Hernando Beach FL.のレストラン・カフェ・ベーカリー

Frankfurter Straße 18, 57399 Kirchhundem

+49 2764 2615107

キルヒフンデムにあるケバブのスナックバーです。

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E65 19, 85330 Kostanjica

+38267656575

月 08:00–00:00; 火 08:00–00:00; 水 08:00–00:00; 木 08:00–00:00; 金 08:00–00:00; 土 08:00–00:00; 日 08:00–00:00

Verige 65はコトル湾を通る海岸道路沿い、Kostanjicaの水辺に建っています。その名前が住所でもあります。Verigeは海峡で、湾全体で最も狭い地点であり、両側が数百メートルまで近づきます。この言葉は「鎖」を意味し、かつて船を入れないために水面に張られた鎖にちなんでいます。レストランはその狭窄部に位置し、唯一無二のエネルギーがある場所だと自ら説明しています。 ここは夕食だけのための場所ではありません。キッチンに加えて、当店ではイベントや結婚式も承っており、この環境ではそれが水上のテラスの当然の使い方です。また、敷地内に独自のギャラリーも構えています。 営業時間は長く、毎日同じです。朝8時から真夜中までで、休憩も定休日もありません。それで、湾を回る途中のコーヒー、ランチ、そして対岸から光が消えていく頃のディナーまで対応できます。 KostanjicaはE65沿いのMorinjとPerastの間にあり、どちらからも車で約15分です。Verige海峡は湾に入るすべての船が必ず通らなければならない地点で、内側のボカが600年間守りやすかった理由です。水上に浮かぶ2つの島の教会があるPerastは、すぐ隣の村で、湾全体で最も写真に撮られる場所です。ですので、そこへ向かう途中または帰りに立ち寄るのにちょうどよい場所です。 Verige 65はE65沿いの19番地、85330 Kostanjicaにあります。

Corso Italia 16, 20122 Milan

+390289053384

月 12:00–22:30; 火 12:00–22:30; 水 12:00–22:30; 木 12:00–22:30; 金 12:00–22:30; 土 12:00–22:30; 日 12:00–22:30

Corso Italia沿いのVia Pasteriaは、やっていることはただ一つ、パスタです。店のモットーは「パスタへの愛のために」で、メニューはパスタをいくつかのコースの最初の一品として扱うのではなく、パスタを中心に組み立てられています。これは通常のイタリア料理の構成とは一線を画しており、この店が夕食と同じくらい気軽なランチにも向いている理由です。 メニューは季節ごとに変わり、それに加えて月替わりの一皿もあります。最近の例を見ると、この厨房の持ち味が分かります。有機パルメザン、シチリア産レモン、チャイブ、チョウザメのキャビアを合わせたリングイネ；洞窟熟成ペコリーノ、コンフィトマト、チェリニョーラ種オリーブ、シチリア産レモン、クルスコペッパーを合わせた冷製コンキリエッテ；マリネした紫ナス、ヴァッケ・ロッセ種牛の24カ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、塩漬けリコッタを合わせたパッケリ・アッラ・ノルマ；アサリとボッタルガのリングイネ。食材は牛の品種に至るまで明記されており、どこに注意が向けられているかが分かります。 毎日、正午から午後10時半まで途中で閉まらずに営業しており、午後の休業もありません。ほとんどの厨房が3時から7時の間に閉まってしまい、遅いランチが不可能になるこの街では、本当に便利です。 Corso Italiaはドゥオーモから南へ、ポルタ・ルドヴィカに向かって伸びています。大聖堂からもミッソーリ地下鉄駅からも徒歩数分なので、歴史的中心部のどこからでも徒歩で簡単にたどり着けます。 Via PasteriaはCorso Italia 16, 20122 Milanoにあります。

