Turanjのレストラン・カフェ・ベーカリー

August-Thyssen-Straße 129, 45481 Mülheim an der Ruhr

+49 2054 7272

フランキーズ・ヴァッサーバーンホーフ・ミンタルトは、ルール川のすぐそばにレストラン、サーブ付きテラス、セルフサービスのビアガーデンを併設しています。同じ川辺の住所を訪れる異なる方法があります。フルコースを楽しむならアラカルトのテーブルを選び、よりカジュアルに屋外で過ごすならグリルとコンテナサービスを利用できます。広い川辺の芝生が敷地にゆとりを加え、子供たちには海賊船の遊具があります。 キッチンでは旬の食材を使用し、厳選された地域のサプライヤーと連携しています。公開されているメニューは、地元の料理と幅広い影響を受けた料理の間を行き来し、ラインラントのポテトスープやルールタラー豚を使ったシュニッツェルから、トラウト、エビのパスタ、カレーまで取り揃えています。ベジタリアンとヴィーガンの料理も明確に位置づけられており、詰め物をしたカネロニ、ひよこ豆のパティ入りボウル、植物性バーガーなどがあります。 このレストランはルールタールラートヴェークでのサイクリングの一部にすることができ、ヴァイセ・フロッテは運航している時にこの地域へ水上で到達する方法を提供します。それが計画の一部である場合は、船のスケジュールを別途確認してください。食事体験自体については、予約時にサーブ付きテラスかレストランかを指定してください。 住所はミンタルトのアウグスト＝ティッセン通り129番地です。営業は水曜日から日曜日の正午に始まり、月曜日と火曜日は休業です。キッチンは通常21:00に閉まりますが、日曜日と祝日は20:00です。晴れた週末は事前に予約してください。チームは電話、メール、オンラインテーブルシステムでお問い合わせを受け付けています。

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5.0 (1)

Brink 4, 9331 AA Norg

+31592612218

「't Wapen van Norg」は、ノルフの中心にある村の広場、ブリンクに建っています。このレストランは1957年3月18日から現在の名前を名乗っており、この中心的な待ち合わせ場所との長い関わりを持っています。その提供内容は、コーヒーや手作りケーキからランチ、ドリンク、そして本格的なディナーまで幅広く展開しています。その幅広さから、ちょっとした休憩の立ち寄り先としても、村への訪問に合わせて計画する食事としても利用できる選択肢となっています。 キッチンではランチとディナーのメニューを別々に用意しており、お子様には専用のメニューがあります。手作りの焼き菓子もそれ自体が提供内容の一部となっているため、訪問時に必ずしもフルコースを注文する必要はありません。また、オランダの習慣である「ボレル」（ドリンクを囲む集まり）のために訪れることもできます。レストランではこれらの異なる場面を一体として提示しており、食事と会話が体験の中心となっています。 ディナーの際は、電話での席のご予約をおすすめしています。大人数の団体も歓迎していますが、早めのご予約をお願いしています。10名以上のグループは、通常の個人向けメニューではなく専用のグループメニューをご利用いただけます。メニューの調整をご希望の方は、事前にチームにご連絡いただき、可能性についてご相談ください。これにより、ご家族、一緒に旅行するご友人、その他の組織的な団体が、食事の手配を明確に行うことができます。ブリンク沿いという立地により、レストランはノルフの村の中心に直接位置しており、その住所は別々に到着するゲストにとって分かりやすい待ち合わせ場所となっています。

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Kossuth tér 14, 3910 Tokaj

+36303043060

月–木 12:00–22:00; 金–土 12:00–23:00; 日 12:00–20:00

1737 Terroirは、トカイのコシュート広場にあるGenerális Borhotel複合施設内の、修復された旧礼拝堂を利用しています。高いアーチと温かい照明が、現代風ビストロ料理に独特の雰囲気を与えています。ホテルは歴史的な邸宅を利用しており、レストランでは、トカイに滞在中でも日帰りで訪れても、この地域の食材とワインを中心とした食事を楽しめます。 キッチンでは、なじみのある食材を慎重に組み合わせた料理を提供しています。メニューには、ルバーブとブラックベリーを添えた鴨の肝、キュウリとリンゴを添えたマス、うどんとチャービルを添えたホロホロ鳥のスープなどがあります。メイン料理には、エンドウ豆とレモンを添えたタラ、トリュフ入りポテトクリームとブロッコリーを添えた鶏胸肉、サツマイモとゼンプレーン産マッシュルームを添えたウサギなどがあります。これらの組み合わせは、キッチンのアプローチをよく表しており、季節の選択肢は変わり続けています。 豚肉とジビエも登場します。マンガリッツァのロースはセロリアックとカピアペッパーと合わせ、鹿肉はプラムとポレンタと共に提供されます。デザートも同様に個性的で、ラズベリーとサワーチェリーを添えたホワイトチョコレートから、キャラメルとコールラビを添えたセモリナプディングまであります。ベジタリアン料理は利用可能な食材に合わせて用意できるので、予約時に希望を相談してください。 トカイはワインのセレクションの中心で、辛口フルミントからハルシュレベル、香り高いマスカット、そしてアスーまで揃っています。メニューに提案されているペアリングは、各コースにグラスワインを選ぶ際の出発点となります。電話またはレストランのウェブサイトで予約し、特別なランチやディナーを計画する際は現在の料理を確認してください。

Bahnhofstr. 77, 44623 Herne

+49 157 31391762

ヘルネの中心部でドネルケバブを提供しているトルコ風グリルレストランです。

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Rua da Caloura 15, 9560-206 Água de Pau

+351935614425

Adega Calouraは、Água de Pauの下方にある漁村Calouraの古いワイン貯蔵庫を利用したレストランです。そこではブドウ畑が石垣の段々畑となって海まで下っています。 アーチ型天井の部屋、樽、ろうそくの明かりが、南海岸のこの一帯で最も雰囲気のあるディナーにしています。また、席を予約する価値があるほどこぢんまりとしています。 厨房は魚と海鮮が第一です。船が水揚げしたときの焼きマグロとマグロのタルタル、ガーリックシュリンプ、タコ、ベジタリアン料理が2品ほど、そしてこのセラーに合うアゾレス産および本土産ワインの長いリストがあります。開店は夜のみで、週のうち一部の曜日のみです。その曜日は年間を通じて変わります。車で下る前に電話を一本入れておくと、無駄足を防げます。

