休日; 水–木 12:00–23:00; 金–日 08:00–23:00
スピネイカーは、カシュテル・ゴミリツァにあるマリーナ・カシュテラのセーリングセンターの防波堤の東側を占めています。2018年にオープンし、現代的なダイニングルームと屋外席を備え、カシュテラ湾の景色を望みます。このロケーションにより、水が食事の一部となり、キッチンでは伝統的な調理法とより現代的な組み合わせの両方を通じてダルマチアの食材にアプローチしています。地元の漁師が新鮮な魚を供給し、レストランは季節の農産物、肉、ベジタリアンやグルテンフリーの食事に適した料理にも取り組んでいます。メニューでは、そのアプローチを探求するいくつかの方法を提供しています。シーフードパスタはスモークムール貝、エビ、スモークサバを組み合わせ、黒イカ墨リゾットはイカのカルパッチョ、海フェンネル、パルメザンチップスを添えています。ニョッキはスカンピとブルークラブを組み合わせ、白身魚はジャガイモとタラゴンのピューレ、ムール貝のクリーム、魚のジュと共に提供されます。ペカの下で調理されたタコは、ジャガイモ、トマト、ローズマリー、オリーブを添え、馴染みのあるダルマチアの調理法に戻ります。肉料理にはビーフステーキ、スローローストチキン、ラクレットチーズと黒ニンニクマヨネーズを添えたバーガーがあります。シェフ厳選のテイスティングメニューはキッチンを通る別のルートを提供し、オプションのワインペアリングもございます。クロアチアや国際的なボトルが料理に添えられ、地元のツルリェナックワインも含まれます。個々のテーブル以外にも、スピネイカーとセーリングセンターはプライベートなお祝い、結婚式、ビジネスギャザリング、レガッタイベントを手配します。ボートで到着するゲストはレストランの隣に係留することを手配でき、レストランのゲストは無料駐車場をご利用いただけます。テーブルはレストランの予約サービスまたは電話で予約できます。
Calais · フランス料理 · ランチ · ディナー
20 rue Royale, 62100 Calais
Histoire Ancienneはカレーの rue Royale にあるフレンチビストロで、内装が食事に独自の雰囲気を与えています。トゥールーズ＝ロートレックにインスパイアされた壁画、昔ながらの砂糖壺、亜鉛のバー、収集されたオブジェが、丁寧に維持されたアールデコ調の部屋を満たしています。海の眺めをアイデンティティの中心にするのではなく、伝統的なフレンチダイニングルームの細部とそこにふさわしい料理に目を向けています。パトリック・コントがこの店のシェフです。パリのフェランディ校を卒業後、フランスのレストランの厨房で働き、1990年にカレーで自身最初の美食レストランを開きました。1996年にHistoire Ancienneを引き継ぎ、この住所にはより個人的なビストロ料理の言葉を選びました。彼のアプローチは、親しみやすいフランスのレシピに小さな再解釈を加え、元の料理の性格を認識できるまま保つものです。新鮮で季節の食材が料理を形作り、店は料理を手作りとして提供しています。すべての皿に押し付ける凝ったコンセプトよりも、入手可能な食材に従うメニューに重点を置いています。店が強調する一例は、テレビの料理レポートで紹介された「Brandade du Nord」です。季節の食材、カレーと長い関わりを持つシェフ、装飾的な細部に満ちた部屋の組み合わせが、滞在の一部をフレンチビストロのテーブルで過ごしたい訪問者にとって際立った選択肢となっています。特に、料理と同じくらいダイニングルームの雰囲気に関心のある人に適しています。
Calais · フランス料理 · 魚介料理 · 屋内席
8 rue Jean-Pierre Avron, 62100 Calais
Le Grand Bleuは、ジャン＝ピエール・アヴロン通り、コロンヌ埠頭のそば、カレー外港の向かいに位置しています。シェフのマチュー・コランと妻のシンディがゲストを迎えるこのレストランでは、地元の漁獲と、より独創的な調味料・食感・付け合わせの使い方が結びついた料理を提供しています。新鮮な食材、旬の産物、短い供給ルートが、この店の掲げるアプローチの中心です。キッチンでは自家製のパン、アイスクリーム、プティフールを作り、そのこだわりをメイン料理の枠を超えて広げています。公開されているメニューは、そのアプローチが皿の上でどのように表現されるかを示しています。ホタテ貝は、柚子と胡椒のクラスト、クレソン、パースニップとバターナッツのリゾット、細かく刻んだアンズタケを添えて登場します。ターボットは、甲殻類のエマルジョンとサバイヨンで調理したラットポテトを添えて提供されます。前菜には、ビーツの天ぷらエビ、ティムット胡椒のパルメザンクリーム、リーキがあり、フォアグラは洋梨、スペキュロス、黒糖のフレンチトーストと組み合わされています。