Turanjのレストラン・カフェ・ベーカリー

Kleiner Hellweg 12, 59590 Geseke

+49 2942 3409

ゲーゼケの家族経営のベーカリーです。

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Hochstr. 2, 57271 Hilchenbach

+49 2733 1659880

ヒルヒェンバッハのダールブルッフ地区にあるベーカリーです。

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Hauptstr. 92, 57271 Hilchenbach

+49 2733 6522

ヒルヒェンバッハのミューゼン地区にあるベーカリーです。

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Ehlingstr. 48, 45665 Recklinghausen

+49 2361 9086716

レックリングハウゼンのズーダーヴィヒ地区にある個人経営のベーカリーです。

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Feverstraße 35, 58285 Gevelsberg

+49 2332 662030

ゲーフェルスベルクにある地元のパン屋で、パン、ロールパン、焼き菓子をテイクアウト用に販売しています。

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Apothekerstraße 37, 59755 Arnsberg

+49 2932 9212912

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Nordoststr. 21, 57223 Kreuztal

+49 2732 25848

クロイツタールのフェルンドルフ地区にある独立系ベーカリーです。

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Dahlhauser Str. 62, 45529 Hattingen

+49 2324 82952

ハッティンゲンのヴィンツ＝バーク地区にあるベーカリー・菓子店です。

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Am Stierksken 9, 59379 Selm

+49 2306 756000

カッペンベルクのゼルム地区にあるベーカリー兼カフェです。

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Via Putignano 92, 70013 Castellana Grotte

+393383598755

月–火 定休日; 水 21:00–01:00; 木 定休日; 金–土 19:30–03:00; 日 19:00–01:00

CLOUDは、カステッラーナ・グロッテのVia Putignanoにあるレストランで、イタリア料理と国際料理を組み合わせ、ライブミュージックの夜も楽しめます。キッチンでは地域のレシピ、魚、チーズを扱い、ベジタリアン、ヴィーガン、乳糖フリーの選択肢も用意されています。ワインやフルーツカクテルはドリンクの選択肢の一部です。焼き菓子はデザートとして楽しめ、ビュッフェもフードの提供の一部です。一緒に夜を過ごす場所を選ぶ訪問者にとって、その組み合わせは同じ住所を検討するいくつかの異なる理由を与えます。 屋外テーブルと暖房付きテラスは外で座る場所を提供し、エアコンは内部にサービスを提供します。したがって、この設定は屋外での食事と屋内での時間の間の選択肢を提供します。ライブミュージックはレストランの社会的性格に別の要素を追加します。ここでの食事は、あなたのグループにとって最も重要なものに応じて、会話、食べ物、エンターテイメントを中心に計画できます。音楽があなたの計画の一部である場合は、プログラムを直接確認してください。 プライベートイベントは会場と調整できます。ゲストには無料駐車場が利用可能で、レストランはアクセスが建築上の障壁がないと述べています。無料Wi-Fiと別の喫煙エリアがあります。支払いオプションにはクレジットカードとデビットカード、コンタクトレス決済、銀行振込、PayPal、小切手、現金が含まれます。お祝いを計画しているゲストはCLOUDに連絡して計画を話し合うことができ、特定の食事要件がある人は注文を決める前に適した料理について尋ねることができます。

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Berliner Platz 11, 45739 Oer-Erkenschwick

+49 2368 962295

オーア＝エルケンシュヴィックのグロース＝エルケンシュヴィック地区にあるカフェです。

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Alter Kirchplatz 1, 59379 Selm

+49 2592 914491

ゼルム中心部にあるカフェです。

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Volmestr. 159, 58566 Kierspe

+49 2359 2371

キールスペ・バーンホーフ地区にある夜のカフェパブです。

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Am Schieferacker, 57258 Freudenberg

+49 151 21261460

フロイデンベルクにあるカフェです。

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Eichholzplatz 1, 59199 Bönen

+49 2383 6193044

ベーネンのアイヒホルツプラッツにあるカフェです。

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Jagiełły 28, 12-160 Wielbark