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Carrer de Chopin 5, 07180 Santa Ponsa

+34871774151

Adelfasは、Santa Ponsaの静かな通りにあるヴィラ内のレストランで、JensとNicole Bräuningが経営しています。木々の下の広いサンテラスと、大きめのテーブル向けのパビリオンを備えています。すべてが自家製で、この夫妻は生産ラインに従うのではなく、心を込めて調理し提供していると言っています。メニューは新鮮なグルメ料理が中心で、マンゴーの泡を添えたバターフィッシュのセビーチェは人々が話題に挙げる一品です。ほかにも魚料理、ラム料理、自家製デザートがあります。 営業は夜のみで、6時からです。火曜日と水曜日は定休日です。テラスがあるので、長い夏のディナーにぴったりの選択肢で、すぐ外に駐車場もあります。一年中営業しており、Santa Ponsaではそれは当たり前のことではありません。

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Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

Aenonaは、ニンのPetra Zoranića 2にある家族経営のコノバです。60年以上の伝統があるとされています。その料理はダルマチア料理のレシピを基盤としており、しっかりとしたシェアランチやディナーに十分なほど豊富な品揃えです。シーフード、肉、リゾット、パスタがすべてレストラン自身のメニューに載っています。 シーフード料理には、イカ墨の黒いリゾット、シーフードスパゲッティ、エビ入りのグリーンヌードルがあります。魚料理のセクションには、マダイまたはスズキ、2人用の魚の盛り合わせ、マグロのステーキ、グリルで調理したイカが記載されています。これらは、どのようなスタイルの食事を選びたいかを決める際に役立つ目安です。その日に提供できる魚や分量については、厨房に確認してください。 特にニンと結びつきの強いものとして、当店はninski šokolを推しています。これは豚の首肉を塩漬けにした名物です。また、事前の予約により、伝統的なペカ料理と串焼き料理も提供しています。これらの料理は予約時に相談する価値があります。事前注文の特別料理が用意されていることを期待して来店するのではなく、料理とお客様の人数について合意するために、レストランに連絡してください。 Aenonaでは、屋外席とテイクアウトのほか、家族やビジネス向けのプライベートな集まりにも対応していると案内しています。公表されている毎日の営業時間は正午から夜遅くまでで、厨房も同じ営業時間と記載されていますが、季節ごとの対応は直接確認してください。これにより、店内で食事をする訪問か、持ち帰り用の食事かを計画できます。番地まで含めた住所とレストラン独自の地図が、入口を見つけるための最良の参考です。

Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino

+390523860180

水–土 12:00–14:00, 19:30–21:00; 日 12:00–14:00; 月, 火 定休日

Casa Galliは、Val TidoneのZianoの上にあるAlbaretoの丘の中腹にある農家レストランで、1997年から家族がお客様に料理を提供しており、テラスからの眺めは谷まで続くぶどう畑です。ダイニングルームは古い石造りで、暖炉とキャンドルがあります。夏にはテーブルがポルティコの下に移動し、子供用の遊び場もあるので、家族連れでも気軽に日曜日のランチを楽しめます。 料理は手抜きのないピアチェンツァ料理です。自家製の加工肉、gnocco fritto、厨房で作られるtortelliとpisarei、ロースト、そして飲み物には丘のGutturnioがあります。水曜日から日曜日まで営業し、日曜日の夜を除いてランチとディナーを提供しています。ワインの後に泊まりたい方のために、客室とアパートメントも用意されています。

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Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino

+390523864804

Agriturismo Il Negreseは、Ziano Piacentinoの丘陵地帯にある家族経営の農場兼ワイナリーです。そのレストランは客室と同じ敷地内にあり、Il Negreseに滞在するお客様にとって自然な最初の食事場所となっています。ダイニングルームは農場のかつての納屋を利用して造られ、建物の労働の歴史とのつながりを保っています。 厨房は、幅広い国際的なメニューではなく、Piacenzaの伝統に重点を置いています。手打ちパスタ、自家製パン、ケーキが、地元の観光当局が説明する提供内容の中心です。農場自家製のワインが料理に添えられるため、食事を通じてZiano周辺の地元のワイン生産の風景に触れることもできます。 ここは事前に連絡すべき場所です。公式の観光情報では、平日と祝日の両方で予約制の食事が可能と説明されており、毎日決まった予約なしでの来店スケジュールを約束しているわけではありません。厨房が何を準備しているか、セットメニューが適用されるか、食事上の要望にどのように対応できるかを尋ねてください。宿泊しても、夕食が宿泊料金に含まれるとは自動的には限りません。 訪問を手配する際は、Località Negrese 308という完全な住所と、アグリツーリズモが公表している電話番号を使用してください。ダイニング棟と客室は隣接しており、別の場所に滞在する訪問者はレストランの予約について問い合わせることができます。予約制の駐車場は観光局によって記載されています。グループでの食事やワインを中心とした訪問の場合は、丘陵地帯へ移動する前に直接相談してください。

Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino

月 定休日; 火 定休日; 水 定休日; 木 定休日; 金 20:00–22:00; 土 12:30–15:00, 20:00–22:00; 日 12:30–15:30, 20:00–22:00

