Turanjのレストラン・カフェ・ベーカリー

Dorfstr. 30, 59969 Hallenberg

+49 2984 8183

HallenbergのLiesen地区にある小さな食料品店を兼ねた村のガストシュテッテです。

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Harlachberg 1+2, 94249 Bodenmais

+49 9924 9434930

GutsAlm Harlachberg is a small estate in a secluded clearing above Bodenmais, with a farmhouse dining room, a winter garden and a beer garden looking towards the surrounding mountains. The restaurant is called Heinrich, and its character follows the older inns of the Bavarian Forest: substantial tables, a continuous corner bench and warm lighting. Outside, handmade wooden furniture and an old granite fountain keep the courtyard simple. The setting belongs to a wider group of buildings that includes a restored farm and a seventeenth-century chapel, so a meal here also offers a glimpse of the estate itself. The kitchen works with regional and seasonal ingredients and recipes drawn from local cookbooks and oral tradition. Herbs come from its own garden, and some of the meat comes from the Frisch butcher in Teisnach. Alongside the traditional cooking, vegetarian dishes are available and vegan food can be prepared on request. Bread has a particular place here: loaves are baked by hand in a historic stone oven, and visitors can join a baking session with advance registration. A nearby smoking oven is used for trout. The grounds also host weddings, family occasions, seminars and cultural events. Guests arriving by car use the estate's parking area and continue on foot for about a hundred metres, helping preserve the quiet around the buildings. Dogs are welcome both in the restaurant and in the beer garden, provided they remain on a leash.

Frath 5, 94256 Drachselsried

+49 9945 387

Gutsgasthof Frath is a rural inn on a wooded plateau above the valleys of the Bavarian Forest. The Geiger family's working farm is central to its cooking, giving the dining room a close connection to the surrounding land. Traditional Bavarian dishes share the menu with game from the family's own hunting grounds, old Bavarian sweet dishes and homemade cakes. Meat, sausage and dairy products also come from the farm's own production. The indoor dining room seats about fifty people, while a terrace provides another place to eat and drink when the weather is fine. A visit can be built around a cooked lunch, a slice of cake with coffee, or a cold Bavarian bread platter. Hot evening meals are reserved for guests staying at the inn, an important distinction for visitors coming only to eat. The farm combines pasture management with forestry and places an emphasis on using both responsibly. Cattle graze outdoors, and milk is used for calves and for making the house butter. Around the property, a playground with a trampoline and a small play barn add interest for families. There are also goats and a deer enclosure, making the setting more than a conventional village restaurant. Woodland walks and the open views are part of the appeal of coming here. The inn accepts cash rather than bank or credit cards. Its food and farm belong to the same place, making the connection between the landscape and the plate unusually direct.

Steinstraße 10, 02826 Görlitz

+49 3581 412702

Görlitzer Kartoffelhausは旧市街で約20年にわたり料理を提供しており、その名の通り、ここではほぼすべてがじゃがいもを中心に展開されています。Steinstraßeに位置し、この短い通りはMarienplatzからObermarktへと上っていき、夏にはビアガーデンからGerhart Hauptmann劇場と小さなAnnenkapelleを眺めることができます。店内には約90席の素朴で居心地の良いメインダイニングルーム、7名用の小さな独立したコーナー、最大20名のグループに対応する長テーブル、さらに「Alter Fritz」と呼ばれる宴会場があります。ビアガーデンは5月から10月までオープンします。メニューは豊富で、地域色を前面に押し出しています。シレジア料理が際立っており、「Schlesisches Himmelreich」は燻製豚ロースのスライスにドライフルーツを添え、甘酸っぱいソースとじゃがいも団子を合わせたもの、ザワークラウト入りシレジア風ビール煮込み、ザワークラウトの上にのせたシレジア風じゃがいもブラートヴルストと地元のマッシュポテト「Appernmauke」があります。じゃがいもパンケーキの数々のトッピング、じゃがいもスープ、焼きじゃがいも（ベイクドジャケットポテト）の各種フィリング、ベジタリアン向けの「Schöne Gärtnerin」などのじゃがいもグラタン、じゃがいも炒めと目玉焼き、自家製牛肉ロールキャベツ風（ルーラーデ）と赤キャベツ、溶岩石グリルでのステーキ、パリッとした半身鴨、マティエスニシン、酢漬けニシンのフライ、マス料理のムニエルなどの魚料理もあります。ドリンクリストにはFritzens Kartoffelbier（じゃがいもビール）やじゃがいもシュナップスがあります。別途お子様メニューもあり、キッチンでは可能な限り添加物を使わない方針とされています。毎日午前遅くから夕方まで営業しており、家族連れ、グループ、そして駅周辺から少し歩いてボリュームのあるシレジア料理や地域料理を楽しみたい方に最適です。

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Moormannplatz 8, 59368 Werne

+49 2389 986334

座席のあるドネル・グリルレストランです。

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Kaiserstr. 33, 59505 Bad Sassendorf

+49 2921 51124

町の中心部にある個人経営のパン屋です。

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Priener Straße 8, 83253 Rimsting