Gërmia Park, Dr. Shpëtim Robaj, 10000 Prishtina

+38345265578

月–日 06:30–23:00

ヴィラ・ゲルミアは、プリシュティナのゲルミア公園内に、幅広く家族向けのメニューを提供しています。このレストランは1960年代にその歴史を遡り、いくつかの屋内ルームと3つのテラスを備えた会場へと発展してきました。木々、屋外スペース、そして選べるダイニングエリアの組み合わせにより、通常のディナーはもちろん、ゆっくりとしたランチや組織的な集まりにも適しています。 メニューは地元の人気料理とおなじみの国際料理の間を行き来します。前菜には、カイマク添えのパプリカ、フライドマッシュルーム、パプリカ入りのオーブン焼きチーズなどがあります。スープはチキン、子牛肉、野菜があり、よりしっかりした選択肢にはミートボール、子牛肉のライスと野菜添え、マッシュルームソース、ほうれん草とチーズ、またはカレーを添えたチキン料理があります。マスは魚の選択肢を提供します。 ピザとパスタは、このセレクションを特に多様なグループに適応させます。ピザのリストには、マルゲリータ、マッシュルーム、ツナ、そしてマッシュルーム、オリーブ、パプリカ、玉ねぎ、ズッキーニ入りの野菜バージョンがあります。パスタはボロネーゼやスパイシートマトのペンネからベジタリアン向けの調理法まで幅広く揃っています。食事制限がある場合は、料理名だけに頼らず、注文時にチームに材料と調理法について尋ねてください。 お祝いやビジネスミールには、最も適したルームまたはテラスについてレストランにお問い合わせください。毎日の営業は早くから始まりますが、希望する食事のサービス時間を確認するのが賢明です。ドクター・シュペティム・ロバイ通りの公園の住所は、市外の宿泊施設からルートを計画する際に使用する場所です。

Fährgäßchen 1, 01309 Dresden

+49 351 315440

ヴィラ・マリーは現在、エルベ川沿いにあるドイツ風ガストハウスで、青い奇跡（ブラウエス・ヴンダー）を望むことができます。以前のイタリアンレストランとしての姿を覚えている方にとっては、この変化は重要です。現在のこの家は、伝統的な居酒屋料理とミュンヘンからのアウグスティナー・ビールを提供しています。1階には大きな木製のビールカウンターがあり、上階のレストランには川と橋に面した大きな窓があります。 この建物は橋よりも古く、1860年にモン・ビジューとして建てられ、1930年頃にヴィラ・マリーという名前を取得し、後にドレスデンの芸術家たちの集いの場となりました。修復後、1994年に家と庭園がレストランとしてオープンしました。今日、コシオル家はその古いヴィラの雰囲気と、よりカジュアルな料理とビールのスタイルを融合させています。 メニューには、ザクセン風ジャガイモスープ、追加トッピングを選べる牛肉ブイヨン、サラダ、そしておなじみの居酒屋料理が含まれています。サラダには、グリルした山羊のチーズや小さなシュニッツェルなどの食材を追加できます。夏にはテラスがあり、小さなお祝い用に別のサロンも手配可能です。食事の際に雰囲気が特に重要であれば、どの部屋や屋外エリアが利用可能かをお尋ねください。 ヴィラ・マリーはブラーゼヴィッツのフェールゲスヒェン1番地にあります。公開されている営業時間は毎日11:30～22:30で、キッチンは21:00に閉まります。オンラインのテーブル予約は8名までで、事前の通知が必要です。それ以上の人数や予約システムでは対応できないリクエストの場合は、直接電話またはメールでお問い合わせください。