ラ・コロンバイアは、ピアチェンツァの谷々の最も西側、ジアーノ・ピアチェンティーノの上方にあるアグリツーリズモです。その土地は、グイードがアグリツーリズモにする前、何年もの間一家のものでした。そして厨房は、当館によって「クッチーナ・ピアチェンティーナ・ドック」、すなわちこの県だけの料理であると説明されています。 この敷地は、天候に左右されずに屋外で食事ができるように整えられています。3つのダイニングルームは屋外にありながら屋根の下に設けられ、いずれも谷を見渡しており、飲み物用のバーエリアと、さらに屋内に2つの部屋があります。夏の夕方が予告なく変わりうる地域では、この組み合わせは知っておく価値があります。 それは丘々の間に位置し、その周辺の田園地帯を巡る出発点として利用されています。マウンテンバイク、乗馬、散策はすべて玄関先から始まり、谷には、この県の歴史的・景観的・食の名所を通る道路が走っています。コッリ・ピアチェンティーニはワインの産地です。グットゥルニオ、オルトルーゴ、マルヴァジアがこれらの斜面で栽培されており、ジアーノ・ピアチェンティーノはその中心地のひとつです。 営業時間は限られているため、それを踏まえて計画することをおすすめします。金曜日は夜8時から10時までのみ営業します。土曜日のランチは12時30分から、ディナーは8時からです。日曜日も同様で、ランチは3時30分までです。月曜日から木曜日は休業です。 ラ・コロンバイアは、Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino にあります。

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Bratulići 17, 52207 Barban

+385952219381

Agroturizam Istra Partnerは、バルバン、マルチャナ、プーラの間の田園風景の中、ブラトゥリチにてレストラン、宿泊施設、田舎のアクティビティを組み合わせています。レストランはより広いアグリツーリズモ施設の一部であるため、訪問の中心は周囲の土地、地元の食材、伝統的なイストリア料理との関係にあります。この家は、地元で調達した新鮮な食材を使い、この地域の家庭料理に関連するレシピで調理した郷土料理を提供していると説明しています。そのアプローチは、伝統的な料理を現代のレストランの場に持ち込みながら、生産物に焦点を当て続けています。ここは出発前に連絡する場所です。訪問は施設と調整して行われ、ゲストは電話やメールで直接食事について話し合うことができます。その会話は、食事とここで提供される他の体験を組み合わせることを計画している人にも役立ちます。施設のアクティビティには、散歩、サイクリング、乗馬、四輪バギーでの遠出、さらにキノコ、アスパラガス、ブドウの収穫が含まれます。これらは季節やホストとの取り決めに応じて、食事の前後に田園地帯で時間を過ごすいくつかの方法を提供します。より長く滞在する訪問者には、同じ施設内に石壁とエアコン付きの部屋がある宿泊施設が利用可能です。公式の地域観光リストでは、Istra Partnerをブラトゥリチ17番地と特定しており、市の観光局はこの地域の飲食店の一つに含めています。ラカル近郊での休暇には、イストリア料理とそれが調理される田園環境を中心とした内陸への小旅行を提供しています。

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Schemperstraße 15, 57439 Attendorn

+49 2722 929066

アッテンドルンのSchemperstraßeにあるギリシャ料理店です。

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Melsterstraße 12, 59457 Werl

+49 2922 9275524

ドネルと石窯焼きのピデがあるトルコのスナックバーで、自店とアプリを通じて注文できます。

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Paseo del Mediterráneo 32, 04638 Mojácar

+34950478981

Aku Akuは、Playa del Cantalにあるビーチレストランで、地中海料理と砂浜でのライブ音楽の伝統を組み合わせています。特にライス料理に力を入れており、メニューはサラダ、生のシーフード、グリルした魚、揚げ魚、肉料理にも広がっています。レストランは、近くで調達した新鮮な食材を中心にした料理を説明しており、コンサートプログラムではフラメンコ、ロック、ポップスをビーチの環境に取り入れています。 ライス料理は注文に応じて2人前以上で用意されます。選択肢には、アンコウとエビ、タラとリーキ、イカとキャベツ、野菜のライスがあります。他の組み合わせでは、イベリコ豚、若いニンニク、アーティチョーク、またはウサギとカタツムリを組み合わせています。シーフードパエリアと黒米はこれらの料理と並んでおり、ゲストにレストランの中心的な専門料理の中でいくつかの方向性を与えています。 メニューの残りの部分では、食事を別の形で組み立てることができます。サラダには、ルッコラと洋梨とパルメザン、ブッラータとトマト、プラム、バジルがあります。生の料理には、サーモンとマンゴーのアグアチレ、赤マグロのタルタルとココナッツのアホブランコがあります。グリルからはイワシ、イカ、マグロ、アンコウとエビの串焼きがあり、揚げ魚のセクションにはアンチョビとイカがあります。肉料理の選択肢には、ハウスバーガー、チキン、イベリコ豚があります。自家製デザートは、チーズケーキやレモンメレンゲパイから、オリーブオイルと塩を添えたチョコレートムースまで幅広く揃っています。ゲストはレストランに直接テーブルを予約できます。料理と音楽がAku Akuの2つの主要なアイデンティティを形成し、ライスレストランと海辺のコンサート会場を一体化しています。

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Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Al PortoとそのGiardinoテラスは、SeestrasseにあるBad Horn Hotel & Spaの地中海料理レストランを形成しています。大きな窓が屋内ダイニングルームとボーデン湖をつなぎ、夏のテラスはホテルの港のすぐそばに位置しています。宿泊を伴わずにレストランのテーブルを予約することができます。 季節のメニューは魚、肉、野菜料理を組み合わせています。最近の秋の選択肢には、レモンとケッパーのブールブランソースがけホワイトフィッシュ、ポレンタとロースト野菜添えシーバス、ポルチーニフェットチーネ添えパイクパーチなどがあります。プロシュート、スモークモッツァレラ、バジルを使った子牛のコルドンブルーは、馴染みのあるスイス料理に地中海風のアレンジを加えています。選択肢は変わるため、これらはキッチンのスタイルの例としてお考えください。 ベジタリアンのお客様には、マッシュルームフェットチーネや焼きカボチャなどの専用料理があり、トマトとバジルのファゴッティーニは特にヴィーガンと表示されています。デザートは、プラムラグー添えティラミスからアップルタルトタタン、手作りアイスクリームまで幅広く揃っています。メインの食事時間の合間には、別の小さなメニューで、水辺での短い滞在にスナックや甘い選択肢を提供しています。 現在のメインメニューでは、ランチとディナーのサービス時間が別々に設定されています。予約をお勧めします。特に水辺のテラスはそうです。混雑時には、レストランが異なる夜の席を割り当てることがあります。バリアフリー施設と駐車場はスイス観光局に記載されています。予約時にサービスチームに食事制限について相談し、訪問時に利用可能なテラスまたは屋内のテーブルを尋ねてください。

Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande

+351296473516

月 12:00–15:30, 19:00–22:00; 火 12:00–15:30, 19:00–22:00; 水 定休日; 木 12:00–15:30, 19:00–22:00; 金 12:00–15:30, 19:00–22:00; 土 12:00–15:30, 19:00–22:00; 日 12:00–15:30, 19:00–22:00

アラボテは、サン・ミゲル島北岸のリベイラ・グランデにあるRua East Providence沿いにあります。当店がまずお話しするのは建物のことです。現代的で機能的な建物と景観を、どちらか一方を閉め出すのではなく、一体として保つために建てられた建築で、夕日も、そこに来る目的の一部となっています。 新鮮な魚こそが、この店が名に懸けているものです。— 当店が言うところのアゾレスの海の最高の魚を、丁寧に調理しています。アラボテはオヒョウのことなので、名前も同じことを示しています。 島のほとんどのレストランと一線を画しているのは、メニューの幅広さです。肉や魚と並んで、ベジタリアン料理やヴィーガン料理がメニューの正式な一部として用意されており、伝統的なアゾレス料理のレパートリーも守られています。牛肉や豚肉、魚で成り立つ料理が中心の群島では、ヴィーガンのお客様を問題ではなくゲストとして扱う厨房の存在は、事前に知っておく価値があります。 営業は二部制で、正午から3時30分までと、7時から10時までです。水曜日は定休日です。 リベイラ・グランデは島で2番目の町で、ポンタ・デルガダから尾根を越えて約20分、リベイラ・シャンからは約40分です。 アラボテは、Rua East Providence 68、9600-524 リベイラ・グランデにあります。

Calle Divina Pastora, Conjunto Residencial Valdespino, bloque 6, 11403 Jerez de la Frontera

+34956346488

アルバラは、王立アンダルシア馬術学校の近くでヘレスの料理を現代的な方法で楽しめる店です。カジェ・ディビナ・パストーラにあるバルデスピノ住宅複合施設内に位置し、歴史的中心部で最も混雑する広場から離れて食事をするのに便利です。このレストランは、イスラエル・ラモスの料理の個性を、シェア料理とよりしっかりしたランチの両方に同じくらいの比重を置く、リラックスした形式で表現しています。 そのメニューは、食材、小皿料理、シェア料理、スプーン料理、シーフード、肉、デザートという明確なセクションに分かれています。アルマドラバのマグロ、シェリー酢、地元ワインへの言及が、その料理をアンダルシアの風土に位置づけています。一方で、柑橘系のポン酢、タイ風の味付け、ピビル風の調理法は、この地域を超えた風味への関心を示しています。アボカドを添えたスズキのセビーチェは、その組み合わせの公開された一例です。 シェアしたいテーブル向けにはかなりのバリエーションがあります。メニューには、アスパラガスの天ぷら、牛テールのコロッケ、イカのグリル、オロロソのベシャメルソースを添えた頬肉と鶏肉のカネロニが含まれます。米料理と麺料理は別の方向性を示し、デザートの選択肢には、パロ・コルタードを使ったカボチャのケーキと、自家製のクリームと卵のフランが含まれます。これらの例は厨房を知るための役立つ手がかりですが、現在の提供状況は予約時に確認するのが最善です。 アルバラは、馬術学校への訪問や、ヘレス中心部の北端周辺での際の食事の立ち寄り先として特に適しています。レストランに直接予約し、出発前に食事制限やその日のサービス内容について相談してください。

Calle Consistorio, 12, 11403 Jerez de la Frontera

+34956320266

アルボレスは、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ中心部のカジェ・コンスィストリオに位置し、スペイン料理への市場主導のアプローチを提供しています。この住所は、歴史的中心部の飲食店街の中にあり、観光の一日が昼食や夕食につながる際に実用的な選択肢となります。その焦点は、混ざったテーブルにも十分対応できる広さです。地域の観光当局は、野菜、カディス湾の魚、スペインの肉を中心としたキッチンだと説明しています。 このレストランは、伝統的な基盤と国際的な影響を組み合わせているため、そのアイデンティティは狭く固定されたスタイルではなく、食材とその調理法から生まれます。魚は近くのカディスとの特に関連性の高いつながりを提供し、季節の野菜や肉料理は、異なる方向性を好むゲストに代替案を提供します。その日の選択について尋ねて、訪問中にその市場アプローチがどのように表現されているかを確認してください。 雰囲気は地域の観光当局によって現代的と説明されており、レストランは特別なグループメニューとイベントスペースを提供しています。これらの取り決めは、市内での共有の機会に役立つことがありますが、到着前にテーブルサイズと食事形式が明確になるように直接話し合うべきです。通常の食事と事前に手配されたグループメニューは異なる選択肢です。 ヘレスに滞在する旅行者にとって、アルボレスは、市の都市環境とより広い地域の農産物をつなぐ中心的なレストランの選択肢を提供します。現在のメニュー、サービス時間、食事制限のニーズを確認するには、公開されている電話またはメールを使用してください。オンラインの第三者のスケジュールは異なるため、それだけに頼って計画を決めるべきではありません。

Pungelscheider Weg 63, 58791 Werdohl

+49 2392 8074980

プンゲルシャイト地区にあるトルコ料理のグリル・スナックバーです。

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67 Kairaba Avenue, Serekunda