+49 8051 91900

火–日 11:00–14:30, 17:00–22:00; 月 定休日

プリエナー通り沿いのHO Restaurantは、リムスティングでベトナム料理と日本のお寿司を融合させています。このアプローチにより、スープと麺のボウル、熱い中華鍋の料理、またはロールと魚のセレクションなど、食事を組み立てるいくつかの方法がテーブルに提供されます。フォーは厨房のアイデンティティの中心であり、ライスヌードルと新鮮なハーブ、ゆっくりと準備されたスープを組み合わせています。レストランは牛肉、鶏肉、豆腐、野菜を使ったバージョンを説明しており、これを単一の固定料理以上のものにしています。ベトナムの前菜には、豚肉、春雨、野菜を詰めたクリスピーな春巻きや、ハーブ、サラダ、ホイシンソースでライスペーパーに包んだサマーロールがあります。エビ入りのグリーンパパイヤサラダは別の新鮮なオプションを追加します。温かい料理の中には、卵と季節の野菜を添えた炒め小麦麺、レッドカレーのうどん、ピーマンと玉ねぎと一緒に炒めた牛肉があります。寿司のセレクションには握り、刺身、ロールが含まれ、サーモン、マグロ、エビ、アボカド、キュウリがさまざまな組み合わせで登場します。ベジタリアン寿司は明示的に提供の一部です。部屋はカップル、友人、家族の食事のための暖かく照らされた設定として提示され、キームガウアルプスがレストランの場所の感覚に貢献しています。オンライン予約サービスにより、ゲストは訪問前にテーブルを手配できます。別の注文ショップは、料理を閲覧して注文する別の方法を提供します。この範囲は、メンバーが1つの食事を共有しながら異なるスタイルのアジア料理を望むグループに特に便利です。

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Hafenstraße 9, 26553 Dornumersiel

+49 4933 9918482

ハーフェンジンガーはドルヌマーシールの港に位置し、水面を一望でき、北ドイツ料理を中心としたキッチンを備えています。メインレストランは正午にオープンし、20:30まで温かい料理を継続的に提供しているため、ビーチ散歩や海岸への外出が短いランチタイムに収まらない場合に便利な選択肢です。テラスもあり、外で食事を楽しめます。 メニューは、おなじみの魚料理と、よりボリュームのある港町風の食事の間を行き来します。プレイスはバターソース添えで、パンフィッシュは3枚の魚のフィレにマスタードソース、ベーコン入り豆、フライドポテトを組み合わせています。その他の選択肢には、マチェス、ラブスカウス、ポラックバーガー、ビーフバーガーがあります。公開されている季節メニューには、ポテトパティバーガーや、レンズ豆、豆、米で作られたヴィーガンチリも含まれているので、混成のグループでも全員が魚を選ぶ必要はありません。 午後の訪問はもっと簡単にできます。レストランでは、紅茶やコーヒーと一緒に変化するケーキのセレクションを提供しています。家族連れは、ハイチェア、塗り絵の材料、子供向けの食事の選択肢を頼むことができます。アレルギーや不耐症のある方は、サービスチームに相談してください。個々の料理に使用されている材料を説明してくれます。 犬はレストラン内で歓迎されますが、床に留まる必要があります。水皿は外に用意されています。屋内のダイニングルームは禁煙で、テラスに別の喫煙エリアがあります。レストランの下にあるセルフサービスのシュトランドブーデは、独自のより早いオープン時間を持っているので、着席での食事を計画するときは、メインレストランの正午のサービスを利用してください。

Horgász utca 3, 4465 Rakamaz

+36304817861

Halra Bor Étterem は Hotel Csillag Tokaj のレストランで、トカイの対岸、ラカマズ側にあります。そのアイデンティティは、魚料理とトカイワインの組み合わせを中心としており、この地域の川とぶどう畑に根ざした食事を求める方にとって有用な住所です。橋を渡るルートを計画する際は、ラカマズの Horgász utca の住所をご利用ください。 漁師風スープは主な魅力の一つです。キッチンでは、コイ、ナマズ、または混合魚のバージョンを提供しており、より酸味のあるコルヘイ風のバリエーションにはサワークリーム、レモン、マスタードが加わります。メインコースには、グリルしたコイのステーキ、パン粉をつけたナマズ、カードチーズのヌードルとクラックリングを添えたナマズのパプリカシュがあります。マスは丸ごとグリルするか、レモン、バター、ニンニクと一緒にホイルで包んで調理することができ、パイクパーチやステルレットも魚の特産品としてリストされています。 異なる好みのグループには、魚以外にもたくさんの選択肢があります。メニューには、玉ねぎを添えた豚の首肉、チキンパプリカシュ、詰め物をした豚肉と鶏肉、パン粉をつけたトラピストチーズが含まれています。クリーミーなほうれん草のパスタやカードチーズのヌードルもさらなる代替品です。レーズンとバニラ入りのトカイ風カードパンケーキ、グンデルパンケーキ、チョコレートケーキがあり、 recognizably Hungarian なものか、よりシンプルなもので締めくくることができます。 ワインリストには、トカイ、タルツァル、ラートカ、ヘルツェグクートの生産者が集まり、ドライのフルミントとハールシュレベルを甘い地域スタイルとともに提供しています。ランチスペシャルは週ごとに変わります。夕食や特定の魚料理全体については、出発前にレストランに連絡して、現在のサービスと在庫状況を確認してください。