Laz Bistrički 3A, 49246 Marija Bistrica

+385994300177

月 定休日; 火–日 08:00–22:00

Villa Vladimirは、マリヤ・ビストリツァ地区のラズ・ビストリチキにある、森林と緑に囲まれたレストラン兼コーヒーバーです。創業者のヴラディミル・ヴェドリナは、1996年に自身のホスピタリティ事業を始める前に、イタリアとイストリアのレストランで経験を積みました。Villa Vladimirの建物の工事は2006年に始まり、その後の増築により2018年に現在の規模になりました。レストランには3つのダイニングルームがあり、それぞれ25人、40人、200人を収容でき、素朴な木製のインテリアが特徴です。2つのテラスが屋外の席を拡張しています。キッチンはクロアチア各地の料理を取り入れています。冷たい前菜には、 cured meats and cheeses のシェアリングプラッターがあり、スープは牛肉のブロスから野菜のクリームスープ、ザゴリエスープまで幅広く揃っています。メインコースには、ポークシュニッツェル、マッシュルームソースのポークメダリオン、フレッシュチーズ、パプリカ、クレンで詰めた七面鳥のフィレなどがあります。グリルセレクションには、レピニャに入ったチェバピとシェア用のミックスプラッターがあります。ステーキの選択肢にはリブアイ、ビーフフィレ、タリアータがあり、魚料理のセクションではイカ、サーモン、シーバスを提供しています。デザートにはチーズシュトゥルクリ、パンケーキ、ケーキがあります。異なる部屋のサイズにより、レストランは小規模な行事から大規模な祝賀会まで対応できます。メインのファンクションルームは最大200名のゲストを収容でき、円卓または長テーブルでの配置が可能です。素朴な装飾、白い椅子カバー、プロフェッショナルな照明システムが、組織化されたイベントの設定の一部を形成しています。

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Calle Tranco, 4, 29649 Mijas

+34673635287

ビスタ・ラゴは、ラス・ラグナス・デ・ミハスにあるアパートメントリゾート、アシエンダ・エル・スエーニョのレストランで、宿泊客だけでなく外部からの訪問客も歓迎しています。この家は、マルベーリャ、ミハス、フエンヒロラの間で一日中、あるいは夜を過ごす場所として紹介しています。魅力はそのロケーションです。山の景色、テラスとルーフテラス、大きなプール、そしてリゾート独自の滝があるラグーンがあります。キッチンでは、メニューを地中海料理とグリル料理と称し、イタリア、スペイン、アフリカの影響を取り入れ、新鮮な地元産食材を使用しています。一日は早くから始まります。毎朝パンとペストリーが焼かれ、朝食は卵、ソーセージ、ハッシュブラウン付きのフルイングリッシュから、エッグベネディクト、メープルシロップがけパンケーキ、具入り田舎風トーストまで揃っています。正午からはラップ、バーガー、クラブサンドイッチがあり、さらに自家製イベリコハムのコロッケ、フィロ包みエビのカナハニラソースがけ、そしてオランダ人客が多いことを示すビターボーレンやフリカンデルなどのタパスもあります。夜のメニューには、キングプローンのピルピル、マグロのタタキ、ビーフタルタル、リゾット、エビとアサリのシーフードタリアテッレ、グリルイカ、スズキのムニエル、プレサ・イベリカ、鴨のマグレ、スティッキースペアリブ、リブアイステーキが含まれます。ベジタリアンおよびヴィーガン料理には印が付いており、ヴィーガンラップや野菜ウォック、グルテンフリーブラウンパンも用意されています。カクテルとスムージーはミクソロジストのリストから提供され、ワインリストはインターナショナルで自然派ワインもいくつかあります。事前のテーブル予約をお勧めします。水辺でのゆったりとしたランチや、丘を眺めながらのディナーに最適です。

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Jalan Labuansait 32, 80361 Pecatu

+628113803310

Warung Local Uluwatuは、PecatuのJalan Labuansaitにあるインドネシア料理レストランです。Uluwatu支店はCangguレストランとは別の連絡先を持っているため、訪問を計画する際はUluwatuの地図と電話番号を使用してください。メニューでは、旅行者が地元の米料理を手軽に試せるほか、朝食やおなじみの軽食も提供しています。 ナシチャンプルは主要な特徴です。ご飯または麺を選び、野菜、おかず、そして選択によっては鶏肉、牛肉、シーフードを組み合わせます。公開されているパッケージにより、さまざまな組み合わせが明確になっています。スタッフにどの料理が利用可能か、どのくらい辛いかを尋ねてください。特にカウンターからいくつかの品を選ぶ場合はそうです。 アラカルトメニューには、ナシゴレン、ミーゴレン、鶏肉のサテ、ガドガド、インドネシアのスープが含まれます。魚料理にはマヒマヒのライスボウルがあり、揚げたイカやフィッシュアンドチップスは追加のシーフードオプションを提供します。朝食には専用のセクションがあり、卵、アボカドトースト、テンペボウルがあります。レストランは植物ベースの選択肢を特定していますが、アレルギーや調理の詳細は依然としてスタッフに確認する必要があります。 デザートは、チェンドルにインスパイアされたココナッツパンナコッタから、フルーツ、かき氷、ジェラートまで幅広く揃っています。メニューの異なる部分には異なるサービス時間帯があり、キッチンは会場が閉まる前に終了します。遅い到着や朝食の訪問の前に、現在のメニューを確認してください。グループの場合、最も混雑する食事時間にテーブルが利用可能だと仮定せず、レストランに直接連絡してください。