+2203717777

アライアンス・カフェは、2021年2月に、カイラバ・アベニューにあるアリアンス・フランセーズ・ド・バンジュールの建物内の庭園にオープンしました。芸術、文化、食を一つの場所に集め、誰もが利用できるカフェ兼レストランとして設けられました。 キッチンはフレンチとイタリアンが中心で、庭園では定期的に夜の催しが開かれます。フランス産チーズとワインのテイスティングや、中庭の静けさの中で演奏される伝統的なコラの音楽などです。朝にオープンし、夕方まで営業しており、週末にかけてはより遅くまで開いています。

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Località Hennewinkl 8, 39050 Ega / Nova Ponente

+393483857495

ホイスラー・サムは、エッゲンタールにあるアルペン風旅館で、オーベルエッゲン、エッゲン、カレル湖周辺からの徒歩ルートで到着できます。その立地からローズガルテン山とラテマール山を望み、屋外には日当たりの良いテラス、屋内にはフランツルシュトゥーベのダイニングルームがあります。ウォーカーにとって、この旅館は外出の目的地にも、より長いルートの途中で立ち寄る場所にもなります。 キッチンは伝統的な南チロル料理と地元の食材を中心にしています。ドイツ語のメニューでは、キングプローン入りのニンジンとショウガのスープ、バジルペストとパルメザンチーズを添えたオーガニックビーフのカルパッチョ、野菜とフライドポテトを添えたラムチョップが際立っています。手作りケーキも立ち寄るもう一つの理由となり、デザートにはストロベリーティラミスも登場します。イタリア語のセレクションでは、地元の鹿肉カルパッチョやスペック入り団子を添えた鹿肉グーラッシュも提供され、キッチンの地域レパートリーに異なる視点を加えています。 家族連れには、食事のそばに遊び場とふれあい動物園があります。また、この家では誕生日、記念日、その他の集まり（初聖体やセミナーを含む）も手配しています。秋にはテルゲレンの伝統があり、冬にはフォンデュの夕べを手配できます。テーブルは電話で予約できます。 いくつかのアプローチにより、この旅館は地域のウォーキングネットワークの一部となっています。ルートはオーベルエッゲンやカレル湖からベヴァラーホフを通り、別のルートはエッゲン村から始まります。トレイルSとH沿いには、周囲の山々にまつわる伝説を紹介するストーリーテリングステーションがあります。したがって、食事、テラスでの休憩、散歩を一度の訪問で組み合わせることができます。

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Gerther Str. 45, 44577 Castrop-Rauxel

+49 2305 63054

メルクリンデ地区にある、郷土料理とビールを提供する伝統的なドイツのガストハウスです。

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Gaadt 4, 25980 Westerland

+49 4651 1228

アルテ・フリーゼンシュトゥーベは、ヴェスターラントのガートにある茅葺きのフリジア式の家屋を利用しており、タイル張りのダイニングルームとバラが植えられた庭園を備えています。1648年に建てられたこの家屋は、シャハト家によって修復され、島の伝統的な建築との強い結びつきを保っています。このような環境が、最初の料理が運ばれる前から、ここでの食事に独特の場所の感覚を与えています。キッチンは同じ地域の流れを踏襲しつつ、より現代的な組み合わせも加えています。メニューは低地ドイツ語で書かれているため、おなじみの北部料理が地元の名前で登場します。パンフィッシュは、フライパンからの魚とジャガイモをマスタードソースとサラダとともに提供します。ローストダックは赤キャベツと自家製ジャガイモ団子を添え、煮込み牛ほほ肉は根菜とチャイブ入りマッシュポテトと組み合わせています。魚料理には、シーバスとペッパーリゾット、プレイスとベーコン、タラとクリーム煮の細長キャベツなどもあります。前菜は、わかめを添えたマグロのカルパッチョからサワードウブレッドにのせたビーフタルタルまで幅広く揃っています。トリュフパスタやビーツを添えたゴートチーズクリームは、肉料理や魚料理の間のもう一つの方向性を示しています。デザートは北部のテーマを引き継ぎ、赤ベリーのコンポートやリンゴと団子入りのエルダーベリーのスープ、さらにクレームブリュレも用意されています。ワインのセレクションも食事の一部であり、スタッフが料理やメニューに合わせたペアリングを提案します。個々のテーブルだけでなく、レストランは結婚式、誕生日、ビジネスディナー、クリスマスのお祝いも手配しています。予約は電話または直接お越しいただく形で承っており、お客様がテーブルやより大規模な催しについて直接相談できる方法を提供しています。

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Wasserkurler Str. 45, 59174 Kamen

+49 2307 931300

伝統的なドイツ料理のレストランで、かつて鍛冶場だった建物に入っています。

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Lindenplatz 1, 69412 Eberbach

+49 6271 9456406

アルテス・バートハウスは、アルレミュールから約4.5キロメートル離れた、交通を落ち着かせたエーベルバッハの旧市街のリンデンプラッツに建っています。外観は木組み、内部は素朴な十字ヴォールトを持つ登録建造物で、この家はドイツで最も古い浴場と自称しています。現在はレストランを併設する小さなホテルで、ラ・グロッタと名乗るチームが運営しています。ゲストは3つの空間のいずれかで食事をします。古いヴォールト天井の下のバートシュトゥーベ、上階の木組みのファッハヴェルクシュトゥーベ、そして夏には広場の菩提樹の下の町のテラスで、午後にはコーヒーとケーキも提供し、サイクリストや散策する人のために飲み物も用意しています。キッチンはその路線を地域料理と地中海料理と呼び、現在のメニューは明らかにイタリア寄りです。前菜にはバーリ産のブラッタチーナを添えたビーツのカルパッチョ、アンチョビとナッツ、ヴィテッロ・トンナート、牛肉のカルパッチョ、シーフードサラダがあります。パスタ料理にはミートボール添えのオレッキエッテとプーリア風の牛肉ロール、ムール貝・豆・ペペロンチーノ添えのニョッキ、タリアテッレ・アッロ・スコーリオ、スパゲッティ・カルボナーラ・アッラ・ロマーナがあります。グリルからはローズマリー風味のジャガイモを添えた大きなビステッカ、バローロのジュと揚げたアンズタケを添えた牛フィレ、ホースラディッシュ添えのボッリート・ディ・マンゾがあります。また、プレッツェル団子と野生キノコのソースを添えた豚フィレもあります。お子様は小さなシュニッツェル、トルテッリーニ、ピンサから選べます。テーブルはオンラインで予約でき、個室では結婚式や誕生日から会社のディナーまで最大50人のプライベートパーティーを受け入れます。レストランはエーベルバッハとその周辺地域でのイベントのケータリングも行い、通常営業時間外のパーティーはチームと相談して手配できます。

