Norgのレストラン・カフェ・ベーカリー

V lipách 110, 19016 Prague

+420281972874

月–日 11:00–22:00

プラハにある、ピザとイタリアン料理を提供しているレストランです。

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Castle Road, Churchstoke, SY15 6AG

+441588620511

Golden Fishは、チャーチストークのキャッスル・ロードにある中国料理テイクアウト店です。チャーチストークは、モンゴメリーやビショップス・キャッスル近くのポウィス国境地域にある村です。メニューには伝統的な中国料理が並び、量はたっぷりで、お客様は素早く親切なサービスを高く評価しています。 夕方に開店するので、丘で一日を過ごした後の夕食に気軽に選べます。2024年10月、ポウィス郡議会はこの厨房に食品衛生評価の最高評価である5、「とても良い」を付けました。

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Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

レストラン「ゼーガルテン」は、アルボンのゼーシュトラーセにある家族経営のホテルの一部です。朝食、昼食、夕食を提供しており、日当たりの良いテラスと屋内レストランがあります。キッチンは比較的コンパクトな季節のメニューを用意しつつ、日替わりの特別料理も提供しているため、アルボンや湖畔のサイクルルートを探索した後の食事に便利な選択肢です。 スイスの定番料理とともに、魚料理や野菜料理もあります。公開されている晩夏のセレクションには、チューリッヒ風の薄切り仔牛肉と自家製レシュティ、パン粉をまぶしたポークシュニッツェル、白ワインソースのパイクパーチ、ビール衣のパーチが含まれます。キノコ入りの野菜ラザニアと、枝豆と春雨のサラダを添えた自家製スプリングロールは、肉を使わない代替料理です。メニューは季節ごとに変わるため、一年中同じ調理法を期待するのではなく、現在の料理を確認してください。 レストランは地域の供給業者を明記しており、ロールシャッハのモルケライ・フックスからの乳製品、エグナッハのトビ・ゼーオプストからの果物とベリー、アルボンの供給業者からの野菜などがあります。また、食材の表示では輸入魚と輸入肉を区別しているため、地域調達はすべての食材がボーデン湖産であるという主張と解釈すべきではありません。 ホテルは家族のお祝いやその他の団体の行事を歓迎しており、チームと相談して手配できる個室があります。通常の食事の場合、主な実用的な詳細はキッチンの分割スケジュールです。温かい食事はランチタイムと夕方早くに再度提供されますが、レストランは07:30から開いています。テーブルの予約、団体メニューの相談、最新の季節のセレクションの確認は、電話またはメールでお問い合わせください。

Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

Lidoは、HornのSeestrasseにあるレストランで、ボーデン湖のほとりというモダンな環境にあります。Silvia Hafnerさんのレストランでは、通常のメニューに加えて、日替わりの平日料理や季節料理を組み合わせています。テイスティングメニューを中心とした食事ではなく、馴染みのあるスイス風料理と幅広い選択肢を求める際に便利な地元の選択肢です。 メインメニューには、ひき肉とマカロニ、アップルソース、自家製ミートローフ、豚肉のピカタ、いくつかのシュニッツェル料理が含まれています。コルドンブルーは特に注目されており、豚肉または仔牛肉のバージョンがあり、詰め物にはBündnerの組み合わせである塩漬けハムとチーズが含まれます。軽めの食欲のゲスト向けに小さめのポーションも記載されています。 魚料理には、タルタルソースを添えたカリカリのパイクパーチの切り身や、アーモンド、ライス、野菜を添えたパーチの切り身があります。ベジタリアン向けの代替料理には、トマトスパゲッティ、サラダを添えたフライドカマンベール、野菜のシュニッツェルがあります。週替わりメニューも別の選択方法を提供しているので、メインのカードから決める前にその日の料理を確認してください。チームは個々の料理のアレルゲンを説明できます。 Lidoは一年を通して午前中にオープンしていますが、閉店時間は夏と冬で変わります。ブランチは毎月第1日曜日の08:00から11:00まで行われ、予約が必要です。朝食のプラッターは、事前のリクエストにより平日にも手配できます。テーブルの予約、冬のキッチン営業時間の確認、または朝食の訪問の手配については、直接お電話ください。

Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Al PortoとそのGiardinoテラスは、SeestrasseにあるBad Horn Hotel & Spaの地中海料理レストランを形成しています。大きな窓が屋内ダイニングルームとボーデン湖をつなぎ、夏のテラスはホテルの港のすぐそばに位置しています。宿泊を伴わずにレストランのテーブルを予約することができます。 季節のメニューは魚、肉、野菜料理を組み合わせています。最近の秋の選択肢には、レモンとケッパーのブールブランソースがけホワイトフィッシュ、ポレンタとロースト野菜添えシーバス、ポルチーニフェットチーネ添えパイクパーチなどがあります。プロシュート、スモークモッツァレラ、バジルを使った子牛のコルドンブルーは、馴染みのあるスイス料理に地中海風のアレンジを加えています。選択肢は変わるため、これらはキッチンのスタイルの例としてお考えください。 ベジタリアンのお客様には、マッシュルームフェットチーネや焼きカボチャなどの専用料理があり、トマトとバジルのファゴッティーニは特にヴィーガンと表示されています。デザートは、プラムラグー添えティラミスからアップルタルトタタン、手作りアイスクリームまで幅広く揃っています。メインの食事時間の合間には、別の小さなメニューで、水辺での短い滞在にスナックや甘い選択肢を提供しています。 現在のメインメニューでは、ランチとディナーのサービス時間が別々に設定されています。予約をお勧めします。特に水辺のテラスはそうです。混雑時には、レストランが異なる夜の席を割り当てることがあります。バリアフリー施設と駐車場はスイス観光局に記載されています。予約時にサービスチームに食事制限について相談し、訪問時に利用可能なテラスまたは屋内のテーブルを尋ねてください。

Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn

+41718414140

コスタ・ベルデは、ホルンのバーンホフ通りにスペイン料理のメニューを提供しています。オーナーのパコ・ガラン氏のレストランでは、特に魚介類の選択肢が豊富で、グリル肉や伝統的な前菜も用意されています。ほとんどの曜日で夜の営業が中心で、日曜日は早めに開店し、月曜日は定休日です。 前菜では、いくつかの馴染み深いスペインの風味を楽しむことができます。トルティージャ、タコのサラダ、ガリシア風タコ、マリネしたアンチョビ、マンチェゴチーズ、生ハムなどが選べます。エビはグリル、串焼き、またはガーリックソースで提供され、イカ、ムール貝、アサリも一緒に楽しめます。いくつかの前菜でシーフードの強調を紹介した後、より大きな皿に進むことができます。 メインディッシュには、魚介のミックスグリル、シタビラメ、ターボット、アンコウなどがあります。アンコウの一つの調理法では、魚とエビ、貝類を土鍋で組み合わせています。肉料理のオプションには、ラムチョップ、マリネした串焼き、グリルした子牛、豚肉、鶏肉などがあります。パエリアは少なくとも2人以上の事前注文のみで利用可能なので、それを食べたい場合は電話をかけることが重要です。 デザートは、自家製クレマ・カタラナとヌガーアイスクリームケーキでスペインの流れを保ち、他のアイスクリームも用意されています。メニューでは、付け合わせとしてジャガイモ、野菜、ライス、サラダから選べます。予約、パエリアの手配、食事制限について相談するには、レストランに直接連絡してください。遅くに到着する前にキッチンのサービスを確認してください。公表されている閉店時間はレストランの閉店時間であり、最後の食事注文が保証されているわけではありません。

Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg

+41718586262

ロルシャッハーベルクにあるシュロス・ヴァルテッグのレストランは、その料理を城の敷地と直接結びつけています。2,500平方メートルのビオディナミ農園では、ハーブ、野菜、ベリー、花を栽培しており、プロスペシエ・ララの庭園で育てられた伝統品種も含まれています。レストランのガーデンテラスからは、英国式の公園を越えてボーデン湖を眺めることができ、ここでの食事は下のウォーターフロントのレストランとは異なる環境を提供します。 キッチンでは、庭園を単なる背景としてだけでなく、特定の料理に活用しています。秋のメニューには、マッシュルームとクルミ入りのカボチャのカネロニ、酢漬け野菜を添えた庭の葉、パセリの根とリンゴを添えた焼きカボチャなどがあります。ベジタリアン料理とヴィーガン料理は明確に表示されており、季節ごとの入手可能性によりメニューが変更されることがあります。 魚は、地元のプロの漁師であるティモンとクラウディオ・ゲルツによる漁獲に応じて提供されます。その他の料理は、ビオホフ・エンデルリンのブラックアンガス牛を使用した詰め物パスタなど、スイスのオーガニック農場を利用しています。チーズのセレクションは、ザンクトガレンのオーガニック乳製品から提供されています。これらの名前が挙げられた供給業者と庭園の収穫により、ゲストはこのレストランの食材主導のアプローチをよく理解することができます。 ランチには独自の変更メニューがあり、夜にはメインのアラカルトセレクションが提供されます。食事の合間には、自家製ケーキ、アイスクリーム、ソルベ、オーガニックティーがあります。温かい料理は、別々のランチタイムとディナータイムの時間帯に提供されますが、レストランはその間も営業しています。直接テーブルを予約し、食事制限がある場合は事前に伝えてください。チームがその日の料理とテラスで利用可能な席について説明することができます。

Hauptgasse 17, 9050 Appenzell

+41717801717

ブナ材の薪火がガス17の料理のアイデンティティを生み出しています。アッペンツェルのハウプトガッセにあるこのレストランは、オープンウッドグリルと薪ストーブ、薪オーブンを組み合わせ、料理全体でさまざまな形の生きた火を活用しています。ステーキ、鶏肉、グリル野菜が厨房の注目を集め、地域の肉と旬の野菜がメニューの基盤を形成しています。グリルは料理にスモーキーな風味をもたらし、一部の料理はストーブで調理されたりオーブンで焼かれたりします。レストランは仕入れ先の場所を異例なほど正確に明記しています。薪、牛乳、チーズ、農家のポークチョップはアッペンツェルとガイスから、マスはヴァッサーアウエンから、鶏胸肉はヴァイスバートから仕入れています。ベジタリアン料理もメニューに明記された位置づけを持っています。通常のレストラン提供に加え、当店ではゲストがトッピングを選び、厨房がその結果を薪オーブンで焼く自作ピザの催しを開催しています。その提供にはテイクアウトも利用可能です。ワインは国際的な栽培地域のセレクションから提供され、バーは友人と飲みながら当店を楽しむ別の方法を提供しています。屋外では、テラスがポストシュトラーセの活気に面しています。資格を持つソムリエのセルジオ・フェスラーがシェフのマルコ・コラーとともに事業を率いています。2012年3月にオープンしたこのレストランは、シンプルな料理とバーを組み合わせた活気ある集いの場というフェスラー家のアイデアから成長しました。テーブルはオンラインまたは電話で予約できます。

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Weissbadstrasse 25, 9050 Appenzell

+41717871355

Restaurant RössliのWeissbadstrasseにある料理は、Appenzellerの食材と親しみやすい郷土料理が特徴です。メニューでは、Chäsmagronenを通じて地域の料理スタイルを説明しています。これは、角切りのじゃがいもと一緒に煮たマカロニに、Appenzellerチーズと玉ねぎを添えた料理です。この料理にはアップルソースが添えられ、地元のボイルソーセージやAlpenbitter-Schübligを追加で注文することもできます。もう一つの看板料理はRössliのミートローフで、牛肉と豚肉を使い、Alpenbitter風味の野菜とAppenzellerチーズを詰め、シュペッツレと季節の野菜を添えて提供されます。豚肉のコルドンブルーには、同様に地域色豊かなAppenzellerチーズとMostbröckli（地元の塩漬け牛肉の名産品）が詰められています。前菜には、薄切りパンケーキ入りのスープであるInnerrhodenのウェディングスープのほか、リーフサラダ、チーズサラダ、牛肉のタルタルが用意されています。ハウスビーフバーガーはBürliロールにガーリックソース、トマト、玉ねぎを合わせたものです。野菜とハーブのシュペッツレもあり、鶏肉入りのバージョンもございます。当レストランは、Appenzellの精肉店WetterとBreitenmoser、SteineggのSchäfliベーカリー、Appenzeller Milch、そしてSchlattのHersche家の卵など、仕入れ先を明示しています。宴会の際には、10名様以上のグループ向けに別途メニュー案をご用意しており、レストランとの個別のご相談により調整可能です。そのメニュー案はスープや地域のメインディッシュから、Schlorzifladenやキャラメリゼしたくるみを添えたクリームリキュールのパルフェなどのデザートまで幅広く取り揃えています。また、伝統音楽の集いも当店のプログラムの一部であり、料理とAppenzeller文化の別の側面をつなぐ機会となっています。

