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Ljubljana · 中華料理 · ランチ · ディナー
Vodnikova cesta 240, 1000 Ljubljana
火–日 12:00–22:00
リュブリャナにある中華料理店です。
Ljubljana · ドイツの家庭料理 · 朝食 · ランチ
Celovška cesta 335, 1210 Ljubljana
リュブリャナで家庭料理を提供しているレストランです。
Ljubljana · ドイツの家庭料理 · ベジタリアン · ヴィーガン
Cesta na Bokalce 40, 1000 Ljubljana
月–土 09:00–19:00
リュブリャナにある家庭料理を提供するレストランです。屋外席があり、ベジタリアン料理も提供しています。
Znojmo · イタリアン · ピザ · ステーキとグリル
Jana Palacha 1, 669 02 Znojmo
日–木 10:00–22:00; 金–土 10:00–23:00
Corso cafe&pizzaは、ズノイモの中央公園エリアに隣接するJana Palacha通りに位置し、ピッツェリアと、町の古い喫茶店の伝統にインスパイアされたカフェを組み合わせています。改装された店舗は2014年に再オープンし、その物語はウィーンのカフェ文化の影響を引き継いでいます。ピザにはイタリアのカプート粉を使用し、シンプルなトマト、モッツァレラ、バジルのマルゲリータや、塩漬けハムや数種のチーズを使ったより濃厚な組み合わせなどが選べます。キッチン全体ではパスタ、ビーフバーガー、フランクステーキ、チェコのスヴィチコヴァーも提供しているので、ピザがテーブル全員の選択でなくても構いません。デザートはキッチンで手作りされ、ラヴァッツァのコーヒーは、しっかりした食事を計画していない訪問者にも立ち寄る理由を与えてくれます。別棟の子供用プレイルームは親にとって実用的な詳細です。ガラス扉の奥にあり、滑り台、登攀設備、おもちゃが揃っています。市の観光リストでは、Corsoは町の中心近くの公園環境に位置し、暖かい季節用の屋外庭園があると記録されています。したがって、屋内での家族の食事にも、散歩中の屋外での休憩にも検討できます。おなじみの料理、コーヒー、手作りスイーツの組み合わせは、食欲が異なる場合でも計画を簡単にします。パーティーはピザから始めて、デザートを訪問の第二部にすることができます。テーブルは電話または予約フォームでリクエストでき、確認はテキストメッセージで送信されます。
Znojmo · ベーカリー · ケーキとペストリー · カフェ
Horní Česká 229/18, 669 02 Znojmo
Půl na Půlは、ズノイモ中心部のHorní Česká通りで、パティスリー、ベーカリー、コーヒースタンドを一体にしたお店です。夫婦が営んでおり、二人の共通の趣味は焼き菓子作り、コーヒー、料理です。フランスのガストロノミーが重要な影響源で、他の料理人やパティシエから得たアイデアも取り入れています。スペシャルティコーヒー一杯と、それに添える料理に等しく気を配るのが彼らの姿勢です。パンは小麦とライ麦を組み合わせたサワードウ種で作られ、自家製クロワッサンはより軽やかでサクサクした代替品となっています。オープンキッチンなので、訪れた人は職人の技が扉の奥に隠れることなく、調理の様子を見ることができます。季節のブランチ料理には地元の食材とベーカリー自家製のパンが使われており、甘いものを求めて立ち寄るのと同じくらい気軽に、食事を楽しむこともできます。メニューは定番の看板料理のリストというより、季節のキッチンとして捉える方がしっくりきます。歴史ある町の中にあり、ズノイモを徒歩で散策する際に覚えておきたい住所です。焼き菓子を目当てに訪れてもよいですし、ブランチを選んでデザートをシェアする余地を残すのもよいでしょう。小さなベーカリーがどのように機能しているかに興味がある方にとっては、見えるキッチンが長居したくなるもう一つの理由になります。テーブルのリクエストは、事前にテキストメッセージまたはカフェのソーシャルチャネルを通じて受け付けています。テーブルが計画の中心にある場合は、特に予約をおすすめします。
Ljubljana · 中華料理 · 日本料理と寿司 · ランチ
Prušnikova ulica 104, 1210 Ljubljana
火–日 11:00–22:00
リュブリャナにある中華料理と日本料理を提供するレストランです。
Znojmo · イタリアン · ステーキとグリル · 魚介料理
Horní Česká 35, 669 02 Znojmo
月–金 08:00–22:00; 土 09:00–23:00; 日 10:00–23:00
ホルニー・チェスカー通りにある「ラ・ファミリア・カフェ」は、カフェと自家製菓子工房を併設し、しっかりとしたレストランメニューも提供しています。店内はレトロな雰囲気で、中心部にある住所なので、ズノイモ散策の途中に立ち寄るのに便利です。コーヒーとケーキを楽しむだけではなく、メニューにはチェコ料理、イタリアのパスタやリゾットも揃っています。朝食には、ベーコンと豆添えの卵、甘いクロワッサントースト、カプチーノと一緒に自家製ケーキの盛り合わせなどがあります。しっかりした食事なら、パン・クネドリーキ添えのスヴィチュコヴァー、キャベツ添えのローストポーク、シュニッツェルなどがあります。ポーチドエッグ添えのマッシュルーム・クラーイダも、チェコらしいもう一つの選択肢です。パスタはガーリックとチリのスパゲッティから、ほうれん草とリコッタチーズを詰めたカネロニまで幅広く用意しています。菓子工房ではケーキや個別のスイーツ、フレンチマカロンやアメリカンチーズケーキなどを製造しており、オーダーメイドも受け付けています。この幅広さは、同じ場所でそれぞれ違うものを求めるグループに適しています。一人はコーヒーとデザートに集中し、もう一人はフルコースを選ぶことができます。観光情報では、誕生日会、小さな結婚式、セミナーなどが相談の上で開催できる場所としても紹介されています。集まりを伴う訪問なら、直接問い合わせる価値があります。単なるケーキ屋さんとしてではなく、特に甘いものに強い、柔軟なカフェレストランとして考えるとよいでしょう。
Znojmo · ケーキとペストリー · カフェ · 屋内席
Hradní 2, 669 02 Znojmo
Enotéka znojemských vín は、Hradní にある旧醸造所の敷地内で、ワイン試飲室とカフェを併設しています。この空間は現代的なインテリアとズノイモの城郭地区をつなぎ、聖カテリーナのロトンダの近くに位置しています。その中心的な考え方は自由な探索です。セルフサービスの By the Glass ディスペンサーにより、来館者はチャージ式カードを使ってワインと試飲量を選ぶことができます。セレクションはズノイモ・ワイン小地域に重点を置き、多くの地元生産者を一か所に集めています。現在のワインカタログには、グリューナー・ヴェルトリーナー、ソーヴィニョン、リースリング、パラヴァといったなじみのある地域品種に加え、あまり知られていないブドウ品種やブレンドも含まれています。これにより、訪問全体を一つのワイナリーに委ねることなく、さまざまなスタイルを比較することが可能です。入口にはカフェもあり、コーヒーや地元で作られたケーキを提供しているので、同行者が全員ワインの試飲者である必要はありません。内部では、Chybik と Kristof が設計した淡い色調の建築的シェルの中で、濃い色の木製座席構造が異なるレベルを占めています。窓からは聖ニコラス教会への眺めが広がり、屋外席からはディエ河谷と歴史ある町を見渡せます。この施設は、試飲の目的地としても、あるいは城郭地区の散策中の景色を楽しむひと休みの場としても訪れることができます。観光組織はまた、私的な祝賀会や企業イベントに利用できるスペースについても説明しています。グループの場合、事前に段取りを相談するのが賢明です。個人での訪問の場合、魅力はこの地域のワインの中から自分だけのルートを選べることにあります。