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Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf

+49 4621 3929751

アルテス・フェアハウス・ファールドルフは、シュライ川を挟んでシュレースヴィヒの方を望み、水辺と町のスカイラインをダイニング体験の中心に据えています。この建物は1692年から宿屋として使われ、2013年には丁寧に改装されました。現在はヘンプフィング家が、地域の料理を提供するレストランとして、日当たりの良いテラスと専用の船着場を備えて運営しています。その料理は、季節の北ドイツの定番料理に、ボーデン湖近くで過ごした家族の以前の年月を反映したシュヴァーベン料理の要素を組み合わせています。シェフのスヴェン・ヘンプフィングはベルリンで修行し、後に食事療法料理の資格を取得してから料理長になりました。ホテル専門の教育を受けたターニャ・ヘンプフィングが、サービスとダイニングルームの運営を監督しています。メニューは、これら北と南の影響を具体的に示しています。マウルタッシェンにはベーコン、玉ねぎ、ポテトサラダが添えられ、シュヴァーベン風のオニオンローストビーフには自家製シュペッツレが付きます。ロス漁師一家が供給する魚には、シュライ川とバルト海から取れたパイク、パーチ、ニシンが含まれ、品揃えは漁獲量によって変わります。ベジタリアン向けには、チーズシュペッツレ、スペルト小麦とチーズのパティ、カボチャと生姜のラグーソースのパスタなどがあります。水辺の立地は、ゲストの来店方法も形作っています。宿にはB76から村を通って車で来るか、専用の船着場を使ってモーターボートで来ることができます。ボートで来る方は、近づく前に浅瀬の水深を確認してください。テラスは屋外での選択肢を追加しますが、そちらでのサービスは人員配置次第で、いつも利用できるとは限りません。訪問について話し合うには、家族に直接連絡してください。

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Rruga Martirët Radashec, 10000 Koliq

+38343806661

アルナ・レストランは、プリシュティナ郊外の丘陵地帯、コリクにある田園地帯のダイニング・デスティネーションです。その物語は、アルベン・レチがロンドンでの長い年月を経てコソボに戻ったことから始まります。ロンドンのレストラン厨房で17年の経験を持つ妻と共に、彼は地元の食の伝統と自然に近い滞在を組み合わせたレストランとヴィラを開発しました。 料理は伝統的なコソボの基盤を持ち、当初のコンセプトの一部として近くの農場から仕入れた食材を使用しています。ピザもまた、レストランの現在の提供内容の明確な一部です。最近の厨房からの投稿では、新鮮に準備された生地と溶けたチーズが強調されています。これにより、家族連れは地元料理と並んで馴染みのある選択肢を得られ、同じテーブルで異なるスタイルの食事を望む人々がいる場合に、アルナは実用的な選択肢となっています。 敷地は、旅をするもう一つの理由を加えます。動物がいる小さな農場は訪問者体験の一部であり、レストランは特に子供連れの家族を歓迎しています。食事と田園地帯での時間の組み合わせは、リラックスした午後にうまく機能します。アルナは文化的な催しやライブ音楽も開催しており、個々の日付は別途発表されます。 予約をし、その日のメニューを確認し、訪問中に予定されているイベントについて尋ねるには、レストランに電話してください。プリシュティナ中心部の住所ではなく、コリクのRruga Martirëtにある場所をフォローしてください。レストランの田舎の環境は提供するものの本質的な部分であるため、旅と食事自体のための時間を確保してください。

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Via Giuseppe Garibaldi 12, 73024 Maglie

+393271144787

アメリー・レストランは、マリエのヴィア・ジュゼッペ・ガリバルディでイタリア料理とワインへの強い関心を融合させています。その厨房では、おなじみのレシピに現代的な調理法を組み合わせ、地元のサプライヤーや漁船と協力しています。ガッリポリ産の魚は特に重視されており、レストランの内陸の立地とサレント海岸の漁業コミュニティをつないでいます。野菜やシーフードは、一種類の料理に限定されたメニューではなく、食材主導のアプローチの一部となっています。 前菜は、ルッコラ、ライム、エビのタルタルを添えたブラータから、パルミジャーノクリームとバルサミコの煮詰めを添えたアーティチョークのフランまで幅広く揃っています。ジャガイモとタコはピニャータとして登場し、イカはアーティチョークと組み合わされています。生シーフードのセレクションでは、エビ、ラングスティーヌ、カキが一堂に会し、マグロまたはその日の漁獲から作るタルタルも別の選択肢として提供されています。 パスタには、アサリ、ラングスティーヌ、エビ、イカ、ミニトマトを添えたリングイネや、カブの葉とストラッチャテッラを添えたオレキエッテがあります。その他の選択肢には、ジビエのラグーや2人前のパスタ入りシーフードスープもあります。メインコースには、ケッパー、オリーブ、ジャガイモ、トマトのスープで調理した魚、グリルしたイカ、牛ヒレ肉、ガーリックバターを添えたスライスビーフなどがあります。 ワインのセレクションは、イタリアの地域ラベルにとどまらず、他国のボトルにも及び、ソムリエがペアリングの選択を手伝ってくれます。デザートには、クレマカタラーナ、ダークチョコレートのスフレ、レモンソルベなどがあります。テーブルは直接リクエストできるため、訪問前にレストランと食事について相談することが可能です。