Poststraße 13, 5582 St. Michael im Lungau

+43647771550

Wastlwirtは、ザンクト・ミヒャエル・イム・ルンガウのポスト通りにある歴史的な宿屋内で、いくつかの種類の食事を組み合わせて提供しています。5つの「ルンガウアー・シュトゥーブン」はそれぞれ個室で、バウアーンシュトゥーブン、ビュルガーシュトゥーブン、クフルシュトゥーブンなどがあり、その名前と設えはレストランを地元の家庭生活や村の生活と結びつけています。アラカルトの「ラントハウスクーヘル」の中心は地域の定番料理で、朝食はホテル滞在者だけでなく他の場所に滞在する訪問客も歓迎しています。当館では外部からのお食事のお客様にテーブルのご予約をお願いしています。別棟の丸天井の地下室では、事前に手配された5コースのキャンドルディナーの舞台が用意され、ワインもまた様々な部屋を貫くもう一つの糸口です。ルディ・バイアーが地下室でワイン体験を主催しています。よりカジュアルな訪問には、ホテルレストランがサンテラス、ロビー、バーとつながっており、庭園は屋外で食事をしたりワインを楽しんだりする別の場所を提供しています。建物の歴史は1499年にまで遡ります。現在の名称は、1830年に方言の愛称「ヴァストル」を名乗った宿屋の主人セバスティアン・ゲオルク・モーザーに由来します。バイアー家が1966年に引き継ぎ、セバスティアン・バイアーが2017年に指揮を執りました。その長い歴史がダイニングルームに背景を与えていますが、提供内容には訪れるべき明白な理由も含まれています。会社との朝食、テーブルで供される地域料理、あるいは地下室の丸天井下での特別なディナーです。犬は「ルンガウアー・シュトゥーブン」には入れません。

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Süderstraße 11, 25980 Westerland

+49 4651 22900

月–火, 木–日 17:15–24:00; 水 定休日

Web Christelは、ヴェスタ−ラント南部のSüderstraßeにある茅葺き屋根のレストランで、Marc Ullrichと彼のチームがホストを務めています。ダイニングルーム、社交的なバーカウンター、ビーチチェアのあるサマーテラスなど、食事のためのいくつかの設定が用意されています。その名前は、1963年にこの住所に手織りとアンティークのビジネスを移した島の織工、Christel Langeに遡ります。その以前の工芸ビジネスは、レストランの背景にある物語の一部であり続けています。キッチンでは、北部の好物と、より幅広い食材を活用した料理を組み合わせています。シーフードの選択肢には、ほうれん草とディジョンマスタードソースを添えた蒸しタラ、シャンパーニュ入りザワークラウトのピューレの上に載せたパイクパーチ、溶かしバター、きゅうりのサラダ、じゃがいもを添えたシタビラメなどがあります。ブイヤベースは前菜またはメインコースとして注文できます。肉料理には、いんげん豆を添えたラム、自家製チェリー入りレッドキャベツを添えた鴨、揚げじゃがいもを添えた仔牛のシュニッツェルなどがあります。ビーツのカルパッチョ、野菜ヌードル、タイのパナンカレー、羊のチーズを添えたカボチャのリゾットなど、専用のベジタリアンセレクションもあります。季節の追加料理により、アスパラガス、アンズタケ、ケールがキッチンのレパートリーに加わります。コース仕立ての食事には、魚と肉のメニューがいくつかのコースを組み合わせています。ゲストはメインメニューから個別に選ぶこともできます。デザートは、自家製の赤いベリーのコンポートやトンカビーンのパルフェから、ソルベやチョコレートムースまで幅広く揃っています。地域のチーズセレクションは、Keitumのチーズクラブから提供されています。ワインの推奨が料理に添えられ、テーブルのお問い合わせは電話で受け付けています。当日のご要望は、メールではなく電話でお願いいたします。