Ljubljana · ステーキとグリル · ハンバーガー · 朝食
Celovška cesta 479, 1210 Ljubljana
月–土 10:00–22:00
リュブリャナにあるスナックバーで、ステーキやグリル料理、ハンバーガーを提供しています。
Havraníky · 魚介料理 · ランチ · ディナー
Havraníky 145, 669 02 Havraníky
月 定休日; 火–水 17:00–21:00; 木 12:00–21:00; 金–土 12:00–22:00; 日 12:00–21:00
レストラン・アプリは、ズノイモの南、ポディイ国立公園近くのハヴラニキにあるタヤ・ワイナリー複合施設の一部です。レストランは、改修された穀物倉庫を中心とする建築群の主要な建物を占めています。周囲のワイン産地につながる食事の目的地であり、キッチンは季節の食材を活用し、ワイナリー自家製のボトルが体験の不可欠な一部となっています。伝統的なレシピは現代風にアレンジされ、地元のジビエ、魚、敷地周辺で栽培されたハーブなどが、公式観光情報源によって説明される要素に含まれています。メニューが変わるため、毎回特定の料理を約束するのではなく、季節に重点が置かれています。ワインテイスティングでは、ワイナリーの専門家がワインと樽やタンクでの熟成について説明し、食事に彩りを添えます。敷地内には宿泊施設やイベント用の独立したスペースもあり、グループにはレストランのテーブルだけではない選択肢を提供します。建物と景観の整った周囲は、食事とワインと並んで建築も訪問の一部としています。ズノイモ周辺に滞在するゲストにとって、アプリは町の歴史的な通りから村のワイナリーへと環境を変える機会を提供します。食事を中心に計画された外出に適しており、特に同行者の中に地域のワインについてもっと知りたい人がいる場合におすすめです。テーブルやグループでのテイスティングについて相談する場合は、事前にレストランに連絡してください。レストラン内への犬の同伴はできません。
Žminj · ステーキとグリル · ランチ · ディナー
Krculi 5, 52341 Žminj
Konoba Krculiは、Žminj近くのKrculi村にあるカントリーレストランで、その歴史は家族によると1969年にまで遡ります。その始まりは、家族の畑で育てた農産物を沿岸の町の人々に販売することと結びついていました。そうしたつながりが訪問者を内陸へ導き、村で食事をし、時間を過ごすようになりました。元々の小さな居酒屋には暖炉がありましたが、その後、伝統的なイストリア料理と民俗をアイデンティティの中心に据えながら、はるかに大きな施設へと発展しました。今日では最大300人まで収容でき、結婚式、記念日、誕生日、その他のお祝いを開催しています。グループ向けのランチやディナーは事前に手配されます。メニューは中央イストリアの古いレシピに従っています。プロシュートと羊または牛のチーズが、とうもろこし、じゃがいも、豆入りのイストリア風ミネストローネを含むセレクションの導入となります。パスタにはいくつかの形があります：子牛または鹿肉のソースを添えたじゃがいもニョッキ、鶏肉のグーラッシュを添えたフジ、プロシュートとキノコを添えたマカルニです。調理キャベツ、キノコソースの牛肉メダリオン、子牛、豚肉、またはラム肉のローストが他の選択肢を提供します。グリルソーセージと牛肉も提供されています。フリトゥレ、小さな甘い揚げ生地の pieces は、自家製の specialty の中に現れます。飲み物にはワインと伝統的なブランデーが含まれ、プレーングラッパ、ヤドリギブランデー、ハニーバージョンが歓迎の飲み物として言及されています。音楽と民俗は、レストランのおもてなしの語りの一部です。ゲスト用駐車場があり、連絡先詳細により、訪問者は事前にグループの食事と機会についてレストランと相談できます。
Svetvinčenat · ピザ · ベジタリアン · グルテンフリー対応
Svetvinčenat 71, 52342 Svetvinčenat
ピッツェリア・グリマーニはスヴェトヴィンチェナト71番地、町の中心広場とモロシーニ＝グリマーニ城の近くに位置しています。メニューはピッツァを中心に、小さいサイズとレギュラーサイズの両方を取り揃え、トッピングの選択肢も豊富です。ハウスのグリマーニはトマト、チーズ、オレガノから始まり、残りの具材はお客様がお選びいただけます。これにより、メニューの他の固定の組み合わせとは異なる役割を果たします。それは、個人の食欲に合わせてピッツァを組み立てるための出発点です。地域の食材は、ソーセージとオンボロにオリーブを組み合わせたドマチャ、プロシュートとオリーブのイストリアーナに登場します。ナポレターナは塩漬けイワシとケッパーを使用し、ツナバージョンはツナとオリーブを組み合わせています。マッシュルームピッツァ、4種のチーズのオプション、マッシュルーム・アーティチョーク・コーン・パプリカのベジタリアーナは、肉のトッピングに代わるいくつかの選択肢を提供します。また、チェリートマトとグラナ・パダーノのルッコラピッツァや、チーズとチェリートマトのクリームベースのビアンカもあります。より強い風味をお求めの方は、唐辛子、クレン、タバスコ、オリーブのディアボロをお選びいただけます。メニューには、グルテンフリーピッツァのベース、ヘンプ生地、フィリングクラストも追加の選択肢として用意されています。甘いものには、ヌテラを添えたピッツァ生地も記載されています。この立地により、ピッツァを楽しむ休憩とスヴェトヴィンチェナトのコンパクトな中心部の散策を組み合わせることができます。お城に興味のある訪問者は、同じ広場を中心に両方を計画できます。ピッツェリアは、サイズ、ベース、トッピングの組み合わせを選ぶことに焦点を当てた気軽な食事を提供しています。
Bale · 魚介料理 · ベジタリアン · 予約可
La Grisa 23, 52211 Bale
レストラン La Grisa は、バレ旧市街にあるかつての居酒屋 Alla Pace の跡地に入っており、同名のホテルに属しています。その料理はイストリアの田園地帯と海岸を結びつけ、自家菜園で有機栽培された野菜やサラダ葉、自社および近隣の果樹園のオリーブオイルを使用しています。メニューは、馴染みのある地域の食材とより現代的な組み合わせの間を行き来します。イストリア原産の牛の品種である Boškarin は、黒トリュフを添えたカルパッチョや、ローマ風ニョッコ、人参、漬け野菜を添えたリブとして登場します。魚の前菜には、フェンネルを添えたタコのサラダや柑橘類を添えた白身魚のタルタルが含まれます。温かいシーフード料理には、タコ、コウイカ、天然魚で作られたブロデットがあり、ポレンタを添えて提供されます。アサリ、ムール貝、バカガイを添えたリガトーニは、シーフードの選択肢を巡る別のルートを提供します。メイン料理には、カリフラワークリームとフェンネルを添えたスズキが含まれ、一方、ヤギチーズとパセリを添えたカリフラワーは野菜ベースの代替品を提供します。トリュフはデザートで再び登場し、黒トリュフのアイスクリームにバニラクリームとアーモンドとヘーゼルナッツのクランブルを添えています。レモンのクロスタータ、ベリーを添えたクレームブリュレ、ピスタチオムースが他の締めくくり方を提供します。レストランはワインリスト、電話およびオンライン予約、無料 Wi-Fi を提供しています。暖かい季節には、中庭や貯水槽のそばのテーブルが、食事をバレの石造りの環境へと導きます。この環境により、レストランは旧市街への訪問とイストリアの食材を中心とした食事を組み合わせる選択肢となっています。
