Trogirのレストラン・カフェ・ベーカリー

Elspeterweg 14, 8071 PA Nunspeet

+31341204614

月–日 07:30–22:00

Brasserie 14は、ElspeterwegにあるDe Hoeve van Nunspeet内のレストランです。ホテルに宿泊されている方も、食事を目的に訪れるお客様も歓迎しており、宿泊は必須ではありません。キッチンでは新鮮な食材を使用し、季節に合わせて料理を変更しています。コーヒー、ランチ、ワイン、ディナーはすべてブラッスリーの提供内容に含まれており、お飲み物だけの気軽な訪問から、しっかりとしたお食事までお楽しみいただけます。ランチの選択肢は、馴染みのあるオランダ料理にサラダやボリュームのある料理を組み合わせています。サンドイッチは白パンまたは茶色パンでご用意し、フィリングにはビーフカルパッチョとバジルペースト、ルッコラ、グラナパダーノ、またはスモークサーモンとわさびクリーム、ピクルスオニオンなどがございます。トーストサンドイッチ、卵料理、コロッケのほか、蜂蜜とくるみを添えた山羊チーズサラダもございます。よりしっかりとしたランチには、レムラードソース添えのフィッシュアンドチップス、鶏もも肉のサテー、ハーブバター添えのステーキがメニューに含まれています。ベジタリアンランチボードでは、スープ、山羊チーズ、蜂蜜、目玉焼き、エリンギのコロッケを一緒にお楽しみいただけます。これらの選択肢により、サンドイッチを希望する方と温かい料理を希望する方が同じテーブルで楽しめるメニューとなっています。ご予約をお勧めします。ご予約の際には、お食事の人数や食事に関するご希望をお伝えいただけます。また、フードメニューと併せてアレルゲンメニューもご用意しています。ホテル内に位置するため、ブラッスリーはフェルウェ地方を探索する際の拠点としてもご利用いただけます。

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Elspeterweg 6, 8071 PA Nunspeet

+31341252412

レストラン・ヨリスは、ヌンスペートのエルスペテルウェグにあるファミリーレストランで、鉄道駅とバス停に近いです。1979年からお客様を迎えており、そのアプローチは、社交的な食事、行き届いたサービス、幅広いメニューを中心としています。ランチ、ディナー、軽食やドリンクも提供しており、さまざまな食欲を持つ人々にとって便利な待ち合わせ場所となっています。その立地は、公共交通機関で移動する前後の食事にも適しています。駅は約100メートル離れており、中心部のショップは徒歩で行くことができます。ウォーキングやサイクリングのルートが周辺地域を通っており、レストランは外出の出発点として利用することを提案しています。車でお越しのお客様には、レストラン専用の無料駐車場があります。レストランで何かを購入するお客様には、電動自転車の充電ポイントが提供されています。家族連れには専用の子供用プレイルームがあり、訪問中に若いお客様が自分たちのスペースを持てます。メニューはメインセレクション、ランチ、デザートに分かれているので、しっかりした食事や軽い食事を中心に訪問を計画できます。アレルギーのあるお客様はスタッフにお知らせください。キッチンは、交差汚染を防ぐことはできないと明確に警告しています。テーブルは電話または直接予約できます。交通機関、駐車場、家族向け施設の組み合わせにより、ヨリスはさまざまなグループが食事を囲んで集まるのに実用的な場所となっています。

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Dorpsstraat 43, 8071 BX Nunspeet

+31341252482

月 12:00–21:00; 火–土 09:30–21:00; 日 定休日

Beregoedは、ニュンスペート中心部のドルプスストラートにあるレストランで、リビングルームのような雰囲気の空間でランチ、ディナー、ドリンクを楽しめます。現在のチームは2018年に引き継ぎ、内装を一新し、屋内と屋外の両方に食事スペースを設けるなど、徐々に店舗を刷新してきました。大人数のグループにも対応しており、ちょっとした個人のランチ以上の役割も担っています。キッチンでは新鮮な食材を重視しています。多くの食材は毎朝仕入れられ、パンは地元の市場のパン屋から届きます。肉は近くのエルメロにある精肉店R. van der Vlisから仕入れています。通常のメニューに加え、料理人は季節や天候、独自のアイデアに影響された特製料理を用意するため、定番の選択肢とともに変化する要素もあります。当店の変わりゆくディナー特製料理には、リンゴソース、フライドポテト、サラダを添えた半羽のチキンが含まれたことがあり、シェフのおすすめスープにはカレースープと温かいロールパン、バターが登場しました。これらはレストランの気取らない食事スタイルに合ったシンプルな組み合わせです。メニューとドリンクの選択肢は、しっかりした食事にも、街での短い休憩にも対応しています。 guests can sit indoors or use the outside seating, and the central address makes the restaurant convenient to combine with a visit to the surrounding shops. Beregoed also has a menu arrangement for guests staying at B&B De Droomhoeve.

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Harderwijkerweg 7, 8071 EM Nunspeet

+31341786260

レストランJingは、ヌンシュペートのHarderwijkerwegで、日本の寿司、中国料理、インドネシアの影響を融合させています。レストランでは小皿形式を採用しており、お客様は1つのメイン料理を決めるのではなく、幅広い選択肢から次々とラウンドを選びます。お食事の構成にはデザートビュッフェが含まれ、料理は食事全体を通してさまざまな料理を試せるように設計されています。寿司の選択肢は、サーモン、マグロ、エビのにぎりから、きゅうりとアボカドの巻き寿司まで幅広く揃っています。その他のロールは、オムレツとチーズ、クリスピーチキン、またはきゅうり、豆腐、アボカドなどの食材を組み合わせています。手巻き寿司や刺身の選択肢もあります。温かい料理は食事に別の方向性を与えます。鉄板焼きの選択肢にはサーモン、ラム、豚肉、鶏肉、エビが含まれ、炒め物のセクションでは黒豆ソースの牛肉、甘酢ソースの鶏肉、季節の野菜を提供しています。バビパンガンや北京ダックなどのおなじみの料理が、スープ、サラダ、枝豆と並んでいます。この幅広さにより、寿司を中心にした食事、調理済み料理を中心にした食事、またはその両方を組み合わせた食事を組むことが可能です。Jingでは持ち帰り用の料理も用意しており、 individual mealsから完全なライステーブルのセレクション、別途の寿司メニューまで対応しています。自宅や職場での集まり向けのケータリングメニューもご利用いただけます。予約や注文は電話で行うことができ、テーブルのリクエストはメールでも送信できます。アレルギーがある場合はお知らせください。お支払いは現金またはデビットカードで可能です。

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Harderwijkerweg 85, 8071 EN Nunspeet