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Weststr. 5, 58300 Wetter (Ruhr)

+49 2335 846017

ヴェッター（ルール）のアルトヴェッター地区にあるレストランです。

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Hauptstr. 1, 58300 Wetter (Ruhr)

+49 2335 9678560

Evangelische Stiftung Volmarsteinが運営するカフェで、一般に公開されています。

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Drögenpütt 1, 58540 Meinerzhagen

+49 2354 2365

マイナーツハーゲンにある農場レストラン（Hofschänke）です。

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2512 Second Street, Fort Myers, 33901

+12396894436

火–金 10:45–14:30; 土 09:00–14:30; 日 定休日

セカンドストリートにあるウィステリア・ティー・ルーム＆カフェは、サザンの影響を受けたイングリッシュ・アフタヌーンティーを中心に体験を創り上げています。食事は段状に盛り付けられ、セイボリー、クリームとスコーン、小さなデザートが紅茶の選択と共にテーブルに運ばれます。それは従来のレストランの食事とは異なるリズムを提供します。ゲストは体験を選び、紅茶コレクションを探索し、一連の小さな料理を楽しみます。組み合わせはメニューによって変わります。10月のセレクションには、自家製ブールサンを使ったきゅうりのサンドイッチ、小さなマッシュルームとベーコンのフリッタータ、そしてアップル、ベーコン、ハニーをトッピングしたクロワッサンが含まれます。スコーンにはシャンティクリームが添えられ、ミニチュアデザートにはバナナ風味のクレームブリュレとパイナップルココナッツムースがあります。選択した体験に応じて、スープやサラダが段状のトレイに添えられます。ベジタリアン向けおよびグルテンフリー向けのアフタヌーンティーもご用意しています。紅茶は訪問の同等に重要な部分です。コレクションはシンプルなイングリッシュブレックファストからラベンダーアールグレイ、ジンジャーピーチダージリン、スパイスチャイまで幅広く揃っています。ハーブやルイボスのブレンドも選択肢を広げ、フルーツ、花、スパイスがさまざまな組み合わせで登場します。ティーラテやスパークリングドリンクも代替としてご用意しています。予約をお勧めします。標準的なテーブル予約では、体験に1時間半を確保できます。大人数のパーティーは別途手配され、ブライダルシャワー、誕生日、退職祝いなどの機会にプライベートアフタヌーンティーが利用可能です。オンラインでのピックアップ注文は、食事を楽しむ別の方法を提供します。紅茶自体を特別な機会として楽しむ訪問者にとって、ウィステリアは飲み物とそれに伴う食事を焦点にしています。

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Bochumer Str. 2, 45549 Sprockhövel

+49 2324 6868116

ニーダーシュプロックヘーフェルのボーフマー通りにあるレストランです。

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Main Road, Pontesbury, SY5 0RR

+441743792955

ゼナ（Zenna）は、シュルーズベリーの南西、レア渓谷にある村ポンテスベリーのメインロードの突き当たりにある中華料理店です。高い天井と大きな窓を備えた木造の建物で、テーブルはゆったりと配置されています。通りに簡単に駐車でき、両開きの正面扉からは段差なしで入ることができます。 メニューは豊富で、セットメニューはお得です。常連客は、クリスピーダック、黒豆ソースのピーマン入り牛肉、塩こしょうチキン、ジンジャーチキンをおすすめしています。また、野菜チャーメンや甘酢野菜などのベジタリアン料理もあります。

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Berliner Platz 2, 58553 Halver

+49 2353 5046

ハルファーのベルリーナー・プラッツにある伝統的なパブ・レストランです。

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Am Steinfeld 2, 57489 Drolshagen

+49 2763 6878

ドロルスハーゲンのシュライバースホーフ地区にあるガストシュテッテです。

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Harrasser Straße 145, 83209 Prien am Chiemsee