Sveti Lovreč · 魚介料理 · 屋内席 · 屋外席
Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč
金–日 15:00–22:00; 月–木 定休日
Tomažova Konobaは、Sveti Lovreč近くのVošteniにあるVošten家の居酒屋兼アグリツーリズム事業です。家族は伝統的なイストリア料理を用意し、自家製の加工肉を生産しており、食卓と家庭の食品生産の関係が訪問の中心となっています。試食セレクションでは、プロシュート、干しオンボロ、豚首肉、パンチェッタ、ソーセージと4種類のチーズが一堂に会します。自家製パンとエクストラバージンオリーブオイルが添えられ、その後デザートが続きます。Old School Distilleryのアペリティフは別の地元製品を紹介し、ワインは試食の取り合わせに含まれています。加工肉のセレクションに加えて、居酒屋はそのキッチンが古いイストリアのレシピに基づく肉料理と魚料理を準備しており、ゆっくり調理された自家製料理に重点を置いていると説明しています。家族の肉製品は、燻製なしで手作業で加工され、海塩とコショウを使用し、添加風味増強剤を避けています。屋内席は30名を収容し、テラスを含めると合計60名になります。テーブルは電話またはメールで予約できます。グループも歓迎され、一緒に遠足で到着する訪問者も含まれます。家族はまた、地元の蒸留所を訪れて地元の蒸留酒が作られる様子を見る可能性も提示しています。居酒屋に近い自然の泉は、散策者に別の探索場所を提供し、要塞化された町Sveti Lovrečはこの地域のさらなる立ち寄り先となります。一緒に、居酒屋、加工肉生産、周囲の田園地帯は、主な関心が共有の試食であれ、より長い食事であれ、訪問にアプローチするいくつかの方法を提供しています。
Rovinjsko Selo · バルカングリル · ベジタリアン · ヴィーガン
Rovinjska Ulica 10, 52210 Rovinjsko Selo
Konoba Klepaはマケドニア料理とレスコヴァツ風炭火グリルをロヴィニスコ・セロにお届けします。ロヴィンスカ・ウリツァにあるその住所は、提供されたカンファナールの拠点中心から西に位置し、直線距離で約4キロメートルです。村の環境は、宿泊施設からの外出を計画する際に、食事のための別の方向性を提供します。炭火グリルからの肉はメニューの一部を形成し、チェヴァピ、プリェスカヴィツァ、リブ、ステーキが含まれます。これらに加えて、豆を使ったタフチェ・グラフチェなどのマケドニア料理や、アイヴァル、マカロ、ショプスカ・サラダなどの付け合わせがあります。いくつかの野菜料理は明示的にヴィーガンまたはベジタリアンと記載されているため、選択肢はグリルした肉にとどまりません。飲み物の選択肢は、ティクヴェシュのワイン、スコプスコ・ビール、ラキヤを通じてマケドニアとのつながりを続けています。デザートにはパンケーキとシロップ漬けのセモリナケーキが登場します。ゲストは電話でテーブルを予約でき、レストランは誕生日、洗礼式、プライベートなお祝いも開催します。駐車場はゲスト用に利用可能で、カードと現金が受け付けられます。ロヴィニスコ・セロはロヴィニ地区に属し、ジュンティチの近くにあります。ロムアルド洞窟は村のレストランの北東にあります。提供された拠点周辺に滞在する訪問者にとって、これは村の立ち寄りと周囲の田園地帯の探索を組み合わせる際に検討できる近くの選択肢となります。グリル料理、豆料理、ディップ、サラダの組み合わせにより、単一のセットメニューに従うのではなく、テーブルで食事のさまざまな要素をいくつか選ぶことができます。
Novigrad · ハンバーガー · 魚介料理 · ベジタリアン
Stancija Rossello 36, 52466 Novigrad
月–土 12:00–21:00; 日 定休日
Konoba Anniは、旧ノヴィグラードへ向かう途中のStancija Rosselloにある家族経営の居酒屋です。内部には元の石壁の一部が残り、部屋の残りの部分はより現代的な仕上げが施されています。外ではキウイのつるがテラスに日陰を作り、夏にかけて密になり、8月末にはテーブルの上に実をつけます。キッチンでは伝統的なイストリア料理とバーガー、シーフード料理を組み合わせています。メニューは季節ごとに変わりながらも、お店自慢の料理は残ります。写真のセレクションにはダブルバーガー、プルドポークバーガー、フライドカラマリ、シーフードパエリア、貝料理のパンが含まれます。タコのサラダ、ブルスケッタ、チキンサラダ、自家製スパゲッティもさらに選択肢を広げ、タパスのセレクションとともに異なるスタイルの食事も楽しめます。パン、オリーブ、自家製アイオリは注文前に運ばれ、シンプルで社交的な訪問の始まりとなります。クロアチアの白ワインと赤ワインがビールやクラシックカクテルとともにドリンクの選択肢を共有しています。この場所には共同体的な側面もあり、重要なサッカーの試合はテラスでプロジェクターを使って上映されます。家族、子供、犬は歓迎です。ベジタリアンやグルテンフリーのオプションはスタッフと相談でき、他のアレルゲンに関する質問も同様です。真向かいに無料駐車場があり、ゲスト用のWi-Fiがあり、カードまたは現金での支払いが可能です。繁忙期には予約をお勧めします。Anniは、つるに覆われたテラス、家族のキッチン、そして地域料理とバーガーの間で選べるほどの多様性を兼ね備えています。
Novigrad · 魚介料理 · ベジタリアン · 屋外席
Rivarela ulica 17, 52466 Novigrad
Stars Restoranは、ノヴィグラード旧市街の南側に沿ったウォーターフロント、リヴァレラに位置しています。近くにある映画館CMIKと海岸沿いの遊歩道により、このコンパクトな街のエリアで食事と散歩を簡単に組み合わせることができます。2009年に設立されたファミリーレストランで、海に面したテラスがあります。ここではシーフードが自然な出発点ですが、メニューには陸の食材を好むお客様のための余地も残されています。 食事はタコのサラダやアンチョビで始まり、続いてグリルした魚、イカ、またはブザラソースで調理された貝類などが提供されるかもしれません。パスタやリゾットは沿岸料理への別の入り口を提供し、ベジタリアン向けのスパゲッティは魚料理の代替となります。選択肢は漁獲量と季節によって変わるため、その日に魅力的なものを選ぶことが体験の一部です。 この環境がレストランの特徴の多くを形成しています。食事のために田舎へ出かけるのではなく、お客様は水辺にとどまり、周囲のウォーターフロントを眺めることができます。テラスは、景色を特別な機会の一部にしたい訪問者に適しており、会話と次々と運ばれる料理が中心となります。テーブルは電話で予約できます。ノヴィグラードを拠点とする休暇には、Starsはファミリーのおもてなし、充実したシーフードの選択肢、そして徒歩での探索と自然に調和する旧市街のロケーションを提供します。