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Marktplatz 8, 86415 Mering

+49 8233 744150

月, 水–日 10:00–23:00; 火 定休日

アンデクサー・イン・メーリングは歴史的な市場広場に位置し、バウムミュラー家がいくつかの個性的な部屋と暖かい季節向けのテラスを備えたバイエルン風の宿を営んでいます。クリスチャン・バウムミュラーは landlord であり、料理長でもあります。彼の料理は伝統的なレシピに基づきつつ、現代的な解釈やビストロスタイルの軽い料理も取り入れています。新鮮な食材が中心で、可能な限り地域の農産物を優先しています。ヴィッテルスバッハー・ラントの特産宿組合への彼の加盟は、周囲の農業地域とのつながりを反映しています。ビールはアンデクスの修道院醸造所から供給され、修道院の丘で造られる蒸留酒も提供しています。食事の楽しみ方は様々で、伝統的な部屋での小さな集まりから、階上での大規模な祝賀会まで対応できます。マルクトストゥーベは35名、ヴィルツストゥーベは25名、ギャラリーは最大100名まで収容可能です。屋外では、ビアガーデンテラスが夏にゲストをお座りいただける場所を提供します。洗礼式、初聖体、結婚式、節目の誕生日など、家族の行事はビジネスの定番です。チームは個別のメニュー、マッチングワイン、印刷されたメニューカード、調整されたテーブルデコレーションの手配をお手伝いします。会社の記念日やその他の集まりでは、料理はビュッフェ形式、コース料理、またはカナッペの形で提供でき、素朴なものからより手の込んだものまで、ご相談に応じて対応可能です。通常のテーブル予約は電話で承ります。その結果、この地元の宿の魅力は、その部屋と家族のもてなし、そしてバイエルン料理から生まれています。

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Via Santa Chiara 1, 70017 Putignano

+390804052733

アンジェロ・サバテッリは、プティニャーノのヴィア・フォルネッロとの角にあるヴィア・サンタ・キアーラにあります。レストランでは、シェフの料理に対する2つの異なるアプローチで、テイスティングメニューとアラカルトセレクションを提供しています。「クラシックス」は、季節ごとに変わるセレクションで定評のある料理を集めています。「エクストラテリトリアル・エモーションズ」は、イタリアとアジアでの彼のプロフェッショナルな経験を地元の食材と結びつけています。これら2つの方向性は、キッチンを体験する方法を選ぶ際の有用な出発点となります。地域の食材は、チコリとソラマメのピューレを添えたシーフードカヴァテッリや、ラグーとカネストラートのフォンデュを添えたオレッキエッテなどの組み合わせで登場します。また、バジルそば、玉ねぎとフォアグラの餃子、ロブスターの天ぷらなど、異なる技法と調味料が紹介されています。レパートリーは魚介類からラム、鳩、乳飲み子豚まで幅広く展開しています。デザートは、リコッタチーズと小麦とオレンジブロッサム、チョコレートとキャンディードランパシオーニとアーティチョークリキュールなど、馴染みのある食材と意外な食材の相互作用を続けています。テイスティングメニューはテーブル全体に提供され、アラカルト形式では1人あたり最低3コースの注文が必要です。予約はレストランの予約システムを通じて、または直接電話で相談して行うことができます。到着については、チームはヴィア・マルゲリータ・ディ・サヴォイアで駐車場を探し、その後ヴィア・フォルネッロ沿いを徒歩で進み、ヴィア・サンタ・キアーラに入ることをお勧めします。これにより、最終的なアプローチは、ドアまで直接車で行くのではなく、プティニャーノを通る散歩の一部となります。

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Westfalenstr. 25, 33181 Bad Wünnenberg

+49 2957 259

バート・ヴュンネンベルクのヘルメルン地区にあるレストランです。

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Unterlohwies 1d, 94249 Bodenmais

+49 162 8567169

Annie's Leckerei is the breakfast and small dining venue in Haus Waldliebe, one of the two houses that make up Annie's Bergwelt in Bodenmais. Visitors do not have to stay overnight to eat here: the house explicitly welcomes outside guests as well as people staying in its rooms and apartments. The emphasis is on freshly prepared individual breakfasts and homemade dishes ordered from an à la carte selection, with Kaiserschmarrn among the sweet specialties. The dining room offers a comfortable indoor setting, and the tourism office also describes a sunny terrace and a walking path passing directly beside the house. Breakfast choices range from bread with jam, cheese and cold cuts to filled croissants, eggs prepared in different ways and soy yogurt with fruit. More elaborate sweet options include a pancake and mascarpone tower with strawberries or pistachios, giving the menu a playful side alongside the familiar breakfast staples. Coffee, refreshing drinks and a Spritz make it suitable for a pause during a walk as well as a meal planned around breakfast. The business is the project of Anna Meyer and her business partner, who took the step into running their own hospitality venture in their home region in 2024. Their approach places personal contact and a familiar atmosphere at the centre of the experience. For guests staying in the apartments, the same operation also prepares breakfast boxes and offers fresh rolls, linking the public dining room with everyday life in the accommodation.

Passo Carezza 9, 38036 San Giovanni di Fassa

+390471618520

アンターモントは、ローゼンガルテン山とラテマール山の間にあるカレル峠（カレッツァ峠としても知られています）に位置しています。コンパッチャー家は2000年からここでゲストを迎え入れ、バー、レストラン、ピッツェリア、8つの客室を1つの建物にまとめています。カレッツァ湖の近くという立地から、湖への訪問と峠周辺の散策やスキーを組み合わせる際の食事休憩に適しています。 レストランでは、南チロルの名物料理とトレンティーノ料理、そしておなじみの定番料理を提供しています。自家製の団子、シュニッツェル、ほうれん草入りのシュルツクラプフェンなどが当店のおすすめ料理です。その他にも、ジビエのラグーソースをかけたパッパルデッレや、チーズ、シュペック、サラミ、ハムの盛り合わせもございます。アップルシュトルーデルはバニラアイス、バニラソース、クリームを添えております。地元のワインと生ビールもお料理に合わせてお楽しみいただけます。 ピザは別のメニューとして提供しており、焼きたての生地にクラシックなマルゲリータからスパイシーなサラミ、さらに具材をたっぷり乗せた特製ピザまで、さまざまなトッピングをご用意しています。お客様は店内のダイニングエリアでお召し上がりいただくか、周囲のドロミテ山を背景にした日当たりの良いテラスをお選びいただけます。この組み合わせにより、グループのお客様は同じ店内で郷土料理とピザのどちらもお選びいただけます。 ディナーのテーブル予約はお電話で承っております。大きなお客様用駐車場がすぐ外にあり、レストランの入口は障がいのあるお客様にも対応しております。ハイキングコース、マウンテンバイクのトレイル、スキー場が当店の周囲から始まり、レストランとカレッツァエリアのアウトドア活動をつないでいます。