+49 8051 90760

月–日 10:00–22:00

Zum Fischer am Seeはハラッサー通り沿い、キーム湖の西岸に位置し、夏のテラスからは湖とキームガウの山々が眺望を形作っています。レストランは15室の小さなホテルに属していますが、そのキッチンと水辺のロケーションはそれ自体で食事の目的地となっています。季節の料理は定番のハウスメニューと並び、地元の食材はメニューの制約として扱われることなく大切にされています。魚料理は大きな役割を担っています。揚げたキーム湖の魚をのせたサラダは一つのアプローチを提供し、ガーリックバターのパーチやクリーム状の尖ったキャベツを添えたグリルしたパイクパーチはよりしっかりとした皿を提供します。公開されている選択肢はボヘミア料理も探究しており、ガーリックスープ、きのこのグーラッシュ、団子を添えた牛肉のグーラッシュなどの料理があります。肉料理やジビエは魚以上の選択肢を広げ、豚肉、鹿肉、イノシシの調理法を含みます。デザートは杏ジャムを詰めたパンケーキや甘い団子料理で中央ヨーロッパのテーマを続けています。入手可能性はキッチンに届く新鮮な製品によって変わるため、メニューは季節の選択肢として捉えるのが最適です。屋内のStubeは、より shelter された食事のためのテラスへの代替を提供します。両方のスペースはまた、家のプライベートな行事のための取り決めの一部を形成しています。誕生日、結婚式、記念日、追悼の集まりはチームと直接相談でき、約30名のゲストのための設定があります。湖畔のテラス、親密なダイニングルーム、そして多様なキッチンの組み合わせは、プリエン周辺での一日にここで立ち止まるいくつかの理由を訪問者に与えます。

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Alter Ostring 4, 58339 Breckerfeld

+49 2338 7209872

ブレッカーフェルトでフィリップ・カルブス氏が経営するドイツ料理レストランです。

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Wittener Straße 24, 58285 Gevelsberg

+49 2332 2305

ゲーヴェルスベルクのWittener Straßeに座席がある、伝統的なドイツ料理レストランです。

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Kayserstr. 2, 59510 Lippetal

+49 2923 201

リッペタールのエスティングハウゼン地区にある地域の居酒屋です。

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Calle la Parábola 3, 35627 Costa Calma

+34646053517

kapéは、コスタ・カルマのショッピングエリアの裏手にひっそりと佇む小さなコーヒーハウスで、島の誰もしていないことをしています。それは、フエルテベントゥラ島で栽培され、店内で焙煎されたコーヒーだけを提供していることです。焙煎日にはその様子を見学でき、質問もできます。そこで淹れられるエスプレッソ、カプチーノ、コールドブリューは、他のリゾート地からわざわざ車で来る人がいる理由です。 ここはコスタ・カルマの朝食スポットでもあります。ドイツ風とスペイン風の小皿料理が並ぶリストから、自分だけの一皿を組み合わせます。甘いものが欲しい人向けにはワッフル、チーズケーキ、クロワッサンがあり、遅い時間にはタパス、サンドイッチ、バーガーもあります。営業は平日のみ、9時から17時までですので、平日の午前中に計画してください。

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Črn Bel 4, 42230 Ludbreg

+38542819177

Črn-Belはルドブレグのワイン産地にある小さな丘の上、町のすぐ外れのヴィノグラディ・ルドブレシュキ村に位置し、ルドブレグと周辺の村々を見渡す広い眺望が隣接する郡にまで及び、国境を越えることもあります。この場所には文学の歴史があります。かつてはクロアチアの作家兼監督で『グルントヴチャニ』や『メジャシ』で知られるムラデン・ケルストナーの所有でしたが、後にルドブレグの旧ホテル・プトニクの株主に譲られ、最終的にはジュロ・ボフネツによって民営化されました。名前はフラン・ガロヴィッチが1914年6月に書き、死後に詩集『Z mojih bregov』で出版された詩「Črn-bel」に由来すると考えられています。全面改修後、レストランは2022年1月に現代的な外観で再オープンしましたが、ブドウ畑の行楽地としての伝統的な精神は保っています。メニューはアラカルトのコンチネンタル料理、パン窯で焼くピザ、グリル肉の3本柱です。厨房ではジビエ、パイクパーチやマスなどの川魚、イカや魚の盛り合わせ、ステーキやバーベキュー、自家製ベジタリアンメニュー、ヴィーガンや小さな子供向けの選択肢も用意しています。日替わり定食ランチ、地元のガブレツも提供の一部です。コーヒーと温かい飲み物は朝から提供され、ワインリストはルドブレグ・ワイン地区に重点を置き、スパークリングワインもあります。当店は地元の食品生産者や家族農場と協力することを目指しています。テーブルは電話で予約し、家族や企業の祝賀会はリクエストに応じて開催し、料理はテイクアウトや配達も可能です。ブドウ畑を散歩した後の眺めの良い長いランチに最適です。