魚に代わるしっかりとした選択肢もあります。コンフィ豚はタルティフレットの要素、オイスターマッシュルーム、スモークパプリカと組み合わされ、牛フィレはエシャロット、パセリ、ベーコンの保存食、牛頬肉のラビオリを添えて提供されます。地域のチーズが、周辺地域とのもう一つのつながりを生み出しています。デザートは、使い慣れた形を作り変えるキッチンの関心を引き継いでおり、公開されている例の中には、サントノーレを解釈したアップルタタンや、オレンジクリームのマカロンデザートがあります。その結果、地元の食材が最もシンプルな調理法を超えて活かされるのを見るのを楽しみながら、食事の中心にある魚、野菜、フランス料理の伝統をしっかりと認識できるゲストのための、港のレストランとなっています。
Calais · フランス料理 · ランチ · ディナー
3 boulevard de la Résistance, 62100 Calais
Le Channelは、カレー・ノールのブールバール・ド・ラ・レジスタンスにあるクレスポ家のレストランで、マリーナの向かいに位置し、プラス・ダルムに近接しています。市内の別の場所にある同名の文化施設とは別の住所です。ここでは、家族がフランス料理とワインへの深い関心を融合させており、ダイニングルームはその両方を体験の一部とするように設計されています。ホセ、モニーク、アルノー、ジェローム・クレスポの名前は、家の家族の伝統についての説明に記されています。兄弟の厨房経験には、モンタランベールやジョエル・ロブションのもとでの仕事が含まれており、レストランはその料理を古典的な基盤と新しいアイデアの出会いと表現しています。改装により、厨房は入口の真正面に目立つ形で配置され、誘導調理器、炭火オーブン、プランチャを備えています。これらの異なる方法により、料理人たちは単一の看板技術に頼るのではなく、料理を発展させる複数の方法を持っています。ワインは空間そのものに織り込まれています。入口近くのガラスパネルからはセラーの一端を覗くことができ、小ラウンジのワインライブラリーがそのテーマを地上でも広げています。当店は1,200以上のワインのリファレンスを掲げ、ワインの発見と試飲に使用される展示室についても説明しています。このため、このレストランは、食事と同じくらいワインのセレクションにも重きを置きたいダイナーにとって特に興味深いものとなっています。マリーナという立地は、ビーチ訪問を必須とすることなく、カレーとのつながりを加えています。予約が推奨されており、レストランはテーブルを直接手配するための電話連絡先を提供しています。
Calais · フランス料理 · 魚介料理 · ベジタリアン
1 digue Gaston Berthe, 62100 Calais
Au Côte d'Argentは、カレー海岸の入り口、ディーグ・ギャストン・ベルトに位置し、ビーチと海のパノラマビューを楽しめます。屋根付きテラスとビーチへの直接アクセスが、訪問の一部としてその環境を演出し、近くのカレーの竜がこの海岸沿いを探索するもう一つの理由となっています。シェフのベルトラン・ルフェーブルと妻が経営するこの店は、1990年以来、地元の旬の食材に焦点を当てた哲学を掲げています。キッチンでは、料理は完全に自家製であると説明し、地元の生産者や漁師と連携しています。メニューにはシーフードが大きな位置を占めています。盛り合わせにはカニ、カキ、ラングスティーヌ、バイ貝、エビが組み合わされ、ライ麦パン、マヨネーズ、エシャロットビネガーが添えられます。その他の料理には、チョリソーとエスプレットペッパーでグラタンにしたカキ、ムニエルに調理したシタビラメ、レモンソースのターボット、アメリカンスタイルのソースで提供されるカレーのロブスターなどがあります。メニューには、貝類以外の選択肢もいくつか用意されています。ペッパーソースの牛フィレとモレル茸の仔牛の胸腺は肉料理を代表し、別のベジタリアンセクションには温かいゴートチーズサラダ、野菜クリームスープ、オムレツ、季節の野菜、トマトとバジルのタリアテッレが記載されています。キヌア入りの野菜クスクスも別の選択肢です。チーズ、ソルベ、デザートのセレクションが食事を締めくくります。レストランは、料理は仕入れ状況に依存することを明記しており、新鮮な食材へのこだわりを反映しています。カレーに滞在する訪問者にとって、きちんとした着席での食事と水辺での時間を組み合わせることができ、その料理の幅広さは、シーフード専門店よりも混合グループに柔軟性を与えます。
Calais · フランス料理 · 魚介料理 · 屋内席
255 rue Jean Moulin, 62100 Calais