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Im Park 1, 9057 Weissbad

+41717988080

Flickflauderは、蝶を意味するアッペンツェラー地方の言葉にその名を由来し、ホーフ・ヴァイスバート内にあるその軽やかで透明感のある建築へのふさわしい導入となっています。景色は日光とともに変化し、レストランはハーブガーデンに面しており、そこで摘み取られた新鮮な植物が厨房で使用されています。シェフのケーティ・フェスラーによる料理は、スイスの伝統とアッペンツェラーのルーツを季節の食材や創造的な工夫と結びつけています。6コースのサプライズメニューはFlickflauderの別セクションで提供され、その体験にレストラン内で独自の空間を与えています。同じ建物内の別の場所では、Schotten-Sepp-Stubeが古いクアハウス・ヴァイスバートの木製パネルを保存しており、ベランダは多くの窓がある明るい環境を提供しています。南向きのテラスでは、適した天候の時に屋外ダイニングを楽しめ、芝生には籐の椅子があり、公園には小さな遊び場があります。1994年にアルプシュタインの麓に設立されたリゾートは、レストランに宿泊施設、ウェルネス施設、イベント用スペースを組み合わせています。Flickflauder自体は、専用の手配を含め、宴会で最大100人まで収容できます。より広範な料理の提供には、季節のランチ、変わるイブニングメニュー、日曜日のビュッフェが含まれます。別途お子様メニューもご用意しています。お食事には予約をお勧めします。サプライズメニューは事前登録が必要です。この特定のメニューは、その構成要素が元の形で提供されるため、アレルギーや不耐症に対応できません。犬はレストランではなく、リゾートのビストロへご案内します。

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Küchenrain 5, 9057 Weissbad

+41717991173

シュヴェンデのKüchenrain 5にある家族経営のホテル内、レストラン・アルペンブリックでは、季節ごとのアッペンツェラー料理を提供しています。シェフのシュテファンとミヒャエルは、地域の農産物を中心にメニューを組み立て、年間を通じて何度か品揃えを変えています。アッペンツェラー若牛の牛フィレ肉とアントルコートに加え、季節ごとの名物が並びます。春には伝統的な調理法の若山羊、初夏にはマス、秋にはジビエです。キッチンは地元の生産者と連携し、採取した野生のハーブやキノコで食材を補っています。卵は村の農場から、パンは地元のパン屋から、その他の食材は厳選された地域のサプライヤーから仕入れています。魚はスイス産で、マス料理にはムニエルや野菜ブイヨンでのポシェが含まれます。ベジタリアン料理もご用意していますが、ヴィーガン料理は事前のご要望と在庫状況によります。ワインはスイス産、特にブンドナー・ヘルシャフトに力を入れており、その他のヨーロッパ諸国のボトルも取り揃えています。お食事はダイニングルーム、小さいアッペンツェラー・シュトゥブリ、またはサンテラスでお楽しみいただけます。これらのスペースはお祝い事にも対応しており、10名様程度以上のグループには共通メニューをお願いしています。お子様用メニューもあり、ハイチェアとプレイボックスもご用意しています。犬は事前のご相談によりシュトゥブリとテラスで同伴可能です。レストランご利用のお客様には駐車場をご用意しています。また、シュヴェンデ駅からお越しいただくこともできます。当館では事前のテーブル予約をお勧めしています。

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Rossbergstrasse 27, 9058 Brülisau

+41717991167

Berggasthaus Ruhesitzは、アッペンツェラーの丘にあるBrülisauの上に建ち、山のレストランと宿泊客用の客室を兼ね備えています。お食事は、居心地の良いダイニングルームと、周囲の風景を見渡すテラスで提供されます。キッチンは伝統的なアッペンツェラー料理を中心に、季節のメニューにはサラダプレート、野菜プレート、ヨーグルトカップも含まれます。これにより、訪れる方は地域の名物料理と、登った後の軽めの料理を選ぶことができます。 この宿に到着すること自体が外出の一部です。宿には徒歩でのみアクセスできます。直接の散策ルートはBrülisauから始まり、訪れる方は教会の近くに車を置くことができます。別のアプローチでは、Hoher Kastenのケーブルカーを利用し、その後徒歩で下山します。より長いルートでは、Alp SigelのケーブルカーでBerggasthaus Plattenbödeli経由の散策へと向かいます。公共交通機関を利用する方は、電車でWeissbadまで行き、ポストバスでBrülisauへと進み、そこから散策を始められます。 この宿にはダブルルームとファミリールームもあり、スイスストーン pine で設えられた部屋も含まれ、山の中で過ごしたい方に向いています。音楽もまた、この宿の特徴の一つです。そのプログラムにはSoller Stobeteが含まれ、ダンス、アッペンツェラー音楽、ヨーデルが一堂に会します。また、この宿はPfingstmontagの音楽家たちも迎え、その集いは陽気な音楽とダンスを中心としています。これらのイベントは、訪問を風景や料理だけでなく、地域の音楽伝統とも結びつけます。

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Wczasowa 6, 76-150 Wicie

+48786815497

Pizza Helikopterは、WicieのWczasowa通りにある季節限定のピッツェリアで、Jarosławiec自体で食事をする代わりの近場の選択肢です。2018年から薪窯焼きのピザが中心で、2023年にはビーフバーガーもメニューに加わりました。屋外で食事をすることも、テイクアウトすることもできるので、現地での食事にも、休暇用の家に持ち帰る食事にも使えるカジュアルな立ち寄り先です。ピザメニューは2つの系統に分かれています。ハムとマッシュルーム、サラミ、チキンと野菜といったおなじみの組み合わせに加え、別のイタリア風セクションではモッツァレラ・フィオール・ディ・ラッテを使用しています。マルゲリータはトマトソースとチーズにバジルを加えています。パルマは生ハムにルッコラ、チェリートマト、パルメザンを組み合わせています。エビのピザはバジルとガーリックペストを加え、フォカッチャは海塩、ローズマリー、ガーリックオイルが添えられています。バーガーは、サラダとピクルスを添えたシンプルなビーフバージョンから、ベーコン、チェダー、ハラペーニョ、バーベキューソースを組み合わせたものまであります。グリルチキンのオプションや、ビーフとプルドビーフを組み合わせたボリュームのあるハウスコンビネーションもあります。メニューはミートラザニアやパン粉をつけたチキンにも広がるので、ピザだけが選択肢ではありません。明確に名付けられたベジタリアンピザは、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン、オリーブ、コーン、トマトを組み合わせています。ピッツェリアはライブ音楽付きのイベントも開催し、カクテルも提供しています。屋外での食事とテイクアウトの形式は、リラックスした休暇の食事に適しており、異なるトッピングを望む人やピザよりバーガーを好む人にも十分なバリエーションがあります。

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Bursztynowa 10, 76-150 Wicie