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Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić

+38521270400

Štacija Restaurant は、Kaštel Lukšić の海辺の遊歩道にある Hotel Štacija の一部です。テラスでは海のすぐそばで食事を楽しめ、キッチンではオリーブオイル、トマト、地元の漁師が供給する魚など、地中海の食材を活かしています。このレストランは、Kaštela 海岸沿いでの夜の外出に便利で、季節限定のア・ラ・カルト サービスと、通年提供の別のバー メニューがあります。 ディナー メニューは、シーバス（スズキ）のカルパッチョやエビのタルタルから、燻製ムール貝のパスタ、イカのラグー、エビのリゾットへと続きます。伝統的な海鮮シチューはイカ墨パスタを添えて提供され、スズキの切り身やアドリア海のマグロなど、他の魚料理も選べます。ズッキーニのカルパッチョ、セミドライトマトのペストパスタ、ブルグルと野菜のボウルが、メニューに野菜中心の選択肢を加えています。 肉料理には、ドライエイジングしたリブアイ、ビーフ・ウェリントン、自家製ニョッキを添えたパシュティツァーダ風の豚ほほ肉などがあります。シェアできるペカ料理をご希望の場合は、事前にレストランへご連絡ください。仔牛肉とタコのバージョンは事前注文が必要で、最低4人前からとなります。グリルした丸ごとの魚も事前注文が必要です。 ワインの選択では、Kaštela Maraština、Pošip、Crljenak など、近隣の生産者を探索できます。レストランの異なるサービス時間に合わせて計画を立ててください。ア・ラ・カルトのディナーは4月から10月までで、朝食、デザート、甘いまたは塩味のバー フードは一年を通して利用できます。予約フォームと電話での連絡により、訪問前にメニューとテラスの手配を確認できます。

Puntera 8d, 52207 Barban

+385954144441

Štefanija's Kitchenは、ラシャ湾の上のPunteraにあるVilla Štefanija内のレストランです。事前予約制のディナーで外からのお客様も歓迎しており、周辺の村々に滞在する訪問者にも選択肢となります。周囲の景観は樹木に覆われた海岸線を見渡し、クヴァルネル諸島へと続き、食事は海を望むテラスで提供されます。レストランは、家族の祖母Štefanijaから名前と料理の方向性を受け継いでいます。この家は、祖母がパンを焼く間に祖父Toniがキノコ、野生のアスパラガス、ハーブを集めたり狩りに出かけたりして、移り変わる季節を家庭の台所に持ち込んだことを思い起こさせます。シェフのIgorは、入手可能な食材に合わせて展開する短いメニューでそのアプローチを続けています。料理は地中海風かつイストリア風で、地元の農産物、受け継がれたレシピ、時間をかける調理法を重視しています。キッチンが挙げる食材には、旬のアスパラガス、キノコ、トリュフ、クヴァルネル産の魚、イストリアのプロシュートとチーズ、近くのオリーブ畑のオリーブオイルなどがあります。お客様はアラカルト料理と日替わりメニューから選ぶことができ、料理に合わせて選ばれたイストリアワインも用意されています。マルヴァジアとテランは、この家が特に紹介するワインです。レストランでは、親密な雰囲気の中で小規模な結婚式やその他の特別な催しも手配しています。Villa Štefanija自体は7つの宿泊ユニットを持つ小さな宿泊施設で、Puntera周辺の牧草地、畑、森林の田園地帯に位置しています。レストランを訪れる際は、事前にチームに連絡して席を手配し、食事について相談してください。事前の連絡は、ヴィラに宿泊しないお客様をキッチンが歓迎する方法の一部です。

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