Novigrad · 魚介料理 · ランチ · ディナー
Svetog Antona 38, 52466 Novigrad
レストラン・マリーナは、ノヴィグラードにあるシェフのマリーナ・ガシとソムリエのダヴォル・ブルシッチによる共同プロジェクトです。彼らのアプローチはアドリア海とそこから得られる食材から始まり、漁獲、季節、シェフのアイデアを中心に食事が形作られます。漁業、オリーブ栽培、ワイン醸造は、彼らの仕事に影響を与えるイストリアの背景の一部です。マリーナは事前に決まった料理の順序を約束するのではなく、変化するテイスティング体験を創り出します。天候や漁師との関係が厨房に届くものを左右し、結果として生まれるメニューはゲストがこれまでに試したことのない食材にも余地を残します。強調されるのは、その日の生産物がシェフの調理によって何になるかを発見することです。短いコースと長いコースのテイスティング形式があり、昼のセレクションは4品または6品、夜のセレクションは6品または8品です。デザートは日替わりのセレクションから選ばれ、食事に訪問ごとに変わりうるもう一つの要素を加えます。ダヴォルの役割はワインを体験に取り入れ、イストリアや近隣のワイン産地からの選択肢が料理に寄り添います。レストランはゲストに予約を求め、厨房がテーブルに来る人々のために準備する時間を確保します。個々の料理の選択をシェフに任せ、食事が展開するのに従うことを楽しむダイナーに適しています。スヴェトグ・アントナのこの住所で、シーフードとワインはイストリア料理の個人的な解釈の相互につながる二つの部分です。
Novigrad · ステーキとグリル · 魚介料理 · 屋外席
Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad
月–日 11:00–22:30
ラ・リヴァレッラは、ノヴィグラードのリヴァレラ海岸通りにあるファミリーレストランで、海のすぐそばにテラスがあります。2023年に創業し、シェフとその両親の仕事が一体となっています。シェフが故郷へ戻るまでの道のりには、チューリッヒのドルダー・グランド、キッツビュールのグランド・ティロリア、そしてウィーンのプラフッタやフィグルミュラーの厨房がありました。その経歴が、個人的なおもてなし、アドリア海の食材、丁寧に仕立てられた一皿を中心としたレストランに活かされています。 魚と手打ちパスタが際立っており、いくつかの料理は、厨房が身近な食材をより手の込んだ盛り付けと組み合わせる様子を示しています。「アドリア海の真珠」は、スカンピをパリッとしたイカ墨の土台、ハーブオイル、フォームと合わせています。ロブスターのタリアテッレはトマトソース、バジル、ハサミと尾を添え、分け合う一皿として提供されます。当店のサーフ＆ターフは、ステーキとスカンピをマッシュルーム、ローストチェリートマト、マッシュポテト、濃厚なジュと合わせています。 もっとシンプルに始める方法もあります。前菜にはイストリア産プロシュート、数種類のチーズ、牛肉のタルタル、ヴィテッロ・トンナート、スズキのカルパッチョがあります。より広いメニューは漁獲と季節に沿っており、家族の料理は近隣の生産者によるイストリア産トリュフやオリーブオイルも取り入れています。お子様向けのポーションはメニュー全体で用意されており、家族の食卓にも二人の食事にも実用的なレストランとなっています。予約はWhatsAppで受け付けています。海岸通りのテラスは決定的な舞台です。海をすぐそばに感じながら、分け合う食事にゆったりと身を置く場所です。
Novigrad · ステーキとグリル · 魚介料理 · ベジタリアン
Mandrač 12, 52466 Novigrad
Konoba Parangalは、ボートが景色の一部となっている小さな古い港、ノヴィグラードのマンドラチのそばに建っています。この家族経営の居酒屋は2016年からここにあり、古いオリーブの木々と日よけの下に屋外テーブルを設けています。その名前は、小さな釣り針が沿って付いた伝統的な釣り糸に由来しており、メニューのシーフードとの相応しいつながりを感じさせます。キッチンでは、グリルした魚、塩焼き、またはブザラソースで調理した魚を用意し、フダンソウとジャガイモを添えています。ムール貝、ホタテ、スカンピ、ロブスターもブザラに入っており、これは白ワイン、ニンニク、パセリをベースにしたアドリア海の調理法です。ハウスフィッシュプラッターとミックスフライドフィッシュは2人前を想定しています。肉料理も、獲れた魚介以外の選択肢を広げています。ビーフステーキ、イストリア産豚ロース、串焼き、豚リブ、チェヴァピ、プリェスカヴィツァは、グリルの選択肢の一部です。パスタにはトリュフとプロシュートのフジ、さらにニョッキ、スパゲッティ、タリアテッレがあります。肉や魚を使わない料理を選ぶ方は、4種チーズのニョッキ、野菜スパゲッティ、パン粉をまぶしたマッシュルーム、グリル野菜、サラダをお選びいただけます。イストリアワインには、コズロヴィッチ、カボラ、デクリッチのボトルがあります。港の風景と幅広いメニューにより、郷土料理と陸と海から選べる余地を備えた、伝統的なコノバらしい体験となっています。テーブルは電話でご予約いただけます。特に繁忙期には便利です。店内では、ノヴィグラードの古い写真と港に面した窓が、ダイニングルームと外の街とのつながりを保っています。
Novigrad · ステーキとグリル · 魚介料理 · ベジタリアン
Zidine 10, 52466 Novigrad
月 18:00–22:00; 火–日 12:00–22:00
Konoba Gatto Neroは、ノヴィグラードの海に近い小さな通り、Zidineにひっそりと佇んでいます。その厨房では、厳選された地元の食材、その多くは有機栽培のものを使用し、シーフード、肉、自家製パスタを組み合わせています。その幅広さにより、貝類からトリュフまで、イストリア料理のさまざまな側面から食事にアプローチすることが可能です。シーフード料理は、クヴァルネル産のスキャンピ、イカ、タコに加え、ホタテ貝やその他の地元の貝類、マトウダイを活用しています。これらの食材がメニューの海岸側の特色を生み出しています。肉のセレクションには、ビーフステーキ、ほほ肉、グーラッシュが含まれ、陸の食事を好むゲストには異なる方向性を提供しています。自家製ラビオリ、タリアテッレ、ニョッキが、厨房のこれら二つの流れの間に位置しています。地域の卵料理であるフリタヤは、新鮮な黒トリュフまたは白トリュフで調理され、もう一つの認識しやすいイストリアの食材を食卓に運びます。レストランはまた、ベジタリアンやヴィーガンのお客様、およびグルテンやその他のアレルゲンについて相談する必要がある方々にも配慮しています。特定の食事要件をお持ちのゲストは、訪問を手配する際にチームにその旨をお伝えいただけます。屋外席はダイニングスペースの代替となり、レストランはペットも歓迎します。Wi-Fiが利用可能で、お支払いは現金または記載の銀行カードで行えます。予約はレストランに直接お申し込みいただけます。シーフード、パスタ、肉料理の組み合わせにより、Gatto Neroは混成のグループに、全員が同じスタイルの料理を選ぶことなく、地元の食材を中心に食事を組み立てるいくつかの方法を提供します。
Novigrad · 魚介料理 · 屋内席 · 予約可