+48513190300

月–日 10:00–22:00

Caffe Barは、プハウォヴォの東約14km、サヴィツァ川沿いの小さな町ヴィエルバルクの中心、ヤギェウォ通り28番地にあり、週に毎日、朝10時から夜10時まで、休みなく営業しています。この店は、仕事帰りの一杯や友人との夜の外出にふさわしい雰囲気のあるバーと称しており、音楽、ドリンク、そして天気の良い日に本領を発揮する小さな庭があります。バーの奥ではビュッフェ付きのポーランド料理を提供しており、メニューのすべてはテイクアウトもできます。車でお越しのお客様には無料駐車場があります。メニューは豊富でシンプルです。朝は、ボイルソーセージとパン、または卵3個のスクランブルエッグにベーコンかハムを添えた朝食セットから始まります。スープはフラキと日替わりスープです。メイン料理はポーランドの定番で、ポークカツレツ、チキンフィレカツレツ、チキン・ド・ヴォライユ、ギロス、タラのフィレ、豚の首肉グリルがあり、それぞれフライドポテトかポテトウェッジ、サラダのセットが付きます。ピエロギは肉入り、カードチーズ入り、ジャガイモとチーズのルスキエ、夏にはブルーベリー入りがあり、肉かマッシュルームのクロケットも添えられます。ピザは3サイズで15種類あり、マルゲリータからソーセージ、ピクルス、マッシュルーム、玉ねぎのポーランド風ピザ、ベジタリアン用まであります。ケバブはパン、ピタ、ボックス、トルティーヤの形で、牛肉か鶏肉があり、チキンカツレツのコーナーは、フライドポテト、チキンストリップ、チーズ、サラダを盛り合わせたカプサロンで締めくくられます。バーガー、ホットドッグ、ザピエカンカ、2種類のサラダでリストは完成します。

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Breiter Weg 8a, 39104 Magdeburg

+49 391 5823154

カフェ・アルト・マクデブルクは、ブライター・ヴェークにあるグリーン・シタデル内に位置し、マクデブルクの特徴的な建物の一つを舞台に、旧市街からインスピレーションを得たインテリアが魅力です。手作りケーキや天板焼き菓子が中心で、朝食、 savory dishes、アイスクリームデザートも用意されています。ケーキの種類は変わるため、カウンターを眺めてからメニュー全体から選ぶ楽しみがあります。 朝食は、クロワッサンとパンロールにバター、蜂蜜、地元のジャム、フルーツを添えたものから、ハーブとトマトのスクランブルエッグ、ベーコンとリーキのスクランブルエッグまで幅広く揃っています。オットー・ウント・エディタ朝食は2人用で、パンロール、コールドカット、チーズ、スモークサーモン、ホースラディッシュ、ジャム、フルーツが一堂に会します。クロスターフリューハシュトゥックのベジタリアン版も記載されており、ミューズリー朝食ももう一つの選択肢です。 savory dishesには、ソリャンカ、ポテトスープ、ミックスサラダ、野菜または山羊乳チーズのオムレツがあります。ワッフルは趣向を変え、スモークサーモンや savory meat ragout などのトッピングが楽しめます。ベイクドポテトにはチキン、サーモン、または酢漬けニシンが添えられ、甘い側面では粉糖をまぶしたワッフルもあります。 アイスクリームのセレクションは、ベリー添えのラズベリーソルベから、チョコレート、バニラ、チェリー、クリームの組み合わせまで多岐にわたります。また、誕生日や会社の集まりなどのお祝いを、カフェ内またはお客様のご自宅で承ります。ご予約はお電話で受け付けており、お料理はテイクアウトも可能です。ケーキとコーヒーを求める方にも、しっかりとしたカフェ meal を求める方にも柔軟に対応するスポットです。

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Ickerner Str. 45, 44581 Castrop-Rauxel

+49 2305 998457

イッカーン地区にあるカフェビストロで、朝食と軽めのランチ料理を提供しています。

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Weberstraße 2, 02826 Görlitz

+49 3581 8787487

Café Herzstückは、ヴィーガンおよびベジタリアン対応のソーイングカフェを名乗っており、2015年2月21日にゲルリッツの旧市街でオープンしました。隣のミシン室は現在使用されていません。歴史的な中心部のWeberstraßeにあり、オーナーはリビングルームのような雰囲気にしようと努めました。最大25名様までのお小さく居心地の良い空間で、暖かい日には静かなテラスもご利用いただけます。お料理は自家製で地域の新鮮な食材を使用しており、該当する場合はオーガニック、ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーと表示しています。ケーキは提供内容の大きな部分を占めており、ヴィーガンおよびグルテンフリーで焼き上げており、一緒にお楽しみいただけるコーヒー飲料も各種取り揃えています。日替わりメニューに登場した料理には、にんじん・しょうが・オレンジのスープやベジーバーガーなどがあります。週末には10時から2時までブランチを開催しており、焼き菓子やスプレッド、グアカモーレ、フムス、サラダ、スクランブルエッグ、パンケーキ、ポリッジ、ブラウニー、チョコレートムースなどを揃えた食べ放題で、プロセッコもご用意しています。事前予約をおすすめします。カフェ以外にも、チームは誕生日やウェディングのケーキをオーダーで焼き、ケータリングを行い、誕生日や結婚式、会社のパーティーなどの小さなお祝いを開催しています。アーティストや作り手はカフェで作品を展示でき、手作りの作品向けにレンタルの棚や照明付きのディスプレイケースもご用意しています。水曜日と木曜日の午後、金曜日は午前遅めからオープンしており、週末のゆっくりとした朝食や旧市街散策の途中でのケーキをお求めの方、とりわけヴィーガンの方やグルテンを避けている方にぴったりです。