Butovc, Zllatar–Gërmi road, 10000 Butovc

+38348234238

火–日 10:00–23:00; 月 定休日

ハマリ・アグロツーリズミ（Hamari Agroturizëm）は、コソボの田園地帯の料理を、プリシュティナ郊外のズラタル＝ゲルミ道路沿い、ブトヴツ（Butovc）にある田舎の食卓へと届けています。このレストランは、伝統的な料理に国際的な味わいを組み合わせており、グリル、薪窯、そしてこの地域に関連する蓋付きの調理器具であるサッチ（saç）を使用しています。食事そのものが丘への小旅行の一部となる場合に便利な選択肢です。 朝食は特に地元色が強く、最近の厨房の提供品には卵、新鮮なチーズ、温かいペトゥラ（petulla）などがあります。日中の later には、白チーズを添えた野菜サラダが食卓に爽やかさをもたらします。より個人的な料理の一つは、エイドリアンがギリシャ旅行から戻った後にブリネラが開発したクリームチーズとオリーブの料理です。厨房はチーズとカルメット（Kallmet）産のオリーブを組み合わせ、シンプルなシェア用前菜に独自の物語を与えています。 パンは窯から出され、中庭の設えが食事を周囲の田園地帯に近づけています。ハマリはまた、季節の農産物と地元の農家を中心とした特別な共同ディナーも開催してきました。これらは別途告知される催しですので、そうした体験を希望される場合は、レストランの最新のプログラムをご確認ください。 火曜日から日曜日までの営業に合わせて訪問を計画し、事前に電話してテーブルを予約し、その日の料理を尋ねてください。ブトヴツの場所は、特にプリシュティナ中心部からではなく田舎の別荘から移動する場合、ルートプランナーに正確に入力する価値があります。

Dingeringhauser Weg 38, 58840 Plettenberg

+49 2391 12407

ドイツの家庭料理です。

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Cappenberger Str. 141, 44534 Lünen

+49 2306 740565

リューネンのアルトリューネン地区、カッペンベルガー通り沿いにある伝統的なレストランです。

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The Park, Jumeirah Lake Towers, Dubai

+971504275217

日–木 12:00–16:00, 18:00–00:00; 金–土 12:00–16:00, 18:00–01:00

ホーカーボーイは、ドバイ各地の非公開の場所で開催された一連のサパークラブから始まり、その後、ジュメイラ・レイク・タワーズのザ・パークに常設レストランを構えました。スプレンダー・フィールズの上階に位置し、特にマレーシアとタイを中心とする東南アジアのホーカー料理の伝統から料理の方向性を得ています。その結果、力強い風味と複数の異なる調理法を軸としたレストランとなっています。大きなオープンキッチンが調理の場を店内の中心に据えています。蒸し料理、ロースト、グリル、そして中華鍋での調理がすべてメニューに貢献し、一か所に集まった屋台の多様性を思わせる体験を生み出しています。客は赤いネオンのディテールと活気ある音楽に彩られた空間でくつろぎながら、キッチンの動きを眺めることができます。バーと2つのテラスがメインダイニングエリアの代替となります。ドリンクにはカクテル、ワイン、ビール、そしてソフトドリンクがあり、食事を中心にした訪問にも、よりカジュアルな集まりにも対応できます。レストランのサパークラブとしての起源は今もそのアイデンティティの一部ですが、常設の空間によって、そうした社交的な食事スタイルが日常的な近隣の場で楽しめるようになりました。オンライン予約は2名以上のグループ向けに提供されており、予約なしで来店する客のためにいくつかのテーブルが確保されています。大人数のグループや特別な行事については、メールでチームに直接ご相談いただけます。より広範なEATXの運営はケータリングやイベントも手がけており、プライベートな集まりやお祝いに向けた食事の計画のためのお問い合わせサービスを提供しています。

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313 Court Avenue, Sevierville, 37862

+18658090316

月–金 09:00–17:00; 土 10:00–14:00; 日 定休日

Healthy Balance Mealsは、セビアビルのコート・アベニューにあるデリ風レストランで、店内で食べる食事と持ち帰る食品を組み合わせています。2つの相補的なメニューがその違いを明確にしています。1つは準備されたランチをカバーし、もう1つは店内で作られて後で食べるために冷凍された料理を提供します。この組み合わせは、町での立ち寄りにも、別の食事のためにキッチンにストックするのにも適しています。サラダは選択肢のかなりの部分を占めています。ストロベリースピナッチチキンサラダは、フルーツ、フェタチーズ、ヒマワリの種、野菜を組み合わせ、スーパーフードサラダは、ケール、ブロッコリースロー、キヌア、枝豆、ブルーベリー、カシューナッツをまとめています。ブリトーボウルは、ロメイン、豆、コーン、ピコ・デ・ガヨに味付けしたターキーと玄米を加えています。サンドイッチ、パニーニ、ラップは、サラダボウルの代替となります。地中海風野菜サンドイッチは、フォカッチャにフムス、グアカモレ、野菜、フェタチーズを使用しています。チキンとターキーのペスト料理は、おなじみのクラブサンドイッチやグリルチーズと並んでいます。また、手作りグラスフェッドビーフバーガーや、ターキーチリやタコスープなどのスープもあります。冷凍食品の選択肢は、キャセロール、ラザニア、チキン料理、メキシコ風料理に広がり、ベジタリアンスピナッチラザニアも含まれます。準備されたメインディッシュの大きな袋は、複数の人と一緒に食べる別の方法を提供します。ケータリングには、ボックスランチやサンドイッチやラップのトレイが含まれます。店内サービスと別の持ち帰り選択肢により、レストランは従来のランチ訪問とダイニングルームを超えた実用的な食事計画を結びつけています。

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4139 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607