Zidine 5, 52466 Novigrad
ダミル＆オルネラは、ノヴィグラードのジディネにある小さな住所を占めており、厨房ではアドリア海のシーフードを特に控えめに扱っています。生魚、オリーブオイル、塩、コショウが料理の中心で、慎重に選ばれた付け合わせが異なる食感と風味を加えています。ここは魚そのものと、その周りのいくつかの食材の効果を探求する場所です。シーフードのセレクションには、生のクヴァルネル海老とメロンを組み合わせたものがあり、繊細な貝類と新鮮な果物を対比させています。生魚は、黒トリュフで仕上げたポレンタと一緒に登場することもあります。別の調理法では、アドリア海のイカをベリッチ家のイストリア産オリーブオイル、塩、ミックスペッパー、熟成バルサミコ酢と組み合わせています。ホタテ貝と小さな白いホタテ貝が貝類のテーマを続け、ソフトクラブはオリーブオイル、バルサミコ酢、マルヴァジーアワインを添えています。カタルーニャ風に調理されたロブスターは、揚げアスパラガスと合わせられます。これらのシーフード料理に加えて、厨房では石挽きイタリア産小麦粉を使った自家製パスタ（タリアテッレ、ニョッキ、スパゲッティ）を作っています。自家製デザートが最後のコースを提供し、アイスクリームにはオリーブオイルの付け合わせがあり、食事の最後まで塩味の料理からの食材が続きます。ワインもまた、このレストランのシーフードへのアプローチの一部です。ダイニングルームは約24人を収容でき、アドリア海を中心とした食事のためのコンパクトな空間です。犬も歓迎され、予約は直接リクエストできます。
Novigrad · 地中海料理 · 魚介料理 · ベジタリアン
Ulica Zidine 14, 52466 Novigrad
ポルポレラ・レストラン＆サンセットバーは、ノヴィグラード旧市街のウォーターフロント沿い、ウリツァ・ズディネにあるブル・マーレ・ホテルに属しています。レストランでは、海の眺めと地中海料理を組み合わせており、ダニエル・エンゲルハルトが腕を振るっています。彼のスタイルは地域の食材を重視し、軽やかで現代的な仕上げを特徴としています。別棟のサンセットバーではドリンクや軽めの料理を楽しめる一方、レストランではよりしっかりとした食事を提供しています。 秋のメニューはアドリア海とイストリアの田園地帯を行き来します。シーバスのカルパッチョにはライム、ジンジャー、ラディッシュを添えています。グリルしたタコにはベビースピナッチとオリーブナッツのペストを合わせています。伝統的なフジ・パスタにはイストリア産トリュフとマルヴァジアの煮詰めソースを添え、カボチャのリゾットにはエビとセージを合わせています。こうした組み合わせは、なじみのある地元食材に独自の趣を加えつつ、地域とのつながりを失っていません。 メイン料理には、その日の魚を丸ごと、または切り身でレモンポテトと季節の野菜を添えて提供します。マグロにはイカスミパスタ、トマト、発酵ニンニク、塩漬けレモンを合わせています。肉料理には、トリュフのクリストをまとった牛ヒレ肉や、複数の部位を使ったラム料理があります。ベジタリアン料理とヴィーガン料理は明確に表示されており、ゆっくり煮込んだナスにブルグル、ヒヨコ豆、赤パプリカのグレーズを添えた料理などがあります。 デザートも個性的なアプローチを続けており、イチジクのチーズケーキ、トンカ豆のクリームブリュレ、自家製ソルベをご用意しています。プライベートな集まりには、ブドウのつるや木材で装飾された趣のある個室でお食事を楽しめるシェフズテーブルもございます。ダイニングルーム、バー、そして海岸沿いのロケーションが一体となり、訪れる方は同じ住所でいくつもの楽しみ方を味わうことができます。
Somonino · ポーランド料理 · 魚介料理 · 朝食
ul. Droga Kaszubska 8A, Ostrzyce, 83-314 Somonino
U Stolëmaは、カシュビアン・スイスの丘を縫うように走るカシュビアン・ロード沿い、オストシツェにある湖畔のレクリエーションセンターで、通りすがりの客だけでなく客室やアパートに滞在する人々にも料理を提供するレストランを備えています。創業者はヴィトスワフ・ラブダで、会社は1990年3月にオストシツェで設立され、当初から湖畔で宿泊と食事を提供していました。後に借りていたホリデーセンターを購入し、2010年にはスパとウェルネスの棟を増設し、カシュビィ観光協会と地元の漁業団体の会員でもあります。レストランは温かみのあるベージュと赤で装飾され、木製の羽目板や、カシュビアン刺繍から取られた文様を木に焼き付けたり背後から照らしたりしたもの、またある壁とダンスフロア上の天井には手描きの作品が施されています。夏にはオストシツキエ湖を望むテラスへと開け、新しめの屋外テラスには可動式の屋根付きのパーゴラがあります。厨房ではポーランド料理とカシュビアン料理の特産品を調理しています。自家製団子添えの鴨の脚、シュトレム風シュニッツェル、ガチョウとドライプラムの詰め物をしたピエロギ、アンズタケソースのグリル鶏胸肉、ジビエのグラーシュ添えポテトのプリńツェなどです。ブラックプディングのコロッケも別の郷土料理で、鶏肉料理、魚料理、お子様向けの皿も用意されています。朝食は午前中に提供され、アラカルト料理は午前遅くから夕方まで提供されます。4つのホールで3組の家族のお祝いを同時に開くことができ、狩猟の装飾が施された25平方メートルの暖炉の部屋は最大20名まで着席できます。湖は10の湖がつながるラドゥニア・リングに属し、ヴィエジツァ展望塔は約6キロメートル先にあります。
Kartuzy · イタリアン · ピザ · ランチ
ul. Zamkowa 45, 83-300 Kartuzy
ピッツェリア・レオーネは、カシュビアのこの地域の郡庁所在地であるカルトゥジのザムコヴァ通りにあり、この地域の中心にあるイタリアの一片だと名乗っています。この店の中心はブナとオークの薪で焚かれる窯で、約500度に達するため、ピザは3分足らずで焼き上がります。生地は薄く、イタリアのティーポ00の粉で作られており、ソースはイタリアのDOPトマトをベースにしています。生地が薄いため、厨房では各ピザのトッピングの数を抑えて、パリッとした食感が保たれるようにしています。メニューは豊富で、定番と店の創作が混ざり合っています。マルゲリータ、カプリチョーザ、サラミのほか、キノコとパプリカの入った肉なしピザ、ツナとケッパーの入ったシーフードピザ、フェタとオリーブの入ったギリシャ風ゾルバ、ほうれん草にゴルゴンゾーラとドライトマトを合わせたピザ、そしてポーランドの山岳地方の燻製羊のチーズであるオスツィペクを使ったものがいくつかあります。新しい白いピザはクレームフレッシュから始まり、たとえばカルボナーラ風や、洋梨、パルマハム、ゴルゴンゾーラ、アーモンドを合わせたものがあり、カルツォーネもあります。ピザ以外にも、メニューにはペストや店がレオネーゼと呼ぶ牛肉のラグーを合わせたパスタ、ピエロギ、サラダ、フライドポテトまたはポテトウェッジと生野菜のサラダを添えた鶏肉料理、オーブンで焼いたソーセージ、そしてチーズと卵をのせて焼いた平パンであるハチャプリがあります。コーヒーとレモネードはドリンクメニューにあります。このピッツェリアは毎日正午から営業しており、料理は店内で食べることも、持ち帰ることも、カルトゥジ市内および周辺の村々への配達もできます。
Chmielno · ポーランド料理 · 魚介料理 · ランチ
ul. Gryfa Pomorskiego 63, 83-333 Chmielno
月–日 12:00–20:00