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Kasseler Str. 20, Westheim, 34431 Marsberg

+49 2994 331

マルスベルクのヴェストハイム地区にある、客室とイベントホールを併設したカフェです。

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Schulstraße 90, 37647 Vahlbruch

+49 5535 9519393

カフェ・ラントルストは、ボーデンヴェルダーの西にあるオッテンシュタイン台地のファールブルッフ、シュール街にある村のカフェです。コーヒーと自家製ケーキが中心の提供内容で、ラントフラウエンの伝統がこの場所に地域コミュニティとの明確なつながりを与えています。村の環境でケーキ休憩を楽しむ目的地であり、特にヴェーザー周辺の滞在に台地を組み込みたい訪問者に適しています。カフェは2011年の聖霊降臨祭にオープンしました。15周年は2026年に地域のお祝いで記念され、自治体はそれを支えてきたボランティア活動とコミットメントについて述べています。カフェはまた、周辺の村の住民や遠方からの訪問者のための集いの場も提供しています。地元のラントフラウエン協会はゲストを明示的に歓迎し、ラントルストを異なる村の女性たちが出会いアイデアを交換する場所として紹介しています。店内は約45人分のスペースがあります。夏にはカフェガーデンが屋外の選択肢を加え、訪問者は村の環境を活用できます。コーヒーとケーキに加えて、訪問者はオッテンシュタイン油搾り所の製品や地域生産者のスプレッドを購入できます。その小さな小売セレクションは、カフェを台地の他の食品事業と結びつけています。施設はまた、誕生日や葬儀後の集まりなど、ケータリング付きの地域の行事にも使用されています。ボーデンヴェルダー近くに滞在する人にとって、ラントルストは町中心のカフェとは異なる種類の立ち寄り先を提供します。自家製の焼き菓子、地域製品、そしてそれを支える人々によって形作られた、質素な村の集いの場です。

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Friedrich-Ebert-Str. 199, 58566 Kierspe

+49 2359 295443

キールスペ＝ドルフ地区にあるカフェです。

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Neuer Markt 5, 69412 Eberbach

+49 6271 8075650

Café Roseは、エーバーバッハの中心にあるノイアー・マルクトで、メラニーとマデリンという二人の姉妹が経営しています。この住所には長い歴史があります。1823年からここには宿屋、ブラウエライ・ガストハウス・ツア・ローゼがあり、地元のローゼンブロイビールが最初に醸造され、旅行者や商人、町の人々が夜遅くまで一緒に座っていました。姉妹はその名前を受け継ぎ、朝食、ケーキ、そして気楽な午後の時間を中心としたカフェに変えました。朝食がメインイベントで、甘いものも塩味も、クラシックなものも少し工夫されたものもあり、朝食のうち2つはヴィーガン版も用意されています。グルテンフリーのロールパンはどの朝食にも付けられますし、通常はディスプレイにグルテンフリーのケーキもありますが、店ではキッチンが1つしかないことを指摘しています。ケーキカウンターは毎日、自家製ケーキ、小さなタルト、ペストリーでいっぱいです。平日の11時半から2時まで、毎日変わるランチボウルがあり、店内で食べることも、電話で事前に注文することも、持ち帰ることもできます。夏にはアイスラテから抹茶までのアイスドリンク、そしてテラス用に白ワイン、ロゼ、スプリッツがあります。日当たりの良いテラスは広場に面しています。店内にはおもちゃのキッチンと本がある遊びコーナーがあり、小さな子供たちが楽しめます。犬はリードをつけて歓迎され、水のボウルがもらえます。また、側面入口、トイレ、いくつかのテーブルは車椅子利用者に対応しています。テーブルは電話、メール、Instagram、またはウェブサイトのフォームで予約できます。翌朝のリクエストは前日の夕方6時までに届く必要があります。誕生日、洗礼、その他の小さなお祝いは、相談によりカフェで開催できます。支払いは現金またはドイツのデビットカードです。