+48696099492

Restauracja KrakowiakはWicieのBursztynowa 10にあります。村の観光案内所もこの住所でレストランを紹介しており、Jarosławiecからの外出先として明確な目的地となっています。特にWicieが初めての場合は、出発時に通りと番地を手元に置いておくと良いでしょう。レストランでは現金、カード、簡単な銀行振込が利用でき、お会計時に支払い方法を選べます。2025年にオープンし、ポーランドの家庭料理とピザ、パスタ、魚料理を組み合わせています。店内にはインドアのダイニングルームと屋根付きテラスがあります。ポークカツレツとパン粉付きチキンにはポテトまたはフライドポテトとサラダが付きます。もう一つのボリュームある選択肢は、クリームソースのポークネックとコピトカの組み合わせです。ポテトパンケーキはグラーシュ添えまたはクリームと砂糖添えで注文できます。ピエロギはおなじみの代替品で、魚料理にはタラ、オヒョウ、パイクパーチ、プレイス、焼きサーモンがあります。ピザの選択肢はマルゲリータからハムとマッシュルーム、またはルッコラ付き生ハムまで幅広く揃っています。パスタ、ビーフバーガー、サラダは、様々な食欲に合わせて選択肢を広げます。デザートには自家製ケーキ、フルーツ付きパンケーキ、アイスクリームサンデーがあります。コーヒー、紅茶、ルバーブコンポート、ビール、カクテルがメニューを締めくくります。ポーランドの comfort food とよりシンプルな料理のどちらにするかグループで迷ったとき、幅広い選択肢があるため、全員が同じスタイルの料理を選ばなくても、いくつかの方法で食事を組み立てることができます。

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Rybacka 4, 76-107 Jarosławiec

+48606330814

Tawerna Rybackaは、ヤロスワヴィエツの漁港へと続く古い通り、Rybacka通りに建っています。レナータとロベルト・アダムスキが1992年にこのレストランを設立し、レナータが現在もオーナー兼シェフを務めています。テラスも設けられており、料理はポーランド料理、イタリアの定番料理、そして豊富な魚料理を融合させています。その選択肢は、単なるフライの切り身にとどまりません。タラはマッシュルームソースとポテトダンプリング添えでグリルしたり、野菜の下でワインソース煮にしたりできます。サーモンはほうれん草とチーズソースと共に登場し、オヒョウは紙包み焼きにしてグリル野菜とポテトグラタンを添えます。シーフードには、ガーリックバターを添えたグリルエビや、ワインまたはクリームで調理したムール貝があります。前菜としては、魚のスープにガーリックブレッドが添えられ、ポーランドの定番であるザワークラウトライ麦スープ、チキンブロス、赤ボルシチも並びます。肉料理を好む方には、豚肉、鶏肉、またはグヤーシュを添えたポテトパンケーキをお選びいただけます。自家製コピトカ（ポーランドの小さなポテトダンプリング）は、マッシュルームソースまたはミートソースで提供されます。イタリアン側では、ピザや数種類のパスタ料理があり、ブロッコリー、ほうれん草、鶏肉、サーモンなどが組み合わされています。野菜のピザやブロッコリーのパスタは、魚料理や肉料理の特選品に代わる選択肢となります。甘いパンケーキは、食後の締めくくりとして、または小腹を満たす簡単な一品として別の楽しみ方を提供します。別途のお子様メニューには、パン粉をつけた魚、鶏肉、少量のパスタ、パンケーキが含まれています。メニューの幅広さにより、グループで同じテーブルで異なる種類の料理を楽しみたいときに、このタベルナは便利な選択肢となります。

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Bałtycka 16, 76-107 Jarosławiec

+48598109456

Browar Król Plazaは、ヤロスワヴィエツのバウティツカ通りにあるクルル・プラザ・リゾート内のブルワリー兼バーです。銅製の醸造設備が空間の目立つ部分を占め、バーからは海を望むことができます。魅力は、醸造設備とグラスに注がれるものとのつながりにあります。ビールは敷地内で製造され、モルト、ホップ、水、酵母を使用し、ろ過も低温殺菌もされていません。定番のラインナップは、いくつかの異なるスタイルに及びます。ピルスは、大麦モルトをベースにした淡色ラガーで、ハーブの香りと際立った苦味があります。マルツォヴェは、より豊かなモルトの特徴と果実や花の香りを持つアンバーラガーです。小麦ビールは小麦モルトと大麦モルトの両方を使用し、このスタイル特有の濁った外観で、風味の中にバナナやクローブが感じられます。時折登場するビールは、デュンケル、フェスティブ・ボック、ポーターなど、より色が濃く強いスタイルへと幅を広げます。これらの濃色のレシピは、焙煎、コーヒー、チョコレート、キャラメルの風味をセレクションにもたらします。ビールは持ち帰り用に詰めることもできます。同じリゾート内では、レストランがポーランド料理と国際料理を提供しており、ジビエ、家禽、自家製の加工肉などがあります。海を見下ろすテラスが、リゾートの飲食の提供に屋外の場を加えています。ブルワリーは訪問者にここに立ち寄る特別な理由を与えます。地元で醸造されたスタイルの選択肢、目に見える醸造設備、バルト海を望む屋外テラスです。

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Słoneczna 2/1, 76-107 Jarosławiec

+48515155035

月–日 10:00–22:00

Jackowoは、ヤロスワビエツのスウォネチュナ通りで、ポーランド料理レストラン、魚料理厨房、小規模な家族経営の醸造伝統を融合させています。家族は1998年からここで魚を提供しており、自社の漁船DAR-348を運航しています。バルト海の漁獲物がレストランと近くの港を結び、幅広いメニューは魚料理以外の選択肢を同伴者に豊富に提供しています。自家製ピエロギ、肉料理、ピザが自家製魚スープと並びます。スモークサーモン、ホースラディッシュクリームチーズ、ディルを添えたポテトパンケーキは、厨房が親しみやすいポーランドの食材と海岸の環境をどのように組み合わせているかを示しています。もう一つのしっかりした選択肢は、ジャガイモ、ズッキーニ、ほうれん草、チーズを添えた魚のキャセロールです。カシュビア風豚すね肉は、煮込んだキャベツとマッシュポテトを添え、アイスクリーム添えの自家製アップルパイが伝統的な締めくくりを提供します。Jackowoの名前で醸造された5種類のビールには、ペールエール、ダーク、ウィート、ハニーがあります。この場所にはいくつかの異なる空間があります：メインダイニングルーム、暖炉の部屋、ウィンターガーデン、そして特徴的な茅葺きの避難所があるサマーガーデンです。その範囲により、雨風をしのげる食事とより開放的な夏の環境のどちらかを選ぶことが可能です。レストランはまた、結婚式、洗礼式、家族のお祝い、会社の集まりを手配し、メニューは個別に相談されます。テーブルは電話で予約します。レストランの隣では、家族の魚屋と燻製所が漁船とのつながりを広げています。入手可能な魚種は季節と漁獲量によって異なります。これらの要素が一緒になって、Jackowoに一つの家族の漁業、料理、醸造活動に根ざしたアイデンティティを与えています。

