El Mirlo

エル・ミルロは、タリファの海岸線がビーチに近い食事の舞台となるプンタ・パロマの砂丘の先に位置しています。このレストランはマルベジャ・クラブ・ダイニング・ファミリーに属し、そのプレゼンテーションではシェフのフアン・ゴメスが料理を担当しています。魅力は海岸沿いのロケーションから始まり、魚介類や南スペインの食材を中心としたメニューへと続きます。

食事はガスパチョ、マグロのトロ入りポテトサラダ、グリルしたタコ、またはピルピルソースのエビで始めることができます。フライドイカ、ベビーイカ、アンチョビは海の別のアプローチを提供します。白ワイン入りのムール貝、マリネラソースのアサリ、グリルした貝類は選択肢を広げ、スズキ、ヒラメ、ターボットなどの丸ごとの魚は重量に応じてリストされています。

アルマドラバのクロマグロは特に注目されています。メニューにはトリュフとポン酢のティラディート、アホブランコのタルタル、サルモレホとアーモンドのタタキ、トマトソースのマグロ団子、グリルしたマグロステーキが含まれます。ライス料理は少なくとも2人前で準備され、シーフードパエリアやロブスター、カラビネロス、イベリコ豚を中心としたバージョンがあります。また、レティント牛、ラムチョップ、ロメスコソースのローストカリフラワーもあります。

朝食の選択肢は、トマト、パヨヨチーズ、ハム、またはアボカドを添えたトーストで、早い時間に訪れる理由を与えます。ランチやディナーの場合、直接予約し、現在の魚、ライス料理、サービス時間について尋ねてください。ここでのテーブルは、海岸への小旅行に簡単なビーチの軽食だけでなく、しっかりとしたアンダルシア料理を含めたい訪問者に特に適しています。

• スペイン料理
• 地中海料理
• 魚介料理

行ってみる

Punta Paloma, s/n, 11380 Tarifa, Spain

+34951552688 · [email protected] · elmirlo.es

予約はレストランに直接ご相談ください。

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