+13525562039

ハーナンド・ビーチ・トロピカル・グリルは、ショール・ライン・ブルバード沿いのマリーナの裏手に位置し、メキシコ湾に通じる運河を見渡すことができます。マリーナの建物の後ろにあるティキ・ハットを探してください。ウォーターフロントの立地は、ここに来る理由の一つです。屋外のテーブルとカジュアルなスタイルにより、ランチやボートのそばでのゆったりとした早めのディナーに検討する価値のある場所となっています。 オーナーのマークは、このレストランをボストンのノースショアでの家族の食事に触発された、彼自身のバージョンのニューイングランド風クラムシャックだと説明しています。その影響はメニュー全体に及び、丸ごとの腹を持つイプスウィッチ・クラム、北大西洋のハドック、メイン州のロブスター・ロールなどが含まれます。ロブスター・ロールはマヨネーズまたはバターで提供され、お好みの調理法を選ぶことができます。 フロリダスタイルのシーフードの選択肢は、それら北部の favorites と並んでいます。公開されているメニューには、ブラックンド・フィッシュ・タコス、グルーパー・サンドイッチ、シュリンプ・アンド・スキャロップ・スキュワーズが含まれます。バーガー、ウィング、その他の肉料理のオプションは、混ざったテーブルのための代替手段を提供します。ビールとワインが用意されており、レストランはドレスコードを単にカジュアルと説明しています。 道路またはボートで到着することができますが、ボートを利用する方は、マリーナまたはレストランにアクセスと適切な係留場所について連絡する必要があります。道路での訪問の場合、住所に従ってマリーナのウォーターフロント側まで進み、メインの建物で止まらないようにしてください。夜の旅行の前に、特に遅くに食事をする予定がある場合は、キッチンの現在の閉店時間を確認してください。

20 rue Royale, 62100 Calais

+33321341120

Histoire Ancienneはカレーの rue Royale にあるフレンチビストロで、内装が食事に独自の雰囲気を与えています。トゥールーズ＝ロートレックにインスパイアされた壁画、昔ながらの砂糖壺、亜鉛のバー、収集されたオブジェが、丁寧に維持されたアールデコ調の部屋を満たしています。海の眺めをアイデンティティの中心にするのではなく、伝統的なフレンチダイニングルームの細部とそこにふさわしい料理に目を向けています。パトリック・コントがこの店のシェフです。パリのフェランディ校を卒業後、フランスのレストランの厨房で働き、1990年にカレーで自身最初の美食レストランを開きました。1996年にHistoire Ancienneを引き継ぎ、この住所にはより個人的なビストロ料理の言葉を選びました。彼のアプローチは、親しみやすいフランスのレシピに小さな再解釈を加え、元の料理の性格を認識できるまま保つものです。新鮮で季節の食材が料理を形作り、店は料理を手作りとして提供しています。すべての皿に押し付ける凝ったコンセプトよりも、入手可能な食材に従うメニューに重点を置いています。店が強調する一例は、テレビの料理レポートで紹介された「Brandade du Nord」です。季節の食材、カレーと長い関わりを持つシェフ、装飾的な細部に満ちた部屋の組み合わせが、滞在の一部をフレンチビストロのテーブルで過ごしたい訪問者にとって際立った選択肢となっています。特に、料理と同じくらいダイニングルームの雰囲気に関心のある人に適しています。

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Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg

+31118637475

月 定休日; 火 09:00–17:00; 水 09:00–17:00; 木 09:00–17:00; 金 09:00–17:00; 土 09:00–17:00; 日 09:00–17:00

HoneyPieは、MiddelburgのAchter de Houttuinenにあるランチルームで、そのテーマを公然と掲げています。店のモットーは「バランスの取れた食事とは、両手にケーキをひとつずつ持つこと」です。ここではケーキが主役で、ランチはその周りに添えられるのであって、その逆ではありません。 日中のメニュー以外にも、事前に知っておく価値のあることが3つあります。ハイティーがあり、これは予約制で、ふらりと入れるものではありません。ピクニックがあり、持ち帰り用に詰めてもらえます。海岸と砂丘が玄関から20分の州では、賢明なアイデアです。そして持ち帰り用のケーキがあり、ホールまたはスライスで販売されています。どこかへ向かう途中にここに立ち寄る理由はそれです。 火曜日から日曜日まで、朝9時から夕方5時まで営業しています。月曜日は休業です。厳密に言えば日中だけの営業時間です。ここはディナーレストランではありませんので、夕方7時に来ても閉まっています。 Achter de Houttuinenは、Middelburg中心部の古い運河のひとつに沿って続いており、修道院と市場広場から徒歩数分です。Oost-Souburgは5キロ先で、運河沿いを自転車で気軽に走れます。 HoneyPieはAchter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburgにあります。