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Bahnhofstraße 81, 83253 Rimsting

+49 8051 4049

クルクマは、リムスティングの旧駅舎、バーンホフシュトラーセに店を構えており、タイ料理店に異例のバイエルンの拠点を与えています。シェフのビアクは南タイ料理を専門とし、ハーブ、香り高い根菜、重ねられた調味料がメニュー全体に使われています。ダイニングルームはタイ風に装飾されていますが、その頑丈な木製のテーブルとベンチは、建物の元所有者であるハンス・フリッツによって地元の木材から作られました。外では、ルートヴィヒ2世ゆかりの古い菩提樹の下にビアガーデンがあります。駅自体は、国王がヘレンキームゼーへ向かった旅を思い起こさせますが、今日訪れる主な理由は料理です。ベジタリアン用の春巻きは、春雨、キャベツ、ニンジン、ハーブを自家製のディップソースと組み合わせています。南タイ風の鶏肉とココナッツのスープは、ターメリック、ガランガル、レモングラス、カフィアライムの葉を使用し、より刺激的なエビのスープはチリペーストとタマリンドをボウルに加えます。サラダは別の方向性を示します。豆とナッツを添えたグリーンパパイヤ、ハーブでマリネした牛肉、またはエビと野菜の春雨サラダです。これらの料理は、すべての客が同じバランスの濃厚さと辛さを選ぶ必要なく、キッチンの幅広さを示しています。こぢんまりとした室内は収容人数が限られており、事前予約を強くお願いしています。予約はメールではなく電話で行うべきです。ガーデンは、屋外での食事に適した条件のときに、同じレストランに異なる環境を提供します。また、クレジットカードもデビットカードも受け付けていないため、現金での支払いを計画してください。レストラン内への犬の同伴は禁止されています。

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Hochstätt 7, 83253 Rimsting

+49 8054 577

Seecafe Toniは、ヒエムゼー湖畔のリムスティング地区ホッホシュタットにある家族経営のカフェとレストランです。シュテッフル家は、同じ住所で料理、自家製ケーキ、ホリデーアパートメントを組み合わせています。カフェからは湖とキームガウアルプスへの眺望が広がり、周囲の景観との明確なつながりを感じさせる設えです。広いパノラマテラスは、暖かい季節には屋内のカフェとレストランに代わる屋外の選択肢となります。 キッチンでは新鮮な地域の食材を使い、毎週変わる季節のスペシャルを提供しています。その変化するセレクションは自家製ケーキと並んでおり、 savory な食事にも、遠足の途中の甘いひと休みにも適したお店です。ワインや幅広いドリンクの選択肢も、腰を落ち着けて景色を楽しむもう一つの理由となっています。料理と焼き菓子のバランスにより、一緒にテーブルを囲みながら、連れ合いがそれぞれ異なる種類の訪問を選ぶことができます。宿泊を計画に組み込む必要はありません。カフェとレストランは、ホッホシュタットを訪れる明確な理由なのです。 訪問を計画する場合、予約は電話またはメールでリクエストできます。イベントを計画しているゲストは、家族と直接相談することもできます。カード支払いはECカードのみ可能で、犬の入店はできません。これらの実用的な詳細は、食事や湖畔での集まりに出かける前に確認しておくと便利です。

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Priener Straße 8, 83253 Rimsting

+49 8051 91900

火–日 11:00–14:30, 17:00–22:00; 月 定休日

プリエナー通り沿いのHO Restaurantは、リムスティングでベトナム料理と日本のお寿司を融合させています。このアプローチにより、スープと麺のボウル、熱い中華鍋の料理、またはロールと魚のセレクションなど、食事を組み立てるいくつかの方法がテーブルに提供されます。フォーは厨房のアイデンティティの中心であり、ライスヌードルと新鮮なハーブ、ゆっくりと準備されたスープを組み合わせています。レストランは牛肉、鶏肉、豆腐、野菜を使ったバージョンを説明しており、これを単一の固定料理以上のものにしています。ベトナムの前菜には、豚肉、春雨、野菜を詰めたクリスピーな春巻きや、ハーブ、サラダ、ホイシンソースでライスペーパーに包んだサマーロールがあります。エビ入りのグリーンパパイヤサラダは別の新鮮なオプションを追加します。温かい料理の中には、卵と季節の野菜を添えた炒め小麦麺、レッドカレーのうどん、ピーマンと玉ねぎと一緒に炒めた牛肉があります。寿司のセレクションには握り、刺身、ロールが含まれ、サーモン、マグロ、エビ、アボカド、キュウリがさまざまな組み合わせで登場します。ベジタリアン寿司は明示的に提供の一部です。部屋はカップル、友人、家族の食事のための暖かく照らされた設定として提示され、キームガウアルプスがレストランの場所の感覚に貢献しています。オンライン予約サービスにより、ゲストは訪問前にテーブルを手配できます。別の注文ショップは、料理を閲覧して注文する別の方法を提供します。この範囲は、メンバーが1つの食事を共有しながら異なるスタイルのアジア料理を望むグループに特に便利です。

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Seestraße 104, 83209 Prien am Chiemsee

+49 8051 609960

Neuer am Seeは、プリエンのゼーシュトラーセにあるファミリーホテルで、レストラン、カフェ、製菓厨房を併設しています。Chiemseeは約200メートル離れており、この建物は港、湖岸の遊歩道、Herrenchiemsee行きの船の近くに位置しています。館内では、約80名様まで収容できるレストラン、トウヒ材のパネル張りで小さめのStüberl、ケーキカウンター脇の明るいカフェエリアからお選びいただけます。Stüberlは約20名様までご利用いただけ、ご家族の集まりや小さな会議のためのプライベートな空間としてもご提供できます。夏には、テラスで賑やかな港側と静かな建物の南側のどちらかをお選びいただけます。お食事とお飲み物は、さまざまな座席エリアでご注文いただけます。キッチンでは、Chiemseeの魚を肉料理、サラダ、パスタ、ベジタリアン向けの選択肢とともにご用意しており、季節ごとの追加メニューが日替わりのメニューに登場します。館内のベーカリーも同様に訪問の重要な一部です。フルーツケーキ、チーズケーキ、クリームケーキ、小さなペストリーがここで作られており、家族のレシピに基づいて作られたパン、ロールパン、プレッツェルもございます。朝食では、甘いものと塩味の組み合わせ、卵、ヨーグルト、フルーツが同じ幅広いラインナップに含まれます。コーヒーとお茶、バイエルンビール、ワインのセレクションが全体を完成させます。一人がフルコースを希望し、もう一人がペストリーカウンターから何かを選びたい場合に実用的な選択肢です。テイクアウトもご利用いただけます。お祝いの際には、スタッフが事前に主催者とテーブルの準備やメニューの調整を行います。