+31341252829

Ni Hao Chinese Cuisineは、NunspeetのHarderwijkerwegにあり、シェフのJie Chenが伝統的な広東料理の技法と現代的なアプローチを融合させています。Shuping Chen-Wuがダイニングルームを率い、料理に合わせてワインとお茶を選んでいます。その結果、中華料理を中心に、バランス、調理法、そして食卓で料理がどのように調和するかに特に注意を払ったレストランとなっています。ここでの食事の一つの方法は、Chistroセレクションのシェア料理をテーブル全体で注文することです。料理は準備ができ次第運ばれ、食事はさまざまな味わいのシーケンスを通して発展していきます。選択肢には、蒸しエビ餃子、豚肉の小籠包、マイルドなチリソースがかかった鶏肉の餃子、ニンニク、ネギ、熟成醤油を添えたホタテなどがあります。ローストダックは、キュウリ、ネギ、ホイシンソース、パンケーキと一緒に提供されます。また、植物性の選択肢もあり、炒めた野菜とキノコのビーガンコンビネーションや、他のいくつかの料理のビーガンバージョンもあります。計画的なシーケンスを希望するゲストはテイスティングメニューを選ぶことができ、別のダックメニューではいくつかの調理法を通して鴨を探求します。テイクアウトも別の選択肢として提供され、電話での注文が求められ、スープ、春巻き、野菜、シーフード、肉料理を含む選択肢があります。レストランには充電ポイント付きの専用駐車場、20席のテラス、プライベートダイニングルームがあります。予約はレストランの連絡先および予約サービスを通じて手配できます。

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33 Rue de Ribérac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine

+33553565354

ビストロ・レ・クリュゾーは、シャラントとの県境のドルドーニュ側、ラ・ロッシュボークール＝エ＝アルジャンティーヌのリュ・ド・リベラックにあります。マチューは2024年にこのレストランを引き継ぎ、仕入れが可能なときには新鮮な地元の旬の食材を使い、伝統に基盤を置いた料理を提供しています。この住所では、着席してのレストランでの食事とタパス、そして時折開催されるテーマ別の夜会を組み合わせています。 「ル・ルトゥール・デュ・マルシェ」メニューは毎週変わり、平日のランチタイムに提供されます。前菜、メインコース、デザートを用意し、別の黒板の選択肢ではさらに多くの選択肢が示されます。公表されているタパスメニューには、セラノハム、鴨のクロケット、焼きムール貝、マグロのたたき、そしてパセリとニンニクを添えたベビーイカが含まれます。これらの小さな皿のおかげで、メインコースを選ぶ前にいくつかの味を楽しみ始めることができます。 レストランの公表されているメインメニューの例には、ポルチーニクリームの仔牛肉、タイムと蜂蜜の鴨胸肉、ポルチーニサバイヨンのタラが含まれます。ベジタリアン用の皿は、厨房のその時の選択に応じて変わります。デザートにはオレンジチーズケーキ、フローズヌガー、ストロベリーパブロバが登場します。市場主導のアプローチのため個々の料理が変わることがあるので、到着時に最新の黒板を確認してください。 予約は直接電話で受け付けています。公表されている週間タイムテーブルは火曜日から土曜日までで、ランチと夜の時間帯が別々にあります。月曜日と日曜日は休業です。ディナーをテーマ別の夜会の1つと組み合わせたい場合は、現在のプログラムについて尋ね、予約時に食事制限があれば伝えてください。訪問を手配する際は、33 Rue de Ribérac の完全な住所を使用してください。

1371 Route Léo Laffargue, 24320 Vendoire

+33524141191

レストラン L'École は、ヴァンドワールにある旧村立学校の建物を利用しており、かつて学校だったその環境が、メニューと同じくらい体験を形作っています。ここは季節営業の店で、公表されている2026年のシーズンは5月から9月までとなっていますので、別の時期に訪れる予定を立てる前に、レストランに連絡してください。 シーズン中は、花でいっぱいの庭が食前酒の場を提供し、その後はかつての屋根付き遊び場の下で夕食を楽しめます。レストランは比較的小規模で、席数は約25席です。ここは、目的地の間でちょっと立ち寄るだけではなく、注文を受けてから調理される料理に腰を落ち着けていただき、庭の環境を楽しみたい夜に適しています。 キッチンでは、自家製料理のために新鮮で地元の食材を使っています。その料理写真は、庭のトマトや収穫物、燻製魚、エビ、ホタテ、ピサラディエール、レモンタルトを描いています。これらの例は料理の幅を示していますが、実際の選択肢はその時のメニューによります。予約の際に何が提供されているか尋ねてください。特に、これらの食材のどれかが計画の中心である場合はなおさらです。 Sandrine Duvernois が運営者として名前を挙げられており、予約は電話で可能です。レストランは子供用コーナー、バリアフリー設備、駐車場、Wi-Fiを挙げており、プライベートなお祝いについても相談できます。夕食と日曜日のランチが、公表されている季節ごとのパターンを形成しています。営業日、キッチンの営業時間、大人数のための手配については直接確認してください。周囲の庭と小さなダイニングキャパシティーのため、事前の計画は価値があります。

16 Grand Rue, 16320 Villebois-Lavalette

+33545212856

Chez Ninieは、Villebois-LavaletteのGrand Rueにあるピッツェリア兼レストランで、イタリアンと地中海料理を気軽に楽しめます。村でのゆっくりした食事にも、一日の外出の後に持ち帰るテイクアウトにも便利です。ピザが中心的なメニューですが、ここに立ち寄る理由はそれだけではありません。 メニューにはサラダ、グリル料理、新鮮なパスタも含まれ、特にタリアテッレはこのレストランの名物の一つです。ベジタリアン向けの選択肢もあり、アイスクリームは簡単に締めくくれるデザートです。一人がピザを欲しがり、別の人がパスタやグリル料理を好む場合に便利なラインナップです。特に食事制限がある場合は、注文時に現在の選択肢について尋ねてください。 屋内のダイニングルームと屋根付きの屋外テラスがあります。レストランによると、屋内は48席、テラスは22席で、屋外エリアはダイニングルームに比べて比較的小さいです。大人数の集まりの場合、グループメニューをリクエストに応じて手配できます。スペースが空いていることに頼らず、パーティーを連れて行く前にチームに連絡してください。 テイクアウトサービスがあるため、宿泊先で食事をしたい場合にChez Ninieは実用的な選択肢です。犬も歓迎され、カードとコンタクトレス決済が利用できます。夏は営業日が変わり、通常のスケジュールに水曜日のサービスが加わります。キッチンの営業時間を確認し、グループでの食事を手配するには、事前に電話してください。

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3 Place des Marronniers, 16190 Salles-Lavalette