Széchenyi utca 11., 9737 Bük

+36704488099

月–木 11:30–20:00; 金–土 11:30–21:00; 日 11:30–20:00

ホルドー・エッテレムは、ビューク中心部のセーチェーニ通り11番地にあり、100年以上にわたって飲食物を提供してきた場所に位置しています。この家の最初の文書による言及は1919年10月にさかのぼり、当時ガラヴィツ・インだったこの場所で司教の訪問が祝宴の昼食で締めくくられました。その後、若いウェイターとしてここで働き始めたアンタル・レッコシュに引き継がれ、地元の職人クラブ、村の合唱団、そしてビューク初の卓球選手たちの集いの場となりました。1980年からはアラニホルドーとして知られ、1995年には第1回ビューク・ワイン・フェスティバルのオープニングを開催しました。全面的な建て替えを経て、レストランは2021年の夏に現在の名前でパークホテルの隣に再オープンしました。インテリアは堅苦しくなく洗練されたものを目指しており、リラックスしたカフェとビアバーの雰囲気を持つラウンジはレストランのゲストにも開放され、サッカーの試合観戦にも利用できます。シェフは地元の旬の食材を使い、毎月その季節の料理を提供し、平日の昼には毎週入れ替わるセットランチメニューがあります。焼きたてのピザには専用のメニューがあり、マルゲリータ、トンノ、クアトロ・フォルマッジから、当店のホルドーピザ、ソーセージ入りのスパイシーなウンヘレーゼまで、テーブル、テラス、またはテイクアウトで提供されます。時折、レストランでは地元の人々やホテルの宿泊客向けにビュッフェランチやディナーを開催しています。ホルドーは何十年もの間、結婚披露宴の定番の場所であり、現在も最大80名までの結婚披露宴や企業の集まりを受け付けており、テーブルは電話で予約できます。

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Auf der Burg 1, 57271 Hilchenbach

+49 176 31697388

ヒルヒェンバッハのグルント地区にあるクラフトビールレストランです。

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Ulica Petra Zrinskog 9, 42230 Ludbreg

+38542810727

ホテル・ツルンコヴィッチは、自分たちのことを世界の中心と名乗るポドラヴィナ地方の小さな町ルドブレグの中心部、ウリツァ・ペトラ・ズリンスコグ通りにある3つ星ホテルです。ホテル・アマリアや、徒歩数分のメイン広場にあるピヴニツァ・メヤシのビアホールと同じ地元グループに属しています。ホテル内には約40名様までお席をご用意できるアラカルトレストランとカフェバーがあり、地元の一流ワインとともに豊富なアラカルトメニューをお楽しみいただけると謳っております。ホテルの中庭にはテラスと庭園があり、暖かい季節には屋外でくつろいでいただけます。ホテルのもう一つの顔は宴会場で、最大300名様まで収容でき、結婚式、卒業パーティー、洗礼や堅信などの教会行事、誕生日やその他の家族の集まりなどにご利用いただけます。結婚式用の設定メニューはホテルのウェブサイトで公開されています。ホテル自体には15室の客室があり、ご宿泊のお客様はレストランでハーフボードまたはフルボードを追加できます。スタッフはクロアチア語、ドイツ語、英語、イタリア語を話すため、海外からのお客様も気軽にご注文いただけます。館内全域で無料Wi-Fiをご利用いただけ、敷地内には無料の専用駐車場があり、建物は障がいのあるお客様にも対応しています。ハウスルールによりペットのご同伴はできません。ホテルから町の広場、聖三位一体教区教会、バッチャーニ城、キリストの尊き血の聖堂まで徒歩圏内ですので、ルドブレグ観光の際のランチやディナーの立ち寄り先として、また大人数の家族のお祝いの食事の場としても最適です。

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Alter Markt 1, 69412 Eberbach

+49 6271 806600

カープフェンはエーバーバッハの旧市街広場であるアルター・マルクトに位置し、見逃すことはありません。その正面は、1934年に当時の宿屋の主人カール・ジッティヒの提案で芸術家リヒャルト・ヘンベルガーによって制作された、町の歴史を語るスグラフィートの絵で覆われています。この家は1804年に建てられ、以来ずっと同じ家族が所有しています。先祖は大規模な木材業を営んでおり、宿屋は材木取引のために訪れた森林所有者をもてなすことから始まりました。数十年の間にゲストハウスが本館に増築され、1990年代には家族が隣の木造家屋を購入しました。それは町で最も古い建物の一つで、かつてはギルド会館でした。両建物の大部分が登録文化財です。今日では約50室のホテルとレストランを併設し、キッチンはマスターシェフで次期オーナーのパトリック・ユングが率いています。料理は地域色豊かで季節ごとに変わり、素材の産地を明示しています。ヘッセルバッハ産の牛肉、シュヴェツィンゲン産のアスパラガス、チームが摘んだ野生のニンニク、フリードリヒスドルフ産の新鮮なマス。秋のメニューはそのスタイルを示しており、カボチャのスープ、ベーコン入りセモリナ団子の澄んだ牛肉スープ、自家製マウルタッシェン、狩猟のラグーとエーバーバッハの狩りで得た鹿肉のメダリオンとポピーシードのシュプフヌーデルン、煮込み仔牛の頬肉、グリルしたターボット、そしてほうれん草とリコッタのラビオリなどのベジタリアン料理があります。デザートにはアップルフリッターとバニラのクレームブリュレがあります。夏にはテラスが市場広場一面に広がります。ネッカー川ルートのサイクリストは1泊のみの滞在も歓迎で、鍵のかかるバイク置き場もあります。レストランは週の前半は夕方に、週末は正午から営業しています。

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Braće Dežmalj 26, 23242 Posedarje