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Harrasser Straße 145, 83209 Prien am Chiemsee

+49 8051 90760

月–日 10:00–22:00

Zum Fischer am Seeはハラッサー通り沿い、キーム湖の西岸に位置し、夏のテラスからは湖とキームガウの山々が眺望を形作っています。レストランは15室の小さなホテルに属していますが、そのキッチンと水辺のロケーションはそれ自体で食事の目的地となっています。季節の料理は定番のハウスメニューと並び、地元の食材はメニューの制約として扱われることなく大切にされています。魚料理は大きな役割を担っています。揚げたキーム湖の魚をのせたサラダは一つのアプローチを提供し、ガーリックバターのパーチやクリーム状の尖ったキャベツを添えたグリルしたパイクパーチはよりしっかりとした皿を提供します。公開されている選択肢はボヘミア料理も探究しており、ガーリックスープ、きのこのグーラッシュ、団子を添えた牛肉のグーラッシュなどの料理があります。肉料理やジビエは魚以上の選択肢を広げ、豚肉、鹿肉、イノシシの調理法を含みます。デザートは杏ジャムを詰めたパンケーキや甘い団子料理で中央ヨーロッパのテーマを続けています。入手可能性はキッチンに届く新鮮な製品によって変わるため、メニューは季節の選択肢として捉えるのが最適です。屋内のStubeは、より shelter された食事のためのテラスへの代替を提供します。両方のスペースはまた、家のプライベートな行事のための取り決めの一部を形成しています。誕生日、結婚式、記念日、追悼の集まりはチームと直接相談でき、約30名のゲストのための設定があります。湖畔のテラス、親密なダイニングルーム、そして多様なキッチンの組み合わせは、プリエン周辺での一日にここで立ち止まるいくつかの理由を訪問者に与えます。

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La Porte, 35430 Saint-Jouan-des-Guérets

+33259291174

オーベルジュ・デュ・クロ・デ・ヴィーニュは、サン・マロとランス川の間の道沿いにあるカントリー・インで、城壁に囲まれた町から車で10分、夏の人混みから離れた場所にあります。トニーとアレクシスが二人で切り盛りしており、一人は厨房、もう一人はホールを担当しています。料理は丁寧に作られたフレンチ・ビストロ料理です。週替わりのマルシェ・メニュー、地元産の肉、海岸で獲れた魚、きちんとしたデザートを用意しています。 週の毎日、ランチとディナーに営業しています。これはサン・マロ周辺では思った以上に珍しいことで、多くの厨房が月曜日は休みです。庭があるので、町が混み合う夜には良い選択肢になります。駐車も簡単です。

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128 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33623637191

Favorite Coffeeは、長い海辺の遊歩道であるSillonにあるコーヒーショップで、一日中朝食を出す場所を望んだ三姉妹によって営まれています。実際にそのとおりにしており、朝から午後まで、卵、パンケーキ、グラノーラボウル、アボカドトースト、フレッシュジュースを提供し、それに加えてスペシャルティコーヒー、抹茶、自家製ケーキもあります。店内は明るく、外のテーブルは道路を挟んでビーチに面しています。 泳いだ後のゆっくりした朝や、潮がビーチをさらってしまった日の遅い朝食にぴったりの場所です。週末は混み合いますが、平日の朝は落ち着いています。

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3 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33299561074

ブラッスリー・デュ・シロンは海辺の遊歩道沿いにあり、城壁から徒歩10分、窓の前にはビーチと潮が広がっています。ここはまずシーフードの店で、湾で獲れた牡蠣とバイ貝、カニ・ランゴスティーヌ・エビを積み上げたロワイヤル・シロン・プラッター、日替わりのグリル魚、ムール・フリットがあります。メニューは季節に合わせて6～8週間ごとに変わり、海を目的に来なかった方には肉料理もあります。 ランチとディナーの間は、店内がティールームになり、シロン沿いを長く散歩した後の立ち寄り先としても便利です。ダイニングルームは段差がなく、アクセスしやすい造りです。テラスは海に面しています。

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9 Rue du Dick, 35400 Saint-Malo

+33299810565

月–金 12:00–14:00, 19:00–21:30; 土, 日 12:00–14:30, 19:00–22:00

Le Globe-Trotterは、シテ・ダレの中心、ソリドールの塔とバ＝サブロン海岸の間にある小さなレストランで、その名のとおりメニューは旅先から集められた料理で、ブルターニュの市場が提供する食材を使って調理されています。ブルターニュ風の魚のタルタルの後にタイカレーが来ることもあれば、焼きエビの一皿の後にタジンが来ることもあり、メニューは常連客でも訪れるたびに何か新しいものを見つけられるほど頻繁に変わります。 昼どきには約15～22ユーロのランチセットがあり、港のこちら側では、着席して食べるランチの中でも特に割安なものの一つです。テラスは雨風をしのげる造りで、家族連れにも十分なスペースがあります。夜は城壁に囲まれた旧市街よりも静かです。

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7 Esplanade Commandant Yves Menguy, 35400 Saint-Malo

+33299816453

クレープリー・ソリドール（Crêperie Solid'Or）は、ランス川の河口のすぐそばに立つソリドール塔にちなんで名付けられました。そして、ブルターニュのクレープリーとして当然きちんとやるべき一つのことを、見事にこなしています。ガレットはオーガニックのそば粉で作られており、ハム、卵、チーズの定番コンプレットのほか、アンドゥイユ、ホタテ、またはシェーブルチーズと蜂蜜を使った具材も楽しめます。甘いクレープには、店内で作った塩バターキャラメルが添えられています。シードルは当然ながらボウルで提供されます。 週末は午後を通して厨房が開いているので、バ＝サブロンのビーチから遅めに戻るのにちょうどよいです。夏はすぐに満席になります。待つなら、エスプラナードのテラスがおすすめです。

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8 Allée du Marégraphe, 35400 Saint-Malo