+33620354743

L'Envie Gourmandeは、サル・ラヴァレットのプラス・デ・マロニエにある村のレストラン兼バーです。ステファンとカリーヌが、シンプルで自家製の料理と村の生活に積極的に関わる姿勢を持つ店を営んでいます。料理は地元の食材を活かし、フレンチ、イタリアン、地中海の影響を受けており、ベジタリアン向けの選択肢もレストランの特産品として挙げられています。 設えは季節によって変わります。寒い時期には暖炉がダイニングルームの中心となり、テラスからはシャラントの田園風景を眺めることができます。ダイニングルームは2つあり、屋内席は合計約60席、テラス席は約30席です。道路沿いの立ち寄り先というよりは、村で食事をするのに便利な場所です。 食事と社交イベントが通常のメニューに彩りを添えます。村のカレンダーには、地域料理の夕べ、音楽の集い、バーでのアクティビティが含まれています。過去および告知されたテーマには、アルザスやオーヴェルニュの料理がありますので、近くに滞在する際はプログラムを確認してください。これらのイベントにはそれぞれ日程があり、必要な場合は直接予約してください。 家族向けには、ハイチェア、おむつ交換台、遊び場、ボードゲーム、テーブルフットボールなどの実用的な設備があります。無料の専用駐車場があり、犬も歓迎で、テイクアウトサービスも提供しています。営業時間は、夏の主要期間とそれ以外の時期で変わります。夕食のために移動する前、または何が調理されているか、滞在中に音楽やテーマのある夕べが予定されているかを尋ねるために、電話してください。

Carrer de la Font 6, 43595 Prat de Comte

+34615304347

Ca l'Àngelsは、Els Portsに近い村、Prat de ComteのCarrer de la Fontにある小さなホステル兼レストランです。レストランは、自家菜園の野菜を使った伝統的なカタルーニャ料理を中心としています。内陸の村々と山間の田園地帯を巡る訪問に適しており、ボリュームのある親しみやすい料理が体験の中心となります。 この家は、じっくり煮込んだ料理のレパートリーを説明しています：escudella、その他のシチュー、肉とジャガイモ、タラとジャガイモです。地元のレストランのプロフィールでは、キャセロールで調理されたウサギと鶏肉、グリル肉、焼きタラ、fricandóも強調されています。これらを合わせると、手の込んだテイスティング形式ではなく、家庭料理に重点を置いたキッチンのスタイルが明確にわかります。その日に提供可能な料理を尋ねてください。 ダイニングルームは約70人を収容でき、レストランはお祝いやオーダーメイドの食事の手配を受け付けています。日替わりメニューとより幅広い料理の選択肢が地元で宣伝されており、朝食、昼食、夕食のサービスもあります。そのため、予約時に機会について話し合うと便利です：外出中の気軽な立ち寄りには、固定メニューの家族の集まりとは異なる手配が必要です。 住所はHorta de Sant Joanの中心ではなくPrat de Comteにあるため、周囲の田園地帯を通る移動を考慮してください。レストランの営業時間と席を確認するには、ホステルに直接連絡してください。地域の食事を求めるゲストにとって、菜園の食材、キャセロール料理、村の環境が旅行をする主な理由です。

Avinguda de la Generalitat 19–21, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435555

レストラン・ミラジェスは、オルタ・デ・サン・ジョアンの農業の伝統を、アビングダ・デ・ラ・ジェネラリタットにある家族経営のホテルにもたらしています。その料理は、時間をかけた調理と周辺の田園地帯から届く食材を中心としています。菜園の野菜、地元のオリーブオイル、職人のパン、自然放牧の子羊、そして家族のぶどう畑から生まれるワインです。テラ・アルタの農業景観とつながりのある食事を求める訪問者にとって、特に興味深い立ち寄り先です。 この家の名物はクレスティ・エン・エスカベチェで、独自の物語を持つ、じっくり調理されたヤギ料理です。サルバドール・ミラジェスは、エルス・ポルツの群れが減少した後、地元の白ヤギの伝統を守ることに尽力しました。レストランでは、山での放牧と丁寧な飼育がこの料理の中心であると説明しています。予約の際には、特にこの地域の名物を味わうことが訪問の目的であれば、提供の有無を尋ねてください。 さまざまな場面に応じた異なる空間があります。ヌリアンナのダイニングルームには石のアーチ、木の梁、暖炉、薪オーブンがあります。より小さな個室はお祝い事に対応します。別のより広いダイニングルームは山の眺望があり、団体向けのスペースがあります。平日と週末のメニューが用意され、ほかにも組織的な食事や家族の集まりのための手配が可能です。 ミラジェス家のもてなしは、小さな地元の宿屋から現在のホテルとレストランへと成長しました。オルタや近くの山間部を探索する一日には、直接テーブルを予約し、現在のメニューや食事制限について相談してください。じっくり煮込んだ地元の名物と家族自身の生産物が、この食事に独特の個性を与えています。

Carretera T-334, entrada de Horta de Sant Joan, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435714

ジョアンは、オルタ・デ・サン・ジョアンの入口のひとつでT-334のそばに立ち、エルス・ポルツ山地への眺めを楽しむことができます。この小さな家族経営のレストランは家庭風料理に力を入れており、訪れる人にいくつかの利用方法を提供しています。しっかりした朝食、日替わりメニュー、サンドイッチ、あるいはテラ・アルタのワインとともにゆっくり楽しむ食事です。 宣伝されている選択肢には、じっくり煮込んだスプーン料理、肉料理、サラダ、トースト、コンビネーションプレートが含まれます。村や田園地帯を探索した後、食欲の異なるグループが到着したときにこの幅広さは役立ちます。メニューの伝統的な側面に興味がある方は、その日のシチューと、このレストランが特に提供しているエスモルサル・デ・フォルキーリャ、つまりナイフとフォークを使う hearty な朝食について尋ねてみてください。 カン・ジョアンはオルタの料理史ともつながりがあります。大学が支援するクイナ・デルス・ジェニス・プロジェクトは、その厨房に関連する地元のレカプテのレシピを記録しました。それは豆、ひよこ豆、野菜、豚肉製品を組み合わせたものです。その歴史的なレシピはこの地域の工夫に富んだ料理を物語っていますが、現在の日替わりメニューが実際にテーブルに運ばれるものを知る最良の手引きです。 店内は48席、エアコン、Wi-Fiを備えています。チームはグループでの食事、会議、お祝いについての問い合わせも歓迎しています。営業時間、席の空き状況、食事制限については事前に連絡してください。特に遠足に合わせて食事を計画している場合は重要です。D.O.テラ・アルタのセレクションから一杯を選ぶことは、旅の途中で休憩しながら周辺地域を探索するもうひとつの方法です。