+38523266844

ルチヤ・ホテルのレストランは、ポセダルイェのノヴィグラード海のそばにある小さな家族経営ホテルの1階にあります。その設えは、屋内のダイニングルームと湾を見渡す広いテラスを組み合わせています。屋内には約70人が着席でき、テラスでは約80人が着席できます。小さなテレビラウンジも1階の一部を形成しています。料理は、周辺の海岸に関連する伝統的なダルマチアのレシピと食材を活かしています。ポセダルイェのスモークハム、パグ島のチーズ、ムール貝、スカンピが、新鮮な魚や肉料理と並びます。国際料理が地域の特産品を超えて選択肢を広げています。この地元の food とのつながりは村自体に合っています。ポセダルイェには漁業、貝の採集、スモークハムの生産という長い伝統があります。ホテルは村の外にブドウ園も所有しており、自家製ワインとブドウを提供しています。風景と食卓の関係に興味がある訪問者にとって、それはレストランとそのすぐ周囲とのもう一つのつながりを与えます。屋内の部屋では、組織化されたランチ、ビジネス会合、小規模な結婚式やその他の祝賀会に対応できます。ホテル内の別の会議ホールにも、催し物のために料理と飲み物を提供できます。個人の食事では、テラスが湾を直接見渡し、海岸線がダイニングスペースの背景を形成します。シーフード、地域の加工肉、島のチーズの組み合わせにより、1回の食事の中で地元の食材を探索するいくつかの方法が提供されます。レストランの手配や祝賀会について話し合うために、ホテルに直接連絡できます。

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Ronalpstrasse 26, 3935 Bürchen

+41279341680

Ronalpは、ビュルヒェンのRonalpstrasseに、レストラン、小さめのStübli、テラスを併設しています。キッチンでは、Josper炭火グリルの料理とヴァレー地方の特産品、そして親しみやすいスイス料理を組み合わせ、州内のワインとともに提供しています。新鮮で最小限の加工にとどめた食材が中心となっており、その姿勢は個々の料理から祝宴メニューやビュッフェにまで及んでいます。メインレストランは最大70名様までお席をご用意しています。よりくつろいだ雰囲気をお求めの場合、Stübliはヴァレー地方やスイス各地の特産品を楽しめる別室としてご利用いただけます。屋外のテラスは、冬には子供用スキー場を、夏にはミニゴルフ場を見下ろします。70席を備えたこの屋外スペースは、当館において大きな役割を担っています。朝食もサービスの一部です。ビュッフェには、パン、ロールパン、クロワッサン、各種チーズ、肉類、スモークサーモン、自家製ビルヒャーミューズリ、ヨーグルト、ドライフルーツが並びます。季節のフルーツサラダとご注文に応じて調理する卵料理に、コーヒー、紅茶、ミルクドリンクを加えて、選択肢を完成させています。Ronalpではまた、結婚式、家族の集まり、洗礼式、初聖体、会社の催し物も手配しており、イベントに合わせたメニューをご用意しています。建物はダイニングスペースに加え、10室の客室とウェルネスエリアを備えています。バス停は約20メートル先にあり、子供用スキー施設、遊び場、ミニゴルフ、散歩道も近くにあります。村のアクティビティが集中しているため、このレストランはRonalp周辺で過ごす訪問者にとって実用的な待ち合わせ場所となっています。

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Am Stimbergpark 78, 45739 Oer-Erkenschwick

+49 2368 9840

オーア＝エルケンシュヴィックのクライン＝エルケンシュヴィック地区にあるホテル内のレストランで、調査時点では改装のため一時休業していました。

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Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler

+49 6554 389

Hotel am Schwimmbadは、レストラン、ピルスシュトゥーベ（ビアラウンジ）、サンテラスを備えた伝統的なゲストハウスで、Waxweilerの中心部からPrüm川沿いの屋外プールへ下る道沿いにあります。Jeroen van der Zalmが経営しており、年中営業していて、村の宿としての役割を真剣に果たしています。レストランでは、素朴で温かみのある設えの中でアイフェル地方の名物料理を提供し、家族の祝い事にも対応しています。一方、ビアラウンジは午前遅めに開きます。テラスは、天気のよい日に訪れる理由になる場所で、Prüm渓谷を広く見渡し、下にはスイミングプールを見下ろせます。2階にはテレビ、シャワー、トイレ付きの客室が7室あり、最大18人のグループにも十分な数で、客室は通り側ではなく渓谷に面しています。この宿が挙げる宿泊客のリストは、ここをわが家のように感じる人々がどんな人たちかをよく表しています。家族連れ、バイク用の屋根付き置き場が用意されているモーターサイクリスト、Prümtalサイクルパスを利用するウォーカーとサイクリスト（自転車を施錠して保管できます）、巡礼パスポートにスタンプを押してもらえるサンティアゴ巡礼路の巡礼者、Prüm川の釣り許可証を購入できる釣り人、技術者や出張者、そしてウィンタースポーツを楽しむ人たちです。犬はご相談の上で受け入れています。広々とした駐車場があり、大型車両用のスペースも備えています。立地はDeutsch-Luxemburgischer Naturparkで、ドイツ、ベルギー、ルクセンブルクが接する地点に近く、隣接するプールがあるため、小さな子ども連れの家族も早めの夕食前に気軽に午後を過ごせます。