+33299816238

ラ・コルドリーは、サン＝セルヴァンのシテ・ダレ半島にあり、城壁に囲まれた町から港を挟んだ反対側に位置しています。テラスからは、ランス川の河口を越えてディナールまで見渡せます。同じ家族が35年以上にわたって経営しており、厨房は、船が水揚げするもの、つまり湾でとれるシタビラメとスズキ、旬のホタテ、水槽のロブスター、常連客がメニューを開かずに注文する魚のスープなどを変わらず扱っています。 静かで急かされることのない場所で、さっと軽く食べるより、景色を眺めながらゆっくりランチを楽しむのにより向いています。晴れた日にテラスを利用するなら、予約するのが賢明です。

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Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon

+41244984006

L'Étable は、Gryon の上方、Taveyannes 近くの Les Chaux 地区にある山岳レストランです。その名前は建物の当初の用途を表しており、かつての厩舎がスイス地方料理を楽しむ食堂に改装されました。広い木製のテラスからは、周囲に広がる山の牧草地を見渡せ、天候が適していれば屋外で食事を楽しむ選択肢となります。 料理はそのアルプスらしい環境に合ったものです。レストランと地域観光局が特に紹介している名物には、レシュティを添えたきのこのカソレット、蜂蜜入り豚すね肉のロースト、ハーフ＆ハーフのチーズフォンデュなどがあります。野菜料理や子供向けメニューも選択肢を広げます。メニューは季節によって変わるため、予約の際にどの料理が提供されているか確認してください。 動物たちは、ここを訪れる際の特徴的な要素です。小さな教育農場はレストランのお客様専用で、ロバ、ヤギ、ウサギ、ニワトリがいます。観光局はまた、レストランの横にあるガラス越しの動物たち専用スペースについても説明しています。家族連れにとっては、遠くの観光施設への別の外出にすることなく、食事に追加の楽しみを与えてくれます。 夏には、Gryon から Route des Chaux 経由で、または Taveyannes からの散策の一部としてレストランに到達できます。冬の訪問者も歓迎しており、別棟のテラス小屋では軽めの飲み物や軽食を提供しています。営業時間は季節と状況によって異なりますので、出発前にアクセスと食事提供時間を確認してください。特におグループを計画している場合や、山歩きに合わせて昼食を取る場合は、テーブルを直接予約してください。

Rue Centrale 8, 1880 Bex

+41244634152

Rue Centrale にある Hôtel de Ville は、Bex の中心部にあるレストランです。その名前にもかかわらず、ホテルの客室は提供していません。その料理はイタリアとスイスの伝統に基づいており、ダイニングルームの後ろには日陰のテラスがあり、プライベートな集まり用の追加の部屋もあります。グループがピザだけよりも幅広い選択を望むときに、町での食事に適しています。 メニューのイタリア側には、手作りラザニア、茄子のパルミジャーナ、アサリのスパゲッティ、モリーユ茸のリゾットが含まれます。スイス料理には、ベーコンと卵のベルン風レシュティ、季節のサラダを添えたトム・ヴォードワ、モレゾンのチーズフォンデュが含まれます。この組み合わせにより、同じテーブルでパスタと地元のチーズ料理のどちらかを選ぶことができます。 魚と肉はさらに選択肢を広げ、パーチの切り身や真鯛から、牛肉のタルタル、鴨の胸肉、ハウスバーガーまであります。ワインベースの肉のフォンデュは、少なくとも2名様のご予約で利用可能です。デザートには、ティラミスやシチリアのリコッタカンノーリなどのイタリアの人気メニューが、クレームブリュレやチョコレートケーキとともにリストされています。 キッチンでは注文に応じて料理を準備し、12歳未満の子供向けに小さなディスカバリーポーションを提供しています。火曜日から金曜日まで、日替わり料理が提供されます。通常のサービスは火曜日から土曜日までで、昼と夜のキッチンセッションが別々にあります。日曜日と月曜日の営業は、少なくとも15名のグループのために手配できます。休日の集まりや事前の準備が必要な料理については、旅行前にチームにお問い合わせください。

Ruelle du Marché 10, 1880 Bex

+41244633334

Grotto 04は、Bexの中心部にあるファミリーレストラン、ピッツェリア、ワインバーです。そのメニューは、地中海料理とイタリア料理に、いくつかのコソボ名物料理を組み合わせています。このレストランは2001年から営業しており、地元の食材に特別な役割を持たせています。ピザ用の小麦粉はヴォー州の農家とともに生産し、野菜は市場から仕入れ、肉はスイス産です。 ピザは、シンプルなマルゲリータから、野菜、海鮮、またはコソボの牛肉ソーセージを使った組み合わせまで幅広くそろっています。メニューにはほかに、リングイネ、リゾット、手切り牛肉のタルタル、パーチの切り身、バーガーもございます。コソボ風チキンとワイン仕立ての肉のフォンデュは、少なくとも2名様分を事前にご予約いただく料理です。リゾットは注文を受けてから調理するため、お選びの際は少しお時間をいただきます。 お子様向けのメニューも別にあり、パスタ、小さめのピザ、肉料理などをご用意しています。グルテンフリーパスタはご希望に応じて対応できますが、アレルギーについては注文前にスタッフへ必ずご相談ください。店内はワンフロアで、夏の食事を楽しめる屋外テラスもあり、さまざまなタイプのグループに利用しやすくなっています。 ワインバーもGrotto 04のもう一つの特徴で、300種類以上のワインを取りそろえ、特にスイスワインに力を入れています。ボトルは店内でお楽しみいただくことも、お持ち帰り用に購入することもできます。キッチンを見渡せる小さな個室は、ご相談のうえご利用いただけます。火曜日と水曜日は休業です。特別な料理、グループでのお食事、混み合う夜のご予約は、直接レストランへご予約ください。

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Route de l’Allex 2, 1880 Bex

+41215599651

ラ・コロンヌは、ベックのルート・ド・ラレックスにあるイタリアンレストランとピッツェリアです。ミアとオルハンは、2025年8月にこの由緒あるファミリーの店を再オープンし、1972年まで遡るレストランの歴史を持つ家に新しいチームを迎えました。ダイニングルーム、明るいベランダ、テラスは、同じ自家製イタリア料理に異なる雰囲気を提供しています。 ピザはメニューの中心的な存在です。生地は店内で作られ、ゆっくりと発酵させ、新鮮なトッピングと丁寧な焼き上げが特徴です。ピザ以外にも、キッチンでは自家製のタリアテッレ、ジャガイモのニョッキ、リコッタチーズ入りのラビオリを用意しています。これらの料理により、他のお客様がピザを目的に来ていても、フルパスタ料理を選ぶことができます。 メニューは季節と市場の食材に合わせています。レストラン自身の例の一つは、狩猟シーズンのトマトソース入りイノシシのミートボールです。変化するランチタイムメニューは、通常の選択肢とは別のオプションを提供します。季節料理が一年中カードに残ることを期待するのではなく、その日に何が利用可能かを尋ねてください。 テラスには薪ストーブがあり、バーではイタリアンコーヒーやアペリティフを楽しむ場所を提供しています。ラ・コロンヌはプライベートな催し物の予約も受け付けています。月曜日は週の他の日よりも遅く開店し、日曜日は休業です。テーブルの予約、現在のフードサービス時間、家族のお祝いのための相談はお電話でお問い合わせください。予約の際には、食事制限がある場合はお知らせください。