30 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545602024

Le Bifanaは、モントモローにあるアヴニュ・ド・ランゴモワ沿いのフレンチ・ポルトガル料理のバー＆レストランです。お食事はビリヤード、ダーツ、スポーツ観戦、音楽なども含む社交的な場の一部です。バーの雰囲気を楽しみながら食事をしたいとき、特に週末のイベントが開催されているときにおすすめです。 ポルトガル風の鱈料理は当店の自慢の一品で、通常週末に鱈料理を提供しています。タパス料理や自家製チップス付きのバーガーなど、他の選択肢もございます。シェアできるお食事として、シャポー・グリルについてお尋ねください。帽子型のグリルの周りに串に刺した肉を焼き、下の野菜が調理中の肉汁を受け止めます。この料理は事前予約が必要ですので、到着時に提供されていると決めつけずに、事前に手配することをお勧めします。 レストランにはエアコン完備の2つの部屋があり、約40席ございます。ビリヤードのトーナメントは土曜日に告知されており、チームはイベントや賑やかな週末の夜を手配することができます。より静かな食事をご希望の場合は、時間を選ぶ前に電話でプログラムを確認してください。市町村はテイクアウトサービスも掲載しており、宿泊先で夕食を楽しみたいときに便利です。 犬の同伴が歓迎され、カード支払いも可能です。公開されている営業時間は、午前とランチタイムの営業と夜の部を区別しており、月曜日は短縮営業です。バーの営業時間すべてが食事提供時間ではないため、キッチンの時間は直接確認してください。電話番号とメールアドレスは、グリルの予約、週末の鱈料理についての質問、またはお客様のパーティーの手配を確認するための直接的な手段です。

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14 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545678334

ル・ビストロケは、モンモロー のアヴニュ・ド・ランゴモワにあるカトリーヌとティエリー・ラポルトのレストランです。その料理は市場と地元の食材に従い、自家製の料理をビストロ風の設えで提供しています。町のレストランガイドでは、ランチタイムの日替わり料理とグラスワインも取り上げられており、ランチにも、よりゆっくりとした夕食にも利用できる選択肢となっています。 厨房自身がイラスト付きで紹介する料理は、その幅広さをうかがわせます。例としては、リムーザン牛のカルパッチョ、ソース・ヴィエルジュを添えたプランチャで調理したマグロ、トリュフのタリアテッレ、赤い果実のパブロワなどがあります。これらは、毎回の訪問で期待できる固定メニューではなく、変化するレストランの料理の一例です。特定の料理を目的にレストランを選ぶ場合は、現在のメニューを確認してください。 夏には、日陰のあるテラスとラウンジが4本の桑の木の下にあります。店内では、メインのレストランは約40席で、別室では12～15名のプライベートパーティーに対応できます。小さめの部屋は、事前にオーナーと相談して手配すれば、家族の集まりに便利です。 駐車場は裏手のプラス・ド・ラ・チュードにあり、そこからテラスにアクセスできます。レストランはバリアフリー設備を備え、カード払いを受け付けています。ランチとディナーは別々のサービス時間帯で、日曜日はランチのみ、月曜日は定休日です。特に個室やテラスの席を希望する場合は直接予約し、別の場所で食事をする予定がある場合はテイクアウトの取り決めについて尋ねてください。

Dorfstraße 9, 24791 Alt Duvenstedt

+49 4338 238

Gasthof Zur Lindeはアルト・ドゥーフェンシュテットのDorfstraßeにあり、シュレースヴィヒ＝ホルシュタインの田舎宿の料理とおもてなしを提供しています。Krug家とそのチームは、地域の肉料理や魚料理に充実したグリルセレクションを組み合わせています。当館の名物料理の一つはDuvenstedter Galgenspießで、ランプステーキ、豚フィレ、ベーコン巻きの七面鳥をパプリカ、玉ねぎ、チリと共に串に刺して吊るしたものです。ハーブバター、コールスロー、2種類のディップが添えられます。ステーキプレートは牛肉に豚のメダリオン、マッシュルーム、玉ねぎを組み合わせています。別の選択肢はLindenburgerで、地域の牛肉、ホルトゼー産チェダー、グリルした玉ねぎ、ソースで作られ、代わりに野菜パティも提供されます。厨房の北ドイツらしさは、自家製のゼリー寄せ豚肉とフライドポテト、卵をのせたホルシュタイン風シュニッツェルに表れています。魚料理にはハーブとサワークリームソースを添えたカレイのフライフィレがあり、北海水エビはスープの選択肢に登場します。サラダや焼きチーズは、メインの肉料理と並ぶさらなる選択肢です。レストランの食事だけでなく、この宿は社交の場にも対応しています。宴会場では結婚式、誕生日、記念日、会社の集まりが催され、各パーティーの希望に合わせて段取りが組まれます。ダブルボウリングレーンでは友人やクラブとの夜を過ごす別の方法が提供され、子供の誕生日にも予約できます。予約は電話またはメールで承ります。メールでのリクエストは、宿が確認した後にのみ拘束力を持ちます。ケータリングや家族の集まりについては別途ご相談いただけます。

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Rendsburger Straße 2, 24361 Groß Wittensee

+49 4356 170

レストラン・ヴィッテンゼー・シュッツェンホーフは、グロース・ヴィッテンゼーにある家族経営のホテル・ヴィッテンゼーに属しています。この建物は1世紀以上にわたり家族の所有となっており、そのレストランはホルシュタインの特産品と、幅広い馴染みのある地域料理を組み合わせています。ゲストは伝統的なダイニングルームや明るいコンサバトリーで食事を楽しみ、夏のテラスでは屋外の雰囲気を提供しています。メニューでは魚料理が重要な位置を占めています。選択肢には、アップルとオニオンのクリームソースを添えたマチェス、ベーコンとキュウリのサラダを添えた丸ごと揚げたプレイス、マスタードソースで炒めたジャガイモの上に盛り付けたパンフィッシュなどがあります。自家製ラブスカウスは、卵、ビートルート、ピクルス、マチェスと共に提供されます。ミックスプレートにはニシン、ゼリー寄せの豚肉、ローストビーフが一堂に会し、北ドイツのいくつかの味を一度の食事で楽しめます。肉料理には豚のメダリオン、ホルシュタイン牛のグリルランプステーキ、シュニッツェル、ビーフバーガーがあります。ベジタリアン向けの選択肢には、フライドオニオンを添えたチーズシュペッツレ、焼きカマンベール、カボチャとチアシードのパティを使ったベジターバーガー、キノコを添えたベイクドポテトがあります。また、軽食向けにカントリーブレッドを使ったオープンサンドイッチもあります。朝食には、パンやロールパン、冷製肉やチーズ、シリアル、ヨーグルト、フルーツクヴァルク、ジュース、さらに自家製ジャムや地元の養蜂家からの蜂蜜が提供されます。お祝い事には、ホテルにはいくつかの個室に加え、コンサバトリーとテラスも利用できます。チームは誕生日、結婚式、同窓会、会社のイベントを手配し、メニューや部屋の配置は個別に相談されます。レストランに関するお問い合わせは、ホテルの電話番号をご利用いただけます。