Kantonsstrasse 12, 3930 Eyholz

+41279462288

月–火 06:30–23:00; 水–木 定休日; 金 06:30–23:00; 土 09:00–23:00; 日 09:00–17:00

Hotel-Restaurant Eyholz stands on Kantonsstrasse between Visp and Brig. Hosts Claudine Heldner and Philipp Heinzmann both come from Eyholz and returned to their roots after gaining experience elsewhere. Their connection to the building reaches back into childhood: a grandparent ran the establishment for thirty-two years. That family history sits alongside several distinct spaces for eating, drinking and celebrations. The traditional tavern section retains its bar, with coffee, sandwiches and a bistro menu forming part of its offer. A separate dining room accommodates forty people, and a glass partition allows a smaller area for meetings or groups of up to twelve. The seasonal kitchen gives particular attention to Valais ingredients and dishes. Gommer Cholera encloses onions, potatoes, leeks, cheese and apples in pastry, while saffron noodles come with Parmesan, lemon and chives. Meat choices include beef entrecôte, pork cordon bleu with organic mountain cheese from Goms, and an Angus burger with raclette cheese and caramelised onions. Desserts include chocolate cake with a liquid centre and lavender panna cotta. Outside, the garden terrace offers seating beneath chestnut trees as well as an adjoining area away from the trees. The Stall-Bar provides a different setting for private gatherings, spread over two floors with a small bar below and space for up to twenty people above. Its own sound system, projector and toilets make it suitable for birthdays, association meetings and company celebrations. Guest parking and table reservations complete the practical arrangements.

Heedfelder Str. 1, 58509 Lüdenscheid

+49 2351 25657

リューデンシャイトのグリューネヴァルト地区にあるステーキハウスです。

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Aschberg 3, 24358 Ascheffel

+49 4353 99800010

Huk's RestaurantはアシェフェルにあるPanorama Hotel Aschberg内にあり、Hüttener Bergeの風景を一望できます。ダイニングルームは自然木、暖色、豊かな光を取り入れ、周囲の田園風景を建物内に引き込んでいます。そのインテリアは木々の梢の下に座っているような感覚を意図しており、パノラマは食事の一部となっています。シェフ兼マネージングディレクターのMichal Hukは、新鮮で季節の料理と、新しい組み合わせや付け合わせを加えた馴染みのある料理を中心としたキッチンを率いています。魚や肉は、周辺地域で当店が知る生産者から仕入れています。ベジタリアンやヴィーガンの料理もレストランの提供内容に含まれており、料理は肉や魚の特選料理にとどまりません。公開されているメニューは、ビーフチーズバーガー、仔牛の肝臓と煮込み仔牛ほほ肉の組み合わせ、数種類の肉のステーキパン、仔牛のシュニッツェルなどでその幅広さを示しています。これらは季節のメニューからの例であり、すべての料理が年間を通じて利用可能であることを約束するものではありません。飲み物には厳選されたハウスワインや季節のカクテルクリエーションがあり、キッチンでは甘いスナックや savory スナックも提供しています。レストランではメインミールだけでなく朝食も提供しています。隣接するホテルにより、Aschbergは家族のお祝い、結婚式、ビジネス集会の場にもなっています。イベントチームは、主催者と部屋の選択、メニューやビュッフェ、飲み物、テーブルデコレーションについて話し合います。車でお越しの方は、建物に直接駐車できます。テーブルの予約やお祝いの手配は、ホテルの連絡先から行えます。

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Rue de Vresse 93, 5550 Membre-sur-Semois

+32472545292

オテル・デ・ロッシュのレストランは、ムンブル＝シュル＝スモワにあり、村での滞在にとって特に地元密着型の選択肢となっています。ホテルはスモワを見下ろす古き良きアルデンヌの趣を保ち、そのレストランでは一般的な季節料理のメニューに加え、平日半ばの特徴的なサービスとして、水曜日にはベトナム料理とタイ料理が提供されます。このため、この住所は谷の他の多くの純粋に地域色の強いダイニングルームとは異なる重点を持っています。 キッチンでは新鮮な季節の食材を使用しているとのことです。ランチとディナーの両方が提供され、公表されているサービス時間は11:30から15:00までと18:00から22:00までで、週7日営業しています。アクティビティの合間に食事を計画している場合は、これら別々のキッチン時間に注意する価値があります。バーは日中を通してより広く営業していますが、それはフルメニューが継続的に提供されることを意味するものではありません。 屋内には約50名、テラスには40名分の席があり、レストランの貸切予約についてはチームに相談できます。天候が良ければ、屋外のテーブルで川沿いの環境の中で食事を楽しめます。大規模な集まりや水曜日の料理については、予約をし、ご希望の日付に何が提供されるかを確認してください。 ホテルでは、川沿いという立地を、周囲の自然エリアを探索するための出発点としても説明しています。レストランの住所はムンブルの Rue de Vresse 93番地です。直接の電話とメールが、テーブルを手配し、出発前に現在のサービス詳細を確認する最も簡単な方法です。

Landweg 48, 59439 Holzwickede

+49 2301 12465

Landwegにある地域のパン屋です。

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Lange Str. 65, 44579 Castrop-Rauxel