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Allmei 5, 3930 Visp

+41279466161

Buon Gusto is a restaurant and pizzeria on Allmei in Visp, hosted by Daniel Kühnicke and Ibis Hasipi. Its dining room combines modern furnishings with rustic details, while an open kitchen lets guests watch their food being prepared. There is also a bar for coffee, an aperitif or a glass of wine. Outside, a covered terrace provides another place to eat, with a lounge corner for a more relaxed gathering. The restaurant lies a short walk from the town centre, across the Landbrücke, and has parking for guests arriving by car. Italian dishes form the core of a broad menu. Starters include vegetable minestrone, bruschetta, buffalo mozzarella with tomatoes, and thinly sliced beef with rocket and Parmesan. Pasta ranges from spaghetti with garlic and chilli to vegetable cannelloni baked with mozzarella. Risottos bring together ingredients such as mushrooms, seafood or saffron, while the pizza selection includes a simple margherita, grilled vegetables, and combinations with cured meat. The kitchen also prepares fish and meat dishes, including mussels in tomato sauce and beef fillet. Vegetarian tartare adds another choice beyond the vegetable pasta and pizzas. Gluten-free penne, spaghetti and pizza are available. The wine selection includes local and international bottles, giving diners a choice alongside the Italian cooking. Dessert and ice cream have their own separate menu. Tables are reserved by telephone, using the restaurant's direct contact number.

Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex

+41244981495

オーベルジュ・ド・ポン＝ド＝ナンは、グラン・ミュヴラン山のふもと、ヴァロン・ド・ナンの入口、標高1,253メートルの場所にあります。山岳環境は訪れる際の中心的な要素です。この宿はミュヴラン周遊路の停留所であり、ラ・トマシア高山植物園は約100メートルの距離にあります。現在のチームはジョルディ、マディ＝アン、マルコが率いています。 キッチンは季節に従っています。秋のメニューには、自家製シュペッツレを添えた鹿肉、イノシシのパルマンティエ、ヴィオナで水揚げされ自家製でマリネと燻製にしたマスが含まれます。キノコのスペルト小麦リゾットは野菜中心の代替料理を提供し、チーズフォンデュにはいくつかのバリエーションがあります。子供には小さなシャレー風マカロニ料理があります。これらは季節的な例ですので、特別な旅行の前に現在のメニューを確認してください。 デザートは地域と秋のテーマを引き継ぎ、ローストしたイチジク、レジネ・チーズケーキ、栗のムースを添えたチョコレートデザートがあります。共有の狩人風カクルオンは2名以上で提供されます。宿は秋の営業期間中は空席が限られると特に警告しているため、事前にテーブルを予約してください。 冬場のアクセスには計画が必要です。夏は道路が宿まで達し、公共駐車場が利用可能です。およそ11月から4月まで、最後の2キロメートルは車両通行止めになります。ゲストはレ・プラン＝シュル＝ベックスから徒歩または状況に応じた適切な冬用装備で続行します。現在のルートと営業日を直接確認してください。11月の予定された閉鎖も含まれます。ここは町中心のレストランではなく、山での目的地となる食事処です。

Kantonsstrasse 12, 3930 Eyholz

+41279462288

月–火 06:30–23:00; 水–木 定休日; 金 06:30–23:00; 土 09:00–23:00; 日 09:00–17:00

Hotel-Restaurant Eyholz stands on Kantonsstrasse between Visp and Brig. Hosts Claudine Heldner and Philipp Heinzmann both come from Eyholz and returned to their roots after gaining experience elsewhere. Their connection to the building reaches back into childhood: a grandparent ran the establishment for thirty-two years. That family history sits alongside several distinct spaces for eating, drinking and celebrations. The traditional tavern section retains its bar, with coffee, sandwiches and a bistro menu forming part of its offer. A separate dining room accommodates forty people, and a glass partition allows a smaller area for meetings or groups of up to twelve. The seasonal kitchen gives particular attention to Valais ingredients and dishes. Gommer Cholera encloses onions, potatoes, leeks, cheese and apples in pastry, while saffron noodles come with Parmesan, lemon and chives. Meat choices include beef entrecôte, pork cordon bleu with organic mountain cheese from Goms, and an Angus burger with raclette cheese and caramelised onions. Desserts include chocolate cake with a liquid centre and lavender panna cotta. Outside, the garden terrace offers seating beneath chestnut trees as well as an adjoining area away from the trees. The Stall-Bar provides a different setting for private gatherings, spread over two floors with a small bar below and space for up to twenty people above. Its own sound system, projector and toilets make it suitable for birthdays, association meetings and company celebrations. Guest parking and table reservations complete the practical arrangements.

Märtmattenstrasse 1a, 3930 Visp

+41279468181

月–火 11:00–14:00; 水–金 11:00–14:00, 18:00–22:00; 土–日 定休日

Suphanya Thai Restaurant is a mother and daughter business on Märtmattenstrasse in Visp, serving Thai cooking to eat in or take away. The family has run the restaurant since March 2018. Suphanya is both the owner and the cook, and her cooking draws on ingredients and flavors from her home region of Korat in Thailand. Changing lunch menus sit alongside an à la carte selection, with both mild and hot dishes available. The team offers guidance on choosing flavors, and a vegetarian lunch option is part of the regular offer. The menu starts with vegetable spring rolls, marinated chicken skewers with peanut sauce, breaded prawns and filled dumplings. Papaya salad brings together chili, garlic, cherry tomatoes and peanuts, while coconut soups offer combinations with chicken or prawns, mushrooms and Thai seasonings. Curry choices include red, green, yellow, panang and massaman, with different meat or seafood options. Noodles and fried rice provide another route through the menu, and a separate vegetarian section includes vegetable dishes, curries and preparations with optional tofu. Homemade iced Thai tea combines a Thai tea blend with milk and sugar. Guests can reserve a table by telephone or through the restaurant's online reservation button. Paid parking is available in front of the restaurant at the Müra parking area. Cash, cards and Twint are accepted, although Postcard is excluded. The combination of a family dining room, takeaway service and a broad choice of spice levels gives visitors several ways to explore the kitchen.