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Am See 1, 24791 Alt Duvenstedt

+49 4338 99710

LammButtRindは、アルト・ドゥーフェンシュテットのビステン湖のほとりにあるゼーホテル・テプファーハウス内のレストランです。そのノルディック料理は、周囲の畑、森、生け垣、海岸を出発点としています。キッチンでは自家製パンを焼き、ストックを作り、ピクルスや発酵食品を仕込み、メインメニューは季節ごとに変わります。ラム、カレイ、牛肉がレストランの名前の由来であり、通年のテーマであり続け、付け合わせは一年を通して変化します。秋のメニューでは、ラムはレンズ豆、カボチャ、ラブネと共に、カレイは豆、洋梨、ベーコンと共に、そして煮込み牛ほほ肉はポテトとセロリアックのマッシュと共に提供されます。野菜も同様に細やかな扱いを受けており、セモリナ団子とアンズタケ、スペルト小麦、リンゴ、カボチャを詰めたサボイキャベツロールは、肉なしのメインディッシュの一つです。デザートは、リンゴと黒パンの層状プディングなど、おなじみの北方食材を活用しています。店内は、木材、自然な色合い、キャンドルライトのテーブルを使用した2つのダイニングウィングがあり、一部の席からは水面を眺めることができます。湖のテラスにある6つの小さな加熱ガラスハウスでは、各最大4名様まで別個の空間をご利用いただけます。ロビーの暖炉は、食前または食後にドリンクを楽しむ別の場所としてご利用いただけます。スーシェフのマルタがワインをセレクトしており、彼女が姉妹と共に所有するドウロのブドウ園のボトルも含まれます。お子様には小さなメニューとハイチェアをご用意しています。ヴィーガン料理やアレルギーについては、ご予約時にご相談いただけます。大人数のパーティーは個室を手配できます。犬を連れてお越しのお客様は、ご予約時にその旨をお知らせください。

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Masia Hort de Fortunyo, Partida Calcines s/n, 43597 Arnes

+34602569626

L'Hortは、アルネス郊外、エルス・ポルツ近くのオリーブの木々に囲まれた石造りのファームハウスホテル、Hort de Fortunyoのレストランです。Paula C. LoureiroとManuel Francésは、さまざまな国やキッチンでの経験を持ち寄り、テラ・アルタに根ざしたメニューを作り上げています。地元の食材と敷地内の菜園の野菜が土台となり、レシピには遠くで学んだ味わいも取り入れられています。 公開されているメニューは、そのアプローチがどのように機能するかを示しています。野菜のキッシュの隣には、さつまいもを添えた野生のクロッカーのセビチェ、ライムアイオリのフライドイカ、パッションフルーツと一緒のマグロが並びます。肉料理のセクションでは、エルス・ポルツ産のラム肉に特に注意が払われ、豚のリブはアルネス産のはちみつで艶を出しています。これらはキッチンのレパートリーの一例であり、訪問時に提供されるものは季節と入手可能な食材によって決まります。 米料理と充実したワインのセレクションは、食事を組み立てるいくつかの方法を生み出します。記載されている米料理には、グリーンビーンズと一緒のウサギ、シーフードのロッセハット、カリフラワーと一緒のイカの米料理が含まれます。季節のメニューと、より長いL'Hortメニューも宣伝されています。アレルギーや食事制限のある方は、予約時に、特にセットメニューを選ぶ際に相談してください。 ファームハウスの環境とテラスは、アルネスやオルタ・デ・サン・ジョアンの周辺で一日を計画する価値のある食事にします。レストランの予約リンクから直接予約し、必要なサービスを確認してください。その魅力は、田園地帯の環境、生産的な菜園、そして外に目を向けたアプローチで扱われる地域の食材の組み合わせにあります。

Donderseweg 22, 9331 TB Norg

+31592612098

水–日 10:00–17:00

Natuurplaats Noordsche Veldは、Norg近くの森林、ヒース、渓谷の風景のそばにカフェと情報パビリオンを併設しています。食事と周辺の田園地帯の探索を組み合わせる場所であり、地域の農産物がフードメニューの一部となっています。パビリオンでは、墳丘墓や古代の圃場システムなど、この地域の考古学も紹介しています。 コーヒー、フレッシュティー、ケーキ、ビスケット、アイスクリームは、ちょっとした休憩にぴったりの選択肢です。ランチメニューには、自家製スープ、具入りロールパン、トーストサンドイッチ、飲み物に合うスナックが含まれます。お子様向けの料理もご用意しています。特徴的なハウスアレンジメントはDrentteaで、甘いものと塩味の地域産品を中心にしたハイティーで、ドレンテとのつながりを食卓に運びます。 屋内スペースは約60名を収容でき、広い屋外テラスはグループが集まる別の場所を提供します。チームはビジネスミーティング、誕生日、子供向けパーティー、ファミリーデー、結婚式を手配し、食事に合わせたアクティビティも利用可能です。ガイド付きウォーキング、幌馬車でのお出かけ、パズルルートなど、グループのご要望に応じて手配いたします。 個人でお越しのお客様には、パビリオンでウォーキング情報をご利用いただけます。紫色のルートは6キロメートル、黄色のルートは13キロメートルです。ご家族はアクティビティブックレットを使ってDonderpadを探索でき、季節ごとに異なる宝探しが楽しめます。食事、遊び、風景のこれらのつながりにより、ランチ、散歩、屋外で過ごす時間など、田園地帯へのお出かけにカフェは便利な拠点となります。