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TAMANI Marina Hotel, King Salman Bin Abdul Aziz Al Saud Street, Dubai

+97143183755

Café SocietyはTAMANI Marina Hotel内の空間を占めており、その装飾は1920年代のマンハッタンの華やかさに着想を得ています。金色のアクセント、ヴィンテージのアートワーク、そして親密な座席配置が、レストランにアール・デコの趣を与えています。一方、その幅広いメニューは、いくつかの料理の伝統から料理を集めています。しっかりとした食事、軽食、あるいは友人とテーブルを囲む時間を求めて訪れる人々を歓迎します。朝食の選択肢には、ケールとサツマイモを添えた卵、リコッタとケッパーをのせたフォカッチャのスモークサーモン、そして卵、味付け麺、チャパティ、チーズを組み合わせたエミラティの料理があります。Regagパンはフェタとアボカドの下に登場し、より甘い代替品にはフレンチブリオッシュ、ワッフル、パンケーキがあります。ベジタリアン朝食は、チアプディング、グラノーラ、フムスとアボカドのサンドイッチを組み合わせています。朝食以外では、キッチンは寿司、ピザ、パスタ、シーフードの間を行き来します。この範囲により、混在するグループは、テーブル全体を一つの料理にコミットさせることなく、異なるスタイルの料理を選ぶ余地があります。前菜や小皿料理も同様の多様性を提供し、マッシュルームクロケット、ギリシャパイ、シーフードペストリーなどが選択肢に含まれます。より軽めのアプローチとしては、大きな皿と並んでスープやサラダがあります。ケーキや焼き菓子は、レストランをコーヒー休憩にも同様に適したものにしています。選択肢にはチーズケーキ、ブラウニー、エクレア、フルーツタルトが含まれます。芸術的なインテリアは体験の中心であり、食事と同じくらい会話のための場を創り出しています。予約は電話またはメールで受け付けています。

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Arberseestraße 25, 94249 Bodenmais

+49 9924 3129760

Café Winklstüberl combines a café and pastry kitchen on Arberseestraße in Bodenmais. Cakes are baked in the house, with a selection that changes with the seasons and from day to day. The counter brings together cream cakes, fruit cakes, individual slices and apple or quark strudel, while Kaiserschmarrn and steamed yeast dumplings give visitors further choices beyond a slice of cake. Coffee and tea are a substantial part of the offering. The coffee selection includes espresso, cappuccino, latte macchiato and coffee made from freshly ground beans, with decaffeinated versions available too. Hot chocolate provides another option. Tea drinkers can choose among Darjeeling, Assam, green teas, peppermint, chamomile and rooibos. Seating is spread through rooms with space for up to 120 people. The upstairs dining room has views across Bodenmais and connects to a balcony terrace, while another large terrace sits at ground level beside the pastry shop and bakehouse. This arrangement gives visitors a choice between the indoor rooms and an outdoor table when the weather suits. Guests can select their cake from the display before settling down. The pastry kitchen also accepts advance orders for birthdays, baptisms, communions and company celebrations, making cakes to individual requests. Telephone enquiries cover both table reservations and cake orders. For visitors with ingredient questions, an allergen list can be consulted at the counter.

Moosalpstrasse, 3935 Bürchen

+41279341381

Café-Restaurant Panorama stands on the Bürchneralp above Bürchen, at around 2,000 metres above sea level. Sandra Schwab and Erich Jung welcome guests to a mountain restaurant whose setting looks across the Valais and Bernese Alps. The Bietschhorn is one of the landmarks in the surrounding panorama, while the Rhône valley lies below. The terrace makes the landscape part of a visit, whether the stop follows a mountain walk or an outing in the snow. The kitchen centres on regional mountain food. Walliser platters combine dried meat and mountain cheese, alongside raclette, homemade fondue, rösti and changing dishes. Local wines accompany the food, and coffee with a splash of spirits is another option for a terrace break. The emphasis is on familiar Alpine dishes in an informal setting. The restaurant changes character with the landscape around it: a mountain inn amid walking country in summer and a snowy ski hut in winter. Walks towards the Stand and the wider Moosalp area give visitors ways to combine a meal with time outdoors. Winter activities in the surrounding area include skiing, snowshoeing and sledging. Panorama also has a long connection with the Bürchneralp. Alfons Furrer built the restaurant in 1963, beginning a history that now extends over six decades. Its appeal remains closely tied to that combination of a small mountain restaurant, regional food and a broad view across the Alps.