Skolimówkaは、フミェルノ中心部を通るメイン道路であるグリファ・ポモルスキエゴ沿いにあり、村の中心から約200メートル、ビャウェ湖を見渡す場所にある大きなレストランを併設したゲストハウスです。当館では、料理をシンプルに「家庭料理」と表現しており、カシュビア地方および伝統的なポーランドのレシピに基づいています。また、湖のそばで数泊したい方のために、いくつかの客室も用意しています。春と夏には、水辺に面したホリデーテラスでの朝食から一日が始まります。メニューは湖の魚や海の魚が中心です。焼きトラウト、ディルソースのパーチまたはパイクパーチ、クリーミーなマッシュルームソースのタラ、オヒョウ、そしてサクサクのパン粉衣で揚げたタラと太めのフライドポテト、タルタルソースがあります。地元の小さな湖魚であるヴェンデースは6月から9月のみの登場です。肉料理には、フライパンで焼いたマリネしたポークカツレツ、チーズを詰めた鶏胸肉のド・ヴォライユ風、ポークグヤーシュを添えたポテトパンケーキのランバージャックプレート、そして週末限定でクリームソースにラベージとクランベリーを添えたガチョウの砂肝があります。ピエロギは手作りで、ロシア風、肉入り、フルーツ入り、または小さなマッシュルーム入り団子として提供され、シェアしたいテーブルには40個入りのボウルも用意されています。スープには、卵と白ソーセージ入りの酸っぱいライ麦スープ「ジュレク」、自家製夏のパッサータを使ったトマトスープ、クリーミーなカシュビア風魚スープがあります。サラダはセルフサービスのビュッフェから、お子様にはパンケーキと小さめの料理が提供されます。当館ではケータリングサービスと小さなショップも運営しており、家族のパーティーも開催しています。桟橋のあるビーチは約500メートル先にあります。
Chmielno · ポーランド料理 · 魚介料理 · ベジタリアン
ul. Kartuska 40, Garcz, 83-333 Chmielno
月–日 11:00–21:00
KrzewiRogは、フミェルノとカルトゥジ間の道路沿いの村ガルチのカルトゥスカ通りにある、伝統的な田舎宿屋であるカルチュマです。湖ウァパリツキエに近いです。この家では、レシピがヨスコフスキ家の女性たちによって世代から世代へと受け継がれてきたと述べており、その狩猟肉と魚のほとんどはカシュビアの湖と地域の農家から来ています。メニューは長く、明らかに地域色豊かです。前菜には、ラードとピクルスときゅうりのパン、クリーム漬けのニシン、砂糖またはサワークリームを添えたポテトパンケーキ、卵入りのパン生地で提供されるサワーライ麦のジュレク、そしてこの家自慢のプリニツ、カシュビアのポテトパンケーキがあります。スープは、透明なビーツのバルシュチ、麺入りの鶏のロスウから、トライプ、グヤーシュのボグラチ、冷たい夏のフロドニク、そしてガチョウで煮たスウェーデンカブのスープまで幅広く揃っています。シェフのおすすめは、キャベツロール、おばあさんの牛肉ロール、カントリースタイルの豚テンダーロイン、クランベリー添えの鴨の脚です。豚肉と鶏肉の長いリストがあり、パン粉付けのシュニッツェルやローストポークナックルから、蜂蜜がけのテンダーロイン、カシュビア風シュニッツェルまであります。魚は、地元のベイクドワカサギ、またはタラ、マス、パーチ、パイクパーチ、サーモンとして提供されます。ピエロギはキャベツとキノコ、肉、チーズ、ジャガイモ、またはイチゴで詰められ、肉なしのコーナーではパンケーキ、コピトカのポテト団子、野菜の串焼きが提供されます。ケーキとアイスクリームで食事が締めくくられます。宿屋の隣には、結婚式、誕生日、記念日、会議に使用される新しいアダモヴォ棟があり、レストランの上には客室があり、約100メートル先にビーチがあります。
St. Michael im Lungau · 屋内席 · 屋外席 · お子様連れに最適
Katschberg-Bundesstraße 98, 5582 St. Michael im Lungau
ラントガストホフ・フーベルトゥスシュトゥーブンは、ザンクト・ミヒャエル・イム・ルンガウのカチュベルク連邦道沿いにあるプラニッツァー家のカントリーポスです。レストランでは伝統的なルンガウ料理を中心に、地域の家庭料理、地元の特産品、軽めの料理を幅広いメニューで提供しています。新鮮な調理がキッチンの中心的な考え方であり、料理は家族の責任でもあります。リンデ・プラニッツァーが料理長を務め、娘のペトラとハンス・プラニッツァーを支えています。家族はこの宿を3世代の仕事として紹介しており、ペトラのパートナーであるハンスと娘のラウラ、ニナも世帯の一員です。3つの独立したダイニングルームがあり、レストランは伝統的な宿の性格を持ち、いくつかの小さな集いの場があります。日当たりの良いテラスは、天候に恵まれたときに屋外で食事を楽しむ代替手段を提供します。敷地内には子供の遊び場もあり、食事のために立ち寄る場所を選ぶ家族連れに適しています。宿泊施設はビジネスの別の部分を形成しており、レストランと並んで客室、ホリデーアパートメント、アパートメントがあります。ホストはルンガウでの遠足やスポーツ活動について個人的な提案を提供し、この家を周囲の休暇地域と結びつけています。B99のアプローチに近いその位置は、宿自身の道順で説明されており、ザンクト・ミヒャエル、マウテルンドルフ、ムーア渓谷からの到着を案内しています。食事に焦点を当てた訪問では、主な魅力は家族のキッチン、3つの屋内ルームとテラスの選択肢、そして地元の料理と軽めの料理を並べたメニューです。
St. Michael im Lungau · ベジタリアン · 朝食 · テイクアウト
Meixnergasse 30, 5582 St. Michael im Lungau
METZGERstub’nは、マイクスナーガッセの本家にあるザンプル家のレストランで、村の宿屋とザルツブルクのルンガウに根ざした料理を組み合わせています。エルケとゼップが2代目として経営し、息子のゼップが料理を担当しています。メニューにはオーストリアの名物料理と国際的な料理が並びます。例えば、Lungauer Schöpsernes、ウィンナーシュニッツェル、ベジーバーガーなどがその幅広さを示しています。地域からの食材調達は料理の実践的な一部です。子牛肉はマウターンドルフのDaslerhofから仕入れ、地元の農家や猟師が入手可能に応じて肉やその他の食材を供給しています。キノコ、ルンガウのジャガイモ、バター、チーズ、ヨーグルト、牛乳は、家族が近隣で求める製品の一つです。レストラン自家菜園のハーブが料理を仕上げます。季節限定の特産品週間では、特定の食材がメニューで注目されます。社交的な側面も同様に特徴的です。宿屋では、常連客のテーブルで近所の人々が集まり、カードゲームをしたり、コーヒーやビールを飲みながら一緒にサッカーを観戦したりすると説明しています。訪れた人はテラスに座ることもできます。ベジタリアン料理が記載されており、ヴィーガン料理はリクエストに応じて準備できます。キッチンでは、アレルギーについて直接ゲストと話し合うようお願いしています。朝食は宿泊しない人も利用できます。ほとんどの料理はテイクアウトで注文できますが、ソースが多い料理はあまり適していません。レストランではテーブル予約やお祝いを受け付け、犬の同伴も歓迎し、段差のないアクセスを提供し、Mastercard、Visa、デビットカードを受け付けています。
St. Michael im Lungau · ランチ · 屋内席 · 屋外席
Marktstraße 66, 5582 St. Michael im Lungau