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Aschberg 3, 24358 Ascheffel

+49 4353 99800010

Huk's RestaurantはアシェフェルにあるPanorama Hotel Aschberg内にあり、Hüttener Bergeの風景を一望できます。ダイニングルームは自然木、暖色、豊かな光を取り入れ、周囲の田園風景を建物内に引き込んでいます。そのインテリアは木々の梢の下に座っているような感覚を意図しており、パノラマは食事の一部となっています。シェフ兼マネージングディレクターのMichal Hukは、新鮮で季節の料理と、新しい組み合わせや付け合わせを加えた馴染みのある料理を中心としたキッチンを率いています。魚や肉は、周辺地域で当店が知る生産者から仕入れています。ベジタリアンやヴィーガンの料理もレストランの提供内容に含まれており、料理は肉や魚の特選料理にとどまりません。公開されているメニューは、ビーフチーズバーガー、仔牛の肝臓と煮込み仔牛ほほ肉の組み合わせ、数種類の肉のステーキパン、仔牛のシュニッツェルなどでその幅広さを示しています。これらは季節のメニューからの例であり、すべての料理が年間を通じて利用可能であることを約束するものではありません。飲み物には厳選されたハウスワインや季節のカクテルクリエーションがあり、キッチンでは甘いスナックや savory スナックも提供しています。レストランではメインミールだけでなく朝食も提供しています。隣接するホテルにより、Aschbergは家族のお祝い、結婚式、ビジネス集会の場にもなっています。イベントチームは、主催者と部屋の選択、メニューやビュッフェ、飲み物、テーブルデコレーションについて話し合います。車でお越しの方は、建物に直接駐車できます。テーブルの予約やお祝いの手配は、ホテルの連絡先から行えます。

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Asserstraat 55, 9331 JB Norg

+31592612359

Norgerhoutは、ノルグのAsserstraatにあるNorgerholtの森林のそばにあるレストラン兼ランチカフェです。内装は周囲の自然からインスピレーションを受けており、温かく居心地の良いリビングルームのような雰囲気が、ダイニング体験と外の森をつないでいます。ランチ、ディナー、ドリンクはすべて提供内容の一部であり、森を散策する訪問者向けのアレンジメントも用意されています。 キッチンでは季節の食材を使用し、アラカルトのセレクションとシェフのおまかせメニューの両方を提供しています。秋のメニューでは、ジビエ、魚、野菜を組み合わせています。ジビエのパテにはプラムとブリオッシュが添えられ、鹿肉のタルタルにはローストペッパーとパルメザン、森のキノコのスープにはパンが添えられています。メイン料理には、パースニップとマデイラ酒を添えたキジ、芽キャベツとほうれん草を添えた鴨、季節の野菜を添えたその日の魚介料理などがあります。バニラとヘーゼルナッツを添えたセロリアック、リンゴシロップとマカダミアを添えたコールラビは、野菜中心の代替料理として提供されます。スペアリブとハウスバーガーもあります。 デザートも同じ季節の方向性に従い、ブラックベリーとトンカ豆を添えたダークチョコレートや、アーモンドとスターアニスを添えたポシェドペアなどがあります。チーズボードも別の締めくくりとして提供されます。 散策を中心とした訪問には、Norgerhoutはコーヒーまたは紅茶とケーキに5キロメートルの森のルートを組み合わせ、その後にオランダ風ランチのセレクションを楽しめます。ハイティーでは甘いものとしょっぱいものが一緒に提供され、事前予約が必要です。お子様向けメニューも別途用意されており、個室やカスタマイズされたアレンジメントは、お祝い、会議、大人数の食事に対応しています。

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Peesterstraat 1, 9331 BC Norg

+31592613500

De Baanderは、ノルグ中心部のPeesterstraatにあるフードカフェで、ランチ、しっかりとした料理、飲み物に合う軽食を組み合わせています。メニューはオランダのカフェの定番料理と他の影響を受けた料理の間を行き来し、小食向けの選択肢から完全な食事まで用意しています。この事業はカフェテリアも運営し、集まりのためのケータリングも提供しています。 ランチボードはいくつかの味を組み合わせます。ベジタリアン版は野菜コロッケ、山羊乳チーズ、その日のスープを組み合わせ、他のボードには肉や魚が添えられます。サンドイッチの具にはプルドポーク、ハムとハニーマスタード、スモークサーモン、ブリーと蜂蜜とクルミがあります。よりしっかりとした選択肢には、ビーフバーガーがサラダと自家製フライドポテトを添えて提供されます。トッピングはチェダーやピクルスからトリュフマヨネーズまで幅広く、キッチンではベジタリアン版も提供しています。 バーガー以外にも、チキンサテー、シュニッツェル、Maallustボックビールで調理したビーフシチュー、ライスとアチャールを添えたルンダンなどの料理があります。フラムクーヘンも別の選択肢で、ロードナチョスやチーズ、生ハム、パン、軽食のボードは飲み物と一緒にシェアするのに適しています。子供向けの選択肢もあり、パンケーキやフライドポテトにお菓子のセレクションが付きます。 デザートはアイスクリーム、チョコチップクッキー、チュロスでカジュアルなスタイルを続けます。コーヒーボードは温かい飲み物と甘いお菓子を組み合わせます。フードカフェ以外での催しには、ケータリングサービスがランチ、ビュッフェ、一口サイズの軽食を用意し、詳細はチームと直接相談して決めます。

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Oosteind 11, 9331 AE Norg

+31592865561

月–木 17:15–21:00; 金–土 17:15–22:00; 日 17:15–21:00

Pizza Pazza はノルフの Oosteind にあるピッツェリア兼グリルルームで、ピザ、グリル肉、詰め物パン、ベジタリアン料理を一つの場所で提供するメニューを揃えています。その品揃えは混在した注文にも適しており、ある人はピザを選び、別の人はチキン、グリル盛り合わせ、またはファラフェルを選ぶことができます。ピザのセレクションには、マルゲリータやサラミなどのおなじみの組み合わせに加え、ハム、サラミ、チキン、ドネル、ショアマをトッピングしたノルフピザがあります。別のセクションでは、ベジタリアンピザ、魚のピザ、折りたたみ式のカルツォーネを扱っています。ピザ以外にも、キッチンではマッシュルームと玉ねぎを添えた牛フィレ肉、ラムチョップ、ミックスグリル、クリームソースのチキンを提供しています。グリル料理には、ポテトスライス、フライドポテト、またはライスの選択肢に加え、サラダが付きます。ベジタリアン向けの選択肢にはファラフェルプレートと野菜ピザがあり、お子様メニューではチキンフィレまたはハンバーガーにフライドポテトとサラダが付きます。ご注文はオンラインで直接、またはレストラン独自のモバイルアプリを通じて行えます。配達はノルフと近隣の村々（ランゲロ、ペースト、ウェスターフェルデ、エーン、フェーンハウゼンを含む）をカバーしています。オンライン注文はメールで確認されます。メールが届かない場合はレストランに連絡するようお願いしています。日曜日と祝日は配達に時間がかかる場合があります。食物アレルギーや不耐性がある方は、ご注文時にその旨をお伝えください。キッチンではこれらのリクエストに注意を払っていると述べる一方で、アレルゲンの交差汚染を完全に排除することはできないと明言しています。