Gradska 23, 21220 Trogir

+38521796413

カレボッタは、トロギルの旧市街にある家屋を構えており、その物語は1920年、フラネ・カレボッタがこの家を建てて映画館を開いたときにまでさかのぼります。彼の子孫が営むレストランは、その一族名をそのままに、3つの異なるダイニング空間を提供しています。ワインバーに面した店内、古い建築物に囲まれた庭、そして町の暮らしにつながるフロントエリアです。 ダルマチアの食材が料理を形づくり、自家製パスタ、魚、グリル肉がメニューの中心を成しています。シーフードの前菜盛り合わせは、マグロのタルタル、タコのカルパッチョ、マリネしたスズキ、エビを組み合わせています。軽めの前菜には、プロシュート、ハチミツ、ローズマリーを添えた炙ったゴートチーズや、ゴートチーズと松の実を添えたズッキーニのカルパッチョがあります。 メインディッシュは、お客様ごとに異なる選択肢を用意しています。自家製ニョッキを添えた子羊のパシュティツァーダ、香り豊かなポレンタを添えたマグロ、レモンソースの白身魚からお選びいただけます。ブザラソースのムール貝とイカのグリルは、馴染み深い海岸地方の風味をもたらし、キノコとドライトマトのフジは肉を使わないパスタの選択肢です。2人用の魚の盛り合わせは、食卓を囲んで共有するもう一つの選択肢です。 カレボッタは朝食メニューも提供しており、ベーコン添えのポーチドエッグから、ヨーグルト、グラノーラ、ベリーソースまであります。お子様にはボロネーゼパスタまたはフライドポテト添えのグリルチキンがあり、デザートの選択肢にはチーズケーキとクランブルが含まれます。住所はGradska 23です。お好みのダイニングエリアがある場合は直接ご予約いただき、到着予定時刻にどの食事サービスが実施されているかをご確認ください。

Casetes des Capellans 174, 07420 Playa de Muro

+34682151259

Can Gavellaは、Ses Casetes des Capellansのビーチフロントレストランで、Playa de MuroのCan Picafort端にあります。砂の上のテーブルと米料理を中心としたメニューが、湾岸で長いランチを計画するのに自然な場所にしています。このレストランは、世代を超えて受け継がれた家族のレシピにパエリアの起源をたどります。 米料理のスペシャリティは、少なくとも2名のお客様のために注文を受けてから準備されます。ミックスパエリア、シーフードパエリア、シーフードフィデウアからお選びいただけます。ミックスバージョンは肉と貝類を組み合わせ、シーフード料理にはコウイカ、エビ、ムール貝が含まれます。ご希望の料理を予約時にお伝えください。キッチンが注文とタイミングについてアドバイスいたします。 米料理が到着する前に考慮すべきことがたくさんあります。公開されているメニューには、グリルホタテ、蒸しムール貝、白ワイン入りアサリ、揚げ子イカ、グリルタコが含まれます。サラダ、グリル魚、カボチャのラビオリ、バーガーは、異なる好みのテーブルの選択肢を広げます。地元の締めくくりとして、その日利用可能なデザートの中からアーモンドアイスクリーム添えのガトーやCardinal de Llosetaをお探しください。 キッチンのスケジュールは季節によって変わります。春と秋はランチに焦点を当て、夏の主要な月には夜のサービスもリストに載っています。事前に予約し、あなたの日付の時間を確認してください。ドライバーは、Ses Casetes des Capellans周辺の標識された駐車場の取り決めに従ってください。夏の一部の期間はアクセス制限が適用されます。レストランはまた、テラスで犬を歓迎し、大人数のグループには直接訪問を手配するようお願いしています。

Carretera T-334, entrada de Horta de Sant Joan, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435714

ジョアンは、オルタ・デ・サン・ジョアンの入口のひとつでT-334のそばに立ち、エルス・ポルツ山地への眺めを楽しむことができます。この小さな家族経営のレストランは家庭風料理に力を入れており、訪れる人にいくつかの利用方法を提供しています。しっかりした朝食、日替わりメニュー、サンドイッチ、あるいはテラ・アルタのワインとともにゆっくり楽しむ食事です。 宣伝されている選択肢には、じっくり煮込んだスプーン料理、肉料理、サラダ、トースト、コンビネーションプレートが含まれます。村や田園地帯を探索した後、食欲の異なるグループが到着したときにこの幅広さは役立ちます。メニューの伝統的な側面に興味がある方は、その日のシチューと、このレストランが特に提供しているエスモルサル・デ・フォルキーリャ、つまりナイフとフォークを使う hearty な朝食について尋ねてみてください。 カン・ジョアンはオルタの料理史ともつながりがあります。大学が支援するクイナ・デルス・ジェニス・プロジェクトは、その厨房に関連する地元のレカプテのレシピを記録しました。それは豆、ひよこ豆、野菜、豚肉製品を組み合わせたものです。その歴史的なレシピはこの地域の工夫に富んだ料理を物語っていますが、現在の日替わりメニューが実際にテーブルに運ばれるものを知る最良の手引きです。 店内は48席、エアコン、Wi-Fiを備えています。チームはグループでの食事、会議、お祝いについての問い合わせも歓迎しています。営業時間、席の空き状況、食事制限については事前に連絡してください。特に遠足に合わせて食事を計画している場合は重要です。D.O.テラ・アルタのセレクションから一杯を選ぶことは、旅の途中で休憩しながら周辺地域を探索するもうひとつの方法です。

