Pulaのレストラン・カフェ・ベーカリー

ラ・メヒカナは1989年からラス・ラグナスで料理を提供しており、ミハス・コスタを代表する老舗の一つです。マリア・サンブラノ公園のそば、ラス・ラグナスの住宅街の中心に位置するカジェ・ムリーリョ通りにあり、「Para tu gusto, lo mejor（お好みに合わせて、最高のものを）」というモットーは、オーナーが自らの取り組みを説明する際の姿勢をよく表しています。すなわち、食材の仕入れから始めてすべてを自ら作り、彼らが「オリジナルの南米レシピ」と呼ぶものに基づいて毎日料理しています。メニューは二つの世界を融合させています。一方にはピザがあり、マルゲリータや4種のチーズから、スパイスを効かせたひき肉のメキシカン、ホットソースで味付けした鶏肉のコロンビアン、スパイス入りひき肉・玉ねぎ・黒オリーブのムーア風、サーモンとケッパーのノルディックまで揃っています。もう一方にはテックスメックスの料理があります。ハードタコスやソフトタコスがあり、プルドポークとピクルス玉ねぎのタコス・アル・パストール、グアカモーレとホットソースのナチョス、ライスとサラダを添えたブリトー、チキンファヒータ、ケサディーヤなどがあります。パスタ、サラダ、バーガー、フィンガーフード、デザートがリストを締めくくり、ほとんどの料理には野菜バージョンが表示されています。この店の際立った特徴はグルテンフリー料理です。完全に別のキッチンを運営しているため、セリアック病の方も幅広いメニューから選ぶことができ、ラクトースフリーの選択肢もあります。料理は店内で食べることも、持ち帰り用に受け取ることもでき、休暇用の家でくつろぐ夜にぴったりです。アルハウリン・デ・ラ・トーレにも2号店があり、ラス・ラグナスの店が本店です。

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Vista Lago Restaurant

Mijas · 地中海料理 · ステーキとグリル · ハンバーガー

Calle Tranco, 4, 29649 Mijas

+34673635287

ビスタ・ラゴは、ラス・ラグナス・デ・ミハスにあるアパートメントリゾート、アシエンダ・エル・スエーニョのレストランで、宿泊客だけでなく外部からの訪問客も歓迎しています。この家は、マルベーリャ、ミハス、フエンヒロラの間で一日中、あるいは夜を過ごす場所として紹介しています。魅力はそのロケーションです。山の景色、テラスとルーフテラス、大きなプール、そしてリゾート独自の滝があるラグーンがあります。キッチンでは、メニューを地中海料理とグリル料理と称し、イタリア、スペイン、アフリカの影響を取り入れ、新鮮な地元産食材を使用しています。一日は早くから始まります。毎朝パンとペストリーが焼かれ、朝食は卵、ソーセージ、ハッシュブラウン付きのフルイングリッシュから、エッグベネディクト、メープルシロップがけパンケーキ、具入り田舎風トーストまで揃っています。正午からはラップ、バーガー、クラブサンドイッチがあり、さらに自家製イベリコハムのコロッケ、フィロ包みエビのカナハニラソースがけ、そしてオランダ人客が多いことを示すビターボーレンやフリカンデルなどのタパスもあります。夜のメニューには、キングプローンのピルピル、マグロのタタキ、ビーフタルタル、リゾット、エビとアサリのシーフードタリアテッレ、グリルイカ、スズキのムニエル、プレサ・イベリカ、鴨のマグレ、スティッキースペアリブ、リブアイステーキが含まれます。ベジタリアンおよびヴィーガン料理には印が付いており、ヴィーガンラップや野菜ウォック、グルテンフリーブラウンパンも用意されています。カクテルとスムージーはミクソロジストのリストから提供され、ワインリストはインターナショナルで自然派ワインもいくつかあります。事前のテーブル予約をお勧めします。水辺でのゆったりとしたランチや、丘を眺めながらのディナーに最適です。

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The Clubhouse at La Cala Resort