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Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

月 12:00–14:30; 火 12:00–14:30; 水 定休日; 木 12:00–14:30; 金 12:00–14:30, 20:00–22:00; 土 12:00–14:30, 20:00–22:00; 日 12:00–14:30

アンティカ・トラットリア・デル・テンピオは、ヴァル・ティドーネにあるツィアーノ・ピアチェンティーノの集落、ヴィコバローネのヴィア・クレタにあります。その名前はオーナーたち自身のもので、それがどのような店かを示しています。つまりトラットリアであり、しかも古いトラットリアです。訪問者のために作られた目的地ではなく、イタリアの村の日常のレストランなのです。 営業時間は、この店がどのように利用されているかを示しています。昼食は水曜日を除く毎日、正午から2時半まで提供されます。夕食は金曜日と土曜日のみで、8時から10時までです。そのように組まれた厨房は、一日の主要な食事を昼に取る人々のために料理をしており、エミリアのこの地域では今でもそうした人々が大多数です。そのため、火曜日の夜にここを訪れることを計画している訪問者は、閉まっていることに気づくでしょう。 ヴィコバローネは、ポー平原とアペニン山脈の尾根の間にあるワインの丘、コッリ・ピアチェンティーニに位置しています。この県は、保護指定を受けた3種類の加工肉 — コッパ、パンチェッタ、サラーメ・ピアチェンティーノ — と、これらの斜面で栽培される赤ワイン、グットゥルニオで知られています。ツィアーノ・ピアチェンティーノはその生産の中心地のひとつであり、ヴィコバローネはその集落のひとつです。 このトラットリアのウェブサイトは保有していないため、ここではその料理について何も説明していません。お問い合わせやご予約は、電話でお願いいたします。 住所は、ヴィア・クレタ 6, 29010 ヴィコバローネ、ツィアーノ・ピアチェンティーノです。

Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski

+38551777929

Novi VinodolskiのAntikaは、クロアチア料理、イタリア料理、地中海料理を融合させたレストランで、屋外席とエアコン完備の店内の両方を備えています。食事の時間帯の選択肢が広いため、一日の予定を早めのランチや決まったディナーの予約にうまく合わせられない訪問者にとって便利です。朝食、ブランチ、昼食、夕食のすべてを提供しています。 魚とチーズは、キッチンが特に力を入れている食材の一つです。一方、パンケーキやその他のデザートは、甘い締めくくりや食事の合間の短い休憩にぴったりです。来店時にその日の仕込みについて尋ねてください。特に特定の魚料理をご希望の場合は、なおさらです。また、ベジタリアン向けとヴィーガン向けの選択肢もあるため、全員が同じタイプの食事を望んでいるわけではない、さまざまな人が集まるグループにも検討していただく理由になります。 食事制限のあるお客様向けに、Antikaはグルテンフリーとラクトースフリー（乳糖不使用）の選択肢を提供していると案内しています。ご注文前に、具体的なご要望をスタッフにご相談ください。そうすることで、適した料理と調理方法を説明してもらえます。さらに、段差のない入店、ペット歓迎、テイクアウトといった実用的なサービスもあります。カード支払いとオンラインでのテーブル予約が利用できます。 このレストランは、Novi Vinodolskiの飲食店住所の一つとして自治体に掲載されています。住所はUlica Ladislava Maričića 1番地で、直接のお問い合わせには+385 51 777 929をご利用ください。家族の集まりや大人数のテーブルの場合にも便利な連絡先です。事前に時間と料理を相談しておくと、訪問がスムーズになります。

255 rue Jean Moulin, 62100 Calais

+33321340000

Aquar'aileは、rue Jean Moulin沿いの建物の4階に位置しており、そのダイニングルームからはカレー海岸と海を広く見渡すことができます。海峡を行き交う船が背景の一部となり、条件が良ければイギリス海岸も見えることがあります。高台にあるというロケーションがこのレストランの最も直接的な特徴ですが、メニューは眺めだけでなく、食事を形作るいくつかの方法を訪問者に提供しています。フランス料理がベースで、シーフードと肉料理、季節の付け合わせが共存しています。公開されているメニューには、さまざまなサイズの牡蠣、野菜の食感とコリアンダードレッシングを添えたエビのサラダ、桃と生姜のチャツネ、ブリオッシュを添えた鴨のフォアグラが含まれています。ブルラティーナとバジルオイルを添えたトマトは異なる前菜を提供し、メロンとスイカのガスパチョは果物、バーベナ、ライムを savory なコースに取り入れています。メインディッシュは、自家製タルタルソースを添えたサクサクのフィッシュ・アンド・チップスから、フレゴラを添えたバスク風の焼きシーバスまで幅広く揃っています。チミチュリを添えた牛フィレ肉と、ヴィテッロ・トンナートのマグロ解釈は、キッチンが一つの海岸料理の公式に限定されていないことを示しています。デザートはレストランのパティシエによるもので、チーズが甘い締めくくりの代わりになることもあります。ワインもまた、この店のアイデンティティの重要な一部です。そのセラーには500以上の銘柄があり、フランスの各地域だけでなく、スペイン、イタリア、ポルトガル、チリ、カリフォルニアの生産者もカバーしています。スタッフが選択のガイダンスを提供します。着席した食事の間に変化する水平線を眺めるのが好きなゲストのために、Aquar'aileは海の風景を直接テーブルに届けます。

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