5862 N Ocean Shore Blvd, Palm Coast, 32137

+13865972888

月–日 11:30–19:00

キャプテンズBBQは、パームコーストのビングスランディングにあるサザンBBQレストランです。薪焚き燻製器が厨房の中心で、肉やサイドディッシュは煙の風味を引き出すためにじっくり調理されます。この製法のため特定の品目が売り切れることがあり、レストランでは事前の食事注文を受け付けています。メニューでは、燻製器の成果を楽しむいくつかの方法をゲストに提供しています。プルドポーク、スライスビーフブリスケット、スモークターキー、チキン、セントルイスリブ、アンドゥイユソーセージがプレートとして登場し、複数の肉を試したい人向けのコンビネーションもあります。サンドイッチは同じ食材を異なる方向性で提供します。キューバンはスモークハムとプルドポークにマスタード、ピクルス、スイスチーズを組み合わせ、カロライナスモーキージョーはポークとブリスケットにピリッとしたソースとスローを合わせます。バーガーはBBQプレートの代替となり、ブリスケット、ショートリブ、チャックのハウスブレンドを使用しています。サイドディッシュにはコラードグリーン、マカロニ＆チーズ、ポテトサラダ、ベイクドビーンズ、スイートコーンブレッドがあります。ビートサラダとゴートチーズを添えた野菜ブリトーもあります。デザートは店内で焼かれ、ニューヨークスタイルのチーズケーキや数種類のフレーバーバリエーションが選択肢に含まれます。公園内に位置するため、ビングスランディング訪問中の自然な食事スポットとなっています。犬はレストランとそのデッキから除外されますが、周辺の公園にはペットフレンドリーなピクニックテーブルと屋根付きエリアがあります。ケータリングやプライベートなお祝いも提供され、誕生日、結婚式、会社の集まりにも同じBBQ料理が広がります。

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Gabrijela Jurkića 13, 80101 Livno

+38763378163

カルニスはリヴノ中心部のガブリイェラ・ユルキチャ通りにあり、メインストリートから徒歩数分です。この店は、25歳でリヴノを離れ、クロアチアとドイツで料理をし、ザグレブのステーキハウスやファインダイニングのキッチンで働いた後、地元に戻って自身のチームと共に自分の店を開いたシェフ、トミスラフ・トルボグラフのプロジェクトです。この家は、それを故郷に戻ること、そして町にもっと大胆でモダンなものを提供することについての物語だと説明しています。メニューは肉、バーガー、スモーカーを中心に構成されています。バーガーはブリオッシュバンズにビーフ、プルドポーク、チキンを挟み、クラシックなチーズバーガーからトリュフマヨネーズのバージョン、グリドルで薄く押さえたスマッシュバーガーまで、すべてフライドポテト付きで提供されます。キッチンが「スムーキー」と呼ぶコーナーは低温調理に充てられており、ポークリブ、ショートリブ、ラムシャンク、仔牛肉のリブが低温で木材の煙の中で何時間も調理されます。これはアメリカンバーベキューにインスパイアされたアプローチですが、地元の食材で調理されています。シェフは誇りに思う食材の一つにリヴノチーズを挙げており、それはフライドポテトにも使われています。自家製フォカッチャのサンドイッチもあり、その中にはフィリーチーズステーキやヤギチーズソースのスロークックビーフ、さらにブルグルを使ったサラダでサーモン、エビ、チキン、またはフムスクロケットとマッシュルームのベジタリアンミックスを添えたものがあります。平日の朝にはアボカドトースト、エッグベネディクト、サーモントースト、オムレツの朝食があります。ワインリストはクロアチアとヘルツェゴビナの生産者に偏っており、ビールリストには地元のリヴノビールが含まれています。テーブルは電話で予約でき、同じ番号でデリバリーの注文も受け付けています。シェフはまた、シェフエクスペリエンスサービスを通じてプライベートイベントでも料理を提供しています。