Mijas · イタリアン · ピザ · ステーキとグリル

C. Mirador del Golf, 1, 29649 Mijas

+34610046422

クラブハウスは、ラ・カラ・デ・ミハスの西へ少し車を走らせた丘の上にあるゴルフリゾート、ラ・カラ・リゾートの社交の中心です。リゾートはここをゴルファー、友人、家族、ゲストの待ち合わせ場所と呼び、すべての人に開かれています。予約は不要で、そのまま入ることができます。テーブルは屋内と、カンポ・アジアコースをまっすぐ見渡し、その背後のアンダルシアの丘まで見える日当たりの良いテラスに置かれています。料理はカジュアルで新鮮、軽めの選択肢としっかりした料理が並びます。現在のメニューには、ベビースピナッチ、フェタ、ローストパンプキン、ピーカンナッツ、クランベリーのラ・カラサラダ、シトラスとピスタチオペストのブルラータサラダ、エメンタールチーズとハウスソースのアイリッシュアンガスビーフのパストラミサンド、ホタテ、エビ、ムール貝のフェットチーネマリネラ、ジャスミンライスを添えた照り焼きベイクドサーモン、ベアルネーズまたはチミチュリソースのグリルしたアイリッシュアンガスサーロインがあります。シェア用にはパタタスブラバス、ガンバスアルピルピル、パヨヨチーズ入りのイベリコ生ハムの盛り合わせがあり、ピザはプレーンマルゲリータからトリュフとポルトベロマッシュルームのホワイトピザまで揃っています。すべてのパスタはグルテンフリーにできます。店内では大型スクリーンでサッカー、ゴルフ、ラグビー、テニスのライブが流れ、ゴルフシミュレーターは雨の午後にプレーしない人でも試せるものを提供します。テラス、大きなキャノピー、庭のパーゴラはプライベートなお祝いにも使われます。ホリデーゲストにとっては近くで最も気軽なランチで、フェアウェイの眺めが少し車を走らせる価値があります。

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El Olivo de La Cala

Mijas · スペイン料理 · 地中海料理 · ステーキとグリル

C. Butiplaya, 5, 29649 Mijas

+34952587500

火–木 18:30–23:15; 金–日 13:00–15:30, 18:30–23:15; 月定休日

El Olivo de La Calaは、家の南の海岸にあるビーチビレッジ、ラ・カラ・デ・ミハスのCalle Butiplayaにある地中海料理レストランで、15年以上にわたって村の一部となっています。この家は客室に非常に重きを置いています。地中海の空の下には、暖かい夜と夕日のために作られたオープンエアのテラスがあり、内部には中央の暖炉を囲むダイニングルームが集まり、冬も夏も同様に機能する場所となっています。ワインセラーには主要地域からの100以上のスペイン産ワインがあり、ハウスソムリエによって選ばれ、季節ごとに更新されます。キッチンはその料理を地域の本物の味と表現しています：シーフード、イベリコ肉、季節の野菜、そして自家製のデザートで、魚介類は毎日市場から選ばれます。冷たい前菜はスタイルをよく表しています：セラーナサラダ、ルッコラサラダ、フォアグラサラダ、エビとアボカド、クラシックなエビカクテル、スモークサーモン、イベリコハムとメロン、そしてシェア用のイベリコハムと熟成チーズの盛り合わせ。さらに温かい前菜、魚料理、肉料理、グリル料理、チーズボードのセクションがあり、シーフードパエリアやステーキがハウスのおすすめ料理の一つです。アレルギーのある方は予約時にお知らせください。キッチンは可能な範囲で対応します。6人以上のグループは誕生日、洗礼式、記念日、会社のディナーのために歓迎され、内部またはテラスに長いテーブルが用意され、occasionに合わせたメニューが提案されます。テーブルはオンラインで予約できます。介助犬を除き、ペットは許可されていません。