+49 2305 77474

ハービングホルスト地区にある、イタリア人が経営するピッツェリアです。

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Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Il Barranteは、アラッシオのビーチに近いヴィア・ヴィットリオ・ヴェネト通りにある、ナポリ風ピッツェリアとシーフードレストランを組み合わせたお店です。 家族向けの姿勢により、同じ食事でもゲストそれぞれが違うものを求めるテーブルに便利です。親しみやすいピッツァ、リグーリアのパスタ料理、あるいはよりしっかりとした魚料理などです。 ランチ、ディナー、そして午後遅めの別枠のアペリティーボサービスにより、海辺で過ごす一日に訪問を組み込むいくつかの方法があります。 ピッツァのリストは、マルゲリータ、マリナーラ、アンチョビをのせたナポレターナから始まり、その後はより濃厚な組み合わせへと移ります。パルミジャーナは、トマトとモッツァレラのベースに揚げナスとパルメザンを加えます。モルタッツァは、ブラータ、スモークプロヴォラ、モルタデッラ、ピスタチオを組み合わせています。辛いサラミ、4種のチーズ、水牛のモッツァレラの選択肢もあり、シンプルな注文も、より凝ったトッピングも可能です。 キッチンは海辺の料理にも同じくらい注意を払っています。まずはリグーリア風タコのサラダ、ムール貝、またはパニッサ添えアンチョビから始め、次にシーフードのシャラティエッリ、アサリのスパゲッティ、または自家製ジェノベーゼ、ジャガイモ、インゲン豆を合わせたトロフィエをご検討ください。グリルした魚、シーフードのミックスフライ、ピスタチオをまぶしたマグロは、牛肉、バーガー、リグーリア風ウサギ肉と並んでいます。一方、子供向けのセレクションは、よりシンプルな食欲も考慮しています。 デザートでも、地元と南イタリアの影響が交わります。選択肢には、アラッシオのヘーゼルナッツとコーヒーの名物、定番のティラミス、ナポリ風ババなどがあります。この幅広さにより、Il Barranteは家族連れやさまざまなメンバーが混ざったグループにとって特に便利です。席を予約するにはお電話をし、食事制限があればお伝えください。そうすればスタッフがメニューを案内してくれます。

Via Conversano 102, 70013 Castellana Grotte

+393206025031

月–金, 日 12:00–14:30, 19:30–01:00; 土 12:00–14:30, 19:30–02:00

Il Covoは、カステッラーナ・グロッテのヴィア・コンヴェルサーノにあるイタリアンレストランで、ピザ、バーガー、地元のレシピを含む幅広い料理を提供しています。また、ビュッフェも用意しており、お客様は個別に選んだ料理と合わせて、キッチンを別の方法で楽しむことができます。この組み合わせにより、同じテーブルで異なる種類の料理を楽しみたいグループにとって実用的な選択肢となっています。一緒に食事を計画している訪問者にとって、ピザ、バーガー、地域料理のどれを選ぶかは楽しみの一部であり、全員が同じ好みから始める必要はありません。レストランではグルテンフリーやラクトースフリーの調理法を説明しているため、食事制限のあるお客様はスタッフと直接相談する理由があります。空調の効いた室内席があり、子供用コーナーは若いお客様専用のエリアを提供しています。段差なしのアクセス、係員付き駐車場、無料Wi-Fiなどの施設があります。支払い方法には現金、コンタクトレス決済、Mastercard、Visa、PayPalが含まれます。レストランでの食事以外にも、Il Covoは宅配を行い、ケータリングも提供できます。プライベートイベントもチームと相談して開催できるため、家族の集まりやその他の集会にも、通常の外食と同様に利用できます。事前に電話をかけることは、特に祝賀会、特定の食事制限、ケータリングが関わる場合に、グループのニーズをまとめるのに役立ちます。レストランへの連絡は電話またはメッセージフォームから可能です。

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Via Al Confine 16/A, 23823 Colico

+390341930257

イル・メルカンテ・アル・ラゲットは、上湖とヴァルテッリーナの料理と、コリコの工業地帯にある小さな自然の池のそばという珍しい環境を組み合わせています。レストランには屋内と屋外のスペースがあり、気軽なランチにも、ゆっくりとしたディナーにも利用できます。訪問を計画する際は、Via Al Confineの住所を使用してください。池の環境は、コリコの主要なコモ湖のウォーターフロントとは別の場所にあります。 地域の前菜には、シアット、タロツ、ルッコラとパルメザンチーズを添えたブレザオラ、および熟成肉やチーズの盛り合わせがあります。テイスティングメニューはテーブル全員向けに設計されており、ミックスのハウス前菜から始まり、その後にいくつかのプリモピアットとデザートが続きます。これは、キッチンのレパートリーのいくつかの部分を一緒に探求したい少なくとも2人にとってのオプションです。 手作りのピッツォッケリは、ヴァルキアヴェンナのニョッケッティや幅広い種類の詰め物パスタとともにメニューに並んでいます。ラヴィオリには、バターとセージを添えたパーチ、アーモンドとライムを添えたホワイトフィッシュ、またはカセラチーズを添えたポレンタなどがあります。メインコースには、パン粉をまぶした子牛のカツレツ、ロースト子牛、ポレンタ・タラーニャを添えたリブ、バターとセージを添えたホワイトフィッシュなどがあります。グリルしたトミーノチーズや季節の野菜の付け合わせも追加の選択肢として提供されています。 子供にはよりシンプルなパスタや鶏肉料理があり、デザートのオプションにはティラミス、パンナコッタ、フルーツソルベなどがあります。レストランは週末の予約を推奨しています。現在、毎日ランチを提供し、ディナーは火曜日から日曜日までで、月曜日の夜は休業です。予約をし、特定の料理や屋外席の希望を確認するには、事前に電話をしてください。

Bräuckerstr. 46, 58675 Hemer

+49 2372 10246

火 定休日; 月, 水–土 17:00–24:00; 日 11:30–14:30, 17:00–22:30

家庭的なドイツ料理が楽しめる宿です。

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Am Markt 1, 57413 Finnentrop

+49 2721 7190236

市場広場にあるアイスクリームカフェです。

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