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Matije Gubca 14, 21220 Trogir

+385977055560

Casa Don Dinoは、トロギール中心部のMatije Gubcaに、現代的なダルマチア料理を提供しています。海鮮、旬の食材、オリーブオイル、地域のハーブが、その料理の主な軸となっています。このレストランではブランチ、ランチ、アラカルトのメニューを別々に提供しているので、お考えの食事の内容に合ったサービスを選ぶとよいでしょう。 夜のメニューは、おなじみの地元の味から始まります。フダンソウ入りのダルマチア風パイ「スパルニク」、自家製フォカッチャ、塩漬けまたはマリネしたアンチョビです。生ものと冷たい料理は、より手の込んだ方向へと進みます。アボカドとローストアーモンドを添えたマグロのタルタル、柑橘類を使った白身魚のセビーチェ、レモンと酢漬けの玉ねぎを添えたカキなどがあります。これらは、軽めの前菜に向けていくつかの選択肢を提供します。 看板料理の中でも、ドン・ディノのリゾットは、ウニ、アドリア海のエビ、パグ島のチーズ、ピスタチオを組み合わせています。タコのペカは、新じゃがいもとズッキーニを添えて2人前で提供されています。一方、塩釜焼きにしたスズキも、もう一つのシェア用料理です。肉料理を好むお客様は、牛肉の串焼き、子羊、またはロメスコソースを添えた鶏肉を選べます。ベジタリアン向けの料理には、フムスを添えたローストカリフラワーやナスのパルミジャーナがあります。 その多様さのおかげで、同じテーブルを囲む人々の好みが異なる中で、グループが計画的なディナーを望むときに便利な選択肢となります。予約はレストランのウェブサイトから行えます。特定の料理やお祝い事について相談するための直通電話とメールの連絡先もございます。ご予約の際には、その日の空き状況と適切なメニューについてお尋ねください。特に、シェアする魚料理やペカ料理が今回の訪問の中心となる場合は、なおさらです。

Paseo del Mediterráneo 127, 04638 Mojácar

+34950472190

Casa Egeaは、Mojácar PlayaのPaseo del Mediterráneoに位置し、Ventanicas–El Cantalエリアで海に面しています。その屋根付きテラスは遊歩道を挟んでビーチの方を向いており、レストランに海岸と密接につながる環境を与えています。キッチンは伝統的な地中海料理に従い、市場で選んだ魚介類や肉、野菜を取り入れています。素材が食事を支える、馴染みのある調理法に重点を置いています。 メニューには、焼きトマト、ピーマン、玉ねぎのサラダから、薪窯で焼いたトマトまたはニンニク付きパンまで、いくつかの前菜があります。ケインミツ付き揚げナス、自家製ハムとチキンのコロッケ、Santoñaのアンチョビも他の前菜として提供されています。シーフードは選択肢の大部分を占めており、Garrucha産の赤エビ、蒸しムール貝、グリルイワシ、ガリシア風タコが、幅広い魚の選択肢と並んでいます。マダイ、シタビラメ、アンコウも選択肢に含まれ、グリルからフライまで様々な調理法があります。 海の幸以外の代替料理もあり、ペッパーソースの豚フィレ、焼きウサギ、牛肉のアントレコットなどがあります。事前注文の料理には、ミックスパエリア、シーフードパエリア、ロブスターライス、魚介のサルスエラがあり、いずれも2名様以上でのご注文となります。自家製デザートには、レチェ・フリータ、フラン、マルメロのジャム付きチーズケーキがあります。 レストランはプライベートなお祝いに対応し、グループ向けのメニューを提供しています。テーブルは電話で予約できますが、オンライン予約はできません。Wi-Fiとカード払いが利用可能で、遊歩道沿いでの食事会を簡単に手配できます。

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Avenida da Coruña, 149, 15960 Ribeira