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Sisal by Chicolino

A Pobra do Caramiñal · スペイン料理 · ステーキとグリル · 魚介料理

料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Airam Dato-on / Pexels

Rúa Castelao, 7, 15949 A Pobra do Caramiñal

+34981830267

ChicolinoのSisalは、リア・デ・アロウサにあるア・ポブラ・ド・カラミニャルの岸壁沿いにあるレストランです。そのアプローチは、バルバンサ地域の地元食材から始まり、新しい料理やワインが導入されるにつれて変化するメニューを使用しています。ウォーターフロントの町は、中央リベイラとは異なる環境で食事を楽しめますが、同じ海岸沿いの近くの選択肢でもあります。シーフードが際立っており、カミソリガイ、鍋で調理されたアサリ、ホタテがチャイブオイルとともに提供されます。魚料理には、ロブスターオランデーズとローストパプリカを添えたタラ、サフランパイルピルを添えたグリルしたメルルーサがあります。グリルしたタコはポテトパルマンティエとともに登場し、別の調理法ではアイオリとともにフィデウアになります。これらの選択は、地域の食材を目立たせながら、ソースや付け合わせを変化させるキッチンを示しています。ライスは食事の中心となることができます。ロブスターライスは少なくとも2人前の事前注文が必要で、黒いカトルフィッシュライスはグリーンアイオリとピパラペッパーを添えて提供されます。マッシュルームとトリュフのリゾット、ヒヨコ豆のフムス、グリル野菜が選択肢を広げます。肉料理には、ガリシア産ビーフバーガー、グリルしたアントレコート、ほうれん草とレーズンを添えた牛フィレ肉があります。デザートには、現在のカードにベイクドチーズケーキ、ペストリーとメレンゲのミルフィーユ、アーモンドクリームを詰めたフィロロールがあります。子供向けメニューもあります。レストランは特に週末と夏季の予約を推奨しています。テーブルの予約は直接連絡し、ロブスターライスの注文があれば事前に伝えてください。訪問前に最新のメニューを確認することはここでは有用です。定期的な変更がSisalのアプローチの一部だからです。

Casa Fontao

Ribeira · スペイン料理 · ステーキとグリル · 魚介料理

料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Rasul Yarichev / Pexels

Avenida da Coruña, 149, 15960 Ribeira

+34618610171

カサ・フォンタオは、リベイラのアベニーダ・ダ・コルーニャにある老舗のファミリーレストランで、コロソ海岸の近くにあります。1963年に創業し、改装を経て、現在は家族の新しい世代が引き継いでいます。料理は伝統的なガリシアの方向性を保ち、旬の魚、肉料理、手作りのデザートを提供しており、海岸への外出時に完全な食事を求める際に便利な立ち寄り先となっています。メニューには地元の特色が豊かです。前菜には、タコのア・フェイラ、アサリ、マテガイ、カブの葉と山羊のチーズを組み合わせたコロッケなどがあります。魚料理には、ガリシア風タラ、タラのローストロイン、スズキ、エイなどがあります。肉料理は、牛肉のアントレコートから、リベラ・デル・ドゥエロワインで煮込んだ豚の頬肉、サン・シモンチーズを添えた豚ヒレ肉まで幅広く揃っています。ライスも時間をかけて訪れる理由の一つです。レストランでは最低2名の食事と約45分の調理時間を指定しており、シーフード、野菜、肉の中から選べます。野菜、ヒヨコマメ、カブの葉を中心とした別のベジタリアンメニューや、お子様メニューもあります。カサ・フォンタオはグルテンフリー料理も宣伝しており、食事の際には直接要望を相談するよう呼びかけています。手作りのデザートには、ライスプディング、チーズケーキ、チョコレートとクルミのブラウニーなどがあります。グループでの食事をレストランと調整でき、一部のメニュー形式はテイクアウトも可能です。近くに駐車場があり、動物も歓迎するとレストランは述べています。予約の際には、食事制限、ペット、ライスの注文について言及すると、チームが現在の選択肢と実用的な取り決めを説明できます。

Restaurante Náutico Deportivo de Ribeira

Ribeira · スペイン料理 · ステーキとグリル · 魚介料理

料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません José Antonio Otegui Auzmendi / Pexels

Puerto Deportivo, s/n, planta 1ª, 15960 Ribeira

+34981835389

Restaurante Náutico Deportivo de Ribeiraでは、海鮮料理とマリーナ、リア・デ・アロウサの直接の眺望を楽しめます。レストランはスポーツハーバーの1階に位置し、ダイニングルームは水辺に向いています。チームは1995年からここでサービスを提供しており、近くの魚市場は料理の説明の中心となっています。毎日の市場訪問が、伝統的なスタイルで調理された新鮮な魚と貝類に基づくメニューを形作っています。焼きタラ、地元の魚、混合シーフードグリルがいくつかの出発点を提供し、レストランはまた、カメノテ、エビ、その他の季節の貝類を強調しています。その日に何が利用可能かを尋ねてください：この種のキッチンの魅力は、現在の漁獲から選ぶことにも一部あります。米料理は特に注目されています。ロブスターライスはハウススペシャリティで、リア・デ・アロウサ産の生きたロブスターがレストランのタンクに保管されています。別の調理法では、地元のブラウンクラブとエビを組み合わせています。肉を好むダイナーには、スペシャリティに牛リブステーキ、アントレコート、テンダーロインがあります。自家製デザートはより穏やかな締めくくりを提供し、チーズケーキ、レモンムース、レッドフルーツパンナコッタが公開されている選択肢の中にあります。朝食やアペリティフ用のカフェテリアもあるので、訪問は必ずしも完全なシーフードランチになる必要はありません。テイクアウト料理やグループのお祝いは直接手配できます。現在のサービス時間については事前に電話し、予約時に特定の貝類や米料理について話し合ってください。1階のハーバーの住所は、入り口を見つける際にメモしておくと便利です。