Aquar'aileは、rue Jean Moulin沿いの建物の4階に位置しており、そのダイニングルームからはカレー海岸と海を広く見渡すことができます。海峡を行き交う船が背景の一部となり、条件が良ければイギリス海岸も見えることがあります。高台にあるというロケーションがこのレストランの最も直接的な特徴ですが、メニューは眺めだけでなく、食事を形作るいくつかの方法を訪問者に提供しています。フランス料理がベースで、シーフードと肉料理、季節の付け合わせが共存しています。公開されているメニューには、さまざまなサイズの牡蠣、野菜の食感とコリアンダードレッシングを添えたエビのサラダ、桃と生姜のチャツネ、ブリオッシュを添えた鴨のフォアグラが含まれています。ブルラティーナとバジルオイルを添えたトマトは異なる前菜を提供し、メロンとスイカのガスパチョは果物、バーベナ、ライムを savory なコースに取り入れています。メインディッシュは、自家製タルタルソースを添えたサクサクのフィッシュ・アンド・チップスから、フレゴラを添えたバスク風の焼きシーバスまで幅広く揃っています。チミチュリを添えた牛フィレ肉と、ヴィテッロ・トンナートのマグロ解釈は、キッチンが一つの海岸料理の公式に限定されていないことを示しています。デザートはレストランのパティシエによるもので、チーズが甘い締めくくりの代わりになることもあります。ワインもまた、この店のアイデンティティの重要な一部です。そのセラーには500以上の銘柄があり、フランスの各地域だけでなく、スペイン、イタリア、ポルトガル、チリ、カリフォルニアの生産者もカバーしています。スタッフが選択のガイダンスを提供します。着席した食事の間に変化する水平線を眺めるのが好きなゲストのために、Aquar'aileは海の風景を直接テーブルに届けます。
Ellerhoop · ケーキとペストリー · カフェ · アイスクリーム
Thiensen 4, 25373 Ellerhoop
ディーレン・カフェは、ティーエンゼンのアルボレトゥム・エラーホープ内のミュンスターホーフに位置し、歴史的な農場と植物園の環境の中でコーヒーとケーキを提供しています。園内を散策する訪問者だけでなく、公園外から来る人々にも利用されています。ケーキ、トルテ、スペシャルティコーヒーが提供の中心で、その他の飲み物、アイスクリーム、小さな savory 料理が添えられます。カフェの横にはテラスがあり、ガーデンコンプレックス内の屋外でコーヒー休憩を楽しめます。周囲のアルボレトゥムは、樹木コレクションとテーマ別植栽、伝統的なコテージガーデン、蓮の花で知られる湖を組み合わせています。その変化に富んだ展示は、成長期を通じて訪問者に再訪する様々な理由を提供します。カフェは組織的な訪問やプライベートな集まりにも対応しています。グループは軽いランチやコーヒーとケーキを手配でき、誕生日パーティーや葬儀の集まりには共有のコーヒーテーブルでケータリングできます。朝食は20人以上のグループ向けに手配可能です。これらのサービスはアルボレトゥム事務局を通じて調整され、主催者はメールで連絡を取るよう求められています。カフェは車椅子利用者も利用でき、バリアフリートイレはミュンスターホーフ内の隣にあります。入口には無料駐車場があり、自転車で来る人のための駐輪場も用意されています。アルボレトゥムの慈善協会内で運営されるこのカフェは、気軽な休憩スポットと、園芸、樹木研究、ガーデンデザインの広大な景観をつなげています。
Livno · ランチ · 屋内席 · 屋外席
Suhača bb, 80101 Livno
モーテル・ヴイェヴァのレストランは、リヴノからグラモチへ向かう道路沿いのスハチャにあり、町の中心部から車で約5分です。ヴイェヴァ家が敷地全体を運営しており、10室の客室、カフェバー、ミニマーケット、ガソリンスタンドを併設し、家族によると20年以上もホスピタリティ業を営んでいるといいます。キッチンでは家庭風の料理を調理しています。平日は、この地域の習慣であるボリュームのある遅めの朝食「マレンダ」を1時まで提供し、その後レストランは午後までゲストや予約済みのテーブルのために営業を続けます。日曜日を除いて毎日営業しています。ここでの仕事の多くはお祝い事です。メインルームでは、洗礼、初聖体、堅信、追悼集会、企業のレセプションなどのために大人数のグループを受け入れ、メニュー、部屋、サービスは事前に家族と相談して arrange します。レストラン内には最大20人用の独立した居酒屋風の部屋があり、誕生日、記念日、家族のランチに利用されます。屋外のテラスでは結婚披露宴のパーティーが行われ、そこで食事をし、ライブ音楽を聴き、一緒に時間を過ごしてから移動します。結婚式のゲストはモーテルの部屋に宿泊できます。当館は予約時にアレルギーや特別な食事についてお知らせいただくようお願いしており、メニューを調整します。通常のテーブル予約は1～2日前の電話で十分ですが、週末や休日は早めの予約をお勧めしています。建物隣の駐車場は無料、バイクは施錠されたガレージに駐車可能、Wi-Fiは無料、レストランを含む敷地内のすべてのサービスはカード払いが可能です。家族はここを、スプリトからのディナリックルートを走るバイク乗りにとって最初の理にかなった宿泊地と呼んでいます。