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Brink 4, 9331 AA Norg

+31592612218

「't Wapen van Norg」は、ノルフの中心にある村の広場、ブリンクに建っています。このレストランは1957年3月18日から現在の名前を名乗っており、この中心的な待ち合わせ場所との長い関わりを持っています。その提供内容は、コーヒーや手作りケーキからランチ、ドリンク、そして本格的なディナーまで幅広く展開しています。その幅広さから、ちょっとした休憩の立ち寄り先としても、村への訪問に合わせて計画する食事としても利用できる選択肢となっています。 キッチンではランチとディナーのメニューを別々に用意しており、お子様には専用のメニューがあります。手作りの焼き菓子もそれ自体が提供内容の一部となっているため、訪問時に必ずしもフルコースを注文する必要はありません。また、オランダの習慣である「ボレル」（ドリンクを囲む集まり）のために訪れることもできます。レストランではこれらの異なる場面を一体として提示しており、食事と会話が体験の中心となっています。 ディナーの際は、電話での席のご予約をおすすめしています。大人数の団体も歓迎していますが、早めのご予約をお願いしています。10名以上のグループは、通常の個人向けメニューではなく専用のグループメニューをご利用いただけます。メニューの調整をご希望の方は、事前にチームにご連絡いただき、可能性についてご相談ください。これにより、ご家族、一緒に旅行するご友人、その他の組織的な団体が、食事の手配を明確に行うことができます。ブリンク沿いという立地により、レストランはノルフの村の中心に直接位置しており、その住所は別々に到着するゲストにとって分かりやすい待ち合わせ場所となっています。

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Avenida Cataluña, 57, 44610 Calaceite

+34978851028

フォンダ・アルカラは、カラセイテにあるファミリーレストランで、その料理はマタラーニャの田園地帯と1世紀以上のホスピタリティを結びつけています。1922年に創業し、現在は4代目を迎え、受け継がれたレシピと新しい調理法を組み合わせています。じっくりと食事を楽しむ場所であり、この地域の豆、オリーブ栽培の景観、そしてじっくり煮込んだ料理が強い土地柄を感じさせます。 伝統的な側面には、ベセイテ産の白いんげん豆があり、塩漬けイワシ、自家製塩漬け豚バラ肉、地元のロンガニーサなどから選んで添えられます。アラゴン産のテルナスコ仔羊はゆっくりと調理され、メニューには家族のミートボールやヤマウズラのレシピも残されています。これらに加えて、エビのタルタルと焼き骨髄、テルエル産の鴨とフォアグラを詰めたラビオリがあります。この幅広さにより、新旧の関係を食卓で容易に探求することができます。 魚料理には、焼き天然タラや市場によって変わるその日の魚があります。キッチンでは、ヴィーガンのお客様にも対応できるベジタリアン料理、季節の提案、そして「クアルタ・ヘネラシオン」と呼ばれる9コースのテイスティングメニューも提供しています。このテイスティング形式は事前予約が必要で、ワインペアリングを添えることもできます。セラーには周辺地域のワインとカバが揃っています。 デザートは自家製で、家族のレパートリーにあるアップルプディングやアーモンドのデザートなどが選べます。ご希望の形式で直接ご予約いただき、食事制限がある場合は事前にお知らせください。お客様用駐車場はレストランの向かいにございます。犬を連れてのご旅行の場合は、ご予約時にお尋ねください。チームは対応可能な範囲でリクエストを検討いたします。

Hauptstraße 11, 26427 Bensersiel

+49 4971 4868

Stürhusは、ドルヌムから海岸沿いに少し出たところにあるベンザースジールのハウプトシュトラーセ沿いの海のレストランです。客室は船のデッキのように表現されています。メインデッキにはバー、サラダカウンター、2～4人用のテーブルがあり、アッパーデッキからは港の眺めとグループ向けのより広いスペースが楽しめます。晴れた日には、上階からランゲオークまで見渡せます。テラスは天候に恵まれたときに屋外で利用できるオプションです。 この厨房の伝統的な料理では魚が重要な位置を占めています。現在のフィッシュメニューには、クリーミーなリーキ野菜添えのパン焼きパイクパーチ、ベーコンで包んだレッドフィッシュとグリーンビーンズ、レムラード添えのポロックがあります。ハンブルガー・パンフィッシュは、ポロック、ガーキン、ディジョンマスタードソース、フライドポテトを一つの鍋で組み合わせたものです。サーモンは、軽いカレーソースとハーブチーズのクラストなど、いくつかの調理法で登場します。 これらの魚料理のいくつかは、小さめのポーションで注文できます。軽めの食事を好む方には便利な詳細です。より広いメニューには、ベジタリアン料理、肉料理、ランプステーキ、子供用食事、2人用の盛り合わせのセクションもあります。したがって、ここは魚料理専門のレストランというより、異なる食欲を持つ同行者にとって実用的な海岸沿いの選択肢です。 ランチ、午後のコーヒーまたは紅茶、ディナーはすべてレストランの提供内容に含まれています。旅行を計画する際は、現在の営業時間を確認してください。Stürhusは、メールではなく電話で予約するようゲストに求めています。大人数のグループで来るのか、上階のテーブルを希望するのかをお伝えください。

Enno-Hektor-Straße 18, 26553 Dornum

+49 4933 421

Dornumer Teestubeは、1808年築の丁寧に修復された指定文化財の建物で、東フリースラントの紅茶とケーキを楽しめる立ち寄りスポットです。Sabine Freeseとそのチームが、Dornumの水城近く、Enno-Hektor-Straße 18でゲストを迎えます。カフェには約50席があり、最大30名までのグループ用の個室もあるため、静かな午後の休憩にも、事前に手配した集まりにも適しています。 紅茶は地元流に提供されます。保温器の上のポットに入った東フリースラントのブレンドで、氷砂糖とクリームが添えられます。ドリンクメニューには、リーフティーの代替品、コーヒースペシャリティ、ホットチョコレートもあり、コーヒーとココアにはオーツミルクも選べます。これにより、訪問者は同行者を同じ選択に縛ることなく、地域の紅茶の儀式を試すことができます。 ケーキカウンターは毎日変わります。ペストリーの選択肢には、フルーツケーキとクリームケーキ、シーバックソーンケーキ、チョコレート系、そしてカフェ自慢のDornumerチェリーケーキとアップルケーキがあります。作りたてのシュークリームには、チェリー、季節のベリー、ブランデー漬けレーズンなどのフィリングが入り、アップルシュトゥルーデルにはクリーム、アイスクリーム、バニラソースを添えられます。その日のヴィーガンやグルテンフリーの可能性については、すべてのケーキが適していると決めつけずに尋ねてください。 ホールケーキまたはハーフケーキはテイクアウトで注文でき、通常は少なくとも3日前までの予約が必要です。カフェは毎日18:00に閉店します。公表されている営業時間はページによって異なるため、遅めの午前中の訪問やグループ用テーブルの手配の際は電話で確認してください。