Restaurante Tío Pepe

Ribeira · ピザ · スペイン料理 · ステーキとグリル

料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Anthony Rahayel / Pexels

Paseo das Carolinas, 34 Bajo, 15960 Ribeira

+34981874692

レストラン・ティオ・ペペは、リベイラでガリシア風グリルとシーフードレストランに、ボリュームのある手作りピザのメニューを組み合わせています。このビジネスは1980年代にアギーニョで始まり、子豚の丸焼きとグリル肉で名を築き、その後もハウススペシャリティであり続けるホットストーン・ビーフを開発しました。現在の住所はパセオ・ダス・カロリナスで、日常の食事にも小さなお祝いにも対応できるダイニングスペースがあります。ピザは選択肢の重要な一部です。マルゲリータはトマト、モッツァレラ、オレガノを組み合わせ、他のバージョンではセラーノハム、ツナ、4種のチーズ、野菜を使用しています。地元の食材をこの形式に取り入れたものもあり、パプリカとオリーブオイルを添えたタコなどがあります。いくつかのサイズが提供されており、ピザはグループや宿泊先に持ち帰る食事に実用的な選択肢となっています。より伝統的な食卓には、メニューにグリルエビ、ガーリックエビ、ナミノコガイ、ホタテ、マリネラソースのアサリが載っています。季節のムール貝とザルガイは、ヒラメやスズキなどの魚と並んでいます。肉の選択肢には、ガリシア産牛肉のカット、シュラスコ、2人以上のためのホットストーン・ビーフが含まれます。レストランは、ミックスグリル肉を事前に注文するようお客様に求めています。テイクアウトとデリバリーが利用可能で、注文時にチームがデリバリーエリアを明確にすることができます。施設には囲まれたテラス、よりプライベートなダイニングスペース、おむつ交換設備付きの適応トイレが含まれています。ヴィーガン、アレルギー関連、グルテンフリーのリクエストには事前の通知が必要です。予約の取り決めは夏に変更されるため、現在のテーブルポリシー、営業時間、事前注文が必要な料理については、レストランに直接お問い合わせください。

Albalá

Jerez de la Frontera · スペイン料理 · 魚介料理

料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Paris Medina / Pexels

Calle Divina Pastora, Conjunto Residencial Valdespino, bloque 6, 11403 Jerez de la Frontera

+34956346488

アルバラは、王立アンダルシア馬術学校の近くでヘレスの料理を現代的な方法で楽しめる店です。カジェ・ディビナ・パストーラにあるバルデスピノ住宅複合施設内に位置し、歴史的中心部で最も混雑する広場から離れて食事をするのに便利です。このレストランは、イスラエル・ラモスの料理の個性を、シェア料理とよりしっかりしたランチの両方に同じくらいの比重を置く、リラックスした形式で表現しています。そのメニューは、食材、小皿料理、シェア料理、スプーン料理、シーフード、肉、デザートという明確なセクションに分かれています。アルマドラバのマグロ、シェリー酢、地元ワインへの言及が、その料理をアンダルシアの風土に位置づけています。一方で、柑橘系のポン酢、タイ風の味付け、ピビル風の調理法は、この地域を超えた風味への関心を示しています。アボカドを添えたスズキのセビーチェは、その組み合わせの公開された一例です。シェアしたいテーブル向けにはかなりのバリエーションがあります。メニューには、アスパラガスの天ぷら、牛テールのコロッケ、イカのグリル、オロロソのベシャメルソースを添えた頬肉と鶏肉のカネロニが含まれます。米料理と麺料理は別の方向性を示し、デザートの選択肢には、パロ・コルタードを使ったカボチャのケーキと、自家製のクリームと卵のフランが含まれます。これらの例は厨房を知るための役立つ手がかりですが、現在の提供状況は予約時に確認するのが最善です。アルバラは、馬術学校への訪問や、ヘレス中心部の北端周辺での際の食事の立ち寄り先として特に適しています。レストランに直接予約し、出発前に食事制限やその日のサービス内容について相談してください。

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