Staigerwirtは、ザンクト・ミヒャエル・イム・ルンガウのマルクトシュトラーセにあるグルーバー家の宿で、鶏肉料理がそのアイデンティティの中心となっています。家族は鶏肉をすべてシュタイアー産の供給元Lugitschを通じて仕入れています。これらの名物料理に加えて、キッチンでは家庭風料理、変わりゆくランチメニュー、ルンガウの好物、そしてインターナショナルな料理を用意しています。地域の食材と狩猟への家族の関心も品揃えを形作っており、ジビエ料理が料理の提供の一部として登場します。さまざまな席が、訪問にいくつかの可能な雰囲気を与えます。伝統的なダイニングルーム、ウィンターガーデン、そして地域の料理を屋外で楽しむための屋外ゲストガーデンがあります。小さなOsitzlバーは狩人の高台の席にちなんで名付けられ、ビールと会話の場を提供しています。オーストリアワインが料理に添えられ、キッチンと地元の生産者との間のもう一つのつながりを提供しています。特別なフードウィークが通常の品揃えを超えた多様性を加えています。家族はこれらの機会の中でも特にオクトーバーフェストの祝賀、ガチョウと羊の特産品、そしてジビエウィークを強調しています。Staigerwirtはまた、会社の行事、家族の食事、洗礼、初聖体の祝いのために集まるグループを受け入れています。それはWaidblick宿泊施設と同じ家族経営に属しているため、レストランと客室は別々のダイニングブランチを表すのではなく、一つの住所を共有しています。近くに滞在する旅行者にとって、認識可能な鶏肉の名物料理、地域料理、そしていくつかのダイニングスペースの組み合わせは、一緒に食事を計画するのに役立つ場所となっています。テーブルは宿に直接予約できます。
St. Michael im Lungau · 朝食 · ディナー · 屋内席
Poststraße 13, 5582 St. Michael im Lungau
Wastlwirtは、ザンクト・ミヒャエル・イム・ルンガウのポスト通りにある歴史的な宿屋内で、いくつかの種類の食事を組み合わせて提供しています。5つの「ルンガウアー・シュトゥーブン」はそれぞれ個室で、バウアーンシュトゥーブン、ビュルガーシュトゥーブン、クフルシュトゥーブンなどがあり、その名前と設えはレストランを地元の家庭生活や村の生活と結びつけています。アラカルトの「ラントハウスクーヘル」の中心は地域の定番料理で、朝食はホテル滞在者だけでなく他の場所に滞在する訪問客も歓迎しています。当館では外部からのお食事のお客様にテーブルのご予約をお願いしています。別棟の丸天井の地下室では、事前に手配された5コースのキャンドルディナーの舞台が用意され、ワインもまた様々な部屋を貫くもう一つの糸口です。ルディ・バイアーが地下室でワイン体験を主催しています。よりカジュアルな訪問には、ホテルレストランがサンテラス、ロビー、バーとつながっており、庭園は屋外で食事をしたりワインを楽しんだりする別の場所を提供しています。建物の歴史は1499年にまで遡ります。現在の名称は、1830年に方言の愛称「ヴァストル」を名乗った宿屋の主人セバスティアン・ゲオルク・モーザーに由来します。バイアー家が1966年に引き継ぎ、セバスティアン・バイアーが2017年に指揮を執りました。その長い歴史がダイニングルームに背景を与えていますが、提供内容には訪れるべき明白な理由も含まれています。会社との朝食、テーブルで供される地域料理、あるいは地下室の丸天井下での特別なディナーです。犬は「ルンガウアー・シュトゥーブン」には入れません。
Villasimius · イタリアン · ピザ · 魚介料理
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Jonathan Valdes / Pexels
Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius
月–木 19:30–23:00; 金–日 12:30–14:30, 19:30–23:00
Sa Moriscaという名前は、ウチワサボテンを指すサルデーニャ語の言葉に由来しています。2003年から同じ家族が経営しており、ヴィラシミウス中心部のVia Matteotti 7-9、Via del Mareの突き当たりのアーケードの下にあります。店内は石と木で設えられ、植物と温かな照明があり、外で食事を楽しめるテラスと小さな庭もあります。厨房では地元の海で獲れた新鮮な魚を提供しており、クルグリオネス、アサリとボッタルガのスパゲッティ、フレーグラ、マグロのタタキ、カンノナウで調理した牛フィレなどのサルデーニャ料理に加え、その日の漁獲をグリルして量り売りで提供しています。ピザは薪窯で焼かれ、定番のピザに加えて、GiuncoやIs Traiasなどの地元のビーチの名前を付けたハウスピザがあります。セリアック病のお客様にとってこの店を際立たせているのは、イタリア・セリアック協会による認証です。グルテンフリーピザは専用の窯で焼かれ、メニューの大部分はグルテンなしで注文でき、リストにはグルテンフリービールとサルデーニャのクラフトビール、さらにサルデーニャ産ジンを使ったジントニックがあります。 レンタル宿泊施設に泊まる家族にとって、これは町で気軽に過ごせる夜の選択肢です。レストランは毎日19:30から23:00までディナーを提供し、ランチは金曜日、土曜日、日曜日のみ12:30から14:30までです。営業時間は一年を通して同じです。メニューには専用の子供向けセクションがあり、プレーンパスタ、ハンバーガー、カツレツがあります。予約は電話 +39 331 1810817 またはメールで承っており、ピザはご自宅に持ち帰る用に注文できます。メニューに記載されているコペルトと、グルテンフリーベースの少額の追加料金にご注意ください。価格付きのフルメニューはレストランのウェブサイトに掲載されています。
Villasimius · ケーキとペストリー · カフェ · 朝食
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Valeria Boltneva / Pexels
Via del Mare 104, 09049 Villasimius
月, 水–日 06:30–20:30
La Perlaは、ヴィラシミウスの中心部からマリーナへと下る道沿い、Via del Mare 104-106でメルセデス・カドーニの名のもとに営まれているパスティッチェリア兼カフェです。朝6時30分に開店し、週6日営業しており、火曜日は休みです。カウンターには、イタリアのパスティッチェリアにあるべきものが並びます。朝食用のコルネッティとクリーム入りの貝殻型菓子、ミニョン菓子、フルーツタルトレット、1人用デザート、セミフレッディ、シチリアのカンノーリ、さらに塩味のピッツェッタとフォカッチャです。しかし、ほかのどのバールよりもここに来る理由は、店内で作られているサルデーニャの菓子です。グエッフス、パバッシナス、パルドゥラス、パーネ・エ・サバ、アマレッティなど、島の家族が祝祭日のために焼くビスケットや小さなケーキです。すべて店内で焼かれており、誕生日、結婚式、その他の祝い事用のケーキも注文できます。ラクトースフリーのものもあります。 近くのバケーションレンタルに滞在する家族にとって、La Perlaは朝の日課にぴったりです。外のテーブルかカウンターでコーヒーと菓子をとり、家に持ち帰る菓子のトレイを買います。正午ごろには、大きなサラダと生ハムやサラミなどの加工肉とチーズの盛り合わせ（タリエーレ）という軽い昼食も出しており、貸別荘で開かれるパーティーのケータリングも行っています。隣に駐車場があり、カードも利用できます。マリーナとその先のビーチは、同じ道を少し車で下ったところにあります。テーブルサービスは、バールで立って飲食するより少し料金が高くなります。ケーキの電話注文は+39 070 791326です。