Cassen-Eilts-Pad 2, 26553 Dornumersiel

+49 4933 1744

Käthe & Karlは、Dornumersielの堤防沿いにある元鍛冶工房で、海岸の魚料理レストランを営んでいます。AstridとMark von der Oheがこのレストランを経営しており、その名前はAstridの両親に敬意を表しています。暖かい日にはテラス、涼しい夜には暖炉の席があり、この小さな海岸の一角で、ディナーを楽しむ2つのまったく異なる方法を提供しています。 魚はメニューの重要な一部ですが、選択肢はシーフードだけにとどまりません。公開されているメニューには、4切れの魚の盛り合わせ、バターソースのプレイス、ハーブをのせたポロック、ペスト・タリアテッレ添えのサーモンがあります。東フリース風シュニッツェルは、豚肉に北海エビと目玉焼きを組み合わせたものです。季節の料理もこれらの選択肢と並んでおり、正確な内容は一年の間に変わる可能性があります。 ベジタリアンやヴィーガンのお客様には、単なる付け合わせではなく、専用の選択肢があります。キッチンでは、ジャガイモ、カシュークリーム、サラダを添えた野菜プレートを提供しており、ヴィーガン対応可能な調理法も明示しています。お子様には、小さめの魚、鶏肉、パスタ、シュニッツェル料理を含む専用メニューがあります。アレルギーについては、注文前にチームとご相談ください。 ここは主に夜の営業で、キッチンの閉店時間はレストランの最終閉店時間より早くなっています。予約をお勧めしており、現在は30日前まで受け付けています。遅れる場合はお電話ください。15分後にはテーブルが解放されることがあります。犬は歓迎で、カード支払いが可能で、テイクアウトは再利用可能または使い捨ての容器で利用できます。

Hafenstraße 9, 26553 Dornumersiel

+49 4933 9918482

ハーフェンジンガーはドルヌマーシールの港に位置し、水面を一望でき、北ドイツ料理を中心としたキッチンを備えています。メインレストランは正午にオープンし、20:30まで温かい料理を継続的に提供しているため、ビーチ散歩や海岸への外出が短いランチタイムに収まらない場合に便利な選択肢です。テラスもあり、外で食事を楽しめます。 メニューは、おなじみの魚料理と、よりボリュームのある港町風の食事の間を行き来します。プレイスはバターソース添えで、パンフィッシュは3枚の魚のフィレにマスタードソース、ベーコン入り豆、フライドポテトを組み合わせています。その他の選択肢には、マチェス、ラブスカウス、ポラックバーガー、ビーフバーガーがあります。公開されている季節メニューには、ポテトパティバーガーや、レンズ豆、豆、米で作られたヴィーガンチリも含まれているので、混成のグループでも全員が魚を選ぶ必要はありません。 午後の訪問はもっと簡単にできます。レストランでは、紅茶やコーヒーと一緒に変化するケーキのセレクションを提供しています。家族連れは、ハイチェア、塗り絵の材料、子供向けの食事の選択肢を頼むことができます。アレルギーや不耐症のある方は、サービスチームに相談してください。個々の料理に使用されている材料を説明してくれます。 犬はレストラン内で歓迎されますが、床に留まる必要があります。水皿は外に用意されています。屋内のダイニングルームは禁煙で、テラスに別の喫煙エリアがあります。レストランの下にあるセルフサービスのシュトランドブーデは、独自のより早いオープン時間を持っているので、着席での食事を計画するときは、メインレストランの正午のサービスを利用してください。

Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf

+49 4621 3929751

アルテス・フェアハウス・ファールドルフは、シュライ川を挟んでシュレースヴィヒの方を望み、水辺と町のスカイラインをダイニング体験の中心に据えています。この建物は1692年から宿屋として使われ、2013年には丁寧に改装されました。現在はヘンプフィング家が、地域の料理を提供するレストランとして、日当たりの良いテラスと専用の船着場を備えて運営しています。その料理は、季節の北ドイツの定番料理に、ボーデン湖近くで過ごした家族の以前の年月を反映したシュヴァーベン料理の要素を組み合わせています。シェフのスヴェン・ヘンプフィングはベルリンで修行し、後に食事療法料理の資格を取得してから料理長になりました。ホテル専門の教育を受けたターニャ・ヘンプフィングが、サービスとダイニングルームの運営を監督しています。メニューは、これら北と南の影響を具体的に示しています。マウルタッシェンにはベーコン、玉ねぎ、ポテトサラダが添えられ、シュヴァーベン風のオニオンローストビーフには自家製シュペッツレが付きます。ロス漁師一家が供給する魚には、シュライ川とバルト海から取れたパイク、パーチ、ニシンが含まれ、品揃えは漁獲量によって変わります。ベジタリアン向けには、チーズシュペッツレ、スペルト小麦とチーズのパティ、カボチャと生姜のラグーソースのパスタなどがあります。水辺の立地は、ゲストの来店方法も形作っています。宿にはB76から村を通って車で来るか、専用の船着場を使ってモーターボートで来ることができます。ボートで来る方は、近づく前に浅瀬の水深を確認してください。テラスは屋外での選択肢を追加しますが、そちらでのサービスは人員配置次第で、いつも利用できるとは限りません。訪問について話し合うには、家族に直接連絡してください。

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Bijlmerplein 156, 1102DB Amsterdam

月–日 08:00–18:00

アムステルダムにあるカフェで、コーヒーを提供しています。屋外席、テイクアウト、ベジタリアン料理を用意しています。

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Bijlmerplein 205, 1102DD Amsterdam

+31204403506

月–金 11:00–22:00; 土–日 12:00–22:00

アムステルダムにあるピザを提供するレストランです。

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Johan Cruijff Boulevard 54, 1101DJ Amsterdam

+31204529787

月 12:00–17:30; 火–水, 金–土 10:00–17:30; 木 10:00–19:00; 日 11:00–17:00

アムステルダムにあるカフェで、カフェを提供しています。

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IJburglaan 1359, 1087JJ Amsterdam

+31641204909

月–金 08:30–17:00; 土 09:00–14:00

アムステルダムにあるカフェで、カフェを提供しています。

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IJburglaan 1295, 1087JJ Amsterdam

+31207766004

月–日 17:00–22:15

アムステルダムでアジア料理を提供しているレストランです。

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IJburglaan 842, 1087GE Amsterdam

+31207371353

月–土 07:30–14:00; 日 08:00–14:00

アムステルダムのベーカリーで、ベーカリーを提供しています。

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