Livno · ピザ · バルカングリル · 魚介料理
Veliki Guber 1, 80101 Livno
月–日 09:00–22:00
Konoba Ivina Arkaは、リヴノ平原の西端、ヴェリキ・グベルにあるカントリータバーンで、町の中心から約3キロメートルの場所にあります。毎日朝から深夜まで営業しているため、到着や出発の際に計画を立てやすい場所の一つです。キッチンはグリル料理が中心です。ハウスプラッターにはチェバピ、プリェスカヴィツァ、チョップ、チキンスキュー、ソーセージ、レバーが盛り合わされ、グリルセクションには子牛と豚のカツレツ、混合子牛スキューズ、パンチェッタで包んだ鶏肉、詰め物をしたプリェスカヴィツァ、そして地元の濃厚なサワークリームであるカイマクで調理したプリェスカヴィツァもあります。グリル以外には、パン粉をまぶしてソースをかけたカツレツ、リヴノ風シュニッツェル、メダリオン、ハムとチーズを詰めた豚テンダーロイン、ゴルゴンゾーラソースの鶏肉などがあります。伝統料理には、ソーセージ入りの豆煮込み、カイマクを添えた揚げ生地団子、鉄の鐘に炭火をのせたサチュの下で調理する子牛肉（注文を受けてから調理）があります。魚料理には、グリルしたトラウトとグリルしたイカがあります。ピザのセクションには、スラヴォニア産の辛いソーセージであるクレンを使ったハウスピザ、季節の野菜を使ったベジタリアンピザがあり、さらにパスタ、リゾット、シーフードまたはゴルゴンゾーラのグリーンヌードル、朝食用のオムレツの数々もあります。このタバーンでは独自のイベントも開催しており、リヴノソーセージコンテスト「Livanjska kobasijada」を開催しました。これは誰でもソーセージを持ち寄り、審査員が判定し、夜はディナー、ソーセージとチーズの試食、生のタンブリカ音楽で締めくくられます。テーブルはウェブサイトの予約フォームまたは電話でリクエストできます。
Livno · ステーキとグリル · ハンバーガー · ベジタリアン
Gabrijela Jurkića 13, 80101 Livno
カルニスはリヴノ中心部のガブリイェラ・ユルキチャ通りにあり、メインストリートから徒歩数分です。この店は、25歳でリヴノを離れ、クロアチアとドイツで料理をし、ザグレブのステーキハウスやファインダイニングのキッチンで働いた後、地元に戻って自身のチームと共に自分の店を開いたシェフ、トミスラフ・トルボグラフのプロジェクトです。この家は、それを故郷に戻ること、そして町にもっと大胆でモダンなものを提供することについての物語だと説明しています。メニューは肉、バーガー、スモーカーを中心に構成されています。バーガーはブリオッシュバンズにビーフ、プルドポーク、チキンを挟み、クラシックなチーズバーガーからトリュフマヨネーズのバージョン、グリドルで薄く押さえたスマッシュバーガーまで、すべてフライドポテト付きで提供されます。キッチンが「スムーキー」と呼ぶコーナーは低温調理に充てられており、ポークリブ、ショートリブ、ラムシャンク、仔牛肉のリブが低温で木材の煙の中で何時間も調理されます。これはアメリカンバーベキューにインスパイアされたアプローチですが、地元の食材で調理されています。シェフは誇りに思う食材の一つにリヴノチーズを挙げており、それはフライドポテトにも使われています。自家製フォカッチャのサンドイッチもあり、その中にはフィリーチーズステーキやヤギチーズソースのスロークックビーフ、さらにブルグルを使ったサラダでサーモン、エビ、チキン、またはフムスクロケットとマッシュルームのベジタリアンミックスを添えたものがあります。平日の朝にはアボカドトースト、エッグベネディクト、サーモントースト、オムレツの朝食があります。ワインリストはクロアチアとヘルツェゴビナの生産者に偏っており、ビールリストには地元のリヴノビールが含まれています。テーブルは電話で予約でき、同じ番号でデリバリーの注文も受け付けています。シェフはまた、シェフエクスペリエンスサービスを通じてプライベートイベントでも料理を提供しています。
掲載しましょう。費用はかからず、2分で完了します。ゲストには電話番号が表示され、直接電話できます。間に私たちが入ることはなく、予約手数料もいただかず、席の予約も行いません。
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