+34618610171

カサ・フォンタオは、リベイラのアベニーダ・ダ・コルーニャにある老舗のファミリーレストランで、コロソ海岸の近くにあります。1963年に創業し、改装を経て、現在は家族の新しい世代が引き継いでいます。料理は伝統的なガリシアの方向性を保ち、旬の魚、肉料理、手作りのデザートを提供しており、海岸への外出時に完全な食事を求める際に便利な立ち寄り先となっています。 メニューには地元の特色が豊かです。前菜には、タコのア・フェイラ、アサリ、マテガイ、カブの葉と山羊のチーズを組み合わせたコロッケなどがあります。魚料理には、ガリシア風タラ、タラのローストロイン、スズキ、エイなどがあります。肉料理は、牛肉のアントレコートから、リベラ・デル・ドゥエロワインで煮込んだ豚の頬肉、サン・シモンチーズを添えた豚ヒレ肉まで幅広く揃っています。 ライスも時間をかけて訪れる理由の一つです。レストランでは最低2名の食事と約45分の調理時間を指定しており、シーフード、野菜、肉の中から選べます。野菜、ヒヨコマメ、カブの葉を中心とした別のベジタリアンメニューや、お子様メニューもあります。カサ・フォンタオはグルテンフリー料理も宣伝しており、食事の際には直接要望を相談するよう呼びかけています。 手作りのデザートには、ライスプディング、チーズケーキ、チョコレートとクルミのブラウニーなどがあります。グループでの食事をレストランと調整でき、一部のメニュー形式はテイクアウトも可能です。近くに駐車場があり、動物も歓迎するとレストランは述べています。予約の際には、食事制限、ペット、ライスの注文について言及すると、チームが現在の選択肢と実用的な取り決めを説明できます。

Paseo Marítimo s/n, 11150 El Palmar de Vejer

+34956232249

Casa Francisco El de Siempreはエル・パルマルのビーチ沿いにあり、大西洋がそのキッチンの方向性を定めています。レストランは、食材、近さ、風味という3つの考え方を通して料理を説明しています。おなじみの海岸料理が新しい組み合わせとともにメニューに並び、食事は揚げ魚から生のシーフード料理へと移行しても、周囲の海岸とのつながりを失うことはありません。米料理やシーフードシチューが重要な位置を占め、パエリア、緋色のエビのクリーミーライス、アサリのヌードル料理などがあります。これらの料理のいくつかは少なくとも2人前を意図しています。クロマグロももう一つの焦点で、異なる切り身と調理法をカバーする別のセレクションがあります。メニューには、グアカモーレ添えのマグロのタルタル、脂身の刺身、その日の付け合わせを添えたマグロの脂身のグリルが含まれています。前菜は、冷たいトマトとアーモンドのスープから、マルメロとクルミを添えた熟成パヨヨチーズまで多岐にわたります。マリネしたバルバテのイワシ、レモン添えの揚げアンチョビ、市場のイカとエビ、アサリなどがあります。コニルの菜園からの野菜も登場し、ヴィーガンオプション付きのグリルセレクションなどがあります。建物にはテラス、ハイテーブルのエリア、展望スペースなど、いくつかの異なる席があります。その多様性は、共有料理を中心とした食事とビーチを背景にしたテーブルのどちらかを選ぶときに役立ちます。レストランはオンラインで予約を受け付け、予約問い合わせ用の電話連絡先を公開しています。

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Camino de Guerrero 273, 11159 El Palmar de Vejer

+34637395774

カサ・イサベルはエル・パルマルのカミノ・デ・ゲレロに位置し、ビーチから約300メートルです。料理はカディスに根ざしており、湾の魚介類、アルマドラバ・マグロ、ラ・ハンダ産のレティント牛を使用しています。当店はそのスタイルを「モダンなタッチを加えた伝統料理」と表現しており、メニューは地域の親しみやすい基盤を持ちながらも、単一の specialty に限定されていません。朝食には独自の充実した選択肢があります。お客様はモジェテス、シードブレッド、全粒粉パン、グルテンフリーパンを選ぶことができ、トッピングにはイベリコハム、熟成チーズ、アボカドなどがあります。名前の付いた組み合わせは、卵と砕いたトマトとオリーブオイルから、山羊乳チーズと蜂蜜とクルミまで多岐にわたります。コーヒー、ハーブティー、フレッシュジュース、フィリング入りクロワッサンがその側面を締めくくっています。メインメニューは、シェア用の前菜、サラダ、ライス、フライドフィッシュ、シーフード、肉料理へと移ります。タコはガリシア風やガーリックシュリンプとのソテーなど、いくつかの調理法で登場します。ハム、シチュー材料、ガーリックシュリンプを使ったコロッケがあり、シェリー酒風味のアサリやグリルしたアカガイも並びます。ライスの選択肢には、黒米、シーフードライス、緋エビのライス、事前注文が必要な野菜バージョンがあります。レティントステーキとイベリコ豚は肉料理を好む方にいくつかの選択肢を提供し、ワインのセレクションはスペイン各地の生産者から選んでいます。テイクアウトはレストランに電話してから受け取り可能です。近くに滞在するゲストにとって、朝食料理と幅広い地域メニューの組み合わせは、カサ・イサベルを複数の種類の食事に役立てることができます。

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