Villasimius · イタリアン · ピザ · 魚介料理
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Marcelo Oliveira Santana / Pexels
Via degli Oleandri 12, 09049 Villasimius
月–金 11:00–15:00, 19:00–23:30; 土–日 11:00–15:00, 19:00–24:00
La Velaは、Via degli Oleandriにある観光港Marina di Villasimiusの敷地内にあり、係留されたヨットを正面に見渡せるテラスがあり、夕方には港の背後に沈む夕日を眺められます。店内には、暑い午後や風の強い夜のための空調の効いたダイニングルームがあります。メニューは大きく2つに分かれています。一方は魚料理です。厨房は南サルデーニャ海岸沿いの地元市場や漁師から毎日仕入れており、そのためメニューは入荷したものによって変わります。通常はマグロ、タイ、イカ、ムール貝、貝類、甲殻類などで、生、グリル、フライで提供され、魚介のフレゴラやスパゲッティ・アッロ・スコーリオなどの自家製パスタがあります。もう一方は薪窯のピザで、イタリア産小麦粉と長時間発酵させた生地で作られています。オリーブオイル、チーズ、ワインはサルデーニャの生産者から仕入れています。デザートにはセアダスとティラミスがあり、肉料理にはカンノナウの煮詰めでじっくり調理した子豚の丸焼きがあります。 レストランは毎日、ランチは11:00から15:00まで、ディナーは19:00から営業しており、平日は23:30、土曜日と日曜日は深夜0時に閉店します。席はウェブサイトのリンクからオンラインで、または電話 +39 392 8780232 で予約できます。7月と8月にはテラスの席が真っ先に埋まります。町中心部のレンタル物件からは徒歩約3kmです。ほとんどの家族は車で行きます。夏には港、町、主要なビーチの間を約20分ごとにシャトルが運行しています。マリーナには無料駐車場があり、小さな子どもに適した浅瀬があるPorto Giuncoのビーチは港の近くにあります。魚料理レストランであると同時にピッツェリアでもあるため、好き嫌いの多い人が混ざったグループでも席に案内しやすいです。
Villasimius · イタリアン · 魚介料理 · テイクアウト
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Masuma Rahaman / Pexels
Località Campus, 09049 Villasimius
Il Miraggio は、1971年から Campus ビーチに建っています。当時、Raffaele Cogoni と妻の Maria が、葦葺き屋根の木造の家として建てました。娘の Ignazia は現在、自分の子どもたちとともにダイニングルームを切り盛りしており、Antonio が厨房を仕切っています。建物は今も内外ともすべて木造で、屋内に130席、屋外に約250席があります。暖かい時期には、テーブルがテラスと砂の上に直接設けられ、海から約30メートルのところから、Porto sa Ruxi を越えて Capo Carbonara と Isola dei Cavoli を望めます。この家の名物は、大きなオープングリルでの調理で、グリルは客の目につく場所にあります。シーフードは、白身魚、スープ用の魚、スカンピ、エビ、ロブスター、アサリ、ムール貝、カキ、イカ、タコなどです。メニューには、魚のスープ、イソギンチャクソースのフレーゴラ、アサリまたはウニのスパゲッティ、ハタを詰めた黒いラビオリ、漁師風リゾットがあります。肉料理派には、ソーセージとサフラン入りのマッロレッドゥス、子豚の丸焼き、ラム肉、そして注文を受けてから皮をむいて揚げるジャガイモがあります。デザートは、セアダス、蜂蜜とリコッタの揚げラビオリ、ティラミスです。サルデーニャのカンノナウ、ヴェルメンティーノ、ヌラーグス、マルヴァジアが、いくつかの国際的なラベルとともにリストに並び、グルテンフリー料理も用意されています。 Villasimius のレンタルに滞在する家族にとって、ビーチとレストランは1回の外出でまとめて楽しめます。Campus は町の中心から西へ約3km、Cagliari へ向かう海岸道路沿いにあり、市街地から約40分です。Hotel Cormoran のそば、km 34.7 で SP17 から曲がってください。大きな駐車場がビーチのすぐそばにあります。夏は、特に日没時に前列のテーブルを希望する場合は、電話で予約してください。この家では5月から9月までビーチウェディングやプライベートパーティーも開催しており、料理はテイクアウトも注文できます。
Villasimius · イタリアン · 魚介料理 · 屋外席
料理の参考写真 — この店舗で撮影されたものではありません Nadin Sh / Pexels
Via Pallaresus 16, 09049 Villasimius
Le Anfore は、家族経営のホテル Le Anfore のレストランです。このホテルは3つ星で、20室あり、木、鍛鉄、サルデーニャの織物で設えられています。町はずれの Via Pallaresus 沿いにあります。レストランは、ホテル宿泊客だけでなくどなたでも、ランチとディナーにご利用いただけます。厨房では、新鮮な地元の魚や肉、その他の地域の食材を基にしたサルデーニャ料理と地中海料理のレシピに取り組んでいます。市場に入ってくるものによって変わる前菜、パスタ、メイン料理を用意しています。お席は2か所あります。約160席のエアコン付きダイニングルームと、夏の間は、花いっぱいの庭に面した広いベランダです。その庭は春にはアペリティーヴォにも使われます。また、当館では最大220名様までの結婚披露宴やレセプションを承っています。これは、厨房が一度に大人数のテーブルに料理を提供することに慣れていることを物語っています。 近くのバケーションレンタルに滞在する家族にとって、ここは、誰も駐車スペースを探したくないときに実用的な選択肢です。ホテルには敷地内に専用の広い駐車場があり、カードも利用できます。ショップや夕方のパッセッジャータがある町の中心部にも気軽に行けます。一方、ビーチとマリーナは車で約2キロメートルの場所にあります。テーブルは電話 +39 070 792032 で予約できます。夏の夕方、ベランダがまずホテル宿泊客でいっぱいになるので、予約しておく価値があります。フルメニューはレストランのサイト内のリンクからオンラインで公開されていますので、出発前にその日の料理を確認できます。大人数の家族グループで旅行する場合でも、部屋の広さを考えれば、10人用のテーブルでも問題ありません。
掲載しましょう。費用はかからず、2分で完了します。ゲストには電話番号が表示され、直接電話できます。間に私たちが入ることはなく、予約手数料もいただかず、席の予約も行いません。
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